Resoluci髇 de 19 de septiembre de 2017, de la Direcci髇 Territorial de Econom韆 Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo la que se dispone el registro oficial y publicaci髇 del Convenio Colectivo provincial de Industrias de Hosteler韆 para los a駉s 2017 a 2020

Art韈ulo 1 PARTES OTORGANTES DEL CONVENIO

Son partes otorgantes del presente Convenio colectivo, por la representaci髇 de las organizaciones empresariales: ASOCIACI覰 PROVINCIAL DE HOTELES DE ALICANTE (APHA), ASOCIACI覰 PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELER虯 DE ALICANTE (APEHA), ASOCIACI覰 EMPRESARIAL HOSTELERA DE BENIDORM, COSTA BLANCA Y COMUNIDAD VALENCIANA (HOSBEC) y ASOCIACI覰 DE EMPRESARIOS DE HOSTELER虯 Y TURISMO DE LA MARINA ALTA (AEHTMA); y por la representaci髇 de la organizaciones sindicales: FEDERACI覰 DE SERVICIOS, MOVILIDAD Y CONSUMO (FeSMC-UGT).

Art韈ulo 2 罬BITO DE APLICACI覰

El presente Convenio colectivo se circunscribe en su vigencia a los siguientes 醡bitos:

• 1. TERRITORIAL.- Comprende la totalidad de la provincia de Alicante.
• 2. FUNCIONAL.- Es de aplicaci髇 a las empresas que realicen alguna de las actividades en los establecimientos y centros de trabajo relacionados en el anexo I del Convenio colectivo.
• 3. PERSONAL.- Es de aplicaci髇 a todos los trabajadores y trabajadoras contratados por las empresas citadas en el apartado 2 de este art韈ulo, cualquiera que sea la modalidad de su contrataci髇, que se encuentren prestando servicios por cuenta ajena en cualquiera de las actividades, establecimientos y centros de trabajo relacionados en el anexo I del Convenio y que ocupen alguno de los puestos de trabajo relacionados en el anexo II del mismo.

  Quedan expresamente excluidos del 醡bito de aplicaci髇 del Convenio los trabajadores y trabajadoras que ocupen cargos de subdirecci髇, direcci髇 o superiores a 閟tos ejerciendo funciones directivas. La Comisi髇 paritaria queda facultada para interpretar y resolver las discrepancias que surjan sobre este p醨rafo.

  En la relaci髇 laboral regulada por el presente Convenio, los trabajadores y trabajadoras tienen derecho a no ser discriminados para el empleo, o una vez empleados, por razones de sexo, orientaci髇 sexual, estado civil, por la edad dentro de los l韒ites marcados por la ley y este Convenio, raza, condici髇 social, ideas religiosas o pol韙icas, afiliaci髇 o no a un sindicato, as� como por raz髇 de lengua dentro del territorio del estado espa駉l. Tampoco podr醤 ser discriminados por raz髇 de disminuciones f韘icas, ps韖uicas y sensoriales, siempre que se hallasen en condiciones de aptitud para desempe馻r el trabajo o empleo de que se trate.

• 4. TEMPORAL.- Entrar� en vigor el d韆 siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el Bolet韓 Oficial de la Provincia de Alicante (en lo sucesivo, BOP), finalizando su vigencia el d韆 31 de diciembre de 2020, salvo para aquellas materias que el propio articulado haya previsto otra vigencia.

Las retribuciones tanto salariales como extrasalariales pactadas en el presente Convenio tienen efectos temporales desde el d韆 1 de enero de 2017, salvo aquellos complementos salariales o extrasalariales para los que el propio articulado haya establecido otra fecha posterior.

Art韈ulo 3 COMPENSACI覰 Y ABSORCI覰

Operar� la compensaci髇 y absorci髇 cuando los salarios y retribuciones realmente abonados, en su conjunto y c髆puto anual, sean m醩 favorables para los trabajadores y trabajadoras que los fijados en el presente Convenio.

Art韈ulo 4 GARANT虯S AD PERSONAM

Con car醕ter individual, se respetar醤 como condiciones m醩 beneficiosas las que, examinadas en su conjunto y c髆puto anual, sean m醩 favorables para las trabajadoras y trabajadores.

Art韈ulo 5 DENUNCIA, REVISI覰 Y PR覴ROGA

La denuncia del Convenio se comunicar� por escrito, que deber� dirigir la parte legitimada denunciante a las dem醩 partes otorgantes del mismo y a la autoridad laboral, dentro del mes de octubre inmediatamente anterior a la fecha de conclusi髇 de su vigencia.

Denunciado el Convenio y hasta tanto no se logre acuerdo expreso mantendr� su vigencia en los t閞minos previstos en el art韈ulo 86.3 del Estatuto de los Trabajadores (en lo sucesivo, ET) y conforme a lo que se haya pactado para cada materia.

En el supuesto de no ser denunciado el Convenio, se prorrogar� de a駉 en a駉 hasta que medie denuncia en los t閞minos establecidos en este art韈ulo. Para cada a駉 de pr髍roga se aplicar� una revisi髇 de las retribuciones, tomando como referencia para ello la inflaci髇 registrada en el 醡bito nacional durante el a駉 anterior al de pr髍roga del Convenio. Si se denunciara el Convenio y no se constituyera la Comisi髇 negociadora, por inexistencia de partes legitimadas para negociar, el mismo quedar韆 prorrogado en los t閞minos previstos en este apartado.

Las partes legitimadas para negociar, una vez denunciado el Convenio colectivo, proceder醤 a constituir en el plazo m醲imo de un mes la Comisi髇 negociadora, estableciendo ambas partes un calendario o plan de negociaci髇.

El apartado 1 del Acta de 23 de octubre de 2020 de la Comisi髇 negociadora del Convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de la provincia de Alicante (獴.O.P.ALI.� 4 noviembre) acuerda la pr髍roga del Convenio colectivo, ampliando la vigencia temporal del mismo hasta 31 de diciembre de 2021.LE0000679389_20201023

Art韈ulo 6 COMISI覰 PARITARIA

1. DESIGNACI覰 DE LA COMISI覰 PARITARIA.-

Se designa una Comisi髇 paritaria de la representaci髇 de las partes otorgantes del presente Convenio que estar� compuesta por cinco representantes de la parte sindical y cinco representantes de la parte empresarial. Cada una de las dos partes firmantes del Convenio nombrar� las personas de la Comisi髇.

La Comisi髇 se constituir� dentro del mes siguiente al de publicaci髇 del Convenio en el BOP. En dicha constituci髇 se designar醤 los miembros de la misma, y se determinar醤 los procedimientos de su funcionamiento. En cada reuni髇 de la Comisi髇 se nombrar� un Secretario para que levante acta, pudiendo ser un miembro o un asesor de la misma y se fijar醤 las reglas de moderaci髇 de la sesi髇. El domicilio de la Comisi髇 se fija en la sede de HOSBEC, Paseo Els Tolls n^� 2, edificio INVATTUR, 03502 Benidorm (Alicante), telefax 965851304, correo electr髇ico hosbec@hosbec.com, al que habr醤 de dirigirse las solicitudes de convocatorias y dem醩 tr醡ites a realizar ante la Comisi髇. Los acuerdos de la Comisi髇 deber醤 adoptarse mediante el voto favorable de al menos ocho miembros de la misma.

V閍se Constituci髇 de la comisi髇 paritaria del convenio colectivo para el sector de la hosteler韆 de la provincia de Alicante para los a駉s 2017, 2018, 2019 Y 2020� (獴.O.P.ALI.� 14 noviembre 2017).LE0000608088_20171019

2. FUNCIONES DE LA COMISI覰 PARITARIA.-

A la Comisi髇 paritaria, se le atribuyen las funciones siguientes:

• a) Entender, con car醕ter general, de cuantas cuestiones se deriven de la aplicaci髇 del presente Convenio.
• b) Interpretar el articulado del Convenio, conforme al esp韗itu de lo pactado, determinando en caso de concurrencia el Convenio que resulte aplicable.
• c) Cuantas funciones le resulten expresamente atribuidas en este Convenio, excepto la de modificar el texto articulado del mismo, cuya competencia es exclusiva de la Comisi髇 negociadora.
• d) Conocimiento y resoluci髇 de los conflictos colectivos derivados de la aplicaci髇 e interpretaci髇 del Convenio colectivo, as� como de su impugnaci髇.
• e) La participaci髇 en la planificaci髇, programaci髇, organizaci髇 y control de la gesti髇 relacionada con la mejora de las condiciones de trabajo y la protecci髇 de la salud de los trabajadores en el trabajo como principio b醩ico de la pol韙ica de prevenci髇 de riesgos laborales.
• f) De conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 85.3 e) ET, conocer de la inaplicaci髇 en la empresa de las condiciones de trabajo previstas en el Convenio colectivo que afecten a las materias enumeradas en el art韈ulo 82.3 ET, tras la finalizaci髇 del periodo de consultas. En caso de acuerdo entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores, el mismo deber� ser notificado a la Comisi髇 paritaria. En el supuesto de desacuerdo durante el periodo de consultas cualquiera de las partes podr� someter la discrepancia a la Comisi髇 paritaria del Convenio, que dispondr� de un plazo m醲imo de siete d韆s para pronunciarse, a contar desde que la discrepancia le fuera planteada. Para el caso de no haberse solicitado la intervenci髇 de la Comisi髇, o no haber alcanzado 閟ta un acuerdo, se estar� a los procedimientos establecidos en la disposici髇 adicional tercera del presente Convenio.
• g) Todas aquellas que por Ley le sean atribuibles a la misma.
• h) Adaptar el anexo II sobre clasificaci髇 profesional del presente Convenio a la nomenclatura del ALEH V.

3. PROCEDIMIENTOS DE ACTUACI覰.-

La Comisi髇 paritaria deber� emitir sus informes en el plazo m醲imo de quince d韆s h醔iles, salvo que en el articulado del Convenio o por normativa legal se haya establecido otro plazo, a contar desde el momento que se hayan solicitado por escrito, a trav閟 de las partes otorgantes del convenio o de la autoridad laboral o jurisdicci髇 competente, y siempre que no versen sobre conflictos colectivos e impugnaciones de los contemplados en la letra d) del apartado anterior.

Ser� requisito necesario para la tramitaci髇 de un proceso de conflicto colectivo que verse sobre la aplicaci髇 e interpretaci髇 del Convenio colectivo o de impugnaci髇 del mismo, ante la jurisdicci髇 competente, acudir previa y preceptivamente a la Comisi髇 paritaria, bien para que emita la resoluci髇 correspondiente sobre la controversia suscitada, bien solicitando la mediaci髇 o arbitraje de la misma. La resoluci髇 de la Comisi髇 deber� producirse en el plazo m醲imo de quince d韆s h醔iles, a contar desde el d韆 que se haya instruido el correspondiente expediente, para lo que contar� con diez d韆s h醔iles desde el d韆 que obre en poder de la Comisi髇 toda la documentaci髇 sobre la que verse la controversia.

Para acudir a la Comisi髇 paritaria habr� de hacerse necesariamente y siempre a trav閟 de alguna de las organizaciones firmantes del texto convencional, sin perjuicio de los requerimientos que al efecto puedan cursar tanto la jurisdicci髇 social como la administraci髇 p鷅lica. Cualquier escrito dirigido a la Comisi髇 que no sea comunicado de la forma expresada no ser� tramitado, no siendo por lo tanto preceptivo contestarlo.

Las discrepancias que no sean resueltas en el seno de la Comisi髇 paritaria regulada en el presente Convenio colectivo se solventar醤 de acuerdo con los procedimientos establecidos en el 玍 Acuerdo de Soluci髇 Extrajudicial de Conflictos Laborales de la Comunitat Valenciana�, aprobado por Resoluci髇 de 2 de junio de 2010, de la Direcci髇 General de Trabajo, Cooperativismo y Econom韆, por el que se regula el funcionamiento del Tribunal de Arbitraje Laboral de la Comunitat Valenciana y sus competencias (獶OCV� n鷐. 3.606, de 08/07/2010).

4. COMISI覰 DE IGUALDAD.-

En el seno de la Comisi髇 paritaria del Convenio se crear� una Comisi髇 de igualdad que asumir� y ejercer� espec韋icamente las competencias de aquella Comisi髇 sobre todas las materias relacionadas con la igualdad de mujeres y hombres en el 醡bito de este Convenio colectivo, haciendo un seguimiento de las medidas sobre igualdad pactadas en el mismo, sirviendo a la vez como 髍gano de asistencia y asesoramiento a las empresas incluidas en su 醡bito de aplicaci髇. Tambi閚 promover� el establecimiento de medidas sobre procedimientos para evitar el acoso sexual y el acoso por raz髇 de sexo en las empresas, aconsejando sobre procedimientos espec韋icos para su prevenci髇, as� como sobre la elaboraci髇 y difusi髇 de c骴igos de buenas pr醕ticas, la realizaci髇 de campa馻s informativas y acciones formativas.

Art韈ulo 7 PUBLICIDAD DEL CONVENIO

Los empresarios afectados por el presente Convenio expondr醤, en los tablones de anuncios de los centros de trabajo, un ejemplar completo del texto convencional y de las resoluciones interpretadoras del mismo que adopte la Comisi髇 paritaria.

Art韈ulo 8 FIRMA Y TR罬ITACI覰 DEL CONTRATO DE TRABAJO

Los empresarios est醤 obligados a comunicar al Servicio P鷅lico de Empleo, en el plazo de los diez d韆s h醔iles siguientes a su concertaci髇, el contenido de los contratos de trabajo que celebren o las pr髍rogas de los mismos, deban o no formalizarse por escrito. El trabajador y la trabajadora tendr醤 derecho a recibir una copia del contrato o de la pr髍roga, en su caso, en el momento de su firma, y otra copia impresa del Servicio P鷅lico de Empleo certificada con la huella electr髇ica de seguridad.

El empresario entregar� a la representaci髇 legal de los trabajadores una copia b醩ica de todos los contratos que deban celebrarse por escrito. Con el fin de comprobar la adecuaci髇 del contenido del contrato a la legalidad vigente, esta copia b醩ica contendr� todos los datos del contrato a excepci髇 del n鷐ero del documento nacional de identidad, pasaporte u otro dato similar, el domicilio, el estado civil y cualquier otro que, de acuerdo con la Ley Org醤ica 1/1982, de 5 de mayo, pudiera afectar a la intimidad personal. No obstante, en los contratos formativos figurar� la edad de la persona contratada. La copia b醩ica se entregar� por el empresario en plazo no superior a diez d韆s desde la formalizaci髇 del contrato, a los representantes legales del personal, quienes la firmar醤 a efectos de acreditar que se ha producido la entrega. Asimismo los empresarios comunicar醤 a dichos representantes las pr髍rogas de contrato que se celebren as� como las extinciones del mismo.

Esta copia b醩ica se comunicar� al Servicio P鷅lico de Empleo. Cuando no exista representaci髇 legal de los trabajadores tambi閚 deber� formalizarse copia b醩ica y remitirse a dicho Servicio.

Un representante legal de los trabajadores podr� estar presente en la firma del contrato de trabajo cuando as� lo requiera la trabajadora o el trabajador contratado.

Los representantes legales de los trabajadores conocer醤 los modelos de contrato de trabajo que se utilicen en la empresa as� como aquellas cl醬sulas adicionales est醤dar que se introduzcan en los mismos.

La Comisi髇 paritaria del Convenio queda facultada para adaptar el texto del presente art韈ulo si sobrevinieran cambios normativos en materia de comunicaci髇 de la contrataci髇 laboral.

Art韈ulo 9 PERSONAL DISCAPACITADO

Las empresas que empleen a cincuenta o m醩 personas vendr醤 obligadas a emplear un n鷐ero de trabajadores o trabajadoras con discapacidad, en los t閞minos previstos en el art韈ulo 42.1 del Real Decreto Legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusi髇 social (BOE n鷐. 289, de 3/12/2013), esto es, en un porcentaje no inferior al dos por ciento de la plantilla. Podr醤 excepcionalmente quedar exentas de esta obligaci髇, tal y como prev� el art韈ulo 1 del Real Decreto 364/2005, de 8 de abril, de forma parcial o total, por los motivos establecidos en el apartado 2 del mismo, siempre que en ambos supuestos se aplique alguna de las medidas sustitutorias, alternativa o simult醤eamente, que se regulan en el citado Real Decreto. Los empresarios obligados a realizar este tipo de contrataciones deber醤 solicitar del Servicio P鷅lico de Empleo competente la declaraci髇 de excepcionalidad con car醕ter previo a la adopci髇 de las medidas alternativas reguladas en este Real Decreto.

Art韈ulo 10 EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL

El empresario deber� informar a la representaci髇 legal de los trabajadores sobre cada contrato de puesta a disposici髇 y motivo de su utilizaci髇, dentro de los diez d韆s siguientes a la celebraci髇. En el mismo plazo deber� entregarles una copia b醩ica del contrato de trabajo o de la orden de servicio, en su caso, del trabajador o de la trabajadora puesto a disposici髇, que le deber� haber facilitado la empresa de trabajo temporal.

Los trabajadores y trabajadoras puestos a disposici髇 tendr醤 derecho a la utilizaci髇 de transporte, en su caso, e instalaciones colectivas de la empresa usuaria durante el plazo de duraci髇 del contrato de puesta a disposici髇.

Art韈ulo 11 CONTRATO DE DURACI覰 DETERMINADA POR CIRCUNSTANCIAS DE LA PRODUCCI覰

Los contratos por circunstancias de la producci髇 previstos en el art韈ulo 15.2 ET, podr醤 tener una duraci髇 de hasta doce meses

Las personas trabajadoras que hubieran estado contratadas durante un plazo superior a dieciocho meses en un periodo de veinticuatro meses para el mismo o diferente puesto de trabajo con la misma empresa o grupo de empresas, mediante dos o m醩 contratos temporales sea directamente o a trav閟 de su puesta a disposici髇 por empresas de trabajo temporal, con las mismas o diferentes modalidades contractuales de duraci髇 determinada, adquirir醤 la condici髇 de personas trabajadoras fijas, conforme a lo establecido en el primer p醨rafo del apartado 5 del art韈ulo 15 ET.

De conformidad con lo establecido legalmente, en caso de que el contrato por circunstancias de la producci髇 se concierte por un plazo inferior a la duraci髇 fijada en el presente art韈ulo, podr� prorrogarse mediante acuerdo de las partes, por una 鷑ica vez, sin que la duraci髇 total del contrato pueda exceder de dicha duraci髇 m醲ima.

Cuando el contrato o, en su caso, la pr髍roga del mismo se haya concertado por un plazo inferior al establecido en el presente Convenio, y llegado su vencimiento no se produjera la extinci髇 y la persona trabajadora continuara prestando sus servicios, el contrato se entender� t醕itamente prorrogado hasta su plazo de duraci髇 m醲ima, sin perjuicio de que de dicha pr髍roga se deje constancia a trav閟 de cualquier medio escrito.

A la finalizaci髇 del contrato, la persona trabajadora tendr� derecho a recibir una indemnizaci髇 de cuant韆 equivalente a la parte proporcional de la cantidad que resultar韆 de abonar doce d韆s de salario por cada a駉 de servicio, de conformidad a lo establecido en el art韈ulo 49.1.c) ET.

La indemnizaci髇 establecida en el p醨rafo anterior es incompatible con cualquiera otra que, en su caso, se fijara por la finalizaci髇 del referido contrato de trabajo, por lo que, si se diera esta circunstancia, la empresa podr� proceder a su compensaci髇 practicando el oportuno descuento a fin de no duplicar el pago por la misma extinci髇 contractual.

LE0000734398_20220507Art韈ulo 11 redactado por el Acuerdo de revisi髇 salarial 2022 y modificaci髇 del convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de燗licante (獴.O.P.ALI.� 21 julio 2022)Vigencia: 7 mayo 2022

Art韈ulo 12 CONTRATOS FIJOS DISCONTINUOS

1. CONTRATO FIJO DISCONTINUO.-

Los trabajadores y trabajadoras que, no teniendo la condici髇 inicial de fijos discontinuos por aplicaci髇 del art韈ulo 16 ET, sean contratados despu閟 de haber prestado servicios bajo la modalidad de contrato eventual o por obra o servicio determinados, durante dos a駉s consecutivos o tres alternos en un periodo de cinco a駉s, para realizar durante dichos contratos las mismas funciones que ven韆n realizando como eventual o por obra o servicio determinados, y por un plazo de, al menos, seis meses al a駉 en establecimientos o centros de trabajo de actividad permanente y de, al menos, dos tercios del tiempo de actividad en establecimientos o centros de trabajo de temporada, adquirir醤 la condici髇 de fijo discontinuo.

La trabajadora y el trabajador fijo discontinuo tendr� preferencia en la incorporaci髇 y permanencia en el puesto de trabajo respecto de otros trabajadores y trabajadoras contratados con otras modalidades contractuales a tiempo determinado para el mismo puesto de trabajo, salvo que se trate de contratos con una causalidad legalmente establecida o exigida (tales como, interinos, de relevo, sustituci髇 por anticipaci髇 de la edad de jubilaci髇, etc閠era). As� mismo, no se realizar� ninguna contrataci髇 temporal si existiere alg鷑 trabajador o trabajadora fijo discontinuo no llamado, del mismo grupo profesional, atendiendo al puesto de trabajo a cubrir, salvo que tal contrataci髇 tuviera que tener lugar por imperativo legal.

2. LLAMAMIENTO.-

El personal fijo discontinuo ser� llamado por orden de antig黣dad, dentro de cada grupo profesional, atendiendo a su especialidad y al puesto de trabajo a ocupar, siempre y cuando haya trabajo que justifique tal llamamiento. En el caso de incumplimiento del llamamiento el trabajador o la trabajadora podr醤 reclamar en procedimiento de despido. En las interrupciones del contrato, se seguir� el orden inverso de antig黣dad, salvo para aquellos trabajadores y trabajadoras que no hayan cubierto la garant韆 de ocupaci髇 que, en su caso, tengan reconocida.

El llamamiento del personal fijo discontinuo se efectuar� por escrito con una antelaci髇 m韓ima de siete d韆s naturales cuando se trate de prestar servicios con una duraci髇 superior a un mes, y de dos d韆s naturales cuando se trate de ocupaciones inferiores a dicho plazo.

Si el personal fijo discontinuo debidamente llamado no se presentara al llamamiento en la fecha indicada sin haber comunicado causa justificada alguna, se entender� extinguido su contrato de trabajo por dimisi髇 del mismo.

El personal fijo discontinuo que preste sus servicios en centros de trabajo de temporada, y que circunstancialmente prolonguen la misma, continuar醤 contratados como tales. El empresario informar� a la representaci髇 legal de los trabajadores esta circunstancia con fijaci髇 del tiempo estimado de prolongaci髇.

El llamamiento y la interrupci髇 de los periodos de ocupaci髇 de las trabajadoras y trabajadores fijos discontinuos se llevar� a cabo por escrito utilizando los modelos que figuran como anexos IV y V, respectivamente, en el presente Convenio. Copia b醩ica de dicho llamamiento ser� facilitada a la representaci髇 legal de los trabajadores. As� mismo, ser� comunicada por escrito a dicha representaci髇 la interrupci髇 del contrato.

3. GARANT虯 DE OCUPACI覰.-

Sin perjuicio de las necesidades productivas de la empresa, y como condici髇 m醩 beneficiosa, los trabajadores y trabajadoras que durante tres a駉s consecutivos hayan prestado servicios con contrato fijo discontinuo por un tiempo igual o superior a 183 d韆s al a駉, a partir del cuarto el empresario adquirir� un compromiso de llamamiento anual de al menos seis meses al a駉. La representaci髇 legal de los trabajadores podr� solicitar al empresario una relaci髇 nominal de aquellos contratos que hayan adquirido la garant韆 de un periodo m韓imo de llamamiento.

El trabajador y la trabajadora fijos discontinuos que haya adquirido la garant韆 de llamamiento m韓ima anual, de acuerdo con el p醨rafo anterior, quedar� exonerado de acudir a trabajar, sin p閞dida de sus derechos con la empresa para ulteriores llamamientos, en los supuestos siguientes:

• a) Cuando el llamamiento sea por un periodo inferior a siete d韆s continuados y el empresario haya cubierto el compromiso m韓imo de ocupaci髇 si concurre alguna de las siguientes circunstancias del trabajador o de la trabajadora:
  • 1. Que lo haya manifestado por escrito con anterioridad.
  • 2. Que resida a m醩 de 400 kil髆etros del centro de trabajo.
  • 3. Que est� trabajando en un empleo de mayor duraci髇 que el llamamiento efectuado, o tenga una jornada de trabajo superior cuando se trate de un trabajador fijo discontinuo contratado a tiempo parcial. En estos dos 鷏timos supuestos, el personal lo deber� acreditar fehacientemente.
• b) Cuando el trabajador o la trabajadora cuente con un empleo concurrente de mayor duraci髇 temporal que el del llamamiento estimado, o trat醤dose de un trabajador fijo discontinuo contratado a tiempo parcial tenga una jornada de trabajo superior, aunque la empresa no haya cubierto el periodo m韓imo de ocupaci髇 anual. No obstante, el tiempo de llamamiento ofertado, aunque no se trabaje por opci髇 del trabajador o de la trabajadora, se deducir� del compromiso de ocupaci髇 anual.

