ANEXO I
ZONAS INCLUIDAS EN EL 罬BITO DE APLICACI覰

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ANEXO II
DIRECTRICES T蒀NICAS PARA LA IMPLANTACI覰 DE ESTRUCTURAS VEGETALES DE CONSERVACI覰

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ANEXO III
PROYECTOS AGR虲OLAS SOMETIDOS A EVALUACI覰 AMBIENTAL

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ANEXO IV
OBRAS HIDR罸LICAS

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ANEXO V
C覦IGO DE BUENAS PR罜TICAS AGRARIAS DE LA REGI覰 DE MURCIA

Ley [REGI覰 DE MURCIA] 1/2018, de 7 de febrero, derogada, excepto la disposici髇 final segunda y la disposici髇 adicional primera y el Anexo V, que mantienen su vigencia, si bien su rango queda rebajado a nivel reglamentario, por el n鷐ero 1 de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del D Ley [REGI覰 DE MURCIA] 2/2019, de 26 de diciembre, de Protecci髇 Integral del Mar Menor (獴.O.R.M.� 27 diciembre).LE0000656544_20191228

1. MEDIDAS AGRON覯ICAS

1.1. PRECAUCIONES Y OBLIGACIONES EN LA APLICACI覰 DE FERTILIZANTES.

La aplicaci髇 del abono org醤ico (esti閞col, lisier u otra enmienda org醤ica) se realizar� mediante pr醕ticas culturales que aseguren su incorporaci髇 a la tierra, fuera de los periodos lluviosos y en dosis ajustadas a la capacidad de retenci髇 del suelo. Para su distribuci髇 se evitar醤 los d韆s de lluvia y viento.

En la aplicaci髇 de purines y lodos de depuradora se ha de prevenir provocar escorrent韆s hacia los cauces p鷅licos o infiltraciones hacia las aguas subterr醤eas (art韈ulo 49.3 de Real Decreto 1/2016 de 8 de enero, por el que se aprueba la revisi髇 del Plan Hidrol骻ico de la demarcaci髇 del Segura). As� pues, no se permitir醤 aplicaciones sobre el terreno que produzca encharcamientos y provoquen una saturaci髇 del suelo de m醩 de 24 horas, y consecuentemente lixiviados de esti閞coles.

No se pueden aplicar directamente desde la cisterna de transporte sin mediaci髇 de dispositivos de reparto o esparcimiento.

En los cultivos de secano tales como vi馻, almendro, olivo y cereales se incorporar� el abonado al terreno con una labor, y si es posible aprovechando la saz髇 posterior a la lluvia, especialmente en las parcelas con pendiente, para evitar el arrastre de los fertilizantes por la lluvia.

No est� permitida la aplicaci髇 de fertilizantes sobre el terreno en tierras en barbecho, o entre dos cosechas, entendiendo ese periodo como el existente entre la cosecha y la preparaci髇 del terreno del cultivo siguiente.

El esparcimiento o incorporaci髇 en el suelo de las deyecciones ganaderas y otros fertilizantes nitrogenados s髄o se puede realizar en tierras de cultivo, 醨eas ajardinadas, prados, pastos y actividades de rehabilitaci髇 de suelos o de revegetaci髇 de espacios degradados. En todo caso, no est� permitida la aplicaci髇 de fertilizantes en m醨genes y ribazos de las parcelas.

Se fraccionar� el abonado nitrogenado, tanto como sea posible, para evitar desajustes entre las aportaciones y la absorci髇 de los cultivo. Con car醕ter general, el abonado de fondo no superar� el 40 por 100 nitr骻eno total a aportar al cultivo (c醠culos conforme a la tabla 2).

1.2. CONDICIONES DE APLICACI覰 DE FERTILIZANTES EN TERRENOS INCLINADOS Y ESCARPADOS.

A los efectos de esta orden, en terrenos cuya pendiente sea superior al 15 por 100 se proh韇e la fertilizaci髇 mineral y org醤ica, en estado l韖uido, con la excepci髇 de sistemas de fertirrigaci髇. Solo se permitir� la aplicaci髇 de fertilizantes minerales u org醤icos en estado s髄ido, siempre y cuando la labor de enterrado sea inferior a las 24 horas de la aplicaci髇.

1.3. PERIODOS NO CONVENIENTES PARA LA FERTILIZACI覰 NITROGENADA.

La baja pluviometr韆 de nuestra Regi髇, con valores medios inferiores a 300 mm, y una distribuci髇 irregular durante el a駉, con ausencia de periodos concretos de lluvia, hace que los criterios por los que se fijan los periodos de exclusi髇 sean exclusivamente agron髆icos.

La aplicaci髇 de fertilizantes mayoritariamente bajo sistemas de riego localizado permite aumentar la eficiencia de los fertilizantes nitrogenados reduciendo su potencial de lixiviaci髇.

Los periodos no adecuados para la fertilizaci髇 nitrogenada por la baja absorci髇 de los cultivos y los mayores riesgos de lixiviaci髇 se reflejan en la Tabla 1:

Tabla 1. Periodos donde no es conveniente la fertilizaci髇 nitrogenada en funci髇 de los cultivos.

Estos periodos no se aplicar醤 cuando:

• I. Se utilicen fertilizantes org醤icos para operaciones de biofumigaci髇/biosolarizaci髇, siempre que est� justificada t閏nicamente su incorporaci髇 para la desinfecci髇 de suelos.
• II. En el caso de frutales de hueso, incluido el almendro, olivar y vi馻 de secano la realizaci髇 de enmiendas org醤icas y/o abonado de fondo se podr� realizar previo a la brotaci髇, aun estando en el periodo de exclusi髇 siempre que est� justificado t閏nicamente, aprovechando la saz髇 posterior a una lluvia.

