• Expandir / Contraer �ndice sistem�tico
• INTRODUCCION
• Art�culo �nico �Modificaci�n de los anexos I, II, IV y VI del Real Decreto 865/2010, de 2 de julio, sobre sustratos de cultivo
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Disposici�n transitoria �nica �Etiquetado
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposici�n final �nica �Entrada en vigor

Art�culo �nico Modificaci�n de los anexos I, II, IV y VI del Real Decreto 865/2010, de 2 de julio, sobre sustratos de cultivo

Los anexos I, II, IV y VI del Real Decreto 865/2010, de 2 de julio, sobre sustratos de cultivo, quedan modificados como sigue:

• Uno. El anexo I, �Clasificaci�n de productos�, queda modificado como sigue:
  • a) En el Grupo 1, productos org�nicos como sustratos de cultivo o componentes de sustratos de cultivo, el Tipo 1.1 se sustituye por el siguiente:

    N.�	Denominaci�n del tipo de producto	Descripci�n	Especificaciones	Declaraciones obligatorias	Declaraciones opcionales
    1	2	3	4	5	6
    1.1.	Compost	Producto higienizado y estabilizado, obtenido mediante descomposici�n biol�gica aer�bica (incluyendo fase termof�lica), bajo condiciones controladas, de materiales org�nicos biodegradables del Anexo V, recogidos separadamente.	Materia org�nica sobre materia seca >20 % (m/m).	• Principales componentes [m�s del 10 % (v/v)], ordenados en orden decreciente de porcentaje. • Materia org�nica sobre materia seca. • Conductividad el�ctrica, CE. • pH. • Cantidad en volumen.	• Densidad aparente seca. • Volumen de aire. • Volumen de agua a 1, 5 y 10 KPa. • Materia seca. • Espacio poroso total. • Granulometr�a.�

  • b) En el Grupo 5. Sustratos de cultivo de mezcla, se a�ade un nuevo Tipo 5.3, con el siguiente contenido:

    N.�	Denominaci�n del tipo de producto	Descripci�n	Especificaciones	Declaraciones obligatorias	Declaraciones opcionales
    1	2	3	4	5	6
    5.3.	Sustrato de mezcla a demanda	Producto obtenido mediante mezcla de dos o m�s componentes de sustratos de cultivo descritos en las tablas de los Grupos 1,2 y 3. La mezcla ser� s�lo para uso profesional y se realizar� a demanda de un cliente, de acuerdo a la solicitud de �ste.	• Debe existir un documento que confirme que se ha establecido un acuerdo entre partes, en el que se detallan los requisitos exigidos por el cliente. Dicho documento se guardar� 3 a�os y debe estar disponible para las autoridades competentes. • S�lo se podr� fabricar un m�ximo de 1.000 m3/a�o y cliente. • Guardar una muestra testigo un m�nimo de tres meses.	• Cantidad en volumen. • Incluir la frase “Uso profesional”.	• Las mismas declaraciones que se especifican en las tablas de los Grupos 1, 2 y 3 para los principales componentes.�

• Dos. El anexo II, �Identificaci�n y etiquetado�, queda modificado como sigue:
  • a) Se incluye un nuevo punto 5.� en el apartado 1.b) �Respecto a contenidos y caracter�sticas�, con el siguiente contenido:

    �5.� En el caso del sustrato de mezcla a demanda, deber� incluirse como documento de acompa�amiento una declaraci�n responsable del fabricante respecto a las caracter�sticas del sustrato, acorde a la solicitud del usuario.�

    
  • b) Se incluye un nuevo punto j) en el apartado 2. �Identificaciones y menciones opcionales�, con el siguiente contenido:
    • �j) Sustrato elaborado por (entidad/persona que ha realizado la mezcla) para (entidad/persona) que la pone en el mercado.�
    
• Tres. En el anexo IV, �M�rgenes de tolerancia�, la segunda entrada en el cuadro, relativa a la conductividad el�ctrica, se sustituye por la siguiente:

  Conductividad el�ctrica.

  100 % si la conductividad el�ctrica es < 50 mS/m. 50 % si la conductividad el�ctrica est� comprendida entre 50-200 mS/m. 25 % si la conductividad el�ctrica es > 200 mS/m.��

  
• Cuatro. En el anexo VI, �L�mites m�ximos de microorganismos y metales pesados en los sustratos de cultivo�, el apartado 1. Microorganismos, se sustituye por el siguiente:

  �1. Microorganismos

  a) La materia prima transformada, lista para ser usada como ingrediente de productos org�nicos de origen animal, debe ser sometida a un proceso de higienizaci�n que garantice que su carga microbiana no supera los valores m�ximos establecidos en el Reglamento (UE) n.� 142/2011 de la Comisi�n, de 25 de febrero de 2011, por el que se establecen las disposiciones de aplicaci�n del Reglamento (CE) n.� 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano, y la Directiva 97/78/CE del Consejo por la que se establecen los principios relativos a la organizaci�n de controles veterinarios de los productos que se introduzcan en la Comunidad procedentes de pa�ses terceros.

  b) En los sustratos de cultivo de origen org�nico, se acreditar� que no superan los siguientes niveles m�ximos de microorganismos:

  • 1.� Salmonella: Ausente en 25 g de producto elaborado.
  • 2.� Listeria monocytogenes: ausente en 1 g de materia bruta en cultivos para la alimentaci�n.
  • 3.� Escherichia coli: < 1000 n�mero m�s probable (NMP) por gramo de producto elaborado.�
  

Disposici�n transitoria �nica Etiquetado

En aquellas modificaciones de la presente orden que pudieran afectar al etiquetado de los productos actualmente comercializados, podr�n seguir etiquet�ndose de acuerdo con la normativa anterior hasta doce meses despu�s de la entrada en vigor de esta orden.

Disposici�n final �nica Entrada en vigor

La presente orden entrar� en vigor el d�a siguiente al de su publicaci�n en el �Bolet�n Oficial del Estado�.