Resoluci髇 de 14 de junio de 2018, del Consejero de Trabajo, Comercio e Industria, por la que se dispone la inscripci髇 y dep髎ito en el Registre de Convenios Colectivos de las Illes Balears del Acta n鷐ero 11 de la Comisi髇 Paritaria del convenio colectivo del sector de la Hosteler韆 de las Illes Balears, sobre la aprobaci髇 definitiva del texto consolidado del convenio colectivo y su publicaci髇 en el Bolet韓 Oficial de las Illes Balears (c骴igo de convenio 07000435011982)

ART虲ULO PRELIMINAR

1. PARTES QUE LO CONCIERTAN.-

Son partes concertantes del presente texto consolidado de Convenio colectivo; por la representaci髇 empresarial: Federaci髇 Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y la Associaci� Mallorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants; y por la representaci髇 sindical: Federaci髇 de Servicios, Movilidad y Consumo (FeSMC) de la Uni髇 General de Trabajadores de las Illes Balears y Federaci� de Serveis de CCOO de les Illes Balears (FS-CCOO)

LE0000631997_20181031N鷐ero 1 del art韈ulo preliminar redactado por el apartado 1� del Acta de la reuni髇 extraordinaria de la Comisi髇 Negociadora del Convenio colectivo del sector de la hosteler韆, CA Illes Balears (獴.O.I.B.� 22 noviembre 2018).Vigencia: 31 octubre 2018

2. DECLARACI覰 DE PRINCIPIOS.-

Las partes concertantes que renuevan el Convenio colectivo, de forma juiciosa y firme acatan los motivos y el texto aut閚tico de la Ley Org醤ica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, en especial el T韙ulo IV de la misma que se ocupa del derecho al trabajo en igualdad de oportunidades, declarando que el presente texto articulado est� negociado para su aplicaci髇 sin absolutamente ning鷑 tipo de vacilaci髇 o indecisi髇 tanto para mujeres como para hombres, por lo que cualquier cita en el mismo referido a personas (trabajadores, categor韆s profesionales, puestos de trabajo, familiares de trabajadores, etc閠era), huyen en todo momento y en cualquier caso de favorecer un lenguaje sexista, utilizando de la forma m醩 racional los vocablos en el g閚ero neutro, con aplicaci髇 indistinta tanto al g閚ero femenino como al masculino, sin ning鷑 asomo de discriminaci髇, asumiendo de este modo lo establecido en la referida Ley de Igualdad en el apartado 11, del art韈ulo 14 en esta materia. Adem醩, es de aplicaci髇 al presente Convenio colectivo como derecho paccionado supletorio, el cap韙ulo d閏imo sobre 玦gualdad efectiva de mujeres y hombres� del V Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal del sector de Hosteler韆 (en lo sucesivo ALEH V), publicado en el Bolet韓 Oficial del Estado (en lo sucesivo 獴OE�) n�. 121, de 21 de mayo de 2015, c骴igo convenio (99010365011900).

Art韈ulo 1 罬BITO DE APLICACI覰 PERSONAL, FUNCIONAL Y TERRITORIAL

Se regir醤 por el presente Convenio colectivo las empresas que desarrollen sus actividades en los centros de trabajo de los establecimientos e instalaciones que se relacionan en el anexo II del mismo o los que resultaran afectados por aplicaci髇 del 醡bito funcional del ALEH V, as� como los trabajadores que presten las funciones de los puestos de trabajo recogidos en dicho acuerdo estatal que se reflejan en el anexo I del Convenio colectivo, prestando sus servicios en dichos centros de trabajo, todo ello dentro del 醡bito territorial de la Comunidad Aut髇oma de las Illes Balears.

Art韈ulo 2 罬BITO TEMPORAL Y DENUNCIA

El presente Convenio colectivo entrar� en vigor el d韆 siguiente al de su publicaci髇 en el Bolet韓 Oficial de las Illes Balears (en lo sucesivo, 獴OIB�), estando vigente hasta el d韆 31 de marzo de 2023, retrotray閚dose en sus efectos retributivos al d韆 1 de abril de 2014.

Finalizado el periodo de vigencia del Convenio, 閟te se entender� prorrogado de a駉 en a駉, salvo que se produzca denuncia expresa por cualquiera de las partes legitimadas para su negociaci髇, de conformidad a lo dispuesto en los art韈ulos 86, 87 y concordantes del Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores (en adelante ET).

En caso de denuncia, 閟ta deber� producirse dentro del mes de enero de 2023, o dentro de cualquiera de los siguientes meses de enero de los eventuales a駉s de pr髍roga, mediante comunicaci髇 escrita que deber� dirigirse a las otras partes firmantes del Convenio. De esta comunicaci髇 se enviar� copia, a efectos de registro, a la autoridad laboral. En el plazo m醲imo de un mes a partir de la recepci髇 de la comunicaci髇, se proceder� a constituir la Comisi髇 negociadora. La parte receptora de la comunicaci髇 deber� responder a la propuesta de negociaci髇 y ambas partes establecer醤 un calendario o plan de negociaci髇, todo ello de conformidad a lo establecido en el art韈ulo 89.1 y 2 ET.

LE0000666657_20200505Art韈ulo 2� redactado por el apartado 1 del Acta de la Comisi髇 Negociadora de modificaci髇 del XV Convenio colectivo sectorial de hosteler韆, CA Illes Balears (獴.O.I.B.� 30 mayo 2020).Vigencia: 5 mayo 2020

Art韈ulo 3 CL罸SULA DE VINCULACI覰 A LA TOTALIDAD

1. Las condiciones pactadas en el Convenio colectivo a efectos de su aplicaci髇 configuran un todo org醤ico e indivisible. No obstante, si la autoridad laboral estimase que alg鷑 precepto de Convenio conculca la legalidad vigente, o lesiona gravemente el inter閟 de terceros, las partes firmantes del mismo tratar醤 de consensuar un texto alternativo que merezca la aprobaci髇 de dicha autoridad en el preceptivo tr醡ite de audiencia que establece el art韈ulo 90.5 ET.

Si no se alcanzase consenso en la subsanaci髇 de la supuesta anomal韆, y la jurisdicci髇 social en resoluci髇 firme anulase o invalidase alguno de los pactos del Convenio, quedar� vigente el resto del texto del mismo, sin perjuicio de lo que se establece a continuaci髇.

2. Si se diese tal supuesto, la Comisi髇 negociadora de este Convenio colectivo deber� reunirse dentro de los diez d韆s h醔iles siguientes al de la firmeza de la resoluci髇 correspondiente, al objeto de renegociar la materia, cl醬sula o pacto anulado, as� como el contenido de aquellas condiciones o derechos conexos que hayan sido objeto de acuerdo o contrapartida para pactar el precepto anulado.

Si en el plazo de cuarenta y cinco d韆s naturales a partir de la fecha en que la Comisi髇 negociadora se haya reunido para llevar a cabo la renegociaci髇 expresada en el p醨rafo anterior las representaciones signatarias del Convenio no alcanzasen un acuerdo, cualquiera de las partes legitimadas firmantes del mismo podr� solicitar la mediaci髇 y, en su caso, el arbitraje del procedimiento de soluci髇 aut髇oma de conflictos del Tribunal de Arbitraje y Mediaci髇 de las Illes Balears (en los sucesivo, TAMIB).

Art韈ulo 4 PUBLICIDAD DEL CONVENIO

Las empresas afectadas por el presente Convenio tendr醤 expuesto en los centros de trabajo, en lugar visible y de f醕il acceso, un ejemplar completo del texto convencional,las actas de las revisiones retributivas acordadas durante su vigencia y las resoluciones interpretadoras acordadas por la Comisi髇 paritaria.

Art韈ulo 5 ORGANIZACI覰 DEL TRABAJO

La organizaci髇, direcci髇 y control de la actividad laboral es facultad del empresario o de las personas en quien 閟te delegue, con sujeci髇 a las normas legales y convencionales vigentes.

Art韈ulo 6 NORMAS COMUNES DE CONTRATACI覰

Ser醤 de aplicaci髇 las siguientes normas comunes de contrataci髇:

• 1. FIRMA Y COMUNICACI覰 DEL CONTRATO DE TRABAJO.- Los empresarios est醤 obligados a comunicar al Servicio P鷅lico de Empleo, en el plazo de los diez d韆s h醔iles siguientes a su concertaci髇, el contenido de los contratos de trabajo que celebren o las pr髍rogas de los mismos, deban o no formalizarse por escrito. El trabajador tendr� derecho a recibir una copia del contrato o de la pr髍roga, en su caso, en el momento de su firma.

  La empresa entregar� a la representaci髇 legal de los trabajadores una copia b醩ica de todos los contratos que deban celebrarse por escrito. Con el fin de comprobar la adecuaci髇 del contenido del contrato a la legalidad vigente, esta copia b醩ica contendr� todos los datos del contrato a excepci髇 del n鷐ero del documento nacional de identidad, el domicilio, el estado civil, y cualquier otro que, de acuerdo con la Ley Org醤ica 1/1982, de 5 de mayo,de protecci髇 civil del derecho al honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen, pudiera afectar a la intimidad personal. La copia b醩ica se entregar� por la empresa, en plazo no superior a diez d韆s desde la formalizaci髇 del contrato, a los representantes legales de los trabajadores, quienes la firmar醤 a efectos de acreditar que se ha producido la entrega. Asimismo, dicha copia b醩ica se comunicar� al Servicio P鷅lico de Empleo. Cuando no exista representaci髇 legal de los trabajadores tambi閚 deber� formalizarse copia b醩ica y remitirse a dicho Servicio P鷅lico.

  Un representante legal de los trabajadores podr� estar presente en la firma del contrato de trabajo, siempre que el trabajador afectado no manifieste lo contrario.

  Se faculta a la Comisi髇 paritaria del Convenio para la adaptaci髇 del texto del presente apartado si se produjeran cambios normativos en esta materia.

• 2. PERIODO DE PRUEBA.-En esta materia es de aplicaci髇 lo previsto en el cap韙ulo tercero del ALEH V.
• 3. PREFERENCIAS.- Se establece que, en igualdad de condiciones profesionales y sin perjuicio de la legislaci髇 vigente, tendr醤 preferencia para ocupar los puestos de trabajo como fijo ordinario o fijo discontinuo aquellos trabajadores que habiendo sido contratados por la misma empresa por duraci髇 determinada, acrediten mayor n鷐ero de d韆s trabajados, no hayan rechazado ninguna pr髍roga del contrato y hayan cumplido con la totalidad de la duraci髇 o duraciones pactadas en sus contratos de trabajo.

  Si la empresa precisara contratar a un trabajador con la condici髇 de fijo ordinario, lo seleccionar� de entre los trabajadores fijos discontinuos de la misma especialidad, si lo hubiere, teniendo en cuenta la formaci髇, m閞itos, antig黣dad, as� como las facultades organizativas empresariales.

• 4. CONCURRENCIA DESLEAL.- El trabajador queda obligado a no hacer concurrencia en la actividad de la empresa y a no colaborar con quienes se la hagan, por lo que no podr� realizar servicios profesionales complementarios pertenecientes a la rama industrial de la misma, tanto sea por cuenta ajena como propia, incurriendo de lo contrario en concurrencia desleal, salvo que medie autorizaci髇 expresa de la empresa.
• 5. EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL.- En el plazo de siete d韆s h醔iles desde su concertaci髇, la empresa usuaria entregar� a los representes legales de los trabajadores copia del contrato de puesta a disposici髇 con exclusi髇 de aquellos datos que revistan el car醕ter de 韓timos, a tenor de lo dispuesto en el art韈ulo 8.4 ET, o se refieran al precio concertado.

  De conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 8 c), de la Ley 14/1994, de 1 de junio, modificado por el art韈ulo 13 de la Ley 43/2006, de 29 de diciembre, para la mejora del crecimiento y del empleo (獴OE� de 30 diciembre), por la que regulan las empresas de trabajo temporal, las empresas afectadas por el presente Convenio no podr醤 celebrar contratos de puesta a disposici髇 cuando en los doce meses inmediatamente anteriores hayan amortizado los puestos de trabajo que pretenda cubrir, por despido improcedente o por las causas previstas en los art韈ulos 50, 51 y 52 c)ET excepto en los casos de fuerza mayor.

  El trabajador puesto a disposici髇 tendr� los mismos derechos que los trabajadores de la empresa usuaria en lo que se refiere a instalaciones colectivas y manutenci髇 all� donde est� establecida, as� como a percibir la retribuci髇 establecida en el presente Convenio colectivo.

• 6. TRABAJADORES EXTRANJEROS EXTRACOMUNITARIOS.- Por aplicaci髇 de lo dispuesto en el art韈ulo 71.1 del Real Decreto 557/2011, de 20 de abril, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley Org醤ica 4/2000, de 11 de enero, en caso de tratarse de solicitud de renovaci髇 de permiso de trabajo de un trabajador extranjero extracomunitario presentada en plazo, el recibo de la solicitud expedido por la administraci髇 p鷅lica correspondiente prorroga la validez del permiso y surte sus mismos efectos, en el 醡bito laboral y de la Seguridad Social, hasta la resoluci髇 del expediente.
• 7. TRABAJADORES DISCAPACITADOS.- Las empresas que empleen un n鷐ero de trabajadores que excedan de cincuenta vendr醤 obligadas a emplear un n鷐ero de trabajadores con discapacidad, en los t閞minos previstos en el art韈ulo 42.1 del Real Decreto Legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General de Derechos de las Personas con Discapacidad y de su Inclusi髇 Social (獴OE� de d韆 3 de diciembre de 2013), esto es, en un porcentaje no inferior al dos por ciento de la plantilla. Podr醤 excepcionalmente quedar exentas de esta obligaci髇, tal y como prev� el art韈ulo 1 del Real Decreto 364/2005, de 8 de abril (獴OE� n�. 94, de d韆 20 de abril de 2005), de forma parcial o total, por los motivos establecidos en el apartado 2 del mismo, siempre que en ambos supuestos se aplique alguna de las medidas sustitutorias, alternativa o simult醤eamente, que se regulan en el citado real decreto. Las empresas obligadas a realizar este tipo de contrataciones deber醤 solicitar del Servicio P鷅lico de Empleo competente la declaraci髇 de excepcionalidad con car醕ter previo a la adopci髇 de las medidas alternativas reguladas en este real decreto.

Art韈ulo 7 PLANTILLAS Y CONTRATACI覰

En materia de empleo estable y contrataci髇 temporal o a tiempo determinado se fijan los siguientes criterios:

• 1. PLANTILLA DE LOS CENTROS DE TRABAJO.- Los criterios relativos a la relaci髇 entre contrataci髇 temporal y la plantilla del centro de trabajo, a partir de 25 trabajadores, queda fijada en un 75 por ciento entre fijos ordinarios y fijos discontinuos en cada centro de trabajo, por lo tanto, hasta un 25 por ciento podr醤 ser contratados al amparo de las distintas modalidades de contrataci髇 temporales o a tiempo determinado, quedando incluidos en dicho porcentaje las contrataciones a trav閟 de empresas de trabajo temporal que no podr醤 superar el 10 por ciento de la plantilla.

  Para los centros de trabajo de 11 a 25 trabajadores, el porcentaje de plantilla de acuerdo a los criterios del presente apartado ser� del 65 por ciento de empleo fijo ordinario o fijo discontinuo, siendo en consecuencia el porcentaje de contrataci髇 temporal de un 35 por ciento.

  No se computar醤 como parte de la plantilla a efectos de calcular los precitados porcentajes, los contratados como interinos, relevistas, los de sustituci髇 por anticipaci髇 de la edad de jubilaci髇 y los contratos formativos. S� se computar醤 aquellos trabajadores que presten servicios en la empresa que est閚 de alta en el R間imen Especial de Trabajadores Aut髇omos.

  No ser醤 de aplicaci髇 los anteriores criterios de plantilla durante los periodos de actividad en los que el centro de trabajo est� destinado a programas oficiales de vacaciones de turismo social y para los centros de temporada durante el periodo de interrupci髇 de la actividad.

  En ning鷑 caso ser醤 de aplicaci髇 los criterios anteriores a los centros de trabajo durante los tres primeros a駉s de inicio de su actividad.

  La Comisi髇 paritaria del presente Convenio, sin perjuicio de las competencias conferidas a los representantes legales de los trabajadores, como parte de las funciones de seguimiento que tienen encomendadas y a instancia de una de las dos partes que la conforman, podr� requerir a las empresas afectadas por este art韈ulo que remita a la misma la informaci髇 sobre el desglose de las plantillas, por modalidades contractuales, trabajadores y jornadas realizadas, a cuyo efecto rellenar醤 la hoja estad韘tica que como anexo VI viene recogida en este texto. Si se comprobara que la empresa no alcanza los porcentajes de empleo estable fijados, se le conceder� un plazo de treinta d韆s para que acredite el cumplimiento de los mismos, para lo cual esta Comisi髇 podr� solicitar que se le aporte la documentaci髇 necesaria. Caso de incumplimiento, la Comisi髇 paritaria proceder� en consecuencia.

• 2. CONTRATO EVENTUAL.- Debido al car醕ter estacional de la actividad de que se trata, y a las continuas fluctuaciones del mercado tur韘tico, el contrato eventual por circunstancias de la producci髇 previsto en el art韈ulo 15.1 b) ET, podr� realizarse a lo largo de todo el a駉, cuando las circunstancias del mercado, acumulaci髇 de tareas o exceso de pedidos as� lo exigieren, y con las siguientes duraciones m醲imas:
  • a. Con car醕ter general, nueve meses dentro de un periodo de doce meses.
  • b. En aquellos establecimientos con apertura permanente durante todo el a駉, podr� ampliarse la duraci髇 m醲ima hasta doce meses dentro de un periodo de dieciocho meses.

  En caso de que el contrato se hubiera concertado por una duraci髇 inferior a la m醲ima legal o convencionalmente establecida, podr� prorrogarse mediante acuerdo de las partes, por una 鷑ica vez, sin que la duraci髇 total del contrato pueda exceder de dicha duraci髇 m醲ima. Los contratos concertados por una duraci髇 inferior a la m醲ima establecida en el presente apartado, se entender醤 prorrogados autom醫icamente hasta dicho plazo cuando no medie denuncia o pr髍roga expresa y el trabajador contin鷈 prestando servicios. Expirada dicha duraci髇 m醲ima, si no hubiera denuncia y se continuara en la prestaci髇 laboral, el contrato se considerar� prorrogado t醕itamente por tiempo indefinido, fijo ordinario o fijo discontinuo, salvo prueba en contrario que acredite la naturaleza temporal de la prestaci髇.

  Se establece un preaviso de, al menos, 48 horas para que el empresario comunique al trabajador con un contrato eventual, cuando su duraci髇 exceda de cuatro semanas, la pr髍roga de su contrato de trabajo, si as� procediera, o su extinci髇. En este 鷏timo supuesto el empresario deber� acompa馻r junto con dicho preaviso una propuesta del documento de liquidaci髇 de las cantidades adeudadas.

  En los contratos eventuales a su finalizaci髇, el trabajador, tendr� derecho a recibir junto con su liquidaci髇 una indemnizaci髇 de una cuant韆 equivalente a la parte proporcional de la cantidad que resultara de abonar doce d韆s de salario por cada a駉 de servicio, siempre y cuando el trabajador no rechace la pr髍roga, si as� procediera, y, en todo caso, por la expiraci髇 del tiempo total convenido en el mismo.

  Se entender� como salario el cociente de dividir el salario base mensual m醩 la correspondiente prorrata de las gratificaciones extraordinarias entre treinta d韆s.

  La indemnizaci髇 establecida en los p醨rafos anteriores es incompatible con cualquiera otra que, en su caso, se fijara por la finalizaci髇 del referido contrato de trabajo, por lo que si se diera esta circunstancia, el empresario podr� proceder a su compensaci髇 practicando el oportuno descuento a fin de no duplicar el pago por la misma extinci髇 contractual.

  Este tipo de contrataci髇 se producir� sin que ello suponga merma de los derechos de llamamiento, permanencia y posibles ampliaciones de tiempo de ocupaci髇 de los trabajadores fijos discontinuos.

  La indemnizaci髇 regulada en este apartado es de aplicaci髇 en los mismos t閞minos establecidos en el mismo a la expiraci髇 del tiempo convenido en los contratos suscritos por obra o servicio determinado.

• 3. R蒅IMEN DE VACACIONES Y COMPENSACI覰 DE FIESTAS EN LOS CONTRATOS TEMPORALES O DE DURACI覰 DETERMINADA.- A los trabajadores contratados temporalmente o a tiempo determinado, les ser� de aplicaci髇 el mismo r間imen de vacaciones y de compensaci髇 de fiestas laborales de los trabajadores fijos discontinuos, previsto en el apartado 6, del art韈ulo 8�, del presente Convenio.

Art韈ulo 8 TRABAJADORES FIJOS DISCONTINUOS

La contrataci髇 de trabajadores fijos discontinuos se regir� por lo regulado en el presente Convenio, con sujeci髇 a las normas siguientes:

• 1. CONTRATO FIJO DISCONTINUO.- Cuando se trate de realizar trabajos fijos y peri骴icos en la actividad de la empresa, pero de car醕ter discontinuo, los trabajadores contratados para tales trabajos tendr醤 la consideraci髇 de fijos de car醕ter discontinuo, de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo16 ET.

  La empresa, con ocasi髇 de la interrupci髇 del contrato, al comunicar a los trabajadores dicha circunstancia, deber� entregar una propuesta del documento de liquidaci髇 de las cantidades adeudadas, con cinco d韆s de antelaci髇 al cese en la actividad. La comunicaci髇 deber� formalizarse con arreglo al modelo que viene recogido en el anexo V del Convenio.

• 2. GARANT虯 DE OCUPACI覰.- Los trabajadores que en el a駉 1992, o en sucesivos, hubiesen alcanzado o alcancen a partir de dicho a駉, tres periodos anuales consecutivos prestando servicios en la misma empresa por tiempo igual o superior a seis meses al a駉, con la condici髇 contractual de fijo discontinuo, tendr醤 una garant韆 de ocupaci髇 de seis meses al a駉.

  Los trabajadores fijos discontinuos que no tengan garantizado el tiempo m韓imo de llamamiento regulado en el p醨rafo anterior por no haber alcanzado la media de ocupaci髇 que se exige, se les garantizar� la media de ocupaci髇 que hayan realizado durante los llamamientos de los tres primeros a駉s. En este supuesto, la empresa convocar� al trabajador para restablecer la prestaci髇 de sus servicios a partir del cuarto a駉 de prestaci髇 de servicios como fijo discontinuo por un periodo de duraci髇 de ocupaci髇 no inferior a la media resultante.

  Lo anterior se establece, sin perjuicio de lo regulado en la disposici髇 adicional s閜tima del presente Convenio para trabajadores fijos discontinuos con garant韆s de ocupaci髇 anterior al 1992.

• 3. CONDICIONES DE LA GARANT虯 DE OCUPACI覰.- Dentro de la garant韆 de ocupaci髇 se computan tanto el tiempo efectivo de servicios como los descansos computables como de trabajo, tales como vacaciones, fiestas, permisos y las suspensiones legales del contrato de trabajo.

  Los periodos de ocupaci髇 garantizados se prestar醤 de forma continuada dentro del a駉 natural. No obstante, estos periodos continuados podr醤 ser fraccionados durante su ejecuci髇, de acuerdo con las facultades directivas y organizativas del empresario y sin necesidad de tramitar procedimiento legal alguno, por una sola vez y por un tiempo m醲imo de cuarenta y cinco d韆s dentro del a駉 natural. La empresa, en estos casos, deber� preavisar al trabajador por escrito, tanto de la interrupci髇 como de la reanudaci髇, con una antelaci髇 m韓ima de cinco d韆s naturales.

  La ejecuci髇 de los periodos garantizados de ocupaci髇 que se establece en el p醨rafo anterior lo es sin perjuicio de que el empresario pueda realizar llamamientos de estos trabajadores, por tiempos de duraci髇 inferior fuera de aquella ejecuci髇 continuada, periodos que no afectar醤 a la garant韆 m韓ima y continuada anual.

  En los centros de trabajo de actividad intermitente a lo largo del a駉 (actividades de prestaci髇 a tiempo parcial, establecimientos de fin de semana y/o de duraci髇 ocasional o similar), no ser� de aplicaci髇 el r間imen de prestaci髇 continuada del periodo de ocupaci髇 garantizada, en su caso.

  La posible ampliaci髇 del tiempo de ocupaci髇, m醩 all� del periodo garantizado, ya sea por anticipaci髇 y/o prolongaci髇 de actividades, no tendr� efectos de cara a un incremento de la media garantizada para ulteriores a駉s. El trabajador deber� conocer, en su caso, la prolongaci髇 del tiempo de ocupaci髇 con al menos, siete d韆s naturales de antelaci髇 a la conclusi髇 prevista de prestaci髇 de servicios. Las reducciones antes reguladas no disminuir醤 las medias garantizadas de ocupaci髇 para ulteriores periodos de actividad.

  La representaci髇 legal de los trabajadores podr� disponer de la empresa de una relaci髇 de los trabajadores fijos discontinuos que tengan periodos m韓imos de ocupaci髇 garantizados, debi閚dose indicar la duraci髇 de los mismos.

  Lo establecido en los apartados 2 de este art韈ulo y disposici髇 adicional octava del presente Convenio, se aplicar� solamente a quienes hayan trabajado en este r間imen durante los a駉s 1983, 1984 y 1985, y en lo sucesivo a quienes completen o hayan completado tres periodos anuales de ocupaci髇 consecutivos como trabajadores fijos discontinuos.

• 4. NOVACI覰 TRANSITORIA DE FIJO DISCONTINUO A FIJO ORDINARIO.- Las empresas con centros de trabajo de actividad no permanente que pretendan establecerse con car醕ter de actividad permanente o continuada a lo largo de todo el a駉, podr醤 novar o convertir transitoriamente la condici髇 de sus trabajadores fijos discontinuos a fijos ordinarios durante un periodo m醲imo de cuatro a駉s, pasando al quinto a駉, y de continuar la actividad permanente o continuada, a consolidar la condici髇 contractual de fijo ordinario.

  Si la situaci髇 transitoria anterior no se tornase en definitiva, para poder llevar a cabo otra novaci髇 o conversi髇 transitoria deber醤 transcurrir al menos tres a駉s a contar desde la conclusi髇 de la anterior novaci髇.

  Dichas novaciones ser醤 comunicadas a los representantes legales de los trabajadores y, en su defecto, a la Comisi髇 paritaria del Convenio.

  Los contratos de fijos discontinuos que se hayan acogido a novaciones o conversiones a contrato fijo ordinario, y por las mismas hayan obtenido alguna ayuda p鷅lica, no podr醤 tener car醕ter transitorio.

  Esta novaci髇 es independiente y, por lo tanto no afecta a los programas especiales de contrataciones destinadas a cubrir los servicios de vacaciones oficiales de turismo social, siempre y cuando se rijan por las condiciones laborales y administrativas de los mismos.

• 5. LLAMAMIENTO DE LOS TRABAJADORES.- Todos los trabajadores fijos de car醕ter discontinuo deber醤 ser llamados cada vez que vayan a llevarse a cabo las actividades para las que fueron contratados.
  • 1. Se establecen las siguientes condiciones de llamamiento:
    • a. La empresa deber� llamar al trabajador al inicio de las actividades, si bien, en atenci髇 al volumen de trabajo en el centro laboral, dispondr� para convocar de un margen de treinta d韆s naturales desde la fecha habitual de incorporaci髇 del trabajador.
    • b. No obstante, la empresa podr� retrasar el llamamiento hasta m醩 all� de los treinta d韆s establecidos en el p醨rafo anterior, siempre y cuando lo comunique por escrito al trabajador antes de que transcurran los treinta d韆s desde la fecha habitual de llamamiento y con indicaci髇 de la fecha concreta en que se producir� la reincorporaci髇 al trabajo.

    El ejercicio por parte de la empresa de las facultades establecidas en los p醨rafos anteriores, en ning鷑 caso supondr� merma ni perjuicio a la garant韆 de periodos m韓imos de ocupaci髇 antes regulados.

    Estas condiciones de llamamiento no ser醤 de aplicaci髇 a los trabajadores que no hayan consolidado los tiempos m韓imos de ocupaci髇 a que se refiere los apartados 2 de este art韈ulo y disposici髇 adicional octava del presente Convenio.

    El llamamiento deber� realizarse por orden de antig黣dad en la empresa dentro de cada especialidad en el puesto de trabajo y grupo profesional. La interrupci髇 se realizar� por el orden inverso, cesando primero el de menor antig黣dad, salvo aquellos trabajadores con garant韆 de ocupaci髇 que no hayan cumplido la misma, en cuyo caso tendr醤 preferencia de permanencia 閟tos. En todo caso ver� interrumpido, y por tanto el trabajador cesar� en su servicio a la empresa, aqu閘 que haya cubierto su garant韆 de ocupaci髇 y tenga suspendido el contrato de trabajo por alguna de las causas previstas legalmente, salvo que, en el momento de la interrupci髇, se pueda prever o conocer con antelaci髇, que la causa que origina la suspensi髇 ser� de corta duraci髇 y har� posible que se puedan prestar los servicios del trabajador la mayor parte del periodo que se estime vayan a precisarse los mismos.

    La empresa deber� realizar el llamamiento por escrito al trabajador para su incorporaci髇 en la fecha que corresponda, con una antelaci髇 no inferior a siete d韆s naturales, cuando se trate de llevar a cabo el periodo de ocupaci髇 garantizado. En los dem醩 casos el llamamiento ser� con una antelaci髇 no inferior a 48 horas.

  • 2. Se presumir� no efectuado el llamamiento:
    • a. Una vez transcurridos treinta d韆s naturales desde la fecha habitual de convocatoria sin que se haya producido el llamamiento ni la comunicaci髇 a que se refiere el p醨rafo 1.b) del anterior apartado.
    • b. Llegada la fecha prevista en la comunicaci髇 empresarial para la reincorporaci髇, no se produjera 閟ta.
    • c. Se entender� asimismo no efectuado el llamamiento cuando el trabajador se viera preterido por la contrataci髇 de otro de menor antig黣dad en la empresa en su misma especialidad, en el puesto de trabajo y grupo profesional.
    • d. Cuando la empresa comunique fehacientemente la decisi髇 de extinguir el contrato de trabajo.

    En tales supuestos y a partir de las fechas en que deba producirse el llamamiento, o se comunicase la decisi髇 extintiva, seg鷑 los casos, el trabajador podr� reclamar en procedimiento por despido ante la jurisdicci髇 competente.

    La empresa entregar� a la representaci髇 legal de los trabajadores una copia del llamamiento de los trabajadores fijos discontinuos remitido al Servicio P鷅lico de Empleo, seg鷑 el modelo recogido en el anexo IV. En dicha copia b醩ica no deber� figurar el n鷐ero del documento nacional de identidad o similar, el domicilio, y cualquier otro que de acuerdo con la Ley Org醤ica 1/1982, de 5 de mayo, pudiera afectar a la intimidad personal.

• 6. NORMAS COMUNES SOBRE FIESTAS LABORALES Y VACACIONES DE LOS TRABAJADORES FIJOS DISCONTINUOS
  • 1) El empresario podr� distribuir el descanso compensatorio equivalente de las fiestas laborales que se trabajen, o con car醕ter anticipado, las que se prevea se van a trabajar en cada periodo de ocupaci髇 garantizado, bien de forma continuada a raz髇 de tantos d韆s laborables como fiestas se compensen, bien de forma separada en un d韆 laborable unido a un descanso semanal. En estos supuestos, se deber� preavisar por escrito al trabajador con, al menos, 48 horas antes del inicio del descanso compensatorio de las fiestas.

    As� mismo, la empresa podr� fijar el disfrute de las vacaciones que correspondan al trabajador durante el periodo de ocupaci髇 garantizado en las fechas que acuerde o convenga, incluso con anticipaci髇 al devengo del derecho de las mismas, tanto de forma continuada como fraccionada. En este 鷏timo caso, las fracciones ser醤 de d韆s laborables, no pudiendo incluir m醩 d韆s de descanso semanal de los que pertenezcan a la duraci髇 de las vacaciones, conforme establece el art韈ulo 17� del Convenio. El empresario deber� preavisar por escrito al trabajador con, al menos, cinco d韆s naturales del inicio del descanso vacacional.

    El periodo de vacaciones y fiestas laborales no compensado, total o parcialmente, durante el periodo de ocupaci髇, pasar� a disfrutarse coincidiendo con el 鷏timo tramo temporal del llamamiento.

  • 2) Ser� de aplicaci髇 lo dispuesto en el art韈ulo 38.3 ET en materia de coincidencia del periodo de vacaciones con situaciones de incapacidad temporal derivada del embarazo, el parto o la lactancia natural o con el per韔do de suspensi髇 del contrato de trabajo previsto en el art韈ulo 48.4, 5, 6 y 7 ET; o con situaciones de incapacidad temporal por contingencias distintas a las se馻ladas en el inciso anterior.
  • 3) En todo caso, el periodo de vacaciones que quede pospuesto para su disfrute el a駉 o a駉s siguientes, computar� como parte de la garant韆 de ocupaci髇 de dicho a駉 o ulteriores a駉s. En cuanto a las fiestas laborales trabajadas pendientes de compensaci髇 en descanso, se optar� de com鷑 acuerdo por su disfrute en el periodo de ocupaci髇 del a駉 siguiente o por su compensaci髇 econ髆ica en el momento de practicar la liquidaci髇 de haberes.
  • 4) El presente r間imen especial de fiestas y vacaciones trae su fundamento en poder conjugar y compatibilizar la obligaci髇 del empresario de conceder tales descansos y el derecho del trabajador al periodo garantizado de ocupaci髇.
  • 5) La liquidaci髇 de las cantidades adeudadas por la interrupci髇 del contrato deber� realizarse siempre en un recibo salarial ordinario o liquidaci髇 simple de haberes. Si se hicieran firmar recibos de finiquito al concluir el periodo de ocupaci髇 concertado, 閟tos tendr醤 valor liberatorio 鷑icamente en lo que respecta a las cantidades percibidas, siempre y cuando las mismas estuvieran correctamente calculadas conforme a lo establecido en el Convenio colectivo.
  • 6) En lo no previsto en este apartado ser� de aplicaci髇 lo dispuesto en el art韈ulo 17� del Convenio colectivo.
• 7. CONTRATACI覰 A TIEMPO PARCIAL DE TRABAJADORES FIJOS DISCONTINUOS.- Por aplicaci髇 de lo dispuesto en el art韈ulo 16ET, al requerirlo y justificarlo las peculiaridades de la actividad de este sector, los contratos suscritos bajo la modalidad de fijo discontinuo, que no se repitan en fechas ciertas, podr醤 realizar la jornada a tiempo parcial, tanto para horas al d韆 como d韆s a la semana o al mes. As� mismo, cabr� la contrataci髇 fija discontinua a jornada reducida o a tiempo parcial durante toda la vigencia del contrato. Esta posibilidad deber� figurar pactada por escrito en el correspondiente contrato de trabajo, debiendo constar el n鷐ero de horas a prestar bajo esta modalidad de a tiempo parcial y su distribuci髇. Con los trabajadores que ya tuvieran la condici髇 contractual de fijo discontinuo, esta realizaci髇 deber� pactarse, en su caso, de com鷑 acuerdo y por escrito.

  Tendr醤 preferencia para ocupar puestos de trabajo a tiempo completo, de forma temporal o indefinida, quienes est閚 trabajando como fijos discontinuos en el mismo centro de trabajo mediante un contrato de trabajo a tiempo parcial. As� mismo, los trabajadores fijos discontinuos contratados a tiempo parcial podr醤 novar temporalmente y de com鷑 acuerdo con la empresa la prestaci髇 de sus servicios a tiempo completo.

Art韈ulo 9 CONTRATO PARA LA FORMACI覰 Y EL APRENDIZAJE

1. En esta materia regir� lo establecido en el art韈ulo 11.2 ET, el Real Decreto 1529/2012, de 8 de noviembre, por el que se desarrolla el contrato para la formaci髇 y el aprendizaje y se establecen las bases para la formaci髇 profesional dual, as� como las previsiones establecidas en el art韈ulo 30 del ALEH V.

Sin perjuicio de lo anterior y de conformidad con lo previsto en el art韈ulo 11 del Real Decreto 1529/2012, de 8 de noviembre, por razones organizativas y productivas de las empresas del sector, provocadas por las necesidades espec韋icas de las actividades estacionales de hosteler韆, podr醤 establecerse distintas duraciones del contrato, que podr� ser fraccionado en dos temporadas tur韘ticas continuadas de una duraci髇 m韓ima de seis meses cada una de ellas.

En todo caso, el objeto de este contrato ser� el previsto en la legislaci髇 vigente, sin que las empresas puedan celebrar estos contratos para sustituir a trabajadores fijos ordinarios o fijos discontinuos de plantilla.

2. Contrato para la formaci髇 y aprendizaje: Ambas partes son conscientes de la necesidad de reducir el porcentaje de desempleo de los j髒enes que carezcan de cualificaci髇 profesional, por lo que promover醤 su inserci髇 laboral a trav閟 del contrato de formaci髇 y aprendizaje celebrado en la propia empresa de conformidad con lo establecido en el art韈ulo 18.4 del Real Decreto 1529/2012, cumpliendo los dem醩 requisitos legales.

Este contrato y su aplicaci髇 tendr醤 las condiciones especiales siguientes:

• a. Duraci髇: la duraci髇 m韓ima ser� de seis meses, incluidos descansos y vacaciones.
• b. Retribuci髇: la retribuci髇 del trabajador ser�, del 60 por 100 del salario fijado en el Convenio colectivo, para un trabajador que desempe馿 el mismo o equivalente puesto de trabajo, el primer a駉 de servicio y del 70 por 100 para el segundo y tercer a駉.
• c. Temporada de baja de actividad: el presente contrato se podr� celebrar en los periodos de baja actividad.
• d. Se podr� celebrar por las empresas directamente, o a trav閟 de empresas de trabajo temporal.
• e. Las personas contratadas a trav閟 de esta modalidad no podr醤 superar el 20 por 100 de la plantilla indefinida tiempo completo de la empresa, sin que pueda superar el 10 por 100 de la plantilla por centro de trabajo.

Art韈ulo 10 DIMISIONES O CESES

Los trabajadores que deseen cesar voluntariamente, vendr醤 obligados a ponerlo en conocimiento de la empresa, por escrito, cumpliendo los siguientes plazos de preaviso:

• a. 30 d韆s naturales para personal de jefatura y subjefatura de departamento.
• b. 15 d韆s naturales el resto de trabajadores.

El incumplimiento por parte del trabajador de la obligaci髇 de preavisar con la antelaci髇 indicada, dar� derecho a la empresa a descontar de la liquidaci髇 salarial el importe equivalente a un d韆 de salario por cada d韆 de retraso en el aviso. Cuando la dimisi髇 afecte a puestos de jefatura de departamento (nivel salarial primero), en caso de que el trabajador incumpla el plazo de preaviso, parcial o totalmente, el empresario podr� descontar de la liquidaci髇 adeudada un mes 韓tegro de salario.

Cuando se trate de trabajadores contratados temporalmente, el plazo de preaviso nunca podr� ser superior al tiempo de duraci髇 que les restare para finalizar el contrato, si 閟te fuera inferior al plazo de preaviso.

Cuando la empresa reciba el preaviso de cese del trabajador, podr� 閟ta determinar el pase del mismo a la situaci髇 de disfrute de vacaciones y compensaci髇 de fiestas trabajadas, si estuvieran pendientes.

Los ceses definitivos de fijos ordinarios y fijos discontinuos que se produzcan en la empresa, ser醤 puestos en conocimiento de la representaci髇 legal de los trabajadores en el plazo m醲imo de treinta d韆s con indicaci髇 de la causa de los mismos.

Art韈ulo 11 CLASIFICACI覰 PROFESIONAL, MOVILIDAD FUNCIONAL Y ASCENSOS

Estas materias se remiten al contenido del cap韙ulo segundo, tercero y cuarto del ALEH V y, en su caso, a los art韈ulos 22, 24 y 39 ET.

Art韈ulo 12 ESCALAF覰 DE PERSONAL

Cuando la representaci髇 legal de los trabajadores lo solicite, la empresa facilitar�, m醲imo una vez al a駉, un escalaf髇 general del personal de la empresa, debiendo figurar en el mismo el nombre y apellidos del trabajador, fecha de ingreso en la empresa, grupo profesional y puesto de trabajo al que est� adscrito y tipo de contrato.

Art韈ulo 13 DESPIDOS COLECTIVOS, SUSPENSIONES DE CONTRATO Y REDUCCIONES DE JORNADA

El procedimiento que establece la legislaci髇 vigente en estas materias debe ser estrictamente observado por todas las partes intervinientes en el mismo.

Se preavisar� a la representaci髇 legal de los trabajadores con al menos quince d韆s naturales de antelaci髇 del inicio del periodo consultivo, en aquellos casos que dicho periodo est� legalmente previsto.

Los representantes legales de los trabajadores observar醤 sigilo profesional en todo lo relacionado con estos procedimientos y en especial en todas aquellas materias sobre las que la empresa se馻le expresamente su car醕ter reservado. En todo caso, ning鷑 tipo de documento entregado por la empresa a la representaci髇 legal de los trabajadores podr� ser utilizado fuera del estricto 醡bito de la misma y para fines distintos de los que motivaron su entrega.

Art韈ulo 14 CONTRATACI覰 O SUBCONTRATACI覰 DE SERVICIOS

1. EXTERNALIZACI覰 DE SERVICIOS. Sin perjuicio de la informaci髇 sobre previsiones en materia de subcontrataci髇 a la que se refiere el art韈ulo 64 ET, cuando el empresario concierte un contrato de prestaci髇 de servicios con una empresa contratista o subcontratista, deber� informar a la representaci髇 legal de sus trabajadores sobre los siguientes extremos:

• a. Nombre o raz髇 social, domicilio y n鷐ero de identificaci髇 fiscal de la empresa contratista o subcontratista.
• b. Objeto y duraci髇 de la contrata.
• c. Lugar de ejecuci髇 de la contrata.
• d. En su caso, n鷐ero de trabajadores que ser醤 ocupados por la contrata o subcontrata en el centro de trabajo de la empresa principal.
• e. Medidas previstas para la coordinaci髇 de actividades desde el punto de vista de la prevenci髇 de riesgos laborales.

La empresa deber� informar a la representaci髇 legal de los trabajadores la celebraci髇 de contrata o subcontrata con suficiente antelaci髇 del inicio de la ejecuci髇 de la contrata y siempre con, al menos, un plazo de siete d韆s naturales.

2. SUBCONTRATA DE SERVICIOS DE CAMARERA DE PISOS Y CAMARERO DE PISOS.

Las empresas que contraten o subcontraten con otros la realizaci髇 de servicios correspondientes a la actividad propia del puesto de trabajo de camarera de pisos y camarero de pisos, deber醤 garantizar a los trabajadores afectados que ser醤 retribuidas en las condiciones que vienen recogidas en el presente Convenio colectivo en el correspondiente nivel salarial.

En el periodo de diciembre a febrero, en el que la actividad es intermitente o extraordinaria (de duraci髇 inferior a doce d韆s naturales, para grupos, eventos, etc.), la empresa podr� contratar o subcontratar los servicios correspondientes a la actividad de camarero de pisos y camarera de pisos, as� como las actividades correspondientes a la actividad principal de la empresa. En este caso se aplicar醤 las condiciones retributivas del Convenio colectivo, sin que sea exigible que la empresa llame a los trabajadores fijos discontinuos y sin que ello afecte a la garant韆 m韓ima y continuada de ocupaci髇 anual en las fechas habituales de incorporaci髇 de dichos empleados, ni afecte al volumen de empleo fijo ordinario o fijo discontinuo de la empresa.

3. OTRAS OBLIGACIONES DE LAS EMPRESAS.

Los empresarios afectados por este Convenio que contraten o subcontraten con otros la realizaci髇 de servicios correspondientes a la actividad principal de aquellos deber醤 comprobar que dichos contratistas est醤 al corriente en el pago de las cuotas de la Seguridad Social, conforme dispone el apartado 1 del art韈ulo 42 ET. A tal efecto, recabar醤 por escrito, con identificaci髇 de la empresa afectada, certificaci髇 negativa por descubiertos en la Tesorer韆 General de la Seguridad Social, que deber� librar inexcusablemente dicha certificaci髇 en el t閞mino de treinta d韆s improrrogables y en los t閞minos que reglamentariamente se establezcan. Transcurrido este plazo, quedar� exonerado de responsabilidad el empresario solicitante.

Asimismo, estos empresarios, deber醤 comprobar a efectos de garant韆 de su percepci髇, que los trabajadores prestatarios de tales servicios vienen siendo retribuidos, al menos, en las condiciones que vienen recogidas en el presente Convenio colectivo. A tales efectos, las empresas subcontratistas facilitar醤 a la principal las jornadas de trabajo y descansos realizados por el trabajador en el centro de trabajo, a fin de comprobar que tales condiciones se ajustan al presente Convenio colectivo.

Cuando la externalizaci髇 de servicios afecte a trabajadores con contrato en el centro de trabajo de la empresa principal, la empresa contratista se subrogar� en todos los derechos y obligaciones que tengan reconocidos los mismos, incluidos los de permanencia de los trabajadores en el mismo centro de trabajo. (1)

Art韈ulo 15 JORNADA LABORAL

La duraci髇 m醲ima de la jornada ordinaria de trabajo queda establecida en mil setecientas setenta y seis horas anuales de trabajo efectivo, comput醤dose con una duraci髇 m醲ima de la jornada ordinaria de trabajo de cuarenta horas semanales de trabajo efectivo de promedio.

Por trabajo efectivo se entender� que el trabajador deber� encontrarse tanto al comienzo como al final de la jornada laboral en su puesto de trabajo en condiciones de realizar sus funciones profesionales.

En las jornadas continuadas que excedan de cinco horas de duraci髇, habr� un descanso de quince minutos que se considerar� tiempo de trabajo efectivo. Si este tiempo de descanso se destinara para la toma de alguna comida podr� ampliarse por el tiempo indispensable, entendi閚dose que cuanto sobrepase de los quince minutos ir� a cargo del trabajador y lo deber� recuperar dentro de la misma jornada o en la forma que se pacte de com鷑 acuerdo entre las partes.

El n鷐ero de horas ordinarias de trabajo efectivo no podr� ser superior a nueve diarias, salvo que por acuerdo entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores, se establezca otra distribuci髇 del tiempo de trabajo diario, respetando en todo caso el descanso entre jornadas.

Por acuerdo entre la empresa y los representantes legales de los trabajadores, se podr� pactar la reducci髇 del descanso entre jornadas previsto en el apartado 3 del art韈ulo 34 ET, a diez horas, de conformidad a lo dispuesto en el apartado 2 del art韈ulo 7, del Real Decreto 1561/1995, de 21 de septiembre, sobre jornadas especiales de trabajo, 鷑icamente para el personal de las 醨eas funcionales segunda (cocina y economato) y tercera (restauraci髇, sala, bar y similares) del ALEH V. (2)

La jornada partida observar� un descanso ininterrumpido no inferior a una hora, no pudi閚dose dividir en m醩 de dos fracciones durante una misma jornada diaria. A estos efectos, no se considerar� interrupci髇 de jornada el tiempo indispensable para la toma de comidas que, con cargo al trabajador, se estima en treinta minutos.

Los representantes legales de los trabajadores podr醤 negociar una mejor adecuaci髇 de la jornada de trabajo, as� como la posibilidad de realizar jornadas continuadas en aquellas 醨eas donde ello fuera posible.

En el presente Convenio ha quedado prevista la realizaci髇 de trabajo durante el periodo comprendido entre las veintid髎 y las seis horas, por lo que los salarios establecidos en su conjunto lo han sido atendiendo a estas circunstancias, sin perjuicio de la percepci髇 econ髆ica contemplada en el art韈ulo 26� de este Convenio, cuando se cumplan las condiciones en el mismo previstas.

Cuando el contrato a tiempo parcial conlleve la ejecuci髇 de una jornada diaria reducida o inferior respecto de los dem醩 trabajadores, 閟ta ser� preferentemente continuada, salvo que por necesidades organizativas o productivas no pueda serlo, en cuyo caso s髄o ser� posible hacer un fraccionamiento. En ning鷑 caso la jornada diaria igual o inferior a cuatro horas podr� ser objeto de fraccionamiento.

Anualmente, entre los meses de noviembre y diciembre, se elaborar� por la empresa el calendario laboral del a駉 siguiente. Una vez elaborado dicho calendario, el empresario recabar� de la representaci髇 legal de los trabajadores el informe a que se refiere el apartado a) de la disposici髇 adicional tercera, del Real Decreto 1561/1995, de 21 de septiembre, sobre jornadas especiales de trabajo. Una vez llevados a cabo los tr醡ites antes referidos, se expondr� un ejemplar de dicho calendario laboral en un lugar visible del centro de trabajo. En los centros de trabajo de actividad estacional este tr醡ite se llevar� a cabo al inicio del periodo de actividad temporal.

Art韈ulo 16 DESCANSO SEMANAL

Los trabajadores tendr醤 derecho a un descanso semanal de dos d韆s naturales consecutivos en aquellos centros laborales que cuenten con m醩 de treinta trabajadores.

El descanso semanal establecido podr� disfrutarse de forma no consecutiva, siempre que medie pacto expreso en este sentido entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores o, en su defecto, la mayor韆 de los afectados, pacto que, en todo caso, deber� respetar lo establecido con car醕ter de derecho necesario en la Ley. En caso de desacuerdo en la forma del eventual pacto, se estar� al disfrute de manera consecutiva.

No ser醤 v醠idos los pactos individuales en esta materia suscritos en los contratos laborales.

Queda facultada la Comisi髇 paritaria para entender en los casos que, a instancias de alguna de las partes negociadoras, le sean sometidos en esta materia. La decisi髇 de la Comisi髇 paritaria ser� vinculante y ejecutiva.

En los centros laborales de treinta o menos trabajadores habr� un descanso semanal de dos d韆s, sin perjuicio de que por pacto entre la empresa y los representes legales de los trabajadores o, en su defecto, la mayor韆 de los afectados, se regule otro r間imen o modalidad de descanso semanal que en todo caso respetar� lo establecido con car醕ter de derecho necesario en la Ley.

Cuando por coincidencia de ausentes, incomparecencias imprevistas al trabajo o por circunstancias estructurales de la actividad de hosteler韆, haya que permutar el tiempo de descanso semanal, la empresa deber� preavisar por escrito, con indicaci髇 de los motivos, al trabajador afectado, con un m韓imo de cuarenta y ocho horas de antelaci髇, debi閚dose fijar este descanso nueva y necesariamente dentro de las dos semanas siguientes, junto a un descanso semanal.

Lo pactado en este art韈ulo se debe sobrentender que es sin perjuicio del derecho de la empresa a modificar las condiciones de trabajo en la forma y de acuerdo con lo previsto en el art韈ulo 41 ET.

Art韈ulo 17 VACACIONES

El periodo de vacaciones anuales retribuidas ser� de treinta y cinco d韆s naturales para todos los trabajadores, salvo para quienes no hubiesen completado un a駉 de servicio en la empresa, los cuales disfrutar醤 del n鷐ero proporcional de d韆s al tiempo trabajado. El periodo de vacaciones podr� fraccionarse por acuerdo entre las partes.

El periodo vacacional habr� de disfrutarse antes de finalizar el primer trimestre del a駉 natural siguiente a aqu閘 al que correspondan las vacaciones, siempre que sea de com鷑 acuerdo entre la empresa y el trabajador, y obedezca a razones organizativas o productivas. En estos supuestos, la empresa expedir� certificaci髇 de deuda de vacaciones antes del d韆 31 de diciembre de cada a駉. La ausencia de dicha certificaci髇 atribuible la empresa, no supondr� la p閞dida del periodo de vacaciones al que el trabajador tuviera derecho.

Se computar� como periodo de servicios las ausencias del trabajo derivadas de procesos de incapacidad temporal, de conformidad a lo previsto en el art韈ulo 5.4 del Convenio 132 de la Oficina Internacional del Trabajo (獴OE� de 5 de julio de 1974).

No podr� coincidir el inicio del periodo o periodos de vacaciones, con un d韆 de descanso semanal, de forma y manera que en estos casos se entender醤 iniciadas las vacaciones el d韆 siguiente al de descanso semanal.

Asimismo, si la fecha de reincorporaci髇 al trabajo coincidiera, sin soluci髇 de continuidad, con un d韆 de descanso semanal, 閟te deber� respetarse, reinici醤dose el trabajo una vez cumplido dicho descanso.

En cada periodo de vacaciones de 35 d韆s se entender醤 incluidos 韓tegramente cinco periodos de descanso semanal, correspondientes a cinco semanas de trabajo, los cuales formar醤 parte de los 35 d韆s naturales de vacaciones, tanto si se disfrutan de forma continuada como fraccionada.

Ser� de aplicaci髇 lo dispuesto en el art韈ulo 38.3 ET en materia de coincidencia del periodo de vacaciones con situaciones de incapacidad temporal derivada del embarazo, el parto o la lactancia natural o con el periodo de suspensi髇 del contrato de trabajo previsto en el art韈ulo 48.4, 5, 6 y 7; o con situaciones de incapacidad temporal por contingencias distintas a las se馻ladas en el inciso anterior.

Las empresas podr醤 sustituir mediante contrato de interinidad a los trabajadores que se encuentren disfrutando su periodo de vacaciones.

Las empresas, previo informe de la representaci髇 legal de los trabajadores, confeccionar醤 durante los meses de noviembre y diciembre del a駉 anterior, el calendario de vacaciones. En todo caso el trabajador conocer� las fechas que le correspondan con una antelaci髇 m韓ima de dos meses del comienzo del disfrute.

La retribuci髇 correspondiente al periodo de vacaciones ser� abonada por la empresa antes de iniciarse el disfrute, como anticipo salarial, siempre y cuando as� lo solicite el trabajador.

