Art韈ulo 1

De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Vi馻, del Vino y de los Alcoholes, y en su Reglamento aprobado por Decreto 835/1972, de 23 de marzo; en la disposici髇 adicional del Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero, por el que se establece la normativa a que deben ajustarse las Denominaciones de Origen y las Denominaciones de Origen Calificadas, as� como y en el Reglamento (CE) 1493/99, del Consejo, de 17 de mayo, por el que se establece la organizaci髇 com鷑 de mercado vitivin韈ola, quedan protegidos con la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, los vinos tradicionalmente designados bajo esta denominaci髇 geogr醘ica que reuniendo las caracter韘ticas definidas en este Reglamento hayan cumplido en su producci髇, elaboraci髇 y crianza, todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislaci髇 vigente.

Art韈ulo 2

1. La protecci髇 otorgada se extiende al nombre de 玆ueda�, y al de las comarcas, t閞minos municipales, localidades y pagos que componen la zona de producci髇, de acuerdo con lo que se dispone en el art韈ulo 81 de la Ley 25/1970, y en el resto de la legislaci髇 aplicable.

2. Queda prohibida la utilizaci髇 en otros vinos de nombres, marcas, t閞minos, expresiones y signos que por similitud fon閠ica o gr醘ica con los protegidos puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de este Reglamento, a鷑 en el caso de que vayan precedidos de los t閞minos 玹ipo�, 玡stilo�, 玞epa�, 玡mbotellado en�, 玞on bodega en�, y en otros t閞minos an醠ogos.

Art韈ulo 3

La defensa de la Denominaci髇 de Origen, la aplicaci髇 de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, as� como el fomento y control de la calidad de los vinos amparados, quedan encomendados al Consejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen y a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇, en el 醡bito de sus respectivas competencias. El Consejo Regulador elevar� a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇, para su aprobaci髇, el Manual de Calidad, as� como aquellas otras propuestas de acuerdo para cuya adopci髇 no sea competente.

Art韈ulo 4

1. La zona de producci髇 de los vinos protegidos por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� est� constituida por los terrenos que el Consejo Regulador considere aptos para la producci髇 de uvas de las variedades que se especifican en el art韈ulo siguiente, con la calidad necesaria para ser destinada a la elaboraci髇 de tales vinos y ubicados en los t閞minos municipales y entidades locales siguientes:

Provincia de Valladolid: Aguasal, Alaejos, Alcazar閚, Almenara de Adaja, Ataquines. Bobadilla del Campo, Bocigas, Brahojos de Medina, El Campillo, Carpio, Castrej髇, Castronu駉, Cervillejo de la Cruz, Fresno el Viejo, Fuente el Sol, Fuente Olmedo, Gomeznarro, Hornillos, Lomoviejo, Llano de Olmedo, Matapozuelos, Medina de Campo, Mojados, Moraleja de las Panaderas, Muriel de Zapardiel, Nava del Rey, Nueva Villa de las Torres, Olmedo, Pollos, Pozal de Gallinas, Pozaldez, Puras, Ramiro, Rodilana, Rub� de Bracamonte, Rueda, Salvador de Zapardiel, San Pablo de la Moraleja, San Vicente del Palacio, La Seca, Serrada, Sieteiglesias de Trabancos, Tordesillas, Torrecilla de la Abadesa, Torrecilla de la Orden, Torrecilla del Valle, Valdestillas, Velasc醠varo, Ventosa de la Cuesta, Villafranca de Duero, Villanueva de Duero, Villaverde de Medina y la Zarza.

Provincia de 羦ila: Blasconu駉 de Matacabras, Madrigal de las Altas Torres.

Provincia de Segovia: Aldeanueva del Codonal, Aldehuela del Codonal, Bernuy de Coca, Codorniz, Donhierro, Fuente de Santa Cruz, Juarros de Voltoya, Montejo de Ar関alo, Montuenga, Moraleja de Coca, Nava de la Asunci髇, Nieva, Rapariegos, San Crist骲al de la Vega, Santiuste de San Juan Bautista, Tolocirio y Villagonzalo de Coca.

2. La calificaci髇 de los terrenos incluidos en la zona de producci髇 la realizar� el Consejo Regulador, debiendo quedar delimitados en la correspondiente documentaci髇 cartogr醘ica.

Art韈ulo 5

La elaboraci髇 de los vinos protegidos se realizar� exclusivamente con uvas de las variedades siguientes:

• a) Variedades de uva blanca:

  Variedad principal: Verdejo.

  Variedades complementarias: Viura, Sauvignon Blanc y Palomino.

  En el caso de la variedad 玃alomino� no se admitir� la inscripci髇 de nuevas plantaciones.

• b) Variedades de uva tinta:

  Variedad Principal: Tempranillo.

  Variedades complementarias: Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha.

Art韈ulo 6

1. Las pr醕ticas de cultivo ser醤 las que tiendan a conseguir las mejores calidades.

2. Las pr醕ticas de cultivo de la vi馻 se realizar醤 de manera que expresen el mejor equilibrio entre la vegetaci髇 y la calidad de la producci髇 y tendr醤 en cuenta las caracter韘ticas de los sistemas de cultivo de cada parcela. Tanto para variedades tintas como blancas, la densidad de plantaci髇 m韓ima ser� de 1.100 cepas por hect醨ea y la m醲ima de 5.000 cepas por hect醨ea.

3. La formaci髇 de la cepa y su conducci髇 se efectuar醤 con las condiciones precisas para la obtenci髇 de uva de calidad en funci髇 de los suelos y condiciones t閏nicas de cada vi馿do y con la finalidad de cumplir con lo establecido en cuanto a producciones m醲imas admitidas en el art韈ulo 8 del presente Reglamento, y se efectuar� de la siguiente manera:

• a) Variedades blancas:

  Tradicional en vaso, con pulgares de dos yemas vistas y la ciega, con una carga m醲ima de 18 yemas productivas por cepa.

  Formaci髇 en espaldera, en plantaciones dirigidas y apoyadas, la poda se efectuar� en doble cord髇 o en vara y pulgar simple o doble, respetando el m醲imo de 16 yemas productivas por cepa.

  En ning鷑 caso el n鷐ero de yemas productivas ser� superior a 40.000 por hect醨ea.

• b) Variedades tintas:

  Tradicional en vaso y sus variantes, con una carga m醲ima de 18 yemas productivas por cepa.

  Formaci髇 en espaldera en plantaciones dirigidas y apoyadas, con una carga m醲ima de 16 yemas productivas por cepa.

  En ning鷑 caso el n鷐ero de yemas productivas ser� superior a 40.000 por hect醨ea.

4. Se autoriza el riego del vi馿do con car醕ter general hasta el d韆 31 de julio en las provincias de 羦ila y Valladolid y hasta el d韆 15 de agosto en la provincia de Segovia, siempre y cuando las condiciones ecol骻icas lo justifiquen. Para poder regar con posterioridad a las fechas indicadas, el viticultor deber� presentar una solicitud de autorizaci髇 ante el Consejo Regulador en la que se justifique la necesidad en funci髇 de las condiciones ecol骻icas, agron髆icas y enol骻icas.

Art韈ulo 7

1. La vendimia se realizar� con el mayor esmero, dedicando exclusivamente a la elaboraci髇 de vinos protegidos las partidas de uva sana con el grado de madurez necesario. Se rechazar� toda la uva que no est� en perfectas condiciones. La graduaci髇 alcoh髄ica volum閠rica natural m韓ima de las partidas o lotes unitarios de vendimia ser� de 12 por 100 vol. para las variedades tintas y 10,5 por 100 vol. para las variedades blancas.

2. La vendimia se realizar� en las fechas adecuadas, en funci髇 del estado de madurez de la uva y mediante t閏nicas que impidan el deterioro de su calidad.

Art韈ulo 8

1. Las producciones m醲imas admitidas por hect醨ea ser醤 las siguientes:

• a) Variedades blancas: Verdejo y Sauvignon Blanc.

  Formaci髇 en vaso: 8.000 Kg/ha.

  Formaci髇 en espaldera: 10.000 Kg/ha.

  Viura y Palomino: 10.000 Kg/ha.

• b) Variedades tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha, 7.000 Kg/ha.

