Resolución de 14 de agosto de 2026 por la que se publica el Acta de fecha de 31 de julio de 2026, de la Comisión Paritaria del Convenio Colectivo del Sector de Hostelería de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife, sobre pagas extras, licencias por lactancia, revisión salarial y elecciones y cargos electorales

ACTA COMISIÓN PARITARIA CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA SANTA CRUZ DE TENERIFE 2025 – 2028 31 de julio de 2026

Asistentes:

POR ASHOTEL:

D. Juan Pablo González.

Asesora:

Dª. Mónica Molina

Por AERO:

Asesor:

D. Víctor Manuel Díaz

POR SINDICALISTAS DE BASE CANARIAS:

Titulares:

D. Fernando Acha Novo.

Dª. Candelaria Luís Fuentes.

D. Juan Manuel Reyes García.

Asesores:

Dª. Angelina Martín Padrón

D. Manuel Fitas Ramírez

D. José Manuel Lamas Tajes.

POR UGT:

Titular

D. Francisco Javier González Expósito.

Se reúnen, en formato online los anteriormente citados el día 31de julio a través de la plataforma TEAMS para tratar el siguiente:

ORDEN DEL DÍA

Orden del día

1.- A petición de SBC. Abono de los Complementos de los Pactos Salariales en las Pagas Extras cuando el Pacto Salarial no establezca lo contrario, en aplicación del artículo 8 del vigente Convenio de Hostelería y de la Sentencia del TSJC de 27 de Septiembre de 2024 confirmada por el Tribunal Supremo. Conflictos Colectivos Pactos Salariales Melia Palacio de Isora, Melia Jardines del Teide, Sol Tenerife y Sol Arona.

Por la representación de SBC se manifiesta, en aplicación del art. 8 del vigente convenio de hostelería, que establece que los salarios reales superiores fijados a los del convenio deben servir de base para el cálculo de las dos gratificaciones extraordinarias, los complementos establecidos en los pactos salariales de los hoteles mencionados anteriormente, se deben igualmente respetar en el abono de las pagas extraordinarias de mayo y diciembre al no indicar lo contrario los mismos.

En tal sentido, con carácter previo a la interposición de los correspondientes conflictos colectivos, se traslada a esta comisión paritaria a los efectos previstos en art. 11 apartado 3 del vigente convenio colectivo.

Por la representación de Ashotel y AERO se manifiesta que la interpretación y/o aplicación de los pactos salariales de las empresas es competencia de los Juzgados y Tribunales de la jurisdicción social y de no de esta comisión paritaria que interpreta y aplica el convenio colectivo del sector.

Se da por cumplido el trámite de procedibilidad.

2.- A petición de SBC. Disfrute de los catorce días de licencia por acumulación de la lactancia que establece en el artículo 28.8 del vigente Convenio de Hostelería.

Se solicita por SBC que los mismos términos que el resto de permisos que establece el art. 28.2 del vigente convenio de hostelería, los 14 días por acumulación del período de lactancia deben ser disfrutados en días laborales y en los términos que establece la pacífica jurisprudencia al respecto.

Por la representación de UGT se manifiesta que se aplique la vigente jurisprudencia relativa a esta cuestión, así como la que pueda surgir en el futuro.

Por la representación de Ashotel y AERO consideran que el art. 28.2 del convenio colectivo no establece que los permisos incluidos en el precepto deban tener la consideración de hábiles. Por lo que conforme a la práctica consolidada en las empresas del sector y no habiéndose pactado en el convenio colectivo, deben de considerarse como días naturales.

Ambas representaciones patronales consideran que las sentencias aludidas y enviadas, con carácter previo a esta comisión paritaria, no constituyen jurisprudencia.

Por parte de SBC, ante la discrepancia interpretativa, trasladará el correspondiente conflicto colectivo a la jurisdicción social.

A los oportunos efectos, se da por cumplido el trámite de procedibilidad.

3.- A petición de SBC. Revisión del IPC de la provincia de Santa Cruz de Tenerife en el periodo del 1 de Julio de 2025 al 30 de Junio de 2026 para verificar que este no supera el 3,25% de revisión salarial en el sector alojativo o el 3% en el de la restauración y se deba aplicar la cláusula de revisión salarial prevista en el artículo 7.4 del vigente Convenio de Hostelería.

Las partes acuerdan que procede la aplicación, al ámbito de la restauración, de la cláusula de garantía de recuperación del poder adquisitivo de los salarios prevista en la disposición final 5ª en relación con el art. 7.4 del convenio colectivo, de la clasificación 3D y que se aplique el diferencial del 0,4%, con efectos retroactivos al período 1 de julio de 2025 al 30 de junio de 2026. Sobre las tablas resultantes, se aplicará el incremento previsto del 3% a partir del 1 de julio de 2026 al 30 de junio de 2027.

Se adjuntan las correspondientes tablas con los ajustes anteriores realizados.

4.- A petición de SBC. Se somete a la consideración de la Comisión Paritaria la interpretación del último párrafo del artículo 19 del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife, relativo a elecciones y colegios electorales, en lo que respecta al alcance del requisito de titulación exigido para la adscripción al Colegio de Técnicos/as y Administrativos/as. En particular, se plantea si dicha exigencia debe entenderse referida exclusivamente a las categorías de

Jefes/as y 2º Jefes/as de Departamento, o si, por el contrario, resulta también aplicable al personal de recepción. A este respecto, se hace constar que el propio precepto establece de forma expresa la inclusión del personal de recepción en el Colegio de Especialistas y No Cualificados/as, por lo que una interpretación extensiva del requisito de titulación podría generar una situación incongruente, al permitir la adscripción de trabajadores/as con la misma categoría profesional de recepcionista y que desarrollan idénticas funciones -conforme al ALEH-en distintos colegios electorales en función de su titulación académica

La comisión paritaria, en cuanto a la redacción del último párrafo del art. 19, en relación al párrafo anterior, entiende que únicamente irán en el colegio electoral de técnicos y administrativos, los jefes y 2º jefes de departamento titulados en grado medio y superior que ejerzan como tales en la empresa, junto al personal de administración, debiendo el resto de personal, incluyendo los recepcionistas, con independencia de su titulación, en el colegio electoral de especialistas y no cualificados.

5.- Ruegos y preguntas.

No hay ruegos ni preguntas.

Las partes autorizan a Juan Pablo González Cruz, con DNI ***8576** para la tramitación y registro ante el REGCON de esta acta, así como de las tablas salariales modificadas como resultado de la aplicación del art. 7.4 y de la disposición final 5ª, en relación con la clasificación 3D.

ANEXO I.
Tablas salariales Convenio Provincial de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife. 1 de julio 2025- 30 de junio 2026: 3%

CLASIFICACIÓN 3D. RESTAURACIÓN Y OCIO. Tasa de variación IPC Canarias (ISTAC): 3,4% (1 jul 25 - 30 jun 26)

Diferencia T.var IPC - Incremento convenio: 0,4%

ANEXO I.
Tablas salariales Convenio Provincial de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife. 1 de julio 2026- 30 de junio 2027: 3%

CLASIFICACIÓN 3D. RESTAURACIÓN Y OCIO.