1.4. CONDICIONES DE APLICACI覰 DE FERTILIZANTES EN TERRENOS HIDROMORFOS, INUNDADOS, HELADOS O CUBIERTOS DE NIEVE.

Dada la escasa la incidencia de suelos agr韈olas helados o suelos agr韈olas cubiertos de nieve en la Regi髇 de Murcia, solo ser韆 necesario recomendar en relaci髇 al hidromorfismo, que en las zonas donde el suelo tenga perfiles asociados a niveles fre醫icos altos (excepci髇 de los suelos inundados para el cultivo de arroz), se ajustar醤 las dosis de riego y de abonados nitrogenados a la capacidad de retenci髇 de los horizontes por encima del nivel fre醫ico, de forma que se reduzca al m醲imo la percolaci髇, no debiendo aportar abonos en exceso ni su acumulaci髇 en el suelo. Se evitar�, en la medida de lo posible, el cultivo en suelos con nivel fre醫ico a menos de 0,5 m de profundidad y la incorporaci髇 de abonos nitrogenados en forma inorg醤ica en ellos.

1.5. DISTANCIAS M蚇IMAS RESPECTO AL DOMINIO HIDR罸LICO.

En orden a conseguir una suficiente protecci髇 frente a la contaminaci髇 por nitratos respecto al Dominio P鷅lico Hidr醬lico (DPH), y salvo que existan legislaciones espec韋icas m醩 restrictivas, se respetar醤 las siguientes obligaciones para todo tipo de fertilizantes:

• I. Se dejar� sin abonar una distancia m韓ima de 3 metros a cursos de agua. Se evitar� que los sistemas de fertirrigaci髇 proyecten soluciones nutritivas sobre los cauces, para lo que se establecer醤 zona de seguridad de extensi髇 suficiente.
• II. Se establecer� una zona de protecci髇 de 50 metros, en torno a pozos, fuentes y aljibes de agua para consumo humano, donde no se debe aplicar abono alguno.

1.6. DOSIS M罼IMAS PARA LA APLICACI覰 DE ABONOS NITROGENADOS.

Se proh韇e aportar al suelo una cantidad de abono org醤ico con un contenido en nitr骻eno que supere los 170 Kg por hect醨ea y a駉. En esta prohibici髇 queda comprendido todo tipo de esti閞col, tal y como lo define el Real Decreto 261/1996, de 16 de febrero, sobre protecci髇 contra la contaminaci髇 producida por los nitratos procedentes de fuentes agrarias, 玪os residuos excretados por el ganado o las mezclas de desechos y residuos excretados por el ganado, incluso transformados� y otros materiales org醤icos, como los compost de lodos.

Los programas de fertilizaci髇 nitrogenada se ajustaran a las necesidades del cultivo, buscando el equilibrio 髉timo entre el rendimiento y la calidad de la cosecha, asegurando la m醲ima asimilaci髇 por parte de la planta.

En la Tabla 2 se indican las cantidades de nitr骻eno (N) 髉timas para cubrir las necesidades de los principales cultivos de la Comunidad Aut髇oma de la Regi髇 de Murcia. Los intervalos de valores que se exponen, en cada caso, se ajustar醤 seg鷑; textura (arenosa, arcillosa) variedades, densidades de plantaci髇, modalidades en el manejo de cultivos, rendimientos, etc.

Se permite aplicar dosis superiores a las de esta tabla en caso de realizar pr醕ticas de biofumigaci髇 y/o biosolarizaci髇 con fertilizantes org醤icos o si se realizan enmiendas org醤icas en preplantaci髇 de cultivos le駉sos. En ambos casos, la aplicaci髇 de dosis superiores debe constar justificada en un informe emitido por persona t閏nica competente, que se debe presentar en la Administraci髇, si esta lo requiere.

En el caso de riegos tradicionales y/o aspersi髇 se permitir� incrementar la dosis de nitr骻eno en un 15 por 100, siempre y cuando se fraccione su aplicaci髇 en el cultivo, al menos 2 veces.

Las extracciones de la tabla podr醤 modificarse con datos propios de la explotaci髇, siempre y cuando se aporte un estudio t閏nico validado por la Autoridad Competente.

En el caso de inclemencias meteorol骻icas adversas u otras afecciones, que puedan desajustar el balance estimado de N, se anotar醤 en el cuaderno de campo, indicando la o las causas y reajustando, si fuera necesario, el balance del siguiente cultivo.

En el caso de plantones de especies le駉sas las aportaciones de N mineral ser醤 inferiores a 50 Kg N/ha y a駉.

Tabla 2. Dosis m醲imas de nitr骻eno (kg N/t) (1)

A falta de nueva informaci髇 cient韋ica estos valores son una simplificaci髇 de las funciones de extracci髇 de N de cada cultivo.

1.7. DETERMINACI覰 DE LA DOSIS DE ABONADO NITROGENADO. BALANCE DE NITR覩ENO.

Para determinar las cantidades de N ajustadas a las necesidades de los diferentes cultivos, se requiere la realizaci髇 al inicio del ciclo de cultivo del c醠culo del balance de nitr骻eno. Para ello se requiere conocer las condiciones de suelo y agua de riego, en su caso, de que se dispone, as� como de la riqueza de los materiales org醤icos que se incorporan al terreno. Para poder determinar las dosis de fertilizantes en funci髇 de las necesidades, ser� necesario el conocimiento de variables reflejadas en los informes de an醠isis que se realizar醤 de forma peri骴ica.

La determinaci髇 de la dosis m醲ima de abonado nitrogenado mineral se calcular� por diferencia entre las dosis de abonado indicadas en la Tabla 2 y el nitr骻eno asimilable por los cultivos procedentes de las siguientes fracciones:

• 1�) Nitr骻eno inorg醤ico (soluble e intercambiable) en el suelo al inicio del cultivo. Dato de la anal韙ica del suelo, que a efectos de c醠culo del balance se aplicar� Nmini (nitr骻eno mineral al inicio del cultivo).

