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Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, por el que se establecen determinadas cualificaciones profesionales que se incluyen en el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, así como sus correspondientes módulos formativos que se incorporan al Catálogo modular de formación profesional.

Ficha:
  • Órgano MINISTERIO DE LA PRESIDENCIA
  • Publicado en BOE núm. 59 de
  • Vigencia desde 10 de Marzo de 2004. Esta revisión vigente desde 18 de Febrero de 2011.
Versiones/revisiones:

Sumario

Véase R.D. 1087/2005, 16 septiembre, por el que se establecen nuevas cualificaciones profesionales, que se incluyen en el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, así como sus correspondientes módulos formativos, que se incorporan al Catálogo modular de formación profesional, y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas por el R.D. 295/2004, de 20 de febrero («B.O.E.» 5 octubre). Ir a Norma

La Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional, considera la ordenación de un sistema integral de formación profesional, cualificaciones y acreditación, que dé respuesta adecuada a las demandas que en materia de cualificación de recursos humanos plantea el mercado laboral. Se trata de orientar las acciones formativas de manera que contribuyan a la consecución de los objetivos de las políticas activas de empleo y de fomento de la libre circulación de los trabajadores y, además, a la extensión de las políticas de formación a lo largo de la vida dirigidas a los ciudadanos, para que éstos puedan satisfacer sus expectativas y sus situaciones personales y profesionales en una sociedad en continuo proceso de innovación y cambio.

Para ello, la citada ley creó el Sistema nacional de cualificaciones y formación profesional, cuyo instrumento fundamental es el Catálogo nacional de las cualificaciones previsto en el artículo 7. Así, con el fin de facilitar el carácter integrado y la adecuación entre la oferta de formación profesional y el mercado laboral, el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, que es de aplicación en todo el territorio nacional, quedó regulado mediante el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, en el que se establece asimismo su estructura y el procedimiento para su elaboración y actualización.

El catálogo servirá para posibilitar la integración de las ofertas de formación profesional, adecuándolas a las características y demandas del sistema productivo, promover la formación a lo largo de la vida y facilitar la movilidad de los trabajadores, así como la unidad del mercado de trabajo, y asimismo para facilitar a los interesados información y orientación sobre las oportunidades de aprendizaje y formación para el empleo, los procedimientos de evaluación, reconocimiento y acreditación de las competencias profesionales, cualquiera que hubiera sido su forma de adquisición, así como para establecer ofertas formativas adaptadas a colectivos con necesidades específicas y, en definitiva, para favorecer la inversión pública y privada en la cualificación de los ciudadanos mediante un proceso de formación permanente.

Las cualificaciones profesionales que se incluyen en los anexos de este real decreto, con su formación asociada, han sido elaboradas por el Instituto Nacional de las Cualificaciones mediante una metodología aprobada en el seno del Consejo General de Formación Profesional y se ha contado con la participación y colaboración de las comunidades autónomas y demás Administraciones públicas competentes, así como con los interlocutores sociales y con los sectores productivos.

Mediante este real decreto se aprueban las primeras cualificaciones profesionales que se incluyen en el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales así como sus correspondientes módulos formativos que se incorporan al Catálogo modular de formación profesional.

Este real decreto ha sido informado por el Consejo General de Formación Profesional y por el Consejo Escolar del Estado, de acuerdo con lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 9 del Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

En su virtud, a propuesta de los Ministros de Educación, Cultura y Deporte y de Trabajo y Asuntos Sociales y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 20 de febrero de 2004,

DISPONGO:

Artículo 1 Objeto y ámbito de aplicación

Este real decreto tiene por objeto aprobar determinadas cualificaciones profesionales que se incluyen en el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, regulado por el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, y sus correspondientes módulos formativos, que se incorporan al Catálogo modular de formación profesional. Dichas cualificaciones y su formación asociada correspondiente tienen validez y son de aplicación en todo el territorio nacional y no constituyen una regulación del ejercicio profesional.

Artículo 2 Cualificaciones profesionales que se establecen

Las cualificaciones profesionales que se establecen son las que a continuación se relacionan, ordenadas por familias profesionales y niveles de cualificación, cuyas especificaciones se describen en los anexos que se indican:

Familia profesional agraria
Tratamientos agroquímicos y biológicos. Nivel 2 Anexo I
Producción porcina intensiva. Nivel 2 Anexo II
Jardinería y restauración del paisaje. Nivel 3 Anexo III
Véase la disposición final primera del R.D. 108/2008, de 1 de febrero, por el que se complementa el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, mediante el establecimiento de ocho cualificaciones profesionales de la Familia profesional agraria («B.O.E.» 20 febrero). Ir a Norma
Familia profesional marítimo-pesquera
Operaciones en pesca y transporte marítimo. Nivel 1 Anexo IV
Confección y mantenimiento de artes y aparejos. Nivel 2 Anexo V
Manipulación y conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2 Anexo VI
Producción de alimento vivo. Nivel 2 Anexo VII
Engorde de peces, crustáceos y cefalópodos. Nivel 2 Anexo VIII
Operaciones en instalaciones y plantas hiperbáricas. Nivel 2 Anexo IX
Operaciones subacuáticas de reparación a flote y reflotamiento. Nivel 2 Anexo X
Operaciones subacuáticas de obra hidráulica y voladura. Nivel 2 Anexo XI
Familia profesional industrias alimentarias
Quesería. Nivel 2 Anexo XII
Obtención de aceites de oliva. Nivel 2 Anexo XIII
Sacrificio, faenado y despiece de animales. Nivel 2 Anexo XIV
Panadería y bollería. Nivel 2 Anexo XV
Enotecnia. Nivel 3 Anexo XVI
Familia profesional química
Conducción de máquinas de papel y acabados. Nivel 2 Anexo XVII
Operaciones básicas en planta química. Nivel 2 Anexo XVIII
Elaboración de productos farmacéuticos y afines. Nivel 2 Anexo XIX
Ensayos microbiológicos y biotecnológicos. Nivel 3 Anexo XX
Ensayos físicos y fisicoquímicos. Nivel 3 Anexo XXI
Ir a Norma modificadora Téngase en cuenta que la referencia al «anexo XIX Elaboración de productos farmacéuticos y afines», ha sido introducida en sustitución de la anterior referencia al «anexo XIX Elaboración de productos farmacéuticos», conforme establece la disposición final primera del R.D. 730/2007, de 8 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de siete cualificaciones profesionales correspondientes a la familia profesional química («B.O.E.» 27 junio). Asimismo, en el resto del texto de dicho anexo, cuando aparezca el término «farmacéutico», deberá entenderse que hace referencia a los términos de «farmacéuticos y afines». Vigencia: 28 junio 2007
Familia profesional imagen personal
Servicios auxiliares de peluquería. Nivel 1 Anexo XXII
Hidrotermal. Nivel 3 Anexo XXIII
Maquillaje integral. Nivel 3 Anexo XXIV
Véase la disposición final primera del R.D. 790/2007, de 15 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de tres cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional de Imagen Personal («B.O.E.» 28 junio). Ir a Norma Véase la disposición final primera del R.D. 327/2008, de 29 de febrero, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de tres cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Imagen Personal («B.O.E.» 12 marzo). Ir a Norma Véase la disposición final segunda del R.D. 327/2008, de 29 de febrero, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de tres cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Imagen Personal («B.O.E.» 12 marzo). Ir a Norma
Familia profesional sanidad
Transporte sanitario. Nivel 2 Anexo XXV
Familia profesional seguridad y medio ambiente
Operación de estaciones de tratamiento de aguas. Nivel 2 Anexo XXVI
Gestión de residuos urbanos e industriales. Nivel 2 Anexo XXVII
Servicios para el control de plagas. Nivel 2 Anexo XXVIII
Vigilancia y seguridad privada. Nivel 2 Anexo XXIX
Control y protección del medio natural. Nivel 3 Anexo XXX
Véase R.D. 814/2007, de 22 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de dos cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Seguridad y Medio Ambiente («B.O.E.» 4 julio). Ir a Norma
Familia profesional fabricación mecánica
Operaciones auxiliares de fabricación mecánica. Nivel 1 Anexo XXXI
Mecanizado por arranque de viruta. Nivel 2 Anexo XXXII
Mecanizado por abrasión, electroerosión y procedimientos especiales. Nivel 2. Anexo XXXIII
Mecanizado por corte y conformado. Nivel 2 Anexo XXXIV
Soldadura. Nivel 2 Anexo XXXV
Tratamientos superficiales. Nivel 2 Anexo XXXVI
Diseño de productos de fabricación mecánica. Nivel 3 Anexo XXXVII
Diseño de útiles de procesado de chapa. Nivel 3 Anexo XXXVIII
Diseño de moldes y modelos. Nivel 3 Anexo XXXIX
Véase R.D. 813/2007, de 22 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de una cualificación profesional correspondiente a la Familia Profesional Fabricación Mecánica («B.O.E.» 2 julio). Ir a Norma Véase la disposición final primera del R.D. 1699/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de ocho cualificaciones profesionales de la familia profesional fabricación mecánica («B.O.E.» 4 enero 2008). Ir a Norma
Familia profesional de instalación y mantenimiento
Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. Nivel 2 Anexo XL
Mantenimiento y montaje mecánico de equipo industrial. Nivel 2 Anexo XLI
Familia profesional electricidad y electrónica
Reparación de equipos electrónicos de audio y video. Nivel 2 Anexo XLII
Montaje y mantenimiento de infraestructuras de telecomunicaciones en edificios. Nivel 2 Anexo XLIII
Familia profesional transporte y mantenimiento de vehículos
Pintura de vehículos. Nivel 2 Anexo XLIV
Mantenimiento de estructuras de carrocerías de vehículos. Nivel 2 Anexo XLV
Mantenimiento de elementos no estructurales de carrocerías de vehículos. Nivel 2 Anexo XLVI
Mantenimiento de sistemas de transmisión de fuerza y trenes de rodaje de vehículos automóviles. Nivel 2 Anexo XLVII
Mantenimiento del motor y sus sistemas auxiliares. Nivel 2 Anexo XLVIII
Planificación y control del área de carrocería. Nivel 3 Anexo XLIX
Planificación y control del área de electromecánica. Nivel 3 Anexo L
Véase R.D. 815/2007, de 22 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de dos cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Transporte y Mantenimiento de Vehículos («B.O.E.» 2 julio). Ir a Norma
Familia profesional edificación y obra civil
Operaciones de hormigón. Nivel 1 Anexo LI
Fábricas de albañilería. Nivel 2 Anexo LII
Véase R.D. 872/2007, de 2 de julio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de cuatro cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Edificación y Obra Civil («B.O.E.» 11 julio). Ir a Norma
Familia profesional vidrio y cerámica
Decoración y moldeado de vidrio. Nivel 1 Anexo LIII
Control de materiales, procesos y productos en laboratorio cerámico. Nivel 2. Anexo LIV
Operaciones en línea automática de fabricación y transformación de vidrio. Nivel 2 Anexo LV
Desarrollo de composiciones cerámicas. Nivel 3 Anexo LVI
Familia profesional madera, mueble y corcho
Fabricación de tapones de corcho. Nivel 1 Anexo LVII
Mecanizado de madera y derivados. Nivel 2 Anexo LVIII
Instalación de muebles. Nivel 2 Anexo LIX
Acabado de carpintería y mueble. Nivel 2 Anexo LX
Aserrado de madera. Nivel 2 Anexo LXI
Montaje de muebles y elementos de carpintería. Nivel 2 Anexo LXII
Proyectos de carpintería y mueble. Nivel 3 Anexo LXIII
Familia profesional textil, confección y piel
Cortinaje y complementos de decoración. Nivel 1 Anexo LXIV
Hilatura y telas no tejidas. Nivel 2 Anexo LXV
Tejeduría de calada. Nivel 2 Anexo LXVI
Tejeduría de calada manual. Nivel 2 Anexo LXVII
Blanqueo y tintura de materias textiles. Nivel 2 Anexo LXVIII
Tintura y engrase de pieles. Nivel 2 Anexo LXIX
Ensamblaje de materiales. Nivel 2 Anexo LXX
Corte de materiales. Nivel 2 Anexo LXXI
Cualificación profesional actualizada por R.D. 1199/2007, de 14 de septiembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de diez cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Textil, Confección y Piel («B.O.E.» 3 octubre). Ir a Norma
Familia profesional artes gráficas
Impresión en offset. Nivel 2 Anexo LXXII
Producción editorial. Nivel 3 Anexo LXXIII
Familia profesional imagen y sonido
Asistencia a la producción en televisión. Nivel 3 Anexo LXXIV
Luminotecnia para el espectáculo en vivo. Nivel 3 Anexo LXXV
Animación 2D y 3D. Nivel 3 Anexo LXXVI
Asistencia a la realización en televisión. Nivel 3 Anexo LXXVII
Véase R.D. 1200/2007, de 14 de septiembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de tres cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Imagen y Sonido («B.O.E.» 26 septiembre). Ir a Norma
Familia profesional informática y comunicaciones
Sistemas microinformáticos. Nivel 2 Anexo LXXVIII
Administración de bases de datos. Nivel 3 Anexo LXXIX
Programación con lenguajes orientados a objetos y bases de datos relacionales. Nivel 3 Anexo LXXX
Administración y diseño de redes departamentales. Nivel 3 Anexo LXXXI
Véase la disposición final primera del R.D. 1201/2007, de 14 de septiembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de ocho nuevas cualificaciones profesionales en la Familia Profesional Informática y Comunicaciones («B.O.E.» 27 septiembre). Ir a Norma
Familia profesional administración y gestión
Gestión contable y auditoría. Nivel 3 Anexo LXXXII
Gestión administrativa pública. Nivel 3 Anexo LXXXIII
Administración de recursos humanos. Nivel 3 Anexo LXXXIV
Véase la disposición final primera del R.D. 107/2008, de 1 de febrero, por el que se complementa el catálogo nacional de cualificaciones profesionales, mediante el establecimiento de siete cualificaciones profesionales de la Familia profesional Administración y Gestión («B.O.E.» 20 febrero). Ir a Norma
Familia profesional comercio y marketing
Actividades de venta. Nivel 2 Anexo LXXXV
Gestión administrativa y financiera del comercio internacional. Nivel 3 Anexo LXXXVI
Atención al cliente, consumidor o usuario. Nivel 3 Anexo LXXXVII
Tráfico de mercancías por carretera. Nivel 3 Anexo LXXXVIII
Véase la disposición final primera del R.D. 109/2008, de 1 de febrero, por el que se complementa el Catálogo nacional de cualificaciones profesionales, mediante el establecimiento de siete cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Comercio y Marketing («B.O.E.» 21 febrero). Ir a Norma
Familia profesional servicios socioculturales y a la comunidad
Atención sociosanitaria a personas en el domicilio. Nivel 2 Anexo LXXXIX
Educación de habilidades de autonomía personal y social. Nivel 3 Anexo XC
Familia profesional hostelería y turismo
Operaciones básicas de cocina. Nivel 1 Anexo XCI
Operaciones básicas de restaurante y bar. Nivel 1 Anexo XCII
Cocina. Nivel 2 Anexo XCIII
Recepción. Nivel 3 Anexo XCIV
Venta de servicios y productos turísticos. Nivel 3 Anexo XCV
Véase la disposición final primera del R.D. 1700/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de trece cualificaciones profesionales de la familia profesional hostelería y turismo («B.O.E.» 5 enero 2008). Ir a Norma
Familia profesional actividades físicas y deportivas
Socorrismo acuático. Nivel 2 Anexo XCVI
Acondicionamiento físico en sala de entrenamiento polivalente. Nivel 3 Anexo XCVII

Disposición adicional única Actualización

Atendiendo a la evolución de las necesidades del sistema productivo y a las posibles demandas sociales, en lo que respecta a las cualificaciones consideradas en este real decreto, se procederá a una actualización del contenido de los anexos cuando sea necesario, siendo en todo caso antes de transcurrido el plazo de cinco años desde la publicación de este real decreto.

DISPOSICIONES FINALES

Disposición final primera Título competencial

Este real decreto se dicta en virtud de las competencias que atribuye al Estado el artículo 149.1.1.ª y 30.ª de la Constitución y al amparo del apartado 2 de la disposición final primera de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional, y de la habilitación que confieren al Gobierno el artículo 7.2 y la disposición final tercera de la citada ley orgánica, así como el artículo 9.1 del Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

Disposición final segunda Habilitación para el desarrollo normativo

Se autoriza a los Ministros de Educación, Cultura y Deporte y de Trabajo y Asuntos Sociales a dictar las normas de desarrollo de este real decreto, en el ámbito de sus respectivas competencias.

Disposición final tercera Entrada en vigor

El presente real decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».

ANEXO I

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL TRATAMIENTOS AGROQUÍMICOS Y BIOLÓGICOS

Familia Profesional: Agraria

Nivel: 2

Código: AGA001_2

Competencia general: Aplicar los métodos de control fitosanitario, control de hierbas y corrección de carencias, previa valoración del estado de las plantas, suelo, locales e instalaciones, utilizando los equipos adecuados, y conforme las normas y especificaciones técnicas establecidas en cuanto a seguridad, calidad, protección medioambiental y eficacia del proceso.

Unidades de competencia:

UC0001_2: Valorar el estado sanitario de plantas, suelos e instalaciones.

UC0002_2: Determinar los métodos de control sanitario.

UC0003_2: Aplicar productos agroquímicos y biológicos.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad en explotaciones o empresas de todo tipo, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, dedicadas a la producción agrícola, jardinería, forestal, ganadera, desinfección de locales y comercialización de productos agrarios o en sectores de la Administración dedicados a estas actividades.

Sectores productivos: Esta cualificación se ubica en los siguientes sectores productivos: hortofrutícola, ganadero, forestal, jardinería, servicios al sector agrario y control de plagas.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Aplicador de productos fitosanitarios.

Aplicador de tratamientos químicos y biológicos.

Técnico en tratamientos con plaguicidas y fungicidas.

Técnico en tratamientos con herbicidas.

Técnico en tratamientos químicos y biológicos de locales e instalaciones.

Formación asociada: (480 horas).

Módulos Formativos:

MF0001_2: Estado sanitario de plantas, suelo e instalaciones (150 horas).

MF0002_2: Métodos de control fitosanitario (150 horas).

MF0003_2: Aplicación de productos agroquímicos y biológicos (180 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: VALORAR EL ESTADO SANITARIO DE PLANTAS, SUELOS E INSTALACIONES

Nivel: 2

Código: UC0001_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Designar las unidades de muestreo, aplicando el protocolo establecido.

CR1.1 Las unidades de muestreo se replantean correctamente en el terreno, siguiendo un croquis elaborado previamente donde se indican los puntos de control establecidos.

CR1.2 La señalización se coloca en las estaciones de control establecidas.

CR1.3 Las plantas y los factores relativos al terreno, clima y riego se someten a una inspección general, para localizar zonas de riesgo no incluidas en los protocolos.

RP2: Identificar y registrar las plagas, síntomas de enfermedades y fisiopatías, y la fauna auxiliar, que se manifiestan en los vegetales e instalaciones para realizar los conteos y las tomas de muestra preestablecidas con el instrumental adecuado.

CR2.1 Los itinerarios de vigilancia se realizan periódicamente y en el momento adecuado.

CR2.2 Los sistemas de vigilancia y detección de plagas y enfermedades se aplican correctamente.

CR2.3 El agente parásito, su estado biológico y/o las causas de las alteraciones no parasitarias, se identifican, cuantifican y registran en las fichas de muestreo.

CR2.4 La zona de riesgo detectada fuera del protocolo se evalúa para determinar el grado de incidencias de parásitos y/o anomalías.

RP3: Procesar la información obtenida en el campo, con el fin de determinar la presencia de plagas, enfermedades y otras fisiopatias, y su nivel de ataque así como de fauna auxiliar.

CR3.1 El agente patógeno es clasificado definitivamente atendiendo a las características biológicas y morfológicas.

CR3.2 Los resultados de los conteos y las muestras recogidas se procesan para evaluar el nivel de ataque siguiendo los criterios del protocolo previamente establecido.

CR3.3 Las plagas, enfermedades y fisiopatias comunes de la zona pero no protocolizadas, se identifican y se cuantifica su incidencia, de acuerdo con lo establecido por los servicios de sanidad vegetal correspondiente.

CR3.4 Las muestras afectadas por agentes no identificados se preparan y envían al laboratorio o estación fitopatológica correspondiente, siguiendo las normas adecuadas.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos de detección y captura de plagas y enfermedades: lupas, cuentahilos, manga entomológica, aspirador entomológico, trampas lumínicas, cromáticas y de feromonas, cebos y trampas para vertebrados. Equipos de conservación de artrópodos: cajas de entomología y vial de cristal. Equipo informático, servicios Internet.

Productos y resultados: Identificación de agentes nocivos y beneficiosos, y determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones.

Información utilizada o generada: Guías de plagas y enfermedades. Registro de plagas y enfermedades. Guías de insectos útiles. Programas informáticos. Servicios Internet. Legislación y normativa vigente sobre sanidad vegetal.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: DETERMINAR LOS MÉTODOS DE CONTROL SANITARIO

Nivel: 2

Código: UC0002_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Seleccionar los procedimientos de control en función de la situación fitosanitaria detectada, utilizando los protocolos de actuación preestablecidos.

CR1.1 La información técnica y económica relacionada con las técnicas de aplicación, se revisa y actualiza para mejorar la elección de los procedimientos.

CR1.2 Los factores ambientales y climatológicos, así como la información de estaciones de aviso, se revisa y actualiza para mejorar la elección de los procedimientos a la hora de tratar las enfermedades.

CR1.3 La agresividad de la plaga se determina en función de la fauna útil, del daño directo al cultivo y del daño indirecto como posible trasmisor de virus, según los umbrales establecidos.

CR1.4 Los procedimientos de control se eligen de forma que reporten los menores riesgos de toxicidad para el aplicador y el medio ambiente.

RP2: Determinar los productos, dosis y momento de aplicación que se ajustan al control fitosanitario del agente causante, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.

CR2.1 Los productos fitosanitarios se determinan en función del cultivo y su estado fenológico, del parásito y su estado biológico, utilizando la información técnica y económica actualizada.

CR2.2 Las dosis se determinan en función del cultivo y su estado fenológico, del parásito y su estado biológico, utilizando la información técnica y económica actualizada.

CR2.3 El momento de aplicación se determina en función del cultivo y su estado fenológico, del parásito y su estado biológico, utilizando la información técnica y económica actualizada.

CR2.4 Los productos, la dosis y el momento de aplicación se eligen de forma que causen los menores riesgos de toxicidad para el aplicador, la fauna útil y el medio ambiente, con especial atención a los plazos de seguridad.

RP3: Determinar los métodos biológicos para el control fitosanitario, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.

CR3.1 El manejo del suelo, la poda, el aclareo y otras medidas culturales, se eligen de manera adecuada, para que los factores desencadenantes de las afecciones se corrijan.

CR3.2 El mantenimiento o suelta de fauna o agentes útiles se determina de manera correcta, para que las afecciones disminuyan a niveles aceptables.

CR3.3 Los productos vegetales y minerales se seleccionan para reforzar la resistencia de las plantas e inhibir o controlar los parásitos vegetales.

CR3.4 Los medios físicos se tienen en cuenta para que los agentes causantes de plagas y/o enfermedades disminuyan a niveles aceptables.

Contexto profesional:

Medios de producción: Procedimientos de control. Productos fitosanitarios. Fichas de muestreo procesadas.

Productos y resultados: Procedimientos de control seleccionados. Productos fitosanitarios, dosis y el momento de aplicación determinados.

Información utilizada o generada: Guías de plagas y enfermedades. Registro de plagas y enfermedades. Guías de insectos útiles. Información técnica. Programas informáticos. Servicios Internet. Legislación y normativa vigente sobre sanidad vegetal. Mapas meteorológicos. Manual de productos fitosanitarios.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: APLICAR PRODUCTOS AGROQUÍMICOS Y BIOLÓGICOS

Nivel: 2

Código: UC0003_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Realizar el mantenimiento de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos, para su conservación en perfecto estado de uso, cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales, protección medioambiental y siguiendo las especificaciones técnicas establecidas.

CR1.1 El taller se ordena dejando las herramientas y equipos de trabajo disponibles para su inmediata utilización, anotando las incidencias y observaciones oportunas en las fichas de mantenimiento y control de los datos requeridos para el proceso de gestión.

CR1.2 Los vehículos, máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos se revisan con la periodicidad indicada en los manuales de mantenimiento, realizando las operaciones de cambio y reposición necesarias de aceites y líquidos, de engrase, de sustitución y limpieza de filtros y piezas y de lastrado de ruedas; anotando en las fichas de mantenimiento y control los datos requeridos para el proceso de gestión.

CR1.3 La toma de fuerza, el sistema de alimentación y distribución del caldo o polvo a aplicar, se revisan y ponen a punto comprobando su correcto funcionamiento, y anotando en las fichas de mantenimiento y control los datos requeridos para el proceso de gestión.

RP2: Preparar la maquinaria, herramientas y productos, cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales, protección medioambiental y siguiendo las especificaciones técnicas establecidas.

CR2.1 El tractor y las máquinas se acoplan y señalizan convenientemente, cumpliendo el código de circulación y la normativa complementaria, referente a circulación de vehículos agrícolas por vías públicas.

CR2.2 Los productos necesarios para la jornada de trabajo se acopian de manera que se eviten interrupciones innecesarias en la aplicación, utilizando los equipos de protección personal adecuados.

CR2.3 El transporte de los productos se realiza cumpliendo lo dispuesto en la normativa vigente de transportes de mercancías peligrosas.

CR2.4 Las máquinas y herramientas se regulan teniendo en cuenta el tipo de tratamiento a efectuar para conseguir la máxima uniformidad en la aplicación y anotando en las fichas de control los datos requeridos para el proceso de gestión.

CR2.5 Los productos se mezclan según los procedimientos recomendados por el fabricante y la normativa vigente en las cantidades necesarias para aplicar las dosis de materias activas requeridas, comprobando la homogeneidad del caldo/polvo y la ausencia de precipitados/ elementos gruesos, anotando en las fichas de control los datos requeridos para el proceso de gestión.

CR2.6 La manipulación de los productos se efectúa tomando las medidas de protección prescritas y utilizando los equipos de protección personal adecuados a cada tipo de producto y tratamiento.

CR2.7 Los dispositivos de seguridad en la máquinas y equipos de tratamiento se revisan para comprobar que funcionan correctamente.

RP3: Aplicar los productos químicos y biológicos, manejando la maquinaria y herramientas, cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales, protección medioambiental y siguiendo las especificaciones técnicas establecidas.

CR3.1 El almacén de productos fitosanitarios y agroquímicos se mantiene con arreglo a la normativa vigente, anotando las entradas y salidas en los registros oficiales, manteniendo las medidas de protección y seguridad.

CR3.2 Los componentes del equipo de protección se revisan periódicamente y se reponen cuando sea necesario, siguiendo las instrucciones de los fabricantes y la normativa vigente.

CR3.3 Los tratamientos se efectúan con los productos indicados y a las dosis y momento establecidos, aplicándose de forma que causen los menores riesgos de toxicidad para el aplicador, la fauna útil y el medio ambiente.

CR3.4 Los equipos y maquinaria de aplicación se manejan de manera que se consigan los resultados esperados en el trabajo.

CR3.5 Los equipos de protección requeridos para el trabajo se mantienen y utilizan correctamente siguiendo las instrucciones del fabricante y la normativa vigente.

CR3.6 Se respetan los plazos de seguridad del tratamiento establecidos para cada cultivo y tipo de producto fitosanitario según lo indicado en la reglamentación vigente.

CR3.7 Los dispositivos de seguridad en la máquinas y equipos se revisan para comprobar que funcionan correctamente durante el tratamiento.

CR3.8 En caso de accidente se aplican correctamente las técnicas sanitarias de primeros auxilios.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos para la aplicación de productos fitosanitarios: pulverizadores hidráulicos, hidroneumáticos (atomizadores), neumáticos (nebulizadores), centrífugos, termoneumáticos, espolvoreadores. Equipos de control de la aplicación de productos fitosanitarios. Medios de accionamiento y tracción: tractores y motocultores, motores térmicos y eléctricos. Material para control y calibración de equipos. Equipos de limpieza. Productos fitosanitarios tanto químicos como biológicos, y contenedores para su almacenamiento y transporte. Plaguicidas de uso ambiental y alimentario. Equipos de protección personal.

Productos y resultados: Control integrado y biológico de plagas y enfermedades de las plantas, de los alimentos y de las instalaciones de manera que se asegure la producción sin riesgo para las personas y el medio ambiente.

Información, naturaleza, tipo y soportes: Manuales de mantenimiento de máquinas y equipos para tratamientos agroquímicos y biológicos Manuales de dosificación de productos. Normativa de seguridad en el trabajo y técnico- sanitaria sobre fabricación, comercialización y utilización de plaguicidas y productos fitosanitarios, sus limitaciones de empleo, plazos de seguridad y niveles tolerables de residuos.

Módulo formativo 1: Estado sanitario de plantas, suelo e instalaciones

Nivel: 2.

Código: MF0001_2.

Asociado a la UC: Valorar el estado sanitario de plantas, suelo e instalaciones.

Duración: 150 Horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Aplicar los protocolos de control en las plantas, suelos y locales con empleo de las técnicas adecuadas de seguimiento y conteo.

CE1.1 Establecer las unidades de muestreo según las instrucciones recibidas en plano o croquis.

CE1.2 Realizar los conteos y tomas de muestras con las técnicas y materiales adecuados.

CE1.3 Identificar en el campo los síntomas de alteraciones en los vegetales tomando muestras y datos precisos que permitan localizar el origen del daño.

C2: Reconocer los síntomas que se manifiestan en los vegetales e instalaciones para determinar el estado sanitario.

CE2.1 Inspeccionar las plantas, instalaciones y el entorno medioambiental en donde se desenvuelven, tomando las muestras necesarias y cumplimentando las fichas de recogida de datos previamente establecidas, para facilitar la identificación posterior del agente patógeno.

CE2.2 Explicar el origen parasitario o no parasitario de los daños para valorar los resultados.

C3: Identificar la fauna auxiliar una vez procesados los datos recogidos en el campo.

CE3.1 Describir y reconocer la fauna auxiliar, conforme la observación realizada.

CE3.2 Identificar y cuantificar la fauna útil, valorando su presencia para establecer los sistemas de control sanitario.

C4: Identificar los agentes causantes de daños, una vez procesados los datos recogidos en el campo.

CE4.1 Describir y reconocer los agentes parasitarios, no parasitarios, hierbas, carencias nutricionales, fisiopatías causantes de daños en plantas, suelos y locales, conforme la observación realizada.

CE4.2 En un supuesto practico identificar y cuantificar:

El agente parasitario causante de daños a las plantas, suelos y locales, determinando sus características morfológicas, biológicas, grado de incidencia y las condiciones climáticas idóneas para su desarrollo.

El agente causante de daños no parasitarios a las plantas, suelos y locales, evaluando la gravedad de los daños y determinando las medidas culturales correctoras.

Las hierbas no deseadas determinando sus características fisiológicas y daños que producen.

El agente causante de daños parasitarios en instalaciones.

Procesar la información obtenida en esta práctica.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C1, C2, C3 y C4 respecto a la identificación de síntomas de alteraciones en los vegetales, agente causante y fauna auxiliar en una explotación.

Contenidos:

Clasificación de los daños:

No parasitarios:

Por efectos atmosféricos: Acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo.

Por efecto del suelo: Acción del agua, estructura, textura, abonados y pH.

Parasitarios:

Patógenos:

Plagas.

Enfermedades.

Competenciales: Hierbas no deseadas.

Clasificación y descripción de los parásitos atendiendo a su biología, morfología y daños:

Tipo artrópodos: insectos, miriápodos, arácnidos y crustáceos.

Tipo moluscos: gasterópodos.

Tipo gusanos: nematodos.

Tipo vertebrados: roedores, insectívoros, lagomorfos, ungulados y aves.

Hongos, bacterias, virus y fanerógamas parásitas.

Clasificación, descripción e incidencia, de los agentes causantes de daños no parasitarios:

Atmosféricos: acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo.

Derivados del suelo: Acción del agua, estructura, textura, abonos y pH.

Hierbas no deseadas.

Carencias nutricionales.

Clasificación y descripción de la fauna auxiliar atendiendo a su biología, morfología y a la forma de actuar frente a la plaga o patógeno.

Daños específicos de los patógenos en cultivos, parques y jardines, montes e instalaciones.

Muestreos: Croquis, unidades de muestreo, técnicas a emplear, tamaño de la muestra, localización de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas y gráficos.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula de gestión de 45 m²

Laboratorio de análisis de 45 m²

Finca: Superficie de cultivo 2 Ha (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la valoración del estado sanitario de plantas, suelos e instalaciones, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Métodos de control fitosanitario

Nivel: 2.

Código: MF0002_2.

Asociado a la UC: Determinar los métodos de control sanitario.

Duración: 150 Horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Distinguir los métodos de control y prevención de plagas, enfermedades y fisiopatías en plantas, suelo y locales para seleccionar los adecuados a cada situación.

CE1.2 Enumerar y describir correctamente los métodos de control y prevención culturales de plagas, enfermedades y fisiopatías.

CE1.3 Enumerar y describir correctamente los métodos de control y prevención biológicos de plagas, enfermedades y fisiopatías.

CE1.4 Enumerar y describir correctamente los métodos de control y prevención químicos de plagas, enfermedades y fisiopatías.

CE1.5 Enumerar y describir correctamente los métodos de control y prevención físicos de plagas, enfermedades y fisiopatías.

C2: Determinar los procedimientos de control y lucha integral de plagas y enfermedades para mejorar el estado sanitario de las plantas, suelos y locales, cumpliendo las normas de seguridad establecidas.

CE2.1 Decidir si procede o no el tratamiento en función de la evaluación de la fauna útil, teniendo en cuenta el umbral técnico-económico.

CE2.2 Planificar las actuaciones necesarias para mantener el nivel sanitario óptimo de las plantas según el plan general de una finca.

CE2.3 Reconocer los procesos sanitarios utilizados en la lucha integrada, teniendo en cuenta el más específico para cada situación y el más respetuoso con el medio ambiente.

CE2.4 Programar la secuencia de aplicación del método en función del tipo de plaga o enfermedad analizada.

CE2.5 Relacionar los datos meteorológicos y climáticos de la zona con los ciclos biológicos de los agentes parasitarios para determinar el momento adecuado de la aplicación.

CE2.6 Sobre un terreno apropiado o a partir de la información necesaria para la programación de un plan de lucha contra plagas y enfermedades:

Interpretar la documentación técnica aportada y seleccionar los procesos y medios auxiliares necesarios.

Contrastar los umbrales establecidos en los protocolos de lucha integrada, o los indicados en los servicios de sanidad vegetal, con los encontrados en el terreno.

A partir del estado fenológico definido, elegir el método de control más idóneo en función de la eficacia contra el agente nocivo y el respeto al medio ambiente.

Evaluar la posible incidencia sobre la fauna útil, coste y duración del método elegido.

Registrar en el soporte adecuado el procedimiento seleccionado y las posibles incidencias en su posterior ejecución.

C3: Clasificar los plaguicidas y herbicidas, según su comportamiento, forma de actuación y principales características.

CE3.1 Clasificar los plaguicidas y los herbicidas químicos según los siguientes criterios: agente sobre el que actúan, grupo químico, comportamiento en la planta, especificidad, modo y momento de acción.

CE3.2 Enumerar y describir correctamente las principales características de los productos fitosanitarios.

C4: Prescribir los productos plaguicidas necesarios para combatir el problema detectado, siguiendo las buenas prácticas agrarias.

CE4.1 Explicar la composición y las indicaciones de los productos sanitarios, señalando el mecanismo de aplicación más específico para cada uno de ellos CE4.2 Elegir el producto más adecuado a la problemática sanitaria detectada, seleccionando aquellos productos que sean lo más específicos posibles y que ayuden a preservar la fauna auxiliar y teniendo una nula o mínima incidencia en el medio.

CE4.3 Elegir la dosis y momento de aplicación según el problema detectado, estado fenológico y otros condicionantes.

CE4.4 Sobre un terreno apropiado o a partir de la información necesaria de un problema fitosanitario:

Analizar los posibles productos a utilizar manejando la documentación técnica apropiada.

Elegir el producto o productos y el momento más idóneo de aplicación en función de su toxicidad, a partir del estado fenológico definido, plazo de seguridad y eficacia contra el agente nocivo.

Seleccionar, a igualdad de materias activas, el producto que por su coste y eficacia sea el más adecuado, teniendo en cuenta la normativa de control ambiental.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C2 respecto a la determinación del método de control fitosanitario atendiendo a criterios de rentabilidad en una explotación real. C4 respecto a la elección de los productos más idóneos a utilizar en el tratamiento.

Contenidos:

Métodos de control fitosanitario: Prácticas culturales. Labores. Riegos. Drenajes. Medios mecánico-físicos. Recogida de insectos y otros parásitos. Barreras, trampas cromáticas y de feromonas. Solarización y otras medidas físicas. Medios genéticos. Variedades resistentes. Mejora genética. Ingeniería genética. Plantas transgénicas. Medios legislativos. Tipos. Pasaporte fitosanitario. Lucha química. Fundamentos.

Productos químicos: Plaguicidas y fungicidas. Concepto. Características de los plaguicidas y fungicidas. Composición y formulación. Presentación. Clasificaciones: Según el agente sobre el que actúan. Según el grupo químico al que pertenecen. Según su comportamiento en la planta. Según su especificidad. Según el modo de acción. Herbicidas. Principales grupos químicos. Materias activas. Mecanismos de acción. La etiqueta de los envases de plaguicidas. Precauciones y riesgos. Toxicidad y acción residual. Medios biológicos: Definición. Fauna auxiliar natural. Ejemplos. Formulaciones biológicas. Parásitos, depredadores y microorganismos. Ejemplos. Lucha integrada: Conceptos y posibilidades: Definición. Técnicas. Productos autorizados. Metodología. Control de lucha. ATRIAS. Constitución, desarrollo y aplicación. Producción Integrada. Las APIs.

Almacenamiento y conservación de productos fitosanitarios.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula de gestión de 45 m²

Laboratorio de análisis de 45 m²

Finca: Superficie de cultivo 2 Ha (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la determinación de los métodos de control sanitario, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 3: Aplicación de productos agroquímicos y biológicos

Nivel: 2.

Código: MF0003_2.

Asociado a la UC: Aplicar productos agroquímicos y biológicos.

Duración: 180 Horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Analizar el funcionamiento y las necesidades de mantenimiento de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos, cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales y siguiendo las especificaciones técnicas requeridas.

CE1.1 Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia en máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas.

CE1.2 Describir correctamente los equipos y herramientas de taller necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento.

CE1.3 Explicar las características más importantes de los implementos, recambios y materiales (aceites, filtros, combustibles, correas de transmisión y otros) utilizados en el mantenimiento de máquinas y herramientas empleadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE1.4 Dada una máquinas u herramienta utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos debidamente descrita en cuanto a sus características y su grado de utilización:

Enumerar las operaciones que se deben realizar para su mantenimiento.

Definir el equipo y utillaje de taller necesario para realizar su mantenimiento.

Anotar en el programa de previsión y registro de las operaciones de mantenimiento: las indicaciones del fabricante, el grado de utilización y el tipo de trabajo de la máquina, las incidencias, desgastes y averías producidas.

Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en talleres especializados, de las que se pueden realizar en el taller propio.

C2: Ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones básicas y adaptaciones sencillas en máquinas y herramientas empleadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos, utilizando materiales y equipos de taller con la destreza requerida, de forma limpia y segura.

CE2.1 Interpretar correctamente las indicaciones de un programa de mantenimiento.

CE2.2 Relacionar las herramientas, útiles de taller y las operaciones de mantenimiento y reparación básicas más adecuadas teniendo en cuenta las especificaciones de los fabricantes.

CE2.3 Explicar correctamente los procedimientos de preparación y mantenimiento de las herramientas y equipos de taller.

CE2.4 En un caso práctico de mantenimiento de una máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos:

Determinar las operaciones de mantenimiento que se deben realizar en cada momento, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Ordenar y seleccionar las herramientas, útiles y materiales necesarias para cada operación.

Operar con destreza las herramientas seleccionadas.

Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.

Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.

Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales.

Eliminar los residuos o subproductos del mantenimiento cumpliendo las normas de seguridad y preservación de medio ambiente.

C3: Seleccionar las máquinas y herramientas utilizadas en función de los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE3.1 Describir adecuadamente los tipos y explicar las características y funcionamiento de las máquinas automotrices o acopladas al tractor y de las herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE3.2 Describir correctamente los componentes y funcionamiento de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE3.3 En el caso de una explotación con el plan de producción debidamente caracterizado:

Enumerar las máquinas y herramientas utilizadas para las operaciones previstas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

Definir las características técnicas de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos, teniendo en cuenta las características del trabajo y la zona.

Seleccionar las características técnicas, de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos en función del parque de maquinaria y las características del trabajo definidas para el plan de producción.

C4: Aplicar los tratamientos agroquímicos y biológicos diestramente, manejando máquinas y herramientas con un rendimiento adecuado, en las debidas condiciones de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.

CE4.1 Manejar las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos con destreza y precisión.

CE4.2 Regular y ajustar con precisión los equipos en función de las condiciones de trabajo de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE4.3 Explicar las normas de seguridad establecidas para el uso de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE4.4 Explicar las normas de seguridad establecidas para el acopio, manejo y transporte de los productos agroquímicos y biológicos CE4.5 Dado un caso de manejo práctico de máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos, en situación de trabajo real:

Identificar los elementos de accionamiento y su función.

Determinar las variables de trabajo correctas (señalización, velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo).

Comprobar la puesta a punto de la maquinaria y herramientas a utilizar.

Enganchar en su caso, y regular la máquina o equipo en función de las variables de trabajo requeridas.

Preparar los caldos o polvos según los procedimientos recomendados por el fabricante y la normativa vigente.

Operar diestramente las máquinas utilizadas aplicando las normas de prevención de riesgos y consiguiendo los ritmos, calidades de trabajo requeridos y minimizando los efectos negativos sobre el medio ambiente.

Vigilar que la aplicación se realiza en todo momento manteniendo la uniformidad y las condiciones requeridas de trabajo.

Registrar en el soporte adecuado el tratamiento aplicado y las incidencias ocurridas durante su ejecución.

Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de trabajo de las operaciones.

Limpiar correctamente las máquinas, equipos y material utilizado.

Recoger los residuos o subproductos del proceso de aplicación y lavado cumpliendo las normas de prevención de riesgos y preservación de medio ambiente.

Comprobar que la maquinaria queda en perfectas condiciones para su próximo trabajo.

Proponer los ajustes necesarios después de realizar las operaciones para mejorar los resultados del trabajo y su seguridad.

Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales.

C5: Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales en el almacenamiento y uso de maquinaria, herramientas y productos agroquímicos y biológicos, adaptándolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente.

CE5.1 Explicar las medidas de prevención de riesgos laborales que debe reunir el almacén, las máquinas, herramientas y productos utilizados en los tratamientos con agroquímicos y biológicos.

CE5.2 Explicar la correcta organización y mantenimiento del almacén de productos agroquímicos y biológicos con arreglo a la normativa vigente, anotando las entradas y salidas en los registros oficiales.

CE5.3 Describir las medidas de higiene y seguridad personal para el manejo de máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE5.4 Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE5.5 Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de protección ambiental.

CE5.6 Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en el uso de máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos, analizar sus causas y deducir sus consecuencias.

CE5.7 Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal.

CE5.8 Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE5.9 En un caso práctico de manejo de una máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos:

Identificar los riesgos de su funcionamiento.

Identificar los peligros derivados de la aplicación para: personas en situación de riesgo ajenas al aplicador, fauna terrestre y acuícola, acuíferos, flora ajena a la tratada, deriva de la aplicación.

Elegir en función de los riesgos, para las personas y medioambiente los equipos de protección.

Cumplir las medidas de precaución y protección establecidas por la normativa vigente durante la estancia en las instalaciones y el manejo de equipos y herramientas.

Revisar los componentes del equipo de protección y reponerlos cuando sea necesario, siguiendo las instrucciones de los fabricantes y la normativa vigente.

Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que se deben realizar.

Aplicar en una simulación de un accidente, las técnicas de primeros auxilios.

C6: Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales que son de obligada observación en el uso y manipulación de productos agroquímicos y biológicos, relacionando la toxicidad de los productos con las medidas preventivas que hay que adoptar.

CE6.1 Explicar las indicaciones y describir los componentes específicos de los equipos y medios de protección y los riesgos que se previenen.

CE6.2 Diferenciar las categorías toxicológicas de los productos sanitarios en relación con los campos de actuación posibles y criterios ecológicos y de salud pública, y señalar sus circunstancias de riesgo.

CE6.3 Relacionar la información sobre la toxicidad o peligrosidad de los productos con las medidas de protección que se deben tomar durante su manipulación.

CE6.4 En un supuesto práctico de manipulación incorrecta de productos sanitarios:

Enumerar y describir cuándo y cómo deben ser utilizados los centros oficiales de ayuda en caso de intoxicación.

Simular la aplicación de técnicas de primeros auxilios y cuidados básicos en caso de accidente.

Explicar las principales técnicas que se tienen que aplicar de primeros auxilios.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C4 respecto a la aplicación de tratamientos agroquímicos y biológicos con distinto tipo de máquinas y herramientas atendiendo a criterios de rentabilidad en una explotación real.

Contenidos:

Importancia técnica de la mecanización y su relación con otros medios de producción.

El tractor: Funciones. Componentes y funcionamiento. Prestaciones y aplicaciones: Sistema hidráulico. Toma de fuerza. Enganche de equipos y acondicionamiento. Ruedas. Puesto de conducción y cabinas. La potencia y su aprovechamiento en tractores: Bases físicas de la potencia y rendimientos. Tipos de potencia y medición en tractores. Aprovechamiento de la potencia del tractor: Potencia de tracción, a la toma de fuerza y al sistema hidráulico.

Máquinas y herramientas utilizadas en la aplicación de productos agroquímicos y biológicos: Tipos, componentes, regulación y adaptaciones. Necesidades de máquinas y herramientas utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos en la explotación. Características técnicas de interés. Capacidad de trabajo y número de máquinas y herramientas idóneos para cubrir las necesidades de la explotación según el resto del parque de maquinaria.

Equipos de protección fitosanitaria: Necesidades de equipos de protección fitosanitaria utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos en la explotación:

Capacidades de trabajo requeridas por los equipos.

Dimensiones y número de equipos necesarios.

Características técnicas de máquinas y equipos.

Mantenimiento y reparación básica de máquinas y herramientas utilizados en la aplicación de productos agroquímicos y biológicos: Mantenimiento de máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos. Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento de trabajo, averías, consumo de combustible, vida útil de las máquinas y sus componentes. Programa de mantenimiento de máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos:

Operaciones de mantenimiento. Frecuencia de intervención. Recambios e implementos necesarios.

Control de las operaciones de mantenimiento. Diario de operaciones.

Averías básicas en maquinaria agraria:

Diagnosis de averías. Averías en el motor y en el sistema eléctrico.

Procedimientos de reparación y su comprobación.

Identificación de averías a reparar en taller especializado.

Materiales para el mantenimiento y reparación básica de máquinas y herramientas utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos: Lubricantes. Características. Clasificación y aplicaciones:

Aceites para transmisiones y sistemas hidráulicos. Aceites multifuncionales. Grasas.

Tipos. Características. Aplicaciones.

Combustibles. Características. Tipos. Almacenaje. Gasoil. Biocarburantes. Otros combustibles.

Procedimientos seguros y limpios en la utilización de máquinas y herramientas para los tratamientos agroquímicos y biológicos: Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de máquinas y herramientas utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos. Reconocimiento de los peligros más comunes de las máquinas agrarias. Mecanismos peligrosos. Zonas de precaución. Peligros de las máquinas en movimiento. Elementos de protección en máquinas y herramientas utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos, en poleas, engranajes, árboles de transmisión y otros mecanismos peligrosos. Protecciones de vuelco. Precauciones en el uso para evitar vuelcos. Preservación del medio ambiente en el uso de máquinas y herramientas utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos. Manipulación y eliminación de residuos en el mantenimiento de equipos. Control de la contaminación en el uso de equipos de tratamientos agroquímicos y biológicos. Higiene y protección personal en el uso de máquinas y herramientas utilizados en los tratamientos agroquímicos y biológicos. Elementos de protección personal. Vestuario de protección. Manipulación de productos tóxicos y peligrosos. Productos fitosanitarios. Combustibles.

Primeros auxilios y situaciones de emergencia: Principios básicos de los primeros auxilios.

Tipos de daños corporales y primeros auxilios. Actuaciones en caso de incendios.

Maquinaria y equipos de aplicación: Principales máquinas y equipos. Clasificación: Espolvoreadores. Pulverizadores. Atomizadores. Fumigadores. Nebulizadores. Procedimientos de operación. Preparaciones de los caldos. Preparación y regulación de maquinaria y equipos de tratamientos. Calibración. Mantenimiento y limpieza de los equipos de aplicación. Eliminación de residuos.

Prevención de riesgos durante la manipulación de productos sanitarios: Equipos de protección. Principios básicos de la prevención fitosanitaria. Guía para la seguridad y eficacia en el uso de productos sanitarios. Normativa legal. Protección del medio ambiente y limitación de la presencia de residuos en las plantas cultivadas y en los productos de origen animal. Recomendaciones y procedimientos preventivos. Primeros auxilios en caso de accidente. Principios básicos de los primeros auxilios.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

Laboratorio de análisis de 45 m²

Taller agrario de 90 m²

Finca: Superficie de cultivo 2 Ha (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la aplicación por distintos métodos de productos agroquímicos y biológicos, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO II

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL PRODUCCIÓN PORCINA INTENSIVA

Familia Profesional:Agraria

Nivel: 2

Código: AGA002_2

Competencia general: Ejecutar el proceso de producción y manejo del ganado porcino de forma intensiva, conforme la normativa vigente y especificaciones técnicas, para producir de la forma más optimizada posible lechones, cerdos de recría y cerdos de cebo, atendiendo a criterios de bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio ambiente y seguridad alimentaria.

Unidades de competencia:

UC0004_2: Realizar operaciones de producción en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (Fase 1).

UC0005_2: Realizar operaciones de producción en cerdos de recría y cebo (Fases 2 y 3).

UC0006_2: Manejar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad profesional en grandes, medianas y pequeñas empresas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, que respondan a la siguiente tipología:

Explotaciones agropecuarias.

Explotaciones de ganado porcino.

Empresas de servicio a la ganadería.

Comercialización de: dosis seminales, genética, piensos, medicamentos, materiales relacionados con este tipo de producción, etc.

Autónomos en explotaciones ganaderas porcinas.

Sociedades Cooperativas.

Sociedades Agrarias de Transformación (SAT).

Sectores productivos: Se ubica en el sector ganadería de porcino y de servicios asociados a este tipo de explotaciones.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Trabajador cualificado de granjas de porcino.

Trabajador cualificado en explotaciones agropecuarias.

Práctico en inseminación artificial porcina.

Técnico agropecuario.

Formación asociada: (420 horas).

Módulos Formativos:

MF0004_2: Producción de cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (170 horas).

MF0005_2: Producción de cerdos de recría y cebo (120 horas).

MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera (específicos de la cualificación) (130 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: REALIZAR OPERACIONES DE PRODUCCIÓN EN CERDAS DE RENUEVO, REPRODUCTORES Y CERDOS LACTANTES (FASE 1)

Nivel: 2

Código: UC0004_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Manejar las cerdas de renovación para su adaptación y adecuación como reproductoras según las normas y protocolos establecidos.

CR1.1 Las hembras de renovación se controlan durante la cuarentena para evitar la introducción de enfermedades y lograr su correcta adaptación a la granja.

CR1.2 Los factores que afectan a la aparición de la pubertad son monitorizados para mantenerlos en valores normales.

CR1.3 La sincronización de celos se aplica a hembras nulíparas para conseguir cubriciones y partos agrupados en un periodo reducido de tiempo.

CR1.4 Las hembras nulíparas se nutren de forma adecuada para optimizar su condición física y maximizar la ovulación y la prolificidad de las mismas.

CR1.5 Las hembras de renovación son sometidas a un programa sanitario específico (vacunal y de tratamientos) para garantizar la salud de la explotación.

RP2: Manejar y controlar las fases de reproducción para asegurar la gestación.

CR2.1 Las hembras tras el destete se manejan de forma adecuada para optimizar el intervalo destete-cubrición fértil.

CR2.2 El celo se detecta de forma sistemática y programada para que la cubrición tenga lugar en el momento óptimo para asegurar la gestación y optimizar la prolificidad de las hembras.

CR2.3 Las hembras se cubren por monta natural y/o inseminación artificial de la forma y/o con la técnica adecuada, en el momento preciso en función del programa reproductivo de la explotación.

CR2.4 Las primíparas y multíparas se alimentan de forma adecuada en el intervalo destete cubrición al objeto de obtener una máxima ovulación.

CR2.5 La eliminación de reproductoras de la explotación se realiza atendiendo a criterios de edad y disminución de productividad.

RP3: Manejar y controlar la fase de gestación para conseguir tanto el mayor número de partos como de lechones nacidos vivos.

CR3.1 La gestación de las hembras se verifica mediante los métodos diagnósticos e instrumentales adecuados.

CR3.2 Las cerdas son monitorizadas durante el periodo de la gestación para detectar fallos reproductivos tales como repeticiones o vueltas a celo, hembras vacías o abortos.

CR3.3 Las hembras gestantes se alojan de forma individual o en grupos en función de la fase de gestación en la que se encuentren y de la normativa vigente.

CR3.4 Los parámetros ambientales, superficie y volumen disponibles se controlan para lograr el bienestar de las hembras gestantes a lo largo de las distintas fases de la gestación.

CR3.5 La alimentación de las hembras gestantes se realiza empleando raciones que satisfagan las necesidades de nutrientes en las distintas fases del periodo de gestación, adecuando la condición corporal al momento productivo.

CR3.6 El estado sanitario de las hembras gestantes se comprueba constantemente para conseguir maximizar la productividad.

CR3.7 A las cerdas gestantes se les aplica el programa sanitario preventivo (vacunal y de tratamientos) de la granja, según las especificaciones establecidas para este periodo.

RP4: Manejar el parto y las cerdas lactantes para conseguir el mayor número de lechones sanos y con peso adecuado.

CR4.1 Las hembras gestantes son instaladas en las parideras para su adaptación en torno a una semana antes de la fecha de parto prevista.

CR4.2 El parto es controlado en todo momento observándose el nacimiento de los lechones, el intervalo entre nacimientos y la expulsión completa de la placenta.

CR4.3 Las cerdas son monitorizadas durante su periodo de lactación, comprobándose el correcto estado morfo-fisiológico y sanitario (ubres, ingesta y deposiciones).

CR4.4 La ración alimenticia y el aporte de agua extra en la cerda lactante se adecuan a esta etapa de su ciclo productivo para conseguir la mayor producción lechera posible.

CR4.5 Los parámetros ambientales, tales como temperatura de la nave y ventilación, son controlados para favorecer el bienestar y la producción de las hembras.

CR4.6 A las cerdas lactantes se les aplica el programa sanitario preventivo de la granja según las especificaciones establecidas para este periodo.

RP5: Manejar los lechones en lactación para conseguir un peso adecuado en los mismos y una mayor supervivencia.

CR5.1 Los lechones son monitorizados durante las primeras 24 horas de vida comprobándose su correcto estado morfo-fisiológico y sanitario (vitalidad de los animales, ausencia de malformaciones y estado del cordón umbilical).

CR5.2 Los lechones recién nacidos son observados para saber si maman adecuadamente (cantidad y calidad de tetadas), asegurando el encalostramiento preciso, realizando en las primeras 24 horas las adopciones o traslados de lechones pertinentes según normas establecidas.

CR5.3 Los lechones que integran la camada son marcados e identificados individualmente, efectuándose el corte de colmillos, rabo y la castración, si procede.

CR5.4 La temperatura focal es controlada para favorecer la supervivencia del mayor número de lechones.

CR5.5 Los lechones se destetan para intensificar la producción según condiciones predeterminadas.

CR5.6 A los lechones se les aplica el programa sanitario preventivo específico establecido para este periodo de vida.

RP6: Manejar los machos reproductores en la recela, la monta natural y recolectar el semen para optimizar la productividad de la explotación.

CR6.1 Los verracos se alojan en compartimentos de dimensiones y ambiente adecuados y separados de las hembras.

CR6.2 Los machos son utilizados adecuadamente en tareas de recela para detección de celos.

CR6.3 La monta natural es realizada con la técnica, momento y frecuencia correctos para asegurar la gestación y optimizar el potencial reproductivo de los sementales.

CR6.4 Los machos reproductores son entrenados de forma adecuada para la óptima recolección de semen según normas técnicas establecidas.

CR6.5 La recolección de semen y elaboración de dosis seminales, se efectúa de forma idónea, según criterios fisiológicos, de manejo del animal y de la técnica e higiene del proceso.

CR6.6 El material utilizado en la recolección de semen, en la elaboración de dosis seminales y en la inseminación se almacena y se maneja en las condiciones de higiene precisas.

CR6.7 La alimentación y el control sanitario de los verracos son realizados según programas específicos.

Contexto profesional:

Medios de producción: Comederos de concentrados. Bebederos. Palas y rastrillos. Carretillas y cubos. Programa de cubriciones. Material de manejo de animales (lonas, cortaderas). Potros de recogida de semen. Equipos de conservación de semen. Neveras portátiles. Catéteres, vainas de catéteres. Probetas. Semen. Instrumental de manejo y aplicación de semen. Espéculo vaginal. Ecógrafo. Otros aparatos/sistemas de detección de gestación. Sistema de ventilación. Termómetro. Lámparas de calor, lámparas de rayos ultravioleta, placas de calefacción de nido de lechones, calefactores, termostatos y cajas de regulación de temperatura y ventilación. Piensos. Silos de pienso. Repartidores automáticos de pienso. Almacenes de pienso. Forrajes. Leche artificial. Correctores vitamínico-minerales. Aditivos para pienso. Conservantes. Paja, serrín, viruta y tiras de papel. Animales de diferentes edades. Alojamientos para cerdos. Sistemas y materiales de identificación y marcaje. Medicamentos, material para la aplicación de medicamentos inyectables, en pienso, en agua o tópico, neveras y material de conservación de medicamentos. Material de oficina, fichas de control e informáticas (programas de gestión porcina).

Productos y resultados: Animales de reposición, cerdas de desvieje, verracos, lechones lactantes para recría y cebo, lechones lactantes para sacrificio, cebones para sacrificio.

Información utilizada o generada: Ficha técnica del funcionamiento de diferentes equipos y materiales. Fichas de reconocimiento de enfermedades en la granja (general e individual). Registros de reproductores, período de lactancia. Índices e informes de objetivos relacionados con la estructura de la explotación, con el ciclo reproductivo y partos, con la producción de lechones, con la lactación. Registro del programa sanitario, tipos de medicamentos, administración y manejo y almacenaje de estos. Registro de tiempos de espera antes del sacrificio. Fichas técnicas sobre composición nutritiva del alimento. Fichas técnicas sobre necesidades nutritivos en cerdos dependiendo de su momento productivo. Protocolos internos de actuación en la explotación. Normativa reguladora de la actividad. Partes o estadillos de producción. Gráficos de control de producción, de censo de reproductoras, de nulíparas, de cubriciones, de repeticiones, de número de partos, de nacidos vivos y de muertos por parto, de número de destetes, de lechones destetados por parto, de tanto por ciento de bajas en lactación, de días de intervalo destete-cubrición, de índice de partos en la granja y de lechones destetados por cerdo y año. Gráficos de control de parámetros ambientales.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: REALIZAR OPERACIONES DE PRODUCCIÓN EN CERDOS DE RECRÍA Y CEBO (FASES 2 Y 3)

Nivel: 2

Código: UC0005_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Manejar los lechones en el postdestete para controlar su estado sanitario y asegurar los índices productivos según criterios previamente establecidos.

CR1.1 Los lechones se controlan a su llegada para comprobar su estado sanitario, evitar la introducción de enfermedades y lograr su correcta adaptación.

CR1.2 Los animales son agrupados en lotes homogéneos atendiendo a criterios de sexo, tamaño y disponibilidad de espacios, asegurando las necesidades mínimas de espacio por animal.

CR1.3 Los parámetros ambientales de las naves donde se alojan los cerdos de recría son controlados para optimizar el bienestar y la producción.

CR1.4 Las raciones alimenticias en cerdos de recría se distribuyen de acuerdo a los protocolos establecidos, controlando, registrando y promoviendo las medidas oportunas para maximizar y asegurar el consumo homogéneo en todos los individuos de cada lote.

CR1.5 Los animales de más lento crecimiento y los enfermos son detectados, identificados y/o separados del resto para ser sometidos a los cuidados precisos.

RP2: Manejar y controlar los cebones para asegurar su salud y conseguir buenos índices productivos.

CR2.1 Los animales de cebo, a su entrada en esta fase del ciclo productivo, se controlan para comprobar su estado sanitario, evitar la propagación de enfermedades y lograr su correcta adaptación.

CR2.2 Los animales son lotificados homogéneamente de acuerdo a criterios de sexo, tamaño y disponibilidad de espacios, asegurando las necesidades mínimas de espacio por animal.

CR2.3 El control de los parámetros ambientales de las naves, de los sistemas de distribución de alimento y suministro de agua son realizados para optimizar el bienestar y producción de los animales de cebo de acuerdo con los protocolos establecidos.

CR2.4 La localización y el reconocimiento de animales enfermos se realiza mediante la identificación de determinados signos, síntomas y alteración de parámetros preestablecidos.

CR2.5 Los animales enfermos son identificados y sobre ellos se aplican los cuidados precisos para su recuperación o salida del grupo.

RP3: Controlar la sanidad de la granja de recría y cebo mediante la medicina preventiva.

CR3.1 Las vacunaciones, desparasitaciones y demás acciones preventivas se aplican de acuerdo a un calendario preestablecido para asegurar una buena salud e índices de producción adecuados.

CR3.2 La administración de determinados fármacos en los animales se realiza por las vías prescritas teniendo en cuenta las indicaciones terapéuticas y el periodo de supresión de estos productos antes del sacrificio.

CR3.3 Los tratamientos aplicados en los animales enfermos son registrados en las fichas correspondientes.

CR3.4 Los medicamentos son almacenados y conservados en condiciones idóneas según la normativa específica.

CR3.5 Las recetas, albaranes, facturas y registros de aplicación y tiempo de espera de medicamentos se guardan según la normativa de medicamento veterinario.

Contexto profesional:

Medios de producción: Comederos y tolvas de concentrados. Bebederos de chupete o cazoleta. Palas y rastrillos, carretillas y cubos. Material de manejo de animales, lonas, tajaderas, separadores. Sistema de ventilación, termómetros, calefactores, ventiladores, termostatos y cajas de regulación de temperatura y ventilación. Piensos, silos de pienso, repartidores automáticos de pienso, almacenes de pienso. Aditivos para piensos. Materiales de confort de suelos: paja, serrín, viruta. Animales de diferentes edades. Alojamientos para cerdos. Sistemas y materiales de marcaje. Medicamentos, materiales de aplicación de medicamentos ya inyectables, en pienso o en agua, neveras y material de conservación de medicamentos. Material de oficina, fichas de control e informáticas (programas de gestión porcina).

Productos y resultados: Animales de renuevo, lechones para recría y cebo. Cebones para sacrificio.

Información utilizada o generada: Fichas técnicas de funcionamiento de diferentes equipos y materiales. Recogida de información y elaboración de registros para el período de transición y cebo. Obtención de índices e informes de objetivos relacionados con la transición y el cebo. Programa sanitario, tipos de medicamentos, administración, manejo y almacenaje de estos. Registro de tiempos de espera antes del sacrificio. Fichas técnicas sobre composición nutritiva del alimento. Fichas técnicas sobre necesidades nutritivas en cerdos dependiendo de su momento productivo. Protocolos internos de actuación en la explotación. Normativas reguladoras de la actividad. Partes o estadillos de producción. Gráficos de control de producción.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: MANEJAR Y MANTENER LAS INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA

Nivel: 2

Código: UC0006_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Acondicionar las instalaciones para mantenerlas según las especificaciones técnicas establecidas.

CR1.1 Los locales e instalaciones se limpian y desinfectan por los procedimientos adecuados comprobando que se encuentran libres de residuos orgánicos, y preparados y acondicionados para su próximo uso, según los protocolos establecidos.

CR1.2 La explotación se desinsecta y desratiza con la frecuencia, productos y procedimientos adecuados, según el programa específico establecido.

CR1.3 Los equipos de limpieza, desinfección y desinsectación se preparan y manejan de acuerdo con las operaciones que se van a realizar y siguiendo los procedimientos de trabajo establecidos.

CR1.4 Los productos de limpieza, desinfección y desinsectación autorizados, se aplican con las técnicas adecuadas y las dosis recomendadas.

CR1.5 Las instalaciones eléctricas, de suministro de agua y los sistemas de climatización de la explotación son verificados comprobando su estado y correcto funcionamiento.

CR1.6 Los parámetros ambiéntales de los locales se comprueban y se regulan periódicamente adaptándolos a las necesidades de los animales según el protocolo establecido.

CR1.7 El almacenamiento y/o eliminación de los residuos y desechos generados se realiza en los lugares adecuados para cada uno de ellos cumpliendo la normativa de seguridad e higiene y protección medioambiental establecida.

RP2: Mantener y manejar la maquinaria y equipos de la explotación, conservándolos en perfecto estado de funcionamiento para evitar alteraciones del proceso productivo.

CR2.1 La maquinaria y equipos se revisan y mantienen con los procedimientos y periodicidad indicados en los manuales y/o protocolos establecidos.

CR2.2 La maquinaria y equipos se controlan periódicamente para detectar e identificar las averías producidas.

CR2.3 Las averías de maquinaria y equipos se reparan con operaciones sencillas y los repuestos adecuados.

CR2.4 La maquinaria, equipos, útiles y herramientas se seleccionan conforme a los requerimientos de cada operación y ritmo de trabajo requerido, evitando las interrupciones o tiempos de espera.

CR2.5 La maquinaria, equipos, útiles y herramientas, tras su uso, son ordenadas y ubicadas en los lugares adecuados y en perfectas condiciones de uso para la próxima utilización.

RP3: Actuar bajo normas de prevención de riesgos laborales durante la estancia en instalaciones y en las operaciones con máquinas, equipos, útiles y herramientas para prevenir los riesgos personales y generales.

CR3.1 En las instalaciones, máquinas, equipos, útiles y herramientas se determinan los riesgos asociados al uso de las mismas y las correspondientes normas de seguridad e higiene específicas.

CR3.2 En la estancia de los operarios en las instalaciones, así como durante el manejo de maquinaria, equipos, útiles y herramientas, se cumplen las medidas de precaución y protección establecidas en la normativa al efecto.

CR3.3 Los equipos de protección personal requeridos para el trabajo que se va a realizar son utilizados correctamente.

CR3.4 Las tareas realizadas con maquinaria, equipos, útiles y herramientas son ejecutadas de acuerdo con las normas de seguridad y de prevención de riesgos específicas para cada una de ellas.

CR3.5 La manipulación de productos y materiales se lleva a cabo tomando las medidas de protección adecuadas en cada caso.

CR3.6 En caso de accidente se aplican con rapidez las técnicas de asistencia sanitaria básicas y de primeros auxilios.

CR3.7 El botiquín de primeros auxilios se dota y mantiene en perfecto estado de utilización.

Contexto profesional:

Medios de producción: Máquinas autopropulsadas para la aplicación de los productos sanitarios, para la carga, la descarga y el transporte de materias primas y animales, para la limpieza, para la alimentación, extracción y conservación de productos ganaderos. Instrumentos para el mantenimiento y reparación de máquinas y equipos. Bancos de trabajo, depósitos de elevación y desplazamiento, juegos de herramientas, taladradora, gatos hidráulicos, equipos de engrase, compresor, depósitos para el almacenamiento de combustibles y lubricantes. Máquinas, equipos e instalaciones ganaderas.

Productos y resultados: Operaciones de acondicionamiento, mantenimiento y manejo de maquinaria, equipos, útiles y herramientas realizadas de acuerdo con las necesidades de los animales y el manejo de la explotación.

Información utilizada o generada: Manuales de servicio. Manuales de máquinas y equipos. Información técnica sobre prestaciones de trabajo. Información técnica sobre posibilidades y limitaciones de las máquinas a utilizar. Manuales técnicos de mantenimiento de máquinas e instalaciones ganaderas. Normativa sobre Prevención de Riesgos Laborales.

Módulo formativo 1: Producción de cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes

Nivel: 2.

Código: MF0004_2.

Asociado a la UC: Realizar operaciones de producción en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes.

Duración: 150 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Describir los cuidados en cuanto alimentación que se han de proporcionar a las cerdas de renuevo, reproductores y lechones para obtener su óptimo rendimiento y según los protocolos establecidos.

CE1.1 Identificar los elementos de distribución de agua en una explotación de acuerdo al estado productivo de los animales y al número de cabezas existente en cada lote.

CE1.2 Calcular las necesidades totales de agua de una explotación teniendo en cuenta el estado productivo de los animales y el número de cabezas existente en cada lote.

CE1.3 Identificar los diversos tipos de alimentos utilizados en la alimentación del porcino en sus distintas fases productivas.

CE1.4 En un supuesto práctico: determinar las necesidades alimenticias y el consumo necesario para cada grupo de animales, dado un estado productivo concreto.

CE1.5 Ejecutar un programa de distribución de alimento en función del estadio fisiológico de los animales.

CE1.6 Precisar qué tipo de información se requiere conocer para controlar el programa de alimentación de una explotación.

C2: Definir los cuidados sanitarios que se han de proporcionar a las cerdas de renuevo, reproductores y lechones para obtener su óptimo rendimiento.

CE2.1 Describir las pautas higiénico-sanitarias para prevenir la entrada y propagación de posibles enfermedades ante la llegada de animales nuevos a una explotación.

CE2.2 Identificar las diferentes regiones corporales del ganado porcino dado un esquema gráfico para la aplicación de los distintos tratamientos profilácticos y/o curativos.

CE2.3 Partiendo de un supuesto práctico, describir el programa sanitario preventivo en una explotación:

Tratamientos preventivos.

Desparasitación interna y externa.

Plan vacunal.

Otros programas establecidos.

CE2.4 Citar los principales signos y síntomas de determinadas enfermedades y definir cuidados y/o los tratamientos necesarios.

CE2.5 Identificar los datos que han de recogerse en la cumplimentación del registro en fichas o programas informáticos, como soporte del seguimiento sanitario de la explotación.

C3: Definir los cuidados de manejo que se han de proporcionar a las cerdas de renuevo, reproductores y lechones para obtener su óptimo rendimiento.

CE3.1 Describir los diferentes métodos de sincronización de celo en hembras nulíparas para agrupar cubriciones y optimizar la producción.

CE3.2 Citar los factores que afectan al intervalo destete- cubrición para optimizar la producción.

CE3.3 Indicar el tipo de manejo y cuidados que deben realizarse durante el proceso de gestación.

CE3.4 Establecer las pautas generales de manejo de los lechones durante la lactación y en el momento del destete para optimizar la producción.

CE3.5 Determinar el número de hembras reproductoras de una explotación, su estructura censal y sistema de agrupamiento en función de la capacidad de alojamiento disponible.

CE3.6 Indicar los parámetros ambientales, sus límites críticos y los intervalos de confort para mejorar los índices productivos.

CE3.7 Señalar los criterios de eliminación de reproductores de una explotación atendiendo a indicadores productivos.

C4: Reconocer las actuaciones necesarias en la detección de celo, cubrición, gestación, parto, posparto y lactación para optimizar el comportamiento reproductivo de las reproductoras porcinas.

CE4-1 Describir los distintos métodos de detección de celo y la determinación del momento óptimo para la cubrición.

CE4-2 Indicar los cambios físicos y de comportamiento detectados en una hembra que entra en celo precisando cual de ellos es más fiable.

CE4-3 Describir el protocolo de realización de la inseminación artificial para conseguir una máxima efectividad.

CE4-4 Señalar los diferentes métodos de diagnóstico o confirmación de gestación.

CE4-5 Confeccionar el protocolo de manejo sobre la hembra en el preparto.

CE4-6 Reconocer el momento del parto a partir de la observación de los cambios en el comportamiento de la hembra y de la identificación de signos característicos.

CE4-7 Señalar las anomalías más comunes que se pueden presentar en el parto y postparto.

CE4-8 Determinar cuáles son los cuidados en los periodos de postparto y lactación que deben recibir la cerda reproductora.

C5: Identificar las actuaciones necesarias en el nacimiento, encalostramiento y lactación de los lechones para lograr su máxima supervivencia y óptimo crecimiento.

CE5.1 Describir los cuidados específicos que se deben proporcionar a los recién nacidos.

CE5.2 Citar los fundamentos y necesidades de un buen encalostramiento y el manejo adecuado de las adopciones y traspaso de los lechones.

CE5.3 Describir la realización de operaciones especiales tales como descolmillado, corte de rabos y/o castración de acuerdo con la normativa específica.

CE5.4 Determinar cuáles son los cuidados que deben recibir las crías para minimizar problemas sanitarios.

CE5.5 Enumerar los pasos a seguir para conseguir la supervivencia de la camada ante la hipótesis de la muerte de la madre tras el parto.

C6: Describir las medidas de manejo adecuadas en el verraco para optimizar su eficacia reproductiva.

CE6.1 Describir las distintas pautas de comportamiento del macho recela en la detección de celo.

CE6.2 Describir los factores a tener en cuenta en el entrenamiento de machos reproductores en sala de extracción para recolección del semen.

CE6.3 Determinar la frecuencia de utilización del verraco en un sistema del monta natural o en inseminación artificial para optimizar su empleo como reproductor.

CE6.4 Describir los requisitos que han de cumplir la sala de recogida y el potro para asegurar una buena recolección de semen.

CE6.5 Describir el protocolo adecuado de recolección de semen en sala de extracción.

CE6.6 Citar las actuaciones precisas en la elaboración de las dosis seminales.

CE6.7 Determinar las necesidades alimenticias y de consumo de alimento del verraco en atención a criterios de edad y estado fisiológico.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la determinación de necesidades alimenticias y distribución del alimento.

C3 respecto a los cuidados de manejo que se han de proporcionar a las cerdas de renuevo, reproductores y lechones atendiendo a criterios de rentabilidad en una explotación real.

C4 y C5 respecto al proceso de reproducción, nacimiento y lactación atendiendo a indicadores productivos.

C6 respecto al manejo del verraco atendiendo a indicadores productivos.

Contenidos:

Producción porcina:

Principales razas de cerdos.

Características morfológicas.

Características en la producción porcina.

Nociones básicas sobre alimentación porcina intensiva:

Principios nutritivos de los alimentos.

Tipos de alimentos para animales de reposición, reproductores y lechones.

Sistemas y pautas de distribución de alimentos para animales de reposición, reproductores y lechones.

Características e importancia del agua en la alimentación para animales de reposición, reproductores y lechones. Cálculo y necesidades. Desinfección del agua.

Conceptos básicos de morfología y fisiología del ganado porcino:

Morfología externa.

Nociones sobre el aparato digestivo: Identificación de las principales partes del aparato digestivo. Digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de reposición, reproductores y lechones.

Nociones básicas del aparato respiratorio y circulatorio, locomotor y de la piel.

Actuaciones prácticas en la prevención de enfermedades de animales de reposición, reproductores y lechones:

Tratamientos higiénico-sanitarios para animales de reposición, reproductores y lechones.

Aplicación de programas vacunales y de desparasitación interna y externa en animales de reposición, reproductores y lechones.

Tratamientos preventivos a la llegada de animales de reposición a la explotación.

Requisitos para la toma de muestras.

Actuaciones prácticas para el tratamiento de enfermedades de animales de reposición, reproductores y lechones:

Inspección y observación de animales enfermos.

Aplicación de tratamientos curativos.

El ciclo reproductivo en la hembra:

Nociones generales del aparato reproductor.

Introducción a la fisiología de la reproducción.

Pubertad: factores que la regulan.

Duración y características del ciclo ovárico.

Celo-Ovulación.

Trastornos funcionales más comunes en la ovulación.

Sistemas de sincronización de celos.

Métodos de detección de celo.

La cubrición:

Momento y sistema de cubrición: Monta natural e inseminación artificial. Ventajas e inconvenientes. Técnicas de inseminación artificial.

Preparación de la hembra para la monta. Causas de infertilidad y esterilidad.

Manejo en el periodo post-cubrición.

La gestación:

Diagnóstico precoz de gestación. Metodología.

Seguimiento y cuidados en la gestación.

Manejo en el pre-parto.

El parto.

Signos y síntomas del parto.

Etapas del parto.

Parto distócico.

Puerperio.

Lactación:

Estructura de la ubre, número de tetas funcionales y anomalías.

Duración de la lactación.

Cuidados específicos de la lactación.

Manejo del destete.

El lechón:

Nacimiento.

Comportamiento del lechón y características al nacimiento.

Cuidados neonatales específicos.

Identificación, marcaje y registro.

Encalostramiento.

Normas de ahijamiento y traspasos.

Operaciones especiales de manejo en lechones.

Descolmillado.

Corte de rabos.

Castración.

Destete.

Enfermedades de los lechones.

El ciclo reproductivo en el verraco:

Nociones generales del aparato reproductor.

Introducción a la fisiología de la reproducción: factores que afectan a la fertilidad.

Cuidados del verraco.

Comportamiento reproductivo del verraco.

Sala de extracciones de semen.

Entrenamiento para la recolección de semen en sala de extracciones.

Preparación de dosis seminales.

Organización del trabajo y rutinas en animales de reposición, reproductores y lechones.

Manejo de programas informáticos específicos.

Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula de gestión de 45 m²

Laboratorio de análisis de 45 m²

Alojamientos ganaderos de 250 m² (1)

Finca: Superficie 2 Ha (1)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones de producción en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Producción de cerdos de recría y cebo

Nivel: 2.

Código: MF0005_2.

Asociado a la UC: Realizar operaciones de producción en cerdos de recría y cebo (fases 2 y 3).

Duración: 120 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Realizar las tareas de recepción y lotificación de lechones y cebones en la granja según el protocolo establecido.

CE1.1 Describir los sistemas actuales de producción porcina.

CE1.2 Enumerar acciones y explicar criterios en la recepción de los individuos que contribuyan a un buen manejo y mejora de la producción.

CE1.3 Describir las actuaciones previas realizadas sobre las instalaciones antes de la introducción en las mismas de los animales.

CE1.4 Citar las características técnicas de los alojamientos en orden a la optimización de la producción CE1.5 Enunciar el contenido de la normativa que debe ser tenida en cuenta a la hora de realizar las diferentes actividades.

C2: Constatar el estado de bienestar general de los animales mediante el control de los parámetros ambientales de la explotación y su alimentación.

CE2.1 Identificar las diferentes regiones corporales de los animales sobre un dibujo, presentación gráfica, maqueta y/o cualquier representación informatizada.

CE2.2 Describir aspectos de la morfología y de la fisiología de los animales que denotan modos correctos en el funcionamiento de su sistema respiratorio, aparato digestivo, aparato locomotor y piel.

CE2.3 Enumerar comportamientos comunes en los animales por los que se detecta un nivel (gradiente) diferente de bienestar.

CE2.4 Describir las condiciones de confort ambiental, principalmente de temperatura y aireación, en cada etapa del proceso productivo, identificando posibles acciones a realizar en caso de variación de las mismas.

CE2.5 Identificar los diferentes tipos de alimentos y necesidades para cada momento productivo, la presentación de los mismos y la frecuencia de ofrecimiento a los animales.

CE2.6 Calcular la velocidad de crecimiento y/o el índice de transformación de un lote a partir de su pesaje, conociendo la cantidad de alimento consumido en un periodo determinado de tiempo.

CE2.7 Analizar diferentes situaciones donde se relacione el aspecto externo de los animales (individual y colectivamente) con los factores ambientales y/o alimenticios, extrayendo conclusiones al respecto.

C3: Detectar posibles alteraciones de la salud individual o general (de la explotación), mediante la observación de signos, síntomas y parámetros preestablecidos y aplicar los tratamientos curativos prescritos por el facultativo.

CE3.1 Identificar signos y síntomas individuales que denotan alteraciones de la salud.

CE3.2 Identificar desviaciones de los valores de parámetros productivos establecidos o comportamientos de grupo que delaten predisposición a enfermedades colectivas.

CE3.3 Describir métodos de recogida de muestras para la ayuda al diagnóstico de enfermedades.

CE3.4 Citar diferentes tipos de productos medicamentosos y su modo de manejo según sus vías de administración (inyectable, tópica, oral en pienso o en agua de bebida), para una adecuada aplicación.

C4: Realizar las actuaciones relacionadas en el programa sanitario preventivo de la explotación con la diligencia necesaria y los medios adecuados.

CE4.1 Identificar las acciones de control preventivo de ectoparásitos (sarna, piojos y otros) y de endoparásitos (nematodos intestinales y pulmonares) para asegurar la salud de los animales.

