Resoluci髇 de 23 de marzo de 2016, del Servicio Provincial de Econom韆 y Empleo, por la que se dispone la inscripci髇 en el registro y publicaci髇 del Convenio colectivo Provincial de la Industria de Panader韆 de Huesca, para los a駉s 2015 a 2017

Art韈ulo 1 羗bito territorial

El presente Convenio ser� de aplicaci髇 en todo el territorio de la provincia de Huesca.

Art韈ulo 2 羗bito funcional

El presente Convenio regula las relaciones laborales de las empresas dedicadas a la fabricaci髇, distribuci髇 y/o venta de pan.

Art韈ulo 3 羗bito temporal

El presente Convenio entrar� en vigor el d韆 de su publicaci髇 en el Bolet韓 Oficial de la Provincia. Su duraci髇 se fija en 3 a駉s, es decir del 1 de enero de 2015 al 31 de diciembre del 2017.

Art韈ulo 4 羗bito personal

El Convenio obliga a todos los trabajadores que presten servicios en las empresas a las que hace referencia el art韈ulo 2�, sea cual fuere su categor韆 profesional, que durante su vigencia trabajen bajo dependencia y por cuenta de las empresas afectadas, sin m醩 excepciones que las se馻ladas en los art韈ulos 1.3 y 2 del R.D.L. 2/2015, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.

Art韈ulo 5 Pr髍roga y denuncia del convenio

Una vez finalizada la vigencia del presente Convenio, ambas partes se comprometen a iniciar negociaciones de cara a la firma del pr髕imo, por lo que se entiende autom醫icamente denunciado el presente Convenio sin necesidad, por tanto, de comunicaci髇 a las partes y a la Autoridad Laboral.

Vencido el t閞mino de su vigencia se seguir� aplicando provisionalmente en sus propios t閞minos, hasta que se firme el nuevo Convenio que viniese a sustituirle, respetando en todo caso el l韒ite temporal de un a駉 desde su denuncia, establecido en la legalidad vigente (art韈ulo 86.3 del Estatuto de los Trabajadores).

La constituci髇 de la mesa negociadora se llevar� a cabo en el plazo de los tres meses anteriores a la finalizaci髇 de su vigencia, debiendo iniciarse la negociaci髇 en el plazo m醲imo de un mes a partir de dicha constituci髇.

Art韈ulo 6 Compensaci髇 y absorci髇

Las condiciones econ髆icas pactadas en este Convenio formar醤 un todo o unidad indivisible a efectos de su aplicaci髇 pr醕tica, y ser醤 consideradas globalmente en su c髆puto anual.

Las retribuciones que se establecen en este Convenio, compensar醤 y absorber醤 cualquiera otras existentes en el momento de entrada en vigor del mismo.

Los aumentos de retribuciones que puedan producirse por disposiciones legales de car醕ter general y de aplicaci髇 en el futuro, s髄o podr醤 afectar las condiciones pactadas en este Convenio cuando, consideradas las nuevas retribuciones en su totalidad, superen las actualmente pactadas. En caso contrario, ser醤 absorbidas por las mismas.

No obstante ello 鷑icamente no ser� compensable ni absorbible el complemento ad personam que sustituye al concepto de antig黣dad para aquellos trabajadores que a la fecha de firma del presente convenio viniesen percibiendo cantidades econ髆icas derivadas del mismo.

Art韈ulo 7 Garant韆s ad personam

Se respetar醤 las situaciones personales que consideradas en su totalidad, sean m醩 beneficiosas que las fijadas en este Convenio, manteni閚dose dicho respeto estrictamente ad personam.

Art韈ulo 8 Comisi髇 paritaria

Para la vigencia, interpretaci髇 y cumplimiento del presente Convenio, se crea una Comisi髇 Paritaria, que estar� formada por tres miembros representantes de los trabajadores de las Centrales Sindicales firmantes y otros tres miembros de la representaci髇 empresarial. Podr醤 designarse los asesores que se estimen oportunos por las partes.

Dicha Comisi髇 tendr� como principales funciones:

• a) Vigilancia y seguimiento del cumplimiento de este Convenio y especialmente la fijaci髇 de las tablas salariales definitivas.
• b) Interpretaci髇 de la totalidad de los preceptos del presente Convenio
• c) Arbitraje en problemas y diferencias derivadas de la aplicaci髇 de este convenio.
• d) Cuantas otras funciones de mayor eficacia pr醕tica del presente Convenio se deriven de lo estipulado en su texto y anexos que forman parte del mismo.

Las resoluciones o acuerdos de la Comisi髇 ser醤 vinculantes para las partes y tendr醤 car醕ter ejecutivo, sin perjuicio de las acciones que puedan ejercitarse ante la Administraci髇 y Jurisdicci髇 Laboral.

Cualquiera de las partes que la integran podr� convocar reuni髇, con un plazo de preaviso de cinco d韆s.