2. Estos l韒ites podr醤 ser modificados en determinadas campa馻s por el Consejo Regulador, a iniciativa propia o a petici髇 de los viticultores interesados, efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones necesarios. En caso de que tal modificaci髇 se produzca, la misma no podr� superar el 25 por 100 de los l韒ites fijados.

3. En los primeros a駉s de implantaci髇 del vi馿do, la producci髇 m醲ima autorizada ser� la siguiente:

• A駉 1.�: 0 por 100 del m醲imo autorizado.
• A駉 2.�: 0 por 100 del m醲imo autorizado.
• A駉 3.�: 33 por 100 del m醲imo autorizado.
• A駉 4.�: 75 por 100 del m醲imo autorizado.
• A駉 5.� y siguientes: 100 por 100 del m醲imo autorizado.

4. Cuando la vendimia se realice mec醤icamente, a la producci髇 obtenida le ser� aplicado un incremento de producci髇 del 4 por 100 frente a la vendimia manual.

5. La uva procedente de parcelas cuyos rendimientos sean superiores al l韒ite autorizado, no podr� ser utilizada en la elaboraci髇 de vinos protegidos por esta Denominaci髇, debiendo adoptar el Consejo Regulador las medidas de control necesarias para asegurar el cumplimiento de este precepto.

Art韈ulo 9

1. Con car醕ter previo a la inscripci髇 de plantaciones o replantaciones de vi馿dos situados en la zona de producci髇 en el Registro correspondiente, ser� preceptivo el informe del Consejo Regulador.

2. No se admitir� la inscripci髇 en el Registro de Vi馻s de aquellas nuevas plantaciones mixtas que en la pr醕tica no permitan una absoluta separaci髇 de las diferentes variedades en la vendimia.

Art韈ulo 10

1. Las t閏nicas empleadas en la manipulaci髇 de la uva, el mosto y el vino, el control de la fermentaci髇 y del proceso de conservaci髇 tender醤 a obtener productos de m醲ima calidad manteniendo los caracteres tradicionales de los tipos de vinos amparados por la Denominaci髇 de Origen.

2. En la producci髇 de mostos se seguir醤 las pr醕ticas aplicadas con una moderna tecnolog韆 orientada hacia la mejora de la calidad de los vinos. Se aplicar醤 presiones adecuadas para la extracci髇 del mosto o del vino y su separaci髇 de los orujos, de forma que el rendimiento no sea superior a 72 litros de vino por cada 100 kilogramos de vendimia. Las fracciones de mosto o vinos obtenidas por presiones en las que se supere el rendimiento establecido, no podr醤, en ning鷑 caso, ser destinadas a la elaboraci髇 de vinos protegidos.

3. El Consejo Regulador en determinadas campa馻s, una vez efectuadas las correspondientes comprobaciones y solicitados los informes pertinentes, si considera que se mantienen las condiciones de calidad requeridas en este Reglamento, propondr� de forma justificada a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆, para su aprobaci髇, la modificaci髇 de los rendimientos (litros de vino por 100 Kg de uva). En ning鷑 caso el rendimiento podr� exceder de 74 litros vino por cada 100 kilogramos de uva.

4. Para la extracci髇 del mosto y en el desarrollo de t閏nicas tendentes a la obtenci髇 de productos aptos para ser amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, s髄o podr醤 utilizarse sistemas mec醤icos que no da馿n o dislaceren los componentes s髄idos del racimo; en especial quedar� prohibido el empleo de m醧uinas estrujadoras de acci髇 centr韋uga de alta velocidad.

5. La elaboraci髇, almacenamiento, crianza y embotellado de los vinos de la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� ha de realizarse en las bodegas enclavadas dentro de la zona de producci髇 indicada en el art韈ulo 4 del presente Reglamento y cuyas instalaciones est閚 inscritas en el Registro de bodegas que prev� el art韈ulo 15.

Art韈ulo 11

1. La zona de crianza de los vinos de la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� coincide con la zona de producci髇, citada en el art韈ulo 4 de este Reglamento.

2. En los vinos blancos, tintos y rosados amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, para poder hacer uso de la menci髇 獵RIANZA�, 閟ta se efectuar� en las bodegas inscritas en el Registro de Bodegas de Crianza, debiendo prolongarse el per韔do de envejecimiento por un plazo no inferior a dos a駉s naturales, contados a partir del 15 de noviembre del a駉 de la vendimia, de los cuales seis meses, como m韓imo, lo ser� en envase de roble con capacidad m醲ima de 1.000 litros.

3. Podr醤 utilizar las indicaciones 玆ESERVA� y 獹RAN RESERVA� 鷑icamente los vinos blancos, tintos y rosados de a馻das concretas que hayan adquirido una armon韆 en el conjunto de sus cualidades organol閜ticas y una riqueza arom醫ica destacada, como consecuencia de un proceso de crianza y envejecimiento que, necesariamente, habr� de ajustarse a las siguientes normas:

• a) Para la indicaci髇 de 玆ESERVA�:

  Vinos blancos y rosados: Crianza en envases de roble y botella durante un per韔do total de veinticuatro meses como m韓imo, con una duraci髇 m韓ima de crianza en envase de roble de seis meses.

  Vinos tintos: Crianza en envase de roble y botella durante un per韔do total de treinta y seis meses como m韓imo, con una duraci髇 m韓ima de crianza en envase de roble de doce meses.

• b) Para la indicaci髇 獹RAN RESERVA�:

  Vinos blancos y rosados: Crianza en envase de roble y botella durante un per韔do total de cuarenta y ocho meses, como m韓imo, con una duraci髇 m韓ima de crianza en envase de roble de seis meses.

  Vinos tintos: Crianza de veinticuatro meses como m韓imo en envase de roble, seguida y complementada de un envejecimiento en botella de treinta y seis meses, tambi閚 como m韓imo.

4. La indicaci髇 獸ERMENTADO EN BARRICA� podr� ser utilizada en aquellos vinos cuya fermentaci髇 y transformaci髇 mosto-vino sea realizada en barricas de roble con capacidad aproximada de 225 litros, permaneciendo en las mismas durante un per韔do total no inferior a tres meses.

5. El envejecimiento de los vinos no ser�, en ning鷑 caso, en envases de roble de m醩 de ocho a駉s de edad.

6. Todos los vinos de licor amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� se someter醤 a un proceso de envejecimiento y crianza que tendr� una duraci髇 m韓ima de cuatro a駉s, contados a partir del 15 de noviembre del a駉 de la vendimia. Durante este espacio de tiempo, el vino permanecer� los tres o dos 鷏timos a駉s, seg鷑 se establece en el art韈ulo 14, en envases de madera de roble de una capacidad m醲ima de 1.000 litros.

Art韈ulo 12

1. La indicaci髇 玞osecha�, 玜馻da�, 玽endimia�, u otras equivalentes, se aplicar�, exclusivamente, a los vinos elaborados con uva recolectada en el a駉 que se mencione en la indicaci髇 y que no hayan sido mezclados con vino de otras cosechas. A efectos de corregir las caracter韘ticas de los vinos de determinada cosecha, se permitir� su mezcla con los de otras, siempre que el volumen de vino de la cosecha a que se refiera la indicaci髇 entre a formar parte en el producto resultante en una proporci髇 m韓ima del 85 por 100.

2. La designaci髇 en los vinos tintos y rosados podr� ser complementada con la menci髇 facultativa del nombre de una variedad si el vino procede en un 85 por 100 o m醩 de esta variedad y el nombre de dos variedades siempre que el citado vino proceda en su totalidad de las variedades citadas, indic醤dose 閟tas por orden de importancia cuantitativa.

3. Ser� obligatoria la indicaci髇 de la 玞osecha�, 玜馻da�, 玽endimia� u otras equivalentes en el etiquetado de los vinos blancos tipo 玆ueda Verdejo�, 玆ueda Sauvignon�, 玆ueda�, as� como en los vinos tintos y rosados aunque no hayan sido sometidos a procesos de crianza.

Art韈ulo 13

1. Los vinos producidos y elaborados conforme a lo dispuesto en este Reglamento para poder tener derecho al empleo de la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, deber醤 superar un proceso de calificaci髇 de acuerdo con las Normas de Calificaci髇 propuestas por el Consejo Regulador y aprobadas por la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆.

2. Los vinos deber醤 presentar las cualidades organol閜ticas propias de los mismos, en cuanto a color, aroma y sabor. Los que no re鷑an dichas caracter韘ticas no podr醤 ser amparados por la Denominaci髇 de Origen.