CE4.2 Enumerar las acciones de tratamientos preventivos a la llegada de los animales a la fase de producción para favorecer la aclimatación y un mejor desarrollo.

CE4.3 Citar las clases de vacunas y programas de vacunación a aplicar en estos periodos.

CE4.4 Aplicar las actuaciones relacionadas en el programa sanitario con la diligencia adecuada y respetando las normas de higiene necesarias.

C5: Controlar las actuaciones sanitarias realizadas sobre los animales y el correcto estado de almacenaje y conservación de los medicamentos mediante sistemas de registro.

CE5.1 Identificar los animales tratados con medicamentos para su anotación en el registro de tratamientos medicamentosos.

CE5.2 Describir el almacenamiento y conservación adecuados de los medicamentos para evitar alteraciones en los mismos.

CE5.3 Reconocer los materiales sanitarios adecuados para la correcta aplicación de los medicamentos.

CE5.4 Interpretar adecuadamente recetas de medicamentos para su correcto uso y conservarlas según la normativa vigente.

CE5.5 Enumerar los campos del registro derivado de la aplicación de medicamentos en los animales.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto de las actuaciones a realizar en las instalaciones previas a la recepción de animales.

C2 respecto a la relación entre los factores ambientes y/o alimenticios, el aspecto externo de los animales y el gradiente de bienestar.

C3 respecto a la detección de síntomas que denoten alteraciones de la salud.

Contenidos:

Nociones básicas sobre alimentación porcina intensiva (II):

Tipos de alimentos para animales de recría y cebo.

Estudio de necesidades alimentarías, cálculo de raciones, elaboración de piensos compuestos.

Sistemas y pautas de distribución de alimentos para animales de recría y cebo.

Características e importancia del agua en la alimentación en animales de recría y cebo. Cálculo de necesidades.

Desinfección del agua de bebida.

Conceptos básicos de morfología y fisiología del ganado porcino de recría y cebo:

Nociones sobre el aparato digestivo: Digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de recría y cebo.

Actuaciones prácticas en la prevención de enfermedades para animales de recría y cebo:

Tratamientos higiénico-sanitarios para animales de recría y cebo.

Aplicación de programas vacunales y antiparasitarios en animales de recría y cebo.

Tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación.

Requisitos para la toma de muestras.

Actuaciones prácticas para el tratamiento de enfermedades en animales de recría y cebo:

Inspección y observación de animales enfermos.

Aplicación de tratamientos curativos.

Manejo de lechones en el post-destete (animales de recría) y animales de cebo:

Tareas de recepción y lotificación.

Adecuación y control ambiental de las instalaciones.

Normativa vigente al respecto.

Patología digestiva y respiratoria del lechón destetado y cerdos de cebo.

Otras patologías del lechón destetado y cerdos en cebo:

Del aparato circulatorio.

Del aparato locomotor.

De la piel.

Medicamentos en los animales de recría y cebo:

Sistemas y modos de aplicación.

Periodo de supresión.

Residuos.

Pérdida de bienestar de los animales: situaciones de estrés:

Mordeduras de cola y orejas en cerdos de cebo.

Lista de control y registro en animales de recría y cerdos en cebo.

Organización del trabajo y rutinas en animales de recría y de cebo.

Manejo de programas informáticos específicos II.

Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula de gestión de 45 m²

Laboratorio de análisis de 45 m²

Alojamientos ganaderos de 250 m² (1)

Finca: Superficie 2 Ha (1)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con operaciones de producción en cerdos de recría y cebo, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 3: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera (específica de la cualificación)

Nivel: 2.

Código: MF0006_2.

Asociado a la UC: Manejar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera.

Duración: 150 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Ejecutar operaciones de preparación, limpieza, desinfección, desinsectación, desratización y de acondicionamiento de las instalaciones ganaderas programadas en función de las necesidades y de una correcta eliminación de residuos y aprovechamiento de subproductos.

CE1.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos de regulación y control.

CE1.2 Detallar y explicar las actuaciones que hay que llevar a cabo antes de introducción de animales en una instalación (sistema todo dentro todo fuera).

CE1.3 En una instalación debidamente identificada:

Poner a punto para su puesta en marcha, los diferentes elementos de la instalación.

Efectuar el arranque y parada de los elementos de la instalación.

Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y regulación.

Realizar las labores de limpieza en los momentos y condiciones adecuadas.

Aplicar las medidas de seguridad personal.

Operar adecuadamente la instalación.

CE1.4 Identificar y relacionar los equipos y productos idóneos para cada operación de limpieza, desinfección, desinsectación, desratización y acondicionamiento y sus condiciones de empleo.

CE1.5 Detallar y explicar las actuaciones de hay que llevar a cabo en la gestión de purines, estiércoles y retirada de cadáveres.

C2: Realizar operaciones de mantenimiento de primer nivel (de uso) de instalaciones eléctricas, de agua, de ventilación, de calefacción y climatización con la seguridad adecuada.

CE2.1 Identificar y explicar las acciones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalación.

CE2.2 Describir los componentes de las instalaciones eléctricas, de agua, de ventilación, de calefacción y climatización y su mantenimiento.

CE2.3 Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas.

CE2.4 En una instalación eléctrica de simulación:

Ejecutar operaciones de reparación y mantenimiento.

Montar y desmontar elementos eléctricos sencillos (iluminación, tomas de corriente, interruptores, fusibles).

Conectar y aislar líneas eléctricas de alumbrado defectuoso.

Efectuar el arranque y parada de la instalación.

CE2.5 Montar y desmontar tuberías, válvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones de agua y de calefacción.

CE2.6 Describir las condiciones de ventilación, calefacción y climatización necesarias en las instalaciones y almacenes de la explotación.

CE2.7 Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal cualificado.

C3: Manejar maquinaria diestramente, con un rendimiento razonable según la norma de prevención de riesgos laborales.

CE3.1 Describir los mecanismos de accionamiento de la maquinaria.

CE3.2 Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de los equipos siguiendo las indicaciones del fabricante.

CE3.3 Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función de las condiciones de trabajo.

CE3.4 Enunciar las normas de seguridad en el uso de maquinaria y equipos para evitar riesgos personales y generales.

CE3.5 En un supuesto práctico:

Identificar los elementos de accionamiento y su función.

Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo).

Operar diestramente la maquinaria y equipos utilizadas aplicando las normas básicas de seguridad y consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.

Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de la maquinaria y equipos.

C4: Ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones básicas y adaptaciones sencillas en maquinaria y equipos, utilizando materiales y utillaje, con la destreza requerida y de forma limpia y segura.

CE4.1 Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia, en maquinaria y equipos de la explotación e interpretar las indicaciones e instrucciones técnicas del programa de mantenimiento.

CE4.2 Describir los útiles y herramientas necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento de primer nivel y reparación básica.

CE4.3 Explicar las características más importantes de los implementos, recambios y materiales (aceites, filtros, combustibles, correas, cintas transportadoras y sinfines y otros) utilizados en el mantenimiento de la maquinaria de la explotación.

CE4.4 Dada una máquina o equipo debidamente caracterizado, tanto en sus especificaciones técnicas como de utilización:

Describir las operaciones a realizar en cada momento para su mantenimiento de primer nivel.

Determinar el utillaje necesario para realizar su mantenimiento.

Elaborar un programa de mantenimiento y de registro de las operaciones, teniendo en cuenta: las indicaciones del fabricante, la carga y tipo de trabajo de la máquina, las incidencias, desgastes y averías producidas.

Calcular las necesidades de implementos o insumos, recambios y materiales para llevar a cabo el programa de mantenimiento.

Manejar con destreza las herramientas seleccionadas.

Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en taller por personal especializados, de las que se pueden realizar en la propia explotación.

Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.

Registrar las operaciones de mantenimiento realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.

Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales.

Eliminar los residuos del mantenimiento cumpliendo las normas de higiene y preservación de medio ambiente.

C5: Aplicar las medidas de seguridad e higiene en las instalaciones de la explotación y en el uso de maquinaria y equipos, adaptándolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente.

CE5.1 Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad personal que deben reunir las instalaciones, la maquinaria y equipos utilizados en la explotación y describir las medidas necesarias para su correcta utilización.

CE5.2 Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación.

CE5.3 Justificar la importancia de las medidas de protección ambiental.

CE5.4 Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en las instalaciones y en la utilización de maquinaria y equipos; analizar sus causas y deducir sus consecuencias.

CE5.5 Describir las propiedades y forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal adecuadas a las operaciones que se van a realizar.

CE5.6 Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación y reconocer las normas de higiene y de protección del medio ambiente.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la preparación y mantenimiento de las instalaciones atendiendo a criterios de rentabilidad en una explotación real.

C3 respecto a operar con distintos tipos de maquinaria y equipos propios de la explotación ganadera.

C4 respecto al mantenimiento de uso de distintos tipos de maquinaria y equipos propios de la explotación ganadera.

Contenidos:

Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera:

Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera.

Instalaciones de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida.

Exigencias ambientales de las naves:

Factores ambientales de las naves: humedad, temperatura y ventilación, calefacción, refrigeración y iluminación.

Sistemas automáticos de control ambiental.

Instalaciones de almacenaje y conservación de otros insumos.

Otras instalaciones y utillaje.

Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, electricidad, calefacción, ventilación y climatización:

Instalaciones de agua: depósitos, red, bebederos, filtros, etc.

Instalaciones eléctricas en la explotación ganadera.

Instalaciones de calefacción, ventilación y climatización.

Instalaciones auxiliares.

Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de subproductos y eliminación de residuos:

Equipos, materiales y productos de limpieza y desinfección:

características, componentes, regulación y mantenimiento.

Equipos y productos de desinsectación y desratización:

características, componentes, regulación y mantenimiento.

Instalaciones para la gestión y aprovechamiento de subproductos y eliminación de residuos orgánicos, químicos y biológicos.

Eliminación de purines, sistemas de eliminación, problemas medioambientales que plantea.

Recepción, limpieza y desinfección de vehículos de transporte de ganado.

Normativa vigente relacionada.

Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones:

Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones de la explotación.

Elementos de protección de las instalaciones y personales.

Manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos:

Combustibles y productos inflamables.

Lubricantes.

Manipulación, almacenaje y registros de medicamentos.

Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones.

Normativa vigente relacionada.

Maquinaria y equipos de la explotación ganadera:

Necesidades de maquinaria y equipos en la explotación ganadera.

Tipos, componentes, regulación y adaptaciones.

Mantenimiento de primer nivel y reparación básica de maquinaria y equipos de la explotación ganadera:

Mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos.

Reparación básica de averías en maquinaria y equipos.

Materiales para el mantenimiento y reparación básica de maquinaria y equipos de la explotación ganadera:

Lubricantes. Características. Clasificación y aplicaciones.

Combustibles. Características. Tipos.

Otros materiales.

Procedimientos seguros en utilización de maquinaria y equipos de la explotación ganadera:

Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de maquinaria y equipos.

Elementos de protección en maquinaria y equipos.

Preservación del medio ambiente en el uso de maquinaria y equipos.

Higiene y protección personal en el uso de maquinaria y equipos.

Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación.

Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con este módulo.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

Taller agrario de 90 m²

Alojamientos ganaderos de 250 m² (1)

Finca: Superficie 2 Ha (1)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el manejo y mantenimiento de las instalaciones y equipos de explotaciones ganaderas, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO III

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL JARDINERÍA Y RESTAURACIÓN DEL PAISAJE

Familia Profesional: Agraria

Nivel: 3

Código: AGA0003_3

Competencia general: Programar y organizar las actividades necesarias para la instalación y mantenimiento de parques y jardines, restauración del paisaje, así como los recursos humanos y materiales disponibles.

Unidades de competencia:

UC0007_3: Gestionar y ejecutar la instalación de parques y jardines y la restauración del paisaje.

UC0008_3: Gestionar y realizar la conservación de parques y jardines.

UC0009_3: Gestionar y manejar la maquinaria, equipos e instalaciones de jardinería.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad profesional en grandes, medianas y pequeñas empresas, públicas o privadas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, dedicadas a la instalación, restauración y mantenimiento de parques y jardines.

Sectores productivos: Se ubica en las siguientes actividades productivas:

Servicios públicos de parques y jardines.

Empresas de jardinería.

Actividades relacionadas con el urbanismo.

Actividades relacionadas con la jardinería de interior.

Actividades relacionadas con la gestión de zonas periurbanas dedicadas al recreo.

Actividades profesionales relacionadas con el asesoramiento en la instalación y mantenimiento de parques y jardines y venta de productos de jardinería.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Técnico en jardinería.

Diseño de zonas ajardinadas que no requieran la redacción de un proyecto.

Encargado de la instalación de parques, jardines y áreas recreativas urbanas y periurbanas.

Encargado de mantenimiento, conservación y restauración de jardines y parques (áreas recreativas urbanas y periurbanas y medio natural).

Trabajador por cuenta propia en empresa de jardinería y restauración del paisaje.

Encargado de obras de jardinería y restauración del paisaje.

Encargado de podas y operaciones de cirugía arbórea.

Formación asociada: (510 horas).

Módulos formativos:

MF0007_3: Instalación de parques y jardines y restauración del paisaje (220 horas).

MF0008_3: Mantenimiento y conservación de parques y jardines (140 horas).

MF0009_3: Mecanización e instalaciones en jardinería (150 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: GESTIONAR Y EJECUTAR LA INSTALACIÓN DE PARQUES Y JARDINES Y LA RESTAURACIÓN DEL PAISAJE

Nivel: 3

Código: UC0007_3

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Interpretar correctamente un proyecto de instalación de un jardín o zona verde, determinando el proceso a seguir de acuerdo con los presupuestos y plazos establecidos.

CR1.1 Las mediciones se llevan a cabo comprobando que se ajustan a plano y son posibles de realizar.

CR1.2 Las partidas del proyecto y unidades que lo conforman se valoran de manera adecuada y actualizada.

CR1.3 Las condiciones técnicas establecidas en el proyecto se comprueba que permiten el desarrollo adecuado del mismo en cuanto a fechas de plantación, tipos de especies, condiciones particulares de contrato y garantías.

CR1.4 Las partidas, tanto de plantación como de movimientos e infraestructuras proyectadas (electricidad, saneamientos, juegos infantiles), se verifican que se ajustan a la normativa vigente.

CR1.5 Las técnicas y métodos adecuados para desarrollar los trabajos de instalación o implantación del jardín se establecen en función de las especificaciones del proyecto.

RP2: Realizar el diseño de zonas ajardinadas que no requieran la redacción de un proyecto.

CR2.1 El plano topográfico del terreno se levanta o se interpreta uno existente y en caso necesario se completa.

CR2.2 Las características climáticas, edafológicas y paisajísticas de la zona a ajardinar y del entorno como la funcionalidad del jardín y las preferencias del cliente se analizan como punto de partida y factores condicionantes del diseño.

CR2.3 Conforme a la zonificación decidida, se presentan en un plano los elementos vegetales y no vegetales, atendiendo a un criterio correcto en cuanto a formas, volúmenes, distribución y color.

CR2.4 Todos y cada uno de los elementos de un proyecto se representan de manera lo más normalizada posible, de forma que el plano pueda ser interpretado correctamente.

RP3: Organizar y dirigir los trabajos de ejecución de un proyecto de jardinería, definiendo y aplicando los procedimientos y técnicas adecuadas.

CR3.1 Las unidades de medición de los elementos del jardín se comprueban por partidas (movimientos de tierras, acondicionamiento de suelos, infraestructuras y equipamientos, plantaciones), para verificar que el proyecto está completo.

CR3.2 Los trabajos de instalación de un jardín se valoran para presupuestar cada una de las partidas.

CR3.3 El calendario de trabajos se establece de forma secuencial para la ejecución de la instalación del proyecto de jardinería.

CR3.4 Los movimientos de tierra, las infraestructuras, plantaciones, equipamientos, instalaciones y mobiliario se replantean para su correcta ubicación en el terreno según los datos contenidos en los planos.

CR3.5 Las operaciones de acondicionamiento del suelo se realizan conforme a las especificaciones técnicas del proyecto.

CR3.6 El material vegetal a emplear se inspecciona para verificar que la elección de especie y variedad es la correcta y sus condiciones sanitarias y estéticas son las adecuadas y además que cumplen las características indicadas en el proyecto.

CR3.7 Los trabajos para la instalación del equipamiento y mobiliario del jardín se organizan conforme a las especificaciones técnicas.

CR3.8 La ejecución de las técnicas y métodos para la implantación vegetal, infraestructura y equipamiento se organiza y supervisa según lo planificado.

CR3.9 Las operaciones de mantenimiento primario se establecen y organizan según el pliego de condiciones para la entrega del jardín.

CR3.10 La ejecución de los trabajos se supervisa para verificar el cumplimiento y aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y de la legislación medioambiental vigente.

CR3.11 Una vez terminados los trabajos, se comprueba que el conjunto de la obra responde a las condiciones del proyecto y que puede ser recepcionada.

RP4: Organizar y dirigir los trabajos de ejecución de un proyecto de revegetación del medio natural y/o restauración del paisaje, determinando y aplicando los procedimientos y técnicas adecuadas.

CR4.1 Todas las partidas de las sucesivas fases de la obra se verifican para comprobar que han sido definidas, cuantificadas y valoradas en el proyecto.

CR4.2 La planificación técnica y temporalidad de los trabajos a realizar se establecen para efectuarlos en el momento más adecuado y para cumplir lo establecido en los pliegos de condiciones del proyecto.

CR4.3 Los materiales y productos a emplear se comprueban que cumplen las especificaciones previstas en el pliego de condiciones técnicas del proyecto.

CR4.4 El material vegetal a emplear se comprueba para verificar que la elección de especies y variedades es la correcta y sus condiciones sanitarias y estéticas son las adecuadas.

CR4.5 Las técnicas de actuación paisajística en las obras públicas (taludes de carretera, autovía, vías férreas, canales de conducción de agua) se establecen y organizan para su integración en el paisaje.

CR4.6 Las técnicas de restauración paisajística en la recuperación de escombreras, basureros, canteras, minas y otras zonas degradadas se establecen y aplican para su integración en el paisaje.

CR4.7 Las técnicas de revegetación se establecen y aplican mediante la instalación previa del estrato herbáceo y arbustivo en zonas de montaña desforestadas.

CR4.8 Los trabajos de preparación para la plantación, siembra e hidrosiembra y los propios de la revegetación del medio natural o restauración del paisaje se organizan y supervisan para su correcta ejecución.

CR4.9 La ejecución de los trabajos se supervisa para verificar el cumplimiento y aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y de la legislación medioambiental vigente.

CR4.10 Una vez terminados los trabajos, el conjunto de la obra se verifica para comprobar que responde a las condiciones del proyecto y que puede ser recepcionada.

RP5: Organizar y dirigir los trabajos de ejecución de un proyecto de jardín interior, definiendo y aplicando los procedimientos y técnicas adecuadas.

CR5.1 Los trabajos de instalación del jardín de interior se valoran para presupuestar cada una de las partidas.

CR5.2 El calendario de trabajos se establece de forma secuencial para la ejecución de la instalación del proyecto de jardinería de interior.

CR5.3 Los sustratos empleados, artificiales o naturales se comprueban para determinar que son los adecuados para el cultivo de pequeñas superficies o contenedores.

CR5.4 Los restantes elementos de decoración e iluminación (macetas, pequeñas fuentes, jardineras) se comprueban para verificar que responden a las características previstas en el proyecto desde el punto de vista estético, de medidas, de durabilidad y de acuerdo con lo previsto.

CR5.5 El replanteo de los elementos del ajardinamiento de interior se organiza con el fin de cumplir las especificaciones del proyecto.

CR5.6 El material vegetal a emplear se inspecciona para verificar que la elección de especie y variedad es la correcta y sus condiciones sanitarias y estéticas son las adecuadas.

CR5.7 La ejecución de las técnicas y métodos para la implantación vegetal, infraestructura y equipamiento se organiza y supervisa según lo planificado.

CR5.8 Las operaciones de mantenimiento primario se establecen y organizan según el pliego de condiciones para la entrega del jardín.

CR5.9 La ejecución de los trabajos se organiza y supervisa para el cumplimiento y aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y de la legislación medioambiental vigente.

RP6: Coordinar y controlar los recursos humanos en función de los objetivos y actividades establecidas.

CR6.1 La distribución de los trabajos y las directrices de funcionamiento se establecen teniendo en cuenta las actividades predeterminadas.

CR6.2 Los problemas surgidos en cuanto a trabajos realizados, personal y medios de producción se identifican y valoran para su solución.

CR6.3 Los trabajos se verifican para comprobar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, y en caso contrario, dando las instrucciones necesarias para su corrección.

CR6.4 La distribución de los recursos humanos se realiza adecuando las características y cualificaciones de las personas a los requerimientos de los puestos de trabajo.

CR6.5 Las tareas y responsabilidades se distribuyen y asignan a cada trabajador, de tal manera que el grupo ejecute y finalice las operaciones cumpliendo los objetivos establecidos.

CR6.6 El personal incorporado se asesora técnicamente en los aspectos relacionados con el puesto de trabajo a ocupar.

CR6.7 Las actitudes negativas o positivas se detectan y encauzan mediante una comunicación y motivación adecuada.

CR6.8 El ambiente de trabajo agradable se crea para facilitar la implicación del grupo en la consecución de los objetivos fijados, valorando las actitudes de participación, iniciativa y creatividad de los trabajadores a su cargo.

CR6.9 Los informes y partes del trabajo a elaborar se establecen controlando las horas de trabajo, rendimiento y costes, y evaluando los resultados de las actividades realizadas.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos de toma de muestras. Equipos de medida. Equipos de fotografía. Equipos informáticos. Programas informáticos de diseño de jardines. Programas informáticos para la elaboración de presupuestos. Material de dibujo y de planimetría. Manuales de botánica, flora y ecología vegetal. Catálogos de especies vegetales, sus características y listas de precios. Listados de tarifas de trabajos de instalación de proyectos de jardinería. Manuales de sistemas de riego, abonado y cultivos en general. Material y herramientas de instalación de jardines, zonas verdes, restauración del paisaje y revegetación del medio natural. Equipo de seguridad. Abonos, turbas, arenas, tierras vegetales, semillas y material vegetal. Instrucciones de uso de iluminación, mobiliario y diverso material de infraestructura de jardines. Proyecto de jardinería. Inventario de especies. Catálogos de utilización y mantenimiento de la maquinaria. Normas de prevención de riesgos laborales y de legislación específica. Equipos de fertirrigación. Analítica de suelos y de aguas de riego.

Productos y resultados: Plan de actuación. Proyecto ejecutado. Jardín nuevo, mejorado, renovado o restaurado. Elementos vegetales en perfecto estado de formación, desarrollo, floración y estado sanitario. Infraestructuras del jardín. Planes de actuación en restauración de paisajes. Presupuestos de labores de instalación de parques y jardines.

Información utilizada o generada: Información sobre suelos, climatología, botánica. Plantas de jardinería (árboles, arbustos, herbáceas, flor cortada), formas, color y tamaños de las plantas. Flora autóctona del terreno objeto de actuación. Riego sistemas, características y utilización. Catálogo e instrucciones de uso de iluminación, mobiliario y diverso material de infraestructura de jardines. Catálogos y listas de precios de plantas de vivero y demás material vegetal. Listado de precios de trabajos de instalación de proyectos de jardinería. Proyecto de jardinería mediciones, planos, presupuestos. Información sobre análisis de tierras, aguas, abonos. Catálogos de semillas, de especies vegetales, de abonos. Bibliografía botánica general y específica sobre las especies a emplear. Catálogos sobre uso y mantenimiento de los sistemas de riego. Catálogos de material de infraestructura. Normativa vigente sobre seguridad y de legislación específica en materia de jardinería y medio ambiente.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: GESTIONAR Y REALIZAR LA CONSERVACIÓN DE PARQUES Y JARDINES

Nivel: 3

Código: UC0008_3

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Organizar y dirigir la conservación, mantenimiento y restauración de los elementos vegetales de un área ajardinada (interior y/o exterior), definiendo y aplicando los procedimientos y técnicas adecuadas.

CR1.1 El inventario de todos los componentes estructurales del jardín o zona ajardinada se realiza para programar el proceso de conservación y mantenimiento en función de los criterios preestablecidos.

CR1.2 Los trabajos de conservación y mantenimiento de un jardín se valoran para presupuestar cada una de las partidas.

CR1.3 El programa de conservación se establece y organiza teniendo en cuenta tanto las especies vegetales como los cuidados culturales de las mismas y dando las órdenes oportunas y precisas para la ejecución de las labores previstas.

CR1.4 Las necesidades de nuevas plantaciones, restauración o reposición de elementos vegetales, se valoran adecuadamente, planificando y vigilando su cumplimiento.

CR1.5 Las labores culturales (preparación del suelo, cava, bina, escarda, abonado, estercolado, riego, limpieza) se organizan y controlan empleando los métodos adecuados para cada operación y optimizando los medios disponibles.

CR1.6 Las labores de siembra, plantación y trasplante del material vegetal se organizan y controlan empleando los métodos adecuados para cada operación.

CR1.7 Las labores de poda y restauración se organizan para adecuar la situación actual de los árboles y arbustos a la funcionalidad requerida y objetivo establecido.

CR1.8 Las medidas de prevención, detección y control de plagas y enfermedades se aplican conforme al plan establecido, valorando su alcance y magnitud.

CR1.9 La manipulación y aplicación de productos fitosanitarios, así como la regulación y manejo de los equipos y maquinaria, se supervisa para verificar su correcta aplicación y cumplimiento de la normativa vigente.

CR1.10 El programa de restauración de los elementos vegetales del jardín se elabora inventariando y definiendo la problemática existente en cada uno de ellos.

CR1.11 Las labores de restauración se organizan y supervisan para el cumplimiento del proyecto.

CR1.12 La ejecución de los trabajos se organiza y supervisa para el cumplimiento y aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y de la legislación medioambiental vigente.

RP2: Organizar y dirigir la conservación, mantenimiento y restauración de las infraestructuras, equipamiento y mobiliario de un área ajardinada.

CR2.1 El inventario de infraestructuras, equipamientos y mobiliario se planifica y realiza definiendo la problemática existente para programar su conservación, mantenimiento y restauración en función de unos criterios preestablecidos.

CR2.2 El programa de conservación de las infraestructuras, equipamiento y mobiliario se establece y organiza para la ejecución de las labores previstas, dando las órdenes oportunas.

CR2.3 Las posibles mejoras necesarias en infraestructuras, equipamiento y mobiliario se evalúan y planifican para elaborar un programa de restauración y mantenerlas en un estado óptimo.

CR2.4 Las labores de restauración se supervisan y organizan para el cumplimiento del programa.

CR2.5 La ejecución de los trabajos se organiza y supervisa para el cumplimiento y aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y de la legislación medioambiental vigente.

RP3: Coordinar y controlar los recursos humanos en función de los objetivos y actividades establecidas.

CR3.1 La distribución de los trabajos y las directrices de funcionamiento se establecen teniendo en cuenta las actividades predeterminadas.

CR3.2 Los problemas planteados en cuanto a trabajos realizados, personal y medios de producción se identifican y valoran para su solución.

CR3.3 Los trabajos se verifican para comprobar el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales, y en caso contrario, dando las instrucciones necesarias para su corrección.

CR3.4 La distribución de los recursos humanos se realiza adecuando las características y cualificaciones de las personas a los requerimientos de los puestos de trabajo.

CR3.5 Las tareas y responsabilidades se distribuyen y asignan a cada trabajador, de tal manera que el grupo ejecute y finalice las operaciones cumpliendo los objetivos establecidos.

CR3.6 El personal incorporado se asesora técnicamente en los aspectos relacionados con el puesto de trabajo a ocupar.

CR3.7 Las actitudes negativas o positivas se detectan y encauzan mediante una comunicación y motivación adecuada.

CR3.8 El ambiente de trabajo agradable se crea para facilitar la implicación del grupo en la consecución de los objetivos fijados, valorando las actitudes de participación, iniciativa y creatividad de los trabajadores a su cargo.

CR3.9 Los informes y partes del trabajo a elaborar se establecen controlando las horas de trabajo, rendimiento y costes, y evaluando los resultados de las actividades realizadas.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos de toma de muestras. Programa informático de gestión de la conservación y mantenimiento de áreas ajardinadas. Manuales de botánica y flora. Catálogos de especies, con características y lista de precios. Listado de precios de trabajos de conservación y mantenimiento de jardinería. Manuales de sistema de riego y abonado. Material, herramientas, equipos y maquinaria de conservación y mantenimiento. Equipo de seguridad. Abonos, turbas, arenas, semillas y elementos vegetales. Equipos de detección y control de plagas y enfermedades. Productos fitosanitarios. Instrucciones de uso de iluminación, mobiliario y diverso material de infraestructura de jardines. Proyecto de jardinería. Inventario de especies. Catálogos de utilización y mantenimiento de maquinaria. Normas de prevención de riesgos laborales y de legislación específica. Equipos de fertirrigación. Analítica foliar, de suelos y de agua de riego.

Productos y resultados: Proyecto de conservación y mantenimiento con especificación en planos de la vegetación, infraestructuras, mobiliario e instalaciones. Plan de actuación. Proyecto ejecutado. Elementos vegetales y no vegetales en perfecto estado de mantenimiento y conservación. Presupuestos de labores de mantenimiento y conservación de parques y jardines. Pliego de condiciones técnicas para mantenimiento y conservación de parques y jardines.

Información utilizada o generada: Información sobre suelos, climatología, botánica. Plantas de jardinería (árboles, arbustos, herbáceas, flor cortada), formas, color y tamaños de las plantas. Flora autóctona del terreno objeto de actuación. Riego sistemas, características y utilización. Catálogo e instrucciones de uso de iluminación, mobiliario y diverso material de infraestructura de jardines. Catálogos y listas de precios de plantas de vivero y demás material vegetal. Listado de tarifas de trabajos de conservación y mantenimiento de áreas ajardinadas. Proyecto de jardinería mediciones, planos, presupuestos. Información sobre análisis de tierras, aguas, abonos. Catálogos de semillas, de especies vegetales, de abonos. Bibliografía botánica general y específica sobre las especies a emplear. Inventario de especies que contemple su desarrollo y estado fitosanitario. Vademecum de productos fitosanitarios. Catálogos sobre uso y mantenimiento de los sistemas de riego. Catálogos de material de infraestructura. Normas de prevención de riesgos laborales y de legislación específica en materia de jardinería y medio ambiente.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: GESTIONAR Y MANEJAR LA MAQUINARIA, EQUIPOS E INSTALACIONES DE JARDINERÍA

Nivel: 3

Código: UC0009_3

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Controlar y verificar el correcto funcionamiento de las instalaciones, maquinaria, equipos y útiles, así como su adecuada utilización.

CR1.1 El plan de limpieza de las instalaciones, maquinaria, equipos, útiles y áreas se programa estableciendo los procedimientos a aplicar y se comprueba que se encuentran dispuestos para su funcionamiento.

CR1.2 La correcta funcionalidad de la maquinaria, equipos e instalaciones se verifica y además, si es preciso, se comprueba que responde a los criterios de homologación establecidos, realizando un control final.

CR1.3 Los procedimientos a aplicar para el control periódico de la maquinaria, equipos e instalaciones, se establecen.

CR1.4 Los criterios objetivos para la correcta utilización de la maquinaria y equipos, se establecen.

CR1.5 Todas las operaciones se comprueban que se llevan a cabo cumpliendo las normas de seguridad e higiene personal y en el trabajo y, en caso de incumplimiento, se dan las instrucciones necesarias para corregir la situación.

CR1.6 Toda la maquinaria se verifica que está adaptada a lo establecido en el Código de la Circulación y a la normativa complementaria cuando tienen que circular por las vías públicas.

CR1.7 El calendario de utilización de la maquinaria se elabora de acuerdo con el programa de producción establecido.

RP2: Controlar y evaluar averías, reparaciones y puestas a punto del equipamiento de la empresa, determinando el alcance y costes de las intervenciones correspondientes.

CR2.1 La documentación técnica y otras fuentes de información disponibles se ordenan, actualizan y analizan para determinar el alcance de las averías o fallos y elaborar un plan de actuación.

CR2.2 El informe técnico del diagnóstico realizado, se emite con la información necesaria para identificar las averías y las operaciones a realizar para el correcto funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos y para evaluar el coste de la intervención.

CR2.3 Los elementos y piezas averiadas se verifican que son sustituidas por el material adecuado y siguiendo los procedimientos de trabajo y medidas de seguridad correctas.

CR2.4 El equipo de protección individual, que se utiliza durante el trabajo, se comprueba que es el adecuado.

CR2.5 Durante las operaciones de manipulación de las máquinas, instalaciones, equipos y herramientas se observan las medidas preventivas.

CR2.6 Las reparaciones y puestas a punto se controlan y supervisan para que se efectúen en tiempo y forma según el calendario establecido, registrando los costes correspondientes.

RP3: Programar el mantenimiento diario y periódico de las instalaciones, máquinas y equipos, según el plan de trabajo.

CR3.1 Los planes de mantenimiento de primer nivel se establecen y se controla la ejecución de los trabajos en ellos indicados.

CR3.2 Las operaciones de mantenimiento periódico se verifican para que se lleven a cabo de acuerdo con el programa establecido en los manuales de operación y de taller y se realizan en tiempo, medios y forma correctos, cumpliendo la normativa medio ambiental de gestión de residuos.

CR3.3 El plan de mantenimiento preventivo (de primer nivel) a corto y medio plazo (engrases, limpiezas, cambio de aceites y filtros, etc.) se elabora teniendo en cuenta métodos y tiempos de trabajo y ordenación de las fases del mismo.

CR3.4 Las fichas de trabajo se actualizan y ordenan según el programa de mantenimiento elaborado.

CR3.5 Los equipos de extinción de incendios se revisan, asegurando la correcta disposición para su uso inmediato y efectuando su señalización correctamente.

CR3.6 La revisión de las instalaciones, maquinaria y equipos se efectúa con la periodicidad indicada en los manuales de mantenimiento y se efectúan las operaciones de cambio y reposición de líquidos, engrase, sustitución y limpieza de filtros y piezas y lastrado de ruedas.

CR3.7 Los equipos y máquinas se controlan a través de un parte diario de trabajo que indique tiempos de funcionamiento, consumos e interrupciones producidas y sus causas.

CR3.8 El plan de mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipos se organiza cumpliendo lo marcado por los manuales correspondientes y las obligaciones administrativas, tratando de optimizar costes y tiempos.

RP4: Supervisar las operaciones de preparación y mantenimiento de las instalaciones, maquinaria y equipos, dando respuestas a las contingencias que se presenten.

CR4.1 Los programas de mantenimiento de primer nivel se establecen y se controla la ejecución de los trabajos indicados.

CR4.2 Las herramientas, útiles y equipos y su estado operativo, se supervisa comprobando que se corresponden con los indicados en el manual de mantenimiento e instrucciones de trabajo.

CR4.3 La respuesta ante situaciones de emergencia se coordina valorando la gravedad, parando los trabajos, comunicando la contingencia y aplicando el plan correspondiente.

CR4.4 Las operaciones de evolución y ensayos de máquinas y equipos se organizan y controlan adecuadamente.

CR4.5 Las medidas de protección y seguridad que deben ser adoptadas en cada caso se establecen y se hacen cumplir en lo referente a los medios y a las personas.

RP5: Gestionar la instalación y mantenimiento de un taller teniendo en cuenta los medios disponibles y operaciones a realizar.

CR5.1 Los materiales del taller se suministran en la cantidad precisa y con la calidad adecuada para realizar las operaciones de reparación previstas.

CR5.2 El taller se organiza para que sus equipos y herramientas estén en condiciones de su inmediata utilización.

CR5.3 Las operaciones de suministros y gastos de materiales se realizan ajustándose a los cálculos previamente elaborados.

CR5.4 El «stock» de materiales, herramientas y repuestos se verifica, evaluando las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CR5.5 Las condiciones de almacenamiento y conservación de materiales, útiles y herramientas se comprueba que son las idóneas.

CR5.6 La información técnica de suministros y proveedores se registra y actualiza.

CR5.7 El material recibido se comprueba que se corresponde con el solicitado y que su estado y funcionamiento es correcto.

CR5.8 Todas las actuaciones realizadas se verifican que se llevan a cabo cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales y, en caso de incumplimiento, se dan las instrucciones necesarias para corregir la situación.

RP6: Elaborar el plan de adquisiciones para sustituir la maquinaria, equipos y útiles que llegan al final de su vida útil (amortizados) y para cubrir nuevas necesidades de la empresa.

CR6.1 Un registro periódico de los tiempos de operación de la maquinaria se establece incluyendo los materiales consumidos (gasóleo, aceite) y las averías producidas.

CR6.2 Una comparación anual se realiza entre los costes de producción reales obtenidos a lo largo del año y las ofertas de servicio a los precios de mercado.

CR6.3 La adquisición/sustitución de equipos se programa cuando se aprecien diferencias significativas entre los costes reales y las previsiones realizadas o cuando por los fallos o aumentos de las averías se deje de cumplir sistemáticamente el programa de trabajo establecido. CR6.4 La documentación técnica y económica disponible sobre las máquinas y equipos en el mercado se analiza para determinar el plan de sustitución de los que se encuentran amortizados y obsoletos y no son rentables.

CR6.5 Un informe técnico económico con la información necesaria se realiza para establecer el plan de adquisiciones indicando las características técnicas, rentabilidad de la inversión, financiación y coste de la operación.

RP7: Organizar y supervisar los transportes y distribución de la maquinaria, equipos e instalaciones para el acarreo de los productos y labores a realizar.

CR7.1 El transporte de la maquinaria por las rutas señaladas se organiza siguiendo las normas del Código de Circulación y complementarias.

CR7.2 Un programa de transportes de equipos y de medios se elabora teniendo en cuenta:

La distancia y frecuencia de los transportes.

Las características de peso y dimensiones de la maquinaria y volumen del trabajo.

Las limitaciones impuestas por los reglamentos de circulación.

La seguridad para personas, máquinas y productos.

Contexto profesional:

Medios de producción: Maquinaria de jardinería. Equipos e instalaciones de riego. Máquinas para transporte, carga y descarga. Aperos e implementos. Repuestos. Equipos e instrumentos de taller para mantenimiento y reparaciones. Estructuras e instalaciones de jardinería, así como materiales de cobertura. Manuales sobre procesos de mantenimiento de instalaciones, equipos y maquinaria de jardinería. Normativa de prevención de riesgos laborales.

Productos y resultados: Maquinaria en estado óptimo de utilización. Reducción de problemas mecánicos y de incidencias por averías al aplicar medidas preventivas y de reposición de elementos y órganos en el momento oportuno. Labores de jardinería realizadas de conformidad con las especificaciones del proyecto, y en conformidad con lo que se consideran buenas prácticas en jardinería. Estudios de viabilidad de la maquinaria de jardinería. Estudios de costes y beneficios.

Información utilizada o generada: Manuales de servicio y de taller de máquinas y equipos e información técnica sobre prestaciones y capacidades de trabajo. Posibilidades y limitaciones de la maquinaria a utilizar. Procesos de mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipos de jardinería. Normativa de prevención de riesgos laborales. Código de la Circulación y normativa complementaria.

Módulo formativo 1: Instalación de parques y jardines y restauración del paisaje

Nivel: 3.

Código: MF0007_3.

Asociado a la UC: Gestionar y ejecutar la instalación de parques y jardines y la restauración del paisaje.

Duración: 220 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Analizar la documentación de un proyecto de jardinería, interpretando y valorando las partes que lo conforman:

CE1.1 Describir las diferentes partes que conforman un proyecto de jardinería.

CE1.2 Identificar y relacionar las características topográficas y edafológicas del terreno y el resto de los condicionantes ambientales del proyecto.

CE1.3 Interpretar la información de un proyecto de jardinería.

CE1.4 A partir de un supuesto práctico bien caracterizado, elaborar el diseño de un jardín que no requiera la redacción de un proyecto.

C2: Analizar y organizar las operaciones necesarias para el replanteo de un proyecto de jardinería seleccionando las técnicas, materiales y medios para su ejecución:

CE2.1 Establecer el proceso para la toma de datos y elaboración de un plano topográfico determinando los materiales y medios necesarios para su realización.

CE2.2 Analizar el proceso a seguir para realizar las mediciones y acotaciones del terreno objeto de ajardinamiento, describiendo los aparatos y medios necesarios para la realización del trabajo, manejando cuidadosamente los aparatos de medida y tomando los datos ordenadamente.

CE2.3 Organizar la ejecución del replanteo de todos los elementos del jardín, vegetales y no vegetales seleccionando las técnicas más adecuadas, así como los materiales y medios necesarios para la realización.

CE2.4 Presupuestar las labores de replanteo de un proyecto de jardinería.