  Al tratarse de un elemento muy m髒il, ser el an醠isis una foto fija en un momento y lugar concreto, y asumiendo que al final del ciclo o a駉 natural el Nminf (nitr骻eno mineral al final del cultivo) no ser� cero, se tomar� solo una parte de este elemento como nitr骻eno disponible por el cultivo, de aqu� en adelante lo llamaremos factor de agotamiento de nitratos del suelo (Tabla 3).

  Para cultivos hort韈olas se considerar� una profundidad efectiva de 30 cm y para el resto de 40 cm.

  Tabla 3. Factor de agotamiento de nitratos en funci髇 del Nmini del suelo.

  Nitratos (mg/Kg)	Factor agotamiento nitratos (%)
  0-40	10-15
  >40	15-20

• 2�) Nitr骻eno procedente de la mineralizaci髇 neta de la materia org醤ica (humus), que se encuentra en el suelo de forma natural (Tabla 4).

  Tabla 4. Nitr骻eno procedente de la nitrificaci髇 del humus del suelo

  Materia org醤ica del suelo (%)	Nitr骻eno anual disponible (kg N/ha)
  	Arenoso	Franco	Arcilloso
  0,5	10 – 15	7 – 12	5 – 10
  1,0	20 – 30	15 – 25	10 – 20
  1,5	30 – 45	22 – 37	15 – 30
  2,0	40 – 60	30 – 50	20 – 40
  2,5	55 – 80	37 – 62	25 – 50
  3,0	75 – 90	60 – 70	30 – 60

• 3�) Nitr骻eno mineralizado a partir de los fertilizantes y enmiendas org醤icas (Tabla 5).

  Se considerar� 鷑icamente la fracci髇 de nitr骻eno mineralizada anualmente. En explotaciones superiores a 10 ha ser� obligatorio la realizaci髇 de an醠isis del material org醤ico, por lo que el valor del nitr骻eno no ser� el propuesto en dicha tabla.

  Tabla 5. Riqueza en nitr骻eno de los distintos fertilizantes org醤icos y porcentaje de mineralizaci髇 anual (4)

  TIPO DE FERTILIZANTE	RIQUEZA (% de N sobre materia seca) (5)	%N org醤ico mineralizado en el 1er a駉	%N org醤ico mineralizado en el 2� a駉	%N org醤ico mineralizado en el 3er a駉
  Esti閞col bovino	1-2	50	30	20
  Esti閞col de oveja y cabra (sirle)	2-2,5	45	25	30
  Esti閞col de porcino	1,5-2	65	20	15
  Purines de porcino	0,4 (6)	75	15	10
  Gallinaza	2-5	70	15	15
  Lodos de depuradora	2-7	35	35	30
  Compost residuos s髄idos urbanos	1-1,8	40	30	30

• 4�) Nitr骻eno aportado por el agua de riego, que depende principalmente de la concentraci髇 de nitrato del agua y del volumen suministrado, conforme a la siguiente f髍mula (1):

  

  [NO3□] = Concentraci髇 de nitratos en el agua de riego expresada en mg/L (ppm).

  Vr = Volumen total de riego en m³/ha y a駉. 22,6 = % de riqueza en N del NO3□.

  F = Factor que depende de la eficiencia del riego y considera la p閞dida de agua. Sus valores pueden oscilar entre 0,6 y 0,7 en el riego por inundaci髇 y entre 0,8 y 0,9 en el localizado.

Para la determinaci髇 del abonado mineral, en caso de cultivos con sistemas de riego localizado, en la realizaci髇 del balance de nitr骻eno, las 1� y 2� fracciones (nitr骻eno inorg醤ico y nitr骻eno procedente de la mineralizaci髇) se podr醤 ajustar considerando 鷑icamente la superficie de suelo humectada. Los niveles de minoraci髇 a aplicar se muestran en la Tabla 6 (basados en la pr醕tica de riego habitual de la Regi髇, marcos de plantaci髇, dise駉 hidr醬lico y agron髆ico de las instalaciones, marcos de plantaci髇, etc.:

Tabla 6. Niveles de minoraci髇 aplicados a las fracciones 1� y 2� del balance de N.

1 Separaci髇 entre filas de 醨boles < a 5 m

2 Separaci髇 entre filas de 醨boles > a 5 m

Una vez determinadas las fracciones para el c醠culo del Balance de Nitr骻eno se realizara la diferencia entre entradas y salidas consideradas de este elemento. Se aplicar� la f髍mula:

(1) Entradas: resultado de aplicar:

D=dosis de enmienda aplicada

(2) Salidas: Aplicar los valores de la Tabla 2, que corresponden a las extracciones de los diferentes cultivos

Los niveles de nitratos (Nmini) presentar醤 una tendencia descendente, asumiendo este par醡etro como indicador del balance global de N de la explotaci髇. Su adecuada interpretaci髇 llevar� consigo el reajuste del balance en a駉s sucesivos, modificando, en su caso, el porcentaje de agotamiento de nitratos (Tabla 3). Dichos porcentajes se pueden elevar, respecto de los propuestos, si la tendencia no es claramente descendente. Al final de cada ciclo de cultivo se cerrar� el balance de nitr骻eno con las cifras reales, ya no estimadas.

1.8. CALIDAD Y USO DEL AGUA.

Debido a la multitud de or韌enes del agua de riego resulta clave conocer par醡etros clave como; pH, conductividad el閏trica y composici髇 i髇ica. Simplificar la calidad de un agua para riego por su 鷑ico valor de salinidad, medido a trav閟 de la conductividad el閏trica, no puede ser admisible. A nivel general, estableceremos para una b醩ica interpretaci髇 de informes anal韙icos de agua los siguientes criterios:

• I. pH. El intervalo normal es entre 7 y 8. En nuestras condiciones ser� habitual encontrar valores superiores a 8. En estos casos ser� recomendable corregirlos con la aplicaci髇 de formulados 醕idos. En el caso de los tratamientos fitosanitarios esta recomendaci髇 es todav韆 m醩 deseable para garantizar la eficacia de los tratamientos.
• II. Salinidad medida a trav閟 de la conductividad el閏trica (C.E.). Esta medida se referencia a una temperatura, normalmente 20 o 25篊. Si medimos la C.E de un agua sin correcci髇 de temperatura el dato no es adecuado para posteriores comparaciones. Seg鷑 la FAO el agua se clasificar韆 de la siguiente manera (Tabla 7):

  Tabla 7. Clasificaci髇 del agua de riego en funci髇 de la C.E. seg鷑 la FAO.

  CE (dS/m)	BAJO	MEDIO	ALTO
  �	<0,75	0,75-3	>3

• III. Composici髇 i髇ica. Es necesario conocer la proporci髇 y composici髇 de iones potencialmente t髕icos como cloruros (Cl-), sodio (Na+), sulfatos (SO42-) y boro (B). A nivel de concentraci髇 de ion disuelto los niveles de referencia (Tabla 8), con car醕ter general, son (IMIDA, 2016):

  Tabla 8. Clasificaci髇 de iones potencialmente fitot髕icos en funci髇 de su concentraci髇.

  Iones (g/L)	BAJO	MEDIO	ALTO
  Cl-	<0,3	0,3-0,7	>0,7
  Na+	<0,2	0,2-0,6	>0,6
  SO42-	<1,0	1,0-1,5	>1,5
  B	<0,2	0,2-0,5	>0,5

No solo es importante conocer la cantidad de iones disueltos en el agua sino su proporci髇 relativa. Para valores similares de iones potencialmente fitot髕icos, a mayor ratio Ca/Na y/o Mg/Na mejor ser� el agua para riego, por su menor impacto en la degradaci髇 del suelo y menores efectos nocivos sobre los cultivos a los que va destinada.

Se limitar�, en la medida de lo posible, el uso de aguas de riego con C.E. superiores a 3 dS/m por los enormes riesgos potenciales de lixiviaci髇 y de p閞dida de funcionalidad del suelo.

Siempre que sea posible, se dispondr醤 de estructuras de recogida de aguas de lluvia en invernaderos con cubierta pl醩tica, para evitar su escorrent韆 y favorecer su aprovechamiento como agua de riego para los cultivos.

1.9. APLICACI覰 EFICIENTE DEL RIEGO. MANTENIMIENTO.

1. Gesti髇 eficiente del riego.

La lixiviaci髇 de nitratos a capas profundas o por escorrent韆 depende de dos variables indisolubles; aporte de nitratos y agua de riego o lluvia. El excesivo aporte de agua o su deficiente distribuci髇 contribuyen al arrastre de los iones nitrato y el aumento de la contaminaci髇. Para que esto no suceda debe establecerse una correcta ejecuci髇 y pr醕tica del riego.

La cantidad de agua a aportar podr� deducirse de la informaci髇 disponible en el Servicio de Informaci髇 Agrariade Murcia (SIAM). Los aportes de riego se basar醤 en la evapotranspiraci髇. En este caso, la cantidad de agua a aportar deber� obtenerse de la diferencia entre las necesidades del agua del cultivo y la precipitaci髇 efectiva. Al mismo tiempo, las necesidades de agua se basar醤 en la evapotranspiraci髇 del cultivo (ETc) que a su vez se basar� en la evapotranspiraci髇 del cultivo de referencia (ETo) por el coeficiente del cultivo (Kc), as� como en aquellos otros sistemas t閏nicamente aceptados de c醠culo de la dosis de riego.

Los agricultores y t閏nicos disponen de una p醙ina web (www.imida.es), y dentro de ella, en el enlace SIAM (Sistema de Informaci髇 Agraria de Murcia), en donde pueden consultar los datos diarios de Evapotranspiraci髇 de referencia (Eto), as� como otros muchos par醡etros, que se recogen de estaciones agrometeorol骻icas que la Consejer韆 de Agua, Agricultura y Medio Ambiente tiene repartidas por toda la Regi髇. Esta p醙ina web permite calcular las necesidades diarias de riego y fertilizaci髇 de los cultivos de la Regi髇 de Murcia seg鷑 la ubicaci髇 de los mismos y de acuerdo con las caracter韘ticas del cultivo, del suelo y del riego.

La cantidad de agua a aplicar por unidad de superficie y la frecuencia de los riegos deber� establecerse y acomodarse a la capacidad de retenci髇 de humedad del terreno con el fin de evitar p閞didas de agua en profundidad, lejos del alcance de las ra韈es, con la consiguiente lixiviaci髇 de elementos nutritivos m髒iles.

En cualquier caso y de acuerdo con las condiciones de la parcela, se utilizar� la t閏nica de riego que garantice la m醲ima eficiencia en el uso de agua y los fertilizantes.

En el riego por inundaci髇 se aplicar� con la m醲ima uniformidad posible en la distribuci髇 del agua, para ello la longitud de los tablares y su pendiente deber� adaptarse a la textura del terreno y al m骴ulo de riego. As� se ha de tener en cuenta que no se puede utilizar tablares con longitudes superiores a los 120 m en suelos arcillosos y 75 m en suelos arenosos.

En tierras arcillosas conviene que la pendiente del terreno en el sentido del riego se aproxime al 0,5 por mil, mientras que en los arenosos puede llegar al 2 por mil.

En relaci髇 al riego por goteo se proh韇e dar riegos ininterrumpidos de m醩 5 horas, a excepci髇 de los riegos de trasplantes o aplicaci髇 de t閏nicas de desinfecci髇.

En invernaderos donde se vayan a realizar pr醕ticas de biosolarizaci髇 el humedecimiento se har� fundamentalmente por aspersi髇, ya que con este sistema se limita la lixiviaci髇 propia de esta fase.

El avance en las nuevas tecnolog韆s, con el uso de multitud de aplicaciones m髒iles e informaciones meteorol骻icas frecuentes en diferentes medios, facilita que ante la previsi髇 de episodios de lluvia intensa, superior a 15 mm/d韆, se realice un reajuste severo del riego y la aplicaci髇 de fertilizantes, reflejando documentalmente la lluvia ca韉a, medida a trav閟 de pluvi髆etros propios o de la Red meteorol骻ica m醩 cercana, y la dosis de agua y abonos aplicados.

