Sumario

El Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, estableci� las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios y fue dictado sobre las bases de la Normativa de la Uni�n Europea que regula esta materia, constituida por la Directiva 95/31/CE, de la Comisi�n, de 5 de julio.

Dicho Real Decreto ha sufrido modificaciones en su anexo, como consecuencia de la evoluci�n de la normativa comunitaria en la materia y de la necesidad de incrementar los niveles de protecci�n de la salud de los consumidores.

As� mediante la Directiva 98/66/CE, de la Comisi�n, de 4 de septiembre, se modificaron los criterios de pureza del edulcorante E-953 Isomalt. La incorporaci�n a nuestro Derecho Interno de esta Directiva, que modificaba el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, se realiz� mediante el Real Decreto 1116/1999, de 25 de junio.

La Directiva 2000/51/CE, de la Comisi�n, de 26 de julio, por la que se adapta al progreso t�cnico por segunda vez el anexo de la Directiva 95/31/CE, en cuanto a la modificaci�n de los criterios de pureza para los edulcorantes Manitol (E-421) y Jarabe de Maltitol (E-965 ii), se incorpor� a nuestro Derecho Interno, mediante la Orden del Ministerio de Sanidad y Consumo de 5 de abril de 2001.

La publicaci�n de la Directiva 2001/52/CE, de la Comisi�n, de 3 de julio de 2001, constituye la tercera modificaci�n de la Directiva 95/31/CE, e incluye nuevas normas de identidad y pureza para los edulcorantes E-950 Acesulfamo K y E-421 Manitol, elaboradas a la luz de los avances t�cnicos.

Para la fijaci�n de estos nuevos criterios espec�ficos se han tenido en cuenta las especificaciones y t�cnicas anal�ticas que para estos aditivos ha preparado el Comit� Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA). Asimismo, se ha consultado al Comit� Cient�fico de la Alimentaci�n Humana.

Consecuentemente, procede en virtud de las obligaciones derivadas de la pertenencia del Reino de Espa�a a la Uni�n Europea, incorporar los preceptos contenidos en dicha Directiva 2001/52/CE, de la Comisi�n, de 3 de julio, a nuestro ordenamiento jur�dico interno, lo que se lleva a cabo mediante la presente Orden que se dicta en uso de las facultades atribuidas en la disposici�n final primera del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre.

En su virtud, o�dos los sectores afectados y previo informe preceptivo de la Comisi�n Interministerial para la Ordenaci�n Alimentaria, dispongo: