Resolución de 13 de marzo de 2025, de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, por la que se acuerda la inscripción y publicación de la actualización de tablas salariales provisionales del año 2025 del Convenio colectivo provincial de hostelería de Toledo

ACTA DE ACTUALIZACION DE TABLAS SALARIALES DEL CONVENIO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE TOLEDO

Asistentes:

Por la parte empresarial

• – Valentín Salamanca Moreno (asesor).
• – Patricia Serrano Ballesteros (asesora).
• – Alicia Corroto Briceño.
• – Valentin Moreno Guerra.

Por CC.OO.

Asesores:

• – Josué Merchán Guerrero del Valle.
• – Rocío Fernández García.
• – Óscar Jesús Romero González.
• – Jesús Salvador Carmona Cogollo.

Por UGT

Asesor:

• – José Luis Grueso Martínez.

En Toledo, siendo las 12:00 horas del día 7 de febrero de 2025, y de manera telemática, se reúnen las personas arriba mencionadas, al objeto de actualizar las tablas salariales provisionales correspondientes al año 2025 del convenio colectivo de Hostelería de la provincia de Toledo.

El precitado convenio colectivo publicado en el «Boletín Oficial» de la provincia de Toledo n^o 1, de 2 de enero de 2023, en su artículo 38.bis establece que:

1. En el supuesto de que el Índice General Nacional de Precios al Consumo (IPC) del periodo comprendido entre el 1 de enero de 2022 y el 31 de diciembre de 2024 experimentase una variación superior al 8,00%, se procederá a actualizar las tablas salariales del presente convenio con efectos al 1 de enero de 2025.

2. Se tomará como base de cálculo para la actualización el importe de las retribuciones contenidas en las tablas salariales vigentes al 31 de diciembre de 2024, a las que se aplicará la diferencia entre el porcentaje en que se haya incrementado el IPC del periodo señalado en el párrafo anterior y un 8,00%, con un máximo, en todo caso, del 2%.

3. El importe resultante de la actualización será el que sirva de base para la próxima negociación del convenio colectivo.

4. La presente cláusula perderá su vigencia el 31 de diciembre de 2024, sin perjuicio de que su aplicación se demore hasta conocer con carácter definitivo la tasa de variación anual del IPC durante el período señalado en el número 1.

Consecuentemente con lo anterior, la conclusión de la vigencia del presente convenio colectivo conllevará la automática pérdida de vigencia de la presente cláusula, aun en el supuesto de se produjera la prórroga del convenio por inexistencia de denuncia.

Una vez conocido el IPC Real definitivo del periodo 2022-2024, que ha quedado situado en el 11,6%, y en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo mencionado, se procede a fijar las tablas provisionales para el año 2025 cuyo texto y contenido se adjunta a la presente acta.

Tabla salarial provisional año 2025 Convenio colectivo del sector de Hostelería de la provincia de Toledo Tabla provisional desde 1/1/2025 (incrementos del 2%)

1. Salario base

2. Complemento de antigüedad

3. Otras retribuciones e indemnizaciones

A los efectos de obtener la preceptiva publicidad de estas tablas salariales, se mandata expresamente a la delegada provincial del Jurado Arbitral, Dª Alicia Navas Gutiérrez, para que realice la tramitación oportuna encaminada a lograr la publicación e inserción de estas tablas salariales en el «Boletín Oficial» de la provincia de Toledo.