Cuando la falta de disfrute de vacaciones se compense econ髆icamente, el m骴ulo de c醠culo estar� integrado por el salario base, complemento de antig黣dad en su caso, prorrata de las gratificaciones extraordinarias, complemento fijo personal, si lo hubiere, plus de nocturnidad para el colectivo de empresas de salas de fiestas y similares. No se computar� en dicho c醠culo el plus de desplazamiento.

Todo ello sin perjuicio de lo espec韋icamente pactado para los trabajadores fijos discontinuos y para los trabajadores temporales o a tiempo determinado en el apartado 3 del art韈ulo 7�, y para los trabajadores fijos discontinuos en el apartado 6 del art韈ulo 8�, ambos del presente Convenio.

Art韈ulo 18 FIESTAS

Las fiestas laborales con car醕ter retribuido y no recuperable, que se trabajen, podr醤, de com鷑 acuerdo entre la empresa y el trabajador:

• a. Ser acumuladas al periodo anual de vacaciones.
• b. Ser disfrutadas continuadas en periodo distinto.
• c. Ser disfrutadas en otro d韆 distinto acumuladas al descanso semanal.

En el caso de no alcanzarse acuerdo se acumular醤 al periodo vacacional.

Los festivos que caigan dentro del periodo de vacaciones no se entender醤 como disfrutados.

Todo ello sin perjuicio de lo espec韋icamente pactado para los trabajadores fijos discontinuos y para los trabajadores temporales o a tiempo determinado en el apartado 3 del art韈ulo 7�, y para los trabajadores fijos discontinuos en el apartado 6 del art韈ulo 8�, del presente Convenio.

En los supuestos a) y b), cuando la compensaci髇 de las fiestas se haga de forma continuada, se fijar醤 tantos d韆s laborales como fiestas se trabajen, no pudiendo coincidir su disfrute con los d韆s de descanso que normalmente se hubieren librado caso de haberse trabajado.

Cuando coincida una fiesta laboral entre semana con un d韆 de descanso que se haya establecido durante la misma, esta fiesta no se tendr� como disfrutada, teniendo la consideraci髇 de trabajada a los efectos previstos en el Convenio, siempre y cuando el trabajador afectado estuviera en activo.

En los casos en que la fiesta trabajada se compense econ髆icamente, lo ser� con arreglo a la f髍mula siguiente:

DIVIDENDO: Salario base, antig黣dad, en su caso, complemento fijo personal, si lo hubiere, plus nocturnidad para salas de fiestas, en su caso, y plus de desplazamiento, todo ello referido a un mes.

DIVISOR: Treinta.

COCIENTE: Resultado incrementado en un 75 por 100.

Como regla general, las fiestas se presumir醤 trabajadas, salvo prueba en contrario.

Art韈ulo 19 PERMISOS RETRIBUIDOS

El trabajador, previo aviso y justificaci髇, podr� ausentarse del trabajo con derecho a remuneraci髇, por alguno de los motivos y por el tiempo siguiente:

• a. Quince d韆s naturales en caso de matrimonio.
• b. Tres d韆s por el nacimiento de hijo; o por el fallecimiento, accidente o enfermedad grave, hospitalizaci髇 o intervenci髇 quir鷕gica sin hospitalizaci髇 que precise reposo domiciliario, de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad o de la pareja estable registrada como tal. Cuando con tal motivo el trabajador necesite hacer un desplazamiento al efecto fuera de la isla donde est� prestando sus servicios, el permiso ser� de cinco d韆s. En el supuesto de que surjan complicaciones graves en el parto o en el estado de salud de dichos parientes, derivadas de la enfermedad o accidente que hayan sufrido, y 閟tas se justifiquen debidamente, el permiso se incrementar� en dos d韆s m醩.
• c. Por el tiempo indispensable para la realizaci髇 de ex醡enes prenatales y t閏nicas de preparaci髇 al parto que deban realizarse dentro de la jornada de trabajo.
• d. Un d韆 por traslado del domicilio habitual.
• e. Un d韆 por matrimonio de hijo, de padre o madre, o de hermano o hermano pol韙ico del trabajador. Cuando con tal motivo el trabajador necesite hacer un desplazamiento al efecto fuera de la isla donde estuviese prestando servicios, el permiso ser� de tres d韆s.
• f. El tiempo necesario para concurrir a ex醡enes cuando curse con regularidad estudios para la obtenci髇 de un t韙ulo acad閙ico o profesional. Se incluye tambi閚 el examen para la obtenci髇 del permiso de conducci髇 de veh韈ulos a motor.
• g. En los casos de asistencia a cursos de capacitaci髇 b醩ica de lectura, escritura, y c醠culo, el empresario procurar� la adecuaci髇 de la jornada laboral del trabajador matriculado en dichos cursos, sin tramitaci髇 de expediente administrativo alguno, para facilitar la asistencia a los mismos, o si ello no fuera posible, conceder una licencia de tres horas semanales, licencia que no podr� solicitarse en empresas de menos de diez trabajadores, ni durante los per韔dos de mayor volumen de trabajo. Como m醲imo podr� solicitarlo simult醤eamente un trabajador por cada departamento.
• h. Para realizar funciones de representaci髇 del personal en los t閞minos establecidos en este Convenio.
• i. Un d韆 al a駉 para atender personalmente asuntos propios, que se fijar� de com鷑 acuerdo con el empresario a los efectos de que la coincidencia de ausentes no altere el normal funcionamiento del servicio. A esta licencia tendr醤 derecho aquellos trabajadores con, al menos, un a駉 de antig黣dad en la empresa y cuyo periodo de ocupaci髇 anual sea igual o superior a seis meses. La empresa podr� denegar el permiso a tal licencia en el periodo comprendido entre el 1 de julio al 31 de agosto. Este permiso, que no tendr� el car醕ter de recuperable dentro de la jornada laboral, no ser� acumulable en ning鷑 caso a otros a駉s.
• j. Cuando se trate de trabajadores fijos ordinarios o fijos discontinuos con garant韆 de ocupaci髇, siempre que avisen con una antelaci髇 no inferior a diez d韆s, tendr醤 derecho a permiso retribuido para asistir a consultas de m閐icos especialistas, cuando sea por prescripci髇 de facultativo de la Seguridad Social. Este permiso no podr� superar m醩 de doce horas al a駉 o parte proporcional al tiempo de trabajo en periodos de ocupaci髇 inferiores al a駉.

Art韈ulo 20 PERMISOS NO RETRIBUIDOS

En los supuestos previstos en los apartados b) y e) del art韈ulo anterior, el trabajador podr� optar por ampliar el tiempo del permiso, excluy閚dose los d韆s por desplazamiento, hasta el doble del fijado inicialmente, avisando para ello a la empresa en el momento de solicitar el correspondiente permiso retribuido.

Tambi閚 proceder� esta licencia no retribuida a otros supuestos no contemplados legal o convencionalmente, cuando se pacte de mutuo acuerdo entre la empresa y el trabajador.

Las ausencias al trabajo contempladas en este art韈ulo exonerar醤 de las obligaciones rec韕rocas de trabajar y remunerar el trabajo y de cotizar a la Seguridad Social durante su per韔do de duraci髇.

Art韈ulo 21 CONCILIACI覰 DE LA VIDA LABORAL Y FAMILIAR

1. El trabajador que por razones de guarda legal tenga a su cuidado directo alg鷑 hijo menor de doce a駉s o una persona con discapacidad f韘ica, ps韖uica o sensorial, que no desempe馿 una actividad retribuida, tendr� preferencia para realizar la jornada de trabajo de forma continuada, si esta modalidad estuviera establecida, siempre que no se acoja a la reducci髇 de jornada prevista en el art韈ulo 37.6 ET. Esta preferencia cesar� autom醫icamente cuando desaparezca la circunstancia que ha dado origen a la misma.

2. En los supuestos de nacimiento de hijo, adopci髇 o acogimiento de acuerdo con el art韈ulo 45.1.d) ET, para la lactancia del menor hasta que 閟te cumpla nueve meses, los trabajadores tendr醤 derecho a una hora de ausencia del trabajo, que podr醤 dividir en dos fracciones. La duraci髇 del permiso se incrementar� proporcionalmente en los casos de parto, adopci髇 o acogimiento m鷏tiples.

Quien ejerza este derecho, por su voluntad, podr� sustituirlo por una reducci髇 de su jornada en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas en los t閞minos previstos en este apartado.

Este permiso constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres, pero s髄o podr� ser ejercido por uno de los progenitores en caso de que ambos trabajen.

El permiso por lactancia establecido en el apartado 4 del art韈ulo 37 ET y en el presente apartado, en el supuesto de que se haya optado por acumularlo en jornadas completas, se regir� por los t閞minos siguientes:

• a. Deber� disfrutarse de forma ininterrumpida y a continuaci髇 del periodo de suspensi髇 del contrato de trabajo previsto en el art韈ulo 48.4 ET y, en su caso, vacaciones.
• b. Se deber� preavisar por escrito con, al menos, quince d韆s naturales de antelaci髇 al inicio de la opci髇 del disfrute acumulado en jornadas completas.
• c. El n鷐ero de jornadas a disfrutar por el citado permiso se hallar� calculando los d韆s laborables que medien entre el fin de la suspensi髇 del contrato y, en su caso, vacaciones, hasta el cumplimiento de la edad de nueve meses del hijo, o hasta la fecha de terminaci髇 o interrupci髇 del contrato, si 閟ta fuera anterior, a raz髇 de una hora por d韆 previsto de trabajo.
• d. Las fracciones de d韆 se redondear醤 a jornadas completas, y el resultado final se disfrutar� en d韆s naturales.

La concreci髇 horaria y la determinaci髇 del periodo de disfrute del permiso de lactancia, corresponder� al trabajador, dentro de su jornada ordinaria. El trabajador, salvo fuerza mayor, deber� preavisar al empresario con una antelaci髇 de quince d韆s, precisando la fecha en que iniciar� y finalizar� el permiso de lactancia o la reducci髇 de jornada.

Los trabajadores que por razones de guarda legal tengan a su cuidado directo alg鷑 hijo menor de doce a駉s o una persona con discapacidad f韘ica, ps韖uica o sensorial, que no desempe馿 una actividad retribuida, a propuesta de la representaci髇 legal de los trabajadores, tendr醤 preferencia para disfrutar el descanso semanal en s醔ados y domingos, estableciendo un turno rotativo en caso de que no puedan disfrutarlo simult醤eamente todos los que se encuentren en esta circunstancia. Dicha preferencia cesar� cuando desaparezcan las circunstancias que la motivaron. No proceder� dicha preferencia cuando por aplicaci髇 de la misma se tengan que modificar situaciones personales consolidadas.

Art韈ulo 22 EXCEDENCIAS ESPECIALES

1. Los trabajadores fijos ordinarios y fijos discontinuos con al menos un a駉 de antig黣dad en la empresa, salvo que en este art韈ulo se establezca otra antig黣dad superior, tendr醤 derecho a solicitar una excedencia especial con reserva del puesto de trabajo y garant韆 de reincorporaci髇 en los casos siguientes:

• a. EXCEDENCIA PARA EL CUIDADO DE HIJOS O DE FAMILIARES. Los trabajadores tendr醤 derecho a un periodo de excedencia de duraci髇 no superior a cuatro a駉s para atender al cuidado de cada hijo, tanto cuando sea por naturaleza, como por adopci髇, o en los supuestos de acogimiento, tanto permanente como preadoptivo, a contar desde la fecha de nacimiento o, en su caso, de la resoluci髇 judicial o administrativa.

  Tambi閚 tendr醤 derecho a un periodo de excedencia, de duraci髇 no superior a dos a駉s, los trabajadores para atender al cuidado de un familiar hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad, o pareja estable debidamente registrada como tal, que por razones de edad, accidente, enfermedad o discapacidad no pueda valerse por s� mismo, y no desempe馿 actividad retribuida.

  La excedencia contemplada en el presente apartado constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres. No obstante, si dos o m醩 trabajadores de la misma empresa generasen este derecho por el mismo sujeto causante, el empresario podr� limitar su ejercicio simult醤eo por razones justificadas de funcionamiento de la actividad empresarial.

  Cuando un nuevo sujeto causante diera derecho a un nuevo per韔do de excedencia, el inicio de la misma dar� fin al que, en su caso, se viniera disfrutando.

  El trabajador podr� dejar sin efecto la situaci髇 de excedenciaprevista en este apartado al objeto de anticipar su reincorporaci髇 a su puesto de trabajo, sin necesidad de agotar el per韔do para el que hubiera solicitado la excedencia, previa comunicaci髇 por escrito a la empresa en el plazo previsto en el apartado 3 de este art韈ulo.

• b. EXCEDENCIA POR ESTUDIOS. Para cursar estudios por tiempo superior a un a駉 e inferior a cinco a駉s. Este derecho s髄o podr� ser ejercitado otra vez por el mismo trabajador, si han transcurrido cuatro a駉s desde el final de otra excedencia anterior, ya sea voluntaria o forzosa o especial.
• c. EXCEDENCIA POR TRASLADO. Cuando el c髇yuge o pareja estable debidamente registrada como tal sea trasladado por razones laborales a un centro de trabajo fuera de la isla donde el trabajador preste sus servicios. Esta excedencia no podr� ser inferior a seis meses ni superior a los dos a駉s.
• d. EXCEDENCIA POR TRATAMIENTO M蒁ICO ESPECIAL. Cuando opten por seguir un tratamiento bajo vigilancia m閐ica por razones de toxicoman韆 o alcoholemia. Esta excedencia no podr� ser superior a un a駉 y solo podr� solicitarse una vez. Para reintegrarse deber� acreditarse el riguroso seguimiento del tratamiento.
• e. EXCEDENCIA PARA PROMOCI覰 PROFESIONAL. El trabajador fijo ordinario o fijo discontinuo, que realice alguna de las funciones que se remuneran por debajo del nivel salarial primero del Convenio colectivo, con al menos una antig黣dad de tres a駉s en la empresa y un tiempo de trabajo efectivo inmediatamente anterior de treinta seis meses, tendr� derecho a solicitar una excedencia no superior a dos a駉s de duraci髇, que tenga por objeto promocionarse profesionalmente, bien para trabajar por cuenta propia, bien para mejorar sus condiciones profesionales o econ髆icas cuando se trate de trabajo por cuenta ajena. Si el tiempo de excedencia solicitado es inferior al plazo m醲imo previsto cabr� una 鷑ica pr髍roga hasta agotar el plazo establecido.

Esta solicitud se formular� por escrito con, al menos, un mes de antelaci髇 a su efectividad. La empresa dispondr� de quince d韆s para resolver la solicitud, lo que deber� hacer por escrito.

El disfrute de esta excedencia es incompatible con el ejercicio del mismo oficio o actividad, tanto por cuenta propia como ajena, en el t閞mino municipal donde venga prestando sus servicios, salvo autorizaci髇 expresa del empresario y, en todo caso, cuando exista concurrencia desleal, en los t閞minos previstos en el art韈ulo 6�.4 de este Convenio.

No podr醤 acogerse a esta excedencia aquellos trabajadores que en los 鷏timos veinticuatro meses hubieran recibido una especializaci髇 profesional con cargo al empresario para poner en marcha proyectos determinados o realizar un trabajo espec韋ico.

La empresa podr� denegar la excedencia cuando cuente con una plantilla inferior a veinticinco trabajadores o cuando el n鷐ero de excedentes al amparo de este apartado supere, simult醤eamente, el cinco por ciento.

2. C覯PUTO DE LA ANTIG蹺DAD.

Las situaciones de excedencia citadas solo se computar醤 a efectos de antig黣dad cuando as� est� establecido por Ley, permaneciendo mientras tanto el contrato suspendido con arreglo a lo legalmente establecido.

3. COMUNICACI覰 DE REINCORPORACI覰.

La comunicaci髇 para reintegrarse a la empresa habr� de formularse por escrito y con un mes de antelaci髇 a la fecha de t閞mino de la excedencia. El incumplimiento de estos requisitos implicar� el desistimiento a la reincorporaci髇 y por consiguiente la autom醫ica extinci髇 del contrato de trabajo. Para las excedencias contempladas en el apartado e), la reincorporaci髇 deber� tener lugar dentro de los tres meses siguientes a la fecha de finalizaci髇 de la misma.

4. PLAZO DE PREAVISO.

Las situaciones de excedencia que no tengan un plazo de preaviso previsto legal o convencionalmente, se instar醤 a la empresa con al menos un mes de antelaci髇.

5. DURACI覰 DE LA EXCEDENCIA.

Las excedencias, tanto voluntarias como especiales, se entender醤 siempre concedidas por el tiempo total solicitado y sin posible reingreso anticipado ni pr髍roga, salvo acuerdo expreso en contrario suscrito entre la empresa y el trabajador, o lo establecido en el presente art韈ulo.

Art韈ulo 23 COMPENSACI覰, ABSORCI覰 Y PAGO DE ATRASOS

Operar� la compensaci髇 y absorci髇 cuando los salarios realmente abonados, en su conjunto y c髆puto anual, sean m醩 favorables para los trabajadores que los fijados en el presente cap韙ulo de retribuciones.

La entrada en vigor de las nuevas retribuciones, tanto salariales como extra salariales, tendr� efectos desde el d韆 1 de abril de 2014. El pago de diferencias por los atrasos retributivos derivados de la aplicaci髇 del presente Convenio, en su caso, deber� haberse regularizado dentro del mes siguiente al de su publicaci髇 en el 獴OIB�.

Art韈ulo 24 SALARIO BASE

Los trabajadores afectados por el presente Convenio tienen derecho, por la jornada ordinaria de trabajo, a un salario base mensual de acuerdo con los niveles retributivos que a continuaci髇 se citan, en funci髇 de la clasificaci髇 de niveles retributivos y de establecimientos que se especifican en los anexos I y II, respectivamente, del Convenio.

