Resolució de 18 de febrer de 2020, per la qual es disposa la inscripció i la publicació de l’Acord de la Comissió Paritària del Conveni col·lectiu de treball de la indústria flequera de la província de Barcelona

ACTA DE LA COMISSIÓ PARITÀRIA DEL CONVENI COL·LECTIU DE TREBALL DE LA INDÚSTRIA FLEQUERA DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA

Assistents

Representació empresarial

Gremi de Flequers de la Província de Barcelona: Antoni Aribau Castillo Antoni Figuera Niubo

Gremi de Flequers de Barcelona: Josep González Oliveros Representació social

CCOO d’Indústria:

Ana Maria López García

Maria del Carmen Macarro Cordon Maria del Carmen García Sánchez Assessor: Santiago Vidal Martínez Assessor: Antonia Miñana Luque En els locals del Sindicat CCOO de Barcelona, es reuneixen les persones que es citen a dalt el 2 de maig de 2019, de conformitat amb el que disposa l’article 29 del Conveni col·lectiu de treballadors de la indústria de la fleca de la província de Barcelona.

A continuació es llegeix l’ordre del dia que es conforma d’un únic assumpte plantejat per la treballadora senyora M.P.T.S. amb data de registre 11 d’abril de 2019 en relació a l’aplicabilitat en la seva empresa del Conveni col·lectiu de treballadors de la indústria de la fleca de la província de Barcelona. Que a l’esmentat escrit es diu bàsicament que l’empresari M.V.R. fabrica ell mateix els seus productes i els comercialitza al seu únic centre de treball, i que a més també disposa en aquest centre de treball d’un servei de degustació. Així, considerant la tipologia d’empresa es qüestiona a aquesta Comissió sobre l’aplicabilitat del Conveni del sector flequer a la seva relació contractual amb aquell empresari.

En aquest punt cal dir que segons disposa l’article 29.1 del vigent Conveni col·lectiu 2018- 2019, aquesta Comissió Paritària pot intervenir en termes de consulta i/o mediació en conflictes que sorgeixin per la interpretació o aplicació de normes derivades de la nostre norma convencional, i per això, els assistents consideren que la contestació al dubte plantejat per la treballadora entra dintre de les nostres funcions, sense perjudici que aquella treballadora i/o l’empresa puguin dirigir-se a les instancies administratives o de qualsevol altre índole que considerin convenients.

Que malgrat que el peticionari no refereix interpretació autèntica de l’article 1, cal recordar que aquesta Comissió ja ha resolt en diverses ocasions la inclusió de l’activitat de degustació dintre de l’àmbit funcional del nostre Conveni com a expressió de l’activitat comercial que realitzen les empreses flequeres de la província de Barcelona, tal com ho va fer en data 28.02.2013 (BOP de 18 de març de 2013) i abans l’1.02.2010 (BOP de 16 de febrer de 2010), entre d’altres. I és així, en primer lloc, perquè ho recull explícitament l’article 1 quan diu que «...el present Conveni afecta totes les empreses i treballadors de la província de Barcelona que estiguin dedicats a l’elaboració, cocció, degustació o simplement venda de pa, encara que comparteixin aquesta activitat amb una altra». I en segon lloc, perquè les normes legals que regulen l’activitat de fleca també ho emparen, i en especial, el Reial decret legislatiu 1175/1990 en relació a aquelles activitats incloses a l’epígraf 644.1 de Comerç al detall de pa, pastisseria, confiteria i similars i llet i productes làctics que permet degustar els productes en el propi establiment acompanyats de begudes refrescants i solubles. Conseqüentment, aquesta Comissió només es pot remetre al que ja vam dir en les nostres resolucions de 28.02.2013 (BOP de 18 de març de 2013) i de l’1.02.2010 (BOP de 16 de febrer de 2010) respecte a la possibilitat que una fleca pugui fer una activitat de degustació, i el dret remuneratori per als treballadors afectats en forma de «Plus de degustació», el que a la vegada s’ha de posar en relació amb la Resolució EMO/611/2015, de 27 de març, del Departament d’Empresa i Ocupació i l’Acta de Conciliació que en data 17.02.2015 es va signar al Tribunal Laboral de Catalunya entre les patronals de la flequeria i l’hostaleria i els sindicats majoritaris, i que va comportar la desaparició de qualsevol referencia a les «fleques» (i també «pastisseries») «amb degustació» del Conveni que havia estat impugnat.

Que atenent al contingut explícit de l’escrit presentat per la senyora M.P.T.S., i el resultat de l’entrevista personal i visita al centre de treball realitzat per la representació sindical de CCOO, havent-se constatat que la producció i venda de pa és l’eix principal de la seva activitat comercial i que l’empresa abona el plus degustació als treballadors, aquesta Comissió respon a la consulta plantejada en el sentit d’entendre correcte l’aplicabilitat del Conveni col·lectiu dels treballadors de la industria flequera de la província de Barcelona a la relació laboral de la peticionaria amb l’empresari M.V.R.

No tenint més qüestions a debatre els assistents aixequen la sessió.