Tampoco podr醤 ser amparados por la Denominaci髇 de Origen cuando se constate que durante el proceso de producci髇, elaboraci髇 o crianza se han incumplido los preceptos de este Reglamento o los se馻lados en la legislaci髇 vigente.

No podr� ser calificado cualquier producto obtenido por mezcla con otro, previamente descalificado.

3. La descalificaci髇 de los vinos podr� ser realizada por el Consejo Regulador en cualquier fase de su elaboraci髇 o crianza, o durante el proceso de comercializaci髇. Iniciado el expediente de descalificaci髇 los vinos deber醤 permanecer en envases identificados y debidamente rotulados, bajo el control de dicho Organismo.

Art韈ulo 14

1. Los tipos de los vinos amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� son los siguientes:

• a) Blancos, que, a su vez, se denominar醤:
  • 1) 玆ueda Verdejo�, elaborado a partir de un m韓imo del 85 por 100 de uvas de la variedad 玍erdejo�. Su graduaci髇 alcoh髄ica adquirida estar� comprendida entre 11,5 y 14.
  • 2) 玆ueda Sauvignon�, elaborado 韓tegramente a partir de uvas de la variedad 玈auvignon Blanc�. Su graduaci髇 alcoh髄ica adquirida estar� comprendida entre 11 y 14.
  • 3) 玆ueda�, elaborado a partir de un m韓imo del 50 por 100 de uvas de la variedad 玍erdejo�. Su graduaci髇 alcoh髄ica adquirida estar� comprendida entre 11 y 14.
  • 4) 玆ueda Espumoso�, vino espumoso obtenido seg鷑 el m閠odo tradicional. El per韔do de crianza en botella, incluida la segunda fermentaci髇, deber� tener una duraci髇 m韓ima de 9 meses. Su graduaci髇 alcoh髄ica adquirida estar� comprendida entre 11,5 y 13. La composici髇 varietal de estos vinos ser�:
    • Secos o Semisecos, elaborados con un m韓imo del 50 por 100 de uvas de la variedad 玍erdejo�.
    • Brut o Brut Nature, elaborados con un m韓imo del 85 por 100 de uvas de la variedad 玍erdejo�.
  • 5) 玆ueda P醠ido�, vino de licor, seco, obtenido con variedades autorizadas. Su crianza se ajustar� a lo dispuesto en el art韈ulo 11, debiendo permanecer el vino en envases de roble durante al menos los tres a駉s inmediatamente anteriores a su comercializaci髇. Su graduaci髇 alcoh髄ica adquirida m韓ima ser� de 15o.
  • 6) 玆ueda Dorado�, vino de licor, seco, obtenido por crianza oxidativa, con una graduaci髇 m韓ima adquirida de 15, a partir de variedades autorizadas. La crianza se ajustar� a lo establecido en el art韈ulo 11, debiendo permanecer el vino en envase de roble durante, al menos, los dos 鷏timos a駉s antes de su comercializaci髇.
• b) Tintos y Rosados, con una graduaci髇 adquirida m韓ima de 12o y 11o respectivamente. La participaci髇 de las variedades Merlot y Garnacha, no podr� superar, ni individual ni conjuntamente, el porcentaje del 50 por 100.

  La elaboraci髇 de vinos rosados se efectuar� con un m韓imo del 50 por 100 de las variedades tintas autorizadas en este Reglamento.

2. Las caracter韘ticas anal韙icas de los vinos amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� son los siguientes:

• a) Vinos blancos y rosados:

  Vinos j髒enes:

  Acidez total m韓ima: 4,7 g/l expresados en ac. Tart醨ico.

  Acidez vol醫il m醲ima: 0,65 g/l, expresados en ac. Ac閠ico.

  Anh韉rido sulfuroso total: Cantidad m醲ima 180 mg/l. El contenido m醲imo en anh韉rido sulfuroso en los vinos rosados dispuestos para el consumo, con una riqueza en az鷆ares superior a 5 gr/l, ser� de 200 mgr/l.

  Az鷆ares reductores: Cantidad m醲ima 4 g/l para los vinos tipo 玆ueda Verdejo�.

  Vinos de crianza:

  Acidez total m韓ima: 4,5 g/l expresados en ac. Tart醨ico.

  Acidez vol醫il m醲ima: 0,8 g/l, expresados en ac. Ac閠ico.

  Anh韉rido sulfuroso total: Cantidad m醲ima: 180 mg/l.

  Vinos de licor:

  Acidez total m韓ima: 4 g/l, expresados en ac. Tart醨ico.

  Acidez vol醫il m醲ima: 0,9 g/l, expresados en ac. Ac閠ico.

  Anh韉rido sulfuroso total : 150 mg/l.

• b) Vinos tintos:

  La acidez vol醫il real de los vinos tintos del a駉, expresada en 醕ido ac閠ico, no podr� ser superior a 0,7 gr/litro. Los vinos de edad superior a un a駉 y sometidos a procesos de crianza no podr醤 superar 1 gr/litro hasta 10o y 0.06 gr/litro por cada grado de alcohol que exceda de 10o.

  Los az鷆ares reductores: Los az鷆ares reductores residuales en vinos tintos no deber醤 superar 5 gr/litro.

  Los contenidos m醲imos en anh韉rido sulfuroso total ser醤 de 150 mgr/l.

Art韈ulo 15

1. Por el Consejo Regulador se llevar醤 los siguientes registros:

• a) Registro de Vi馻s.
• b) Registro de Bodegas de Elaboraci髇.
• c) Registro de Bodegas de Almacenamiento.
• d) Registro de Bodegas de Crianza.
• e) Registro de Bodegas Embotelladoras.

2. Las peticiones de inscripci髇 se dirigir醤 al Consejo Regulador, acompa馻ndo los datos, documentos y comprobantes que en cada caso sean requeridos por las disposiciones y normas vigentes, en los impresos que disponga el Consejo Regulador.

3. La inscripci髇 en estos Registros no exime a los interesados de la obligaci髇 de inscribirse en aquellos otros Registros que con car醕ter general est閚 establecidos.

4. El Consejo Regulador denegar�, de forma motivada, las inscripciones que no se ajusten a los preceptos de este Reglamento o a las condiciones de car醕ter t閏nico que deban reunir las vi馻s, las bodegas de elaboraci髇, almacenamiento, crianza o embotellado.

Art韈ulo 16

1. En el Registro de Vi馻s se podr醤 inscribir todas aqu閘las situadas en la zona de producci髇, cuya uva pueda ser destinada a la elaboraci髇 de los vinos protegidos.

2. En la inscripci髇 figurar� el nombre del propietario y, en su caso, el del aparcero, arrendatario o cualquier otro titular de dominio 鷗il; el nombre de la vi馻, pago y t閞mino municipal en que est� situada, superficie de producci髇, variedad o variedades de vi馿do y cuantos datos sean necesarios para su clasificaci髇 y localizaci髇.

3. A la instancia de inscripci髇 se acompa馻r� un plano o croquis detallado, seg鷑 determine el Consejo Regulador, de las parcelas objeto de la misma, y la autorizaci髇 de plantaci髇 expedida por el Organismo competente, o certificado de inscripci髇 del Registro Viticola de Castilla y Le髇.

Art韈ulo 17

1. En el Registro de Bodegas de Elaboraci髇 se podr醤 inscribir todas aqu閘las situadas en la zona de producci髇 que vayan a dedicarse a la vinificaci髇 de uva o mosto procedente de vi馻s inscritas, cuyos vinos producidos puedan optar a la Denominaci髇 de Origen.

2. En la inscripci髇 figurar� el nombre de la empresa, localidad y zona de emplazamiento, caracter韘ticas, n鷐ero y capacidad de los envases y maquinaria, sistema de elaboraci髇 y cuantos datos sean precisos para la perfecta identificaci髇 y catalogaci髇 de la bodega. En el caso de que la empresa elaboradora no sea propietaria de los locales, se har� constar, acredit醤dose esta circunstancia, as� como la identidad del propietario. Se acompa馻r� un plano o croquis a escala conveniente donde queden reflejados todos los detalles de construcci髇 e instalaci髇.

Art韈ulo 18

En el Registro de Bodegas de Almacenamiento se podr醤 inscribir todas aqu閘las situadas en la zona de producci髇 que vayan a dedicarse al almacenamiento de vinos amparados por esta Denominaci髇 de Origen. En la inscripci髇 figurar醤 los datos a los que se hace referencia en el art韈ulo 17.