El salario base mensual con efectos del d韆 1 de abril de 2014, se incrementa en un 1,125 por ciento; con efectos del d韆 1 de abril de 2015 en un 1,125 por ciento; con efectos del 1 de abril de 2016 en un 1,125 por ciento y con efectos del 1 de abril de 2017 en un 1,125 por ciento, siendo las tablas resultantes las siguientes:

SALARIOS BASE DEL 1-4-2014 AL 31-3-2015

En virtud de lo acordado por la Comisi髇 negociadora del Convenio colectivo en la reuni髇 extraordinaria de fecha 28 de septiembre de 2017 (acta publicada en el 獴OIB� n�. 125, de 12 de octubre de 2017), se fijaron las retribuciones para el periodo de ampliaci髇 de la vigencia del Convenio, estableciendo los incrementos siguientes:

• 1. Para el periodo 1 de enero de 2018 a 31 de marzo de 2018, las retribuciones tendr醤 un incremento del 3,875 por 100, calculado sobre las retribuciones vigentes en diciembre de 2017. Este porcentaje se obtiene de deducir del 5 por 100 acordado, el 1,125 por 100 pactado en el Convenio colectivo para el periodo 1 de marzo de 2017 a 31 de marzo de 2018, siendo los salarios base resultantes los siguientes:
  • SALARIOS BASE DEL 1-1-2018 AL 31-3-2018

    Niveles retributivos	Categor韆 de los establecimientos a efectos retributivos
    	A	B	C
    	Euros mes	Euros mes	Euros mes
    I	1.715,11	1.691,42	1.664,22
    II	1.590,19	1.573,80	1.547,69
    III	1.480,69	1.456,58	1.431,63
    IV	1.375,53	1.346,14	1.332,13
    V	1.274,62	1.262,36	1.255,78
    VI	1.198,18	1.198,18	1.198,18

• 2. Para el periodo 1 de abril de 2018 a 31 de marzo de 2019, el incremento ser� del 5 por 100, calculado sobre las retribuciones vigentes en diciembre de 2017. Este porcentaje es el sumatorio del 3,875 por 100 y el 1,125 por cien, siendo los salarios base resultantes los siguientes:
  • SALARIOS BASE DEL 1-4-2018 AL 31-3-2019

    Niveles retributivos	Categor韆 de los establecimientos a efectos retributivos
    	A	B	C
    	Euros mes	Euros mes	Euros mes
    I	1.733,69	1.709,74	1.682,24
    II	1.607,41	1.590,84	1.564,45
    III	1.496,73	1.472,36	1.447,13
    IV	1.390,43	1.360,72	1.346,56
    V	1.288,42	1.276,03	1.269,38
    VI	1.211,16	1.211,16	1.211,16

• 3. Para el periodo 1 de abril de 2019 a 31 de marzo de 2020, el incremento ser� del 5 por 100, calculado sobre las retribuciones vigentes en diciembre de 2017, que se sumar� al resultado del 5 por 100 revisado seg鷑 el n鷐ero precedente, siendo los salarios base resultantes los siguientes:
  • SALARIOS BASE DEL 1-4-2019 AL 31-3-2020

    Niveles retributivos	Categor韆 de los establecimientos a efectos retributivos
    	A	B	C
    	Euros mes	Euros mes	Euros mes
    I	1.816,25	1.791,16	1.762,35
    II	1.683,95	1.666,59	1.638,95
    III	1.568,00	1.542,47	1.516,04
    IV	1.456,64	1.425,52	1.410,68
    V	1.349,77	1.336,79	1.329,83
    VI	1.268,83	1.268,83	1.268,83

• 4. Para el periodo 1 de abril de 2020 a 31 de marzo de 2021, el incremento ser� del 3,5 por 100, calculado sobre las retribuciones vigentes en diciembre de 2017, que se sumar� al resultado del incremento del n鷐ero precedente, siendo los salarios base resultantes los siguientes:
  • SALARIOS BASE DEL 1-4-2020 AL 31-3-2021

    Niveles retributivos	Categor韆 de los establecimientos a efectos retributivos
    	A	B	C
    	Euros mes	Euros mes	Euros mes
    I	1.874,04	1.848,15	1.818,42
    II	1.737,53	1.719,62	1.691,10
    III	1.617,89	1.591,55	1.564,28
    IV	1.502,99	1.470,88	1.455,57
    V	1.392,72	1.379,32	1.372,14
    VI	1.309,20	1.309,20	1.309,20

• 5. Para el periodo 1 de abril de 2021 a 31 de marzo de 2022, el incremento ser� del 3,5 por 100, calculado sobre las retribuciones vigentes en diciembre de 2017, que se sumar� al resultado del incremento del n鷐ero precedente, siendo los salarios base resultantes los siguientes:
  • SALARIOS BASE DEL 1-4-2021 AL 31-3-2022

    Niveles retributivos	Categor韆 de los establecimientos a efectos retributivos
    	A	B	C
    	Euros mes	Euros mes	Euros mes
    I	1.931,83	1.905,14	1.874,49
    II	1.791,11	1.772,65	1.743,25
    III	1.667,78	1.640,63	1.612,52
    IV	1.549,34	1.516,24	1.500,46
    V	1.435,67	1.421,85	1.414,45
    VI	1.349,57	1.349,57	1.349,57

  V閍se Acta de 22 de junio de 2021 de la Comisi髇 Negociadora del Convenio colectivo sectorial de Hosteler韆, CA Illes Balears (獴.O.I.B.� 21 agosto 2021).LE0000705910_20210622

Los porcentajes fijados en los n鷐eros anteriores ser醤 de aplicaci髇 en las fechas y periodos citados, adem醩 de al salario base, al plus de nocturnidad (art. 26�); plus de desplazamiento (art. 28�); herramientas (art. 29�); uniformes y ropa de trabajo (art. 30�); y manutenci髇 (art. 31�).

Los salarios establecidos se entienden computados por sus importes brutos, debiendo las empresas retener las cargas sociales y fiscales que corran a cargo de los trabajadores, de conformidad a lo legalmente dispuesto.

La retribuci髇 deber� ser abonada dentro de los primeros siete d韆s naturales como m醲imo del mes siguiente al de su devengo.

En el recibo salarial, deber� figurar la fecha de antig黣dad del trabajador en la empresa y, en su caso, la fecha de su 鷏timo ingreso.

V閍se爀l apartado�2 玈uspensi髇 del incremento salarial previsto para el periodo 1-4-2020 a 31-3-2021, y su traslaci髇 al siguiente periodo anual de vigencia del convenio colectivo; y el previsto para el periodo 1-4-2021 a 31-3-2022 trasladarlo al 鷏timo periodo anual de vigencia del convenio colectivo� del Acta de la Comisi髇 Negociadora de modificaci髇 del XV Convenio colectivo sectorial de hosteler韆, CA Illes Balears (獴.O.I.B.� 30 mayo 2020).LE0000666657_20200505

V閍se Acta de 21 de mayo de 2021 de la Comisi髇 Negociadora del Convenio colectivo sectorial de Hosteler韆, CA Illes Balears por la que se prorrogan los salarios pactados para el periodo 1-4-2019 a 31-3-2020, en los t閞minos acordados el pasado 5 de mayo de 2020 hasta el d韆 31 de mayo de 2021 (獴.O.I.B.� 10 junio 2021).LE0000700058_20210521

Art韈ulo 25 SITUACIONES ESPECIALES QUE AFECTAN AL SALARIO BASE

Se contemplar醤 las siguientes situaciones singulares que afectan al salario base:

• A) EMPRESAS DE HOSPEDAJE Y ALOJAMIENTO:
  • 1. JEFE/A DE BARES.- El trabajador que ocupe este puesto de trabajo con responsabilidad departamental directa y al mando de varios puntos de venta, se incluye en el nivel salarial I.
  • 2. OFICIAL/A DE MANTENIMIENTO.- El trabajador que ocupe este puesto de trabajo con varios ayudantes a su cargo, se incluye en el nivel salarial III.
• B. EMPRESAS DE CUALQUIER ACTIVIDAD AFECTADAS POR ESTE CONVENIO:

El personal de conducci髇 de veh韈ulos, que requiera estar en posesi髇 de permisos de conducci髇 de las clases C, D o E, se incluye en el nivel salarial III.

Art韈ulo 26 PLUS DE NOCTURNIDAD

El presente plus lo percibir醤 los trabajadores que desarrollen su trabajo en las horas y en los tramos temporales que a continuaci髇 se citan:

1. EMPRESAS DE HOSPEDAJE O ALOJAMIENTO

a. Cuando se trabajen m醩 de 80 horas en un mes, entrelas 22 y las 6 horas, se percibir� el plus siguiente:

b. Cuando se trabajen m醩 de 26 y hasta 80 horas en un mes, dentro del indicado periodo nocturno, se percibir� el plus siguiente:

c. Para los que su horario sea permanente en dicho tramo nocturno, este plus ser� el equivalente a la diferencia entre su salario base y el del nivel inmediatamente superior, siempre que no sea superior al fijado en el apartado a), en cuyo se aplicar� 閟te.

d. El personal que ocupe el puesto de trabajo de conserje de noche no percibir� plus alguno, y se incluye en el nivel retributivo III.

2. EMPRESAS DE RESTAURANTES, CAFETER虯S, CAF蒘 Y BARES.-

El plus se calcular� sobre el periodo horario que transcurra entre las 0 horas y las 7 horas, de la forma siguiente:

• a. Cuando se trabajen 4 o m醩 horas diarias de promedio en c髆puto mensual en el indicado tramo horario, el plus tendr� la cuant韆 siguiente:

  1-abril-2014 a 31-marzo-2015	1-abril-2015 a 31-marzo-2016	1-abril-2016 a 31-marzo-2017	1-abril-2017 a 31-diciembre-2017
  115,05 €/mes	116,34 €/mes	117,65 €/mes	118,97 €/mes

  1-enero-2018 a 31-marzo-2018	1-abril-2018 a 31-marzo-2019	1-abril-2019 a 31-marzo-2020	1-abril-2020 a 31-marzo-2021	1-abril-2021 a 31-marzo-2022
  123,58 €/mes	124,92 €/mes	130,87 €/mes	135,03 €/mes	139,19 €/mes

• b. Cuando se trabajen entre 2 y 4 horas diarias de promedio en c髆puto mensual en el indicado tramo horario, el plus tendr� la cuant韆 siguiente:

  1-abril-2014 a 31-marzo-2015	1-abril-2015 a 31-marzo-2016	1-abril-2016 a 31-marzo-2017	1-abril-2017 a 31-diciembre-2017
  57,53 €/mes	58,18 €/mes	58,83 €/mes	59,49 €/mes

  1-enero-2018 a 31-marzo-2018	1-abril-2018 a 31-marzo-2019	1-abril-2019 a 31-marzo-2020	1-abril-2020 a 31-marzo-2021	1-abril-2021 a 31-marzo-2022
  61,80 €/mes	62,47 €/mes	65,44 €/mes	67,52 €/mes	69,60 €/mes

• c. Las horas sueltas se abonar醤 a raz髇 de:

  1-abril-2014 a 31-marzo-2015	1-abril-2015 a 31-marzo-2016	1-abril-2016 a 31-marzo-2017	1-abril-2017 a 31-diciembre-2017
  1,89 €/hora	1,91 €/hora	1,93 €/hora	1,95 €/hora

  1-enero-2018 a 31-marzo-2018	1-abril-2018 a 31-marzo-2019	1-abril-2019 a 31-marzo-2020	1-abril-2020 a 31-marzo-2021	1-abril-2021 a 31-marzo-2022
  2,03 €/hora	2,05 €/hora	2,15 €/hora	2,22 €/hora	2,29 €/hora

3. EMPRESAS DE SALAS DE FIESTAS, DISCOTECAS, SALAS DE M赟ICA Y SALAS DE BAILE.-

Los trabajadores de esta actividad percibir醤 el salario fijado de su nivel retributivo, y adem醩, un plus espec韋ico de las cuant韆s que a continuaci髇 se indica, cuando trabajen en el horario nocturno comprendido entre las 22 a 6 horas:

4. CONDICIONES DE APLICACI覰.-

En atenci髇 a las condiciones retributivas globales establecidas en el presente Convenio colectivo y en funci髇 de la aplicaci髇 del principio de vinculaci髇 total de su articulado, no proceder� incremento espec韋ico retributivo alguno distinto del contemplado en este art韈ulo para el concepto de realizaci髇 de trabajo en los indicados periodos horarios nocturnos.

Los importes resultantes del plus de nocturnidad no se tendr醤 en cuenta para el c醠culo de las gratificaciones extraordinarias, as� como tampoco formar醤 parte del m骴ulo para el c醠culo de las horas extraordinarias, ni para el pago de fiestas laborales y vacaciones, salvo que expresamente se diga lo contrario en la materia de que se trate.

Art韈ulo 27 GRATIFICACIONES EXTRAORDINARIAS

Los trabajadores afectados por el presente Convenio percibir醤 dos gratificaciones extraordinarias equivalentes cada una de ellas a una mensualidad del salario base m醩 el complemento por antig黣dad ad personam, en su caso, calculadas seg鷑 la retribuci髇 vigente en el mes en que se efect鷈 dicho devengo. Las referidas gratificaciones ser醤 satisfechas, una el d韆 31 de julio, pudi閚dose abonar conjuntamente con la mensualidad del mismo mes; y la otra el 21 de diciembre. Quienes no hayan completado un a駉 de servicio en la empresa en la fecha de vencimiento de las respectivas gratificaciones, percibir醤 su importe prorrateado con relaci髇 al tiempo trabajado. Igual tratamiento, en cuanto a prorrateo, se dar� a quienes ingresen y/o cesen en el transcurso del a駉.

Las gratificaciones extraordinarias se podr醤 abonar prorrateadas junto con la mensualidad ordinaria, siempre que as� se establezca de com鷑 acuerdo entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores o, en su defecto, con los propios trabajadores.

El plus de desplazamiento del art韈ulo 28� del Convenio no ser� abonado en dichas gratificaciones.

A los trabajadores que trabajen por tiempo inferior al a駉 se les podr� abonar la totalidad de las partes proporcionales de las gratificaciones extraordinarias en la fecha que se practique la liquidaci髇 salarial al cese o interrupci髇 de la relaci髇 laboral.

Las situaciones de incapacidad temporal no producir醤 deducci髇 alguna en el devengo y c醠culo de las gratificaciones extraordinarias establecidas en este convenio.

V閍se el Acta n鷐ero 16 relativa a la interpretaci髇 de los art韈ulos 27 y 36 del Convenio colectivo del sector de la hosteler韆, CA Illes Balears�(獴.O.I.B.� 24 octubre 2019).LE0000652793_20190813

Art韈ulo 28 PLUS DE DESPLAZAMIENTO

Los trabajadores percibir醤 una cantidad en concepto de plus econ髆ico destinada a resarcir a los mismos los gastos que les ocasionan los desplazamientos para ir y volver al lugar de trabajo desde su residencia. Este plus tendr� la cuant韆 anual que a continuaci髇 se indica, abon醤dose mensualmente en las cuant韆s resultantes de dividir dicho importe en doce mensualidades:

El plus de desplazamiento no se abonar� cuando el trabajador est� en situaci髇 de incapacidad temporal.

Los trabajadores contratados a tiempo parcial devengar醤 y percibir醤 este plus en la cuant韆 韓tegra del mismo cuando trabajen todos los d韆s laborables del mes, y proporcionalmente a los d韆s trabajados cuando sean contratados para d韆s a la semana o al mes, siempre y cuando la jornada diaria exceda de cuatro horas de promedio.

Art韈ulo 29 HERRAMIENTAS

Las empresas facilitar醤 al personal de cocina los 鷗iles y herramientas necesarias para el cumplimiento de su funci髇 profesional. En caso contrario abonar醤 a quienes las aporten una compensaci髇 por su desgaste de las cuant韆s siguientes:

Art韈ulo 30 UNIFORMES Y ROPA DE TRABAJO

Las empresas proporcionar醤 a su personal los uniformes, as� como la ropa de trabajo que exijan y que no sea de uso com鷑 en la vida ordinaria o, en caso contrario, proceder醤 a su compensaci髇 en met醠ico.

1. PRENDAS.-

La falta de entrega de las prendas correspondientes se compensar� por cada mes de servicio, con las cantidades que a continuaci髇 se detallan en concepto de adquisici髇 y mantenimiento, pudiendo determinarse, en este caso, por el empresario la uniformidad a utilizar:

2. CALZADO.-

Si se exige un modelo o color determinado de calzado, el empresario podr� optar entre proceder a su compensaci髇 por la adquisici髇 y mantenimiento en met醠ico o a la entrega del mismo. En los supuestos de compensaci髇, 閟ta ser� la siguiente:

3. DURACI覰.-

La duraci髇 m韓ima de las prendas ser� la siguiente:

4. OTRAS PRENDAS Y CONDICIONES.-

Las empresas procurar醤 la vestimenta adecuada para los trabajadores del departamento de animaci髇. As� mismo, en los centros de trabajo de actividad permanente facilitar醤 una rebeca a los trabajadores y trabajadoras con categor韆 de camarero de pisos y camarera de pisos, cuya duraci髇 m韓ima ser� de un a駉.

Las prendas visibles ajenas a las detalladas, que ir醤 a cargo del trabajador, armonizar醤 con el resto de la vestimenta, excepto cuando se exija alg鷑 modelo fuera de uso com鷑, en cuyo caso ser� facilitado por la empresa.

Los trabajadores vendr醤 obligados a tratar su vestimenta con el debido cuidado y a utilizarla s髄o dentro de las instalaciones de la empresa durante la jornada laboral.

A las trabajadoras embarazadas se les facilitar� la vestimenta adecuada a su situaci髇.

Art韈ulo 31 ALOJAMIENTO Y MANUTENCI覰.- (3)

Las empresas mantendr醤 el derecho al alojamiento a aquellos trabajadores que vengan disfrutando del mismo, salvo que las partes pacten la extinci髇 de dicho derecho. Asimismo, las empresas facilitar醤 manutenci髇 a los trabajadores siempre y cuando en el centro de trabajo se elaboren y sirvan comidas al cliente.

Con car醕ter general, la valoraci髇 del coste medio de la manutenci髇, para aquellos trabajadores que hagan uso del servicio de comedor, conforme a los m骴ulos de cuantificaci髇 establecidos en la letra b) del apartado 1, del art韈ulo 23 del Reglamento general sobre cotizaci髇 y liquidaci髇 de otros derechos de la Seguridad Social, aprobado por el Real Decreto 2064/1995, de 22 de diciembre, modificado por el Real Decreto 637/2014, de 25 de julio, queda fijada en doscientos veintid髎 euros anuales (222 €/a駉), que se prorratear醤 en las doce mensualidades del a駉 a raz髇 de dieciocho euros con 50 c閚timos mensuales (18,50 €/mes).

