Resolución de 8 de febrero de 2019, de la Secretaría General de Sanidad y Consumo, por la que se publica Convenio entre la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados, para el desarrollo de los acuerdos del plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020

Ficha:
  • Órgano MINISTERIO DE SANIDAD, CONSUMO Y BIENESTAR SOCIAL
  • Publicado en BOE núm. 56 de
  • Vigencia desde 06 de Marzo de 2019
Versiones/revisiones:
(1)

Se entiende por productos de aperitivo (snacks) los aperitivos elaborados a base de patata, otros tubérculos, cereales, leguminosas y sus derivados (sémolas y harinas), frutas y hortalizas, a las que se les aplican diversos procesos de elaboración (formado, extrusión, horneado, secado, fritura, sazonado, corte, etc.).

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(2)

Se consideran cremas de verduras los productos cremosos de textura fina o gruesa, obtenidos mediante la cocción con agua de uno o varios vegetales, con o sin la adición de otros ingredientes autorizados por la legislación vigente.

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(3)

Contenido analítico de NaCl/100 g de alimento.

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(4)

Quedan excluidos del acuerdo los productos «sin azúcares añadidos»

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(5)

Los azúcares naturalmente presentes incluyen los azúcares intrínsecos más los originados debido a la acción de los microorganismos que actúan durante el proceso de fermentación.

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