No ser醤 de aplicaci髇 estas excepciones para acudir al llamamiento, cuando la actividad del trabajador o de la trabajadora sea precisamente la de prestar sus servicios regularmente en periodos de corta duraci髇 (fin de semana, v韘peras de fiesta, etc.).

4. PREFERENCIAS.-

El personal fijo discontinuo acceder� a la condici髇 de trabajador o trabajadora fijo ordinario con preferencia sobre otros trabajadores y trabajadoras contratados a tiempo determinado o de nuevo ingreso, siempre que re鷑a las mismas condiciones que 閟tos y la capacitaci髇 necesaria para prestar tales servicios.

5. NOVACI覰 DE LOS CONTRATOS SUSCRITOS AL AMPARO DEL REAL DECRETO-LEY 15/1998.-

La contrataci髇 suscrita bajo la modalidad de a tiempo parcial y fijo discontinuo suscrita durante la vigencia del Real Decreto-Ley 15/1998, de 27 de noviembre (BOE del 28), y de conformidad con lo acordado en el convenio colectivo vigente antes de d韆 1 de abril de 2005, se entender� referida a todos los efectos a lo dispuesto en el art韈ulo 16 ET.

6. TRABAJO A TIEMPO PARCIAL DEL CONTRATO FIJO DISCONTINUO.-

Por aplicaci髇 de lo dispuesto en el p醨rafo in fine del art韈ulo 16.4 ET, por as� justificarlo las peculiaridades de la actividad del sector, podr醤 celebrarse los contratos fijos discontinuos bajo la modalidad de a tiempo parcial, aplic醤dose en estos casos lo dispuesto en el art韈ulo 12 ET.

Las trabajadoras y trabajadores fijos discontinuos contratados a tiempo parcial que hubieran prestado servicios como tales en la empresa durante tres o m醩 a駉s tendr醤 preferencia para el acceso a un puesto de trabajo vacante fijo discontinuo a tiempo completo que exista en la empresa, correspondiente a su mismo grupo profesional, siempre que re鷑an los requisitos exigidos por el puesto de trabajo. La cobertura de dicha vacante podr� ser de forma transitoria o indefinida.

Con car醕ter general, las solicitudes a que se refieren el p醨rafo anterior deber醤 ser tomadas en consideraci髇, en la medida de lo posible, por el empresario. La denegaci髇 de la solicitud deber� ser notificada por la empresa al trabajador o trabajadora por escrito y de manera motivada.

Art韈ulo 13 CONTRATOS FORMATIVOS

1. En materia de contratos formativos ser� de aplicaci髇 lo dispuesto en el cap韙ulo sexto, del V Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal para el sector de Hosteler韆 de 25 de marzo de 2015, 獴OE� n鷐. 121, de 21 de mayo de 2015) (en lo sucesivo, ALEH V).

La retribuci髇 del trabajador o trabajadora contratada en pr醕ticas ser� del 75 y el 90 por 100, durante el primero y el segundo a駉 de vigencia del contrato, respectivamente, del salario fijado en este Convenio para un trabajador o trabajadora que ocupe el mismo o equivalente puesto de trabajo.

2. La retribuci髇 de las personas contratadas para la formaci髇 y el aprendizaje se especifica en el anexo III del Convenio para cada uno de los a駉s de vigencia del mismo.

3. Los contratos formativos a su finalizaci髇 por desistimiento del empresario, el trabajador o la trabajadora tendr� derecho a recibir una indemnizaci髇 equivalente a la parte proporcional de la cantidad que resultar韆 de abonar doce d韆s de salario base m醩 la parte proporcional de las gratificaciones extraordinarias fijado en este Convenio, por cada a駉 de servicio.

La indemnizaci髇 establecida en el p醨rafo anterior es incompatible con cualquiera otra que, en su caso, se fijara por la finalizaci髇 del referido contrato de trabajo, por lo que si se diera esta circunstancia, el empresario podr� proceder a su compensaci髇 practicando el oportuno descuento a fin de no duplicar el pago por la misma extinci髇 contractual.

Art韈ulo 14 INVIOLABILIDAD DE LA PERSONA TRABAJADORA

S髄o podr醤 realizarse registros sobre la persona del trabajador o de la trabajadora, en sus taquillas y efectos particulares, cuando sean necesarios para la protecci髇 del patrimonio empresarial y del de los dem醩 trabajadores y trabajadoras de la empresa, dentro del centro de trabajo y en horas de trabajo. En su realizaci髇, se respetar� al m醲imo la dignidad e intimidad del trabajador y de la trabajadora y se contar� con la asistencia de un representante legal de los mismos o, en su ausencia del centro de trabajo, de otro trabajador o trabajadora de la empresa que est� presente, a elecci髇 de la persona afectada.

Art韈ulo 15 CLASIFICACI覰 PROFESIONAL Y MOVILIDAD FUNCIONAL

Estas materias se remiten al contenido de los cap韙ulos segundo y tercero del ALEH V. Aquellos trabajadores y trabajadoras que permanezcan durante treinta meses consecutivos y efectivos de trabajo en la misma empresa, como 玜uxiliar de preparaci髇/montador(a) de catering�, a partir de trig閟imo primer mes pasar醤 autom醫icamente a percibir la retribuci髇 de 玴reparador(a)/montador(a) de catering�, sin perjuicio de que tengan que seguir realizando las mismas funciones.

Art韈ulo 16 PLAZOS DE PREAVISO PARA DIMISI覰 Y DENUNCIA DEL CONTRATO DE TRABAJO

1. Los trabajadores y trabajadoras que deseen cesar voluntariamente en el servicio a la empresa, vendr醤 obligados a ponerlo en conocimiento del empresario por escrito, cumpliendo los siguientes plazos de preaviso:

• a) Trabajadores y trabajadoras de los niveles retributivos 1 y 2 del anexo III: un mes.
• b) Resto de personal: quince d韆s.