C3: Analizar y organizar las operaciones para la instalación de un jardín utilizando las técnicas, materiales y medios más adecuados a cada caso:

CE3.1 Describir el proceso para llevar a cabo la ejecución de un proyecto de jardinería, estableciendo un calendario de operaciones y secuencias.

CE3.2 A partir de un supuesto práctico bien caracterizado de instalación de una zona ajardinada:

Determinar y planificar los procesos para llevar a cabo las operaciones de instalación de infraestructuras (caminos, estanques, red eléctrica, drenaje, puentes, muretes, red de riego y agua potable).

Determinar y planificar los procesos para llevar a cabo las operaciones de preparación y corrección de las deficiencias del suelo, replanteo y plantación de especies vegetales.

Determinar y planificar los procesos para llevar a cabo las operaciones de replanteo e instalación de equipamiento y mobiliario del jardín.

Planificar y organizar las operaciones de conservación primaria para la entrega de un jardín en función del cumplimiento del pliego de condiciones.

Presupuestar las labores de instalación de un proyecto de jardinería.

Establecer el proceso de supervisión y cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental vigentes.

C4: Analizar el proceso de organización y control de los trabajos de restauración del paisaje, según el correspondiente proyecto:

CE4.1 Explicar los procedimientos para la planificación de los trabajos de restauración del paisaje.

CE4.2 Describir el proceso a seguir para la restauración del paisaje del medio natural.

CE4.3 Describir el proceso de organización y supervisión de los trabajos de plantación, siembra y otros trabajos necesarios para la restauración del paisaje.

CE4.4 Identificar las técnicas paisajísticas adecuadas a un caso de restauración perfectamente definido.

CE4.5 Establecer los procedimientos adecuados para la realización de las labores de plantación, siembra y técnicas de restauración.

CE4.6 Presupuestar las labores de restauración paisajística o revegetación del medio natural.

CE4.7 Tomar en consideración el entorno al establecer las técnicas paisajísticas y procesos para la realización de los trabajos de restauración del paisaje.

CE4.8 Ser receptivo a opiniones y gustos en procesos que implique cambios substanciales en el entorno.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C2 y C3 respecto a la organización y realización del replanteo para la instalación del jardín.

C4 respecto a la organización del proceso de restauración del paisaje en situación real.

Contenidos:

Proyecto de ajardinamiento: Historia de la jardinería.

Estilos de jardines. Análisis de documentos básicos. El grafismo de los elementos vegetales. Diseños: condicionantes previos. Programas informáticos de diseño de zonas ajardinadas. Programas informáticos para elaboración de presupuestos. Manejo de Bases de datos sobre elementos de jardinería. Tipología de los parques públicos y privados. Proyectos de restauración. Mediciones y presupuestos.

Infraestructuras, equipamiento y mobiliario de los jardines: Infraestructuras, mobiliario y equipamientos: caminos, escaleras, juegos de agua, rocallas, pérgolas, bastidores, bancos, papeleras y otros. Características, materiales, fases de construcción. Riegos y drenajes: instalación y sistemas. Redes de alumbrado. Redes de saneamiento y agua potable. Juegos infantiles. Máquinas, herramientas y medios específicos. Mantenimiento, restauración y conservación de infraestructuras y equipamiento

Elementos vegetales: Nomenclatura e identificación de especies frondosas, coníferas, arbustos, cespitosas, trepadoras, anuales y vivaces, bulbosas, acuáticas, palmáceas y crasas, etc. Características y utilización. Criterios de selección de especies. Normas de calidad.

Ejecución del proyecto: Interpretación de un proyecto. Replanteo de los planos. Calendarios de ejecución. Implantación de infraestructuras y mobiliario. Implantación de elementos vegetales. Mantenimiento primario. Medios materiales y humanos necesidades, organización y supervisión. Gestión de la calidad, normativa de prevención de riesgos laborales, normativa medio ambiental. Mediciones y presupuestos.

Restauración del paisaje: Proyectos de restauración paisajística. Estudio del medio natural: clima, suelo, orografía, vegetación, fauna, paisaje, etc. Planificación y temporización de los trabajos de restauración definidos en el proyecto. Medios materiales y humanos: necesidades, organización y supervisión. Técnicas de restauración paisajística.

Ajardinamiento de interiores: Proyecto de ajardinamiento de interiores: planos, interpretación, materiales y medios, fases de ejecución. Infraestructura y ajardinamiento de interiores: jardineras, macetones y otros recipientes, luminarias, láminas de agua, fuentes, surtidores, papeleras, bancos y otros mobiliarios. Elementos vegetales de interior: nomenclatura e identificación, características y utilización. Riegos y drenajes de ajardinamientos de interiores: drenaje, materiales, elección del sistema, montaje. Riegos, planificación, necesidades hídricas, elección del sistema, montaje. Fertirrigación. Sustratos características, elección y utilización. Hidroponía.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula de gestión de 45 m²

Laboratorio de análisis de 45 m²

Taller agrario de 90 m²

Superficie de vivero y jardín de 1 Ha (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la implantación de parques y jardines, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: mantenimiento y conservación de parques y jardines

Nivel: 3.

Código: MF0008_3.

Asociado a la UC: Gestionar y realizar la conservación de parques y jardines.

Duración: 140 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Analizar la documentación de un proyecto de conservación y mantenimiento de parques y jardines, interpretando y valorando las partes que lo conforman.

CE1.1 Describir las diferentes partes que conforman un proyecto de jardinería.

CE1.2 Identificar y relacionar las características topográficas y edafológicas del terreno.

CE1.3 Interpretar la información de un proyecto de conservación y mantenimiento de parques y jardines.

CE1.4 A partir de un supuesto práctico bien caracterizado, elaborar un programa de conservación y mantenimiento.

C2: Analizar y determinar los procesos para la organización y la dirección de los trabajos de mantenimiento y restauración de los elementos vegetales aplicando las técnicas más avanzadas.

CE2.1 Describir los procedimientos para la planificación de los trabajos de mantenimiento y restauración de parques y jardines.

CE2.2 Describir el proceso de organización y supervisión de los trabajos de mantenimiento y restauración de parques y jardines.

CE2.3 Establecer los procedimientos para realizar un inventario de los elementos vegetales que forman parte de la zona ajardinada.

CE2.4 Determinar el procedimiento a seguir para la elaboración de un calendario de conservación y mantenimiento de una zona ajardinada, organizando los trabajos contemplados en el programa.

CE2.5 Establecer los procedimientos adecuados para la realización de las labores de implantación de nuevas especies vegetales, así como el mantenimiento y conservación de los existentes.

CE2.6 Presupuestar las labores de mantenimiento y restauración de los elementos vegetales.

CE2.7 Establecer un plan de prevención y control de los agentes causantes de daños o trastornos en las plantas, teniendo en cuenta los aspectos medioambientales y la normativa vigente en seguridad e higiene del trabajo, seleccionando los productos fitosanitarios, la maquinaria y equipos para su aplicación.

CE2.8 Cuidar el medio ambiente, eligiendo procedimientos de mantenimiento y conservación respetuosos con el mismo.

CE2.9 Mostrar interés por el entorno inmediato en el caso de tener que realizar nuevas implantaciones de material vegetal.

C3: Analizar y determinar los procesos para la organización y la dirección de los trabajos de mantenimiento y restauración de las infraestructuras, equipamiento y mobiliario de un área ajardinada, aplicando las técnicas más adecuadas.

CE3.1 Describir los procedimientos para la planificación de los trabajos de mantenimiento y restauración de infraestructuras, equipamiento y mobiliario de un área ajardinada.

CE3.2 Describir el proceso de organización y supervisión de los trabajos de mantenimiento y restauración de infraestructuras, equipamiento y mobiliario de un área ajardinada.

CE3.3 Establecer los procedimientos para realizar un inventario de los elementos no vegetales que forman parte de un área ajardinada.

CE3.4 Determinar el procedimiento para la elaboración de un calendario de conservación y mantenimiento de un área ajardinada, organizando y supervisando los trabajos contemplados en el programa.

CE3.5 Presupuestar los trabajos de mantenimiento y restauración de las infraestructuras, equipamiento y mobiliario.

CE3.6 Establecer los factores a tener en cuenta para determinar la conveniencia de realizar la sustitución o instalación de nuevos elementos no vegetales y el proceso a seguir en la reparación, restauración y conservación de los mismos.

CE3.7 Analizar la problemática de las infraestructuras, equipamiento y mobiliario de una zona ajardinada y determinar las causas de su deterioro.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C2 y C3 respecto a la organización del proceso y actuaciones necesarias para el mantenimiento de todos los elementos que integran los parques y jardines en situación real.

Contenidos:

Elaboración de la documentación de un proyecto conservación y mantenimiento de parques y jardines: Inventario de todos los componentes estructurales del jardín o zona ajardinada. Valoración de los trabajos de conservación y mantenimiento de un jardín. Presupuestación de las partidas. Establecimiento del programa de conservación. Nuevas plantaciones, restauración o reposición de elementos vegetales.

Poda de elementos vegetales: Inventario de los elementos vegetales y análisis de las necesidades de poda. Medios materiales y humanos previsión, organización y supervisión. Fisiología y anatomía del elemento vegetal. Técnicas de poda. Poda en altura. Mediciones y presupuestos. Gestión de la calidad, normativa de prevención de riesgos laborales, normativa medio ambiental.

Mantenimiento y conservación de céspedes: Siega. Perfilado de bordes. Riego. Abonado. Escarificado y aireado. Recebos. Resiembras. Control de plantas no deseadas. Agentes nocivos bióticos y abióticos. Medios materiales y humanos previsión, organización y supervisión. Mediciones y presupuestos. Gestión de la calidad, normativa de prevención de riesgos laborales, normativa medio ambiental.

Agentes nocivos: Agentes abióticos. Plagas y enfermedades. Métodos de control preventivos y terapéuticos. Lucha integrada. Productos fitosanitarios. Medios materiales y humanos previsión, organización y supervisión. Mediciones y presupuestos. Gestión de la calidad, normativa de prevención de riesgos laborales, normativa medio ambiental.

Otras labores de mantenimiento y conservación: Riego. Abonados y enmiendas. Binas y escardas. Reposiciones y transplantes. Alcorques. Limpieza y gestión de residuos. Mantenimiento y conservación de infraestructuras y mobiliario. Mediciones y presupuestos. Gestión de la calidad, normativa de prevención de riesgos laborales, normativa medio ambiental.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

Laboratorio de análisis de 45 m²

Taller agrario de 90 m²

Superficie de vivero y jardín de 1 Ha (1)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la conservación de parques y jardines, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 3: mecanización e instalaciones en jardinería

Nivel: 3.

Código: MF0009_3.

Asociado a la UC: Gestionar y manejar la maquinaria, equipos e instalaciones de jardinería.

Duración: 150 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Analizar el correcto estado y funcionamiento de instalaciones, equipos y máquinas de una empresa de jardinería.

CE1.1 Describir los tipos y componentes de las instalaciones y maquinaria de jardinería.

CE1.2 Enunciar las características del correcto estado y funcionamiento de instalaciones y máquinas de jardinería, en función del plan de trabajo.

CE1.3 Describir los dispositivos de regulación y control de los equipos.

CE1.4 Enumerar los parámetros técnicos para el control del funcionamiento de un equipo y sus valores correctos según el trabajo a realizar y las características del equipo.

CE1.5 Definir los criterios técnico económicos que valoren el correcto funcionamiento de los equipos en función de los resultados.

CE1.6 Diseñar documentación para registrar el trabajo de instalaciones y equipos para su correcto control.

CE1.7 Utilizar soporte informático, registrar la información obtenida en las revisiones para su tratamiento y valoración.

CE1.8 Analizar las causas que producen anomalías de funcionamiento de los equipos, ya sean de uso incorrecto, regulación descuidada, mantenimiento inadecuado, desgaste, obsolescencia u otras, indicando las posibles soluciones.

CE1.9 A partir de una máquina, equipo o instalación en situación de trabajo real:

Identificar sus elementos de regulación y control.

Definir el valor idóneo de las variables técnicas para su correcto funcionamiento.

Identificar anomalías en el estado y funcionamiento de los componentes del equipo.

Registrar los valores de las variables de trabajo durante un período de tiempo determinado, utilizando diarios de trabajo, tablas de revisión y control.

Calcular los resultados del trabajo realizado con ayuda de soportes informáticos.

Determinar las causas de funcionamiento y resultados anómalos.

Determinar las posibles correcciones y mejoras.

Valorar el nivel óptimo de funcionamiento y de resultados del trabajo.

CE1.10 Concienciar al resto de miembros de la empresa de la necesidad de mantener en buen estado las instalaciones, equipos y maquinaria de la empresa.

CE1.11 Hacer respetar las normas de prevención de riesgos laborales y leyes relativas a cada instalación, equipos y maquinaria.

C2: Programar las operaciones y el funcionamiento de las máquinas, equipos e instalaciones, en función del plan de producción.

CE2.1 Describir las operaciones mecanizables, el momento idóneo y el tiempo disponible para realizarlas, así como la cantidad de trabajo que supone cada operación.

CE2.2 Relacionar cada operación de trabajo con los equipos necesarios para su realización.

CE2.3 Describir las operaciones que han de realizarse secuencialmente, fijando los límites para su realización.

CE2.4 Enumerar las variables de trabajo de los equipos para conseguir los rendimientos requeridos.

CE2.5 Describir los procedimientos que influyen en la programación de las operaciones de trabajo para alcanzar un nivel razonable de seguridad e higiene.

CE2.6 Calcular capacidades de trabajo en las máquinas en función de las variables de funcionamiento, teniendo en cuenta tiempos muertos y eficiencias de trabajo.

CE2.7 Describir las condiciones y características de las operaciones de transporte de materias primas, equipos y personal especialmente cuando se realicen por vías públicas y teniendo en cuenta:

Recorrido y frecuencia de transporte.

Peso y dimensiones de la carga.

Cumplimiento de la normativa de circulación.

Procedimientos seguros de transporte, carga y descarga.

CE2.8 En una empresa de jardinería debidamente caracterizada:

Definir las operaciones de trabajo mecanizadas.

Describir las máquinas, equipos e instalaciones para realizarlas y sus características.

Calcular el tiempo necesario para realizar cada operación.

Calcular los costes del trabajo mecanizado.

Indicar los procedimientos y operaciones de transporte necesarios para el correcto cumplimiento del programa de trabajo, de la normativa vial y de los requisitos de seguridad.

Registrar de manera gráfica y fácilmente inteligible toda la información programada para su posterior interpretación.

Ordenar la realización de las operaciones determinando el momento idóneo.

CE2.9 Concienciar sobre la importancia que tiene el correcto uso de la maquinaria y equipos en el mantenimiento del medio natural.

CE2.10 Modificar los planes de producción adaptándolos a las nuevas tecnologías.

C3: Manejar máquinas, equipos e instalaciones en condiciones de seguridad suficiente.

CE3.1 Describir los mecanismos de accionamiento de los equipos.

CE3.2 Enumerar las variables de trabajo en función de las circunstancias de la operación a realizar.

CE3.3 Describir las normas básicas de seguridad en el manejo de máquinas, equipos e instalaciones.

CE3.4 Manejar con niveles básicos de destreza los accionamientos de máquinas, tractores y equipos.

CE3.5 En un caso práctico de manejo de una máquina, equipo o instalación:

Comprobar el correcto estado y preparación del equipo antes de usarlo.

Identificar los accionamientos del equipo y sus funciones.

Operar correctamente con la máquina, el equipo o instalación.

Aplicar las normas básicas de prevención de riesgos laborales.

CE3.6 Hacer cumplir las normas de prevención de riesgos laborales, así como la legislación vigente, al manejar instalaciones, equipos y maquinaria.

C4: Elaborar planes de mantenimiento del conjunto de equipos, instalaciones y máquinas de una empresa de jardinería optimizando los recursos existentes.

CE4.1 Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia, en maquinaria e instalaciones, teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas.

CE4.2 Describir los equipos y herramientas necesarios en las operaciones de mantenimiento.

CE4.3 Describir las características más importantes de los implementos, recambios y materiales utilizados en el mantenimiento de equipos de jardinería.

CE4.4 Definir las condiciones y procedimientos que hay que seguir en las operaciones de mantenimiento para una correcta aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales para el tratamiento de residuos y preservando el medio ambiente.

CE4.5 Elaborar diarios de mantenimiento e incidencias para el control y supervisión de las operaciones de mantenimiento.

CE4.6 Elaborar programas de mantenimiento (diario y estacional) para ordenar y prever las tareas a realizar y los implementos necesarios.

CE4.7 Dadas las instalaciones y equipos mecánicos de una empresa de jardinería perfectamente definida:

Determinar las operaciones de mantenimiento y su periodicidad.

Identificar los equipos para realizar las operaciones de mantenimiento determinadas.

Elaborar un programa completo de las operaciones de mantenimiento.

Calcular las cantidades y momentos para el suministro de recambios, implementos y materiales en función de la planificación establecida.

Diseñar gráficamente el programa de mantenimiento para su rápida interpretación.

Diseñar diarios de mantenimientos e incidencias para el registro de las operaciones realizadas.

Verificar las normas de prevención de riesgos laborales en las tareas de mantenimiento.

Calcular los costes de mantenimiento.

Gestionar la adquisición de recambios y otros materiales de mantenimiento.

CE4.8 Consultar revistas técnicas para interesarse por las nuevas técnicas y métodos de mantenimiento.

C5: Organizar la instalación y gestión de un taller en función de las necesidades de mantenimiento y reparaciones con las garantías requeridas de seguridad e higiene.

CE5.1 Describir la documentación técnica necesaria para la provisión y funcionamiento de los equipos del taller y la realización de las operaciones de reparación y mantenimiento.

CE5.2 Describir las principales técnicas de diagnosis y reparación en máquinas y equipos de jardinería.

CE5.3 Enumerar y describir equipos de medida y prueba para la diagnosis y reparación de averías.

CE5.4 Describir las principales características de las operaciones de soldadura y de mecanizado manual a realizar en un taller CE5.5 Describir los procedimientos, métodos y tiempos orientativos para las operaciones de reparación y mantenimiento.

CE5.6 Efectuar las comprobaciones necesarias en reparaciones acabadas.

CE5.7 Describir los equipos de taller para la reparación y mantenimiento de la empresa y maquinaria de jardinería.

CE5.8 Describir los implementos, recambios y materiales necesarios para realizar las operaciones de taller y sus condiciones de almacenamiento.

CE5.9 Definir las principales zonas y espacios de un taller para una correcta ubicación de los equipos, recambios y materiales.

CE5.10 Describir las condiciones de trabajo y protección personal para cumplir los niveles adecuados de seguridad e higiene en el taller.

CE5.11 Describir los sistemas de almacenamiento y eliminación de los residuos del taller respetuosos con el medio ambiente.

CE5.12 Elaborar presupuestos de reparación.

CE5.13 Valorar y gestionar la adquisición de la maquinaria de taller, utillaje, repuestos y diverso material en función de las necesidades de mantenimiento y reparaciones.

CE5.14 En un supuesto de un taller para reparación y mantenimiento de un parque de maquinaria debidamente caracterizado:

Enumerar los equipos y materiales necesarios para su reparación y mantenimiento.

Distribuir las zonas de un taller y la disposición de los equipos, incluyendo el almacenaje de recambios y materiales.

Diseñar órdenes de reparación, partes de trabajo, tablas de diagnosis y la documentación técnica necesaria para la correcta organización del trabajo de taller.

Fijar los procedimientos y normas de trabajo verificando que se cumplen los requisitos de seguridad e higiene.

Distribuir el trabajo de taller.

Controlar y verificar de la calidad del trabajo de taller.

Calcular los costes de las reparaciones más frecuentes.

CE5.15 Mostrar interés por las nuevas normas y técnicas sobre el tratamiento de residuos de taller.

C6: Elaborar planes de adquisición, renovación o desecho de maquinaria, equipos e instalaciones en una empresa de jardinería en función de su rentabilidad y del plan de producción.

CE6.1 Describir los equipos y máquinas necesarios en una empresa de jardinería en función de su plan de producción.

CE6.2 Analizar las dimensiones y características técnicas de los equipos teniendo en cuenta:

Las capacidades de trabajo requeridas para las operaciones previstas en el plan de producción.

Las características de la zona, que influyen en las posibilidades de mecanización.

Costes horarios y costes por unidad de producción para diferentes alternativas de adquisición, alquiler o propiedad compartida.

CE6.3 Analizar la documentación técnica y comercial sobre los equipos y máquinas a adquirir.

CE6.4 Describir los criterios técnico/económicos para adquirir, renovar o desechar máquinas y equipos en el momento adecuado.

CE6.5 Analizar la adaptación de los equipos, aperos e instalaciones ya existentes al plan de producción en función del grado de utilización y su rentabilidad.

CE6.6 Enunciar las mejoras de un parque de maquinaria de jardinería, para su mejor adaptación a la empresa:

Identificar los equipos, aperos, máquinas e instalaciones necesarias.

Definir las necesidades de tractores y elementos de tracción.

Describir detalladamente sus dimensiones y características técnicas adecuadas.

CE6.7 En una empresa con un plan de producción debidamente caracterizado:

Establecer los equipos que interese alquilar, compartir o tener en exclusiva.

Programar el momento idóneo para la adquisición en función del plan de producción.

Valorar ofertas comerciales para la adquisición de un equipo.

Proponer mejoras de uso, renovación o adquisiciones del parque de maquinaria.

CE6.8 Presentar pliegos de condiciones para la adquisición de equipos e instalaciones en una empresa de jardinería.

CE6.9 Interesarse por las innovaciones de equipos e instalaciones utilizables en la explotación.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a identificación de los elementos, anomalías de funcionamiento y valores de rentabilidad de maquinaría, equipo e instalaciones de jardinería.

C3 respecto al manejo de máquinas y equipos en situación real.

C5 respecto a la organización de un taller de reparación y mantenimiento de maquinaría de jardinería.

Contenidos:

Instalaciones de jardinería: Componentes y funcionamiento. Revisión y diagnosis de instalaciones. Tipos de instalaciones de jardinería. Componentes de las instalaciones de jardinería. Sistemas de regulación de temperatura, humedad, luz, etc. Equipos y productos de limpieza, desinfección y acondicionamiento más comunes en instalaciones de jardinería. Dispositivos de seguridad de las instalaciones. Tablas y equipo de medida y revisión de instalaciones.

Maquinaria de jardinería: Componentes y funcionamiento. Revisión y diagnosis del funcionamiento de maquinaria de jardinería Tractores especializados. Maquinaria, aperos y equipos de jardinería. Componentes de la maquinaria de jardinería. Funcionamiento y aplicaciones de los dispositivos de regulación y control de la maquinaria de jardinería. Dispositivos de seguridad de la maquinaria de jardinería. Tablas y equipos de medida y revisión de maquinaria. Utilización y control de las operaciones mecanizadas. Programación de operaciones y control de los resultados del trabajo mecanizado. Variables de utilización de maquinaria en campo. Operaciones de transporte. Normativa y condiciones de circulación por vías públicas.

Selección de maquinaria de jardinería: Necesidades de mecanización. Criterios para sustitución y renovación. Adaptación del parque de maquinaria a la empresa de jardinería Parque de maquinaria para una empresa de jardinería. Criterios de sustitución, desecho o incorporación de equipos y su incidencia en el resto del parque de maquinaria y en el coste por unidad de producción.

Prevención de riesgos laborales en instalaciones y maquinaria de jardinería: Normativas específicas de seguridad e higiene para el funcionamiento de instalaciones y maquinaria de jardinería. Medidas de protección personal. Primeros auxilios. Procedimientos seguros y limpios en utilización de maquinaria e instalaciones, manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos, preservación del medio ambiente.

Mantenimiento de instalaciones y maquinaria de jardinería: Mantenimiento preventivo de instalaciones y maquinaria de jardinería. Taller y reparación de averías. Dimensionamiento de un taller. Equipos para un taller. Descripción, funcionamiento, cuidados y preparación. Materiales para reparación y mantenimiento. Programación y revisión de operaciones de taller. Diagnosis de averías, procedimientos de reparación, comprobaciones de reparaciones. Valoración y presupuestos de reparaciones. Seguridad e higiene en talleres de reparación y en operaciones de mantenimiento. Sistemas de almacenamiento y eliminación de los residuos del taller respetuosos con el medio ambiente.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

Taller agrario de 90 m²

Superficie de vivero y jardín de 1 Ha (1)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la gestión y manejo de instalaciones y equipos de jardinería, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO IV

Véase el apartado uno de la disposición final primera del R.D. 885/2011, de 24 de junio («B.O.E.» 13 julio), en la redacción dada al mismo por el apartado uno del artículo único del R.D. 1587/2012, de 23 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 885/2011, de 24 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Marítimo-Pesquera y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas en el R.D. 295/2004, de 20 de febrero, en el R.D. 1179/2008, de 11 de julio, y en el R.D. 101/2009, de 6 de febrero («B.O.E.» 5 diciembre). Ir a Norma

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL OPERACIONES EN PESCA Y TRANSPORTE MARÍTIMO

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 1

Código: MAP004_1

Competencia general: Realizar las faenas de pesca, el arranchado, maniobra y gobierno del buque, siguiendo instrucciones de sus superior/es y cumpliendo las normas de seguridad.

Unidades de competencia:

UC0010_1: Contribuir a las operaciones básicas de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque.

UC0011_1: Realizar las guardias de navegación y gobierno del buque.

UC0012_1: Realizar las actividades extractivas de la pesca.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad tanto en buques pesqueros sin límites como en buques dedicados al transporte marítimo, así como a la seguridad y salvamento marítimo.

Sectores productivos: Se ubica en los siguientes sectores:

Extractivo de recursos pesqueros.

Servicios, correspondiente al transporte marítimo de mercancías.

Servicios, dedicado al salvamento y seguridad marítima.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Marinero (de pesca y mercante).

Contramaestre.

Formación asociada: (300 horas).

Módulos Formativos:

MF0010_1: Maniobra y mantenimiento del buque (80 horas).

MF0011_1: Guardia de navegación y gobierno del buque (70 horas).

MF0012_1: Extracción de la pesca (150 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: CONTRIBUIR A LAS OPERACIONES BÁSICAS DE ARRANCHADO, MANIOBRA Y MANTENIMIENTO DEL BUQUE

Nivel: 1

Código: UC0010_1

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Intervenir en las operaciones básicas relacionadas con el arranchado del buque, con el fin de alistarlo para su salida segura a la mar, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR1.1 Las provisiones y pertrechos se recepcionan comprobando visualmente el estado de los mismos.

CR1.2 Las provisiones y pertrechos se estiban y almacenan siguiendo las instrucciones recibidas de sus superiores.

CR1.3 El trincaje de todos los elementos móviles se efectúa preparando el buque a son de mar.

RP2: Colaborar en las maniobras de atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada, contribuyendo a la seguridad del buque, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR2.1 Los cabos, cables, amarras, defensas y demás elementos necesarios para las maniobras se preparan de forma adecuada.

CR2.2 La terminología normalizada, utilizada en los diferentes tipos de maniobra, se interpreta de forma correcta.

CR2.3 Las tareas destinadas al atraque, desatraque, remolque, fondeo y varada se ejecutan de forma adecuada.

RP3: Participar en los trabajos de mantenimiento del buque, con el fin de contribuir a mantenerlo en condiciones reglamentarias de conservación, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR3.1 Los trabajos de limpieza, rascado y pintado se efectúan en las zonas precisas y aplicando las técnicas y productos requeridos.

CR3.2 Los elementos mecánicos, como pescantes, chigres, maquinillas, etc., se engrasan y/o lubrifican para su buen funcionamiento.

CR3.3 El mantenimiento de uso de los elementos de seguridad del buque se efectúa de forma que se encuentren en perfecto estado operativo.

Contexto profesional:

Medios de producción: Jarcia firme y de labor. Cabullería: cables, cabos, grilletes, útiles y herramientas necesarios para el trincaje, estiba, almacenamiento y maniobra.

Equipos auxiliares de maniobra (grúas, molinete, cabrestante, maquinillas, chigres, haladores...), timón. Equipo de herramientas para mantenimiento y conservación del buque (rasquetas, brochas, pinturas, grasas, aceites, carpintería básica...). Equipos de seguridad y supervivencia: (botes, balsas, mangueras, extintores,...)

Productos y resultados: Estiba y trincaje realizados de forma correcta. Maniobras de atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada del buque, ejecutadas adecuadamente. Buque en buen estado de conservación. Elementos de seguridad y salvamento operativos.

Información utilizada o generada: Órdenes del capitán del buque, patrón o contramaestre. Vocabulario pesquero.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: REALIZAR LAS GUARDIAS DE NAVEGACIÓN Y GOBIERNO DEL BUQUE

Nivel: 1

Código: UC0011_1

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Realizar las guardias de navegación, con el fin de contribuir de forma segura a la vigilancia y control del buque, siguiendo las instrucciones del responsable de la guardia.

CR1.1 Las comunicaciones se realizan de forma clara y concisa en todo momento.

CR1.2 El acuse de recibo de las órdenes se realiza según las buenas prácticas marineras.

CR1.3 Las indicaciones de los equipos de navegación se atienden y se comunica cualquier incidencia durante la guardia digna de mención.

CR1.4 Las señales acústicas, luminosas u otros objetos se detectan con prontitud, se identifican y se comunica al oficial de guardia.

CR1.5 El relevo de la guardia se efectúa con los procedimientos establecidos y se comprueba que es correcta.

RP2: Realizar las maniobras de gobierno, con la finalidad de arrumbar el buque cumpliendo las órdenes recibidas del superior jerárquico.

CR2.1 El rumbo del timón se mantiene sostenido, dentro de límites admisibles, teniendo en cuenta la zona de navegación y el estado del mar.

CR2.2 Los cambios de rumbo se efectúan sin brusquedad y se mantiene el control, siguiendo las órdenes del capitán o patrón.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos básicos de navegación: compás magnético y giroscópico, piloto automático, timón, etc.

Productos y resultados: Gobierno del buque y guardias de navegación realizadas de forma adecuada.

Información utilizada o generada: Órdenes del capitán del buque o patrón. Vocabulario pesquero.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: REALIZAR LAS ACTIVIDADES EXTRACTIVAS DE LA PESCA

Nivel: 1

Código: UC0012_1

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Disponer el equipo de pesca y la cubierta del buque para realizar con éxito la actividad extractiva siguiendo las indicaciones de su superior.

CR1.1 Los útiles de trabajo y el arte o aparejo se identifican y disponen según las características de la especie a capturar.

CR1.2 El equipo de pesca se revisa para comprobar su buen estado y si la unión entre las distintas piezas es segura para soportar las tensiones de trabajo.

CR1.3 Las maquinillas, pastecas, haladores, lanzaderas y maquinillas automáticas de palangre son revisados para comprobar su correcto funcionamiento.

CR1.4 El equipo de protección individual se utiliza correctamente para la prevención de riesgos laborales.

CR1.5 El mantenimiento de uso del equipo de pesca se realiza de forma que se garantice su óptimo rendimiento.

CR1.6 La cubierta se prepara para recibir la captura, asegurándose que se encuentra en buenas condiciones higiénicas.

RP2: Ejecutar las operaciones de largado y virado de aparejos de palangre de forma se obtenga un rendimiento óptimo de la actividad pesquera.

CR2.1 El palangre, con todos sus elementos, se comprueba que «sale claro» en la operación de largado.

CR2.2 La carnada y calamentos, en los sistemas que así lo requieran, son insertados al palangre en los sitios ordenados por el superior durante la operación de largado.

CR2.3 El halador se maneja ajustando las revoluciones a las condiciones océano-gráficas y de tensión de trabajo en las operaciones de virado.

CR2.4 Las capturas son despescadas de forma que no sufran daños innecesarios.

CR2.5 Las piezas grandes y las desprendidas durante la operación de virado se recuperan con gancho.

RP3: Ejecutar las operaciones de largado y de virado de un arte de arrastre de forma se obtenga un rendimiento óptimo de la actividad pesquera.

CR3.1 El arte se manipula en el orden correcto durante las operación de largado o virado.

CR3.2 Las maquinillas y carreteles se manejan adecuadamente durante las operaciones de largado o virado.

CR3.3 Las puertas se manejan de forma correcta y segura durante las operaciones de largado o virado.

CR3.4 Las marcas de cable filado en el largado son las indicadas por su superior.

CR3.5 Los cables son afirmados correctamente en el largado.

CR3.6 Los estrobos y aparejos son usados correctamente para introducir el arte a bordo.

RP4: Ejecutar las operaciones de largado y de virado de un arte de cerco de forma se obtenga un rendimiento óptimo de la actividad pesquera.

CR4.1 El equipo auxiliar, maquinillas, carreteles, haladores y gancho de disparo se disponen y manejan adecuadamente durante las operaciones de largado o virado.

CR4.2 Las tiras se comprueba que salen claras durante la operación de largado.

CR4.3 Las anillas son zafadas en el orden adecuado en las operaciones de virado.

CR4.4 Los estrobos y aparejos son usados correctamente para meter el arte a bordo.

Contexto profesional:

Medios de producción: Artes de cerco: flotadores, boyas, calas, corchos, plomos, pies de gallo, eslabones de escape, paños de red, navaja, aguja, hilo, calibrador, cabo, cable, anillas, polea motriz de acción hidráulica, halador mecánico, maquinilla, carretel de estiba de jareta, tambor yoquey, embarcación auxiliar. Artes de arrastre: paños de red, aguja, hilo, calibrador, cabo, cable, semialambrado, sierra, calón, campana semiesférica, vientos pies de gallo, flotadores, diábolos, puertas de arrastres, zapatillas, tangones, maquinilla, estibadores de cable, tambor hidráulico de estiba de red. Aparejos de anzuelo: anzuelo, sedal, cabo, mosquetón, giratorio, boya, boya emisora, lastres, maquinilla de palangre, tambor de estiba, máquinas automáticas de palangre.

Productos y resultados: Largado y virado de las artes de arrastre, cerco y aparejos de palangre para conseguir una captura efectiva.

Información utilizada o generada: Órdenes verbales del superior. Vocabulario pesquero.

Módulo formativo 1: Maniobra y mantenimiento del buque

Nivel: 1.

Código: MF0010_1

Asociado a la UC: Contribuir a las operaciones básicas de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque.

Duración: 80 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Reconocer las partes, elementos y equipos del buque y sus denominaciones a bordo, tanto en cubierta y como en el puente de gobierno.

CE1.1 Distinguir de forma correcta la nomenclatura de las distintas partes de un buque y de sus elementos fijos y móviles.

CE1.2 Identificar las partes y elementos del buque susceptibles de desgaste y mantenimiento frecuente.

C2: Realizar diestramente las operaciones de carga de provisiones y pertrechos del buque, su estiba y arranchado a son de mar.

En un supuesto práctico:

CE2.1 Reconocer los pertrechos y provisiones detectando si hay deficiencias en los mismos.

CE2.2 Arranchar los pertrechos y provisiones en los pañoles de forma ordenada y a son de mar.

CE2.3 Realizar el trincaje de todos los elementos móviles y comprobar los cierres estancos de escotillas y portillos.

C3: Colaborar en la ejecución de las maniobras del buque siguiendo las órdenes del capitán o patrón.

CE3.1 Identificar de forma correcta los elementos necesarios para las maniobras del buque.

CE3.2 Reconocer las frases y expresiones utilizadas en las maniobras del buque.

CE3.3 Describir las tareas que se realizan en las maniobras de atraque, desatraque, fondeo y virado del ancla.

C4: Realizar diestramente las operaciones de conservación del casco, superestructuras, equipos de cubierta y de protección del buque.

CE4.1 Identificar los útiles y equipos de limpieza y mantenimiento del buque.

CE4.2 En un supuesto práctico: realizar los trabajos de limpieza, rascado y repintado de las partes del buque que lo necesiten.

CE4.3 En un supuesto práctico: engrasar y/o lubrificar los pescantes, chigres, maquinillas... del buque de forma correcta.

CE4.4 Describir las operaciones de mantenimiento de extintores, mangueras, botes y balsas salvavidas.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la ejecución de las operaciones de trincaje de todos los elementos móviles.

C2 respecto al manejo de cabos, cables, defensas, etc. en las diferentes maniobras.

C3 respecto al manejo de grúas, aparejos, chigres, molinetes, cabestrantes, etc.

Contenidos:

Tecnología naval:

Nomenclatura de las distintas partes del buque.

Elementos fijos y móviles.

Maniobra:

Maniobras básicas: atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada.

Caballería, equipos auxiliares de maniobra y órdenes en las mismas.

Seguridad marítima y contaminación:

Supervivencia en la mar, primeros auxilios, lucha contra incendios.

Manejo de extintores. Conocimiento y manejo de balsas y botes de supervivencia Natación y socorrismo.

Uso de los equipos de protección personal y equipos respiratorios autónomos.

Procedimientos elementales de protección ambiental.

Mantenimiento del buque:

Mantenimiento de los buques de madera, hierro, poliéster, etc. (Tratamientos específicos).

Mantenimiento de los elementos, dispositivos mecánicos y de seguridad del buque.

Prevención de riesgos laborales:

Precauciones generales durante la realización de todas las actividades.

Ley de Prevención de riesgos laborales.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m².

Taller de seguridad y supervivencia de 60 m², dotado, entre otros equipos, de:

Simulador de maniobras, con piloto automático y manual, susceptible de realizar las funciones de timonel o vigía.

Simulador del Reglamento Internacional para Prevenir Abordajes en la Mar.

Buque de prácticas (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Guardia de navegación y gobierno del buque

Nivel: 1.

Código: MF0011_1.

Asociado a la UC: Realizar las guardias de navegación y gobierno del buque.

Duración: 70 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Realizar la guardia de navegación ejerciendo el servicio de vigía.

CE1.1 Interpretar de forma correcta las órdenes y comunicaciones recibidas.

CE1.2 Interpretar correctamente la información suministrada por los equipos básicos de Navegación y Gobierno.

CE1.3 Identificar las luces o señales acústicas de los buques y del balizamiento correctamente.

CE1.4 Describir el procedimiento de relevo de la guardia.

CE1.5 En un supuesto práctico: utilizar correctamente los sistemas de comunicaciones internas del buque, de alarma y el equipo de seguridad.

C2: Gobernar el buque cumpliendo las órdenes recibidas, incluso si se dan en inglés.

En un supuesto práctico:

CE2.1 Mantener el rumbo de forma correcta en todas las condiciones meteorológicas y de navegación, dentro de los límites aceptables.

CE2.2 Efectuar correctamente los cambios de rumbo.

CE2.3 Interpretar de forma correcta las órdenes y comunicaciones recibidas en distintos idiomas.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a las prácticas en la detección de señales acústicas, luces u otros objetos y transmisión de demoras aproximadas. Prácticas sobre situaciones de emergencia, socorro y señales de alarma. Pruebas de entrega, realización y relevo de guardia.

C2 respecto a la utilización de compás magnético y giroscópico. Prácticas en el mantenimiento de rumbo sostenido con el timón y cambios de rumbo.

Contenidos:

Tecnología naval:

Conocimiento sobre la nomenclatura y definiciones a bordo en el puente de gobierno y cubierta del buque.

Gobierno del buque.

Utilización de los sistemas de comunicaciones internas a bordo.

Utilización de los compases magnético y girocompás.

Órdenes al timón en español.

Paso del piloto automático al gobierno manual y viceversa.

Guardia de navegación:

Información necesaria para realizar una guardia segura.

Procedimientos de entrega, realización y relevo de guardia.

Deberes del vigía incluido la notificación de la demora aproximada.

Reglamento de abordajes.

Idea general del Reglamento Internacional de Señales.

Señales acústicas, luces y otros objetos.

Inglés:

Vocabulario normalizado de navegación marítima en inglés.

Órdenes al timonel en inglés.

Aspectos relativos a las tareas de guardia.

Pruebas prácticas de órdenes al timonel en inglés.

Seguridad marítima y contaminación:

Conocimiento de los deberes en caso de emergencia y de las señales de alarma.

Conocimiento de las señales pirotécnicas de socorro.

Radiobalizas satelitarias y RESAR.

Precauciones para evitar falsas alertas de socorro y medidas a tomar en caso de que se activan accidentalmente.

Procedimientos elementales de protección ambiental.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Taller de seguridad y supervivencia de 60 m², dotado, entre otros equipos, de:

Simulador de maniobras, con piloto automático y manual, susceptible de realizar las funciones de timonel o vigía.

Simulador del Reglamento Internacional para Prevenir Abordajes en la mar.

Buque de prácticas (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las guardias de navegación y gobierno del buque, en lengua propia y extranjera, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 3: Extracción de la pesca

Nivel: 1.

Código: MF0012_1.

Asociado a la UC: Realizar las actividades extractivas de la pesca.