Los acuerdos de la Comisi髇 Paritaria se adoptar醤 en todo caso por mayor韆 de las partes y, aqu閘los que interpreten este Convenio, tendr醤 la misma eficacia que la norma que haya sido interpretada.

Como tr醡ite que ser� previo y preceptivo a toda la actuaci髇 administrativa o jurisdiccional que se promueva, las partes signatarias del presente Convenio se obligan a poner en conocimiento de la Comisi髇 Paritaria cuantas dudas, discrepancias y conflictos colectivos, de car醕ter general, pudieran plantearse en relaci髇 con la interpretaci髇 y aplicaci髇 de este Convenio Colectivo, siempre que sean de su competencia conforme a lo establecido en el apartado anterior, a fin de que mediante su intervenci髇, se resuelva el problema planteado, o si ello no fuera posible, emita dictamen al respecto. Dicho tr醡ite previo se entender� cumplido en el caso de que hubiere transcurrido el plazo previsto en el siguiente apartado, sin que haya emitido resoluci髇 o dictamen.

Se establece que las cuestiones propias de su competencia que se promuevan ante la Comisi髇 Paritaria adoptar醤 la forma escrita, y su contenido ser� el suficiente para que pueda examinar y analizar el problema con el necesario conocimiento de causa, debiendo tener como contenido obligatorio, lo siguiente:

• a) Exposici髇 sucinta y concreta del asunto
• b) Razones y fundamentos que entienda le asisten al proponente
• c) Propuesta o petici髇 concreta que se formule a la Comisi髇.

Al escrito-propuesta se acompa馻r醤 cuantos documentos se entiendan necesarios para la mejor comprensi髇 y resoluci髇 del problema.

La comisi髇 podr� recabar, por v韆 de ampliaci髇, cuanta informaci髇 o documentaci髇 estime pertinente para una mejor o m醩 completa informaci髇 del asunto, a cuyo efecto conceder� un plazo al proponente que no podr� exceder de cinco d韆s h醔iles.

La Comisi髇 Paritaria, una vez recibido el escrito-propuesta o, en su caso, completada la informaci髇 pertinente, dispondr� de un plazo no superior a veinte d韆s h醔iles para resolver la cuesti髇 suscitada, o si ello no fuera posible, emitir el oportuno dictamen.

Transcurrido dicho plazo sin haberse producido resoluci髇 ni dictamen, quedar� abierta la v韆 administrativa o jurisdiccional competente.

Cuando sea preciso evacuar consultas, el plazo podr� ser ampliado en el tiempo que la propia Comisi髇 determine.

Los costes que se ocasionen en las actuaciones previstas en el presente cap韙ulo, ser醤 sufragadas por las partes que insten la actuaci髇, en los t閞minos que establezca la propia Comisi髇 Paritaria

A efectos de notificaci髇 y convocatoria, se fija el domicilio de la Comisi髇 Paritaria, en la sede de la Asociaci髇 Provincial de Fabricantes y Expendedores de Huesca (CEOS-CEPYME PANADER虯S) plaza Luis L髉ez Allu�, n^o 3, 2� piso, C.P. 22001 de Huesca.

Art韈ulo 9 Retribuciones

Para los trabajadores afectados por el presente convenio se acuerda como salario m韓imo, los salarios para los a駉s 2015, 2016 y 2017 que figuran en los anexos I, II y III.

Para el a駉 2015 no se establece incremento ninguno.

Para el a駉 2016 se practicar� un incremento salarial del 1 % sobre las tablas salariales definitivas del a駉 2015, con efectos del 1 de enero 2016, resultando las tablas salariales que se relacionan en el ANEXO II de este convenio.

Para el a駉 2017 se acuerda un incremento salarial del 1 %, resultando las tablas salariales que se relacionan en el ANEXO III de este convenio.

Art韈ulo 10 Cl醬sula de garant韆 salarial

No se pacta cl醬sula de revisi髇 salarial para el periodo de vigencia del convenio.

No obstante, si el IPC acumulado entre 2016 y 2017, fuera superior al 2%, dicho incremento se aplicar�, a los solos efectos de actualizaci髇 de las tablas que servir醤 como referencia al incremento que correspondiera al a駉 2018, con un tope m醲imo de 0,5%.

Art韈ulo 11 Antig黣dad

Para el personal que tenga derecho a percibir el denominado Complemento ad personam sustitutorio de antig黣dad, no compensable ni absorbible por ning鷑 otro concepto salarial, se le aumentar� el mismo para el a駉 2013 y 2014 con los porcentajes de incremento establecidos en el Art韈ulo 10� del presente Convenio e igualmente para los a駉s futuros.

Art韈ulo 12 Gratificaciones extraordinarias

Los trabajadores acogidos a este Convenio percibir醤 tres gratificaciones extraordinarias, equivalentes cada una de ellas a treinta d韆s de salario base, que se abonar醤, respectivamente, con motivo de la festividad de San Honorato, otra en Julio y otra en Navidad.