2. Mantenimiento sistemas de riego.

Aplicar una agricultura de precisi髇 requiere que todos los elementos del sistema de riego est閚 calibrados y en adecuado estado de mantenimiento. Resulta imprescindible disponer de registros de consumos de agua y fertilizantes aplicados y que sean de f醕il acceso y 醙iles. Los elementos b醩icos a mantener son:

• I. Bomba dosificadora de fertilizantes. La eficiencia de los fertilizantes va a depender, en primera instancia, de los equipos dosificadores. La realizaci髇 de verificaciones, con la frecuencia que se estime oportuno, en funci髇 del caudal, antig黣dad, uso, (…) ser� de gran utilidad.
• II. Presiones de trabajo de la instalaci髇. Es preciso disponer de un plano de presiones de funcionamiento de la explotaci髇 para que el reparto de agua y fertilizantes sea uniforme.
• III. El sistema de filtrado debe estar en perfecto estado de mantenimiento.

Para ampliar y profundizar en los contenidos en esta materia se recomienda leer la siguiente publicaci髇: 玀ANEJO Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES DE RIEGO LOCALIZADO� que se puede descargar en el siguiente enlace: https://www.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=6160&IDTIPO=246&RA STRO=c498$m1259,20559

1.10 FOMENTO DE LAS ROTACIONES DE CULTIVO.

A la hora de establecer un programa de rotaciones incluiremos el criterio profundidad radicular efectiva. El objetivo es poder recuperar nitratos y otros nutrientes de perfiles de suelo m醩 profundos inalcanzables por el 鷏timo cultivo. En aquellas zonas de la Regi髇 de Murcia donde el cultivo hort韈ola principal sea de ciclo de verano, principalmente Noroeste y Altiplano, se recomendar醤 la realizaci髇 de rotaciones con especies cuya profundidad de enraizamiento sea superior al principal, para captar excedentes de N del cultivo anterior y conseguir una cobertura vegetal que limite la erosi髇 y el riesgo potencial de lixiviaci髇. Los cereales como la avena, cebada, u otras especies captadoras, cuya profundidad sea superior a 25-30 cm, pueden ser adecuados.

En el resto de zonas de la Regi髇 donde el o los cultivos principales son de oto駉/invierno la rotaci髇 con otras especies, en los meses de verano, es menos probable por la falta de recursos h韉ricos y/o lluvia.

1.11. LABORES DEL SUELO Y EROSI覰.

Todas las operaciones de cultivo, incluyendo preparaci髇 del terreno y plantaci髇 o siembra, seguir醤 las curvas de nivel seg鷑 la orograf韆 del terreno, quedando prohibido el laboreo y cultivo a favor de pendiente, siempre que sea superior a 5 por 100, para detener los graves problemas de erosi髇, p閞dida de estructura y fertilidad del suelo, y posibles afectaciones al Dominio P鷅lico Hidr醬lico (DPH). Quedan exentas de la aplicaci髇 de estas actuaciones las plantaciones le駉sas en riego localizado ya establecidas, siempre y cuando tiendan al no laboreo.

1.12. GESTI覰 DE RESTOS VEGETALES

Toda explotaci髇 deber� incluir en su cuaderno de campo la gesti髇 de los restos vegetales, evitando la quema, salvo en los casos en los que se disponga de la autorizaci髇 por los servicios t閏nicos competentes de la Comunidad Aut髇oma, principalmente por posibles problemas fitosanitarios.

Siempre que desde el punto de vista t閏nico y de sanidad vegetal, los restos vegetales no supongan una amenaza al medio ambiente se recomendar�, en funci髇 de los cultivos y su manejo:

• I. Incorporaci髇 de triturados al suelo y enterrarlos, favoreciendo el retorno de parte de las extracciones de nutrientes al suelo, mayoritariamente en formas org醤icas, generando un sistema m醩 eficiente.
• II. Triturarlos y depositarlos sobre el suelo, creando una capa vegetal, tipo mulching, que favorece el incremento de la biodiversidad y estabilidad de la matriz suelo.
• III. Aprovechamiento del ganado.
• IV. Producci髇 de biomasa a trav閟 de gestores autorizados.

1.13. MANEJO DE LA CALIDAD DEL SUELO.

El suelo es un recurso natural no renovable, de ah� la necesidad de mantenerlo y conservarlo para presentes y futuras generaciones. El suelo, adem醩 de sus funciones como soporte f韘ico y productor de alimentos, juega un papel cr韙ico en el mantenimiento de la calidad del aire, almacenamiento de agua y nutrientes para las plantas y microorganismos, y como medio purificador de contaminantes. Est� formado por materiales inorg醤icos (arena, limo y arcilla), materia org醤ica, agua, gases y organismos vivos.

Para poder valorar la calidad de un suelo tenemos que estudiar las propiedades f韘icas, qu韒icas, biol骻icas y microbiol骻icas y sus interrelaciones. Por ello, de cara a mejorar la fertilidad de nuestros suelos, y que no pierdan capacidad productiva, se deben establecer una serie de premisas b醩icas:

• I. Evitar el laboreo cuando el suelo est� muy h鷐edo, ya que provoca graves problemas en las propiedades f韘icas del suelo y un mal desarrollo posterior de los cultivos, teniendo que incrementar el uso de insumos para compensarlo, con el aumento del riesgo de lixiviaci髇 de nutrientes, especialmente nitr骻eno.
• II. Incluir en los criterios de selecci髇 de los cultivos, par醡etros de calidad del suelo y agua de riego. La selecci髇 de especies no adaptadas supone un menor rendimiento productivo y un mayor coste medioambiental, siendo un ejemplo la selecci髇 de un cultivar sensible a la salinidad en un suelo muy salino y/o con agua de mala calidad.
• III. Reducir a lo largo de los a駉s de cultivo la tendencia de acumulaci髇 de iones salinos en el suelo, pues de lo contrario supondr韆 menores tasas productivas, p閞dida muy acelerada de las propiedades f韘icas y mayor uso de inputs.
• IV. Gestionar adecuadamente la materia org醤ica del suelo para evitar fen髆enos de desertificaci髇 propios de climas semi醨idos.