Art韈ulo 19

1. En el Registro de Bodegas de Crianza se podr醤 inscribir todas aqu閘las situadas en la zona de producci髇 que vayan a dedicarse al envejecimiento de vinos con derecho a la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�. En la inscripci髇 figurar�, adem醩 de los datos a que se hace referencia en el art韈ulo 17, todos aqu閘los espec韋icos de este tipo de bodegas como son el n鷐ero, el tipo y la capacidad de los envases de roble.

2. Los locales y bodegas destinados a la crianza o envejecimiento deber醤 estar exentos de trepidaciones, con temperatura constante y fresca durante todo el a駉 y con un estado higrom閠rico y ventilaci髇 adecuados.

3. Las Bodegas de Crianza deber醤 tener unas existencias m韓imas de 135 hect髄itros de vino en proceso de envejecimiento.

Art韈ulo 20

En el Registro de Bodegas Embotelladoras se podr醤 inscribir todas aqu閘las situadas en la zona de producci髇 que vayan a dedicarse al embotellado de vino amparado por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�. En la inscripci髇 figurar醤, adem醩 de los datos a que se hace referencia en el art韈ulo 17, los datos espec韋icos de este tipo de bodegas, como instalaciones y maquinaria de estabilizaci髇 y embotellado, as� como superficie y capacidad de las mismas.

Art韈ulo 21

1. Para la vigencia de las inscripciones en los correspondientes Registros, ser� indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que se establecen en el presente Cap韙ulo, debiendo comunicar al Consejo Regulador cualquier variaci髇 que afecte a los datos suministrados para la inscripci髇, cuando 閟ta se produzca. En consecuencia, el Consejo Regulador podr� suspender o revocar las inscripciones cuando los titulares de las mismas no se atuvieren a tales prescripciones.

2. El Consejo Regulador efectuar� inspecciones peri骴icas para comprobar la efectividad de cuanto se dispone en el presente Cap韙ulo, quedando facultado para adoptar las medidas necesarias para su cumplimiento.

3. Las inscripciones en los diferentes Registros ser醤 renovadas en el plazo y forma que se determine por el Consejo Regulador.

4. En caso de baja voluntaria en los Registros de Bodegas de Elaboraci髇, Almacenamiento, Crianza y Embotellado, deber醤 transcurrir cinco a駉s naturales antes de que las instalaciones afectadas de la bodega en cuesti髇 pueda volver a inscribirse, salvo cambio de titular.

Art韈ulo 22

1. S髄o las personas f韘icas o jur韉icas que tengan inscritos en los Registros indicados en el art韈ulo 15 sus vi馿dos o instalaciones podr醤 producir uva con destino a la elaboraci髇 de vinos amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, o elaborar o criar vinos que hayan de ser protegidos por la misma.

2. S髄o puede aplicarse la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� a los vinos procedentes de bodegas inscritas en los Registros correspondientes que hayan sido producidos y elaborados conforme a las normas exigidas por este Reglamento y re鷑an las condiciones enol骻icas y organol閜ticas que deban caracterizarlos.

3. El derecho al uso de la Denominaci髇 de Origen en propaganda, publicidad, documentaci髇 o etiquetas es exclusivo de las firmas inscritas en el Registro correspondiente.

4. Las personas f韘icas o jur韉icas inscritas quedan obligadas al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento y de las normas que dentro de su competencia dicte la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆, a iniciativa propia o a propuesta del Consejo Regulador, as� como a satisfacer las exacciones que les corresponda.

Art韈ulo 23

1. Las personas f韘icas o jur韉icas que tengan inscritas vi馻s o bodegas, s髄o podr醤 tener almacenados sus uvas, mostos o vinos en los terrenos o locales declarados en los Registros, perdiendo en caso contrario el derecho a la Denominaci髇.

2. En las bodegas inscritas en los distintos Registros del Consejo Regulador, no podr� realizarse la elaboraci髇, almacenamiento o manipulaci髇 de uvas, mostos o vinos obtenidos de superficies vit韈olas situadas fuera de la zona de producci髇 de la Denominaci髇 de Origen.

3. En las bodegas inscritas se autorizar� la recepci髇 de uvas y la elaboraci髇 y almacenamiento de vinos que procedan de la zona de producci髇, siempre que acrediten su procedencia, aun cuando no procedan de vi馿dos inscritos, siempre que estas operaciones, as� como la manipulaci髇 y almacenamiento de los productos obtenidos se realice de forma separada de los que opten a ser amparados por la Denominaci髇.

Art韈ulo 24

1. Las marcas, s韒bolos, emblemas, leyendas publicitarias o cualquier tipo de propaganda que se utilicen aplicados a los vinos protegidos por la Denominaci髇 que regula este Reglamento, no podr醤 ser empleados ni siquiera por sus propios titulares, en la comercializaci髇 de otros vinos o bebidas derivadas del vino, salvo cuando el Consejo Regulador, a petici髇 del interesado, entienda que la aplicaci髇 de estos nombres no causa perjuicio a los vinos amparados.

2. El Consejo Regulador propondr� a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆, para el correcto etiquetado de sus productos, la normativa de etiquetado que regular� la utilizaci髇 de las marcas comerciales, nombres comerciales y etiquetas de los vinos. Dicha normativa ser� aprobada por Orden de la propia Consejer韆.

Art韈ulo 25

1. Antes de la puesta en circulaci髇 de etiquetas, 閟tas deber醤 ser autorizadas por el Consejo Regulador a los efectos que se relacionan en este Reglamento y en la Orden a que se refiere el art韈ulo anterior. Ser� denegada la aprobaci髇 de aquellas etiquetas que por cualquier causa puedan dar lugar a confusi髇 en el consumidor, as� como podr� ser revo cada la autorizaci髇 de una ya concedida anteriormente cuando hayan variado las circunstancias a las que se alud韆 en la etiqueta, o las de la persona f韘ica o jur韉ica propietaria de la misma; todo ello sin perjuicio de las competencias que correspondan a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 en materia de supervisi髇 del cumplimiento de las normas generales de etiquetado.

2. Cualquiera que sea el tipo de envase en que se expidan los vinos para el consumo, ir醤 provistos de contraetiquetas o precintas numeradas expedidas por el Consejo Regulador y que deber醤 ser colocadas en la propia bodega, siempre de forma que no se permita una segunda utilizaci髇.

3. Para los vinos tintos y rosados de 獵rianza�, 玆eserva� y 獹ran Reserva�, el Consejo Regulador expedir� contraetiquetas espec韋icas y autorizar� la menci髇 de dichas indicaciones en la etiqueta.

Art韈ulo 26

1. Toda expedici髇 de mosto, vino o cualquier otro producto de la uva o subproducto de la vinificaci髇 que circule dentro de la zona de producci髇, entre bodegas inscritas, a鷑 perteneciendo a la misma raz髇 social, deber� ir acompa馻da del correspondiente documento comercial vigente en cada momento expedido por el remitente, remiti閚dose copia del documento al Consejo Regulador.

2. La expedici髇 de los productos a que se refiere el apartado anterior, deber� ser autorizada por el Consejo Regulador, con anterioridad a su ejecuci髇. Tanto si la expedici髇 va dirigida a una bodega inscrita como a una bodega no inscrita.

Art韈ulo 27

1. El embotellado de vinos amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, deber� ser realizado exclusivamente en las bodegas inscritas en los Registros que se contemplan en el art韈ulo 15, perdiendo el vino, en otro caso, el derecho al uso de la Denominaci髇.

2. Los vinos amparados por la Denominaci髇 de Origen 玆ueda�, 鷑icamente pueden circular y ser expedidos por las bodegas inscritas en tipos de envase que no perjudiquen su calidad o prestigio previamente aprobados.

3. Todos los vinos amparados se expedir醤 embotellados. Las botellas deber醤 ser de vidrio, de las capacidades autorizadas por la Comunidad Europea, quedando excluidas las botellas de 1 litro de capacidad. El cierre de las botellas se realizar� con tap髇 cil韓drico de corcho natural o aglomerado de corcho. No obstante cuando las circunstancias lo aconsejen, el Consejo Regulador podr� proponer a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 la utilizaci髇 de otro tipo de envase o de cierre, para su aprobaci髇.

Art韈ulo 28

El Consejo Regulador controlar�, para cada campa馻, las cantidades que de cada tipo de vino amparado por la Denominaci髇 podr� ser expedido por cada firma inscrita en los Registros de Bodegas, de acuerdo con las cantidades de uva elaborada, existencias de campa馻s anteriores y adquisiciones de vinos o mostos de otras firmas inscritas.

Art韈ulo 29

1. El Consejo Regulador facilitar� en cada campa馻 a las personas f韘icas o jur韉icas inscritas en el Registro de Vi馻s, y previamente a la vendimia, una relaci髇 actualizada de su Registro, en el que se exprese la superficie de vi馿do que tiene inscrita con desglose de variedades, edad de plantaci髇 y sistema de conducci髇.

2. Con base en los datos del Registro actualizado al que se refiere el apartado anterior, el Consejo Regulador elaborar� todos los a駉s y para cada viticultor, un documento que se denominar� 玞artilla de viticultor� con el que se justificar� por los viticultores durante la vendimia la entrega en las bodegas de cada partida de uva, acreditando su procedencia, variedad, kilogramos entregados en cada bodega y, por la suma total de entregas, los kilogramos totales recolectados.

La presentaci髇 de la 玞artilla de viticultor� en toda entrega de uva durante la vendimia ser� indispensable para que, cumpliendo los dem醩 requisitos establecidos en este Reglamento, la uva pueda destinarse a la elaboraci髇 de vino amparado por la Denominaci髇 de Origen Rueda. La 玞artilla de viticultor� podr� ser sustituida con car醕ter general para todos los inscritos por cualquier otro documento o medio t閏nico de control que permita acreditar el origen, cantidad y destino de la uva producida por cada viticultor.

Art韈ulo 30

1. Con la finalidad de poder controlar la producci髇, elaboraci髇 y existencias, as� como las calidades, tipos y todo aquello que sea necesario para poder acreditar el origen y calidad de los vinos, las personas f韘icas o jur韉icas titulares de las vi馻s y bodegas estar醤 obligadas a presentar ante el Consejo Regulador, cuando este lo requiera, las siguientes declaraciones:

• a) Todas las firmas inscritas en el Registro de Vi馻s presentar醤, una vez acabada la vendimia y, en todo caso, antes del 30 de noviembre de cada a駉, declaraci髇 de la cosecha obtenida en cada una de las vi馻s inscritas; indicando el destino de la uva y, en el caso de venta, el nombre del comprador. Si producen diferentes tipos de uva deber醤 declarar la cantidad obtenida de cada una de ellas. Las cooperativas y asociaciones de viticultores podr醤 tramitar en nombre de sus asociados las citadas declaraciones.
• b) Todas las firmas inscritas en el Registro de Bodegas de Elaboraci髇 deber醤 declarar antes del 30 de noviembre la cantidad de mosto y vino obtenido, especificando los diversos tipos que elaboren. Ser� necesario consignar la procedencia de la uva y el destino de los productos que se vendan, indicando comprador y cantidad. En tanto tengan existencias deber醤 declarar mensualmente las ventas efectuadas.
• c) Las firmas inscritas en los Registros de Bodegas de Almacenamiento, Crianza y Embotelladoras presentar醤, dentro de los diez primeros d韆s de cada mes, declaraci髇 de entradas y salidas de productos habidos en el mes anterior, indicando la procedencia de los vinos adquiridos, se馻l醤dose en todo caso, los diferentes tipos de vino. Las bodegas inscritas en el Registro de Bodegas de Crianza presentar醤 por separado la declaraci髇 correspondiente a estos vinos.
• d) Otras declaraciones complementarias que solicite el Consejo Regulador en orden a establecer un m醩 estricto seguimiento de la producci髇 y elaboraci髇 de los productos sometidos a su control.

2. Las declaraciones que se efect鷈n en relaci髇 con lo se馻lado en los apartados anteriores, son independientes de las declaraciones obligatorias con car醕ter general para el sector vitivin韈ola en la legislaci髇 vigente.

Art韈ulo 31

El Consejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen 玆ueda� es un 髍gano desconcentrado dependiente de la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇 con atribuciones decisorias en cuantas funciones se le encomiendan en este Reglamento.

El 醡bito de competencia del Consejo Regulador estar� determinado:

• a) En lo territorial, por la zona de producci髇 y crianza.
• b) En raz髇 de los productos, por los protegidos por la Denominaci髇.
• c) En raz髇 de las personas, por las inscritas en los diferentes Registros.

Art韈ulo 32

1. Son misiones del Consejo Regulador las de aplicar los preceptos de este Reglamento y sus disposiciones complementarias y velar por su cumplimiento, para lo cual ejercer� las funciones que se le encomiendan en el ordenamiento jur韉ico.

2. El Consejo Regulador establecer� anualmente, en coherencia con lo expresado en el art韈ulo 7.2, las siguientes condiciones de vendimia previamente a la realizaci髇 de la misma, las cuales ser醤 publicadas y cuyo incumplimiento podr� llevar aparejada la descalificaci髇 de la uva:

• a) Condiciones de sanidad, higiene y estado de madurez.
• b) Condiciones de transporte y recepci髇 de la uva.
• c) Tratamientos a realizar para garantizar la entrada de la uva en condiciones 髉timas.

Art韈ulo 33

1. El Consejo Regulador estar� constituido por:

• a) Un Presidente, designado por el Consejero de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇 a propuesta del Consejo Regulador.
• b) Cuatro vocales, en representaci髇 del sector vit韈ola y otros cuatro en representaci髇 del sector vin韈ola. La elecci髇 se realizar� de acuerdo con la normativa de aplicaci髇 sobre la renovaci髇 de vocales.

  A las reuniones del Consejo Regulador asistir� con voz pero sin voto, un representante de la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 designado por la misma.

2. Por cada uno de los cargos de Vocales del Consejo Regulador se designar� un suplente, elegido en la misma forma que el titular.

3. Los cargos de Vocales ser醤 renovados cada cuatro a駉s, pudiendo ser reelegidos.

4. En caso de cese de un Vocal por cualquier causa, se proceder� a designar sustituto a su suplente, si bien el mandato del nuevo Vocal s髄o durar� hasta que tenga lugar la primera renovaci髇 del Consejo.

5. El plazo para la toma de posesi髇 de los Vocales ser� como m醲imo de un mes a contar desde la fecha de su designaci髇.

6. Causar� baja el Vocal que durante el per韔do de vigencia de su cargo sea sancionado por infracci髇 grave en las materias que regula este Reglamento, bien personalmente o la firma a que pertenezca. Igualmente causar� baja a petici髇 de la entidad que lo eligi� o por ausencia injustificada de tres sesiones consecutivas o cinco alternas.

Art韈ulo 34

Los Vocales a los que se refiere el apartado 1.b) del art韈ulo anterior, deber醤 estar vinculados a los sectores que representan, bien directamente o por ser directivos de Sociedades que se dediquen a las actividades que han de representar. No obstante, una misma persona f韘ica o jur韉ica inscrita en varios Registros, no podr� tener en el Consejo representaci髇 doble, una en el sector vit韈ola y otra en el sector vin韈ola, ni directamente ni a trav閟 de las firmas filiales o socios de la misma.

Art韈ulo 35

1. Al Presidente corresponde:

• a) Representar al Consejo Regulador. Esta representaci髇 podr� delegarla de manera expresa en los casos que sean necesarios.
• b) Cumplir y hacer cumplir las disposiciones legales y reglamentarias.
• c) De conformidad con los acuerdos del Consejo, administrar los ingresos y fondos del mismo y ordenar los pagos.
• d) Convocar y presidir las sesiones del Consejo, se馻lando el orden del d韆, sometiendo a la decisi髇 del mismo los asuntos de su competencia y ejecutar los acuerdos adoptados.
• e) Organizar el r間imen interior del Consejo.
• f) Proponer al Consejo Regulador la contrataci髇, suspensi髇 o renovaci髇 de su personal.
• g) Organizar y dirigir los servicios.
• h) Informar a los Organismos superiores y al Consejo Regulador de las incidencias que en la producci髇 y mercado se produzcan.
• i) Remitir a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇 aquellos acuerdos que, para cumplimiento general, establezca el Consejo, en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento y aquellos otros que por su importancia estime deben ser conocidos por los 髍ganos competentes de la Administraci髇.
• j) Aquellas otras funciones que el Consejo acuerde, o que le encomiende la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇.

2. La duraci髇 del mandato del Presidente ser� de cuatro a駉s, pudiendo ser reelegido.

3. El Presidente cesar� al expirar el t閞mino de su mandato, a petici髇 propia, una vez aceptada su dimisi髇 o por decisi髇 de la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇.

4. En caso de cese o fallecimiento, el Consejo Regulador propondr� un candidato en un plazo de tres meses.

5. Las sesiones del Consejo Regulador en que se estudie la propuesta para nuevo Presidente ser醤 presididas por un funcionario de la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇.

Art韈ulo 36

1. El Consejo se reunir� cuando lo convoque el Presidente, bien por propia iniciativa o a petici髇 de al menos la mitad de los Vocales, siendo obligatorio celebrar sesi髇 al menos, una vez al trimestre.

2. Las sesiones del Consejo Regulador se convocar醤 al menos con cuatro d韆s de antelaci髇, debiendo acompa馻rse a la citaci髇 el orden del d韆 de la reuni髇. No ser� objeto de deliberaci髇 o acuerdo ning鷑 asunto que no figure incluido en el orden del d韆, salvo que est閚 presentes todos los miembros del Consejo Regulador y sea declarada la urgencia del asunto por el voto favorable de la mayor韆.

En caso de necesidad, cuando as� lo requiera la urgencia del asunto a juicio del Presidente, se citar� a los Vocales con veinticuatro horas de antelaci髇 como m韓imo.

La convocatoria a las reuniones del Consejo Regulador se realizar� mediante cualquier medio que permita dejar constancia de su recepci髇.

Para la inclusi髇 en el orden del d韆 de un asunto determinado, ser� necesario que lo soliciten, al menos, tres Vocales con ocho d韆s de antelaci髇 como m韓imo.

Para la v醠ida constituci髇 del Consejo Regulador a efectos de la celebraci髇 de sesiones, deliberaciones y toma de acuerdos, se requerir� la presencia del Presidente y Secretario, o en su caso de quienes les sustituyan y la mitad al menos de sus miembros.

3. Cuando un titular no pueda asistir, lo notificar� al Consejo Regulador.

4. Los acuerdos del Consejo Regulador se adoptar醤 por mayor韆 de votos, en caso de empate el Presidente tendr� voto de calidad.

5. Para resolver cuestiones de tr醡ite, o en aquellos casos en que se estime necesario, podr� constituirse una Comisi髇 Permanente, que estar� formada por el Presidente y dos Vocales titulares, uno del sector viticultor y otro del sector vinicultor, designados por el Pleno del Organismo.

En la sesi髇 en que se acuerde la constituci髇 de dicha Comisi髇 Permanente se acordar� tambi閚 las misiones espec韋icas que le competen y las funciones que ejercer�.

Las actuaciones de la Comisi髇 Permanente ser醤 comunicadas al Pleno del Consejo en la primera reuni髇 que celebre.

Art韈ulo 37

1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador contar� con la plantilla de personal necesaria que figurar� dotada en el presupuesto del propio Consejo.

2. El Consejo tendr� un Secretario designado por el propio Consejo, a propuesta del Presidente, del que directamente depender�, y que tendr� como cometidos espec韋icos los siguientes:

• a) Preparar los trabajos del Consejo y tramitar la ejecuci髇 de sus acuerdos.
• b) Asistir a las sesiones con voz, pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las actas y custodiar los libros y documentos del Consejo.
• c) La gesti髇 de los asuntos relativos al r間imen interior del Organismo, tanto de personal como administrativos.
• d) Las funciones que se le encomienden por el Presidente, relacionadas con la preparaci髇 o instrumentaci髇 de los asuntos competencia del Consejo.

3. Para las funciones t閏nicas que tiene encomendadas, el Consejo contar� con los servicios t閏nicos necesarios, la direcci髇 de los cuales recaer� en un t閏nico competente.

4. Para los servicios de control o vigilancia contar� con veedores propios. Estos veedores ser醤 designados por el Consejo Regulador y habilitados por la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇 y depender醤 del Director T閏nico, con las siguientes atribuciones inspectoras:

• a) Sobre los vi馿dos inscritos.
• b) Sobre las bodegas inscritas.
• c) Sobre la uva y vino de las zonas de producci髇 y crianza.

5. El Consejo Regulador podr� contratar para efectuar trabajos urgentes al personal necesario, siempre que tenga aprobado en el presupuesto dotaci髇 suficiente para ello.

6. A todo el personal del Consejo, tanto de car醕ter fijo como temporal, le ser� de aplicaci髇 la legislaci髇 laboral vigente.

Art韈ulo 38

1. La financiaci髇 de las obligaciones del Consejo se efectuar醤 con los siguientes recursos:

• A) Con el producto de exacciones parafiscales que se fijan en el art韈ulo 90 de la Ley 25/1970, a las que se aplicar醤 los tipos siguientes:

  El 1 por 100 a la exacci髇 anual sobre plantaciones.

  El 1 por 100 a la exacci髇 sobre productos amparados a granel y el 1,5 por 100 de la exacci髇 sobre productos embotellados.

  En la exacci髇 por derecho de expedici髇 de certificados y visado de facturas se estar� a lo establecido en cada caso por la normativa correspondiente y como m醲imo el doble del precio de coste para cada tipo de contraetiqueta.

  Los sujetos pasivos de cada una de las exacciones son: De la prevista en la letra a), los titulares de las plantaciones inscritas; de la letra b), los titulares de las bodegas inscritas que expidan vino amparado por la Denominaci髇 de Origen al mercado; de la letra c), los solicitantes de certificados, de visados de facturas y adquirentes de contraetiquetas.

• B) Las subvenciones, legados y donativos de los que sea beneficiario el Consejo Regulador.
• C) Las cantidades que pudieran percibirse en concepto de indemnizaciones por da駉s y perjuicios ocasionados al Consejo o a los intereses que representa.
• D) Los bienes que constituyen su patrimonio y los productos y ventas del mismo.

2. La gesti髇 de los ingresos y gastos que figuren en los presupuestos corresponden al Consejo Regulador.

Art韈ulo 39

1. Los acuerdos del Consejo Regulador se notificar醤 o publicar醤 de conformidad con lo establecido en la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero.

2. Contra los acuerdos y resoluciones que adopte el Consejo Regulador podr� interponerse Recurso de Alzada ante el Director general de Industrias Agrarias de la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆.

Art韈ulo 40

Todas las actuaciones que sea preciso desarrollar en materia de expedientes sancionadores se ajustar醤 a las normas de este Reglamento y a lo dispuesto en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Vi馻, del Vino y de los Alcoholes; en el Decreto 835/1972, de 23 de marzo, por el que se aprueba su Reglamento, modificado por el Real Decreto 1129/1985, de 5 de junio, que actualiza las sanciones previstas en el anterior; en el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, que regula las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producci髇 agroalimentaria; en la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑; Real Decreto 1398/1993, Reglamento del procedimiento para el ejercicio de la potestad sancionadora; en el Decreto 271/1994, de 1 de diciembre, por el que se regulan las competencias sancionadoras en materia de fraude y calidad agroalimentarios; en el Decreto 189/1994, de 25 de agosto, por el que aprueba el Reglamento Regulador del Procedimiento Sancionador de la Administraci髇 de la Comunidad de Castilla y Le髇 y en el resto de la legislaci髇 vigente.

Art韈ulo 41

1. Las infracciones a lo dispuesto en este Reglamento y a los acuerdos del Consejo Regulador ser醤 sancionadas con apercibimiento, multa, decomiso de la mercanc韆, suspensi髇 temporal en el uso de la Denominaci髇 o baja en el Registro de la misma, conforme se expresa en los art韈ulos siguientes, sin perjuicio de las sanciones que por contravenir la legislaci髇 general vigente puedan ser impuestas.

2. Las bases para la imposici髇 de multas se determinar醤 conforme dispone el art韈ulo 120 de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, y normas concordantes.

Art韈ulo 42

Las infracciones cometidas por personas inscritas en los Registros de la Denominaci髇 de Origen se clasifican, a efectos de su sanci髇, en la forma siguiente:

• a) Leves.
• b) Graves.
• c) Muy graves.

