Resolución de 24 de febrero de 2011, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, de aprobación de la Revisión Salarial del año 2011 del Convenio Colectivo de Trabajo para el Sector de industrias de hostelería de la provincia de Castellón
- ÓrganoCONSELLERIA DE ECONOMIA, HACIENDA Y EMPLEO
- Publicado en
- Vigencia desde 02 de Febrero de 2011


Herramientas empresariales para la igualdad retributiva
LibrosDesde 27,66 €(IVA Inc.)Más info.La Mediación en el ámbito Jurídico-Laboral
LibrosDesde 31,62 €(IVA Inc.)Más info.La nueva pensión de jubilación, pública y privada, tras las últimas reformas
LibrosDesde 53,35 €(IVA Inc.)Más info.Capital Humano Sector Privado
Periódicos y Revistas314,08 €(IVA Inc.)Más info.Código Laboral y de Seguridad Social
CódigosDesde 28,65 €(IVA Inc.)Más info.TODO Social (Suscripción)
Obras Actualizables204,52 €
215,28 €(IVA Inc.)Más info.
Sumario

VISTO el texto de la Revisión Salarial del año 2011 del Convenio Colectivo de Trabajo para el Sector de INDUSTRIAS DE HOSTELERÍA de la provincia de Castellón (Código Convenio 12000225011967), según el art. 8 del Convenio Colectivo publicado en el BOP nº 105 de 28/08/08, que fue suscrita con fecha 2/02/11 por la Comisión Negociadora del Convenio, y de acuerdo con lo que disponen los arts. 2.1a y 8.3 del Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo sobre Registro y Depósito de Convenios Colectivos y Acuerdos Colectivos de Trabajo, todo ello en base art. 90.3 y otros concordantes del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.
Esta Dirección Territorial de Empleo y Trabajo,
ACUERDA:
PRIMERO.- Ordenar su inscripción en el registro de Convenios Colectivos de Trabajo de la misma, con notificación a la Comisión Negociadora del Convenio.
SEGUNDO.- Remitir el texto original del acuerdo al Servicio de Mediación, Arbitraje y Conciliación (SMAC), para su depósito.
TERCERO.- Disponer su publicación en el Boletín Oficial de la Provincia.
Acta de la Comisión Negociadora del convenio de hosteleria de la provincia de Castellón.
Reunidos en la sede de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) la comisión negociadora del Convenio Colectivo para HOSTELERÍA de la provincia de Castellón, formada por la representación de las Centrales Sindicales UGT Dª. PATRICIA PUERTA BARBERA y CCOO D. JOSE LUIS CORRECHER PARRA y por la parte empresarial ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN (ASHOTUR) D. EMILIO PIN ARBOLEDAS, con el fin de proceder a la elaboración y firma de las tablas salariales que serán de aplicación para el año 2011, aumentando en 45 euros lineales a cada categoría profesional, según lo dispuesto en el articulo 8 del Convenio en vigor.
Se acuerda que sea Alejandro Sanz Fuentes, quien presente la documentación precisa para el depósito y publicación del convenio.
En prueba de lo anteriormente expuesto se firma la presente acta y las tablas salariales de aplicación en el sector para el año 2011.