Duración: 150 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Describir los diferentes artes de arrastre, cerco y aparejos de palangre que se utilizan en las distintas modalidades de pesca, la maquinaria auxiliar y útiles de trabajo asociados.

CE1.1 Distinguir y relacionar las artes o aparejos adecuados en función de la modalidad extractiva que se practique.

CE1.2 Identificar las partes de que se componen los artes y aparejos.

CE1.3 A través de un supuesto práctico: operar con la maquinaria auxiliar para realizar las principales operaciones de pesca.

CE1.4 Identificar los útiles de trabajo que se utilizan en estas actividades.

C2: Describir las maniobra de largado y virado con aparejos de palangre, tanto en la secuencia como en las peculiaridades de cada puesto que existe en dicha maniobra.

CE2.1 En un supuesto práctico: describir o explicar, la sucesión temporal de las fases de encarnado, largado y virado durante un día de trabajo.

CE2.2 Relatar la fase de encarnado para los diferentes tipos de palangre y distintos tipos de carnada.

CE2.3 Describir la maniobra de largado resaltando las diferencias en la forma de trabajar, según los diversos tipos de palangre y condiciones climatológicas.

CE2.4 Explicar la maniobra de virado y la utilización de los diferentes sistemas, enumerando las funciones específicas del virador.

C3: Describir las maniobras de largado y virado de un arte de arrastre.

CE3.1 Explicar, utilizando un ejemplo, la sucesión temporal de las fases de preparación del arte para su largado, largado y virado durante un día de trabajo.

CE3.2 En un supuesto práctico: describir el proceso de disposición del arte y ubicación de los marineros en cubierta en los momentos previos a la fase largado.

CE3.3 Explicar, utilizando un ejemplo, las diferentes maniobras en la fase de largado.

CE3.4 En un supuesto práctico: explicar las diferentes maniobras de la fase de virado.

CE3.5 Describir el proceso de vaciado de las capturas a bordo.

C4: Describir la maniobra de largado y virado de un arte de cerco.

CE4.1 Explicar, utilizando un ejemplo, la sucesión temporal de las fases de preparación del arte para su largado y virado.

CE4.2 En un supuesto práctico: describir el proceso de disposición del arte y ubicación de los marineros en cubierta en los momentos previos a la fase largado.

CE4.3 Explicar las diferentes maniobras en la fase de largado.

CE4.4 En un supuesto práctico: explicar las diferentes maniobras de la fase de virado.

CE4.5 Explicar la forma de operar con el salabardo para el vaciado del copo.

C5: Aplicar métodos higiénicos adecuados para asegurar que las capturas son recibidas a bordo con garantía de calidad.

CE 5.1 Explicar las etapas necesarias para la limpieza y desinfección de instalaciones y equipos.

CE 5.2 Explicar la forma en que deben almacenarse los útiles y productos de limpieza.

CE 5.3 En casos prácticos de limpieza de instalaciones y/o equipos:

Identificar los útiles y productos necesarios.

Llevar a cabo la limpieza de un equipo y/o zona de trabajo.

Almacenar correctamente los utensilios utilizados.

C6: Mantener en perfecto uso de operación los calamentos, artes y palangres.

A través de un supuesto práctico:

CE6.1 Clarear un aparejo y realizar la reposición de las brazoladas y el empate de anzuelos, así como el mantenimiento de las boyas emisoras.

CE6.2 Reparar pequeñas averías en el arte y en el calamento, ocasionadas por el trabajo.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C2 respecto a la realización de maniobras de largado y virado de las diferentes artes y aparejos de pesca.

C6 respecto a la reparación de pequeñas averías en los artes, aparejos y en el calamento. Contenidos:

Palangre:

Elementos básicos que los componen.

Forma de trabajo de los aparejos Maniobra de largado y virado.

Artes de arrastre:

Elementos básicos que los componen.

Forma de trabajo de estas artes.

Maniobra de largado y virado.

Artes de cerco:

Elementos básicos que los componen.

Forma de trabajo de los artes de cerco.

Maniobra de largado y virado.

Mantenimiento de las artes y aparejos.

Seguridad e higiene:

Higiene alimentaria para manipuladores de alimentos:

Técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones y maquinaria que estén en contacto con las materias primas.

Productos de limpieza: características, propiedades, riesgos, modo de uso, tiempo de actuación.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Taller de artes y aparejos de pesca de 150 m² Buque de prácticas (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las actividades extractivas de la pesca, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO V

Véase el apartado dos de la disposición final primera del R.D. 885/2011, de 24 de junio («B.O.E.» 13 julio), en la redacción dada al mismo por el apartado uno del artículo único del R.D. 1587/2012, de 23 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 885/2011, de 24 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Marítimo-Pesquera y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas en el R.D. 295/2004, de 20 de febrero, en el R.D. 1179/2008, de 11 de julio, y en el R.D. 101/2009, de 6 de febrero («B.O.E.» 5 diciembre). Ir a Norma

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL CONFECCIÓN Y MANTENIMIENTO DE ARTES Y APAREJOS

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 2

Código: MAP005_2

Competencia general:

Confeccionar y montar las artes y los aparejos de pesca, así como efectuar su reparación y mantenimiento, siguiendo las indicaciones de los planos y/o los procedimientos tradicionales.

Unidades de competencia:

UC0010_1: Contribuir a las operaciones básicas de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque.

UC0013_2: Confeccionar y montar artes y aparejos de pesca.

UC0014_2: Mantener artes y aparejos de pesca.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad profesional como trabajador por cuenta ajena o de forma autónoma en menor medida, en empresas privadas, grandes, medianas o pequeñas, dedicadas a la extracción de la pesca (buques pesqueros), acuicultura y fabricación de artes y aparejos de pesca.

Sectores productivos: Se ubica en los sectores de la pesca y acuicultura donde se desarrollan procesos de:

Montaje de redes y aparejos.

Pesca extractiva.

Cría y engorde de peces, fundamentalmente.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Redero.

Contramaestre.

Técnico en pesca.

Marinero de pesca.

Formación asociada: (400 horas).

Módulos Formativos:

MF0010_1: Maniobra y mantenimiento del buque (80 horas).

MF0013_2: Montaje de artes y aparejos de pesca (220 horas).

MF0014_2: Mantenimiento de artes y aparejos de pesca (100 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: CONTRIBUIR A LAS OPERACIONES BÁSICAS DE ARRANCHADO, MANIOBRA Y MANTENIMIENTO DEL BUQUE

Nivel: 1

Código: UC0010_1

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Intervenir en las operaciones básicas relacionadas con el arranchado del buque, con el fin de alistarlo para su salida segura a la mar, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR1.1 Las provisiones y pertrechos se recepcionan comprobando visualmente el estado de los mismos.

CR1.2 Las provisiones y pertrechos se estiban y almacenan siguiendo las instrucciones recibidas de sus superiores.

CR1.3 El trincaje de todos los elementos móviles se efectúa preparando el buque a son de mar.

RP2: Colaborar en las maniobras de atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada, contribuyendo a la seguridad del buque, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR2.1 Los cabos, cables, amarras, defensas y demás elementos necesarios para las maniobras se preparan de forma adecuada.

CR2.2 La terminología normalizada, utilizada en los diferentes tipos de maniobra, se interpreta de forma correcta.

CR2.3 Las tareas destinadas al atraque, desatraque, remolque, fondeo y varada se ejecutan de forma adecuada.

RP3: Participar en los trabajos de mantenimiento del buque, con el fin de contribuir a mantenerlo en condiciones reglamentarias de conservación, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR3.1 Los trabajos de limpieza, rascado y pintado se efectúan en las zonas precisas y aplicando las técnicas y productos requeridos.

CR3.2 Los elementos mecánicos, como pescantes, chigres, maquinillas, etc., se engrasan y/o lubrifican para su buen funcionamiento.

CR3.3 El mantenimiento de uso de los elementos de seguridad del buque se efctúa de forma que se encuentren en perfecto estado operativo.

Contexto profesional:

Medios de producción: Jarcia firme y de labor. Cabullería: cables, cabos, grilletes, útiles y herramientas necesarios para el trincaje, estiba, almacenamiento y maniobra. Equipos auxiliares de maniobra (grúas, molinete, cabrestante, maquinillas, chigres, haladores...), timón. Equipo de herramientas para mantenimiento y conservación del buque (rasquetas, brochas, pinturas, grasas, aceites, carpintería básica...). Equipos de seguridad y supervivencia: (botes, balsas, mangueras, extintores,...)

Productos y resultados: Estiba y trincaje realizados de forma correcta. Maniobras de atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada del buque, ejecutadas adecuadamente. Buque en buen estado de conservación. Elementos de seguridad y salvamento operativos.

Información utilizada o generada: Órdenes del capitán del buque, patrón o contramaestre. Vocabulario pesquero.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: CONFECCIONAR Y MONTAR ARTES Y APAREJOS DE PESCA

Nivel: 2

Código: UC0013_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Preparar los materiales y utensilios necesarios de forma que pueda realizarse la confección y montaje de las artes y aparejos en las condiciones adecuadas.

CR1.1 Los hilos, cables y alambres a utilizar se estiban y clasifican en función de sus características y numeración.

CR1.2 Los utensilios necesarios se preparan y depositan ordenadamente en el lugar de trabajo.

RP2: Interpretar los planos correspondientes a las distintas artes y aparejos de pesca para su posterior confección y montaje de acuerdo a las indicaciones recogidas en los mismos.

CR2.1 Las diferentes partes de los artes y aparejos se identifican en el plano según sus características.

CR2.2 Los distintos planos de artes y aparejos, así como las abreviaturas y símbolos internacionales que aparecen en los mismos se interpretan correctamente.

CR2.3 El material idóneo para la confección y montaje de las distintas secciones de artes y aparejos se determina mediante la observación adecuada de los planos.

RP3: Confeccionar los distintos paños de las artes de pesca para su posterior armado aplicando la técnica y los medios adecuados.

CR3.1 Los paños se elaboran atendiendo a las indicaciones de los planos.

CR3.2 Los crecidos y menguados se realizan atendiendo a fórmulas correctas y aplicando las tablas FAO.

CR3.3 En la construcción de los paños se aplican las medidas reglamentarias de las mallas.

RP4: Efectuar el montaje de artes y aparejos de pesca, considerando las posibles variables que puedan producirse en el transcurso del proceso.

CR4.1 La longitud de las relingas se determina mediante los cálculos prácticos necesarios, en caso de no disponer de planos.

CR4.2 El armado de relingas y costadillos, así como el montaje de los paños sobre los mismos en las artes, y de los distintos elementos en los aparejos se realiza atendiendo a las indicaciones del plano correspondiente correctamente interpretado.

CR4.3 Las pegaduras necesarias entre los diferentes paños se efectúan atendiendo a las normas correspondientes, así como las tiras de refuerzo precisas que se colocan atendiendo a las características del arte.

CR4.4 Las modificaciones en las composiciones primitivas de las artes o los aparejos se realizan atendiendo a las necesidades de su trabajo en la mar y siguiendo las indicaciones del capitán o patrón.

CR4.5 Las flotaciones y pesos necesarios se calculan y colocan atendiendo a las necesidades de su trabajo en la mar y siguiendo las indicaciones del capitán o patrón.

CR4.6 Los trenes y burlones se montan atendiendo a las características de los distintos fondos donde trabaje el arte, y los elementos de los aparejos se preparan en relación a la profundidad del trabajo.

Contexto profesional:

Medios de producción: Agujas, vara, malleros, calibrador, navaja, tijeras, hilos. Paños, cabos, flotadores, boyas, anclotes, piedras, giratorios, anzuelos, plomos, cadenas, eslabones de escape, anillas, eslabones, grilletes. Mallas, semialambrada, emplomada. Esferas, diablos, campanas, elementos de goma para burlones, pasadores, tenazas, tornillo, sebo, guardacabos, mordazas, alicates, mandiletas o parpallas.

Productos y resultados: Paños para el arte. Construcción de Artes. Construcción de Aparejos.

Información utilizada o generada: Planos de artes y aparejos. Símbolos y abreviaturas internacionales. Tablas internacionales para cortes. Catálogos de hilos y cables. Reglamentaciones pesqueras nacionales e Internacionales. Vocabulario pesquero. Elementos informáticos.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: MANTENER ARTES Y APAREJOS DE PESCA

Nivel: 2

Código: UC0014_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Efectuar los distintos cortes en los paños, según las averías ocasionadas, de forma que se garantice la perfecta reparación del arte.

CR1.1 Los hilos se seleccionan de acuerdo a las características del arte a reparar.

CR1.2 En los paños a utilizar se tiene en cuenta las dimensiones de las mallas y el diámetro del hilo del paño dañado, así como el número de mallas, sentido de las mismas y de los nudos.

CR1.3 El ahorro del material en los cortes se realiza atendiendo al sistema de enumeración de mallas y lados de las mismas en función de su posición en el paño.

CR1.4 La forma del corte del paño se efectúa teniendo en cuenta la posición que dicho paño ocupa en el arte.

RP2: Ejecutar las reparaciones en artes y aparejos de manera que los mismos queden en condiciones de realizar su función extractiva.

CR2.1 Los daños o averías producidas durante el lance se detectan y evalúan correctamente para su reparación.

CR2.2 Los materiales y utensilios a utilizar en la reparación se seleccionan según las características del arte o aparejo.

CR2.3 Las mallas averiadas de los paños, se limpian y pican correctamente y los elementos dañados del aparejo se deslían y sustituyen a fin de proceder a su reparación.

CR2.4 Los daños producidos se reparan en tiempo y forma adecuados, siguiendo las especificaciones establecidas y aplicando las técnicas al uso.

RP3: Realizar las operaciones necesarias para garantizar la buena conservación de los artes y aparejos de pesca, cuando no se encuentran trabajando.

CR3.1 Los distintos accesorios de los artes o los aparejos se desmontan colocándolos convenientemente en los lugares adecuados.

CR3.2 Los trabajos de limpieza, secado y estiba, se efectúan de forma que se garantice una buena aireación y protección ante el sol y otros agentes nocivos

Contexto profesional:

Medios de producción: Agujas, vara, malleros, calibrador, navaja, tijeras, hilos. Paños, cabos, flotadores, boyas, anclotes, piedras, giratorios, anzuelos, plomos, cadenas, eslabones de escape, anillas, eslabones, grilletes.

Mallas, semialambrada, emplomada. Esferas, diablos, campanas, elementos de goma para burlones, pasadores, tenazas, tornillo, sebo, guardacabos, mordazas, alicates, mandiletas o parpallas.

Productos y resultados: Paños para reparación. Reparación de artes y aparejos. Mantenimiento de artes y aparejos.

Información utilizada o generada: Planos de artes y aparejos. Símbolos y abreviaturas internacionales. Elementos informáticos.

Módulo formativo 1: Maniobra y mantenimiento del buque

Nivel: 1.

Código: MF0010_1.

Asociado a la UC: Contribuir a las operaciones básicas de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque.

Duración: 80 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Reconocer las partes, elementos y equipos del buque y sus denominaciones a bordo, tanto en cubierta y como en el puente de gobierno.

CE1.1 Distinguir de forma correcta la nomenclatura de las distintas partes de un buque y de sus elementos fijos y móviles.

CE1.2 Identificar las partes y elementos del buque susceptibles de desgaste y mantenimiento frecuente.

C2: Realizar diestramente las operaciones de carga de provisiones y pertrechos del buque, su estiba y arranchado a son de mar.

En un supuesto práctico:

CE2.1 Reconocer los pertrechos y provisiones detectando si hay deficiencias en los mismos.

CE2.2 Arranchar los pertrechos y provisiones en los pañoles de forma ordenada y a son de mar.

CE2.3 Realizar el trincaje de todos los elementos móviles y comprobar los cierres estancos de escotillas y portillos.

C3: Colaborar en la ejecución de las maniobras del buque siguiendo las órdenes del capitán o patrón.

CE3.1 Identificar de forma correcta los elementos necesarios para las maniobras del buque.

CE3.2 Reconocer las frases y expresiones utilizadas en las maniobras del buque.

CE3.3 Describir las tareas que se realizan en las maniobras de atraque, desatraque, fondeo y virado del ancla.

C4: Realizar diestramente las operaciones de conservación del casco, superestructuras, equipos de cubierta y de protección del buque.

CE4.1 Identificar los útiles y equipos de limpieza y mantenimiento del buque.

CE4.2 En un supuesto práctico: realizar los trabajos de limpieza, rascado y repintado de las partes del buque que lo necesiten.

CE4.3 En un supuesto práctico: engrasar y/o lubrificar los pescantes, chigres, maquinillas... del buque de forma correcta.

CE4.4 Describir las operaciones de mantenimiento de extintores, mangueras, botes y balsas salvavidas.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la ejecución de operaciones de trincaje de todos los elementos móviles.

C2 respecto al manejo de cabos, cables, defensas, etc. en las diferentes maniobras.

C3 respecto al manejo de grúas, aparejos, chigres, molinetes, cabestrantes, etc.

Contenidos:

Tecnología naval:

Nomenclatura de las distintas partes del buque.

Elementos fijos y móviles.

Maniobra:

Maniobras básicas: atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada.

Caballería, equipos auxiliares de maniobra y órdenes en las mismas.

Seguridad marítima y contaminación:

Supervivencia en la mar, primeros auxilios, lucha contra incendios.

Manejo de extintores. Conocimiento y manejo de balsas y botes de supervivencia.

Natación y socorrismo.

Uso de los equipos de protección personal y equipos respiratorios autónomos.

Procedimientos elementales de protección ambiental.

Mantenimiento del buque:

Mantenimiento de los buques de madera, hierro, poliéster, etc. (Tratamientos específicos).

Mantenimiento de los elementos, dispositivos mecánicos y de seguridad del buque.

Prevención de riesgos laborales:

Precauciones generales durante la realización de todas las actividades.

Ley de Prevención de riesgos laborales.

Legislación y orientación laboral:

Conocimientos básicos de la legislación, formación y orientación laboral vigente.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m²

Taller de seguridad y supervivencia de 60 m², dotado, entre otros equipos, de:

Simulador de maniobras, con piloto automático y manual, susceptible de realizar las funciones de timonel o vigía.

Simulador del Reglamento Internacional para Prevenir Abordajes en la mar.

Buque de prácticas (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Montaje de artes y aparejos de pesca

Nivel: 2.

Código: MF0013_2.

Asociado a la UC: Confeccionar y montar artes y aparejos de pesca.

Duración: 220 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Seleccionar los materiales, elementos, y herramientas necesarios para confeccionar y montar los artes y aparejos que se utilizan en las distintas modalidades de pesca.

CE1.1 Relacionar los materiales correspondientes a las distintas partes de los artes o aparejos de acuerdo a las especificaciones de los planos o a las indicaciones recibidas.

CE1.2 Elegir y utilizar adecuadamente las herramientas para realizar el montaje del arte o aparejo.

CE1.3 Preparar el espacio de trabajo para realizar este con las máximas garantías de seguridad.

C2: Identificar las distintas piezas que componen los artes y aparejos en sus planos correspondientes.

CE2.1 Interpretar la información contenida en los planos de construcción de artes o aparejos.

CE2.2 Explicar las características de los materiales relacionados en los planos.

CE2.3 Relacionar las distintas piezas con las secciones a que pertenecen en el arte o aparejo.

CE2.4 Dibujar piezas o secciones del arte o aparejo con sus anotaciones y características siguiendo las indicaciones oportunas en el caso de no existir plano.

C3: Elaborar los paños o piezas del arte o aparejo que fueran necesarias para su posterior montaje.

CE3.1 Explicar el proceso de elaboración de un paño o una pieza determinada, partiendo de paños o materiales existentes.

CE3.2 Describir el proceso de confección de paños partiendo de materiales básicos.

CE3.3 Realizar los crecidos y menguados según las indicaciones oportunas.

CE3.4 Obtener la razón de corte por las fórmulas y operar con las tablas FAO.

CE3.5 Efectuar los cortes en paños existentes atendiendo a las características y posición de los mismos en el arte.

C4: Montar los artes y aparejos que se utilizan en las distintas modalidades de pesca CE4.1 Calcular la longitud de las relingas en función de los coeficientes de armado de los paños.

CE4.2 Montar los paños en las relingas empleando las técnicas y nudos al uso ó como se indica en los planos.

CE4.3 En un supuesto práctico: realizar las uniones entre los distintos paños utilizando los nudos o mallas e incluir los refuerzos en los lugares específicos.

CE4.4 Realizar las modificaciones indicadas para optimizar el funcionamiento del arte o aparejo.

CE4.5 Calcular los lastres y flotadores necesarios para el tipo de arte o aparejo que se trate.

CE4.6 Elaborar y montar los trenes y burlones según las especificaciones del plano ó tipo de arte, montar los aparejos y colocar los elementos de fijación y señalización en su caso.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C2 respecto al manejo de las herramientas y útiles de trabajo en las artes y aparejos en uso y la elaboración o sustitución de piezas en las artes o aparejos.

Contenidos:

Material:

Utensilios necesarios para los trabajos de confección y montaje.

Fibras e Hilos. Sus propiedades. Sistemas de numeración.

Características.

Relación masa/longitud. Elasticidad y concepto de resistencia a la rotura.

Textiles más utilizados. Nombres comerciales de los mismos. Grupo/s a los que pertenecen.

Cables y alambres que se utilizan para estas operaciones. Características de los mismos.

Nudos y costuras necesarios para los trabajos con artes y aparejos. Ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos.

Artes y aparejos:

Generalidades.

Nombre y enumeración de las diferentes partes de los mismos.

Elección y combinación de materiales en uso en los diferentes artes y aparejos.

Planos:

Abreviaciones y símbolos utilizados en los planos de artes y aparejos.

Interpretación de los mismos.

Paños:

Concepto de malla. Características. Dimensiones de las mismas. Formas de medirlas.

Concepto de paño. Superficie de los mismos.

Sentido de mallas y nudos.

Diversas denominaciones de las mallas y de los lados de estas, según el lugar que ocupen en el paño en el momento del corte.

Crecidos y menguados. Fórmulas para realizarlos. Aplicación de las tablas FAO para efectuarlos.

Montaje:

Coeficiente de armadura.

Cálculos prácticos para determinar la longitud de las relingas.

Montaje de los distintos paños sobre las relingas de las distintas artes.

Armado de costadillos y trencillas. Montaje de los paños sobre ellos.

Normas para la pegadura de paños.

Pegada de paños. Pegaduras de piezas de mallaje diferente.

Concepto de llave.

Refuerzos de mallas dobles. Tipos de «tiras de refuerzo ».

Cálculo de la flotación y de los lastres en los diferentes artes.

Corcho, Burlón, Flotadores y Lastres. Montaje e instalación de los mismos en las artes.

Aparejos:

Armado de palangres y otros aparejos.

Flotaciones y pesos. Cálculo y colocación de boyas y lastres en los distintos aparejos.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m²

Taller de artes y aparejos de pesca de 150 m²

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la confección y montaje de artes y aparejos de pesca, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 3: Mantenimiento de artes y aparejos de pesca

Nivel: 2.

Código: MF0014_2.

Asociado a la UC: Mantener artes y aparejos de pesca.

Duración: 100 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Seleccionar y cortar los paños a utilizar en las operaciones de reparación de las artes.

CE1.1 Identificar los hilos apropiados para el arte a reparar.

CE1.2 Localizar la posición de la reparación dentro del paño dañado.

CE1.3 Contar el número de mallas dañadas, así como las características y sentido de las mismas.

CE1.4 Cortar el paño atendiendo a los parámetros adecuados y teniendo en cuenta el ahorro del material.

C2: Reparar las averías producidas en las artes y los aparejos.

CE2.1 Detectar los daños en los artes y aparejos.

CE2.2 Identificar los elementos necesarios para la reparación.

CE2.3 A través de un supuesto práctico: limpiar, picar, desliar y sustituir los elementos dañados.

CE2.4 Restaurar las partes dañadas en el mínimo tiempo y en la forma correcta.

C3: Describir las medidas a tomar para una buena conservación de las artes y los aparejos cuando no están en la mar.

CE3.1 Enumerar los distintos elementos que se deben desmontar del equipo de pesca describiendo su correcto tratamiento posterior.

CE3.2 Expresar los agentes que pueden dañar las artes y los aparejos y la forma de combatirlos.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C2 respecto al manejo de las herramientas y útiles de trabajo en los artes y aparejos. Reparar piezas o sustituirlas en los artes o aparejos.

Contenidos:

Material:

Utensilios necesarios para el mantenimiento de artes y aparejos.

Hilos, paños, alambres y accesorios a utilizar.

Reparaciones:

Normas para el correcto aprovechamiento del paño antes del picado, para su posterior colocación.

Cortes. Tipos y denominaciones.

Diferentes cortes según la posición que el paño ocupe en el arte.

Limpieza de averías en los paños para su posterior reparación.

Reparación cuando no falta paño.

Reparación cuando falta poco paño.

Reparación cuando falta mucho paño.

Limpieza y clasificación de los aparejos, previa a su reparación.

Reparación de aparejos.

Conservación:

Montaje y desmontaje de accesorios de artes y aparejos.

Elementos nocivos para artes y aparejos.

Maneras de conservación de los mismos.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m²

Taller de artes y aparejos de pesca de 150 m²

Perfil profesional del formador.

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el mantenimiento de artes y aparejos de pesca, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO VI

Véase el apartado tres de la disposición final primera del R.D. 885/2011, de 24 de junio («B.O.E.» 13 julio), en la redacción dada al mismo por el apartado uno del artículo único del R.D. 1587/2012, de 23 de noviembre, por el que se modifica el R.D. 885/2011, de 24 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Marítimo-Pesquera y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas en el R.D. 295/2004, de 20 de febrero, en el R.D. 1179/2008, de 11 de julio, y en el R.D. 101/2009, de 6 de febrero («B.O.E.» 5 diciembre). Ir a Norma

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 2

Código: MAP006_2

Competencia general: Realizar operaciones de preparación y acondicionamiento de los productos de la pesca y de la acuicultura para su comercialización, siguiendo las instrucciones del superior y manteniendo las condiciones adecuadas de seguridad e higiene.

Unidades de competencia:

UC0010_1: Contribuir a las operaciones básicas de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque.

UC0015_2: Manipular y procesar los productos de la pesca y de la acuicultura.

UC0016_2: Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad profesional como trabajador por cuenta ajena, en empresas públicas o privadas, grandes, medianas o pequeñas, dedicadas a la extracción, conservación, transformación, almacenamiento y/o comercialización de productos de la pesca y la acuicultura (barcos, lonjas, almacenes frigoríficos, plantas de acuicultura, industrias de congelados, conserveras ...), pudiendo ejercer su labor tanto a bordo como en tierra.

Sectores productivos: Se ubica en los sectores de la pesca, acuicultura e industrias transformadoras de productos del mar.

Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:

Manipulador u Operario de elaboración.

Operario de envasado y empaquetado.

Operario de frío.

Formación asociada: (465 horas).

Módulos Formativos:

MF0010_1: Maniobra y mantenimiento del buque (80 horas).

MF0015_2: Procesado de pescados y mariscos (200 horas).

MF0016_2: Envasado y conservación de pescados y mariscos (185 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: CONTRIBUIR A LAS OPERACIONES BÁSICAS DE ARRANCHADO, MANIOBRA Y MANTENIMIENTO DEL BUQUE

Nivel: 1

Código: UC0010_1

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Intervenir en las operaciones básicas relacionadas con el arranchado del buque, con el fin de alistarlo para su salida segura a la mar, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR1.1 Las provisiones y pertrechos se recepcionan comprobando visualmente el estado de los mismos.

CR1.2 Las provisiones y pertrechos se estiban y almacenan siguiendo las instrucciones recibidas de sus superiores.

CR1.3 El trincaje de todos los elementos móviles se efectúa preparando el buque a son de mar.

RP2: Colaborar en las maniobras de atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada, contribuyendo a la seguridad del buque, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR2.1 Los cabos, cables, amarras, defensas y demás elementos necesarios para las maniobras se preparan de forma adecuada.

CR2.2 La terminología normalizada, utilizada en los diferentes tipos de maniobra, se interpreta de forma correcta.

CR2.3 Las tareas destinadas al atraque, desatraque, remolque, fondeo y varada se ejecutan de forma adecuada.

RP3: Participar en los trabajos de mantenimiento del buque, con el fin de contribuir a mantenerlo en condiciones reglamentarias de conservación, siguiendo las instrucciones del capitán o patrón y en condiciones de seguridad.

CR3.1 Los trabajos de limpieza, rascado y pintado se efectúan en las zonas precisas y aplicando las técnicas y productos requeridos.

CR3.2 Los elementos mecánicos, como pescantes, chigres, maquinillas, etc., se engrasan y/o lubrifican para su buen funcionamiento.

CR3.3 El mantenimiento de uso de los elementos de seguridad del buque se efectúa de forma que se encuentren en perfecto estado operativo.

Contexto profesional:

Medios de producción: Jarcia firme y de labor. Cabullería: cables, cabos, grilletes, útiles y herramientas necesarios para el trincaje, estiba, almacenamiento y maniobra. Equipos auxiliares de maniobra (grúas, molinete, cabrestante, maquinillas, chigres, haladores ...), timón. Equipo de herramientas para mantenimiento y conservación del buque (rasquetas, brochas, pinturas, grasas, aceites, carpintería básica ...). Equipos de seguridad y supervivencia: (botes, balsas, mangueras, extintores ...).

Productos y resultados: Estiba y trincaje realizados de forma correcta. Maniobras de atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada del buque, ejecutadas adecuadamente. Buque en buen estado de conservación. Elementos de seguridad y salvamento operativos.

Información utilizada o generada: Órdenes del capitán del buque, patrón o contramaestre. Vocabulario pesquero.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: MANIPULAR Y PROCESAR LOS PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA

Nivel: 2

Código: UC0015_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Recepcionar el producto, a bordo o en otras instalaciones, para proceder a su tratamiento, de forma que se minimice su deterioro.

CR1.1 Las diferentes maniobras se ejecutan de forma que el producto no reciba golpes ni aplastamientos.

CR1.2 El desmalle o despesque del producto se ejecuta de forma que no se le causen daños y siguiendo un plan preestablecido.

CR1.3 Las condiciones de temperatura e higiene de las diferentes instalaciones donde se recepciona el producto son las adecuadas, se ajustan al plan previsto y cumplen la normativa higiénico-sanitaria establecida.

RP2: Lavar y clasificar el producto utilizando las prácticas higiénicas correctas y siguiendo un plan previamente acordado.

CR2.1 Las operaciones de lavado del producto se realizan de forma adecuada para cada especie y/o forma de extracción siguiendo un plan preestablecido, evitando la acumulación de algas, lama, arena y otros organismos sobre cubierta, cumpliendo el agua de lavado con las condiciones exigidas.

CR2.2 Las especies que no constituyen objeto de la pesca se desechan procediendo a su adecuada gestión o eliminación.

CR2.3 Las diferentes especies de valor comercial se identifican y clasifican conforme a la legislación vigente y/o según el plan previamente establecido, de forma que se cause el menor daño posible al producto y se mantengan las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.

CR2.4 Al producto, previamente clasificado, se le asigna una categoría de frescura según la normativa correspondiente y/o plan establecido.

CR2.5 Las condiciones de temperatura y humedad durante el lavado y clasificación del producto son las adecuadas para evitar la alteración del mismo.

CR2.6 Los equipos automáticos de lavado y clasificación se vigilan y utilizan de forma adecuada manteniendo las precauciones necesarias para la prevención de accidentes.

RP3: Efectuar la limpieza y despiece del producto conforme al plan establecido, manteniendo las condiciones higiénico sanitarias adecuadas para una correcta conservación.

CR3.1 La elaboración y procesado de las capturas se realiza según las normas de producción fijadas y en las condiciones de higiene, temperatura y humedad adecuadas.

CR3.2 Los residuos se gestionan correctamente y se mantienen separados del producto para evitar su contaminación.

CR3.3 Los equipos y utensilios de procesado, tanto automáticos como manuales, se comprueban para mantenerlos en correcto estado de funcionamiento y en las condiciones higiénicas adecuadas.

CR3.4 Los productos y materiales de limpieza se mantienen aislados del lugar de manipulación y procesado para evitar la contaminación del producto.

CR3.5 El estado sanitario, higiene e indumentaria de los manipuladores son los legalmente requeridos para la manipulación de alimentos.

Contexto profesional:

Medios de producción: Desgranadoras, clasificadoras, lavadoras por ducha o balsinas, sierras de corte, descabezadoras, evisceradoras, descamadoras, peladoras, desespinadoras, fileteadoras, cortadoras, cintas transportadoras. Mesas de procesado manual, cuchillos. Contenedores de residuos. Indumentaria de protección y seguridad (gorros, petos, botas, guantes...). Pistolas de lavado a presión, material y productos de limpieza (mangueras, cepillos, detergentes, desinfectantes...). Tamices, tamizadoras, básculas, calibres, termómetros, higrómetros. Recipientes (cajas, cubos, contenedores, cestos). Sistemas de tratamiento de agua: filtros, cloradores autómáticos, equipos de esterilización.

Productos y resultados: Productos de la pesca y de la acuicultura elaborados de acuerdo con el plan de producción establecido y en condiciones higiénicas. Instalaciones, equipos y utensilios en correcto estado de limpieza.

Información utilizada y generada: Órdenes o partes de producción elaborados por el responsable de producción. Manuales de manejo de los equipos. Características de empleo de productos de limpieza. Buenas prácticas higiénico-sanitarias de manipulación de alimentos.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: ENVASAR Y CONSERVAR LOS PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA

Nivel: 2

Código: UC0016_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Envasar el producto según el plan establecido para conseguir su óptima conservación y presentación.

CR1.1 El despaletizado y preparación de envases y embalajes se realiza manteniendo los mismos bajo condiciones de higiene y calidad adecuadas y controlando el nivel de existencias.

CR1.2 Los envases se rellenan siguiendo criterio de tamaños y para la adecuada conservación del producto( hielo, film, sal, etc.).

CR1.3 El pesado, envasado y etiquetado del producto se efectúa comprobando que quede en buenas condiciones de presentación y que el peso sea el estipulado.

CR1.4 Los residuos generados se retiran y tratan de forma adecuada.

RP2: Conservar el producto atendiendo el plan y normativa establecidos para mantener su calidad.

CR2.1 Los procesos de congelación, por aire, placas, túnel, hidrógeno, o inmersión en salmuera, de los productos de la pesca y el glaseado se ejecutan correctamente para conseguir la temperatura y conservación adecuada.

CR2.2 Las operaciones de salazonado de los productos de la pesca son convenientemente realizadas consiguiendo el grado de salmuera adecuado y su buena conservación.

CR2.3 La continua renovación de agua y oxígeno en los viveros se verifica.

RP3: Ejecutar y vigilar las tareas de conservación y estiba del producto con el fin de preservar las condiciones de calidad, atendiendo al plan establecido.

CR3.1 La manipulación y ordenación de los productos envasados en sus diferentes formatos y/o recipientes (cajas, sacos, bidones, barquetas, bolsas, etc.), se realiza adecuadamente, en bodegas o cámaras de frío, de forma que se garantice su conservación, el mantenimiento de la temperatura y seguridad de la estiba.

CR3.2 Los procesos de conservación se harán con los medios adecuados de forma que se garantice el mantenimiento de la calidad de los productos.

CR3.3 Los equipos e instalaciones de las bodegas de los buques y cámaras de conservación de los productos pesqueros están en correcto funcionamiento, manteniéndose una vigilancia permanente, física o electrónica.

RP4: Descargar el producto de forma que se minimice su deterioro con la finalidad de que llegue al mercado en óptimas condiciones.

CR4.1 El producto se descarga y transporta de manera que se trate de evitar deterioros por contaminaciones, golpes, aplastamientos o variaciones de temperatura.

CR4.2 El producto se vigila visualmente en todo momento para comprobar que mantiene las condiciones higiénico-sanitarias necesarias.

Contexto profesional:

Medios de producción: Balanzas y pesadoras dinámicas, máquina de hielo, pistolas de etiquetado, envasadoras, flejadoras, etiquetadoras, retractiladoras, cintas transportadoras, armarios congeladores, túneles de congelación, cámaras de frío, cubas de salmuera, traspaletas, carretillas elevadoras, grúas. Material de envasado y embalaje (etiquetas, cajas plásticas, de cartón, isotermas, flejes, film retráctil, palets...) Aditivos alimentarios.

Productos y resultados: Productos de la pesca y de la acuicultura envasados de acuerdo con el plan de producción establecido y conservados bajo condiciones higiénico-sanitarias adecuadas que aseguran el mantenimiento de la calidad de los mismos.

Información utilizada y generada: Parte de producción elaborado por el responsable de producción. Buenas prácticas higiénicas de manipulación de alimentos.

Módulo formativo 1: Maniobra y mantenimiento del buque

Nivel: 1.

Código: MF0010_1.

Asociado a la UC: Contribuir a las operaciones básicas de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque.

Duración: 80 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Reconocer las partes, elementos y equipos del buque y sus denominaciones a bordo, tanto en cubierta y como en el puente de gobierno.

CE1.1 Distinguir de forma correcta la nomenclatura de las distintas partes de un buque y de sus elementos fijos y móviles.

CE1.2 Identificar las partes y elementos del buque susceptibles de desgaste y mantenimiento frecuente.

C2: Realizar diestramente las operaciones de carga de provisiones y pertrechos del buque, su estiba y arranchado a son de mar.

En un supuesto práctico:

CE2.1 Reconocer los pertrechos y provisiones detectando si hay deficiencias en los mismos.

CE2.2 Arranchar los pertrechos y provisiones en los pañoles de forma ordenada y a son de mar.

CE2.3 Realizar el trincaje de todos los elementos móviles y comprobar los cierres estancos de escotillas y portillos.

C3: Colaborar en la ejecución de las maniobras del buque siguiendo las órdenes del capitán o patrón.

CE3.1 Identificar de forma correcta los elementos necesarios para las maniobras del buque.

CE3.2 Reconocer las frases y expresiones utilizadas en las maniobras del buque.

CE3.3 Describir las tareas que se realizan en las maniobras de atraque, desatraque, fondeo y virado del ancla.

C4: Realizar diestramente las operaciones de conservación del casco, superestructuras, equipos de cubierta y de protección del buque.

CE4.1 Identificar los útiles y equipos de limpieza y mantenimiento del buque.

CE4.2 En un supuesto práctico: realizar los trabajos de limpieza, rascado y repintado de las partes del buque que lo necesiten.

CE4.3 En un supuesto práctico: engrasar y/o lubrificar los pescantes, chigres, maquinillas... del buque de forma correcta.

CE4.4 Describir las operaciones de mantenimiento de extintores, mangueras, botes y balsas salvavidas.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la ejecución de operaciones de trincaje de todos los elementos móviles.

C2 respecto al manejo de cabos, cables, defensas, etc. en las diferentes maniobras.

C3 respecto al manejo de grúas, aparejos, chigres, molinetes, cabestrantes, etc.

Contenidos:

Tecnología naval: Nomenclatura de las distintas partes del buque. Elementos fijos y móviles.

Maniobra: Maniobras básicas: atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada. Caballería, equipos auxiliares de maniobra y órdenes en las mismas.

Seguridad marítima y contaminación: Supervivencia en la mar, primeros auxilios, lucha contra incendios. Manejo de extintores. Conocimiento y manejo de balsas y botes de supervivencia. Natación y socorrismo. Uso de los equipos de protección personal y equipos respiratorios autónomos. Procedimientos elementales de protección ambiental

Mantenimiento del buque: Mantenimiento de los buques de madera, hierro, poliéster, etc. (Tratamientos específicos). Mantenimiento de los elementos, dispositivos mecánicos y de seguridad del buque.

Prevención de riesgos laborales: Precauciones generales durante la realización de todas las actividades. Ley de Prevención de riesgos laborales.

Legislación y Orientación laboral: Conocimientos básicos de la legislación, formación y orientación laboral vigente. Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Taller de seguridad y supervivencia de 60 m², dotado, entre otros equipos, de:

Simulador de maniobras, con piloto automático y manual, susceptible de realizar las funciones de timonel o vigía.

Simulador del Reglamento Internacional para Prevenir Abordajes en la mar.

Buque de prácticas (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con las operaciones de arranchado, maniobra y mantenimiento del buque, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Procesado de pescados y mariscos

Nivel: 2.

Código: MF0015_2.

Asociado a la UC: Manipular y procesar los productos de la pesca y de la acuicultura.

Duración: 200 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Realizar el acondicionamiento de la materia prima de manera que se facilite su posterior procesado y se evite su deterioro.

CE1.1 Explicar las diferentes formas de recepcionar el producto según la forma de extracción y/o especie.

CE1.2 Identificar y seleccionar las distintas especies comerciales, desechando las que no cumplan los requisitos exigidos.

CE1.3 De un lote de individuos de diferentes especies:

Clasificarlos por especies.