1.14. CRITERIOS DE PERMEABILIDAD Y VULNERABILIDAD.

Se define permeabilidad como el grado de susceptibilidad del terreno a la infiltraci髇 teniendo en cuenta exclusivamente su textura y composici髇 y vulnerabilidad al grado de susceptibilidad a la contaminaci髇 en un acu韋ero, por infiltraci髇 a trav閟 de la zona no saturada (grado de permeabilidad), m醩 otros factores que tambi閚 intervienen : profundidad de la zona saturada, conductividad hidr醬lica del acu韋ero, pluviometr韆, pendientes, etc. dentro de una modelizaci髇 de flujo espec韋ico para acu韋eros detr韙icos o carbonatados.

Cuando se incorpore nitr骻eno en forma org醤ica (esti閞col o lisier u otra enmienda org醤ica) se har� mediante pr醕ticas culturales que aseguren su incorporaci髇 a la tierra, fuera de los periodos lluviosos y en dosis ajustadas a la capacidad de retenci髇 del suelo.

En el caso concreto de los purines no se permitir� encharcamientos como abono sobre el terreno, que pudieran provocar escorrent韆s hacia los cauces p鷅licos o infiltraciones hacia las aguas subterr醤eas (art韈ulo 49.3 de Real Decreto 1/2016 de 8 de enero, por el que se aprueba la revisi髇 del Plan Hidrol骻ico de la demarcaci髇 del Segura).

La no admisi髇 de encharcamientos se hace extensible tambi閚 a lodos de depuradora y/o lixiviados de esti閞coles, que provoquen una saturaci髇 del suelo de m醩 de 24 horas.

Confederaci髇 Hidrogr醘ica del Segura (CHS) ha establecido unos criterios de permeabilidad y vulnerabilidad donde recomiendan que las exigencias anteriores se eleven.

En la direcci髇 web: http://www.chsegura.es/chs/servicios/informacionpublica/soli_ vertidos/ podr� cualquier usuario determinar el grado de vulnerabilidad de un determinado punto.

En los casos de vulnerabilidades altas o muy altas el enterramiento de las enmiendas ser� inmediato para evitar encharcamientos y escorrent韆s de ning鷑 tipo. Las distancias sin enmendar a Dominio P鷅lico Hidr醬lico ser醤 m韓imo de 10 m, salvo que existan restricciones superiores.

1.15. CULTIVOS ABANDONADOS.

Corresponde a los titulares de las explotaciones mantener sus cultivos, plantaciones y cosechas en buen estado fitosanitario para la defensa de las producciones propias y ajenas.

No se deber醤 abandonar los cultivos, una vez terminada su vida 鷗il y econ髆ica y, en cualquier caso, deber醤 mantenerse libres de plagas y enfermedades y par醩itos susceptibles de ser transmitidos a otras propiedades.

Se deber醤 arrancar las plantaciones abandonadas cuando constituyan un riesgo fitosanitario para las plantaciones vecinas o para el control de una determinada plaga.

1.16. CONDICIONES PARA EL APILAMIENTO TEMPORAL DE ESTI蒖COL EN CAMPO ANTES DE SU ESPARCIMIENTO PARA UTILIZARSE COMO ENMIENDA.

Con car醕ter general se evitar� los apilamientos de esti閞coles y dem醩 materiales org醤icos que puedan suponer, en s� mismos, un riesgo potencial de contaminaci髇 del medio.

Ser� necesario establecer un sencillo an醠isis de riesgos donde eval鷈; distancias al DPH, pendientes, situaci髇 de la pila a aguas arriba o abajo, riesgo de lluvias torrenciales, grado de vulnerabilidad y permeabilidad del suelo. De forma adicional ser� de obligado cumplimiento las siguientes consideraciones:

• I. Con el fin de facilitar la log韘tica del reparto de los materiales en las diferentes parcelas y posterior aplicaci髇 agr韈ola, se permite el apilamiento temporal de esti閞col u otros materiales org醤icos con valor fertilizante en las parcelas de uso agrario, durante un plazo m醲imo de 15 d韆s, salvo que por circunstancias meteorol骻icas adversas deba retrasarse la aplicaci髇 agr韈ola.
• II. El apilamiento temporal solo se permite en lugares donde no haya riesgo de contaminaci髇 por corriente superficial ni infiltraci髇 subterr醤ea. No se pueden hacer apilamientos sobre las planas de inundaci髇, entendiendo como tales las 醨eas bajas, pr髕imas a los r韔s y cursos de agua, que se inundan regularmente. No se pueden hacer apilamientos sobre terrenos que presenten porosidad por fisuraci髇 o en 醨eas sobre calizas duras afectadas por procesos de carstificaci髇.
• III. La cantidad de material apilado en un punto concreto no podr� ser superior a 100 toneladas.
• IV. No se permite el apilamiento a pie de finca de esti閞coles u otros materiales org醤icos que tengan menos del 30 por 100 de materia seca.
• V. Para efectuar el acopio temporal se respetar醤 las distancias m韓imas desde los apilamientos de esti閞coles a los siguientes emplazamientos:
  • • otras granjas: 300 m.
  • • puntos de captaci髇 de agua para producir agua para consumo humano:
    • - 100 m si el apilamiento es aguas abajo.
    • - 400 m si el apilamiento es aguas arriba.
  • • En r韔s, lagos, ramblas y embalses:
    • - 100 m si la pendiente es inferior al 5 por 100.
    • - 200 m si la pendiente es igual o superior al 5 por 100.