Deber醤 abonarse, respectivamente, los d韆s 16 de Mayo, 15 de Julio y 22 de Diciembre, o el d韆 anterior si fuese festivo.

Para el c醠culo de las tres gratificaciones se馻ladas, se tendr醤 en cuenta, adem醩 de los salarios base que se pactan en el presente Convenio, el Complemento ad personam sustitutorio de antig黣dad.

Al personal que hubiera ingresado en el transcurso del a駉 o que cesara durante el mismo, se le abonar醤 las gratificaciones prorrateando su importe en relaci髇 con el tiempo trabajado, para lo cual, la fracci髇 de semana o de mes se computar� como unidad completa.

Igualmente y a tenor del contenido del art韈ulo 31 del Estatuto de los Trabajadores, y por acuerdo entre las Empresas y su Representaci髇 Sindical o bien a nivel individual, podr� pactarse el prorrateo de las pagas extraordinarias en 12 mensualidades.

Art韈ulo 13 Participaci髇 en beneficios

En las industrias, se abonar� al personal de elaboraci髇, el 15%, respectivamente del salario base pactado en este Convenio.

Estos porcentajes tendr醤 la consideraci髇 de participaci髇 en los beneficios a efectos del c髆puto o determinaci髇 del salario, sin perjuicio de que se tenga en cuenta para las gratificaciones extraordinarias de San Honorato (Patrono de la panader韆), verano y Navidad.

Art韈ulo 14 Plus de transporte

Se abonar� a todo el personal afectado por este Convenio un plus de transporte que se fija en la cantidad de 4,69 euros para el a駉 2016 y de 4,74 euros para el a駉 2017, por d韆 de asistencia al trabajo, salvo al personal de servicios complementarios, al encontrarse incluido el mismo en el c髆puto de sus retribuciones.

Art韈ulo 15 Retribuci髇 de los trabajadores eventuales

Ser� la que resulte de la siguiente f髍mula, que se desarrollar� en funci髇 de los beneficios establecidos en el presente Convenio.

Art韈ulo 16 Cotizaci髇 en especie

Durante la vigencia del presente Convenio, la cantidad se馻lada a efectos de cotizaci髇 del pan o retribuci髇 salarial en especie ser� de 0'79 euros/d韆 para el 2016 y 0,80 euros/d韆 para el 2017.

A efectos de lo dispuesto en la Ordenanza del pan, todos los trabajadores recibir醤 500 gr. de pan por cada d韆 trabajado.

Art韈ulo 17 Cl醬sula de inaplicaci髇 de condiciones de trabajo

1. Con el objeto de establecer el marco que posibilite un mayor grado de estabilidad respecto del empleo en el sector de esta provincia, se considera preciso establecer mecanismos que conduzcan a la aplicaci髇 de aquellas medidas que, con car醕ter preventivo y coyuntural, se dirijan a favorecer aqu閘 y ello mediante la suspensi髇, siempre con car醕ter temporal, de la aplicaci髇 efectiva del Convenio sobre determinadas condiciones de trabajo.

Dichas medidas tendr醤 por objeto la inaplicaci髇 temporal y efectiva del Convenio, todo ello dentro del marco legal y convencional establecido seg鷑 el art韈ulo 82.3 del Estatuto de los Trabajadores.

2. Cuando concurran causas econ髆icas, t閏nicas, organizativas o de producci髇, por acuerdo entre la empresa y los representantes de los trabajadores legitimados para negociar un convenio colectivo, conforme a lo previsto en el art韈ulo 87.1 se podr� proceder, previo desarrollo de consultas en los t閞minos del art韈ulo 41.4, a inaplicar en la empresa las condiciones de trabajo previstas en este convenio colectivo que afecten a las diferentes materias:

• a) Jornada de trabajo.
• b) Horario y la distribuci髇 del tiempo de trabajo.
• c) R間imen de trabajo a tumos.
• d) Sistema de remuneraci髇 y cuant韆 salarial.
• e) Sistema de trabajo y rendimiento.
• f) Funciones, cuando excedan de los l韒ites que para la movilidad funcional prev� el art韈ulo 39 del E.T.
• g) Mejoras voluntarias de la acci髇 protectora de la seguridad social.

3. Procedimiento.

Las empresas en las que concurran algunas de las causas de inaplicaci髇 previstas en el apartado anterior comunicar醤 a los representantes de los trabajadores su deseo de acogerse a la misma.

En los supuestos de ausencia de representaci髇 legal de los trabajadores en la empresa, 閟tos podr醤 atribuir su representaci髇 a una comisi髇 designada conforme a lo dispuesto en el art韈ulo 41.4 del ET.