La empresa no podr� practicar deducci髇 alguna por los conceptos referidos en el p醨rafo anterior, salvo la correspondiente a la aportaci髇 a cargo del trabajador por la cotizaci髇 al R間imen General a la Seguridad Social, as� como el trabajador tampoco podr� exigir compensaci髇 econ髆ica alguna si no hiciere uso de los mismos.

La cuant韆 fijada en concepto de manutenci髇 ser� incrementada anualmente conforme a los porcentajes y fechas que se determinan en el art韈ulo 24� del presente texto convencional, resultando las cuant韆s siguientes:

Art韈ulo 32 RECLAMACI覰 DE CANTIDADES

Cuando el trabajador se vea obligado a formular demanda ante la jurisdicci髇 competente en reclamaci髇 de cantidades por los conceptos exclusivos de salarios ordinarios, gratificaciones extraordinarias, fiestas o vacaciones, al finalizar el contrato, tendr� derecho a percibir una indemnizaci髇 consistente en un 30 por ciento sobre la diferencia existente entre la cantidad definitivamente fijada por la jurisdicci髇 competente y la que la empresa hubiera ofrecido o hecho efectiva con anterioridad a la resoluci髇 judicial.

Tal indemnizaci髇 no tendr� lugar en el caso de que la jurisdicci髇 social fijara una indemnizaci髇 espec韋ica a favor del trabajador en concepto de recargo o inter閟 por mora, distinta de la establecida en este art韈ulo.

Se otorgar� especial preponderancia a la intervenci髇 sindical a los efectos de probanza de las cuestiones suscitadas en esta materia.

Art韈ulo 33 COMPENSACI覰 A LA EXTINCI覰 DE LA RELACI覰 LABORAL

Se establece una compensaci髇 indemnizatoria cuando el trabajador opte por extinguir su contrato de trabajo, siempre y cuando se haya mantenido vinculado a la misma empresa durante el tiempo de servicios que m醩 abajo se indica y cuente con alguna de las edades que se citan a continuaci髇:

Cuando se trate de trabajadores fijos discontinuos, a los efectos de computar la indemnizaci髇 que proceda, se sumaran todos los periodos trabajados por el trabajador fijo discontinuo en la empresa con dicha condici髇 contractual, dividi閚dose el resultado por doscientos setenta y cuatro d韆s, cada nueve meses de servicio equivaldr� a doce meses, y la fracci髇 que pudiera resultar en su caso, siempre que fuera superior a 137 d韆s de trabajo, se computar� como un a駉 m醩 de servicios. En todo caso, las equivalencias que se apliquen nunca podr醤 suponer un mejor c髆puto que si se tratara de un trabajador fijo ordinario.

La edad m醲ima para percibir la compensaci髇 ser� la de sesenta y siete a駉s, siempre y cuando al cumplimiento de dicha edad se hubiera cubierto el periodo de carencia necesario y se cumplieran los dem醩 requisitos exigidos por la legislaci髇 de Seguridad Social para causar derecho a la pensi髇 de jubilaci髇 en su modalidad contributiva. En caso contrario, dicha edad m醲ima para percibir la compensaci髇 se entender� prolongada hasta el momento en que se alcance el derecho a dicha pensi髇.

Para el c醠culo de las mensualidades resultantes se tomar醤 en cuenta, 鷑ica y exclusivamente, los salarios establecidos en el presente convenio, no computando en ning鷑 caso otras mejoras retributivas que haya venido abonando o decida abonar el empresario, tanto consolidables como no.

El trabajador que desee cesar voluntariamente al servicio de la empresa y acogerse a la indemnizaci髇 establecida, deber� comunicarlo por escrito con, al menos, un mes de antelaci髇.

Art韈ulo 34 SEGURO POR INVALIDEZ O FALLECIMIENTO

Las empresas deber醤 tener concertada una p髄iza de seguro que garantice a los trabajadores un capital de seis mil euros, a percibir por s� mismos o por los herederos legales o por los beneficiarios expresamente designados.

La indemnizaci髇 del capital garantizado se efectuar� en los supuestos de muerte o de declaraci髇 de invalidez en el grado de incapacidad permanente total para la profesi髇 habitual, absoluta para todo trabajo o gran invalidez, siempre que la invalidez o fallecimiento deriven de una enfermedad, sea o no profesional, y se cumplan las condiciones generales en la p髄iza suscrita para cubrir el riesgo citado. En los supuestos en que subsista la suspensi髇 de la relaci髇 laboral, con reserva del puesto de trabajo, por estar dicha declaraci髇 sujeta a revisi髇 en los t閞minos previstos en el art韈ulo 48.2 ET, si el trabajador hubiera percibido el capital asegurado, y con posterioridad se reincorporara al trabajo, quedar韆 autom醫icamente excluido de la p髄iza sin derecho a percibir, en su caso, una nueva indemnizaci髇.

Tendr醤 derecho a la percepci髇 de la presente mejora todos los trabajadores que a la fecha de inicio del proceso de enfermedad causante de la muerte o la invalidez estuvieran vinculados o de alta en la empresa con una antig黣dad igual o superior a quince a駉s. A estos efectos, se entender� como situaci髇 asimilada al alta en la empresa, de conformidad a lo establecido en la legislaci髇 de Seguridad Social, la de los trabajadores fijos discontinuos durante los periodos de inactividad estacional o interrupci髇 del contrato.

A los trabajadores fijos discontinuos se les computar� la antig黣dad, de modo que cada nueve meses de servicio equivalgan a doce meses, y la fracci髇 resultante, en su caso, siempre que sea superior a 137 d韆s, se compute como un a駉 m醩, sin que, en ning鷑 caso, por aplicaci髇 de esta equivalencia resulte una antig黣dad superior a la que resultara a un trabajador fijo ordinario.

El inicio del proceso de enfermedad no podr� ser anterior en ning鷑 caso a la fecha de entrada en vigor del presente art韈ulo, que se remonta al d韆 17 de julio de 2002 (XI Convenio colectivo). En el caso de no poder determinar la fecha de inicio del proceso de enfermedad se tomar� en consideraci髇 la del inicio del periodo de incapacidad temporal del que deriven los supuestos de muerte o invalidez regulados en el presente art韈ulo.

La representaci髇 legal de los trabajadores podr� disponer de una copia de la p髄iza suscrita a tal efecto, as� como de los documentos de renovaci髇 de la misma.

Las empresas que no tengan concertadas estas p髄izas resultar醤 directamente obligados al pago del citado capital caso de producirse las contingencias expresadas en el presente art韈ulo.

Las prestaciones que deriven del presente art韈ulo son incompatibles con las que puedan derivarse de las contingencias reguladas en el art韈ulo 35� 玸eguro de accidentes�.

Con efectos del d韆 1 de abril de 2015 el capital asegurado se fija en seis mil quinientos euros. Con efectos del d韆 1 de enero de 2016 el capital asegurado se fija en seis mil setecientos cincuenta euros. Y con efectos del d韆 1 de enero de 2017 el capital asegurado se fija en siete mil euros.

Art韈ulo 35 SEGURO DE ACCIDENTES

Las empresas deber醤 tener concertada una p髄iza de seguro que garantice a los trabajadores un capital de diecis閕s mil euros, a percibir por s� mismos o por los beneficiarios designados o herederos legales, en los supuestos de declaraci髇 de invalidez en los grados de incapacidad permanente total para la profesi髇 habitual, absoluta para todo trabajo o gran invalidez, o por muerte, siempre que la invalidez o fallecimiento mencionados deriven de un accidente, sea o no laboral, y se cumplan las condiciones generales concertadas en la p髄iza suscrita para cubrir el riesgo citado. Tendr醤 derecho a la percepci髇 de la presente mejora, sin perjuicio de la fecha en que se declare la invalidez o sobrevenga el fallecimiento, aquellos trabajadores que estuvieran de alta en la empresa en la fecha en que hubiera acaecido el accidente a consecuencia del cual se produzcan tales contingencias. A estos efectos, se entender� como situaci髇 asimilada al alta en la empresa, de conformidad a lo establecido en la legislaci髇 de Seguridad Social, la de los trabajadores fijos discontinuos durante los periodos de inactividad estacional o interrupci髇 del contrato.

En los supuestos en que subsista la suspensi髇 de la relaci髇 laboral, con reserva del puesto de trabajo, por estar dicha declaraci髇 sujeta a revisi髇 en los t閞minos previstos en el art韈ulo 48.2 ET, si el trabajador hubiera percibido el capital asegurado, y con posterioridad se reincorporara al trabajo, quedar韆 autom醫icamente excluido de la p髄iza sin derecho a percibir, en su caso, una nueva indemnizaci髇.

Las prestaciones que deriven del presente art韈ulo son incompatibles con las que puedan derivarse de las contingencias reguladas en el art韈ulo 34� 玸eguro por invalidez o fallecimiento�.

La representaci髇 legal de los trabajadores podr� disponer de una copia de la p髄iza suscrita a tal efecto, as� como de los documentos de renovaci髇 de la misma.

Las empresas que no tengan concertadas estas p髄izas resultar醤 directamente obligados al pago del capital citado caso de producirse las contingencias expresadas en el p醨rafo anterior.

Con efectos del d韆 1 de abril de 2015 el capital asegurado se fija en diecisiete mil euros.

Art韈ulo 36 INCAPACIDAD TEMPORAL

El trabajador afectado por una situaci髇 de incapacidad temporal (en lo sucesivo IT) percibir� las prestaciones que legalmente se le reconozcan por tal contingencia, en la cuant韆 y durante el tiempo que se determine.

Siempre y cuando la Seguridad Social reconozca al trabajador el derecho a las prestaciones derivadas de IT, si dicha prestaci髇 es inferior al salario base, el complemento por antig黣dad ad personam en su caso, y el plus nocturnidad para salas de fiestas, establecidos en este Convenio, del mes en curso, la empresa complementar� a su cargo dicha prestaci髇 hasta alcanzar el 100 por cien de los conceptos retributivos convencionales citados, en los casos de contingencias sobrevenidas por accidente de trabajo, desde el primer d韆 a contar desde el de la baja y en los casos sobrevenidos por accidente no laboral y enfermedad com鷑, desde el cuarto d韆 de la baja.

Esta mejora complementaria de la acci髇 protectora de la Seguridad Social se aplicar� hasta un m醲imo de trescientos sesenta y cinco d韆s a contar desde el d韆 de la baja.LE0000649875_20190612V閍se la modificaci髇 del Convenio colectivo del sector de la Hosteler韆, CA Illes Balears, 2018-2022 (獴.O.I.B.� 10 agosto 2019).Vigencia: 12 junio 2019

En todo caso cesar� la obligaci髇 de abonar el complemento cuando el trabajador sea dado de alta m閐ica antes del agotamiento de los trescientos sesenta y cinco d韆s a contar desde la fecha de baja, por informe propuesta para causar una incapacidad permanente.LE0000649875_20190612V閍se la modificaci髇 del Convenio colectivo del sector de la Hosteler韆, CA Illes Balears, 2018-2022 (獴.O.I.B.� 10 agosto 2019).Vigencia: 12 junio 2019

La empresa abonar� los tres primeros d韆s de IT, en un s髄o proceso al a駉 natural, en los supuestos derivados de accidente no laboral y enfermedad com鷑.

La empresa podr� verificar el estado de IT del trabajador que sea alegado por 閟te para justificar sus faltas de asistencia al trabajo, mediante reconocimiento a cargo de personal m閐ico. La negativa del trabajador a dichos reconocimientos determinar� la suspensi髇 autom醫ica de los derechos econ髆icos que pudieran existir a cargo del empresario por dichas situaciones.

A trav閟 de la Comisi髇 paritaria se impulsar醤 aquellos reconocimientos m閐icos por medio de los Servicios de Inspecci髇 Sanitaria para los casos de situaciones de IT que pudieran merecer una calificaci髇 de alg鷑 grado de invalidez o su curaci髇.

V閍se el Acta n鷐ero 16 relativa a la interpretaci髇 de los art韈ulos 27 y 36 del Convenio colectivo del sector de la hosteler韆, CA Illes Balears (獴.O.I.B.� 24 octubre 2019).LE0000652793_20190813

Art韈ulo 37 SALUD LABORAL

La empresa deber� garantizar la seguridad y la salud de sus trabajadores adoptando cuantas medidas sean necesarias para ello y, m醩 concretamente, aquellas referidas a evaluaci髇 de riesgos, informaci髇, consulta, participaci髇 y formaci髇; paralelamente, los trabajadores deben velar por el cumplimiento de las medidas de prevenci髇, individuales o colectivas, que en cada caso se adopten.

Los trabajadores tienen derecho a participar a trav閟 de su representaci髇 legal en las cuestiones relacionadas con la prevenci髇 de riesgos de trabajo, y desde el momento de la contrataci髇 o en cualquier cambio sustancial posterior de sus funciones, a recibir la informaci髇 sobre los riesgos espec韋icos de su puesto de trabajo y sobre los generales del centro de trabajo, en la medida en que puedan afectarles, y a la formaci髇 necesaria y suficiente para su efectiva prevenci髇.

La empresa garantizar� a los trabajadores a su servicio la vigilancia peri骴ica de su estado de salud en funci髇 de los riesgos inherentes al trabajo, de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 22 de la Ley de Prevenci髇 de Riesgos Laborales. Los resultados de los reconocimientos o ex醡enes m閐icos espec韋icos de salud ser醤 entregados a aquellos trabajadores que hayan optado por someterse a los mismos o hayan sido realizados por obligaci髇 legal, no pudiendo ser utilizados con otros fines distintos que los propios de la vigilancia de la salud, obteniendo la empresa las conclusiones que deriven a trav閟 de la correspondiente certificaci髇 de aptitud.

Los alojamientos del personal ser醤 confortables y ventilados. La manutenci髇 del personal, ser� sana, suficiente y bien condimentada.

Se solicitar� informe previo a la representaci髇 legal de los trabajadores para la elecci髇 de Mutua colaboradora con la Seguridad Social.

Los delegados de prevenci髇 tendr醤 derecho a ser informados y consultados sobre los cambios de los procesos productivos, a efectos de conocimiento en su caso de los riesgos que afecten a la salud f韘ica y mental de los trabajadores.

Las partes firmantes del presente Convenio colectivo acuerdan que, en materia de Prevenci髇 de Riesgos, Seguridad y Salud Laboral Sectorial, salvo lo que especifica el propio Convenio colectivo, se encomienda a la Fundaci髇 para la Prevenci髇 de Riesgos Laborales en el sector de Hosteler韆 de las Illes Balears, la que ser� el foro de debate, di醠ogo permanente y, en su caso, acuerdos sobre materias concretas para el mismo, por parte sindical y empresarial.

Art韈ulo 38 MANIPULACI覰 DE ALIMENTOS

Todos los trabajadores que est閚 en contacto con alimentos deber醤 cumplir escrupulosamente las disposiciones sobre manipulaci髇 de los mismos, observando en todo momento la m醲ima higiene en su indumentaria y aseo personal. Todos los trabajadores atender醤 las instrucciones de la empresa sobre la prevenci髇 de pr醕ticas antihigi閚icas previstas legalmente, cumpliendo las 髍denes de trabajo que en esta materia puedan afectar tanto al servicio como a la imagen de la empresa.

La empresa facilitar� a los trabajadores afectados la formaci髇 adecuada en materia de manipulaci髇 de alimentos, as� como los medios necesarios para la obtenci髇 de los certificados, carn閟 o credenciales que oficialmente se exijan, sin que ello suponga costo alguno para el trabajador.

Art韈ulo 39 DERECHOS DE REPRESENTACI覰 COLECTIVA

De conformidad con lo dispuesto legalmente, los trabajadores tienen derecho a participar en la empresa a trav閟 de los 髍ganos de representaci髇 regulados en el Estatuto de los Trabajadores, Ley Org醤ica de Libertad Sindical (en adelante LOLS) y en el presente Convenio.

De acuerdo con lo establecido en la disposici髇 adicional tercera del Real Decreto 1561/1995, de 21 de septiembre, sobre jornadas especiales de trabajo, las empresas informar醤 mensualmente a los representantes legales de los trabajadores de las horas extraordinarias realizadas por los trabajadores.

Art韈ulo 40 AUSENCIAS DEL TRABAJO POR FUNCIONES DE REPRESENTACI覰 DEL PERSONAL

Cada uno de los miembros del comit� de empresa o delegados de personal, como representantes legales de los trabajadores, podr醤 disponer de un cr閐ito de horas mensuales retribuidas para el ejercicio de sus funciones de representaci髇 de acuerdo con la siguiente escala:

• a. En empresa o centros de trabajo de hasta 50 trabajadores, 20 horas.
• b. De 51 a 100 trabajadores, 25 horas.
• c. M醩 de 100 trabajadores, 30 horas.

Sin rebasar el tope anteriormente establecido, podr醤 ser consumidas las horas retribuidas de que disponen los miembros de comit閟 o delegados de personal, a fin de prever la asistencia de los mismos a congresos, asambleas y cursos de formaci髇, organizadas por sus sindicatos, mediando preaviso escrito y posterior justificaci髇.

De mutuo acuerdo entre la empresa y la representaci髇 legal de los trabajadores cabr� la ampliaci髇 de dichos permisos por los motivos especificados en el p醨rafo anterior, teniendo dichas ausencias el car醕ter de no retribuidas.

En todo caso se moderar醤 las ausencias de estos representantes, de forma y manera que por coincidencia de ausentes no se altere el normal funcionamiento del proceso productivo. La ausencia deber� comunicarse con la debida antelaci髇, que en todo caso no ser� inferior a cuarenta y ocho horas, salvo casos de probada urgencia. En la comunicaci髇 de preaviso deber� figurar la motivaci髇 que justifique la ausencia.

Art韈ulo 41 ACUMULACI覰 DE HORAS DE REPRESENTACI覰 DEL PERSONAL

El tiempo de ausencia contemplado en el art韈ulo anterior podr� ser acumulado semestralmente entre uno o varios de los distintos miembros del comit� de empresa o delegados de personal. No ser� acumulable el tiempo de los representantes legales que tengan la condici髇 de trabajadores fijos discontinuos, cuando su contrato laboral est� interrumpido.

En los casos en que se pretenda la acumulaci髇 indicada en el p醨rafo anterior, se deber� preavisar por escrito al empresario con, al menos, quince d韆s naturales de antelaci髇 al periodo de acumulaci髇 de que se trate, expresando claramente el n鷐ero de horas acumuladas e indicando sobre qu� trabajador o trabajadores se lleva a efecto la misma y a qui閚 corresponden dichas horas, respetando en todo caso los criterios de moderaci髇 de ausencias citados en el art韈ulo anterior.

Art韈ulo 42 DELEGADO SINDICAL

1. En los centros de trabajo que cuenten con las plantillas que a continuaci髇 se indican y cuando los sindicatos firmantes del presente convenio posean en los mismos una afiliaci髇 superior a la que asimismo se cita, la representaci髇 del sindicato ser� ostentada por un delegado.

a. M醩 de 50 trabajadores y una afiliaci髇 superior al 30 por 100 de la plantilla.

b. M醩 de 75 trabajadores y una afiliaci髇 superior al 25 por 100.

c. M醩 de 100 trabajadores y una afiliaci髇 superior al 20 por 100.

El sindicato que alegue poseer derecho a hallarse representando mediante titularidad personal en cualquier centro de trabajo, deber� acreditarlo ante el empresario de modo fehaciente, reconociendo 閟ta acto seguido al citado delegado su condici髇 de representante del sindicato a todos los efectos que procedan.

El cargo de delegado sindical desaparecer� autom醫icamente si posteriormente a su implantaci髇 disminuyen las cifras de trabajadores o de afiliaci髇 requeridos por debajo de los topes indicados. Para ello la empresa podr� requerir del sindicato una nueva acreditaci髇 de su derecho.

El delegado sindical deber� ser trabajador en activo de las respectivas empresas y designado de acuerdo con los estatutos del sindicato al que represente. Ser� preferentemente miembro del comit� de empresa y sus funciones ser醤 las siguientes:

• a. Representar y defender los intereses del sindicato al cual representa, y de los afiliados al mismo en el centro laboral, y servir de instrumento de comunicaci髇 entre su sindicato y el empresario.
• b. Asistir a las reuniones del comit� de empresa y de los 髍ganos internos de la empresa en materia de seguridad e higiene, con voz y sin voto y siempre que tales 髍ganos admitan previamente su presencia.
• c. Tener acceso a la misma informaci髇 y documentaci髇 que el empresario ponga a disposici髇 del comit� de empresa, estando obligados a guardar sigilo profesional en aquellas materias en las que legalmente proceda.
• d. Ser醤 o韉os por el empresario previamente a la adopci髇 de medidas de car醕ter colectivo que afecten a los trabajadores en general y a los afiliados a su sindicato en particular, y especialmente en los despidos y sanciones de 閟tos 鷏timos.
• e. Podr醤 recaudar cuotas a los afiliados al sindicato, repartir propaganda y mantener reuniones con los mismos, todo ello fuera de las horas efectivas de trabajo.
• f. Con la finalidad de facilitar la difusi髇 de los avisos que pudieran interesar a los respectivos afiliados al sindicato y a los trabajadores en general, el empresario pondr� a disposici髇 del sindicato cuya representaci髇 ostente el delegado sindical, un tabl髇 de anuncios que deber� situarse dentro del centro laboral y en lugar donde se garantice, en la medida de lo posible, un adecuado acceso al mismo por todos los trabajadores.
• g. En materia de reuniones, ambas partes, en cuanto al procedimiento se refiere, ajustar醤 su conducta a la normativa legal vigente.

Los delegados sindicales, en el supuesto de que no formen parte del comit� de empresa, tendr醤 las mismas garant韆s que las establecidas legalmente para los miembros del comit� de empresa, incluida la acumulaci髇 del cr閐ito horario regulado en el art韈ulo 41� del presente Convenio.

Los delegados sindicales ce駃r醤 sus tareas a la realizaci髇 de las funciones sindicales que les sean propias.

2. De conformidad a lo establecido en el art韈ulo octavo LOLS, los trabajadores afiliados a un sindicato podr醤, en el 醡bito de la empresa o centro de trabajo:

• a. Constituir secciones sindicales de conformidad con lo establecido en los estatutos del sindicato.
• b. Celebrar reuniones, previa notificaci髇 al empresario recaudar cuotas y distribuir informaci髇 sindical, fuera de las horas de trabajo y sin perturbar la actividad normal de la empresa.
• c. Recibir la informaci髇 que le remita su sindicato.

3. Las secciones sindicales de los sindicatos m醩 representativos y de los que tengan representaci髇 en los comit閟 de empresa o cuenten con delegados de personal, tendr醤 los siguientes derechos:

• a. Con la finalidad de facilitar la difusi髇 de aquellos avisos que puedan interesar a los afiliados al sindicato y a los trabajadores en general, el empresario pondr� a su disposici髇 un tabl髇 de anuncios que deber� situarse en el centro de trabajo y en lugar donde se garantice un adecuado acceso al mismo de los trabajadores.
• b. A la negociaci髇 colectiva, en los t閞minos establecidos en su legislaci髇 espec韋ica.
• c. A la utilizaci髇 de un local adecuado en el que puedan desarrollar sus actividades en aquellas empresas o centros de trabajo que cuenten con m醩 de 250 trabajadores.

Art韈ulo 43 ACCI覰 SINDICAL

De conformidad a lo dispuesto en el art韈ulo noveno LOLS, quienes ostenten cargos electivos en el 醡bito auton髆ico o estatal, en las organizaciones sindicales m醩 representativas firmantes del presente convenio, tendr醤 derecho a:

• a. Al disfrute de los permisos no retribuidos necesarios para el desarrollo de las funciones sindicales propias de su cargo, pudi閚dose establecer, por acuerdo, limitaciones al disfrute de los mismos en funci髇 de las necesidades del proceso productivo.
• b. A la excedencia forzosa, con derecho a reserva del puesto de trabajo y al c髆puto de la antig黣dad mientras dure el ejercicio de su cargo representativo, debiendo reincorporarse a su puesto de trabajo dentro del mes siguiente a la fecha del cese.
• c. A la asistencia y el acceso a los centros de trabajo para participar en actividades propias de su sindicato o del conjunto de los trabajadores, previa comunicaci髇 al empresario, y sin que el ejercicio de ese derecho pueda interrumpir el desarrollo normal del proceso productivo.

Los representantes sindicales que participen en las comisiones negociadoras de este Convenio colectivo manteniendo su vinculaci髇 como trabajador en activo en alguna empresa del sector, tendr醤 derecho a la concesi髇 de los permisos retribuidos que sean necesarios para el adecuado ejercicio de su labor como negociadores, siempre que la empresa est� afectada por la negociaci髇.

Art韈ulo 44 CUOTA SINDICAL

A requerimiento de los trabajadores afiliados a los sindicatos legalmente constituidos firmantes del presente convenio, las empresas descontar醤 de la n髆ina mensual de los trabajadores el importe de la cuota sindical correspondiente. El trabajador interesado en tal operaci髇 remitir� a la empresa un escrito en el que expresar� con claridad la orden de descuento, el sindicato al que pertenece, la cuant韆 de cuota, as� como el n鷐ero de cuenta corriente o de ahorro y entidad a la que deba ser transferida la correspondiente cantidad. Las empresas efectuar醤 las antedichas detracciones de forma indefinida, salvo indicaci髇 en contrario. La empresa entregar� copia de la transferencia a la representaci髇 sindical si la hubiere.

Disposici髇 transitoria primera ACUERDOS INTERCONFEDERALES

Si durante la vigencia del presente Convenio se alcanzasen acuerdos en el 醡bito interconfederal entre las organizaciones a las que se hallan adscritos los otorgantes de este Convenio, 閟tos ser醤 objeto de tratamiento por la Comisi髇 paritaria para que, si procede, sean adaptados o incorporados de com鷑 acuerdo al presente texto.

As� mismo, desarrollar醤, durante la vigencia del Convenio colectivo los acuerdos interconfederales que se pudieran alcanzar en el 醡bito sectorial de que se trata, sobre la creaci髇 de la figura del delegado territorial de Salud Laboral y Medioambiente, y su dependencia de la Fundaci髇 para la Prevenci髇 de Riesgos Laborales en el sector de Hosteler韆.

Disposici髇 transitoria segunda V ACUERDO LABORAL DE 罬BITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELER虯 (ALEH V)

La Comisi髇 paritaria ir� acomodando el texto del presente Convenio colectivo a lo establecido o a lo que se establezca en el V Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal del sector de Hosteler韆.

Disposici髇 transitoria tercera SALUD LABORAL

Las partes firmantes del presente Convenio colectivo pactan proponer al Govern de las Illes Balears la suscripci髇 de un Acuerdo tripartito que tenga por objeto reducir la siniestralidad laboral y la mejora en la calidad de las condiciones de trabajo de las trabajadoras y trabajadores del sector.

El referido Acuerdo incluir�, como objetivo espec韋ico, el estudio de las cargas f韘icas de trabajo en las empresas del sector, en particular las condiciones de ergonom韆 y la de los sobreesfuerzos, y habilitar� los instrumentos necesarios para su evaluaci髇 eficaz y el establecimiento de medidas preventivas que permitan alcanzar un entorno de trabajo saludable, contando en todo caso con la participaci髇 de los comit閟 de seguridad y salud de las empresas y, en su caso, los delegados de prevenci髇, desarroll醤dose todo ello en el seno de la Fundaci髇 para la prevenci髇 de Riesgos Laborales en el sector de Hosteler韆 de las Illes Balears.

Los estudios, trabajos y elaboraci髇 de los distintos instrumentos de actuaci髇, deber醤 culminarse antes de que termine la vigencia del Convenio colectivo.

Disposici髇 transitoria cuarta JUBILACI覰

En esta materia los trabajadores mantendr醤 los derechos adquiridos en virtud de lo establecido en la Disposici髇 transitoria quinta (Jubilaci髇 Especial a los 64 a駉s) y en la Disposici髇 adicional segunda (jubilaci髇 parcial) del XIV Convenio colectivo sectorial de Hosteler韆 de la Comunidad Aut髇oma de las Illes Balears.

Disposici髇 transitoria quinta ADAPTACI覰 DEL ANEXO II SOBRE CATEGOR虯S DE LOS CENTROS DE TRABAJO A EFECTOS RETRIBUTIVOS

A ra韟 de la promulgaci髇 del Decreto60/2009, de 25 de septiembre, de la Comunidad Aut髇oma de las Illes Balears (獴OIB� n�. 143, de 1 de octubre de 2009), derogado por el Decreto 13/2011, de 25 de febrero, publicado en el 獴OIB� n鷐. 32, de 3 de marzo de 2011, a su vez derogado por el vigente Decreto 20/2015, de 17 de abril, de principios generales y directrices de coordinaci髇 en materia tur韘tica; de regulaci髇 de 髍ganos asesores, de coordinaci髇 y de cooperaci髇 del Govern de las Illes Balears, y de regulaci髇 y clasificaci髇 de las empresas y de los establecimientos tur韘ticos, dictado en desarrollo de la Ley 8/2012, de 19 de julio, de Turismo de las Illes Balears (獴OIB� n鷐. 56 de 18 de abril de 2015),se acuerda reordenar las categor韆s de los centros de trabajo a efectos retributivos recogida en el anexo II, sin que ello suponga modificaci髇 de las condiciones retributivas vigentes, para lo cual se faculta a la Comisi髇 paritaria para que lleve a cabo la correspondiente adaptaci髇 durante la vigencia del presente Convenio colectivo.

Disposici髇 transitoria sexta CLASIFICACI覰 ADMINISTRATIVA EN TR罬ITE DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

Las empresas que, de conformidad a lo dispuesto en el Decreto 20/2015, de 17 de abril, de principios generales y directrices de coordinaci髇 en materia tur韘tica; de regulaci髇 de 髍ganos asesores, de coordinaci髇 y de cooperaci髇 del Gobierno de las Illes Balears, y de regulaci髇 y clasificaci髇 de las empresas y de los establecimientos tur韘ticos dictado en desarrollo de la Ley 8/2012, de 19 de julio, de Turismo de las Illes Balears (獴OIB� de 18 de abril de 2012), hayan iniciado un procedimiento de modificaci髇 conducente al aumento de la clasificaci髇 de la categor韆 del establecimiento (incremento de precios, publicidad e informaci髇 contractual obligatoria seg鷑 la normativa se馻lada anteriormente), abonar醤, en su caso, desde el momento de la solicitud de modificaci髇 de los datos del establecimiento en la inscripci髇 en el Registro insular y en el Registro general de empresas, actividades y establecimientos tur韘ticos de las Illes Balears y durante el tiempo que dure dicha tramitaci髇 los salarios regulados convencionalmente para la categor韆 pretendida.

Las empresas que, a pesar de haber iniciado la solicitud de aumento de categor韆 referida en el p醨rafo anterior, no comercialicen el establecimiento conforme a la categor韆 solicitada, continuar醤 abonando los salarios correspondientes a su categor韆 hasta la efectiva comercializaci髇 del establecimiento en la categor韆 superior pretendida. A tales efectos, estas empresas deber醤 comunicar y probar fehacientemente, tanto a la Comisi髇 paritaria del Convenio colectivo como, si la hubiere, a la representaci髇 legal de los trabajadores del centro de trabajo, la solicitud de aumento de categor韆, el mantenimiento de la categor韆 en la comercializaci髇 del establecimiento y, en su momento, la comercializaci髇 del mismo con una categor韆 superior.

Las condiciones salariales descritas, en el supuesto de aplicarse la comercializaci髇 antedicha, se aumentar醤 tras la efectiva consolidaci髇 administrativa de la categor韆 solicitada. En caso contrario, es decir, cuando no se obtuviera el cambio de categor韆 o se desistiera de su obtenci髇, los salarios a devengar ser醤 nuevamente, y tras la acreditaci髇 de tales circunstancias, los previstos convencionalmente para la categor韆 originaria.

Lo dispuesto en los p醨rafos anteriores tambi閚 ser� de aplicaci髇 para aquellos supuestos en los que la solicitud de modificaci髇 para el aumento de categor韆 se haya realizado con car醕ter previo a la firma de esta disposici髇, en especial los realizados durante la vigencia del Decreto 20/2011, de 18 de marzo, por el cual se establec韆n las disposiciones generales de clasificaci髇 de la categor韆 de los establecimientos de alojamiento tur韘tico en 玥otel�, 玥otel apartamento� y 玜partamento tur韘tico� de las Illes Balears (獴OIB� de 30 de marzo de 2011), con las particularidades que se establecen a continuaci髇:

• a. El d韆 inicial del devengo del salario de la categor韆 solicitada y, por tanto, el del inicio de las diferencias salariales, se corresponder� con el de la solicitud o el de la efectiva comercializaci髇 en los t閞minos establecidos en esta disposici髇, si bien en estos casos, la comunicaci髇 a la representaci髇 legal de los trabajadores y a la Comisi髇 paritaria se realizar�, como m醲imo, en el plazo de un mes desde la publicaci髇 del acuerdo de la Comisi髇 negociadora de fecha 1 de agosto de 2016 en el 獴OIB�, siempre y cuando la solicitud o la efectiva comercializaci髇 sea posterior al 1 de julio de 2015. En todos los dem醩 supuestos se establece como fecha inicial del devengo de las diferencias salariales el d韆 1 de julio de 2015.
• b. Las diferencias de salario derivadas de lo expuesto en el apartado anterior, si las hubiere, se deber醤 haber abonado a los trabajadores afectados antes del 1 de enero de 2017.

Se faculta expresamente a la Comisi髇 paritaria del Convenio para interpretar, aclarar y resolver cualquier duda, cuesti髇 o incidencia que suscite la aplicaci髇 de la presente disposici髇. (4)

Disposici髇 adicional primera COMPLEMENTO POR ANTIG蹺DAD AD PERSONAM

Con efectos del 30 de abril de 1984 qued� sin efecto la acumulaci髇 de incrementos por antig黣dad prevista en el art韈ulo 11� del Convenio colectivo que expir� el 31 de marzo de 1984, en relaci髇 con el art韈ulo 69 de la extinta Ordenanza Laboral para la Industria de Hosteler韆 o con cualquier otra norma en este sentido.

Las cantidades adquiridas en su momento o posteriormente en el trance correspondiente tendr醤 la consideraci髇 de condici髇 m醩 beneficiosa y a t韙ulo ad personam, teniendo el car醕ter de no absorbibles ni compensables por futuros aumentos salariales, ni tampoco incrementables por futuras revisiones del salario base, transcurso del tiempo de servicios en la empresa o por cambios de nivel retributivo en el que estuvieran encuadrados en la fecha indicada al principio de esta cl醬sula, quedando por lo tanto su importe inalterable.

Disposici髇 adicional segunda COMISI覰 PARITARIA.- (5)

De conformidad a lo establecido en el art韈ulo 85.3 e) ET, queda constituida una Comisi髇 paritaria que estar� integrada por ocho miembros, cuatro por la representaci髇 de las organizaciones sindicales y cuatro por las organizaciones empresariales firmantes del presente convenio.

El domicilio de esta Comisi髇 y la sede de sus reuniones queda fijada en los locales del TAMIB, sitos en 07003 Palma (Mallorca-Illes Balears), Avenida Conde de Sallent n� 11, 2� planta.

La Comisi髇 se reunir� dentro de los quince d韆s siguientes al de la publicaci髇 del Convenio en el 獴OIB�, en cuya reuni髇 quedar醤 designados sus miembros estableci閚dose el programa de trabajo, frecuencia de sus reuniones y dem醩 condiciones que deban regir su funcionamiento.