1.17. PROTECCI覰 DE LAS ABEJAS E INSECTOS POLINIZADORES

La protecci髇 de las abejas y dem醩 insectos polinizadores, exige de todos los operadores el m醲imo para garantizar su actividad presente y futura. Por ello, en los periodos de floraci髇, se aplicar醤 las siguientes actuaciones:

• I. En aquellos casos donde los tratamientos fitosanitarios sean necesarios para el control de un organismo nocivo, se seleccionar醤 aquellos formulados con un perfil ecotoxicol骻ico m醩 respetuoso con las abejas.
• II. El momento de la aplicaci髇 se realizar� en horarios donde las abejas no se encuentren en pecoreo activo, respetando los condicionamientos que figuran en las etiquetas y fichas de registro.
• III. Los asesores en gesti髇 integrada de plagas (GIP) en sus prescripciones t閏nicas a realizar en el momento de floraci髇, tendr� en consideraci髇 cuantas restricciones y condicionantes presenten los formulados respecto a la toxicidad sobre las abejas y otros polinizadores e informar� sobre las mismas al responsable de la aplicaci髇.

2. MEDIDAS GANADERAS

2.1. ALMACENAMIENTO DE ESTI蒖COL. CAPACIDAD Y DISE袿 DE LOS SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO L蚎UIDOS Y/O S覮IDOS. REGISTROS.

Todas las explotaciones ganaderas de car醕ter intensivo, a excepci髇 de las de la especie ovina y caprina seg鷑 lo referido en el decreto 121/2012, de 28 de septiembre, por el que se establece la ordenaci髇 de estas explotaciones, dispondr醤 de tanques o balsas impermeabilizadas, natural o artificialmente, para los purines en el caso de los cerdos, o para el almacenamiento de esti閞col, con capacidad m韓ima suficiente para almacenar la producci髇.

La estanqueidad natural deber� acreditarla el ganadero mediante el pertinente estudio hidrogeol骻ico del suelo, compatible con los datos que dispone CHS sobre el grado de vulnerabilidad y permeabilidad de los suelos de la Cuenca. Esta informaci髇 puede consultarse a trav閟 de web: www.chsegura.es.

Para el c醠culo de la capacidad de los dep髎itos de esti閞coles y purines se tendr醤 en cuenta los valores en m骴ulos de producci髇 anual de deyecciones por actividad ganadera que se reflejan en la Tabla 9.

No obstante, aquellas explotaciones extensivas o semiextensivas que en el procedimiento detallado en el Plan de gesti髇 contemple el almacenamiento temporal o acopio del esti閞col fuera del recinto de la explotaci髇, deber醤 disponer de dichas infraestructuras de almacenamiento.

Tabla 9. Producci髇 de deyecciones ganaderas.

2.1.1. CARACTER蚐TICAS, CAPACIDAD Y DIMENSIONES.

Respecto a las caracter韘ticas t閏nicas de las infraestructuras para el almacenamiento y gesti髇 de esti閞coles y purines se adecuar醤 a lo dispuesto en la normativa vigente que al efecto se haya establecido para cada especie, y siempre se ha de contar con impermeabilizaci髇 de la superficie del terreno y dispositivo para la recogida de efluentes.

Las caracter韘ticas constructivas de las balsas o estanques existentes en las explotaciones ganaderas porcinas se ajustar醤 a lo establecido en el Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el C骴igo T閏nico de la Edificaci髇.

No obstante lo anterior, siempre estar醤 construidos con materiales impermeables que garanticen cualquier fuga de las deyecciones almacenadas, en caso de que se trate de l醡ina pl醩tica, se debe vigilar el periodo de garant韆 y duraci髇 del material y evitar las agresiones mec醤icas. En todos los casos deber� verificarse peri骴icamente el mantenimiento de la estanqueidad y la ausencia de filtraciones o fugas al medio, etc.

En los sistemas de almacenamiento de esti閞col s髄ido, el suelo debe ser impermeable y resistente para soportar el peso de los productos y, si procede, el paso de los veh韈ulos. Prever que los veh韈ulos puedan realizar la carga y descarga de los productos almacenados, sin perjuicio de la imprescindible impermeabilidad.

Los sistemas de almacenamiento de esti閞col solido pueden estar cubiertos por materiales impermeables, para impedir la filtraci髇 y la acci髇 lixiviadora de la lluvia. En caso de estar descubiertos, han de disponer de medios para que, en caso de escorrent韆 o producirse lixiviados, estos sean convenientemente recogidos en fosa impermeable destinada al efecto.

El acopio de esti閞col siempre se har� sobre superficies impermeables y dotadas de un punto bajo, donde se puedan recoger los l韖uidos de rezume para su evacuaci髇 hacia las instalaciones de almacenamiento de efluentes.

Las infraestructuras de almacenamiento de esti閞coles y purines estar醤 alejadas al menos 25 metros del DPH. En el caso de riesgo de escorrent韆s la distancia m韓ima ser� la que garantice la nula posibilidad de vertido. En todo caso se respetar醤 las distancias m韓imas establecidas, seg鷑 legislaci髇 vigente.

Deber醤 tener una capacidad m韓ima suficiente para almacenar la producci髇 de purines y/o esti閞coles en todo el periodo que no est� autorizada su aplicaci髇 o que no pueda justificarse la salida o gesti髇 del mismo.

En el caso de explotaciones extensivas o semiextensivas, cuyos animales abandonen, durante un periodo de tiempo, la explotaci髇 para aprovechamiento de pastos o subproductos agr韈olas y que en base a lo especificado en el apartado siguiente procedan al acopio o almacenamiento de esti閞col, deber醤 valorar a efectos del c醠culo del volumen de almacenamiento m韓imo, el n.� de animales y d韆s que no est醤 presentes en la explotaci髇.