El procedimiento se iniciar� a partir de la comunicaci髇 de la empresa, abri閚dose un per韔do de consultas con la representaci髇 de los trabajadores o comisi髇 designada o las secciones sindicales cuando 閟tas as� lo acuerden, siempre que sumen la mayor韆 de los miembros del Comit� de Empresa o entre los delegados de personal.

Dicho periodo, que tendr� una duraci髇 no superior a 15 d韆s, versar� sobre las causas motivadoras de la decisi髇 empresarial, debiendo facilitar la empresa junto con la comunicaci髇 citada en el p醨rafo anterior, la documentaci髇 que avale y justifique su solicitud.

Cuando el periodo de consultas finalice con acuerdo se presumir� que concurren las causas justificativas alegadas por la representaci髇 empresarial, y s髄o podr� ser impugnado ante la jurisdicci髇 social por la existencia de fraude, dolo, coacci髇 o abuso de derecho en su conclusi髇. El acuerdo deber� determinar con exactitud las nuevas condiciones de trabajo aplicables en la empresa y su duraci髇, que no podr� prologarse m醩 all� del momento en que resulte aplicable un nuevo convenio en dicha empresa. Asimismo, el acuerdo deber� ser notificado a la comisi髇 paritaria del convenio colectivo afectado y a la autoridad laboral.

El acuerdo de inaplicaci髇 y la programaci髇 de la recuperaci髇 de las distintas y posibles materias afectadas no podr� suponer el incumplimiento de las obligaciones establecidas en convenio relativas a la eliminaci髇 de las discriminaciones retributivas por razones de g閚ero as� como las establecidas en materia de 玧ornada y horario y distribuci髇 de tiempo de trabajo� en la Ley para la Igualdad efectiva de mujeres y hombres.

En caso de desacuerdo y una vez finalizado el periodo de consultas, las partes remitir醤 a la Comisi髇 Paritaria del Convenio afectado la documentaci髇 aportada junto con el acta correspondiente acompa馻da de las alegaciones que, respectivamente, hayan podido realizar.

La Comisi髇, una vez examinados los documentos aportados, deber� pronunciarse sobre si en la empresa solicitante concurren o no algunas de las causas de inaplicaci髇 previstas en el art韈ulo anterior, disponiendo de un plazo m醲imo de 7 d韆s para resolver la inaplicaci髇 solicitada.

Si la Comisi髇 Paritaria lo considera necesario, recabar� la documentaci髇 complementaria que estime oportuna as� como los asesoramientos t閏nicos pertinentes.

En el supuesto de que la Comisi髇 Paritaria competente no alcance acuerdo, cualquiera de las partes podr� someter las discrepancias a un arbitraje vinculante, en cuyo caso el laudo arbitral tendr� la misma eficacia que los acuerdos en periodo de consultas y s髄o ser� recurrible

A los efectos del sometimiento a arbitraje, ser� la propia Comisi髇 Paritaria competente la que en el plazo de los cinco d韆s siguientes a la finalizaci髇 del plazo para resolver remitir� las actuaciones y documentaci髇 al Servicio Aragon閟 de Mediaci髇 y Arbitraje (SAMA).

Art韈ulo 18 Jornada de trabajo

Para los a駉s 2016 y 2017 la jornada anual ser� de 1.784 y 1.782 horas efectivas de trabajo, respectivamente.

Art韈ulo 19 Distribuci髇 de la Jornada

1. Las empresas podr醤 distribuir la jornada establecida en el art韈ulo anterior, a lo largo del a駉 mediante criterios de fijaci髇 uniforme o irregular. Afectando la uniformidad o irregularidad bien a toda la plantilla o de forma diversa por secciones o departamentos, por periodos estacionales del a駉 en funci髇 de las previsiones de las distintas cargas de trabajo y desplazamientos de la demanda.

La distribuci髇 de la jornada realizada en los t閞minos precedentes deber� fijarse y publicarse antes del 31 de enero de cada ejercicio; no obstante podr� modificarse por una sola vez el citado calendario hasta el 30 de abril. Una vez establecido el nuevo calendario, las modificaciones al mismo, deber� ser llevada a efecto de acuerdo con lo establecido en los art韈ulos 34 y 41 del Estatuto de los Trabajadores, sin perjuicio de lo establecido en el n鷐ero 4 del presente art韈ulo.

2. Cuando se practique por la empresa una distribuci髇 irregular de la jornada, se limitar� 閟ta a los topes m韓imos y m醲imos de distribuci髇 siguiente: En c髆puto diario no podr� excederse de un m韓imo y m醲imo de siete a nueve horas; en c髆puto semanal dichos limites no podr醤 excederse de treinta y cinco a cuarenta y cinco horas.