No tendr醤 obligaci髇 de avisar con dicha antelaci髇 los trabajadores y trabajadoras que cesen voluntariamente en el periodo de prueba o en la fecha de finalizaci髇 pactada en su contrato de trabajo, excepto lo dispuesto en el apartado segundo.

2. Cuando el contrato de trabajo de duraci髇 determinada sea superior al a駉, salvo el de las trabajadoras y trabajadores interinos y en los casos de interrupci髇 de contrato de las trabajadoras y trabajadores fijos discontinuos, la parte del contrato que formule la denuncia deber� notificar a la otra parte la terminaci髇 del mismo con al menos quince d韆s de antelaci髇. El incumplimiento por el empresario de este plazo dar� derecho al trabajador o la trabajadora a ser indemnizados por el mismo con el importe del salario de un d韆 por cada d韆 de retraso en el preaviso. El incumplimiento por el trabajador o de la trabajadora de este plazo dar� derecho al empresario a descontar de la liquidaci髇 el importe del salario de un d韆 por cada d韆 de retraso en el preaviso.

3. Los ceses definitivos de trabajadoras y trabajadores fijos ordinarios y fijos discontinuos que se produzcan en la empresa, ser醤 puestos en conocimiento de la representaci髇 legal de los mismos en el plazo m醲imo de diez d韆s con indicaci髇 de la causa de los mismos.

Art韈ulo 17 RECIBO DE FINIQUITO

El empresario con ocasi髇 de la extinci髇 del contrato, al comunicar a los trabajadores y trabajadoras la denuncia, o en su caso, el preaviso de la extinci髇 del mismo, deber� acompa馻r una propuesta del documento de liquidaci髇 de las cantidades adeudadas.

El finiquito por extinci髇 del contrato, o la liquidaci髇 del personal fijo discontinuo, se abonar� el 鷏timo d韆 de trabajo, o en el plazo m醲imo de los siguientes quince d韆s a contar desde la fecha del preaviso o denuncia, si el trabajador o trabajadora que estando obligado a preavisar o denunciar seg鷑 lo dispuesto en el art韈ulo anterior, incumpliera esta obligaci髇. El incumplimiento de esta obligaci髇 de abono, imputable al empresario, llevar� aparejado el derecho del trabajador o de la trabajadora a ser indemnizado con el importe de un d韆 de salario por cada d韆 de retraso, con el l韒ite de quince d韆s.

Si la propuesta de liquidaci髇 tuviera el car醕ter de finiquito se har� constar expresamente esta circunstancia, y en caso de discrepancia sobre las cantidades reflejadas en el mismo, el trabajador o la trabajadora lo podr� hacer constar expresamente en el propio recibo, consignando antes de su firma, la expresi髇 玶ecib� y no conforme�, pudiendo percibir el trabajador o la trabajadora las cantidades consignadas, en cuyo caso no tendr� valor liberatorio ni alcance de finiquito, quedando el derecho a reclamar las diferencias que consideren ante la jurisdicci髇 competente.

En el supuesto de no existir discrepancia, la firma del recibo de finiquito bien sea con la presencia del representante legal de los trabajadores o con la firma solo del trabajador o de la trabajadora, tendr� car醕ter liberatorio total para la empresa.

El trabajador y la trabajadora podr� solicitar la presencia de un representante legal de los mismos en el momento de proceder a la firma del recibo de finiquito, haci閚dose constar en el mismo el hecho de su firma en presencia de un 閟tos, o consignando que el trabajador o la trabajadora no ha hecho uso de esta posibilidad bien por no desearlo o bien porque el empresario impidiese la presencia del mismo.

La liquidaci髇 de haberes correspondientes a las trabajadoras y trabajadores fijos discontinuos, al finalizar cada periodo de actividad, se llevar� a cabo con los tr醡ites y garant韆s establecidos en este art韈ulo.

Art韈ulo 18 ESCALAF覰 DEL PERSONAL

Los empresarios deber醤 confeccionar y mantener el escalaf髇 general del personal. Dentro del primer trimestre natural de cada a駉 publicar醤 en el tabl髇 de anuncios del centro de trabajo dicho escalaf髇 para el conocimiento y examen del personal de la plantilla. Los centros de trabajo de temporada, en el plazo de tres meses desde la reapertura, vendr醤 igualmente obligados a confeccionar dicho escalaf髇 general del personal. Contra el citado escalaf髇, cabr� reclamaci髇 previa, en el plazo de un mes, ante el empresario, quien deber� contestar en el plazo de quince d韆s. Una vez transcurrido este 鷏timo plazo, el trabajador o la trabajadora podr� ejercitar la acci髇 legal pertinente.

Art韈ulo 19 FOMENTO DE LA CONTRATACI覰 INDEFINIDA

Los empresarios afectados por el presente convenio estructurar醤 sus plantillas cumpliendo un porcentaje de contrataciones de car醕ter fijo ordinario o fijo discontinuo.

Los empresarios en sus centros de trabajo mantendr醤 un promedio anual de plantilla fija ordinaria o fija discontinua, en funci髇 de los meses que desarrollen su actividad a lo largo del a駉 natural, de al menos un 73 por ciento del total de la misma.

En los centros de trabajo que tengan de 6 a 25 trabajadores y trabajadoras este porcentaje ser� del 62 por ciento, comput醤dose como plantilla a estos efectos los trabajadores y trabajadoras por cuenta propia o aut髇omos que desempe馿n su actividad en la empresa. Las fracciones se redondear醤 por defecto.

A efectos de determinar los porcentajes citados en los p醨rafos anteriores tambi閚 se computar醤 como plantilla los trabajadores y trabajadoras contratados como eventuales por circunstancias de la producci髇, por obra o servicios determinados y contratos de puesta a disposici髇 a trav閟 de empresas de trabajo temporal.

No se computar醤 para dicho porcentaje los contratos de trabajo de interinidad y los de relevo.

Quedan excluidos de la aplicaci髇 del presente art韈ulo las empresas o centros de trabajo de menos de seis trabajadores y trabajadoras y las empresas o centros de trabajo de nueva creaci髇 cualquiera que sea su n鷐ero de trabajadores y trabajadoras, durante los tres primeros a駉s del inicio de la actividad.