Ser醤 funciones de esta comisi髇:

• a. Las de entender en todas aquellas materias que el articulado del presente Convenio haya previsto su participaci髇.
• b. La interpretaci髇 y vigilancia de lo pactado en el Convenio.
• c. Adaptaci髇 al Convenio colectivo de la legislaci髇 sobrevenida que afecte al mismo.
• d. En materia de inaplicaci髇 de las condiciones previstas en el presente Convenio que se tramiten al amparo del art韈ulo 82.3 ET:
  • 1. Ser informada de los acuerdos alcanzados en los procedimientos de inaplicaci髇 de las condiciones previstas en el presente Convenio colectivo debiendo notificar a la empresa los acuerdos alcanzados a la Comisi髇 paritaria en el plazo de los 30 d韆s siguientes a su firma.
  • 2. En caso de desacuerdo en el periodo de consultas, cualquiera de las partes podr� someter la discrepancia a la Comisi髇 paritaria, y 閟ta dispondr� de un plazo m醲imo de siete d韆s para pronunciarse, a contar desde que la discrepancia le fuera planteada. Cuando las partes no hubiesen solicitado la intervenci髇 de la Comisi髇 paritaria o 閟ta no hubiera alcanzado un acuerdo, las partes deber醤 acudir a los procedimientos regulados en el II Acuerdo Interprofesional sobre la renovaci髇 y potenciaci髇 del Tribunal de Arbitraje y Mediaci髇 de las Illes Balears, publicado en el 獴OIB� n鷐ero 18 de fecha 3 de febrero de 2005.
  • 3. Cuando el periodo de consultas finalice sin acuerdo y no fueran aplicables los procedimientos a que se refiere el p醨rafo anterior, o estos no hubieran solucionado la discrepancia, cualquiera de las partes podr� someter la soluci髇 de la misma a la Comisi髇 Consultiva de Convenios Colectivos de las Illes Balears, de conformidad con los procedimientos establecidos en el Decreto 51/2013, de 29 de noviembre, por el que se crea y regula dicha comisi髇 (獴OIB� n�. 166, de 30 de noviembre de 2013).

Las partes firmantes del Convenio colectivo acuerdan que las resoluciones de la Comisi髇 paritaria podr醤 ser vinculantes o ejecutivas, si as� lo decidieran sus miembros, y con el alcance y efectos jur韉icos previstos legal y convencionalmente.

Las discrepancias que no sean resueltas en el seno de la Comisi髇 paritaria se solventar醤 de acuerdo con los procedimientos regulados en el II Acuerdo Interprofesional sobre la renovaci髇 y potenciaci髇 del Tribunal de Arbitraje y Mediaci髇 de las Illes Balears, publicado en el 獴OIB� n鷐ero 18 de fecha 3 de febrero de 2005.

Disposici髇 adicional tercera CAMARERA DE PISOS Y CAMARERO DE PISOS

A ra韟 de la entrada en vigor del X Convenio colectivo se fijaron como funciones propias del puesto de trabajo de camarera de pisos y camarero de pisos, precisando as� como lo establecido en el ALEH V, las de limpieza de zonas comunes de uso p鷅lico, retirada de los servicios de habitaciones (玶oom service�) y reposici髇 de mini-bares, si los hubiere.

Disposici髇 adicional cuarta TRIBUNAL DE ARBITRAJE Y MEDIACI覰 DE LAS ILLES BALEARS

Las partes firmantes del presente Convenio acuerdan que la soluci髇 de los conflictos colectivos, as� como los de aplicaci髇 e interpretaci髇 de este Convenio colectivo y cualquier otro conflicto individual que afecte a los trabajadores incluidos en su 醡bito de aplicaci髇, se efectuar� de acuerdo con los procedimientos regulados en el II Acuerdo Interprofesional sobre la renovaci髇 y potenciaci髇 del TAMIB, someti閚dose expresamente las partes firmantes de este convenio colectivo, en representaci髇 de los trabajadores y empresas comprendidos en el 醡bito de aplicaci髇 personal del Convenio, a sus procedimientos.

Disposici髇 adicional quinta GRUPO DE TRABAJO SOBRE INCIDENCIA DE LOS EFECTOS DE LA DEPENDENCIA DEL ALCOHOL, TABAQUISMO Y DE OTRAS SUSTANCIAS EN EL TRABAJO

Las partes firmantes del presente Convenio acuerdan crear un grupo de trabajo espec韋ico en el seno de la comisi髇 paritaria, para que desde la constituci髇 de la misma estudien y establezcan, en su caso, un protocolo de medidas encaminadas a paliar y en lo posible erradicar la incidencia del alcoholismo, tabaquismo y consumo de otras sustancias en el desarrollo del trabajo y en la salud y seguridad laborales.

Disposici髇 adicional sexta OBSERVATORIO LABORAL SECTORIAL

Las partes firmantes del presente Convenio acuerdan crear un Observatorio Laboral Sectorial en el seno de la Comisi髇 paritaria que realizar� sus funciones para el 醡bito territorial propio del Convenio colectivo al objeto de realizar el an醠isis conjunto de las perspectivas futuras en materias tales como la posici髇 de las empresas en el mercado, la ampliaci髇 de la Uni髇 Europea, el desarrollo tecnol骻ico, el empleo, el medioambiente, las necesidades formativas y la igualdad de oportunidades, y cualesquiera otras de trascendencia en el marco de la empresa.

A partir de que se constituya la Comisi髇 paritaria del Convenio, 閟ta crear� un grupo de trabajo en que se determinar� su formaci髇, procedimientos y dem醩 aspectos instrumentales de actuaci髇.

Disposici髇 adicional s閜tima GARANT虯S DE OCUPACI覰 ANTERIORES AL A袿 1992

Los trabajadores fijos discontinuos que tengan reconocida una garant韆 de ocupaci髇 anual superior a la regulada en el apartado dos del art韈ulo 8� del presente Convenio, proveniente de la regulaci髇 de convenios colectivos anteriores al a駉 1992, conservar醤 el derecho a la misma en las condiciones establecidas en tales convenios, como una garant韆 ad personam cuyo r間imen de aplicaci髇 es el siguiente:

• 1. Estos trabajadores fijos discontinuos tendr醤 una garant韆 de tiempo m韓imo de ocupaci髇 anual, equivalente a la media resultante de computar los periodos trabajados con la condici髇 de fijos discontinuos durante los a駉s 1983, 1984 y 1985 o, en su caso, siguientes, hasta el a駉 1991.
• 2. Quedan excluidos de dicho c髆puto:
  • a. Los periodos aislados de ocupaci髇 no superiores a quince d韆s naturales y trabajados entre el 1 de noviembre y el 15 de abril, hasta un tope de quince d韆s naturales al a駉 y siempre que dicha exclusi髇 no represente que el periodo total trabajado resulte inferior a seis meses.
  • b. Los periodos superiores a un mes en que el centro laboral haya prolongado excepcionalmente sus actividades sobre los tiempos habituales en otros a駉s. La Comisi髇 paritaria del Convenio queda facultada para intervenir resolviendo cualquier duda que se le plantee sobre este particular.
• 3. Cuando un trabajador hubiera venido prestando sus servicios con la condici髇 de fijo discontinuo desde al menos el a駉 1982, durante seis meses al a駉, y por efectos de la ocupaci髇 registrada en el a駉 1985, la media resultante fuera inferior a seis meses, no se tendr� en cuenta dicho a駉 1985 para fijar el tiempo de ocupaci髇 garantizado.
• 4. Los tiempos de ocupaci髇 garantizados resultantes de las medias establecidas, podr醤 sufrir una reducci髇 por razones productivas u organizativas, sin necesidad de tramitar procedimiento legal alguno, con arreglo a los t閞minos siguientes:
  • a. Cuando la media de ocupaci髇 garantizada resultare de seis meses o menos, no cabr� reducci髇 alguna.
  • b. Si la media fuera de seis a siete meses, cabr� una reducci髇 hasta el l韒ite de seis meses.
  • c. Cuando la media resultare ser de m醩 de siete meses, la reducci髇 podr� ser de hasta treinta d韆s naturales.

Las reducciones de los periodos de ocupaci髇 antes citadas se comunicar醤 al trabajador por escrito indicando las razones de las mismas.

Disposici髇 adicional octava L蚆ITE DE JORNADA DE TRABAJO DE LOS TRABAJADORES FIJOS DISCONTINUOS CONTRATADOS DURANTE LA VIGENCIA DEL REAL DECRETO-LEY 15/1998, DE 27 DE NOVIEMBRE

Se acuerda que, dadas las razones que concurren en el sector de hosteler韆 y al objeto de evitar situaciones de desigualdad entre trabajadores que realizan la misma actividad, se establece como jornada de referencia la acordada para la prestaci髇 de servicios durante un n鷐ero de horas al d韆, a la semana, al mes o al a駉, inferior a la jornada de un trabajador a tiempo completo comparable. As�, se acuerda que los contratos fijos discontinuos celebrados entre el 29 de noviembre de 1998 y el 3 de marzo de 2001, ambos inclusive, tendr醤 como l韒ite de jornada un n鷐ero de horas inferior al establecido en el art韈ulo 14� de este Convenio, de modo que queda sin efecto alguno el l韒ite de que dicha jornada deba ser inferior al 77 por ciento de la jornada anual prevista en dichos art韈ulos, tal y como establec韆 el Real Decreto-ley 15/1998, de 27 de noviembre, siendo considerados tales trabajadores fijos discontinuos de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 16 ET.

Disposici髇 adicional novena MEDIDAS ESPECIFICAS PARA PREVENIR EL ACOSO SEXUAL Y EL ACOSO POR RAZ覰 DE SEXO EN EL TRABAJO Y PROTOCOLO DE ACTUACI覰 EN EL 罬BITO DE LAS EMPRESAS DE HOSTELER虯

En esta materia es de aplicaci髇 como derecho paccionado supletorio, el art韈ulo 51 del cap韙ulo d閏imo sobre 玦gualdad efectiva de mujeres y hombres� del ALEH V.

Disposici髇 adicional d閏ima COLEGIOS ELECTORALES

Establece el art韈ulo 71 (elecci髇 para el comit� de empresa) del Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores -en adelante, ET-, que en las empresas de m醩 de cincuenta trabajadores, el censo de electores y elegibles se distribuir� en dos colegios, uno integrado por los t閏nicos y administrativos y otro por los trabajadores especialistas y no cualificados, y que los puestos del comit� ser醤 repartidos proporcionalmente en cada empresa seg鷑 el n鷐ero de trabajadores que formen los colegios electorales mencionados.

Los criterios determinantes y diferenciadores de adscripci髇 de los electores a uno u otro colegio no est醤 contenidos en la ley ni en la negociaci髇 colectiva, lo que frecuentemente genera dudas sobre su pertenencia o adscripci髇, acrecentadas por la circunstancia de que, tradicionalmente y hasta recientes fechas, en el 醡bito sectorial de hosteler韆 de nuestra Comunidad Aut髇oma, se ha venido constituyendo un 鷑ico colegio electoral con motivo de las elecciones a representantes legales de los trabajadores para conformar el comit� de empresa.

El defecto de definici髇 legal propicia la existencia de pronunciamientos arbitrales y judiciales diversos e, inclusive, contradictorios, e incrementa la complejidad y en algunos casos la conflictividad en los procesos electorales. Por tal raz髇 se ve la conveniencia de establecer, mediante la negociaci髇 colectiva, unos criterios claros que permitan asignar la adscripci髇 de las personas trabajadoras que realizan las distintas funciones y ocupan los puestos de trabajo a uno u otro colegio electoral.

Los criterios adoptados pretender acoger, por una parte, la opini髇 de la doctrina mayoritaria, la costumbre laboral, la tradici髇 electoral y, por otra, atender a la clasificaci髇 profesional contenida en el cap韙ulo segundo del V Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal para el sector de Hosteler韆 (en adelante, ALEH V), as� como a los criterios de adscripci髇 funcional, dentro de los grupos profesionales definidos por el propio ALEH V, que resultan de obligado cumplimiento en base al art韈ulo 71.1 del Estatuto de los Trabajadores.

Doctrinalmente, hay un cierto consenso en que el criterio diferenciador que separa al colegio de especialistas y no cualificados, del de t閏nicos y administrativos, es que el personal administrativo se encarga de las tareas burocr醫icas y administrativas y el t閏nico es el personal provisto de la correspondiente titulaci髇, o bien que ejecuta funciones de mando y responsabilidad; mientras que el personal especialista y no cualificado es el que desempe馻 funciones 玠e oficio�, y resto de trabajos que no requieren una especializaci髇; siempre teniendo en cuenta la existencia de una 玽is atractiva� del colegio de especialistas y no cualificados sobre el de t閏nicos y administrativos.

De acuerdo a lo expuesto, con el fin de adoptar un criterio uniforme y racional para su aplicaci髇 en los procesos de elecci髇 de los representantes legales de los trabajadores, y en aras al principio de seguridad jur韉ica, las partes establecen que en las empresas o centros de trabajo de m醩 de cincuenta trabajadores, la distribuci髇 de los distintos grupos profesionales y puestos de trabajo que se relacionan en el anexo I del Convenio colectivo vigente (NIVELES RETRIBUTIVOS PARA LOS PUESTOS DE TRABAJO) en los dos siguientes colegios electorales:

• a) COLEGIO DE T蒀NICOS Y ADMINISTRATIVOS
  • 1. Personal de direcci髇 -no sujeto a una relaci髇 de alta direcci髇, de conformidad a lo previsto en el Real Decreto 1382/1985, de 1 de agosto- (director, subdirector, director comercial, director financiero y similar).
  • 2. Personal titulado, ya sea universitario o con formaci髇 profesional de grado medio o superior, que desarrolle funciones en ejercicio de su titulaci髇 en la empresa.
  • 3. Personal de administraci髇 y recepci髇 (jefe/a administraci髇, contable, administrativo/a, ayudante/a administrativo, jefe/a recepci髇, 2� jefe/a recepci髇, jefe/a comercial, comercial, primer/a conserje, recepcionista, conserje, relaciones p鷅licas).
  • 4. Personal de mando que ostente la m醲ima responsabilidad en las 醨eas funcionales que integran la actividad principal, excepci髇 hecha de los anteriores puestos de trabajo, tales como ‘cocina', ‘restaurante' y/o ‘bares' y ‘pisos'): jefe/a cocina, jefe/a restaurante o comedor; primer/a jefe/a de sala y/o bares, y gobernante/a o encargado/a general.
• b) COLEGIO DE ESPECIALISTAS Y NO CUALIFICADOS
  • 1. NIVEL I: monta discos; y encargado/a de mantenimiento y servicios (antes encargado/a de trabajos).
  • 2. NIVEL II: jefe/a de bar; mayordomo/a de pisos; segundo/a jefe/a de cocina; segundo/a jefe/a de comedor; jefe/a reposter韆; segundo/a jefe/a de sala; segundo/a encargado/a de mostrador; encargado/a de secci髇 pisos y limpieza (antes subgobernanta/e); y segundo/a encargado/a de mantenimiento y servicios (en aquellos centros donde existe este puesto de trabajo).
  • 3. NIVEL III: jefe/a de partida; cajero/a; jefe/a de sector; segundo/a jefe/a de bar; encargado/a de economato; y dependiente/a de primera.
  • 4. NIVEL IV: encargado/a de lencer韆 y lavander韆; electricista; cocinero/a; pintor/a; planchista; tapicero/a; cafetero/a; panadero/a; oficial/a repostero/a; animador/a y monitor/a; dependiente/a 2�; camarero/a bar; camarero/a de sala; camarero/a comedor; fontanero/a; mec醤ico/a-calefactor/a; conductor/a; jardinero/a; alba駃l; carpintero/a; y camarero/a de pisos.
  • 5. NIVEL V: ayudante/a de planchista; ayudante/a de cocina; ayudante/a de reposter韆; ayudante/a de economato; ayudante/a de recepci髇 o conserjer韆; telefonista; facturista; taquillero/a; ayudante/a de sala o mostrador; ayudante/a de comedor o bar; y bodeguero/a.
  • 6. NIVEL VI: portero/a de coches; vigilante/a de noche; portero/a de servicio; guardarropa; mozo/a de equipajes; pe髇; ni馿ro/a; pinche; piscinero/a; fregador/a; mozo/a de habitaciones; marmit髇/a; lencero/a; ayudante/a de cafet韓; lavandero/a; calefactor/a; costurero/a; ayudante/a de mec醤ico/a; planchador/a; ayudante/a de tapicero/a; limpiador/a; ayudante/a de jardinero/a; botones; ayudante/a de alba駃l; ascensorista; ayudante/a de fontanero/a; ayudante/a de carpintero/a; limpiador/a; ayudante/a de electricista; ayudante/a de pintor/a; mozo/a de almac閚; y socorrista.

En caso de pluralidad de funciones de una misma persona trabajadora, deber� atenderse a la que se efect鷈n con car醕ter prevalente por parte de la misma; y en caso de discordancia entre la funci髇 nominal y la real, prevalecer� la funci髇 realmente desempe馻da.

Aquellas funciones o puestos de trabajo no incluidos en ninguno de los dos colegios electorales deber醤 adscribirse a uno u otro por asimilaci髇 o semejanza con los consignados, siguiendo los criterios mencionados en la presente disposici髇 y teniendo en cuenta la se馻lada 玽is atractiva� del colegio de especialistas y no cualificados sobre el de t閏nicos y administrativos

LE0000649874_20190719V閍se la modificaci髇 del Convenio colectivo del sector de la Hosteler韆, CA Illes Balears, 2018-2022 (獴.O.I.B.� 10 agosto 2019), por la que se a馻de la disposici髇 adicional d閏ima.Vigencia: 19 julio 2019

Disposici髇 final primera NORMATIVA SUPLETORIA

Con car醕ter supletorio a lo establecido en el presente Convenio se aplicar� lo dispuesto en la Ley y dem醩 disposiciones reglamentarias dimanantes de la misma.

Asimismo ser� de aplicaci髇 al 醡bito del presente Convenio el V Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal del sector de Hosteler韆 (獴OE� n�. 121, de 21-mayo-2015), en el que se recoge en el cap韙ulo octavo el vigente r間imen disciplinario laboral.

Disposici髇 final segunda CL罸SULA DEROGATORIA

A la entrada en vigor del presente Convenio consolidado, quedan derogados los acuerdos precedentes y todos los convenios colectivos anteriores al mismo, salvo las referencias que expresamente se recojan en el articulado del mismo sobre alg鷑 antecedente convencional que sea de directa aplicaci髇.