Art韈ulo 43

1. Son infracciones leves las faltas administrativas, como las inexactitudes en las declaraciones, libros de registro o documentos de control y dem醩 documentos conforme al presente Reglamento y especialmente las siguientes:

• a) Inexactitudes u omisiones en las declaraciones para la inscripci髇 en los distintos Registros de datos y comprobantes que en cada caso sean precisos, siempre que no sean determinantes para la inscripci髇.
• b) No comunicar al Consejo Regulador cualquier variaci髇 que afecte a los datos suministrados en el momento de la inscripci髇 en los Registros, dentro del plazo de un mes desde que dicha variaci髇 se haya producido.
• c) El incumplimiento por omisi髇 o inexactitud de lo establecido en el Reglamento y en los acuerdos del Consejo Regulador sobre declaraciones de cosecha, elaboraci髇, existencias, crianza y envejecimiento de los vinos.
• d) No utilizar el documento comercial autorizado, as� como la expedici髇 de productos sin ir acompa馻dos de la previa autorizaci髇 de traslado del Consejo Regulador.
• e) Las restantes infracciones al Reglamento o a los acuerdos del Consejo Regulador en la materia a que se refiere este art韈ulo, y que no se califiquen como graves o muy graves.

2. Las infracciones leves se sancionar醤 con apercibimiento o con multa del 1 al 10 por 100 de la base por cada hect醨ea, en el caso de vi馿do, o del valor de las mercanc韆s afectadas.

Art韈ulo 44

1. Son infracciones graves las que impliquen la contravenci髇 del Reglamento sobre la producci髇 y elaboraci髇 de los productos amparados, las que impliquen un uso indebido de la denominaci髇 o por actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio, y las constitutivas de obstrucci髇 a las tareas inspectoras o de control del Consejo Regulador.

2. Infracciones que implican la contravenci髇 del Reglamento sobre la producci髇 y elaboraci髇 de los productos amparados:

• a) El incumplimiento de las normas sobre pr醕ticas de cultivo.
• b) Expedir o utilizar para la elaboraci髇 de los productos amparados uva, mosto o vino con rendimientos superiores a los autorizados.
• c) Emplear en la elaboraci髇 de vinos protegidos uva de variedades distintas de las autorizadas, o uva de variedades autorizadas en distintas proporciones de las establecidas.
• d) El incumplimiento de las normas de elaboraci髇 y crianza de los vinos.
• e) El suministro de informaci髇 o documentaci髇 falsa.
• f) Las restantes infracciones al Reglamento o a los acuerdos del Consejo Regulador, en la materia a que se refiere este art韈ulo.

  Estas infracciones se sancionar醤 con multa del 2 al 20 por 100 de la base por cada hect醨ea, en caso de vi馿dos, o del valor de la mercanc韆 afectada, pudi閚dose aplicar adem醩 en este 鷏timo caso el decomiso.

3. Infracciones por uso indebido de la denominaci髇 de origen o por actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio:

• a) La utilizaci髇 de nombres comerciales, marcas, s韒bolos o emblemas que hagan referencia a la denominaci髇 de origen o a los nombres protegidos por ella en la comercializaci髇 de otros vinos o de otros productos de similar especie.
• b) El empleo de la denominaci髇 de origen en vinos que no hayan sido elaborados, producidos o criados conforme a las normas establecidas por la legislaci髇 vigente y por este Reglamento, o que no re鷑an las condiciones enol骻icas y organol閜ticas que deben caracterizarle.
• c) El empleo de nombres comerciales, marcas o etiquetas no aprobados por el Consejo Regulador en los casos a que se refiere este apartado 3.
• d) Las infracciones a lo dispuesto en el art韈ulo 23.
• e) La indebida tenencia, negociaci髇 o utilizaci髇 de los documentos, precintas, etiquetas, contraetiquetas, sellos, etc., propios de la denominaci髇.
• f) La existencia de uva, mostos o vinos en bodegas inscritas sin la preceptiva documentaci髇 que ampare su origen, o la existencia en bodega de documentaci髇 que acredite unas existencias de uva, mostos o vinos protegidos por la denominaci髇 sin la contrapartida de estos productos. Las existencias de vino en bodega deben coincidir con las existencias declaradas documentalmente, si bien, a los efectos de este art韈ulo, el Consejo Regulador no entender� cometida esta infracci髇 cuando las diferencias no superen el 1 por 100 de 閟tas, en m醩 o menos.
• g) La disminuci髇 injustificada de las existencias m韓imas en bodegas de crianza a que se refiere el art韈ulo 19.
• h) La expedici髇 de vinos que no correspondan a las caracter韘ticas de calidad mencionadas en sus medios de comercializaci髇.
• i) La expedici髇, circulaci髇 o comercializaci髇 de vinos en envase no aprobados por el Consejo.
• j) La expedici髇, circulaci髇 o comercializaci髇 de vinos de la denominaci髇 desprovistos de las precintas, o contraetiquetas numeradas o carentes del medio de control establecido por el Consejo Regulador.
• k) El embotellado, precintado o contraetiquetado de envases en locales que no sean las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, o no ajustarse en el precintado a los acuerdos del Consejo.
• l) Falsear u omitir en las declaraciones para la inscripci髇 en los distintos Registros los datos y comprobantes que en cada caso sean precisos, siempre que sean determinantes para la inscripci髇.
• m) La manipulaci髇, traslado o disposici髇 en cualquier forma de mercanc韆 cautelarmente intervenida por el Consejo Regulador.
• n) El impago de las exacciones parafiscales a que se refiere el art韈ulo 38.1.1.o, por parte de los sujetos pasivos de cada una de dichas exacciones.
• o) En general, cualquier acto que contravenga lo dispuesto en este Reglamento o en los acuerdos del Consejo Regulador y que perjudique o desprestigie la denominaci髇 o suponga un uso indebido de la misma.

  Estas infracciones se sancionar醤 con multa de 20.000 pesetas al doble del valor de la mercanc韆 o productos afectados cuando aqu閘 supere dicha cantidad, y con su decomiso.

4. Infracciones por obstrucci髇 a las tareas inspectoras o de control del Consejo Regulador:

• a) La negativa o resistencia a suministrar los datos, facilitar la informaci髇 o permitir el acceso a la documentaci髇 requerida por el Consejo Regulador o sus veedores, en orden al cumplimiento de las funciones de informaci髇, vigilancia, investigaci髇, inspecci髇, tramitaci髇 y ejecuci髇, en las materias a que se refiere el presente Reglamento, o las demoras injustificadas en la facilitaci髇 de dichos datos, informaci髇 o documentaci髇.
• b) La negativa a la entrada o permanencia de los veedores del Consejo Regulador en los vi馿dos, bodegas u otras instalaciones inscritas.
• c) La resistencia, coacci髇, amenaza, represalia o cualquier otra forma de presi髇 a los veedores del Consejo Regulador, as� como la tentativa de ejercitar tales actos.

  Estas infracciones se sancionar醤 de acuerdo con lo dispuesto en el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio.

Art韈ulo 45

Son infracciones muy graves las clasificadas como graves cuando se aprecie reincidencia.

Art韈ulo 46

Las infracciones graves podr醤 ser sancionadas adicionalmente con la suspensi髇 temporal del uso de la Denominaci髇 de Origen y las muy graves, adem醩 de con la sanci髇 que para las infracciones graves se prev� respecto de cada conducta tipificada, con la baja en los Registros de la Denominaci髇

Art韈ulo 47

Para la aplicaci髇 de las sanciones previstas en los art韈ulos anteriores, se tendr醤 en cuenta el principio de proporcionalidad y los criterios de graduaci髇 del art韈ulo 131 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, en particular:

• 1.� Se aplicar� en su grado m韓imo:
  • a) Cuando se trate de simples irregularidades en la observancia de las reglamentaciones, sin trascendencia directa para los consumidores o que no supongan beneficio especial para el infractor.
  • b) Cuando se subsanen los defectos en el plazo se馻lado para ello por el Consejo Regulador.
  • c) Cuando se pruebe que no ha existido mala fe.
• 2.� Se aplicar� en su grado medio:
  • a) Cuando se produzca reiteraci髇 en la negativa a facilitar informaci髇, prestar colaboraci髇 o permitir el acceso a la documentaci髇 exigida por este Reglamento o por los acuerdos del Consejo Regulador.
  • b) Cuando la infracci髇 tenga transcendencia directa sobre los consumidores o suponga un beneficio especial para el infractor.
  • c) Cuando no se subsanen los defectos en el plazo se馻lado por el Consejo Regulador.
  • d) Cuando la infracci髇 se produzca por una actuaci髇 negligente, con inobservancia de las normas de actuaci髇 expresamente acordadas por el Consejo Regulador.
  • e) En todos los casos en que no proceda la aplicaci髇 de los grados m韓imo y m醲imo.
• 3.� Se aplicar� en su grado m醲imo:
  • a) Cuando se pruebe manifiesta mala fe.
  • b) Cuando de la infracci髇 se deriven graves perjuicios para la Denominaci髇, sus inscritos o los consumidores.
  • c) Cuando se haya producido obstrucci髇 a los veedores del Consejo Regulador en la investigaci髇 de la infracci髇.