TABLAS SALARIALES PARA EL AÑO 2011 DEL CONVENIO DE HOSTELERÍA PARA LA PROVINCIA DE CASTELLON
GR. | CARGO | especial | primera | segunda | tercera | cuarta |
5 estrellas | 4 estrellas | 3 estrellas | 2 estrellas | 1 estrella | ||
5 tenedores | 4 tenedores | 3 tenedores | 2 tenedores | 1 tenedor | ||
EUROS | EUROS | EUROS | EUROS | EUROS | ||
I | JEFE/A DE RECEPCIÓN | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | SEGUNDO/A JEFE/A DE RECEPCIÓN | 1079,42 | 1078,74 | 1078,70 | 1078,52 | 1078,42 |
I | JEFE/A DE ADMINISTRACIÓN | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | JEFE/A COMERCIAL | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | PRIMER CONSERJE/A | 1079,42 | 1078,74 | 1078,70 | 1078,52 | 1078,42 |
I | JEFE/A DE COCINA | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA | 1079,42 | 1078,74 | 1078,70 | 1078,52 | 1078,42 |
I | JEFE/A DE CATERING | 1094,95 | 1094,95 | 1094,95 | 1094,95 | 1094,95 |
I | JEFE/A DE RESTAURANTE O SALA | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | 2º JEFE/A DE RESTAURANTE O SALA | 1079,42 | 1078,74 | 1078,70 | 1078,52 | 1078,42 |
I | RESPONSABLE DE SERVICIO DE BALNEARIOS Y TERMALES | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | TÉCNICO/A NIVEL SUPERIOR DE PREVENCION RIESGOS LABORALES | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | GERENTE/A DE CENTRO DE RESTAURACIÓN MODERNA | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
I | ENCARGADO/A MANTENIMIENTO SERVICIOS TÉCNICOS DE CATERING, COLECTIVIDADES,… | 1105,28 | 1105,28 | 1105,28 | 1105,28 | 1105,28 |
II | RECEPCIONISTA | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1051,54 | 1051,29 |
II | CONSERJE/A | 1079,42 | 1074,27 | 1069,10 | 1063,92 | 1058,79 |
II | ADMINISTRATIVO/A | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1051,54 | 1051,29 |
II | RELACIONES PUBLICAS | 1053,58 | 1050,90 | 1048,33 | 1043,19 | 1041,34 |
II | COMERCIAL | 1053,58 | 1050,90 | 1048,33 | 1043,19 | 1041,34 |
II | JEFE/A DE PARTIDA | 1053,58 | 1053,34 | 1053,30 | 1053,11 | 1053,04 |
II | COCINERO/A | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1051,54 | 1051,29 |
II | REPOSTERO/A | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1051,54 | 1051,29 |
II | ENCARGADOA DE ECONOMATO | 1051,05 | 1050,82 | 1050,57 | 1050,34 | 1050,13 |
II | JEFE/A DE SECTOR | 1053,58 | 1053,34 | 1053,30 | 1053,11 | 1053,04 |
II | CAMARERO/A | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1051,54 | 1051,29 |
II | BARMAN | 1105,28 | 1100,15 | 1094,95 | 1090,07 | 1084,65 |
II | SUMILLER | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1053,11 | 1051,29 |
II | SUPERVISOR/A DE CATERING O COLECTIVIDADES | 1069,10 | 1069,10 | 1069,10 | 1069,10 | 1069,10 |
II | ENCARGADO/A GENERAL | 1079,42 | 1074,27 | 1069,10 | 1063,92 | 1058,79 |
II | ENCARGADO/A DE SECCIÓN | 1052,91 | 1052,82 | 1051,76 | 1051,54 | 1051,29 |
II | ENCARGADO/A DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS | 1053,58 | 1053,34 | 1053,30 | 1053,11 | 1053,04 |
II | JEFE/A DE EQUIPO CONDUCT.CATER. | 1069,10 | 1069,10 | 1069,10 | 1069,10 | 1069,10 |
II | TECNICO/A DE SERVICIO DE BALNEARIOS Y TERMALES | 1079,42 | 1074,27 | 1069,10 | 1063,92 | 1058,79 |
II | TÉCNICO/A NIVEL INTERMEDIO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES | 1079,42 | 1074,27 | 1069,10 | 1063,92 | 1058,79 |
