Sumario

El Reglamento (CE) 1804/1999, del Consejo, de 19 de julio, por el que se completa, para incluir las producciones animales, el Reglamento (CEE) 2092/91, sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, reserva en español el término «ecológico» y sus prefijos o diminutivos para el método de producción ecológica.

Dicho Reglamento tiene plena aplicación a partir del 24 de agosto de 2000, por lo que conviene adaptar al mismo la normativa española y, en concreto, el Real Decreto 1852/1993, de 22 de octubre, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, que reserva para dicho método de producción ecológica otros términos tales como «biológico».

La modificación del artículo 3 del citado Real Decreto resulta necesaria para evitar cualquier duda sobre los términos que, de acuerdo con la normativa comunitaria, están reservados para la producción ecológica. Al mismo tiempo, la precisa identificación de la terminología asociada a dicho método de producción elimina posibles confusiones entre los consumidores y contribuye, sin duda, a que resulten más eficaces y más eficientes las medidas de promoción y difusión del citado método de producción.

Asimismo, el Reglamento (CEE) 331/2000, de la Comisión, de 17 de diciembre de 1999, por el que se modifica el anexo V del Reglamento (CEE) 2092/91, del Consejo, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, ha aprobado un logotipo comunitario que podrá incluirse en las etiquetas de los productos elaborados conforme a las normas de producción ecológica, lo que permitirá a los operadores, además de facilitar su identificación a través de una imagen comercial homogénea, conseguir que sus productos tengan una mayor aceptación entre los consumidores.

Por otra parte, no puede olvidarse la propia situación real del sector alimentario en España, en el que se ha consolidado el uso del término «bio» para designar productos alimenticios de determinadas características no relacionadas con el método de producción ecológico, de modo que la producción ecológica se identifica, fundamentalmente, tan sólo con el término «ecológico» y su prefijo «eco».

El presente Real Decreto se dicta al amparo de lo dispuesto en el artículo 149.1.13.ª de la Constitución, que atribuye al Estado la competencia exclusiva en materia de bases y coordinación de la planificación general de la actividad económica.

En la tramitación del presente Real Decreto han sido consultados los sectores afectados y las Comunidades Autónomas. Igualmente ha emitido su informe preceptivo la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.

En su virtud, a propuesta del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, de acuerdo con el Consejo de Estado y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 11 de mayo de 2001,

DISPONGO: