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Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la reglamentaci髇 t閏nico-sanitaria para la fabricaci髇, circulaci髇 y comercio del pan y panes especiales (Vigente hasta el 23 de Enero de 1996).
REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA PARA LA FABRICACION, CIRCULACION Y COMERCIO DEL PAN Y PANES ESPECIALES
TITULO PRELIMINAR
Art韈ulo 1 Ambito de aplicaci髇
La presente Reglamentaci髇 tiene por objeto definir, a efectos legales, lo que se entiende por pan y panes especiales y fijar con car醕ter obligatorio las normas de elaboraci髇, fabricaci髇, transporte y comercializaci髇 y, en general, la ordenaci髇 t閏nico-sanitaria de tales productos. Obligar, asimismo, a los productos importados. Esta Reglamentaci髇 obliga a los elaboradores, fabricantes, distribuidores, expendedores e importadores de los productos de panader韆.
Se consideran elaboradores, fabricantes, distribuidores, expendedores e importadores de productos de panader韆 aquellas personas naturales o jur韉icas que en uso de las autorizaciones concedidas por los Organismos oficiales competentes dedican su actividad a la elaboraci髇, distribuci髇, venta e importaci髇 de los productos definidos en los art韈ulos 2., 3. y 4.