3. La distribuci髇 irregular de la jornada no afectar� a la retribuci髇 y cotizaciones del trabajador.

4. Si como consecuencia de la irregular distribuci髇 de la jornada, al vencimiento de su contrato de trabajo el trabajador hubiera realizado un exceso de horas, en relaci髇 a las que corresponder韆n a una distribuci髇 regular, el exceso ser� abonado en su liquidaci髇, seg鷑 el valor de la hora extraordinaria.

El empresario podr� distribuir irregularmente 150 horas anuales, pudiendo afectar por ello la jornada m醲ima semanal o mensual pero no a la m醲ima anual. Igualmente podr� afectar a los horarios diarios, preavisando con cinco d韆s de antelaci髇 a los afectados y a la representaci髇 de los trabajadores.

Asimismo, el empresario dispondr� de una bolsa de 5 d韆s o 40 horas al a駉 que podr� alterar la distribuci髇 prevista en el calendario anual. Con car醕ter previo a su aplicaci髇, la empresa deber� preavisar con 5 d韆s de antelaci髇 a los afectados y a la representaci髇 de los trabajadores.

Art韈ulo 20 Horas extraordinarias

Teniendo en cuenta las peculiaridades del sector de la panader韆, se entender醤 por horas estructurales las necesarias por pedidos imprevistos, per韔dos punta de producci髇, ausencias imprevistas, cambios de turno u otras circunstancias de car醕ter estructural, siempre que no puedan ser sustituidas por la utilizaci髇 de las distintas modalidades de contrataci髇 previstas legalmente.

Las horas extraordinarias que se realicen, se abonar醤 con el 75% de recargo sobre el salario hora ordinaria.

Art韈ulo 21 Horario de trabajo y complemento de enganche

El horario de trabajo se acomodar� a las necesidades reales de cada empresa, debiendo acudirse al Art韈ulo 41 del Estatuto de los Trabajadores, cuando se pretenda la modificaci髇 sustancial del existente en cada momento. Si bien se establece un descanso semanal obligatorio ininterrumpido de d韆 y medio.

El horario de iniciaci髇 de la jornada de trabajo del personal de fabricaci髇 seguir� siendo el de las cuatro horas de la madrugada, si bien se podr� anticipar en dos horas, percibiendo en ese caso los trabajadores afectados un complemento de enganche para 2016 de 5,03 euros y para 2017 de 5,08 euros la primera hora y, en su caso para 2016 de 3,85 euros y para 2017 de 3,89 euros, por la segunda hora. Sobre la base del acuerdo adoptado, los trabajadores se comprometen a realizar dicho anticipo de jornada cuando sea propuesto por la Direcci髇 de las Empresas, teniendo pues car醕ter de obligatoriedad y no requiri閚dose ning鷑 tipo de autorizaci髇 administrativa.

En caso de modificaci髇 temporal u ocasional de la jornada con anticipaci髇 a su n鷐ero, superior a dos horas previstas en el apartado anterior, la Empresa y los trabajadores afectados negociar醤 un complemento de enganche que en todo caso ser�, como m韓imo, para 2016 de 2,84 euros y para 2017 de 2,87 euros por cada hora.

Art韈ulo 22 Nocturnidad

Los conceptos retributivos del presente Convenio han sido pactados en relaci髇 con lo dispuesto en el art韈ulo 36.2 del Estatuto de los Trabajadores, sobre la base del car醕ter nocturno del trabajo, consider醤dose que el texto del mismo constituye un conjunto de condiciones que remuneran la nocturnidad del trabajo, independientemente de las jornadas personales que se practiquen conforme a la organizaci髇 del trabajo de cada Empresa.

Art韈ulo 23 Vacaciones

Todo el personal afectado por el presente Convenio, disfrutar� de unas vacaciones anuales de treinta d韆s naturales.

Art韈ulo 24 Periodo de prueba

Podr� concertarse un periodo de prueba para los nuevos contratados que en ning鷑 caso podr� exceder de un mes para el personal t閏nico y administrativo, y de 15 d韆s para el resto.

Durante el periodo de prueba, el trabajador tendr� los derechos y obligaciones correspondientes a su categor韆 profesional y al puesto de trabajo que desempe馿 como si fuera de plantilla, excepto los derivados de la resoluci髇 de la relaci髇 laboral, que podr� producirse a instancia de cualquiera de las partes durante su transcurso.

Transcurrido el periodo de prueba sin que se haya producido el desistimiento, el contrato producir� plenos efectos.

La situaci髇 de Incapacidad Temporal que afecta al trabajador durante el periodo de prueba interrumpe el c髆puto del mismo siempre que se produzca acuerdo entre ambas partes.

Art韈ulo 25 Ascensos y promociones

Para proveer las vacantes que se produzcan en los diversos puestos de trabajo se seguir� el criterio de combinar la antig黣dad con la capacidad, as� como las titulaciones y cursos formativos, pudiendo la empresa ocuparlos con personal de nuevo ingreso, de no haber en aquella trabajadores capacitados para cubrirlos.