La Comisi髇 paritaria del convenio velar� por el cumplimiento de lo dispuesto en el presente art韈ulo, cuando as� lo solicite cualquiera de las partes que la componen.

En el anexo VII del Convenio colectivo se establece el modelo normalizado de tabla para el c醠culo de los porcentajes de plantilla de personal contratado, que deber� confeccionarse por cada centro de trabajo afectado en los t閞minos previstos en el presente art韈ulo.

Art韈ulo 20 CONTRATACI覰 Y SUBCONTRATACI覰

A fin de evitar discriminaciones en el salario y la competencia desleal en el sector a trav閟 de la externalizaci髇 productiva, las empresas incluidas en el 醡bito de aplicaci髇 del presente convenio colectivo, que contraten o subcontraten con otras empresas actividades o servicios de las 醨eas de comedor-restaurante, bar, cocina, recepci髇, pisos y limpieza, deber醤 incluir en el contrato mercantil con los contratistas que presten tales actividades o servicios, que 閟tos cumplir醤 con los trabajadores y trabajadoras prestadores de los mismos, al menos, con todas las obligaciones de naturaleza salarial establecidas en el presente convenio colectivo, adem醩 de cumplir con los dem醩 deberes previstos en los art韈ulos 42 y 64 ET.

La empresa principal responder� subsidiariamente y, en su caso, solidariamente, de las obligaciones previstas en el presente art韈ulo.

La entrada en vigor de este art韈ulo ser� a partir del d韆 primero del mes siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el BOP.

Art韈ulo 21 JORNADA DE TRABAJO

La duraci髇 m醲ima de la jornada ordinaria de trabajo ser� de cuarenta horas semanales de trabajo efectivo de promedio en c髆puto anual.

La jornada anual a tiempo completo extrapolada al a駉 queda establecida con arreglo a la f髍mula siguiente:

• 365,00 d韆s naturales
• -1 ,00 d韆s naturales vacaciones
• -5 ,42 d韆s de descanso semanal (1)
• -4 ,00 d韆s de fiesta laboral
• 224,58 d韆s laborables

224,58 d韆s laborables x 8 horas promedio d韆 = 1.796 horas y 38 minutos anuales.

Art韈ulo 22 CONTROL DE JORNADA

Las empresas reguladas por el presente Convenio que tengan establecido o establezcan un control de jornada de los trabajadores y trabajadoras, deber醤 registrar tanto al comienzo como a la finalizaci髇 de la jornada diaria los horarios, al objeto de computar correctamente el tiempo total de duraci髇 de su jornada laboral.

El tiempo de trabajo se computar� de modo que tanto al comienzo como al final de la jornada diaria el trabajador y la trabajadora se encuentren en su puesto de trabajo.

Art韈ulo 23R蒅IMEN DE JORNADA

La jornada de trabajo podr� ser tanto partida o fraccionada como continuada. Para los trabajadores y las trabajadoras contratados a tiempo completo, si la jornada diaria continuada excediese de seis horas, se establecer� un periodo de descanso durante la misma de treinta minutos de duraci髇, que se considerar� tiempo de trabajo efectivo.

La jornada partida solo podr� fraccionarse en dos tramos, siendo la duraci髇 m韓ima entre los mismos de una hora. El tramo de trabajo no podr� ser nunca inferior a dos horas de duraci髇.

Las trabajadoras y trabajadores contratados a tiempo parcial con jornada continuada que exceda de seis horas diarias tendr醤 igualmente derecho a un descanso proporcional a su jornada, computable como tiempo de trabajo efectivo.

En materia de rotaci髇 de turnos, se estar� a lo dispuesto en las normas legales vigentes.

El trabajador o la trabajadora que por razones de guarda legal tenga a su cuidado directo un hijo discapacitado f韘ico, ps韖uico o sensorial tendr� derecho a adaptar su jornada de trabajo a los horarios de los centros educativos, tanto especiales como ordinarios, siempre que dicha adaptaci髇 no produzca, a juicio del empresario, un deterioro en la organizaci髇 del trabajo.

Cuando el contrato sea a tiempo parcial y conlleve la ejecuci髇 de una jornada diaria reducida o inferior respecto de los dem醩 trabajadores y trabajadoras a tiempo completo, 閟ta ser� preferentemente continuada, salvo que por necesidades organizativas o productivas no pueda serlo.

En ning鷑 caso la jornada diaria igual o inferior a cuatro horas podr� ser objeto de fraccionamiento.

LE0000679389_20201023 Art韈ulo 23 redactado por el apartado 5 del Acta de 23 de octubre de 2020 de la Comisi髇 negociadora del Convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de la provincia de Alicante (獴.O.P.ALI.� 4 noviembre).Vigencia: 23 octubre 2020

La Sentencia del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana (Sala de lo Social) de 15 de junio de 2018, declara la nulidad del art韈ulo 23.JU0006725170

Art韈ulo 24 HORAS EXTRAORDINARIAS

Respecto a los distintos tipos de horas extraordinarias, se acuerda lo siguiente:

a) Horas extraordinarias que vengan exigidas por la necesidad de reparar siniestros y otros da駉s extraordinarios y urgentes, as� como en caso de riesgo de p閞dida de materias primas o mercanc韆: realizaci髇 obligatoria.

b) Horas extraordinarias y necesarias por servicios imprevistos, periodos punta de producci髇, ausencias imprevistas y otras circunstancias de car醕ter estructural derivadas de la naturaleza espec韋ica del sector: mantenimiento, siempre que no puedan ser sustituidas por la utilizaci髇 de las distintas modalidades de contrataci髇 previstas legalmente.

El empresario informar� mensualmente a los representantes legales de los trabajadores sobre el n鷐ero de horas extraordinarias realizadas, especificando las causas y, en su caso, la distribuci髇 por secciones.

La realizaci髇 de horas extraordinarias, conforme establece el art韈ulo 35.5 ET, se registrar� d韆 a d韆 y se totalizar� mensualmente, entregando copia del resumen al trabajador y a la trabajadora en el recibo correspondiente.

Las horas extraordinarias ser醤 abonadas seg鷑 el valor fijado en la tabla que recoge el anexo III del Convenio para cada uno de los a駉s de vigencia del mismo, salvo condici髇 m醩 beneficiosa.