II | SUPERVISOR/A DE RESTAURACIÓN MODERNA | 1079,42 | 1074,27 | 1069,10 | 1063,92 | 1058,79 |
III | AYUDTE/A DE RECEPCION Y CONSER. | 1027,53 | 1027,45 | 1026,35 | 1026,12 | 1025,88 |
III | AYUDANTEA ADMINISTRATIVO/A | 1027,53 | 1027,45 | 1026,35 | 1026,12 | 1028,88 |
III | TELEFONISTA | 1027,53 | 1027,45 | 1026,35 | 1026,12 | 1028,88 |
III | AYUDANTEA DE ECONOMATO | 1025,17 | 1025,07 | 1024,93 | 1024,81 | 1024,71 |
III | AYUDANTE/A DE COCINA O CATERING | 1025,17 | 1025,07 | 1024,93 | 1024,81 | 1024,71 |
III | AYUDANTE/A DE CAMARERO | 1025,17 | 1025,07 | 1024,93 | 1024,81 | 1024,71 |
III | CAMARERO/A DE PISOS | 1028,21 | 1027,96 | 1027,82 | 1027,73 | 1027,60 |
III | ESPECIALISTA DE MANTE. Y SERVICIOS | 1025,17 | 1025,07 | 1024,93 | 1024,81 | 1024,71 |
III | AYUDTE/A DE JEFE/A DE EQUIPO DE CATER. | 1000,93 | 1000,93 | 1000,93 | 1000,93 | 1000,93 |
III | ESPECIALISTA DE SERVICIOS DE BALNEARIOS Y TERMALES | 1027,53 | 1027,45 | 1026,35 | 1026,12 | 1025,88 |
III | PREPARADOR/A DE RESTAURACIÓN MODERNA | 1027,53 | 1027,45 | 1026,35 | 1026,12 | 1025,88 |
III | ESPECIALISTA MANTENIMIENTO SERVICIOS TÉCNICOS DE CATERING, COLECTIVIDADES, … | 1027,53 | 1027,53 | 1027,53 | 1027,53 | 1027,53 |
IV | AUXILIAR DE RECEPCIÓN Y CONSERJERÍA | 1002,60 | 1002,55 | 1002,39 | 1002,31 | 1002,21 |
IV | AUXILIAR DE COCINA O CATERING | 1000,93 | 1000,83 | 1000,70 | 1000,58 | 1000,46 |
IV | AUXILIAR DE COLECTIVIDADES | 1017,42 | 1017,42 | 1017,42 | 1017,42 | 1017,42 |
IV | AUXILIAR DE PISOS Y LIMPIEZA | 1000,93 | 1000,83 | 1000,70 | 1000,58 | 1000,46 |
IV | AUXILIAR DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS | 1000,93 | 1000,83 | 1000,70 | 1000,58 | 1000,46 |
IV | CUIDADOR/A - MONITOR/A | 1017,55 | 1017,55 | 1017,55 | 1017,55 | 1017,55 |
IV | ANIMADOR/A TURISTICO/A TIEMPO LIBRE | 1017,55 | 1017,55 | 1017,55 | 1017,55 | 1017,55 |
IV | AUXILIAR DE SERVICIO DE BALNEARIOS Y TERMALES | 1002,60 | 1002,55 | 1002,39 | 1002,31 | 1002,21 |
IV | AUXILIAR DE RESTAURACIÓN MODERNA | 1002,60 | 1002,55 | 1002,39 | 1002,31 | 1002,21 |
IV | AUXILIAR DE MANTENIMIENTO SERVICIOS TÉCNICOS DE CATERING, COLECTIVIDADES, … | 1002,60 | 1002,60 | 1002,60 | 1002,60 | 1002,60 |
LOS TRABAJADORES/AS DE 16 Y 17 AÑOS PERCIBIRÁN EL SALARIO MÍNIMO INTERPROFESIONAL VIGENTE EN CADA MOMENTO
ANEXO
DE LAS TABLAS SALARIALES PARA EL AÑO 2011 DEL CONVENIO DE HOSTELERÍA PARA LA PROVINCIA DE CASTELLÓN
Año 2011 | |
ART. 13 - HERRAMIENTAS Y ROPA DE TRABAJO | 31,54 |
ART. 14 - PLUS DISTANCIA | 36,95 |
ART. 15-1 – MANUTENCIÓN | 35,19 |
ART. 15-2 – ALOJAMIENTO | 8,02 |
ART. 18 - COMPLEMENTO PERSONAL IDIOMAS | 35,20 |
ART. 25 - PÓLIZA DE SEGUROS | 8.349,57 |
ANEXOS - EXTRAS | |
1º | 185,72 |
2º | 185,72 |
3º | 66,56 |
4º-1 | 51,64 |
4º-2 | 5,10 |
4º-3 | 14,92 |
5º | 66,56 |
6º | 66,56 |
7º | 39,67 |
8º | 46,43 |
9º | 79,35 |
10º-1 | 39,71 |
10º-2 | 4,99 |
10º-3 | 9,08 |
CATEGORIA | HORAS DIA | HORAS SEMANA | DIAS LECTIVOS | HORAS AÑO | BRUTO MES |
Cuidador/a | 4 | 20 | 144 | 576 | 657,08 € |
Cuidador/a | 3,5 | 17,5 | 144 | 504 | 574,95 € |
Cuidador/a | 3 | 15 | 144 | 432 | 492,81 € |
Cuidador/a | 2,5 | 12,5 | 144 | 360 | 410,68 € |
Cuidador/a | 2 | 10 | 144 | 288 | 328,54 € |
Cuidador/a | 1 | 5 | 144 | 144 | 164,27 € |
**Para aquellas contrataciones de más horas de las aquí establecidas, el salario mes será el resultante de multiplicar el salario mes del cuidador/a de una hora por las horas/día para las que ha sido contratado/a.