Clasificarlos por peso y/o tamaños.

Clasificarlos por grado de frescura.

CE1.4 Describir las operaciones de lavado y desangrado del pescado y eliminación de residuos.

C2: Operar diestramente con los útiles y equipos de limpieza y eviscerado del producto, eliminando las partes inservibles para el proceso de producción o que favorecen su deterioro.

CE2.1 Describir las operaciones que han de realizarse para descamar, desollar, descabezar, eviscerar y desespinar.

CE2.2 En un caso práctico de limpieza de materias primas:

Elegir y ejecutar la técnica de eliminación de las partes inservibles de la materia prima, de forma manual o manejando el equipo adecuado.

Separar y almacenar o eliminar los residuos generados.

C3: Manejar con destreza los útiles y equipos de preparación del producto para obtener su presentación final según las especificaciones recibidas.

CE3.1 Explicar las operaciones de seccionado: troceado, corte en rodajas o anillas, fileteado.

CE3.2 En casos prácticos de procesado:

Elegir y ejecutar la técnica de seccionado de la materia prima, de forma manual o manejando el equipo adecuado.

Clasificar los productos para ser envasados y/o conservados, almacenando o eliminando los que no reúnan los requisitos exigidos.

C4: Aplicar el método de higienización de instalaciones, equipos, materiales y personal, determinando los útiles necesarios.

CE4.1 Describir los principios básicos del sistema APPCC.

CE4.2 Explicar las etapas necesarias para la limpieza y desinfección de instalaciones y equipos y la forma en que deben almacenarse los productos de limpieza.

CE4.3 En casos prácticos de limpieza de instalaciones y/o equipos:

Identificar los útiles y productos necesarios.

Llevar a cabo la limpieza de un equipo y/o zona de trabajo.

Almacenar correctamente los utensilios utilizados.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la realización de la recepción, selección y clasificación a bordo de la materia prima recién capturada, teniendo en cuenta las distintas formas de extracción y las diferentes especies que pueden ser capturadas.

C4 respecto a la realización de la higienización de las instalaciones, equipos y materiales utilizados a bordo, tales como el parque de pesca, mesas de triado, bodega..., y manteniendo las precauciones necesarias para la utilización y almacenamiento de los productos de limpieza (detergentes y desinfectantes).

Contenidos:

Biología de las especies de interés comercial: Características externas y anatomía básica de peces, moluscos y crustáceos. Nociones básicas de fisiología de peces, moluscos y crustáceos. Identificación y diferenciación de las especies más comunes. Nociones básicas sobre regulación del esfuerzo pesquero. Tallas mínimas, vedas, paros programados...

Calidad y seguridad del pescado: Propiedades y características de calidad de pescados y mariscos. Factores que afectan a la calidad. Causas de descomposición de pescados y mariscos. Parásitos de interés en pescados y mariscos.

Manipulación de pescados y mariscos: Manipulación de los productos frescos: recepción, lavado, clasificación, limpieza, troceado. Equipos de manipulación y procesado: manejo y funcionamiento; detección de averías. Tecnología básica de los procesos de transformación.

Seguridad e higiene: Normativa básica sobre seguridad e higiene en el trabajo. Higiene alimentaria para manipuladores de productos de la pesca y de la acuicultura: Sistemas de autocontrol basados en APPCC. Peligros en los alimentos. Riesgos asociados. Medidas preventivas. Principales enfermedades vehiculadas por los alimentos. Factores contribuyentes en la aparición de enfermedades y medidas de prevención. Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos. Legislación alimentaria aplicable. Relación de las medidas higiénicas personales y de las instalaciones con el aumento de la vida útil del pescado. Técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones y maquinaria que estén en contacto con las materias primas. Productos de limpieza: características, propiedades, riesgos, modo de uso, tiempo de actuación.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Laboratorio de pesca de 60 m²

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la manipulación y procesado de los productos de la pesca y de la acuicultura, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Licenciado y de otras de igual nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 3: Envasado y conservación de pescados y mariscos

Nivel: 2.

Código: MF0016_2.

Asociado a la UC: Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura.

Duración: 185 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Realizar el envasado del producto manteniendo las condiciones higiénicas adecuadas y de forma que se optimice su conservación.

CE1.1 Explicar las diferentes técnicas del envasado, identificando los materiales necesarios para realizarlo.

CE1.2 Comprobar el peso del envase lleno y/o vacío en sistemas automáticos o manuales.

CE1.3 En un caso práctico de envasado:

Interpretar las órdenes dadas por los superiores.

Reconocer los diferentes envases y materiales necesarios.

Rellenar y cerrar los envases conforme a las órdenes dadas y el plan previsto.

C2: Realizar el almacenaje del producto de forma que se optimice su conservación.

CE2.1 Explicar las diferentes formas de almacenamiento, ventajas e inconvenientes y los factores condicionantes de las mismas.

CE2.2 En un caso práctico de almacenamiento:

Ejecutar el almacenamiento según las órdenes recibidas y/o siguiendo un plan preestablecido.

Reconocer los envases adecuados para la estiba.

Comprobar el resultado de la tarea.

Cubrir los estadillos necesarios.

C3: Reconocer y aplicar de forma adecuada las distintas técnicas para la conservación del producto según las instrucciones recibidas.

CE3.1 Explicar las características y propiedades de los diferentes tipos de agentes conservantes.

CE3.2 Explicar las distintas técnicas de conservación del producto.

CE3.3 En un caso práctico de conservación:

Interpretar las órdenes recibidas.

Aplicar correctamente el método de conservación manteniendo la higiene.

Especificar los parámetros que hay que controlar de los equipos de conservación, interpretando los datos de los equipos de control.

Cubrir los registros pertinentes.

C4: Realizar la descarga y/o transporte del producto manteniendo las condiciones higiénicas y de calidad adecuadas.

CE4.1 Identificar los medios materiales apropiados para llevar a cabo la descarga de los productos y su transporte.

CE4.2 Explicar los procesos de descarga de los productos según sea la forma de conservación y el destino de la mercancía.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C2 respecto a la realización de la estiba y el almacenamiento del producto a bordo en condiciones idóneas para evitar corrimientos que puedan dañarlo, asegurando siempre su óptima conservación para toda condición de mar.

C4 respecto a la realización de la descarga del producto desde el barco, manipulando los medios materiales precisos para llevarla a cabo, manteniendo las condiciones higiénicas y de seguridad adecuadas.

Contenidos:

Envases y embalajes: Características y cualidades de los envases y embalajes que contienen alimentos. Limpieza y conservación de los diferentes tipos de envases. Manipulación adecuada de los residuos de envases y embalajes.

Técnicas de envasado y almacenaje: Estiba a granel, en contenedores, casilleros, estantes, cajas, cajones, redes, bolsas. Estiba de crustáceos. Mantenimiento en viveros. Balanzas y equipos de envasado: manejo y funcionamiento; detección de averías.

Conservación de pescados y mariscos: Efectos de las medidas de conservación en la prevención del deterioro de los productos. Tecnología básica de los procesos de conservación. Frío industrial. Manejo y funcionamiento de equipos de conservación (armarios congeladores, túneles, cámaras...). Detección de averías. Métodos de conservación: El hielo. Acondicionamiento en hielo. Utilización higiénica del hielo. Agua de mar refrigerada y enfriada. Hielo líquido. Atmósferas controladas, modificadas y dinámicas. Congelación. Salazón. Utilización higiénica de la sal.

Otros agentes conservantes: Ácidos y aditivos químicos. Legislación que les afecta. Dosificación y forma de aplicación.

Seguridad e higiene: Normativa básica sobre seguridad e higiene en el trabajo. Higiene alimentaria para manipuladores de productos de la pesca y de la acuicultura: Sistemas de autocontrol basados en APPCC. Peligros en los alimentos. Riesgos asociados. Medidas preventivas. Principales enfermedades vehiculadas por los alimentos. Factores contribuyentes en la aparición de enfermedades y medidas de prevención. Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos. Legislación alimentaria aplicable. Relación de las medidas higiénicas personales y de las instalaciones con el aumento de la vida útil del pescado. Técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos de conservación y envases que estén en contacto con las materias primas. Productos de limpieza: características, propiedades, riesgos, modo de uso, tiempo de actuación.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m²

Laboratorio de pesca de 60 m² Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el envasado y conservación de los productos de la pesca y de la acuicultura, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Licenciado y de otras de igual nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO VII

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL PRODUCCIÓN DE ALIMENTO VIVO

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 2

Código: MAP007_2

Competencia general: Supervisar y/o realizar la producción de fitoplancton y zooplancton necesaria para su aplicación en diferentes fases del cultivo de peces, moluscos y crustáceos consiguiendo la calidad requerida, en condiciones de seguridad e higiene y protegiendo el medio ambiente.

Unidades de competencia:

UC0017_2: Cultivar fitoplancton.

UC0018_2: Cultivar zooplancton.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad en el área de producción de alimento vivo como trabajador por cuenta ajena, en pequeñas, medianas y grandes empresas, centros de investigación y cofradías de mariscadores.

Sectores productivos: Esta cualificación profesional se ubica en el sector de acuicultura, criaderos de peces, moluscos o crustáceos, donde se desarrollen procesos de producción de alimento vivo.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes: Los puestos de trabajo incluyen únicamente a la figura del responsable de cada área de producción:

Trabajador del cultivo de fitoplancton.

Trabajador del cultivo de zooplancton.

Formación asociada: (360 horas).

Módulos Formativos:

MF0017_2: Producción de fitoplancton (180 horas).

MF0018_2: Producción de zooplancton (180 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: CULTIVAR FITOPLANCTON

Nivel: 2

Código: UC0017_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Verificar que las instalaciones, sistemas de control, equipos y material para el cultivo están preparados para iniciar y desarrollar las actividades del cultivo de microalgas siguiendo las pautas de la empresa.

CR1.1 Las necesidades de producción se prevén en función de los objetivos preestablecidos.

CR1.2 El inventario de existencias se comprueba proponiendo las compras necesarias para actualizar las instalaciones, sistemas de control, equipos y material para el cultivo.

CR1.3 Los estadillos de mantenimiento de los sistemas y equipos se supervisan para comprobar que aquel se realiza en el tiempo y forma adecuados.

CR1.4 La desinfección en las instalaciones se controla para verificar que se reduce la contaminación microbiana.

CR1.5 La aplicación de tratamientos/ esterilización sobre el agua, aire, recipientes de cultivo, nutrientes y materiales de siembra se controla para verificar que el tratamiento opera adecuadamente.

RP2: Desarrollar el programa de trabajo para cumplir el plan de producción optimizando los recursos materiales y humanos.

CR2.1 La distribución de las tareas a corto y medio plazo se planifica teniendo en cuenta los medios y el personal disponibles, las actividades a realizar y el plan de producción.

CR2.2 Las operaciones realizadas por el personal a su cargo se comprueba que se llevan a cabo sincronizadamente en su área de trabajo, evitando desajustes en al producción.

CR2.3 Las actividades se realizan aplicando la normativa vigente en prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.

CR2.4 Los registros generados durante el cultivo se recopilan y organizan de manera adecuada para su análisis posterior.

CR2.5 Los informes, tanto parciales como finales, sobre los resultados e incidencias del cultivo se realizan de forma clara y precisa.

CR2.6 En base a los resultados de producción, a las incidencias ocurridas y a su contraste con datos históricos se proponen las modificaciones oportunas para optimizar los recursos teniendo en cuenta criterios técnicos y de eficacia.

RP3: Supervisar y/o realizar las actividades de mantenimiento de cultivos puros aplicando las correctas medidas de higiene y profilaxis.

CR3.1 Los replicados de los cultivos se programan y realizan conforme al plan de producción.

CR3.2 Las purificaciones de los cultivos axénicos se realizan mediante los métodos establecidos para cada especie.

CR3.3 Los medios de cultivos se seleccionan y elaboran en función de las necesidades de la especie.

CR3.4 El mantenimiento de las cepas-madre o de producción se realiza verificando que la calidad del cultivo se mantiene en los límites definidos por el plan de producción.

CR3.5 Los parámetros físico-químicos del cultivo se analizan comprobando que se ajustan a los límites óptimos para cada especie y determinando las modificaciones oportunas.

RP4: Organizar la producción de microalgas para conseguir las cantidades programadas en cada ciclo de producción, seleccionando si procede el sistema de cultivo y controlando los diferentes parámetros.

CR4.1 La producción de microalgas se prevé dependiendo del consumo programado de las mismas por las áreas de producción de zooplancton o moluscos.

CR4.2 Los sistemas de cultivo establecidos se aplican y controlan en función de las necesidades de producción y de las disponibilidades del personal.

CR4.3 El tipo y cantidad de inóculo, así como las condiciones de cultivo, se determinan dependiendo de las prioridades de cada especie.

CR4.4 Los estadillos rutinarios de producción se revisan realizando las oportunas modificaciones en las condiciones de cultivo en caso necesario.

CR4.5 La tasa y la curva de crecimiento de los cultivos se verifica que se mantiene en los límites definidos por el plan de producción.

CR4.6 La cosecha se decide teniendo en cuenta la calidad de las microalgas y el medio, las curvas de crecimiento y el sistema de cultivo empleado.

RP5: Detectar la existencia de indicadores de problemas de contaminación microbiológica para su comunicación al superior jerárquico, y supervisar y/o realizar la aplicación de las medidas de prevención y control necesarias según los protocolos establecidos.

CR5.1 Las contaminaciones microbiológicas se detectan por la presencia de organismos contaminantes o a través de indicadores fenotípicos y de comportamiento de las microalgas, comunicándolo a sus superiores.

CR5.2 Las técnicas básicas de siembra para el aislamiento de bacterias se realizan siguiendo los protocolos establecidos.

CR5.3 La aplicación y seguimiento de los tratamientos necesarios para el cultivo, así como la introducción de medidas correctoras en el sistema, se controla según los protocolos establecidos.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipamiento general de una unidad de producción de fitoplancton. Equipos de medición de las condiciones del medio de cultivo. Utensilios y equipos para el aislamiento, elaboración de cepas y cultivos en masa. Material de laboratorio. Material para la toma y procesado de las muestras. Material para la conservación de muestras, materias primas y productos. Material para el control microbiológico y la administración de tratamientos terapéuticos. Sistemas de limpieza y desinfección. EPIS. Equipo informático.

Productos y resultados: Células de fitoplancton aptas para su utilización como alimento vivo.

Información utilizada o generada: Esquema general del funcionamiento de la instalación. Manuales técnicos de mantenimiento de uso de equipos y sistemas. Instrucciones de uso de productos químicos. Plan de producción específico del área. Productividad natural de la zona y especies presentes. Inventario de material, productos químicos y equipamiento. Manual de control sanitario. Criterios de calidad.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: CULTIVAR ZOOPLANCTON

Nivel: 2

Código: UC0018_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Verificar que las instalaciones, sistemas de control, equipos y material para el cultivo están preparados para el inicio, así como durante el desarrollo de las actividades de cultivo de zooplancton según lo establecido en los protocolos.

CR1.1 La previsión de necesidades de equipos y materiales se lleva a cabo proponiendo las compras oportunas, en función de los objetivos de producción.

CR1.2 La desinfección de las instalaciones se verifica que se ha realizado siguiendo el protocolo establecido.

CR1.3 La aplicación de los tratamientos del agua, aire, recipientes y utensilios de cultivo se controla verificando que opera adecuadamente.

CR1.4 Los estadillos de mantenimiento de los sistemas y equipos se supervisan para comprobar que se cumplimentan de forma correcta, y actuando en consecuencia siguiendo los criterios de la empresa.

RP2: Desarrollar el programa de trabajo para cumplir el plan de producción optimizando los recursos materiales y humanos.

CR2.1 La distribución de las tareas a corto y medio plazo se planifica teniendo en cuenta los medios y el personal disponibles, las actividades a realizar y el plan de producción.

CR2.2 Las operaciones realizadas por el personal a su cargo se comprueba que se llevan a cabo sincronizadamente en su área de trabajo, evitando desajustes en al producción.

CR2.3 Los datos registrados durante el cultivo se recopilan y organizan de forma adecuada para su análisis posterior.

CR2.4 Los informes parciales que soliciten los superiores sobre condiciones de cultivo, estado sanitario, calidad...

se realizan con la frecuencia requerida a lo largo del cultivo.

CR2.5 Los informes sobre resultados finales de producción: crecimiento, supervivencia, entradas y salidas, biomasa producida, índices de conversión e incidencias patológicas, se realizan claros y precisos para su análisis posterior.

CR2.6 En base a los resultados de producción, a las incidencias ocurridas y a su contraste con datos históricos se proponen las modificaciones oportunas para optimizar los recursos teniendo en cuenta criterios técnicos y de eficacia.

RP3: Supervisar y/o realizar el cultivo y mantenimiento de cepas de zooplancton, aplicando métodos de aislamiento, purificación y control.

CR3.1 La recolección de zooplancton natural se supervisa y/ o realiza con los equipos adecuados y en las zonas predeterminadas.

CR3.2 Los replicados de los cultivos se programan y realizan conforme al plan de producción y a los protocolos de la empresa.

CR3.3 Los tratamientos para la purificación de cepas se determinan en función del tipo de contaminación y de acuerdo con los protocolos establecidos para cada caso.

CR3.4 Las dietas y medios de cultivo se determinan y elaboran en función de las necesidades de la especie.

CR3.5 El seguimiento de las cepas se realiza verificando que los parámetros físico-químicos, la calidad y el crecimiento de los cultivos se mantienen dentro de los límites definidos.

RP4: Organizar la producción de zooplancton para obtener las cantidades programadas en cada ciclo de producción.

CR4.1 La producción de zooplancton a corto plazo se prevé dependiendo del consumo programado del mismo por el área de producción de cultivo larvario.

CR4.2 Los sistemas de cultivo establecidos para cada especie de zooplancton se aplican y controlan en función de las necesidades de producción.

CR4.3 Las dietas de mantenimiento se ajustan de modo que se consigan crecimientos exponenciales de la población, y las dietas/ medios de enriquecimiento se ajustan para obtener la cosecha en condiciones nutritivas adecuadas para las larvas.

CR4.4 La densidad de siembra y las condiciones de cultivo se determinan dependiendo de las necesidades de cada especie de zooplancton y del plan de producción del criadero.

CR4.5 Los registros de zooplancton y alimento administrado se supervisan comprobando que se ajustan a los valores establecidos en los protocolos.

CR4.6 La descapsulación de los cistes de artemia se supervisa para iniciar los cultivos comprobando la tasa de eclosión.

CR4.7 Los parámetros físico-químicos del cultivo se analizan verificando si se mantienen dentro de los límites óptimos para cada especie y, en su caso, se determinan las modificaciones oportunas.

CR4.8 La cosecha se decide teniendo en cuenta las curvas de crecimiento y el sistema de cultivo empleado.

RP5: Supervisar y/o realizar las tareas necesarias para el enriquecimiento del zooplancton, según protocolos establecidos.

CR5.1 El enriquecimiento del zooplancton se supervisa o realiza de modo que se consigan cantidades programadas en condiciones de nutrición óptimas.

CR5.2 El suministro de las dietas enriquecidas con productos comerciales y/o microalgas, así como los tratamientos se supervisa comprobando que se realizan siguiendo los protocolos establecidos.

CR5.3 El buen estado de los productos utilizados se verifica teniendo en cuenta las características de cada producto.

RP6: Detectar la existencia de indicadores de problemas de contaminación microbiológica y supervisar y/o realizar la aplicación de las medidas de prevención y control necesarias según los protocolos establecidos, previa comunicación al superior jerárquico.

CR6.1 Las posibles contaminaciones microbiológicas se detectan por la presencia de organismos contaminantes, o a través de la observación de estados anómalos del zooplancton, comunicándolo a sus superiores.

CR6.2 La aplicación y el seguimiento de los tratamientos necesarios en el cultivo o de las medidas correctoras en el sistema se controla siguiendo los protocolos establecidos.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipamiento general de una unidad de producción de zooplancton. Equipos de medición de las condiciones del medio de cultivo. Utensilios y equipos para el aislamiento, elaboración de cepas y cultivos en masa y para los sistemas de cosecha y transferencia de zooplancton. Material de laboratorio. Material para la toma y procesado de las muestras. Material para el control microbiológico y la administración de tratamientos terapéuticos Sistemas de limpieza y desinfección. EPIS. Equipo informático.

Productos y resultados: Zooplancton apto para su utilización como alimento vivo.

Información utilizada o generada: Esquema general del funcionamiento y mantenimiento de la instalación. Instrucciones de uso de productos químicos. Plan de producción específico del área. Productividad natural de la zona y especies presentes. Inventario de material, productos químicos y equipamiento. Protocolos de trabajo.

Manual de control sanitario. Criterios de calidad.

Módulo formativo 1: Producción de fitoplancton

Nivel: 2.

Código: MF0017_2.

Asociado a la UC: Cultivar fitoplancton.

Duración: 180 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Adecuar la dotación de la instalación a cada fase del cultivo según las previsiones de producción.

CE1.1 Describir las características/dimensiones de la instalación para satisfacer las necesidades para una producción determinada.

CE1.2 Realizar un inventario de las necesidades de material necesario para aplicar los protocolos en cada fase de cultivo.

CE1.3 Clasificar y caracterizar las distintas etapas de un proceso productivo.

CE1.4 Identificar las circunstancias de cultivo en que es necesario tomar una decisión y elegir la más adecuada.

CE1.5 Elaborar una programación de actividades de producción en función de los protocolos establecidos.

CE1.6 En un supuesto práctico:

Describir las actividades del mantenimiento de uso y diferenciarlas de las tareas del mantenimiento especializado.

Seleccionar el material necesario para desarrollar cada fase de cultivo.

C2: Adaptar el desarrollo del plan de producción a la disponibilidad de personal, materiales y medios de cultivo.

CE2.1 Describir las actividades que deben ser realizadas para alcanzar los objetivos establecidos en el plan de producción.

CE2.2 Enumerar los recursos humanos necesarios para la realización de cada fase del cultivo.

CE2.3 Enumerar y sincronizar las tareas teniendo en cuenta los medios y el personal disponibles.

CE2.4 Identificar las medidas de seguridad e higiene con relación al uso de instalaciones y equipos.

CE2.5 En un supuesto práctico:

Interpretar los datos de producción.

Elaborar estadillos que sinteticen el desarrollo de las diferentes fases de cultivo.

Seleccionar datos relevantes para la elaboración de informes sobre la aplicación del plan de producción.

CE2.6 En un supuesto práctico sobre incidencias en la producción:

Identificar las posibles causas y proponer modificaciones para, optimizando los medios y los recursos, minimizar dichas incidencias.

C3: Controlar la evolución de los cultivos para conseguir una producción programada.

CE3.1 Describir las condiciones adecuadas para el mantenimiento de las cepas (cultivos-madre y cultivos para producción).

CE3.2 Enunciar los diferentes medios de cultivo.

CE3.3 Describir métodos de aislamiento de microalgas.

CE3.4 Enumerar los procedimientos y sistemas de cultivo de las microalgas.

CE3.5 Interpretar registros de población y de parámetros.

CE3.6 Predecir las necesidades de producción de microalgas en función de la información suministrada por la áreas de producción dependientes a corto plazo, y por el plan de producción a largo plazo.

CE3.7 En un supuesto práctico:

Identificar los equipos y materiales necesarios para el aislamiento de cepas.

Realizar repicados de cepas para mantenimiento de cultivos-madre y para inóculos adecuados.

CE3.8 En un supuesto práctico de cultivo de microalgas bien caracterizado:

Registrar e interpretar los parámetros físico-químicos.

Identificar y seleccionar los inóculos de microalgas más adecuada.

Preparar medios de cultivo.

Realizar recuentos del cultivo e identificar la fase de crecimiento.

Realizar las operaciones para la siembra.

Establecer los aportes de nutrientes para cada especie de cultivo, determinando el tipo de abono.

Seleccionar el sistema de cultivo para conseguir una producción programada.

Calcular el volumen a cosechar en función de los datos del cultivo de fitoplancton y de las necesidades del mismo.

C4: Interpretar la calidad del fitoplancton aplicando las técnicas establecidas.

CE4.1 Describir las técnicas de tomas de muestras.

CE4.2 Describir las condiciones ambientales adecuadas para la correcta evolución del cultivo.

CE4.3 Definir los criterios de calidad del cultivo de las distintas especies de microalgas.

CE4.4 En un supuesto práctico:

Realizar recuentos, comprobar el crecimiento y el desarrollo del cultivo.

Determinar el momento óptimo para realizar la cosecha en los diferentes sistemas de cultivo.

Interpretar las alteraciones del comportamiento del fitoplancton.

C5: Aplicar las medidas de profilaxis en relación al cultivo, instalaciones y equipos.

CE5.1 Identificar las técnicas de elaboración, esterilización y desinfección de medios de cultivo, materiales, equipos e instalaciones.

CE5.2 Identificar los productos, equipos y procedimientos de asepsia desinfección y esterilización de uso común en acuicultura.

CE5.3 Describir especificaciones de higiene y profilaxis de las instalaciones, materiales y equipos para que se encuentren en correcto uso.

CE5.4 Enumerar las principales fuentes de contaminación, sus riesgos y consecuencias en el proceso productivo.

CE5.5 Describir métodos de aislamiento de microorganismos.

CE5.6 Describir los posibles tratamientos al cultivo.

CE5.7 Sobre un supuesto practico:

Identificar los puntos susceptibles de originar procesos de contaminación en el cultivo.

Relacionar las técnicas de higiene con los medios y equipos necesarios para realizarlas.

Comprobar el estado microbiológico.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la identificación de distintos tipos de instalaciones en función de las necesidades de cada una de las fases de cultivo y mantenimiento de las mismas.

C2 respecto a la adecuación del plan de producción a la variabilidad de los recursos disponibles.

C3 respecto al método e indicadores establecidos para el control de la evolución de los cultivos.

Contenidos:

Biología del fitoplancton:

Ultraestructura celular.

Taxonomía.

Reproducción y crecimiento.

Fotosíntesis.

Cultivo del fitoplancton:

Principales especies cultivadas.

Principales especies componentes del bloom microalgal.

Instalaciones y equipamiento del fitoplancton.

Medios de cultivo.

Requerimientos del fitoplancton.

Clasificación de los cultivos.

Sistemas de Cultivo de fitoplancton en pequeños volúmenes.

Sistemas de Cultivo de fitoplancton en grandes volúmenes.

Dinámica de los cultivos.

Profilaxis y prevención del cultivo:

Esterilización del material y del medio de cultivo.

Aislamiento y purificación.

Tratamientos profilácticos y terapéuticos.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Laboratorio de análisis de 60 m² Cámara isotérmica.

Taller/instalación de cultivo de 200 m² (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el cultivo de fitoplancton, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Licenciado y de otras de igual nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Producción de zooplancton

Nivel: 2.

Código: MF0018_2.

Asociado a la UC: Cultivar zooplancton.

Duración: 180 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Adecuar las previsiones de dotación de la instalación a cada fase del cultivo.

CE1.1 Describir las características/dimensiones de la instalación para adaptar las necesidades de producción en cada fase del cultivo de zooplancton.

CE1.2 Clasificar y caracterizar las distintas etapas del proceso productivo de cada especie.

CE1.3 Identificar las circunstancias de cultivo en que es necesario tomar una decisión y elegir la más adecuada.

CE1.4 Secuenciar las actividades de los protocolos de producción.

CE1.5 En un supuesto práctico:

Describir las actividades del mantenimiento de uso y discernirlas de las tareas del mantenimiento especializado.

Seleccionar el material necesario para desarrollar cada fase de cultivo.

C2: Adaptar el desarrollo del plan de producción a la disponibilidad de personal, materiales y medios de cultivo.

CE2.1 Realizar un inventario de las necesidades de material adecuado para aplicar los protocolos en cada fase de cultivo.

CE2.2 Definir los recursos humanos necesarios para la realización de cada fase del cultivo.

CE2.3 Identificar las medidas de seguridad e higiene con relación al uso de instalaciones y equipos.

CE2.4 Describir las actividades que deben ser realizadas para alcanzar los objetivos establecidos en el Plan de producción.

CE2.5 En un supuesto práctico:

Registrar los datos de producción e identificar los datos más relevantes.

Elaborar estadillos que registren los parámetros físico- químicos y biológicos del cultivo.

CE2.6 En un supuesto práctico:

Definir los medios de cultivo, materiales y los recursos humanos necesarios para la realización del cultivo en cada fase del cultivo.

Distribuir y sincronizar las tareas teniendo en cuenta los medios y el personal disponibles.

Elaborar informes en base a la documentación suministrada.

CE2.7 En un supuesto práctico sobre alteraciones de la producción:

Identificar las posibles causas de alteraciones en el cultivo.

Proponer alternativas para minimizar las alteraciones en el cultivo.

C3: Controlar el desarrollo del cultivo para conseguir una producción programada.

CE3.1 Elegir el método de recolección/cosecha de zooplancton para cada especie.

CE3.2 Describir el plan para el mantenimiento de las cepas (cultivos-madre y cultivos para producción).

CE3.3 Explicar los procedimientos y sistemas de cultivo del zooplancton.

CE3.4 Describir las técnicas de descapsulación.

CE3.5 Seleccionar las condiciones de cultivo y medios más adecuados para cada especie.

CE3.6 En un supuesto práctico de cultivo de artemia:

Calcular las necesidades en función de la información suministrada.

Realizar la descapsulación de la artemia.

Realizar las operaciones de incubación y cosecha de la artemia en diferentes fases.

CE3.7 En un supuesto práctico de cultivo de rotífero:

Registrar e interpretar los parámetros físico-químicos.

Realizar recuentos del cultivo e identificar la fase de crecimiento.

Determinar el momento óptimo para realizar la cosecha en los diferentes sistemas de cultivo.

Calcular el volumen a cosechar en función de los datos del cultivo.

Calcular el alimento a suministrar.

C4: Identificar la calidad del zooplancton.

CR4.1 Describir las condiciones ambientales necesarias para la correcta evolución del cultivo.

CR4.2 Definir los criterios de calidad del cultivo de las distintas especies de zooplancton.

CR4.3 En un supuesto práctico:

Interpretar las alteraciones del comportamiento del zooplancton.

Identificación de características morfométricas.

Interpretar el crecimiento y el desarrollo del cultivo.

CR4.4 Enumerar las características que identifican la calidad del zooplancton.

CR4.5 En un supuesto práctico:

Calcular la eficiencia de eclosión del zooplancton.

Reconocer la calidad del zooplancton alimentado con diferentes dietas.

C5: Controlar el enriquecimiento de zooplancton.

CR5.1 Enumerar los diferentes sistemas de enriquecimiento.

CR5.2 Definir los procedimientos para enriquecer el zooplancton.

CR5.3 Necesidades nutricionales de cada especie y técnicas de elaboración de dietas.

CR5.4 En un supuesto práctico:

Definir el tipo y calcular la dosis de enriquecedores.

Preparar y añadir los enriquecedores.

Controlar los parámetros físico-químicos.

C6: Identificar las medidas de prevención y profilaxis en relación al cultivo, instalaciones y equipos.

CE6.1 Enumerar las principales fuentes de contaminación, sus riesgos y consecuencias en el desarrollo del cultivo.

CE6.2 Describir especificaciones de higiene y profilaxis de las instalaciones, materiales, y equipos para que se encuentren en correcto uso.

CE6.3 Describir los posibles tratamientos al cultivo.

CE6.4 Identificar los productos, equipos y procedimientos de asepsia y desinfección de uso común en acuicultura.

CE6.5 En un supuesto práctico:

Determinar las dosis de los diferentes tratamientos utilizados para la desinfección y profilaxis según los protocolos suministrados.

Realizar el cultivo aplicando las correctas medidas de higiene y profilaxis.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la identificación de distintos tipos de instalaciones en función de las necesidades de cada una de las fases de cultivo y mantenimiento de las mismas.

C2 respecto a la adecuación del plan de producción a la variabilidad de los recursos disponibles.

C3 respecto al método e indicadores establecidos para el control de la evolución de los cultivos.

Contenidos:

Biología de la artemia.

Morfología y anatomía externa.

Anatomía interna.

Taxonomía.

Reproducción y crecimiento.

Cultivo de la artemia.

Descapsulación.

Incubación de cistes y cosecha de nauplios.

Producción de metanauplios.

Valor nutritivo.

Enriquecimiento.

Instalaciones de cultivo de la artemia.

Control del cultivo.

Biología de los rotíferos.

Morfología y anatomía externa.

Anatomía interna.

Taxonomía.

Reproducción y crecimiento.

Cultivo de los rotíferos.

Tipos de cultivo.

Siembra y mantenimiento del cultivo.

Control del crecimiento.

Cosecha del cultivo.

Cambio del medio de cultivo.

Calidad nutritiva del rotífero.

Enriquecimiento.

Biología y cultivo de copépodos.

Morfología y anatomía externa.

Anatomía interna.

Taxonomía.

Reproducción y crecimiento.

Valor nutritivo.

Alimentación.

Profilaxis y prevención del cultivo.

Criterios sanitarios y desinfección.

Esterilización del material y del medio de cultivo.

Aislamiento y purificación.

Tratamientos profilácticos.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Laboratorio de análisis de 60 m² Taller/instalación de cultivo de 200 m² (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el cultivo de zooplancton, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Licenciado y de otras de igual nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO VIII

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL ENGORDE DE PECES, CRUSTÁCEOS Y CEFALÓPODOS

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 2

Código: MAP008_2

Competencia general: Supervisar y/o realizar el engorde de peces, crustáceos y cefalópodos en cualquier tipo de explotación acuícola, consiguiendo la calidad requerida, en condiciones de seguridad, higiene y de protección del medio ambiente.

Unidades de competencia:

UC0019_2: Engordar especies acuícolas en jaulas.

UC0020_2: Engordar especies acuícolas en instalaciones en tierra.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad profesional en pequeñas, medianas y grandes empresas, como trabajador por cuenta ajena, dedicadas al engorde de peces, crustáceos y cefalópodos.

Sectores productivos: Esta cualificación profesional se sitúa en el sector de acuicultura, en las que se desarrollen procesos de preengorde y engorde de peces, crustáceos y cefalópodos.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Trabajador del cultivo de peces de engorde en aguas de mar.

Trabajador del cultivo de peces en aguas continentales.

Trabajador del cultivo de crustáceos.

Formación asociada: (420 horas).

Módulos Formativos:

MF0019_2: Engorde en jaulas (210 horas).

MF0020_2: Engorde en instalaciones en tierra (210 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: ENGORDAR ESPECIES ACUÍCOLAS EN JAULA

Nivel: 2

Código: UC0019_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Asegurar el perfecto estado de funcionamiento de la instalación y equipos y materiales necesarios para el desarrollo de la actividad.

CR1.1 El inventario de redes se revisa y se determina la necesidad de cambios, proponiendo las compras oportunas.

CR1.2 Los amarres y sus elementos de fondeo se verifican que están en perfecto estado de uso, decidiendo su cambio o modificación en función de criterios de empresa.

CR1.3 Los equipos y materiales que se utilizan se supervisa, comprobando que estén en perfecto estado de uso en función de la actividad a realizar y la especie cultivada.

CR1.4 La revisión de equipos, embarcaciones auxiliares, sistemas eléctricos se programa y se comprueba su revisión supervisando las hojas de control.

RP2: Gestionar el plan de producción optimizando los recursos materiales y humanos.

CR2.1 El personal a su cargo dispone y utiliza de forma correcta la indumentaria y los equipos de protección adecuados durante todo el tiempo que dura la actividad.

CR2.2 Los datos de producción se procesan según normas establecidas para la posterior emisión de los correspondientes informes a sus superiores.

RP3: Supervisar, coordinar y/o realizar las actividades de recepción y estabulación de los individuos según los protocolos fijados.

CR3.1 Los medios establecidos en los protocolos para realizar la descarga se supervisan visual y documentalmente comprobando que están en condiciones óptimas.

CR3.2 Los individuos, en los cultivos en que sea necesario, se separan por sexos en función de las características externas de la especie.

RP4: Supervisar y/o realizar las tareas de alimentación, control del crecimiento y de distribución de la biomasa según los protocolos establecidos, tomando las decisiones que le competan.

CR4.1 La alimentación de la población se determina en función de criterios preestablecidos, supervisando que se suministra de forma adecuada el tipo y cantidad de alimento establecido.

CR4.2 Las clasificaciones y los desdobles se programan en base a los criterios específicos que establezca la empresa.

CR4.3 La toma de muestras para la medición de los parámetros físico-químicos del aguas se realiza en tiempo y forma adecuados.

CR4.4 Las especificaciones de los inventarios se comprueba que se ajustan al contenido del almacén, proponiendo las compras necesarias y verificando la correcta rotación del alimento almacenado.

CR4.5 Los comederos automáticos se supervisan comprobando que proporcionan la cantidad de alimento establecida y realizando, en su caso, los ajustes necesarios.

RP5: Detectar la existencia de indicadores de problemas patológicos y supervisar y/o realizar la aplicación de las medidas de prevención y control necesarias según los protocolos definidos, previa comunicación a sus superiores.

CR5.1 Los síntomas externos y alteraciones de comportamiento que puedan indicar la existencia de patologías se detectan y se comunican con prontitud al responsable.

CR5.2 Las operaciones de retirada y recuento de mortalidades se supervisa que se realizan según las instrucciones, analizando los datos y comunicándolo al superior en caso de alteraciones graves.

CR5.3 La aplicación de medidas preventivas y tratamientos terapéuticos se realiza según los protocolos establecidos.

CR5.4 El libro de tratamientos se comprueba que está correctamente cubierto según la normativa aplicable.

RP6: Programar, realizar y/o supervisar las actividades de extracción, selección y clasificación del producto final y acondicionarlo para su procesado/comercialización.

CR6.1 Las actividades de extracción o cosecha del producto para su comercialización se organizan y supervisan, ajustándose a los protocolos establecidos.

CR6.2 La selección y clasificación del producto final se supervisa que se ajusta a los controles de calidad establecidos y a las previsiones de venta.

CR6.3 El producto se acondiciona según los procedimientos establecidos.

CR6.4 Las posibles reclamaciones sobre la calidad del producto se analizan y se realizan informes razonado la pertinencia de la reclamación.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos de medición y control del medio de cultivo. Equipos de extracción, muestreo, trasvase y clasificación de individuos. Equipo de frío. Equipo informático. Material de laboratorio. EPIs. Equipos de aplicación de tratamientos terapéuticos o preventivos. Material y productos de limpieza y desinfección. Lavadora de redes. Redes. Equipos de alimentación: alimentadores/ dosificadores de alimento. Embarcación (principal y/o auxiliar).

Productos y resultados: Individuos de tamaño comercial aptos para el consumo.

Información utilizada o generada: Plan de producción de la empresa. Condiciones de cultivo de la especie. Características y mantenimiento de la instalación, equipos y maquinaria. Inventarios de equipos y materiales. Tablas de mareas. Estándares de crecimiento y alimentación. Criterios de calidad de la empresa.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: ENGORDAR ESPECIES ACUÍCOLAS EN INSTALACIONES EN TIERRA

Nivel: 2

Código: UC0020_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Disponer de instalaciones funcionales, así como de todos los equipos y materiales necesarios durante el desarrollo de la actividad.

CR1.1 Las instalaciones se comprueba que se encuentran en perfecto estado de limpieza y de funcionamiento en base a los procedimientos establecidos, aplicando, si es oportuno, las medidas correctoras necesarias.

CR1.2 Los consumos de la instalación eléctrica y del suministro de agua se verifican, según estándares que se ajustan a lo previamente establecido.

CR1.3 La desinfección de las instalaciones se verifica que se ha realizado en tiempo y forma oportunas siguiendo los protocolos establecidos.

CR1.4 El inventario de materiales y equipos para el inicio y desarrollo de la actividad de engorde se supervisa comprobando que se ha realizado y actualizado correctamente y proponiendo, en caso necesario, nuevas adquisiciones.

RP2: Gestionar el plan de producción optimizando los recursos materiales y humanos.

CR2.1 El personal a su cargo realiza las tareas de forma coordinada evitando desajustes en la producción para alcanzar los objetivos del plan de trabajo.

CR2.2 Las operaciones establecidas en el programa de trabajo se realizan cumpliendo la normativa interna, de protección ambiental y de riegos laborales.

CR2.3 Los datos de producción se procesan según normas establecidas, haciendo un análisis de la situación, para la posterior emisión de los correspondientes informes a sus superiores.

RP3: Coordinar, supervisar y/o realizar las actividades de recepción y estabulación de los individuos según los protocolos.

CR3.1 Los individuos recibidos se comprueba que se ajustan en cantidad, tamaño y calidad a los estándares preestablecidos con el proveedor, realizando para ello los muestreos oportunos.