Art韈ulo 26 Contratos eventuales

Teniendo en cuenta las circunstancias del mercado y la posibilidad de acumulaci髇 de tareas o exceso de pedidos, podr醤 efectuarse en el Sector de la Panader韆 contratos eventuales por una duraci髇 m醲ima de 12 meses, dentro de un per韔do de 18 meses, todo ello en atenci髇 a que dichas circunstancias se puedan producir y con una sola pr髍roga.

Art韈ulo 27 Contrato de formaci髇

La duraci髇 del contrato de tales caracter韘ticas, independientemente de la edad de los afectados, tendr� una duraci髇 m醲ima de 1 a駉.

Art韈ulo 28 Ropa de trabajo

El personal afectado por el presente Convenio tendr� derecho a que se le entreguen dos juegos de ropa de trabajo al a駉, el primero en verano y el segundo en invierno y que consistir� cada uno de ellos, salvo acuerdo en contrario, en pantal髇, camisa, delantal y gorro. Las caracter韘ticas de las prendas de trabajo deber醤 ser adecuadas a las condiciones de temperatura y de climatolog韆, en funci髇 de los puestos de trabajo a desarrollar.

Art韈ulo 29 Seguro complementario

Las Empresas a que afecte el presente Convenio, quedan obligadas a concertar, dentro del mes siguiente a la publicaci髇 del mismo, una p髄iza de seguros que cubra los riesgos de fallecimiento o invalidez permanente, total o absoluta y gran invalidez, a causa siempre de accidente de trabajo y con prestaciones para el a駉 2016 de 21.365 euros en caso de muerte y 24.570 euros en los casos de invalidez, y para el a駉 2017 de 21.579 euros en caso de muerte y 24.815 euros en los casos de invalidez

Las cantidades rese馻das en el apartado anterior tendr醤 eficacia pr醕tica a partir de los 30 d韆s de la fecha de publicaci髇 en el B.O.P. de este Convenio Colectivo.

Las mismas permanecer醤 vigentes a lo largo de la duraci髇 total del Convenio del Convenio sin que sufran modificaci髇 alguna.

Art韈ulo 30 Jubilaci髇 Parcial

1. Por acuerdo entre empresa y trabajador 閟te tendr� derecho a la celebraci髇 del contrato a tiempo parcial previsto en los art韈ulos 12.6 del E.T. y 215 del R.D.L. 8/2015, por jubilaci髇 parcial.

2. En los supuestos establecidos anteriormente, cuando se produzca el cese definitivo del trabajador relevado, el contrato de trabajo del relevista se transformar� en contrato por tiempo indefinido, siempre y cuando las circunstancias productivas, econ髆icas, t閏nicas y organizativas lo permitan. En caso contrario, la empresa deber� justificar a la representaci髇 de los trabajadores la concurrencia de dichas causas.

3. La regulaci髇 complementaria al presente art韈ulo ser� la dispuesta en el art韈ulo 12.6 del E.T.

Cualquier modificaci髇 legal o reglamentaria sobre la materia que pueda afectar al r間imen establecido en el presente art韈ulo, lo dejar� sin efecto para nuevas jubilaciones en tanto y cuanto sus efectos son analizados por la Comisi髇 Negociadora y se proceda a su adaptaci髇.

Art韈ulo 31 Formaci髇 profesional

Teniendo en cuenta la importancia que en este Sector tiene la formaci髇 profesional del personal adecuado y debidamente preparado para sustituir a aquellos trabajadores que por una u otra causa extinguen su v韓culo laboral, ambas partes acuerdan constituir una Comisi髇 Monogr醘ica y Unitaria entre la Asociaci髇 Empresarial y las Centrales Sindicales suscribientes del presente Convenio, con el objetivo com鷑 de impulsar la citada Formaci髇 Profesional ante los 髍ganos administrativos correspondientes.

Art韈ulo 32 Manipulaci髇 de alimentos

Las empresas vendr醤 obligadas a dar la formaci髇 sobre manipulaci髇 de alimentos a la que hace referencia el R.D. 202/2000, conforme a las especificidades del sector y de la empresa, no siendo el coste imputable al trabajador.

Art韈ulo 33 Seguridad y salud laboral

Las Empresas deber醤 poner los medios oportunos para la realizaci髇 a los trabajadores de un reconocimiento m閐ico ordinario previo al ingreso en el centro de trabajo, as� como otro de car醕ter anual. Ser� obligatoria la realizaci髇 de una espirometr韆, para la prevenci髇 del asma laboral, as� como recomendables pruebas de alergolog韆.

Al objeto de estudiar la siniestralidad del sector y buscar las soluciones oportunas a tal fin, se crear� una Comisi髇 de Seguridad y Salud compuesta por empresarios y sindicatos del Sector, a lo largo de la vigencia del presente Convenio.