Art韈ulo 48

Se considerar� reincidencia la comisi髇 en el t閞mino de cinco a駉s de m醩 de una infracci髇 de la misma naturaleza cuando as� haya sido declarado por resoluci髇 firme.

Art韈ulo 49

1. Las actas de inspecci髇 se levantar醤 por triplicado y ser醤 suscritas por el veedor y el due駉 o representante de la finca, establecimiento o almac閚, o encargado de la custodia de la mercanc韆, en poder del cual quedar� una copia del acta. Ambos firmantes podr醤 consignar en el acta cuantos datos o manifestaciones consideren convenientes para la estimaci髇 de los hechos que se consignan en la misma, as� como cuantas incidencias ocurran en el acto de inspecci髇 o levantamiento del acta. Las circunstancias que el veedor consigne en el acta se considerar醤 hechos probados, salvo que por la otra parte se demuestre lo contrario. Si el afectado en la inspecci髇 se negara a firmar el acta, lo har� constar as� el veedor, procurando la firma de alg鷑 agente de la autoridad o testigos.

2. En el caso que se estime conveniente por el veedor o por el due駉 de la mercanc韆 o representante de la misma, se tomar醤 muestras de producto objeto de la inspecci髇. Cada muestra se tomar� al menos, por triplicado y en cantidad suficiente para el examen y an醠isis de la misma, y se precintar� y etiquetar� quedando una en poder del due駉 o representante citado.

3. Cuando el veedor que levante el acta lo estime necesario, podr� disponer que la mercanc韆 quede retenida hasta que por el instructor del expediente se disponga lo pertinente, dentro del plazo de cuarenta y cinco d韆s h醔iles a partir de la fecha de levantamiento del acta de inspecci髇.

Las mercanc韆s retenidas se considerar醤 como mercanc韆s en dep髎ito, no pudiendo, por tanto, ser trasladadas, manipuladas, ofrecidas en venta o vendidas. En caso que se estime procedente, podr醤 ser precintadas.

Art韈ulo 50

1. La incoaci髇 e instrucci髇 de los expedientes sancionadores corresponder� al Consejo Regulador cuando el infractor est� inscrito en alguno de los Registros.

No obstante, cuando el infractor no est� inscrito, las denuncias se comunicar醤 a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆, la cual dar� su oportuno traslado a la autoridad competente.

2. En los expedientes sancionadores incoados por el Consejo Regulador, 閟te designar� como Instructor a una persona con la cualificaci髇 adecuada que no sea vocal del mismo y, cuando la complejidad del expediente lo requiera, a un Secretario, asegurando en todo caso la debida separaci髇 entre las fases de instrucci髇 y resoluci髇, de acuerdo con el art韈ulo 134.2 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑.

3. La resoluci髇 de los expedientes sancionadores incoados por el Consejo Regulador corresponder� al propio Consejo cuando la sanci髇 no exceda de 200.000 pesetas. Si excediera, elevar� su propuesta a la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆 de la Junta de Castilla y Le髇, para que resuelva el expediente de conformidad con lo previsto en el Decreto 271/1994, de 1 de diciembre, por el que se regulan las competencias sancionadoras en materia de fraude y calidad agroalimentarios.

4. A los efectos de determinar la competencia a que se refiere el apartado anterior, se adicionar� el valor del decomiso al de la multa.

5. La decisi髇 sobre el decomiso definitivo de los productos o su destino corresponder� a quien tenga atribuida la facultad de resolver el expediente.

Art韈ulo 51

De las infracciones en productos envasados ser� responsable la firma o raz髇 social cuyo nombre figure en la etiqueta. Sobre los que se hayan producido en productos a granel, el tenedor de los mismos y respecto de las que se deriven del transporte de mercanc韆s recaer� la responsabilidad sobre las personas que determina al respecto el vigente C骴igo de Comercio y disposiciones complementarias.

Art韈ulo 52

Podr� acordarse por la Consejer韆 de Agricultura y Ganader韆, en caso de reincidencia y a efectos de ejemplaridad, la publicaci髇 en el 獴olet韓 Oficial de Castilla y Le髇� de las sanciones impuestas.

Art韈ulo 53

1. En todos los casos en que la resoluci髇 del expediente sea con sanci髇, el infractor deber� abonar los gastos originados por la toma y an醠isis de muestras o por el reconocimiento que se hubiera realizado y dem醩 gastos que ocasione la tramitaci髇 y resoluci髇 del expediente.

2. Las multas deber醤 hacerse efectivas antes de que transcurra un mes desde la firmeza de la resoluci髇.

3. Las infracciones a este Reglamento prescriben dentro de los siguientes plazos:

• Las infracciones leves, a los seis meses de su comisi髇.
• Las infracciones graves, a los dos a駉s de su comisi髇.
• Las infracciones muy graves, a los tres a駉s de su comisi髇.

Art韈ulo 54

En los casos en que la infracci髇 concierna al uso de la denominaci髇 de origen y ello implique una falsa indicaci髇 de procedencia, el Consejo Regulador, sin perjuicio de las actuaciones y sanciones administrativas pertinentes, podr� acudir a los Tribunales, ejerciendo las acciones civiles y penales reconocidas en la legislaci髇 sobre propiedad industrial y competencia desleal.

Disposici髇 adicional primera

Los vi馿dos y bodegas inscritas en los Registros de la Asociaci髇 Vino de la Tierra 玀EDINA DEL CAMPO� a la entrada en vigor de este Reglamento, quedar醤 inscritos de oficio en los correspondientes Registros de la Denominaci髇 de Origen 玆UEDA�, teniendo derecho a que todos los vinos sometidos a control por dicha Asociaci髇 puedan optar a su calificaci髇 como vinos amparados por la D.O. 玆UEDA�, previo sometimiento al proceso de calificaci髇 establecido por esta Denominaci髇 de Origen.

Disposici髇 adicional segunda

Como excepci髇 a lo dispuesto en el art韈ulo 23.2, las bodegas inscritas en la D.O. Rueda que antes de la entrada en vigor del presente Reglamento ven韆n produciendo en las mismas instalaciones, vinos blancos amparados por la D.O. Rueda y vinos tintos o rosados elaborados con uva procedente de fuera de la zona de producci髇 de la D.O. Rueda, podr醤 seguir elaborando, almacenando, criando y/o embotellando en las mismas instalaciones, en tanto no elaboren vinos rosados o tintos susceptibles de ser amparados por la D.O. RUEDA. Las bodegas que pretendan mantener dicho 玸tatus�, deber醤 notificarlo fehacientemente al Consejo Regulador en el plazo m醲imo de un mes desde la entrada en vigor de este Reglamento.

Esta situaci髇 podr� prolongarse por un periodo de al menos cinco a駉s (hasta la campa馻 2007-2008), siendo ampliable, si a juicio de la Direcci髇 General de Industrias Agrarias no existe producci髇 de uva suficiente en la zona de producci髇 de la D.O de Rueda, para atender a las necesidades de producci髇 de las bodegas autorizadas y exigencias de calidad en cuanto a vinos tintos y rosados se refiere.

Si en alg鷑 momento posterior, alguna de las bodegas que haya optado, por seguir elaborando vinos tintos o rosados con uva procedente de fuera de la zona de producci髇, solicitan el inicio de elaboraci髇, almacenamiento, crianza o embotellado de vinos tintos y/o rosados amparados por la D.O. 玆UEDA�, se entender� que en dicho momento renuncia, de forma definitiva, al derecho reconocido en el primer p醨rafo de esta disposici髇.