CR3.2 Los individuos recepcionados se estabulan en las condiciones de cultivo establecidas en el plan de producción.

RP4: Supervisar y/o realizar las tareas de control de los parámetros físico-químicos, alimentación, así como las de control de crecimiento y de distribución de la biomasa, según los protocolos establecidos, tomando las decisiones que le competan.

CR4.1 La toma de muestras se ha realizado en lugar, tiempo y forma adecuados para analizar y comprobar las condiciones de cultivo.

CR4.2 Los resultados obtenidos de las mediciones se analizan y comparan con los valores estándares realizando las modificaciones oportunas según el procedimiento y comunicando la existencia de contingencias graves a sus superiores.

CR4.3 El suministro de alimento se realiza en el tiempo, tamaño y cantidad adecuados según los protocolos fijados.

CR4.4 Los muestreos de peso y talla se programan y se realizan con la periocidad adecuada, tomando las decisiones que le competen según los protocolos.

CR4.5 En función de los resultados de los muestreos, se programan las clasificaciones, desdobles y previsiones de venta necesarios y se comprueba que el resultado se ajusta a las densidades preestablecidas.

CR4.6 Los comederos automáticos suministran correctamente el alimento preestablecido, realizando, si es preciso, los ajustes necesarios.

RP5: Detectar la existencia de indicadores de problemas patológicos y supervisar y/o realizar la aplicación de las medidas de prevención y control necesarias según los protocolos definidos, previa comunicación a sus superiores.

CR5.1 Las operaciones de retirada y recuento de bajas y de individuos con sintomatología de patologías, se supervisa que se realiza analizando los datos y comunicándolo al superior en caso de aumento de la mortalidad.

CR5.2 La toma de muestras para análisis se verifica que se ha realizado correctamente en tiempo y forma siguiendo los protocolos establecidos.

CR5.3 Los tratamientos necesarios se aplican en las dosis, forma y tiempo adecuados de acuerdo con las instrucciones recibidas y se hace el seguimiento de los mismos, comprobando el estado de los individuos.

CR5.4 El libro de tratamientos se comprueba que está correctamente cubierto según la normativa aplicable.

RP6: Programar, realizar y/o supervisar la extracción, selección y clasificación del producto final y acondicionarlo para su adecuada comercialización.

CR6.1 Las actividades de extracción del producto para su comercialización se supervisa que se realizan, ajustándose a los criterios preestablecidos y manteniendo adecuadamente la calidad del producto.

CR6.2 Las condiciones de ayuno para la comercialización del producto se comprueba que se han establecido según los protocolos internos.

CR6.3 El producto se manipula en condiciones adecuadas de higiene, siguiendo la normativa al respecto y de manera que se mantenga la calidad del producto.

CR6.4 Las posibles reclamaciones sobre la calidad del producto se analizan y se realizan informes razonado la pertinencia de la reclamación.

Contexto profesional:

Medios de producción: Equipos de medición y control del medio de cultivo. Equipos de extracción, muestreo, trasvase y clasificación de individuos. Equipo informático.

Equipo de frío. Material de laboratorio. EPIs. Equipos de aplicación de tratamientos terapéuticos o preventivos. Material y productos de limpieza y desinfección. Equipos de alimentación: alimentadores/dosificadores de alimento. Embarcación.

Productos y resultados: Individuos de tamaño comercial aptos para el consumo.

Información utilizada o generada: Plan de producción de la empresa. Condiciones de cultivo de la especie. Características y mantenimiento de la instalación, equipos y maquinaria. Inventarios de equipos y materiales. Tablas de mareas. Estándares de crecimiento y alimentación. Criterios de calidad de la empresa.

Módulo formativo 1: Engorde en jaulas

Nivel: 2.

Código: MF0019_2.

Asociado a la UC: Engordar especies acuícolas en jaulas.

Duración: 210 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Adaptar el desarrollo del plan de producción de cada especie a las diferentes fases de cultivo.

CE1.1 Describir el proceso productivo y descomponerlo en fases, operaciones y tareas.

CE1.2 Describir las características/dimensiones de la instalación para satisfacer las necesidades de una producción determinada.

CE1.3 Elaborar un cronograma de las actividades de la producción en función de la documentación entregada.

CE1.4 En un supuesto práctico de cultivo:

Realizar un esquema que refleje los elementos estructurales de la instalación.

Revisar el inventario de redes y proponer compras oportunas.

Enumerar posibles puntos críticos de la instalación.

Realizar revisión de equipos, embarcaciones auxiliares y sistemas eléctricos según protocolos establecidos.

Elaborar un programa de mantenimiento de uso de las instalaciones.

CE1.5 En un supuesto práctico:

Registrar los datos de producción e identificar los datos más relevantes.

Seleccionar datos relevantes para la elaboración de informes sobre la aplicación del plan de producción.

C2: Organizar el programa de trabajo teniendo en cuenta los materiales, equipos y personal necesario.

CE2.1 Realizar un esquema o plano de una distribución en planta, en donde figuren las áreas de cultivo, máquinas e instalaciones necesarias.

CE2.2 Realizar un inventario de las necesidades de material adecuado para aplicar los protocolos en cada fase de cultivo.

CE2.3 Elaborar una programación de las actividades de producción necesarias mediante el correspondiente diagrama de Gantt.

CE2.4 Identificar las medidas de seguridad e higiene con relación al uso de instalaciones y equipos.

CE2.5 Describir las actividades que deben ser realizadas por el personal que opera en la instalación.

CE2.6 En un supuesto práctico:

Distribuir y sincronizar las tareas teniendo en cuenta los medios y el personal disponible.

Elaborar estadillos que sinteticen el desarrollo de las diferentes fases de cultivo.

C3: Realizar el proceso de recepción y estabulación de los individuos en función del cultivo a realizar.

CE3.1 Describir los criterios de calidad de los individuos.

CE3.2 Identificar los parámetros físico-químicos para la correcta estabulación de los individuos.

CE3.3 Describir los caracteres de dimorfismo sexual en las especies que lo manifiesten cuando su identificación sea significativa para el cultivo.

CE3.4 Describir los medios e instalaciones necesarias para realizar una correcta estabulación de los individuos dependiendo de la especie.

CE3.5 En un supuesto práctico de estabulación de individuos:

Detectar estados anormales de los individuos.

Calcular el número de individuos a estabular por unidad de volumen.

Determinar y registrar los parámetros de cultivo.

C4: Aplicar técnicas de preengorde y engorde evaluando su correcta realización.

CE4.1 Describir los diferentes sistemas de engorde en jaulas.

CE4.2 Reconocer las diferencias entre los diferentes tipos de jaulas.

CE4.3 Describir los diferentes tipos de redes utilizados en el engorde de organismos en jaulas.

CE4.4 Identificar las condiciones físico-químicas de cultivo y las densidades óptimas en las diferentes fases de producción.

CE4.5 Explicar los sistemas de cambios de redes o estructuras de cultivo.

CE4.6 Describir los diferentes tipos de pienso empleados en el engorde de organismos en jaulas.

CE4.7 Identificar los distintos sistemas de alimentación.

CE4.8 Interpretar las tablas de alimentación.

CE4.9 Definir los tipos o sistemas de muestreos, clasificaciones y desdobles en jaulas.

CE4.10 En un supuesto práctico:

Preparar y suministrar el alimento a los individuos.

Realizar el muestreo de talla y peso de los individuos.

Estimar las densidades de cultivo.

Cuantificar el crecimiento y la mortalidad a lo largo del período de cultivo.

Determinar el momento oportuno de desdobles o clasificaciones en base a procedimientos estadísticos.

Realizar el cambio de redes o estructuras aplicando los protocolos.

C5: Reconocer los procesos patológicos y aplicar las medidas de prevención y control según protocolos definidos.

CE5.1 Describir especificaciones de higiene y profilaxis de las instalaciones, materiales, y equipos para que se encuentren en correcto estado de uso.

CE5.2 Identificar las anomalías patológicas y las situaciones anormales que pueden asociarse a enfermedades.

CE5.3 Enumerar los métodos de prevención y control de enfermedades.

CE5.4 Describir los métodos de obtención, preparación y envió de muestras para su análisis a un laboratorio especializado.

CE5.5 En un supuesto práctico:

Identificar los principales síntomas en individuos muertos o moribundos.

Preparar y aplicar los tratamientos adecuados según los protocolos establecidos.

Tomar muestras de individuos y prepararlas para su envío a un laboratorio especializado.

C6: Preparar el producto final para su comercialización.

CE6.1 Describir los procesos de manipulación de los individuos previos a su envasado o comercialización.

CE6.2 Describir las precauciones que deben de considerarse para controlar la alteración de la calidad durante las operaciones de manipulación.

CE6.3 Describir los métodos de conservación, según la especie y condiciones de transporte.

CE6.4 En un supuesto práctico:

Realizar la cosecha de los individuos según criterios de calidad establecidos.

Acondicionar el producto para su comercialización.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la adaptación del plan de producción e instalaciones a las fases de cultivo, así como el mantenimiento de las mismas.

C2 respecto a la adecuación del plan de trabajo a la variabilidad de los recursos disponibles.

C4 respecto a las técnicas y procedimientos que se aplican en el preengorde y engorde atendiendo a criterios de rentabilidad en una explotación real.

C6 respecto a la realización de la cosecha y acondicionamiento del producto final.

Contenidos:

Introducción a la acuicultura:

Tipos de acuicultura.

Situación actual da acuicultura.

Normativa aplicada a acuicultura.

Instalaciones de cultivo: jaulas.

Instalaciones para el engorde.

Estructuras de cultivo.

Equipos y elementos de cultivo.

Maquinaria auxiliar.

Preengorde y engorde: jaulas.

Sistemas de cultivo.

Sistemas de aprovisionamiento de los alevines.

Criterios de calidad de los alevines.

Condiciones de estabulación y mantenimiento de alevines.

Características del cultivo de las diferentes especies comerciales.

Requerimientos nutricionales de las diferentes especies de cultivo.

Materias primas empleadas en la alimentación.

Fabricación de los piensos.

Tipos de piensos y sus características.

Sistemas de alimentación.

Técnicas de muestreo.

Desdobles y clasificaciones.

Índices de crecimiento y conversión del alimento.

Patología:

Técnicas generales de microbiología.

Aspectos generales de la patología infecciosa.

Enfermedades infecciosas.

Enfermedades no infecciosas.

Prevención de las enfermedades.

Terapia y profilaxis.

Preparación del producto final:

Sistemas de matanza.

Conservación del producto.

Etiquetado.

Sistemas de embalaje.

Legislación aplicable.

Normas de criterio de calidad.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Laboratorio de análisis de 60 m² Instalación de cultivo de 200 m² (Jaulas en el medio acuático) (1) .

Embarcación provista de grúa (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el engorde de especies acuícolas en jaulas, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Licenciado y de otras de igual nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Engorde en instalaciones en tierra

Nivel: 2.

Código: MF0020_2.

Asociado a la UC: Engordar especies acuícolas en instalaciones en tierra.

Duración: 210 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Adecuar el plan de producción de cada especie a las diferentes fases de cultivo.

CE1.1 Interpretar el proceso productivo y descomponerlo en fases, operaciones y tareas.

CE1.2 Describir las características de la instalación para satisfacer las necesidades de una producción determinada.

CE1.3 En un supuesto práctico de cultivo:

Realizar un esquema donde figuren las áreas de cultivo, máquinas e instalaciones.

Elaborar una programación de actividades de producción en función de los protocolos establecidos.

Describir las actividades de mantenimiento de uso y diferenciarlas del mantenimiento especializado.

CE1.4 En un supuesto práctico:

Registrar los datos de producción e identificar los datos más relevantes.

Elaborar informes en base a la documentación entregada.

C2: Adaptar el programa de trabajo teniendo en cuenta los materiales, equipos y personal necesario.

CE2.1 Asociar a cada fase de cultivo los medios biológicos, materiales y recursos humanos necesarios.

CE2.2 Elaborar una programación de las actividades de producción necesarias mediante el correspondiente diagrama de Gantt.

CE2.3 Describir las actividades que deben ser realizadas por el personal que opera en la instalación.

CE2.4 En un supuesto práctico:

Distribuir y sincronizar las tareas teniendo en cuenta los medios y el personal disponible.

Elaborar estadillos que sinteticen el desarrollo de las diferentes fases de cultivo.

C3: Realizar el proceso de recepción y estabulación de los individuos en función del cultivo a realizar.

CE3.1 Interpretar los criterios de calidad de los individuos siguiendo los criterios preestablecidos en los protocolos.

CE3.2 Identificar los parámetros físico-químicos para la correcta estabulación de los individuos.

CE3.3 En un supuesto práctico de estabulación de individuos:

Realizar la aclimatación según protocolos establecidos.

Detectar comportamientos anormales en los individuos.

Realizar un muestreo de talla y peso.

Determinar, registrar e interpretar los parámetros de cultivo.

C4: Aplicar técnicas de preengorde y engorde interpretando su evolución.

CE4.1 Describir los diferentes sistemas de engorde.

CE4.2 Identificar las parámetros físico-químicos de cultivo y las densidades óptimas en las diferentes fases de producción.

CE4.3 Describir sistemas de oxigenación del agua.

CE4.4 Enumerar los diferentes tipos de pienso indicando sus diferencias.

CE4.5 Identificar los distintos sistemas de alimentación.

CE4.6 En un supuesto práctico:

Medir, registrar e interpretar los parámetros de cultivo.

Ajustar el caudal de agua en función del tipo de cultivo y protocolos establecidos.

CE4.7 En un supuesto práctico:

Preparar y suministrar el alimento a los individuos.

Revisar el inventario de piensos y proponer las compras oportunas.

Realizar el muestreo de talla y peso de los individuos.

Estimar las densidades de cultivo.

Establecer la tasa de alimentación utilizando las tablas de alimentación.

Cuantificar el crecimiento la mortalidad a lo largo del período de cultivo.

Determinar el momento oportuno de desdobles o clasificaciones.

Reconocer los diferentes sistemas de clasificación.

C5: Identificar los proceso patológicos y aplicar las medidas de prevención y control según protocolos definidos.

CE5.1 Identificar los productos, equipos y procedimientos de asepsia desinfección y esterilización de uso común en acuicultura.

CE5.2 Reconocer las anomalías patológicas y las situaciones anormales que pueden asociarse a enfermedades.

CE5.3 Enumerar los métodos de prevención y control de enfermedades.

CE5.4 Describir los métodos de obtención, preparación y envío de muestras para su análisis a un laboratorio especializado.

CE5.5 En un supuesto práctico:

Retirar los individuos muertos o moribundos.

Preparar y aplicar los tratamientos adecuados según los protocolos establecidos.

Tomar muestras de individuos y prepararlas para su envió a un laboratorio especializado.

C6: Preparar el producto final para su comercialización.

CE6.1 Describir los procesos de manipulación de los individuos previos a su envasado o comercialización.

CE6.2 Describir las precauciones que deben de considerarse para controlar la alteración de la calidad durante las operaciones de manipulación.

CE6.3 Describir los métodos de conservación, según la especie y condiciones de transporte.

CE6.4 En un supuesto práctico:

Realizar la cosecha de los individuos según criterios de calidad establecidos.

Acondicionar el producto para su comercialización.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a la adaptación del plan de producción e instalaciones a las fases de cultivo, así como el mantenimiento de las mismas.

C2 respecto a la adecuación del plan de trabajo a la variabilidad de los recursos disponibles.

C4 respecto a las técnicas y procedimientos que se aplican en el preengorde y engorde atendiendo a criterios de rentabilidad en una explotación real.

C6 respecto a la realización de la cosecha y acondicionamiento del producto final para su comercialización.

Contenidos:

Instalaciones de cultivo: Instalaciones en tierra.

Instalaciones para el engorde.

Estructuras de cultivo.

Equipos y elementos de cultivo.

Maquinaria auxiliar. Preengorde y engorde: Instalaciones en tierra.

Sistemas de cultivo.

Tratamiento del agua.

Sistemas de aprovisionamiento de los alevines.

Criterios de calidad de los alevines.

Condiciones de estabulación y mantenimiento de alevines.

Características del cultivo de las diferentes especies comerciales.

Requerimientos nutricionales de las diferentes especies de cultivo.

Materias primas empleadas en la alimentación.

Fabricación de los piensos.

Tipos de piensos y sus características.

Sistemas de alimentación.

Técnicas de muestreo.

Desdobles y clasificaciones.

Índices de crecimiento y conversión del alimento.

Patología:

Técnicas generales de microbiología.

Aspectos generales de la patología infecciosa.

Enfermedades infecciosas.

Enfermedades non infecciosas.

Prevención de las enfermedades.

Terapia e profilaxis.

Preparación producto final:

Sistemas de matanza.

Conservación del producto.

Etiquetado.

Sistemas de embalaje.

Legislación.

Normas de criterio de calidad.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Laboratorio de análisis de 60 m² Instalación de cultivo de 200 m² (Jaulas en el medio acuático) (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el engorde de especies acuícolas en instalaciones en tierra, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Licenciado y de otras de igual nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO IX

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL OPERACIONES EN INSTALACIONES Y PLANTAS HIPERBÁRICAS

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 2

Código: MAP009_2

Competencia general:

Realizar intervenciones hasta una presión máxima de 7 atmósferas y manejar y mantener los equipos e instalaciones de una planta hiperbárica en operaciones de carga de equipos con aire y nitrox y recompresiones en cámara hiperbárica, aplicando con rigor las medidas de seguridad.

Unidades de competencia:

UC0021_2: Realizar intervenciones hiperbáricas hasta una presión máxima de 7 atmósferas.

UC0022_2: Operar y mantener los equipos e instalaciones de una planta hiperbárica.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad en grandes y medianas empresas dedicadas a todo tipo de trabajos submarinos y en aquellas otras que dispongan entre sus servicios de la recompresión terapéutica o pruebas de estanqueidad de equipos bajo presión.

Sectores productivos: Esta cualificación se ubica en los sectores productivos donde se manejen instalaciones y plantas hiperbáricas:

Empresas de buceo.

Hospitales o centros médicos con unidades hiperbáricas.

Clubes de buceo que dispongan de cámara hiperbárica.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Operador en instalaciones y plantas hiperbáricas.

Operador de cámaras hiperbáricas.

Buceador de apoyo.

Formación asociada: (420 horas).

Módulos Formativos:

MF0021_2: Intervención hiperbárica a media presión (270 horas).

MF0022_2: Instalaciones y plantas hiperbáricas (150 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: REALIZAR INTERVENCIONES HIPERBÁRICAS HASTA UNA PRESIÓN MÁXIMA DE 7 ATMÓSFERAS

Nivel: 2

Código: UC0021_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Preparar el equipo personal y material auxiliar conforme al tipo de operación y técnica de inmersión para evitar imprevistos en el desarrollo de la intervención.

CR1.1 Las cartas náuticas y partes meteorológicos de la zona donde se va a realizar la inmersión son consultados para conocer si las condiciones ambientales son las adecuadas.

CR1.2 Los cálculos necesarios para la ejecución de la inmersión (velocidades, paradas, presiones parciales, consumos, etc.) se han definido en el plan de inmersión para garantizar el correcto aprovisionamiento de la operación.

CR1.3 El equipo personal está alistado para su utilización, teniendo en cuenta la técnica de inmersión y los gases respirados.

CR1.4 Los equipos auxiliares de suministro de gases, comunicaciones, agua caliente, etc., son chequeados para comprobar su correcto funcionamiento.

CR1.5 Los cabos de descenso y ascenso, referencia y balizas de señalización, se fondean conforme a los requerimientos de la zona.

RP2: Realizar y controlar la inmersión manejando el equipo personal y auxiliar dentro de la planificación establecida para garantizar la ejecución eficiente de la operación.

CR2.1 El buceador entra en el agua tras ser comprobado el correcto funcionamiento y disposición del equipo personal y auxiliar, cubriéndose la correspondiente hoja de control.

CR2.2 La velocidad de descenso hasta llegar a la profundidad de trabajo se controla con los elementos adecuados del equipo de inmersión, respetando los procedimientos establecidos en la planificación de la operación.

CR2.3 Tras la llegada al fondo se comprueba el estado del buceador para verificar su correcta adaptación a los parámetros físicos correspondientes a la profundidad de inmersión.

CR2.4 El ascenso se realiza con arreglo a la planificación, garantizándose el cumplimiento de todos los procedimientos de descompresión.

CR2.5 La hoja de inmersión es correctamente cumplimentada, registrando cualquier incidencia acaecida en el transcurso de la operación.

RP3: Efectuar el mantenimiento básico y reparaciones elementales de los equipos de buceo y del material auxiliar para asegurar su correcta operatividad.

CR3.1 Los criterios para el mantenimiento son aplicados dentro de los parámetros determinados por la normativa establecida en los procesos de control y manuales de mantenimiento.

CR3.2 Las instrucciones de los manuales de mantenimiento y reparación se interpretan de forma correcta con independencia del idioma en que vengan expresados.

CR3.3 El tipo de mantenimiento que necesita el equipo personal y auxiliar: preventivo o sustitutivo, es definido, identificando las reparaciones que se pueden realizar dentro de los parámetros requeridos en las instrucciones y libro de reparaciones.

CR3.4 Las herramientas y piezas de recambio requeridas son alistadas en el lugar de trabajo para asegurar la disponibilidad de los medios y elementos necesarios para el mantenimiento o reparación.

CR3.5 Los trabajos de mantenimiento y reparación se desarrollan conforme a los criterios de calidad que garantizan el correcto funcionamiento de los equipos y material auxiliar de inmersión, una vez realizados los mismos.

CR3.6 Las operaciones de mantenimiento o reparación se registran en la correspondiente ficha o libro para asegurar el acceso a dicha información en futuras operaciones.

RP4: Aplicar las normas generales de seguridad y de protección medioambiental requeridas para la realización de inmersiones a media profundidad para garantizar la seguridad de los buceadores.

CR4.1 Los equipos de inmersión y elementos auxiliares cumplen la normativa específica de fabricación.

CR4.2 El personal que participa en la operación se equipa con el material adecuado conforme a la normativa de seguridad en prevención de riesgos laborales.

CR4.3 La zona de trabajo está perfectamente balizada para garantizar la seguridad de la operación.

CR4.4 Las normas de seguridad en actividades subacuáticas se aplican con rigor en todas las fases de la intervención.

CR4.5 El plan de emergencia y evacuación se revisa comprobando que están disponibles los medios necesarios para su aplicación.

CR4.6 Los productos de deshecho que se producen en la operación se recogen cumpliendo con las normas de protección medioambiental.

CR4.7 Los integrantes del equipo reconocen las respuestas del organismo en situaciones de inmersión para prevenir accidentes y enfermedades específicas del buceo.

CR4.8 En caso de accidente durante el buceo se aplican con rigor y celeridad los primeros auxilios hasta la llegada de los medios de emergencia.

Contexto profesional:

Medios de producción: Traje húmedo. Guantes. Escarpines. Gafas. Tubo. Cinturón de lastre. Cuchillo. Aletas. Reloj. Tablilla con tablas sumergibles de descompresión. Brújula. Profundímetro. Ordenador de inmersión. Chaleco hidrostático. Botellas de inmersión (monobotella o bibotella). Manómetro de comprobación en superficie. Oxímetro. Regulador principal y de emergencia. Cuadro de comunicaciones. Línea de comunicaciones. Máscaras faciales ligeras y medias. Equipo autónomo de circuito semicerrado. Traje seco. Traje térmico interior. Arnés con sistema de zafado rápido de lastre. Máscaras faciales pesadas. Casco de inmersión a demanda. Umbilicales. Cuadros de distribución de gases. Compresores de baja, media y alta presión. Botellones de suministro de gases: aire, nitrox y oxígeno. Manorreductoras. Colectores. Líneas de distribución de gases. Traje de volumen cons- tante, casco de inmersión a flujo continuo. Arnés de sujeción de casco. Botas lastradas. Guindola de inmersión. Campana húmeda. Umbilical de campana. Cuadro de control de campana. Central de agua caliente. Traje de agua caliente a circuito abierto. Traje interior para agua caliente. Linterna. Equipo de iluminación submarina con batería recargable. Equipo emisor de señales para localización. Embarcación o plataforma de apoyo. Boyas de superficie con bandera alfa. Cabos de descenso, ascenso y referencia. Balizas de señalización. Tablas de descompresión. Medios de transporte y evacuación. Botiquines. Equipo de oxigenación y RCP. Medios alternativos para la descompresión.

Productos y resultados: Inmersiones con equipo autónomo, de circuito semicerrado, con suministro desde superficie y campana húmeda.

Información utilizada o generada: Cartas náuticas. Partes meteorológicos. Tablas de mareas. Información personal de buceadores. Normas sobre procedimientos de emergencia en accidentes de buceo. Normas de seguridad para el ejercicio de actividades subacuáticas del Ministerio de Fomento. Actualización de las tablas de descompresión del Ministerio de Fomento. Tablas de tratamiento. Legislación de buceo de las CCAA. Reglamento sobre aparatos y recipientes a presión. Normativa sobre equipos de protección individual (EPIs). Normas UNE-EN 250 y 1809. Modelos de hojas de control de equipos y procesos, de inmersión, de reparación y funcionamiento. Tarjetas profesionales de buceadores. Libro de buceo. Certificado de inspección y prueba de material. Autorización de inmersión. Informe de la inmersión realizada. Informe de accidente de buceo. Partes de averías y pérdidas.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: OPERAR Y MANTENER LOS EQUIPOS E INSTALACIONES DE UNA PLANTA HIPERBÁRICA

Nivel: 2

Código: UC0022_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Preparar la planta hiperbárica para su correcto funcionamiento, comprobando que todos sus elementos e instalaciones reúnen las condiciones adecuadas para efectuar la intervención.

CR1.1 El correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de la planta, se verifica teniendo en cuenta el tipo de operación que se va a realizar.

CR1.2 El equipo de suministro de gas o gases que van a ser utilizados en la operación se prepara y comprueba, asegurando que los gases lleguen de forma correcta desde su origen a su destino.

CR1.3 El personal que participa en la operación reúne las condiciones psíquico-físicas adecuadas y está capacitado e informado sobre el tipo de intervención que se va a realizar.

CR1.4 Los ensayos elementales y las prácticas rutinarias de los elementos e instalaciones de la planta hiperbárica, se realizan con arreglo a los límites de seguridad legalmente establecidos, con el fin de garantizar la consecución eficiente de la operación.

RP2: Ejecutar y controlar la intervención manejando los elementos e instalaciones de la planta hiperbárica dentro de la planificación establecida.

CR2.1 Las operaciones de elaboración de mezclas nitrox y carga de botellas se efectúan de acuerdo con el protocolo establecido que garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad de gases para ser respirados.

CR2.2 La velocidad de presurización hasta alcanzar la presión absoluta de trabajo es calculada y controlada con arreglo a los regímenes establecidos para el tipo de intervención.

CR2.3 El comportamiento de los individuos en medio hiperbárico se comprueba durante la presurización para asegurar su correcta adaptación a la presión de intervención.

CR2.4 La despresurización es programada y efectuada con arreglo a las características de la intervención.

CR2.5 Las velocidades de ascenso, paradas de descompresión y gases respirados se aplican conforme a los protocolos que garantizan una correcta descompresión de los individuos sometidos al medio hiperbárico.

RP3: Efectuar el mantenimiento básico y reparaciones elementales de los equipos e instalaciones que configuran la planta hiperbárica manteniéndola operativa.

CR3.1 Los criterios para el mantenimiento de los equipos e instalaciones se aplican dentro de los parámetros determinados por la normativa establecida en los procesos de control y manuales de mantenimiento.

CR3.2 Las instrucciones de los manuales de mantenimiento y reparación se interpretan de forma correcta con independencia de la lengua en que vengan expresados.

CR3.3 El tipo de mantenimiento que necesita la planta: preventivo o sustitutivo es definido, identificando las reparaciones que se pueden realizar dentro de los parámetros requeridos en las instrucciones y libro de reparaciones.

CR3.4 Las herramientas y piezas de recambio requeridas son alistadas en el lugar de trabajo para asegurar la disponibilidad de los medios y elementos necesarios para el mantenimiento o reparación.

CR3.5 Los trabajos de mantenimiento y reparación se desarrollan conforme a los criterios de calidad que garantizan el correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de la planta hiperbárica, una vez realizados los mismos.

CR3.6 Las operaciones de mantenimiento o reparación se registran en la correspondiente ficha o libro para asegurar el acceso a dicha información en futuras operaciones.

RP4: Aplicar las normas generales de seguridad y de protección medioambiental requeridas en el manejo de instalaciones y plantas hiperbáricas para garantizar la seguridad de la operación.

CR4.1 Los elementos que configuran la planta hiperbárica cumplen las normas específicas de fabricación y se ha certificado su instalación conforme a las normativas específicas sobre aparatos y recipientes a presión.

CR4.2 Los equipos e instalaciones que configuran la planta hiperbárica se revisan y preparan conforme a la legislación específica sobre seguridad e higiene.

CR4.3 Los suministros de aire, oxígeno u otros gases disponibles, reúnen las garantías de calidad necesarias para garantizar su correcta utilización.

CR4.4 El personal que participa en la operación se equipa con el material adecuado conforme a la normativa de seguridad en prevención de riesgos laborales.

CR4.5 El plan de emergencia y evacuación se revisa comprobando que están disponibles los medios necesarios para su aplicación.

CR4.6 Los productos de deshecho que se producen en la operación se recogen adecuadamente, cumpliendo con las normas de protección medioambiental.

Contexto profesional:

Medios de producción: Compresores de alta, media y baja presión. Consolas de control. Decantadores. Sistemas de filtrado. Boosters. Baterías de aire, nitrox y oxígeno. Colectores de gases. Líneas de distribución. Manorreductoras. Manómetros. Válvulas de apertura, de retención, antirretorno, de seguridad y de purga. Cuadros de distribución, mezcla y carga. Cuadros eléctricos. Sistemas de ventilación. Generadores de emergencia. Cámara hiperbárica. Analizadores de oxígeno y dióxido de carbono. Regenerador de CO2. Caudalímetro. Sistemas de comunicaciones: principal y de emergencia. Circuito cerrado de televisión. Equipo de grabación. Termómetro. Cronómetros. Calentadores y humidificadores de atmósfera. Unidad de tratamiento y purificación de gas respirable. Mascarillas. Medios de transporte y evacuación. Botiquines. Medicamentos adecuados. Equipo mecánico de respiración artificial.

Productos y resultados: Botellas con aire o nitros cargados. Preparación de nitrox. Pruebas de recompresión y tolerancia al oxígeno. Descompresiones en superficie. Simulaciones de inmersión. Tratamiento de accidentes de buceo. Tratamiento de enfermedades e intoxicaciones por gases. Pruebas de estanqueidad de equipos que van a trabajar bajo presión.

Información utilizada o generada: Información personal de buceadores. Normas sobre procedimientos de emergencia en accidentes de buceo. Normas de seguridad para el ejercicio de actividades subacuáticas del Ministerio de Fomento. Actualización de las tablas de descompresión del Ministerio de Fomento. Legislación de buceo de las CCAA. Reglamento sobre aparatos y recipientes a presión. Normativa sobre equipos de protección individual (EPIs). Normas UNE-EN 250 y 1809. Tablas tratamiento. Modelos de hojas de control de equipos y procesos, de intervención, de reparación y funcionamiento. Hojas de inmersión y tratamiento. Informe de accidente y tratamiento de buceo. Certificado de inspección y prueba de material. Hojas de control de la calidad de los gases. Autorización de intervención hiperbárica. Modelos de certificaciones de funcionamiento de equipos e instalaciones.

Módulo formativo 1: Intervención hiperbárica a media presión

Nivel: 2.

Código: MF0021_2.

Asociado a la UC: Realizar intervenciones hiperbáricas hasta una presión máxima de 7 atmósferas.

Duración: 270 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Reconocer, seleccionar y montar el equipo personal y material auxiliar de intervención teniendo en cuenta la técnica de inmersión y los gases respirados.

CE1.1 Identificar cada uno de los elementos que configuran los diferentes equipos de inmersión.

CE1.2 Realizar los cálculos físicos necesarios para la correcta selección del equipo y material auxiliar de inmersión.

CE1.3 Seleccionar entre diferentes equipos, el adecuado a la técnica de inmersión y gases respirados.

CE1.4 En un supuesto práctico: montar cada uno de los equipos de inmersión verificando su correcto funcionamiento.

C2: Manejar y controlar de forma correcta y segura los diferentes equipos de intervención durante las tres fases de la inmersión: descenso, estancia en el fondo y ascenso.

A través de un supuesto práctico:

CE2.1 Chequear y verificar el equipo del buceador previa entrada en el agua, utilizando para ello las correspondientes hojas de control.

CE2.2 Ejecutar la entrada en el agua y el descenso manejando los elementos de control de flotabilidad y aplicando la técnica y velocidad previamente seleccionadas, verificando en todo momento la correcta adaptación fisiológica del organismo del buceador a los crecientes aumentos de presión y a las diferentes mezclas de gases respiradas (aire o nitrox).

CE2.3 Permanecer y adaptarse a cotas de profundidad crecientes de hasta 60 metros, manejando y verificando el correcto funcionamiento de los diferentes equipos, y en condiciones físicas y psíquicas adecuadas adoptando las medidas correctoras cuando fuese necesario.

CE2.4 Iniciar y ejecutar el ascenso conforme al protocolo de descompresión previamente establecido y respetando en todo momento las velocidades, paradas de descompresión y gases (aire, nitrox u oxígeno) que marcan las tablas, el ordenador de inmersión o el software de descompresión utilizados.

CE2.5 Observar al buceador a su llegada a superficie y comprobar que se encuentra en perfecto estado, activando si no fuera así, el plan de emergencia y evacuación conforme al tipo de accidente.

CE2.6 Cumplimentar las hojas de inmersión y redactar el correspondiente informe, explicando cada una de las fases de intervención y cualquier incidencia acaecida durante la misma.

C3: Limpiar, mantener y estibar el equipo de inmersión y material auxiliar, quedando en perfecto estado de funcionamiento para la siguiente intervención.

CE3.1 A través de un supuesto práctico: limpiar el equipo personal y material auxiliar de inmersión eliminando cualquier resto y procediendo a su correcta desalinización.

CE3.2 Describir las labores de mantenimiento que requiere cada uno de los equipos de inmersión, atendiendo a las instrucciones y períodos definidos en los manuales de funcionamiento.

CE3.3 Interpretar correctamente las instrucciones y manuales de funcionamiento tanto si se encuentran editados en castellano o en el idioma técnico de uso habitual.

CE3.4 En una prueba práctica: Revisar aquellos equipos que hayan presentado algún tipo de disfunción durante la inmersión, procediendo a su reparación o remisión al correspondiente servicio técnico.

CE3.5 Identificar las condiciones en que deben estibarse los equipos de inmersión.

CE3.6 Cumplimentar la correspondiente ficha o libro de mantenimiento y reparación del equipo y material.

C4: Aplicar con rigor la normativa de prevención de riesgos laborales, de seguridad en actividades subacuáticas y protección medioambiental, al organizar y desarrollar una intervención hiperbárica a media presión.

CE4.1 Explicar las funciones de los distintos componentes del Plan de intervención hiperbárica: Jefe de Equipo, Ayudante, Buceador de Socorro o Buceador.

CE4.2 Chequear mediante un estadillo que los medios materiales cumplen los requisitos de seguridad.

CE4.3 Cumplimentar los modelos de permisos y autorizaciones requeridos para realizar inmersiones, conforme a la legislación vigente.

CE4.4 Describir los equipos de protección individual que debe portar cada uno de los componentes de la operación de intervención.

CE4.5 Enumerar los elementos de balizamiento y las condiciones que debe reunir la zona de inmersión para garantizar la seguridad de la operación.

CE4.6 Reconocer todos aquellos productos de deshecho e identificar las operaciones que se deben realizar para minimizar los efectos en el medio natural.

C5: Describir los efectos de la inmersión sobre el organismo del buceador e identificar los posibles síntomas en caso de accidente disbárico o no disbárico, aplicando las medidas de auxilio necesarias mientras no interviene los equipos de emergencia.

CE5.1 Identificar y describir los riesgos en una intervención hiperbárica estableciendo las posibles causas y reconociendo las posibles respuestas del organismo.

CE5.2 Describir, montar y manejar correctamente un equipo de oxigenoterapia normobárica.

CE5.3 Describir, montar y manejar correctamente un desfibrilador semiautomático.

En un supuesto práctico:

CE5.4 Aplicar los primeros auxilios para los diferentes accidentes de buceo controlando al accidentado mientras no intervienen los equipos de emergencia.

CE5.5 Realizar la correcta inmovilización y estabilización del accidentado para su traslado al centro hospitalario.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

Capacidades asociadas al módulo:

Adaptarse a la organización específica de la empresa integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.

Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.

Organizar y ejecutar la intervención de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de calidad y seguridad, aplicando los procedimientos específicos de la empresa.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en la organización de la inmersión.

Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

Legislación en actividades subacuáticas e hiperbáricas:

Normativa de buceo de las CC.AA., del Estado y de los países de la CE.

Formalización de impresos para solicitud de autorización de intervención hiperbárica y comunicación de accidente de buceo conforme a la normativa de seguridad y normativas autonómicas de buceo.

Formalización de impresos de solicitud y documentación necesaria para la obtención de la documentación del buceador: tarjeta profesional, libro de buceo, etc.

Formalización de registros en el libro de buceo.

Física aplicada a la inmersión:

Cálculos en los diferentes sistemas de magnitudes.

Cálculos de peso aparente y empuje de cuerpos sumergidos.

Leyes de los gases en la realización del plan de trabajo.

Consumos parciales y totales, y necesidades de gases (aire, nitrox y oxígeno) en una intervención hiperbárica.

Teoría de la descompresión:

Historia y conceptos de la teoría de la descompresión.

Tablas de descompresión con gases (aire, nitrox y oxígeno) en una intervención hiperbárica.

Programas informáticos para la descompresión.

Equipos y técnicas de inmersión:

Preparación, montaje y manejo de los diferentes equipos de inmersión.

Entradas en el agua, descensos, estancias a distintas profundidades y ascensos empleando los diferentes equipos de inmersión.

Funcionamiento y manejo de los equipos auxiliares de inmersión.

Empleo de gases (aire, nitrox y oxígeno) hasta sus profundidades máximas operativas y con los diferentes equipos de inmersión.

Organización de intervenciones hiperbáricas, conjugando medios humanos y materiales.

Funciones dentro del equipo de trabajo: jefe de equipo, buceador de socorro, ayudante, buceador.

Lengua inglesa:

Terminología y vocabulario básico de equipos de inmersión y manuales de funcionamiento.

Mantenimiento y reparación de equipos:

Métodos de limpieza, mantenimiento y reparación de equipos de inmersión.

Estiba y conservación.

Fisiopatología del buceo y primeros auxilios a buceadores:

Anatomía y fisiología básicas: Principales sistemas y aparatos del cuerpo humano.

Adaptación del organismo al medio hiperbárico.

Patología de la inmersión: Accidentes disbáricos y no disbáricos.

Primeros auxilios en el buceo: Procedimientos de actuación y materiales utilizados.

Exploración de un accidentado: Toma y registro de constantes vitales.

Organización y composición de un botiquín de urgencias.

Ensamblaje y manejo de un equipo de oxigenoterapia normobárica.

Conocimiento y utilización de un desfibrilador semiautomático.

Secuenciación del trabajo en situaciones de emergencia.

Medidas higiénico-sanitarias en el manejo de instrumental de primeros auxilios.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Taller de buceo/embarcación de 150 m² Piscina (4 m de profundidad) 25 m de largo (1) .

Foso con tres cotas de profundidad: 5, 10 y 15 m (1) . Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la realización de intervenciones hiperbáricas, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Instalaciones y plantas hiperbáricas

Nivel: 2.

Código: MF0022_2.

Asociado a la UC: Operar y mantener los equipos e instalaciones de una planta hiperbárica.

Duración: 150 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Organizar los diferentes equipos que configuran la planta hiperbárica para asegurar su correcto funcionamiento durante la operación que ha de realizarse.

CE1.1 Identificar y describir cada uno de los elementos que configuran la instalación o planta hiperbárica: compresores, líneas de distribución, cuadros de distribución, mezcla y carga de gases, manorreductoras, etc.

CE1.2 En un supuesto práctico: ensayar el funcionamiento de todos los elementos de la instalación o planta que han de utilizarse durante la operación.

CE1.3 Realizar los cálculos de consumo de gases durante la operación para proceder a su correcto aprovisionamiento y disposición.

CE1.4 Describir los requisitos que debe cumplir el personal que participa en la operación, se someta o no a exposición hiperbárica.

C2: Manejar y controlar diestramente los equipos e instalaciones que configuran la planta hiperbárica en operaciones de recompresión, preparación de nitrox y carga de equipos de inmersión.

A través de un supuesto práctico:

CE2.1 Realizar las mezclas de nitrox y carga de equipos de inmersión con aire, nitrox y oxígeno utilizando los elementos de la instalación (cuadros de carga y mezcla, compresores, Boosters, etc.) adecuados en cada caso.

CE2.2 Iniciar y ejecutar la presurización de la cámara manejando los elementos de control y aplicando velocidad previamente seleccionada o indicada por el médico especialista, verificando en todo momento la correcta adaptación del individuo presurizado a los crecientes aumentos de presión y a los diferentes gases respirados.

CE2.3 Identificar las formas de actuación ante cualquier situación de emergencia reconociendo las medidas correctoras necesarias en cada caso.

CE2.4 Iniciar y ejecutar la despresurización conforme al protocolo de descompresión previamente establecido y respetando en todo momento las velocidades, paradas de descompresión y gases (aire, nitrox u oxígeno) que marcan las tablas de descompresión, de tratamiento o el software de descompresión, y las indicaciones del médico especialista.

CE2.5 Observar al individuo a su llegada a superficie y comprobar que se encuentra en perfecto estado, activando si no fuera así, el plan de emergencia y evacuación conforme al tipo de accidente.

CE2.6 Cumplimentar las hojas de inmersión o tratamiento y redactar el correspondiente informe, explicando cada una de las fases de la operación y cualquier incidencia acaecida durante la misma.

C3: Limpiar y mantener en perfecto estado de uso los equipos e instalaciones que configuran la planta hiperbárica.

CE3.1 A través de un supuesto práctico: limpiar los elementos de uso común en la cámara hiperbárica procediendo a su correcta desinfección.

CE3.2 Definir las labores de mantenimiento que requiere cada uno de los equipos e instalaciones de la planta hiperbárica, atendiendo a las instrucciones y períodos definidos en los manuales de funcionamiento.

CE3.3 Interpretar correctamente las instrucciones y manuales de funcionamiento tanto si se encuentran editados en castellano o en el idioma técnico de uso habitual.

CE3.4 En una prueba práctica: Revisar los equipos que hayan presentado algún tipo de disfunción durante la operación, procediendo a su reparación o remisión al correspondiente servicio técnico.

CE3.5 Mediante una prueba práctica: ensayar el correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones tras las labores de mantenimiento o reparación.

CE3.6 Cumplimentar la correspondiente ficha o libro de mantenimiento y reparación del equipo o instalación.

C4: Aplicar la normativa de prevención de riesgos laborales, la de seguridad en actividades subacuáticas y en protección del medio ambiente, al organizar y desarrollar una intervención hiperbárica a media presión.

CE4.1 Explicar las funciones de los distintos componentes del Plan de intervención hiperbárica: Responsable de planta, operador de cámara, operador de mezcla y carga de gases a presión.

CE4.2 Chequear mediante un estadillo que los equipos e instalaciones de la planta cumplen los requisitos de seguridad conforme a la legislación vigente.

CE4.3 Cumplimentar los modelos de permisos y autorizaciones requeridos para realizar intervenciones hiperbáricas, conforme a la legislación vigente.

CE4.4 Describir los equipos de protección individual que debe portar cada uno de los componentes de la operación de intervención.

CE4.5 Reconocer todos aquellos productos de deshecho e identificar las operaciones que se deben realizar para minimizar los efectos en el medio natural.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C2 respecto al manejo, control y mantenimiento de la planta hiperbárica.

Capacidades asociadas al módulo:

Adaptarse a la organización específica de la empresa integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.

Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.

Organizar y ejecutar la intervención de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de calidad y seguridad, aplicando los procedimientos específicos de la empresa.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en la organización de la inmersión.

Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

Legislación sobre instalaciones y plantas hiperbáricas:

Normativa específica sobre seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales.

Normativa específica sobre recipientes y aparatos a presión.

Instalaciones y plantas hiperbáricas:

Elementos que configuran la instalación o planta hiperbárica.

Mezclas de gases.

Carga de gases a presión.

Diseño y necesidades de una instalación o planta hiperbárica.

Cámaras hiperbáricas:

Requisitos mínimos de una cámara.

Estructura y elementos que la componen.

Equipos de soporte vital.

Precauciones en su manejo.

Higiene.

Tablas de tratamiento.

Funciones dentro del equipo de trabajo: Responsable de Planta, Operador de Cámara u Operador de mezcla y carga de gases a presión.

Lengua inglesa:

Terminología y vocabulario básico de instalaciones, plantas hiperbáricas y manuales de funcionamiento.

Mantenimiento de una planta hiperbárica:

Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos.

Productos de limpieza y desinfección.

Protocolos de mantenimiento y ensayo.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Taller de buceo/embarcación de 150 m² Planta hiperbárica con estación de carga y mezcla de gases.

Cámara hiperbárica.

Piscina (4 m de profundidad) 25 m de largo (1)

Foso con tres cotas de profundidad: 5, 10 y 15 m (1)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con instalaciones y plantas hiperbáricas, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO X

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL OPERACIONES SUBACUÁTICAS DE REPARACIÓN A FLOTE Y REFLOTAMIENTO

Familia Profesional: Marítimo-Pesquera

Nivel: 2

Código: MAP010_2

Competencia general: Mantener y reparar la obra viva de buques y artefactos flotantes así como estructuras e instalaciones sumergidas, manteniéndolas operativas según criterios establecidos y adoptando las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los operarios. Reflotar buques, artefactos y vehículos.

Unidades de competencia:

UC0021_2: Realizar intervenciones hiperbáricas hasta una presión máxima de 7 atmósferas.

UC0023_2: Efectuar trabajos subacuáticos en buques o artefactos flotantes, y reflotamientos.

UC0024_2: Efectuar trabajos subacuáticos de corte y soldadura.

Entorno profesional:

Ámbito profesional: Desarrolla su actividad en grandes, medianas y pequeñas empresas dedicadas a trabajos submarinos de mantenimiento y reparación, tanto en buques y artefactos flotantes, como en estructuras metálicas sumergidas. También en empresas de acuicultura para revisar y mantener los emisarios, jaulas y bateas. Colabora con empresas del sector naval y con armadores para reflotamientos y desguaces.

Sectores productivos: Esta cualificación se ubica en los sectores productivos que dispongan de buques y/o artefactos flotantes o estructuras metálicas sumergidas en sus instalaciones. Fundamentalmente en el sector marítimo-pesquero, empresas de buceo, empresas acuícolas, construcción y reparación naval, refinerías de petróleo, etc.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Buceador de reparaciones a flote y reflotamientos.

Buceador de corte y soldadura subacuática.

Buceador en acuicultura.

Formación asociada: (570 horas).

Módulos Formativos:

MF0021_2: Intervención hiperbárica a media presión. (270 horas).

MF0023_2: Reparaciones a flote y reflotamientos. (150 horas).

MF0024_2: Corte y soldadura subacuáticos. (150 horas).

UNIDAD DE COMPETENCIA 1: REALIZAR INTERVENCIONES HIPERBÁRICAS HASTA UNA PRESIÓN MÁXIMA DE 7 ATMÓSFERAS

Nivel: 2

Código: UC0021_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Preparar el equipo personal y material auxiliar conforme al tipo de operación y técnica de inmersión para evitar imprevistos en el desarrollo de la intervención.

CR1.1 Las cartas náuticas y partes meteorológicos de la zona donde se va a realizar la inmersión son consultados para conocer si las condiciones ambientales son las adecuadas.

CR1.2 Los cálculos necesarios para la ejecución de la inmersión (velocidades, paradas, presiones parciales, consumos, etc.) se han definido en el plan de inmersión para garantizar el correcto aprovisionamiento de la operación.

CR1.3 El equipo personal está alistado para su utilización, teniendo en cuenta la técnica de inmersión y los gases respirados.

CR1.4 Los equipos auxiliares de suministro de gases, comunicaciones, agua caliente, etc., son chequeados para comprobar su correcto funcionamiento.

CR1.5 Los cabos de descenso y ascenso, referencia y balizas de señalización, se fondean conforme a los requerimientos de la zona.

RP2: Realizar y controlar la inmersión manejando el equipo personal y auxiliar dentro de la planificación establecida para garantizar la ejecución eficiente de la operación.

CR2.1 El buceador entra en el agua tras ser comprobado el correcto funcionamiento y disposición del equipo personal y auxiliar, cubriéndose la correspondiente hoja de control.

CR2.2 La velocidad de descenso hasta llegar a la profundidad de trabajo es controlada con los elementos adecuados del equipo de inmersión, respetando los procedimientos establecidos en la planificación de la operación.

CR2.3 Tras la llegada al fondo se comprueba el estado del buceador para verificar su correcta adaptación a los parámetros físicos de la profundidad de inmersión.

CR2.4 El ascenso se realiza con arreglo a la planificación, garantizándose el cumplimiento de todos los procedimientos de descompresión.

CR2.5 La hoja de inmersión es correctamente cumplimentada, registrando cualquier incidencia acaecida en el transcurso de la operación.

RP3: Efectuar el mantenimiento básico y reparaciones elementales de los equipos de buceo y del material auxiliar para asegurar su correcta operatividad.

CR3.1 Los criterios para el mantenimiento son aplicados dentro de los parámetros determinados por la normativa establecida en los procesos de control y manuales de mantenimiento.

CR3.2 Las instrucciones de los manuales de mantenimiento y reparación se interpretan de forma correcta con independencia del idioma en que vengan expresados.

CR3.3 El tipo de mantenimiento que necesita el equipo personal y auxiliar: preventivo o sustitutivo, es definido, identificando las reparaciones que se pueden realizar dentro de los parámetros requeridos en las instrucciones y libro de reparaciones.

CR3.4 Las herramientas y piezas de recambio requeridas son alistadas en el lugar de trabajo para asegurar la disponibilidad de los medios y elementos necesarios para el mantenimiento o reparación.

CR3.5 Los trabajos de mantenimiento y reparación se desarrollan conforme a los criterios de calidad que garantizan el correcto funcionamiento de los equipos y material auxiliar de inmersión, una vez realizados los mismos.

CR3.6 Las operaciones de mantenimiento o reparación se registran en la correspondiente ficha o libro para asegurar el acceso a dicha información en futuras operaciones.

RP4: Aplicar las normas generales de seguridad y de protección medioambiental requeridas para la realización de inmersiones a media profundidad para garantizar la seguridad de los buceadores.

CR4.1 Los equipos de inmersión y elementos auxiliares cumplen la normativa específica de fabricación.

CR.4.2 El personal que participa en la operación se equipa con el material adecuado conforme a la normativa de seguridad en prevención de riesgos laborales.

CR4.3 La zona de trabajo está perfectamente balizada para garantizar la seguridad de la operación.

CR4.4 Las normas de seguridad en actividades subacuáticas se aplican con rigor en todas las fases de la intervención.

CR4.5 El plan de emergencia y evacuación se revisa comprobando que están disponibles los medios necesarios para su aplicación.

CR4.6 Los productos de deshecho que se producen en la operación se recogen cumpliendo con las normas de protección medioambiental.

CR4.7 Los integrantes del equipo reconocen las respuestas del organismo en situaciones de inmersión para prevenir accidentes y enfermedades específicas del buceo.

CR4.8 En caso de accidente de buceo se aplican con rigor y celeridad los primeros auxilios hasta la llegada de los medios de emergencia.

Contexto profesional:

Medios de producción: Traje húmedo. Guantes. Escarpines. Gafas. Tubo. Cinturón de lastre. Cuchillo. Aletas. Reloj. Tablilla con tablas sumergibles de descompresión. Brújula. Profundímetro. Ordenador de inmersión. Chaleco hidrostático. Botellas de inmersión (monobotella o bibotella). Manómetro de comprobación en superficie. Oxímetro. Regulador principal y de emergencia. Cuadro de comunicaciones. Línea de comunicaciones. Máscaras faciales ligeras y medias. Equipo autónomo de circuito semicerrado. Traje seco. Traje térmico interior. Arnés con sistema de zafado rápido de lastre. Máscaras faciales pesadas. Casco de inmersión a demanda. Umbilicales. Cuadros de distribución de gases. Compresores de baja, media y alta presión. Botellones de suministro de gases: aire, nitrox y oxígeno. Manorreductoras. Colectores. Líneas de distribución de gases. Traje de volumen constante, casco de inmersión a flujo continuo. Arnés de sujeción de casco. Botas lastradas. Guindola de inmersión. Campana húmeda. Umbilical de campana. Cuadro de control de campana. Central de agua caliente. Traje de agua caliente a circuito abierto. Traje interior para agua caliente. Linterna. Equipo de iluminación submarina con batería recargable. Equipo emisor de señales para localización. Embarcación o plataforma de apoyo. Boyas de superficie con bandera alfa. Cabos de descenso, ascenso y referencia. Balizas de señalización. Tablas de descompresión. Medios de transporte y evacuación. Botiquines. Equipo de oxigenación y RCP. Medios alternativos para la descompresión.

Productos y resultados: Inmersiones con equipo autónomo, de circuito semicerrado, con suministro desde superficie y campana húmeda.

Información utilizada o generada: Cartas náuticas. Partes meteorológicos. Tablas de mareas. Información personal de buceadores. Normas sobre procedimientos de emergencia en accidentes de buceo. Normas de seguridad para el ejercicio de actividades subacuáticas del Ministerio de Fomento. Actualización de las tablas de descompresión del Ministerio de Fomento. Tablas de tratamiento. Legislación de buceo de las CCAA. Reglamento sobre aparatos y recipientes a presión. Normativa sobre equipos de protección individual (EPIs). Normas UNE-EN 250 y 1809. Modelos de hojas de control de equipos y procesos, de inmersión, de reparación y funcionamiento. Tarjetas profesionales de buceadores. Libro de buceo. Certificado de inspección y prueba de material. Autorización de inmersión. Informe de la inmersión realizada. Informe de accidente de buceo. Partes de averías y pérdidas.

UNIDAD DE COMPETENCIA 2: EFECTUAR TRABAJOS SUBACUÁTICOS EN BUQUES O ARTEFACTOS FLOTANTES, Y REFLOTAMIENTOS

Nivel: 2

Código: UC0023_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Aplicar las normas específicas de seguridad, higiene y medio ambiente que se requieren en las reparaciones a flote y reflotamientos.

CR1.1 Las normas específicas de seguridad para trabajos en la obra viva de buques y artefactos flotantes, son previstas y dispuestas adecuadamente.

CR1.2 Las precauciones de seguridad en los reflotamientos, respecto a prevención personal, maniobra y utilización de herramientas y material, están convenientemente previstas.

CR1.3 El personal que participa en la operación se equipa con el material adecuado conforme a la normativa de seguridad en prevención de riesgos laborales.

CR1.4 El plan de emergencia y evacuación se revisa para verificar que están disponibles los medios necesarios para su aplicación.

CR1.5 Los productos de deshecho que se producen en la operación se recogen adecuadamente, cumpliendo con las normas de protección ambiental.

RP2: Realizar trabajos de mantenimiento y reparación de la obra viva de buques y artefactos flotantes e instalaciones, empleando los medios, elementos y piezas que se requieran en cada caso.

CR2.1 Las necesidades de mantenimiento o reparación se definen después de efectuada la correspondiente inspección, utilizando los elementos visuales y/o mecánicos, para establecer las causas probables de la disfunción en la obra viva o instalación.

CR2.2 Los equipos y herramientas se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR2.3 El mantenimiento o reparación se realiza conforme a los parámetros de calidad que garanticen las condiciones concretas de operatividad y funcionamiento de la obra viva o instalación.

CR2.4 El mantenimiento de los artefactos utilizados en acuicultura se efectúa cuidadosamente para proteger los ejemplares que contienen.

CR2.5 El reemplazo de los elementos o dispositivos averiados ha restablecido las condiciones normales de funcionamiento del sistema, cubriendo los requerimientos exigidos.

CR2.6 Una vez realizado el mantenimiento o reparación, se elabora el informe que expresa con claridad y de forma adecuada los resultados obtenidos.

RP3: Efectuar taponamientos de vías de agua utilizando los medios adecuados a cada tipo de avería y asegurando la estabilidad del buque.

CR3.1 El tipo de taponamiento se define correctamente después de efectuada la correspondiente inspección, utilizando los elementos visuales y/o mecánicos necesarios.

CR3.2 Los equipos y herramientas se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR3.3 La utilización y disposición de los diferentes elementos se realiza dentro de los parámetros que requiere cada técnica.

CR3.4 La contención de la vía de agua se efectúa de forma correcta para evitar la entrada de agua cuando se achique o sople el compartimento.

CR3.5 La inspección de la zona reparada se realiza con los medios necesarios para comprobar el estado de los materiales y garantizar la eficacia del taponamiento.

CR3.6 Una vez realizado el taponamiento, se elabora el informe que expresa con claridad y de forma adecuada los resultados obtenidos.

RP4: Realizar las operaciones necesarias en artefactos flotantes, buques, vehículos o estructuras sumergidas para conseguir su reflotamiento, utilizando los equipos y herramientas adecuadas en cada situación.

CR4.1 El tipo de reflotamiento se define correctamente después de efectuada la correspondiente inspección, utilizando los elementos visuales y/o mecánicos necesarios.

CR4.2 Los equipos y herramientas se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR4.3 La disposición y utilización de los diferentes medios se realiza dentro de los parámetros requeridos por cada técnica y se ajustan a las características del reflotamiento.

CR4.4 Las diferentes partes del buque o elementos que hay que reflotar se revisan y preparan para poder soportar embragues, tracción, soplado o achique, y actuaciones combinadas según se requiera, dentro de los márgenes de resistencia y seguridad establecidos.

CR4.5 Una vez realizado el reflotamiento, se elabora el informe que expresa con claridad y de forma adecuada los resultados obtenidos.

RP5: Efectuar el mantenimiento básico y reparaciones elementales de las herramientas y equipos de reparación y reflotamiento manteniéndolos operativos.

CR5.1 Los criterios para el mantenimiento son aplicados dentro de los parámetros determinados por la normativa establecida en los procesos de control y manuales de mantenimiento.

CR5.2 Las instrucciones de los manuales de mantenimiento y reparación se interpretan de forma correcta con independencia de la lengua en que vengan expresados.

CR5.3 El tipo de mantenimiento que necesitan las herramientas y equipos: preventivo o sustitutivo es definido, identificando que reparaciones se pueden realizar dentro de los parámetros requeridos en las instrucciones y libro de reparaciones.

CR5.4 Las herramientas y piezas de recambio requeridas son alistadas en el lugar de trabajo para asegurar la disponibilidad de los medios y elementos necesarios para el mantenimiento o reparación.

CR5.5 Los trabajos de mantenimiento y reparación se desarrollan conforme a los criterios de calidad que garantizan el correcto funcionamiento de los equipos y herramientas de reparaciones y reflotamientos, una vez realizados los mismos.

CR5.6 Las operaciones de mantenimiento o reparación se registran en la correspondiente ficha o libro para asegurar el acceso a dicha información en futuras operaciones.

Contexto profesional:

Medios de producción: Palletes, paneles, turafallas, «cofferdams». Mezclas de hormigón. Apuntalamientos. Compresores. Bombas. Eyectores. Succionadoras de fango. Flotadores rígidos y globos elevadores abiertos y cerrados. Polipastos. Grúas. Cabrias. Pontones. Gabarras. Aparejos normales de maniobra. Aparejos de playa. Estrobos. Bragas. Chigres. Cabrestantes. Maquinillas. Boyas de fondeo y muertos de amarre. Anclas. Maniobra de cabos, cadenas y cables. Frisas de goma. Almohadillado de lona y estopa. Pistola de pernos. Taladro. Llave de impacto. Pernos de varios tipos. Sistemas de fijación de paneles. Masillas epóxicas. Planchas finas de plomo. Cepillos neumáticos e hidráulicos. Equipos para chorro de agua a presión y sustancias abrasivas. Herramientas convencionales. Sistemas de comunicación e iluminación. Equipos y material de corte y soldadura.

Productos y resultados: Mantenimiento y reparaciones en la obra viva de buques y artefactos flotantes. Mantenimiento y reparaciones en estructuras empleadas en acuicultura. Mantenimiento y reparación de elementos y estructuras sumergidas. Reflotamiento de artefactos flotantes, buques, vehículos o estructuras sumergidas.

Información utilizada o generada: Información sobre condiciones meteorológicas predominantes en la zona. Tablas de corrientes y mareas. Características del barco, artefacto, vehículo o estructura que hay que reflotar. Instrucciones de funcionamiento y manejo de materiales y equipos. Normas de seguridad específicas. Normativa sobre equipos de protección individual (EPIs). Normativa que regula la materia referida a auxilios, salvamentos, remolques, hallazgos y extracciones marítimas. Partes de incidentes y anomalías. Informe de necesidades y resultados del trabajo. Control de existencia de material y respetos. Relación de consumos y previsiones. Modelos de solicitud de autorizaciones de trabajo. Modelo de pólizas de seguro para personal y material.

UNIDAD DE COMPETENCIA 3: EFECTUAR TRABAJOS SUBACUÁTICOS DE CORTE Y SOLDADURA

Nivel: 2

Código: UC0024_2

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Aplicar las normas específicas de seguridad, higiene y medio ambiente que se requieren en trabajos de corte y soldadura para garantizar la seguridad de la operación.

CR1.1 Las normas específicas de seguridad y protección del operario para las diferentes técnicas de corte subacuático y soldadura subacuática, son previstas y se disponen adecuadamente.

CR1.2 El personal que participa en la operación se equipa con el material adecuado conforme a la normativa de seguridad en prevención de riesgos laborales.

CR1.3 Las normas de seguridad específicas para equipos eléctricos y manipulación de gases inflamables y a alta presión, se aplican rigurosamente a la hora de ensamblar los elementos que configuran el equipo.

CR1.4 El plan de evacuación y emergencia se revisa para verificar que están disponibles los medios necesarios para su aplicación.

CR1.5 Los productos de deshecho que se producen en la operación se recogen adecuadamente, cumpliendo con las normas de protección ambiental.

RP2: Elegir el procedimiento de corte o soldadura subacuático más adecuado para el tipo de trabajo que se quiere realizar.

CR2.1 Los planos y documentación específica de corte y soldadura se interpretan para organizar correctamente el trabajo.

CR2.2 El tipo de trabajo se define después de efectuar la correspondiente inspección, utilizando elementos visuales y/o mecánicos, para definir las características de la instalación o estructura en la que se van a realizar las operaciones de corte o soldadura.

CE2.3 El procedimiento y método de corte o soldadura utilizados se eligen atendiendo a criterios de calidad, rendimiento del operario y coste de la operación.

CR2.4 Los equipos y herramientas se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR2.5 El lugar de trabajo y el punto de aplicación se preparan convenientemente, conforme a la técnica de corte o soldadura que se va a utilizar.

RP3: Efectuar trabajos de corte subacuático con técnicas de corte mecánico que garanticen la calidad y eficacia de la operación.

CR3.1 Las herramientas de corte mecánico se seleccionan después de efectuar la correspondiente inspección, utilizando elementos visuales y/o mecánicos, para definir las características de los materiales que se van a cortar.

CR3.2 Los equipos y herramientas de corte manual: sierras de mano, cortafríos, cizalla manual de cadena y cable, etc, se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR3.3 El funcionamiento correcto de las herramientas neumáticas e hidráulicas de corte mecánico: sierras circulares, de cadena, cizallas, etc, es verificado, prestando especial atención a los regímenes de caudal y presión de trabajo.

CR3.4 Los parámetros de calidad final del corte mecánico se aseguran mediante la realización de comprobaciones rutinarias a lo largo de todo el proceso de ejecución del mismo, aplicando, si fuera preciso, las medidas correctoras que la garanticen.

RP4: Efectuar trabajos de corte subacuático con técnicas de oxicorte y corte térmico que garanticen la calidad y eficacia de la operación.

CR4.1 Las herramientas de oxicorte y corte térmico se seleccionan después de efectuar la correspondiente inspección, utilizando elementos visuales y/o mecánicos, para definir las características de los materiales que se van a cortar.

CR4.2 Los equipos y herramientas de oxicorte corte y corte térmico: soplete o boquilla porta-lanza, se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR4.3 El tipo y cantidad de gas de corte (oxígeno, propano, acetileno o hidrógeno) es la adecuado y suficiente para la profundidad y condiciones del trabajo.

CR4.4 Las botellas de gases a alta presión, con sus válvulas, racores, conexiones, mangueras y manorreductoras, se comprueban para descartar la existencia de cualquier fuga, y que la presión ajustada es la correcta para la profundidad a la que se va a realizar el trabajo.

CR4.5 La boquilla del soplete y el soporte de lanzas son los adecuados para el tipo de gas, y diámetro y longitud de lanza térmica que se van a utilizar.

CR4.6 El sistema de arranque del soplete o lanza térmica es el más adecuado para realizar el trabajo de corte de forma segura y rentable.

CR4.7 Los parámetros de calidad final del oxicorte o corte térmico se aseguran mediante la realización de comprobaciones rutinarias a lo largo de todo el proceso de ejecución del mismo, aplicando, si fuera preciso, las medidas correctoras que la garanticen.

RP5: Efectuar trabajos de corte con técnicas de oxiarco y arco metálico, y efectuar soldaduras subacuáticas que garanticen la calidad y eficacia de la operación.

CR5.1 Las herramientas de oxiarco, arco metálico y soldadura se seleccionan después de efectuar la correspondiente inspección, utilizando elementos visuales y/o mecánicos, para definir las características de los materiales que se van a cortar o soldar.

CR5.2 Los equipos y herramientas de oxiarco, arco metálico y soldadura: generadores, porta-electrodos, electrodos, cables conductores, y gases, se preparan en el puesto base y se utilizan de acuerdo con la técnica requerida para el trabajo a realizar.

CR5.3 Las botellas de oxígeno a alta presión, con sus válvulas, racores, conexiones, mangueras y manorreductoras, se comprueban para descartar la existencia de cualquier fuga, y que la presión ajustada es la correcta para la profundidad a la que se va a realizar el trabajo.

CR5.4 Las instalaciones eléctricas (canalización eléctrica, generador de tensión, interruptores, disyuntores y fusibles de potencia), son correctamente verificadas.

CR5.5 El habitáculo de soldadura en ambiente hiperbárico seco es perfectamente estanco y tiene la atmósfera de gases adecuada.

CR5.6 Los trabajos de corte y soldadura se realizan ajustando la intensidad del equipo a utilizar, teniendo en cuenta el electrodo o tipo de hilo que hay que emplear, el tipo de unión y la posición del corte o soldadura.

CR5.7 Los parámetros de calidad final del oxiarco, arco metálico o soldadura se aseguran mediante la realización de comprobaciones rutinarias a lo largo de todo el proceso de ejecución del mismo, aplicando, si fuera preciso, las medidas correctoras que la garanticen.

RP6: Efectuar el mantenimiento básico y reparaciones elementales de las herramientas y equipos de corte y soldadura subacuática para asegurar su correcta operatividad.

CR6.1 Los criterios para el mantenimiento son aplicados dentro de los parámetros determinados por la normativa establecida en los procesos de control y manuales de mantenimiento.

CR6.2 Las instrucciones de los manuales de mantenimiento y reparación se interpretan de forma correcta con independencia de la lengua en que vengan expresados.

CR6.3 El tipo de mantenimiento que necesitan las herramientas y equipos: preventivo o sustitutivo, es definido identificando las reparaciones que se pueden realizar dentro de los parámetros requeridos en las instrucciones y libro de reparaciones.

CR6.4 Las herramientas y piezas de recambio requeridas son alistadas en el lugar de trabajo para asegurar la disponibilidad de los medios y elementos necesarios para el mantenimiento o reparación.

CR6.5 Los trabajos de mantenimiento y reparación se desarrollan conforme a los criterios de calidad que garantizan el correcto funcionamiento de los equipos y herramientas de corte y soldadura subacuática, una vez realizados los mismos.

CR6.6 Las operaciones de mantenimiento o reparación se registran en la correspondiente ficha o libro para asegurar el acceso a dicha información en futuras operaciones.

Contexto profesional:

Medios de producción: Sierras de mano. Cortafríos. Cizallas manuales de cadena y cable. Compresor de gran caudal. Central hidráulica. Sierra circular neumática e hidráulica. Cizalla hidráulica. Soplete de corte submarino. Boquilla lanza térmica. Lanzas térmicas. Suministro de oxígeno, propano, hidrógeno y aire. Mangueras de oxígeno, propano, hidrógeno y aire. Manorreductores de oxígeno, propano, hidrógeno y aire. Compresor de baja presión. Adaptadores de oxígeno. Tornillos prisioneros. Válvulas de control y antirretorno. Uniones de cables. Filtros. Collarines. Cabezales. Manguitos de aislamiento. Garras de porta-electrodos. Juego de llaves. Escariador. Juntas de cobre. Generador de corriente continua de gran capacidad. Máquina para corte y soldadura subacuática. Porta-electrodos de corte y de soldadura. Cable conductor y cable de masa con suficiente sección. Abrazadera o pinza de masa. Interruptor de seguridad. Electrodos de carbón, acero, cerámicos, térmicos, ultratérmicos, de rutilo y cable fundente. Pantalla de protección. Traje seco de inmersión. Casco o máscara facial. Guantes de goma secos. Abrazaderas. Ligadas. Sistemas adecuados de comunicación e iluminación. Cepillo de alambre. Piqueta.

Productos y resultados: Reparaciones y mantenimiento de la obra viva de estructuras flotantes y buques. Corte y soldadura en estructuras sumergidas. Desguace subacuático.

Información utilizada o generada: Instrucciones de funcionamiento y manejo de materiales y equipos. Información sobre servicios y disponibilidades. Conocimiento de la naturaleza estructural de instalaciones, datos y referencias sobre el trabajo que se va a realizar. Normas de Seguridad específicas. Normativa sobre equipos de protección individual (EPIs). Control de existencia de gases, electrodos y piezas de respeto. Consumos y provisiones. Revisión del material. Parte de desperfectos y averías. Informe de necesidades y previsiones. Certificaciones de garantía.

Módulo formativo 1: Intervención hiperbárica a media presión

Nivel: 2.

Código: MF0021_2.

Asociado a la UC: Realizar intervenciones hiperbáricas hasta una presión máxima de 7 atmósferas.

Duración: 270 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Reconocer, seleccionar y montar el equipo personal y material auxiliar de intervención teniendo en cuenta la técnica de inmersión y los gases respirados.

CE1.1 Identificar cada uno de los elementos que configuran los diferentes equipos de inmersión.

CE1.2 Realizar los cálculos físicos necesarios para la correcta selección del equipo y material auxiliar de inmersión.

CE1.3 Seleccionar entre diferentes equipos, el adecuado a la técnica de inmersión y gases respirados.

CE1.4 En un supuesto práctico: montar cada uno de los equipos de inmersión verificando su correcto funcionamiento.

C2: Manejar y controlar de forma correcta y segura los diferentes equipos de intervención durante las tres fases de la inmersión: descenso, estancia en el fondo y ascenso.

A través de un supuesto práctico:

CE2.1 Chequear y verificar el equipo del buceador previa entrada en el agua, utilizando para ello las correspondientes hojas de control.

CE2.2 Ejecutar la entrada en el agua y el descenso manejando los elementos de control de flotabilidad y aplicando la técnica y velocidad previamente seleccionadas, verificando en todo momento la correcta adaptación fisiológica del organismo del buceador a los crecientes aumentos de presión y a las diferentes mezclas de gases respiradas (aire o nitrox).

CE2.3 Permanecer y adaptarse a cotas de profundidad crecientes de hasta 60 metros, manejando y verificando el correcto funcionamiento de los diferentes equipos, y en condiciones físicas y psíquicas adecuadas adoptando las medidas correctoras cuando fuese necesario.

CE2.4 Iniciar y ejecutar el ascenso conforme al protocolo de descompresión previamente establecido y respetando en todo momento las velocidades, paradas de descompresión y gases (aire, nitrox u oxígeno) que marcan las tablas, el ordenador de inmersión o el software de descompresión utilizados.

CE2.5 Observar al buceador a su llegada a superficie y comprobar que se encuentra en perfecto estado, activando si no fuera así, el plan de emergencia y evacuación conforme al tipo de accidente.

CE2.6 Cumplimentar las hojas de inmersión y redactar el correspondiente informe, explicando cada una de las fases de intervención y cualquier incidencia acaecida durante la misma.

C3: Limpiar, mantener y estibar el equipo de inmersión y material auxiliar, quedando en perfecto estado de funcionamiento para la siguiente intervención.

CE3.1 A través de un supuesto práctico: limpiar el equipo personal y material auxiliar de inmersión eliminando cualquier resto y procediendo a su correcta desalinización.

CE3.2 Describir las labores de mantenimiento que requiere cada uno de los equipos de inmersión, atendiendo a las instrucciones y períodos definidos en los manuales de funcionamiento.

CE3.3 Interpretar correctamente las instrucciones y manuales de funcionamiento tanto si se encuentran editados en castellano o en el idioma técnico de uso habitual.

CE3.4 En una prueba práctica: Revisar aquellos equipos que hayan presentado algún tipo de disfunción durante la inmersión, procediendo a su reparación o remisión al correspondiente servicio técnico.

CE3.5 Identificar las condiciones en que deben estibarse los equipos de inmersión.

CE3.6 Cumplimentar la correspondiente ficha o libro de mantenimiento y reparación del equipo y material.

C4: Aplicar con rigor la normativa de prevención de riesgos laborales, de seguridad en actividades subacuáticas y protección medioambiental, al organizar y desarrollar una intervención hiperbárica a media presión.

CE4.1 Explicar las funciones de los distintos componentes del Plan de intervención hiperbárica: Jefe de Equipo, Ayudante, Buceador de Socorro o Buceador.

CE4.2 Chequear mediante un estadillo que los medios materiales cumplen los requisitos de seguridad.

CE4.3 Cumplimentar los modelos de permisos y autorizaciones requeridos para realizar inmersiones, conforme a la legislación vigente.

CE4.4 Describir los equipos de protección individual que debe portar cada uno de los componentes de la operación de intervención.

CE4.5 Enumerar los elementos de balizamiento y las condiciones que debe reunir la zona de inmersión para garantizar la seguridad de la operación CE4.6 Reconocer todos aquellos productos de deshecho e identificar las operaciones que se deben realizar para minimizar los efectos en el medio natural.

C5: Describir los efectos de la inmersión sobre el organismo del buceador e identificar los posibles síntomas en caso de accidente disbárico o no disbárico, aplicando las medidas de auxilio necesarias mientras no interviene los equipos de emergencia.

CE5.1 Identificar y describir los riesgos en una intervención hiperbárica estableciendo las posibles causas y reconociendo las posibles respuestas del organismo.

CE5.2 Describir, montar y manejar correctamente un equipo de oxigenoterapia normobárica.

CE5.3 Describir, montar y manejar correctamente un desfibrilador semiautomático.

En un supuesto práctico:

CE5.4 Aplicar los primeros auxilios para los diferentes accidentes de buceo controlando al accidentado mientras no intervienen los equipos de emergencia.

CE5.5 Realizar la correcta inmovilización y estabilización del accidentado para su traslado al centro hospitalario.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

Capacidades asociadas al módulo:

Adaptarse a la organización específica de la empresa integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.

Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.

Organizar y ejecutar la intervención de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de calidad y seguridad, aplicando los procedimientos específicos de la empresa.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en la organización de la inmersión.

Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

Legislación en actividades subacuáticas e hiperbáricas:

Normativa de buceo de las CC.AA., del Estado y de los países de la CE.

Formalización de impresos para solicitud de autorización de intervención hiperbárica y comunicación de accidente de buceo conforme a la normativa de seguridad y normativas autonómicas de buceo.

Formalización de impresos de solicitud y documentación necesaria para la obtención de la documentación del buceador: tarjeta profesional, libro de buceo, etc.

Formalización de registros en el libro de buceo.

Física aplicada a la inmersión:

Cálculos en los diferentes sistemas de magnitudes.

Cálculos de peso aparente y empuje de cuerpos sumergidos.

Leyes de los gases en la realización del plan de trabajo.

Consumos parciales y totales, y necesidades de gases (aire, nitrox y oxígeno) en una intervención hiperbárica.

Teoría de la descompresión:

Historia y conceptos de la teoría de la descompresión.

Tablas de descompresión con gases (aire, nitrox y oxígeno) en una intervención hiperbárica.

Programas informáticos para la descompresión.

Equipos y técnicas de inmersión:

Preparación, montaje y manejo de los diferentes equipos de inmersión.

Entradas en el agua, descensos, estancias a distintas profundidades y ascensos empleando los diferentes equipos de inmersión.

Funcionamiento y manejo de los equipos auxiliares de inmersión.

Empleo de gases (aire, nitrox y oxígeno) hasta sus profundidades máximas operativas y con los diferentes equipos de inmersión.

Organización de intervenciones hiperbáricas, conjugando medios humanos y materiales.

Funciones dentro del equipo de trabajo: jefe de equipo, buceador de socorro, ayudante, buceador.

Lengua inglesa:

Terminología y vocabulario básico de equipos de inmersión y manuales de funcionamiento.

Mantenimiento y reparación de equipos:

Métodos de limpieza, mantenimiento y reparación de equipos de inmersión.

Estiba y conservación.

Fisiopatología del buceo y primeros auxilios a buceadores:

Anatomía y fisiología básicas: Principales sistemas y aparatos del cuerpo humano.

Adaptación del organismo al medio hiperbárico.

Patología de la inmersión: Accidentes disbáricos y no disbáricos.

Primeros auxilios en el buceo: Procedimientos de actuación y materiales utilizados.

Exploración de un accidentado: Toma y registro de constantes vitales.

Organización y composición de un botiquín de urgencias.

Ensamblaje y manejo de un equipo de oxigenoterapia normobárica.

Conocimiento y utilización de un desfibrilador semiautomático.

Secuenciación del trabajo en situaciones de emergencia.

Medidas higiénico-sanitarias en el manejo de instrumental de primeros auxilios.

Requisitos básicos del contexto formativo:

Espacios e instalaciones:

Aula polivalente de 45 m² Taller de buceo/embarcación de 150 m² Piscina (4 m de profundidad) 25 m de largo (1) .

Foso con tres cotas de profundidad: 5, 10 y 15 m (1) .

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la realización de intervenciones hiperbáricas, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

Módulo formativo 2: Reparaciones a flote y reflotamientos

Código: MF0023_2.

Asociado a la UC: Efectuar trabajos subacuáticos en buques o artefactos flotantes, y reflotamientos.

Duración: 150 horas.

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Aplicar la normativa de prevención de riesgos laborales, de seguridad en actividades subacuáticas y protección medioambiental, en la organización y desarrollo de trabajo subacuáticos en buques o artefactos flotantes y en reflotamientos.

CE1.1 Chequear mediante un estadillo que los medios materiales cumplen los requisitos de seguridad.

CE1.2 Cumplimentar los modelos de permisos y autorizaciones requeridos para esta actividad, conforme a la legislación vigente.

CE1.3 Describir los equipos de protección individual que debe portar cada uno de los componentes de la operación de reparación o reflotamiento.

CE1.4 Reconocer todos aquellos productos de deshecho e identificar las operaciones que se deben realizar para minimizar los efectos en el medio natural.

C2: Realizar las operaciones para el mantenimiento y reparación de la obra viva de buques y artefactos flotantes e instalaciones sumergidas, cubriendo los objetivos previamente definidos.

CE2.1 Identificar sobre un plano las diferentes partes y elementos que conforman la obra viva o instalación, reconociendo cuáles de ellas son más susceptibles de mantenimiento o reparación.

CE2.2 En un supuesto práctico: inspeccionar y evaluar el estado de la obra viva o instalación y realizar el posterior informe técnico.

CE2.3 Describir y analizar las diferentes técnicas empleadas al realizar el mantenimiento o reparación de una obra viva o instalación, confeccionando el correspondiente plan de trabajo.

CE2.4 Para diferentes supuestos prácticos: identificar y manejar las diferentes herramientas, equipos y materiales necesarios para el mantenimiento y reparación de una obra viva o instalación.

CE2.5 Elaborar el informe de las actividades de mantenimiento o reparación, acompañándolo del material gráfico y técnico que constate la consecución de los objetivos de calidad marcados en el plan de trabajo.

C3: Realizar las operaciones precisas para el taponamiento de vías de agua, consiguiendo la eficacia requerida.

CE3.1 Describir las diferentes técnicas para realizar taponamientos de vías de agua y seleccionar la más adecuada para diferentes supuestos prácticos.

CE3.2 En un supuesto práctico: inspeccionar y evaluar el estado de la instalación o estructura que presenta una vía de agua y realizar el informe técnico correspondiente donde se proponen las medidas correctivas.

CE3.3 Para diferentes supuestos prácticos: ide