Art韈ulo 34 Complemento de incapacidad temporal

Cuando la Incapacidad temporal, debidamente acreditada, sea consecuencia de accidente de trabajo o enfermedad profesional, la empresa abonar� el complemento necesario para que el trabajador perciba el 100% del salario neto que viniera percibiendo y con una duraci髇 m醲ima de 30 d韆s.

Art韈ulo 35 Disposiciones generales

Las clasificaciones de personal que se establecen en el presente Convenio son meramente enunciativas y no suponen la obligaci髇 de tener provistas todas las categor韆s enumeradas si la necesidad y el volumen de la empresa no lo requieren.

Art韈ulo 36 Definici髇 de categor韆s profesionales

El personal que preste servicios en las empresas de panader韆 se clasificar�, teniendo en cuenta la funci髇 que realiza, en los siguientes grupos:

• A. Personal T閏nico
• B. Personal Administrativo
• C. Personal de Elaboraci髇
• D. Personal Complementario

Dentro de cada uno de estos grupos se establecen las siguientes categor韆s:

• A. Personal T閏nico:
  • 1. Director General.

    Es el empleado que organiza, informa, distribuye y establece los criterios que han de seguir todas las secciones de la empresa, siguiendo las directrices de la direcci髇 de la misma.

  • 2. Jefe de Fabricaci髇.

    Es el empleado que con mando y responsabilidad cuida de todo el proceso de fabricaci髇, siguiendo las directrices de la direcci髇 de la empresa.

  • 3. Jefe Administrativo.

    Es el empleado que con la dependencia del Director General o de la Gerencia, es responsable de la gesti髇 administrativa de la empresa.

  • 4. Jefe Comercial.

    Es el empleado que cuida y organiza toda la gesti髇 comercial de la empresa, siguiendo las directrices de la direcci髇 de la misma.

• B. Personal Administrativo:
  • 1. Oficial Administrativo.

    Es el empleado que, bajo las ordenes de la Direcci髇 de la empresa realiza trabajos de car醕ter administrativo con iniciativa y responsabilidad.

  • 2. Auxiliar Administrativo.

    Es el empleado que se dedica a operaciones administrativas elementales y, en general, a las puramente mec醤icas inherentes al trabajo de la oficina o despacho.

• C. Personal de Elaboraci髇:
  • 1. Encargado.

    Es el empleado que, que poseyendo los conocimientos t閏nicos de elaboraci髇 en todas sus fases, y bajo las ordenes de la Direcci髇 de la Empresa, controla y coordina el proceso productivo, colaborando en su realizaci髇.

  • 2. Oficial de 1�.

    Es el empleado que tiene a su cargo los trabajos de amasado, de elaboraci髇 de las distintas piezas y cocci髇 de las mismas, cuidando el buen funcionamiento de la maquinaria, as� como su limpieza.

  • 3. Oficial de 2�.

    Es el empleado cuya funci髇 consiste en los mismos cometidos que el Oficial de 1�, con un grado de especializaci髇 menor, colaborando en la limpieza de maquinaria, enseres y utensilios destinados a la producci髇.

  • 4. Auxiliar.

    Es el empleado, no especializado, que tiene la funci髇 de ayudante, indistintamente al Oficial de 1� y al Oficial de 2�.

  • 5. Aprendiz.

    Es el empleado que est� ligado a la empresa con un contrato de aprendizaje o formaci髇, en cuya virtud el empresario se obliga a ense馻rle por s� o por otros el oficio.

• D. Personal Complementario:
  • 1. Encargado o Comercial.

    Es el empleado que, bajo las ordenes inmediatas de la Direcci髇, est� al frente de la secci髇 de ventas y comercializaci髇 y dirige la labor de la misma, colaborando en las ventas y acabados, responsabiliz醤dose de la buena marcha de las mismas y dando cuenta a la Direcci髇 de las diferentes vicisitudes, as� como de las gestiones de cobro.

  • 2. Vendedor.

    Es el empleado que efect鷄 las ventas y el cobro, as� como el acabado de los diferentes productos que la empresa comercializa, en todos los centros de trabajo, despachos de pan, puntos de venta, etc., que tenga la misma, cuidando de la limpieza y pulcritud de los citados productos e instalaciones.

  • 3. Mec醤ico.

    Es el empleado responsable que cuida del perfecto estado funcionamiento, mantenimiento y limpieza de las maquinas e instalaciones de la empresa, as� como del equipo m髒il, realizando las reparaciones necesarias de car醕ter general y verificando las efectuadas por otros profesionales.

  • 4. Chofer-Repartidor.

    Es el empleado con el permiso de conducci髇 adecuado que realiza las tareas de reparto, venta y cobro entre los centros de producci髇 o distribuci髇 a los puntos de venta, clientes y dem醩 receptores a los que la empresa comercializa o distribuye sus productos.

  • 5. Limpiador.

