Real Decreto 256/2003, de 28 de febrero, por el que se fijan los m閠odos de toma de muestras y de an醠isis para el control oficial del contenido m醲imo de plomo, cadmio, mercurio y 3-monocloropropano-1,2-diol en los productos alimenticios.

Ficha:
  • 觬gano MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO
  • Publicado en BOE n鷐. 52 de
  • Vigencia desde 02 de Marzo de 2003. Esta revisi髇 vigente desde 05 de Noviembre de 2005
Versiones/revisiones:
(1)

Draft Standard prEN 13804, 獸oodstuffs-Determination of Trace Elements-Performance Criteria and General Considerations. AENOR. email: comercial@aenor.es.

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(2)

WHorwitz, 獷valuation of Analytical Methodsfor Regulation of Foods and Drugs, Anal. Chem., 1982, 54, 67A-76A.

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(3)

Method of Analysis to determine 3-Monochloropropane-1,2-Diol in Food and Food Ingredients using Mass Spectrometric Detection, submitted to CEN TC 275 and AOAC International (also available as 玆eport of the Scientific Cooperation task 3.2.6: Provision of validated methods to support the Scientific Committee on Food's recommendations regarding 3-MCPD in hydrolysed protein and other foods).

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(4)

Informe de la Comisi髇 Europea sobre la relaci髇 entre los resultados anal韙icos, la incertidumbre de la medida, los factores de recuperaci髇 y las disposiciones previstas en la legislaci髇 alimentaria de la Uni髇 Europea (European Commission Report on the relationship between analytical results, the measurement of uncertainty, recovery factors and the provisions in EU food legislation), 2004.

(http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/sampling_en.htm)

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