La disponibilidad de sistemas alternativos de gesti髇 de deyecciones como instalaciones de secado o similares no posibilita la reducci髇 de la capacidad m韓ima de almacenamiento

Las aguas pluviales recogidas de los tejados de las instalaciones deben de ser evacuadas adecuadamente para que no puedan llegar a las balsas o a los lugares de almacenamiento de esti閞col. Asimismo, cualquier sistema de almacenamiento de esti閞col o purines debe estar construido de manera que se evite la entrada de aguas superficiales.

2.1.2. UBICACI覰

Los sistemas de almacenamiento ya sean estercoleros o balsas deber醤 respetar un m韓imo de distancias a cauces o lugares de aprovisionamiento de agua:

• a) Cauces de agua: 100 m.
• b) Acequias y desag黣s de riego: 15 m.
• c) Captaciones de agua para abastecimiento poblaciones: 250 m.

2.1.3. REGISTRO DE GESTI覰 DE ESTI蒖COLES/PURINES

Es preciso que el ganadero disponga de registros de control de gesti髇 que incluyan al menos la siguiente informaci髇:

• I. D韆 de salida
• II. Cantidad de esti閞col/pur韓 expedida
• III. Destinatario: Agricultor (si procede), intermediario, o planta de compostaje biog醩, planta de fertilizantes, plantas de gesti髇 compartida (C骴igo SANDACH), etc.
• IV. Localizaci髇 geogr醘ica del destino, si procede
• V. Medio de transporte utilizado: matricula, titular del transporte, o/y autorizaci髇 administrativa del mismo (c骴igo SANDACH).

Las anotaciones en el registro deben de acreditarse con los correspondientes documentos comerciales que se especifican en la normativa de aplicaci髇, art. 18.1 y 18.2 del Real Decreto 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano. Estos documentos deber醤 conservarse a disposici髇 de la autoridad competente durante un periodo m韓imo de tres a駉s.

2.2. USO DEL AGUA.

En las explotaciones ganaderas se debe asegurar la correcta distribuci髇 del agua de bebida a los animales tanto en caudal como en calidad, pero de forma eficiente previendo derroches y derramamientos. Con el fin de disminuir el consumo de agua y detectar las posibles p閞didas en bebederos y conducciones se deben disponer de sistemas de control de consumo de agua en la instalaci髇, que permita conocer en todo momento los consumos, procediendo a realizar controles peri骴icos del estado de mantenimiento de la instalaci髇.

2.3. ALIMENTACI覰 DE LOS ANIMALES.

En las explotaciones intensivas resulta adecuada la promoci髇 de aquellas mejores t閏nicas disponibles en lo referente a la alimentaci髇 de los animales, al objeto de reducir, en la medida de lo posible, el porcentaje de nitr骻eno excretado en las deyecciones.

La gesti髇 nutricional de las explotaciones debe basarse en la 髉tima distribuci髇 a los animales de piensos formulados de acuerdo con el estado fisiol骻ico y edad de los mismos, incrementando el n鷐ero de piensos utilizados para adecuarlo a cada una de las fases fisiol骻icas del animal, as� y en particular en porcino:

• a) Alimentaci髇 por fases en cerdos de cebo, aplicando dos tipos de pienso, uno para cerdos de 20 a 60 kg y otro tipo para cerdos de 60 a 100 kg.
• b) Igualmente en cerdas reproductoras, uno para cerdas gestantes y otro para cerdas en lactaci髇.

El contenido en prote韓a bruta de cada tipo de pienso no deber� superar la cantidad habitualmente recomendada, para cada especie, tipo de animal y estado fisiol骻ico (Normas FEDNA), siendo recomendable una reducci髇, en la medida de lo posible, de porcentaje de prote韓a bruta.

La gesti髇 de la alimentaci髇 animal deber� quedar acreditada, mediante albaranes, etiquetas y f髍mulas de piensos, en los registros espec韋icos y preceptivos de la explotaci髇.

3. PROGRAMA DE SEGUIMIENTO

El 髍gano competente de la Consejer韆 de Agua, Agricultura, Ganader韆 y Pesca evaluar� el seguimiento de las medidas desarrolladas por este C骴igo de Buenas Pr醕ticas Agrarias dentro y fuera de las zonas vulnerables designadas en Murcia. Para ello, y dentro de su 醡bito competencial podr�:

• a) Tomar muestras y an醠isis de agua de riego, soluciones nutritivas, suelos, fertilizantes y enmiendas org醤icas, as� como muestreos puntuales de aguas superficiales y subterr醤eas en la zona de influencia.
• b) Integraci髇 de los controles de seguimiento de este C骴igo de Buenas Pr醕ticas Agrarias con otros programas de inspecci髇 de la Consejer韆 de Agua, Agricultura, Ganader韆 y Pesca.

4. DIVULGACI覰 E INFORMACI覰 DEL C覦IGO DE BUENAS PR罜TICAS AGRARIAS

Para prevenir y corregir la contaminaci髇 de las aguas causada por nitratos de origen agrario es necesario que los agricultores y ganaderos de la Regi髇 de Murcia reciban informaci髇 y formaci髇 actualizada sobre las buenas pr醕ticas agrarias. Se adoptar醤 medidas dirigidas a difundir el contenido del presente c骴igo, paralelamente a la divulgaci髇 del programa de actuaci髇 de zonas vulnerables a la contaminaci髇 por nitratos. La Consejer韆 de Agua, Agricultura, Ganader韆 y Pesca a trav閟 de sus Oficinas Comarcales Agrarias (OCAs) y Centros Integrados de Formaci髇 y Transferencia Tecnol骻ica (CIFEAs), repartidas por toda la Regi髇, junto con t閏nicos de las Organizaciones Agrarias Profesionales, Federaciones de Cooperativas Agrarias de Murcia y dem醩 operadores del sector, trasladar醤 los contenidos de este documento y nuevos avances en la mejora continua de este sector tan din醡ico.

Los Ayuntamientos deber醤 estar implicados en la formaci髇 y se establecer� un plan coordinado y detallado del tipo de formaci髇 y de todos los aspectos relacionados con sus contenidos, lugar de impartici髇 y plazos.