    Es el empleado que realiza la limpieza del centro de trabajo y sus dependencias, cuidando de estas y de su seguridad en ausencia del resto del personal.

Art韈ulo 37 Reparto y distribuci髇 de los productos

Dado el tama駉 de las empresas y las necesidades del servicio, de mutuo acuerdo entre empresa y trabajador, el personal adscrito a otras categor韆s podr� realizar tareas de reparto y distribuci髇.

Art韈ulo 38 Faltas

Las faltas cometidas por los trabajadores al servicio de la empresa se clasificar醤 atendiendo a su importancia en leves, graves y muy graves.

Son faltas leves las de puntualidad en breves espacios de tiempo, las discusiones con los compa馿ros de trabajo, las faltas de aseo y limpieza, el no comunicar con antelaci髇, la falta de asistencia al trabajo y cualquier otra de naturaleza an醠oga.

Se entiende por falta de puntualidad el retraso de m醩 de tres veces en la entrada al trabajo o si el total de los retrasos totaliza m醩 de treinta minutos todo ello en un periodo de un mes.

Son faltas graves las cometidas contra la disciplina del trabajo o contra el respeto debido a superiores, compa馿ros, subordinados, clientes y proveedores, simular la presencia de otro trabajador; ausentarse del trabajo sin licencia dentro de la jornada; fingir enfermedad o pedir permiso alegando causas no existentes y, en general, m醩 de dos faltas leves dentro del t閞mino de tres meses, as� como las violaciones graves de la buena fe contractual. Se considerar� falta grave la no utilizaci髇 de la ropa de trabajo y de los equipos de protecci髇 individual y el incumplimiento de la Legislaci髇 Sanitaria, si estos son imputables al trabajador.

Son faltas muy graves la comisi髇 de cinco faltas de puntualidad o asistencia al trabajo en m醩 de cinco veces en el periodo de un mes; el fraude, hurto o robo, tanto a la empresa como a los compa馿ros de trabajo clientes y proveedores y cualesquiera otras

personas f韘icas o jur韉icas relacionadas con la actividad de la empresa; los malos tratos de palabra y obra o falta grave de respeto y consideraci髇 a los mencionados anteriormente; la violaci髇 de secretos de la empresa; la embriaguez; el consumo de drogas; el acoso sexual, la inobservancia de medidas de seguridad e higiene en el trabajo, as� como la reincidencia en faltas graves dentro del t閞mino de seis meses.

Art韈ulo 39 Sanciones

Las sanciones que proceder� imponer en cada caso, seg鷑 las faltas cometidas ser醤 las siguientes:

• 1. Por faltas leves: Amonestaci髇 escrita o suspensi髇 durante un d韆 de empleo y sueldo.
• 2. Por faltas graves: Suspensi髇 de empleo y sueldo de dos a quince d韆s.
• 3. Por faltas muy graves: Suspensi髇 de empleo y sueldo de diecis閕s a sesenta d韆s. Despido.

Para el procedimiento sancionador se estar� a lo dispuesto en el Estatuto de los Trabajadores.

Art韈ulo 40 Prescripci髇

Respecto a los trabajadores, las faltas leves prescribir醤 a los diez d韆s; las graves a los veinte d韆s, y las muy graves a los sesenta d韆s, a partir de la fecha en que la empresa tuvo conocimiento de su comisi髇 y, en todo caso, a los seis meses de haberse cometido.

Art韈ulo 41 Derechos sindicales

Se estar� a lo dispuesto en esta materia por los Arts. 62 y siguientes del R.D.L. 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.

DISPOSICI覰 ADICIONAL PRIMERA

En todo lo no previsto en este Convenio, se estar� a lo dispuesto en el Acuerdo Marco General del Sector de 30/07/98, en materia de derogaci髇 de la reglamentaci髇 nacional del trabajo en la Industria de la Panader韆, publicado en el BOE de 8/10/98, Estatuto de los Trabajadores y normas de general aplicaci髇.

DISPOSICI覰 ADICIONAL SEGUNDA

Los atrasos econ髆icos que puedan derivarse de la aplicaci髇 de los incrementos pactados, podr醤 abonarse por parte de las Empresas en el mes siguiente a la fecha de publicaci髇 en el BOP del acuerdo de la Comisi髇 Paritaria del Convenio que fije las nuevas retribuciones.

DISPOSICI覰 ADICIONAL TERCERA Soluci髇 extrajudicial de conflictos laborales

Las partes firmantes del Convenio acuerdan adherirse al Sistema de Soluci髇 Extrajudicial de Conflictos Laborales, desarrollado por el Servicio Aragon閟 de Mediaci髇 y Arbitraje (SAMA), que afecten a trabajadores /as y Empresas incluidos en el 醡bito de aplicaci髇 del presente Convenio, sin necesidad de expresa individualizaci髇, en el marco de lo acordado por los agentes sociales en el ASECLA y en su Reglamento de aplicaci髇.