El Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica (CESIF) y AINIA convoca en Madrid y en Barcelona El Programa Abierto de Especialización en Normativa sobre el Etiquetado de Productos Alimenticios. Una formación dirigida a Técnicos y Profesionales de las Industria Agroalimentaria y sectores afines, Profesionales del Marketing y la Comunicación que han de conocer las limitaciones del etiquetado, Autoridades Competentes que quieren conocer las inquietudes del sector de la aplicación del Reglamento 1169/2011 y Estudiantes de Postgrado.  

Se convoca este Programa Abierto de Especialización en Normativa sobre el Etiquetado de Productos Alimenticios con el objetivo de ofrecer un conocimiento global del Reglamento 1169/2011 en todos los sectores implicados: Industria, Administración, Consumidores, etc. El objetivo de la jornada es ofrecer el conocimiento, comprensión y la aplicación de la legislación relativa a la información y el etiquetado de los productos alimenticios.  

El Programa abarcará el estudio práctico de las siguientes áreas: 

– Análisis del Reglamento 1169/2011 desde 13/12/2014. Evolución respecto al anterior marco regulatorio, Elementos Obligatorios en el Etiquetado, nuevo escenario. 

– Etiquetado nutricional. Su implementación como elemento obligatorio 13/12/16. Ejemplos y casos prácticos. 

– Declaraciones nutricionales y alegaciones de propiedades saludables. Declaraciones nutricionales y criterios de flexibilidad. Declaraciones saludables y búsqueda de “Health Claims”. Productos “sin”, “natural”, “tradicional”, etc.

– Etiquetado e información en complementos. El etiquetado de los complementos. Aspectos específicos que en materia de etiquetado deben cumplirse en estos alimentos. Adecuación del etiquetado a su normativa específica. 

Este Programa Abierto de Especialización será impartido por reputados profesionales del Sector Alimentario Español, todos con amplia experiencia profesional y académica.