Art韈ulo 25 DESCANSO SEMANAL

La semana laboral se considera el periodo de siete d韆s consecutivos.LE0000734398_20220507P醨rafo primero del art韈ulo 25 introducido en su actual redacci髇� por el Acuerdo de revisi髇 salarial 2022 y modificaci髇 del convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de Alicante (獴.O.P.ALI.� 21 julio 2022)Vigencia: 7 mayo 2022

El r間imen de descanso semanal es el siguiente:

• a) El descanso semanal ser� de dos d韆s ininterrumpidos, salvo pacto en contrario entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores o, en su defecto, la mayor韆 de los trabajadores y trabajadoras afectados.
• b) Los trabajadores y trabajadoras tendr醤 derecho, al menos, a un descanso dominical al mes, al que se le unir�, alternativamente, el lunes o el s醔ado, salvando aquellos casos que ya se viniera descansando en s醔ado y domingo, organiz醤dose el mismo de forma rotatoria.
• c) El trabajador o la trabajadora que por razones de guarda legal tenga a su cuidado directo un hijo con edad inferior a seis a駉s, tendr醤 la opci髇 de descansar los dos d韆s semanales durante el s醔ado y el domingo, siempre que en dichos d韆s no est� ausente un n鷐ero de personal adscrito al departamento al que pertenezca el trabajador o trabajadora interesado para que, a juicio del empresario, no sufra deterioro el servicio del mismo. Esta preferencia desaparecer� autom醫icamente cuando los hijos cumplan seis a駉s de edad.

Art韈ulo 26 FIESTAS LABORALES

Para las trabajadoras y trabajadores fijos ordinarios y fijos discontinuos, las fiestas laborales, con car醕ter retribuido y no recuperable de cada a駉 natural, determinadas como tales en el art韈ulo 37.2 ET, que tendr醤, por lo general la consideraci髇 en el sector de d韆 efectivo de trabajo, cuando se trabajen, se compensar醤, de com鷑 acuerdo entre el empresario y el trabajador o la trabajadora, de alguna de las formas siguientes:

• a) A馻didas a las vacaciones anuales agregando tantos d韆s como fiestas trabajadas.
• b) Disfrutadas de forma conjunta en otro periodo distinto al de vacaciones.
• c) Disfrutadas como descanso compensatorio acumulado al descanso semanal.
• d) Abonadas de conformidad a la tabla recogida en el anexo III del Convenio, para cada uno de los a駉s de vigencia del mismo.

En caso de desacuerdo en la opci髇 anteriormente expresada, las partes podr醤 elegir la forma de compensaci髇, correspondiendo al trabajador o a la trabajadora hacerlo sobre dos tercios de las fiestas y el otro tercio restante al empresario, pero s髄o entre alguna de las modalidades previstas en las letras a) y d) del presente art韈ulo, redonde醤dose las fracciones en m醩 si es igual o superior a cinco el decimal resultante, o menos si es inferior.

Los trabajadores y las trabajadoras, dentro de la primera quincena del mes de noviembre de cada a駉, comunicar醤 por escrito al empresario, la opci髇 de compensaci髇 elegida para el a駉 siguiente.

Las fiestas laborales coincidentes con d韆s de descanso semanal o con el disfrute de vacaciones, ser醤 compensadas con alguna de las formas previstas en el presente art韈ulo, entendi閚dose a estos exclusivos efectos como trabajadas.

Cuando los festivos se disfruten de forma continuada se compensar醤 con d韆s laborables no coincidentes con d韆s que hubieren correspondido al descanso semanal del trabajador o de la trabajadora, de forma que cuando se trate de catorce d韆s festivos anuales ininterrumpidos se a馻dir醤 los cuatro d韆s de descanso semanal que hubieran correspondido a dicho periodo, resultando entonces dieciocho d韆s naturales, o la parte proporcional que corresponda al total de las fiestas acumuladas.

Excepto en los casos en que la actividad de los centros de trabajo tenga por costumbre el cierre de sus instalaciones en domingos y festivos, las fiestas se馻ladas legalmente se presumir醤 como trabajadas a efectos de su compensaci髇, salvo que se pruebe lo contrario.

Como regla general las fiestas trabajadas por los trabajadores y trabajadoras contratados a tiempo determinado se compensar醤 econ髆icamente, de acuerdo con los valores fijados en el anexo III 玹abla cuant韆 compensaci髇 fiestas� para cada uno de los a駉s de vigencia del Convenio, salvo acuerdo en contrario entre el empresario y el trabajador o la trabajadora.

En aquellas empresas que a 31 de marzo de 1995, los trabajadores y las trabajadoras vinieran percibiendo cantidad superior a la establecida en virtud del presente art韈ulo por la compensaci髇 prevista en la letra d), les ser� respetada dicha cuant韆, si bien, no ver醤 incrementado su valor por ulteriores incrementos del salario hasta tanto en cuanto sean alcanzados por las cuant韆s determinadas en el anexo III antes citado.

Art韈ulo 27 VACACIONES

Los trabajadores y las trabajadoras afectados por el presente Convenio, tendr醤 derecho a unas vacaciones anuales ininterrumpidas de treinta y un d韆s naturales. Estas vacaciones anuales deber醤 disfrutarse dentro del a駉 natural o, como m醲imo y de com鷑 acuerdo entre el empresario y el trabajador o la trabajadora, dentro del primer trimestre del a駉 siguiente, a cuyos efectos el empresario emitir� reconocimiento escrito de deuda donde constar醤 los d韆s pendientes de vacaciones y al a駉 al que correspondan. En este supuesto el empresario informar� previamente y por escrito a la representaci髇 legal de los trabajadores.

Las vacaciones podr醤 fraccionarse una o m醩 veces de com鷑 acuerdo entre el empresario y el trabajador o la trabajadora.

Los trabajadores y las trabajadoras que se hubieran incorporado en el transcurso del a駉 a la empresa, tendr醤 derecho a disfrutar la parte proporcional que les corresponda antes de la finalizaci髇 del a駉 de referencia, o, como m醲imo y de com鷑 acuerdo entre el empresario y el trabajador o la trabajadora, dentro del primer trimestre del a駉 siguiente, a cuyos efectos el empresario emitir� reconocimiento escrito de deuda donde constar醤 los d韆s pendientes de vacaciones.

En el caso de trabajadores y trabajadoras con contrato temporal que finalice vencido el a駉 natural en que fueron contratados, tendr醤 derecho a la compensaci髇 econ髆ica o en descanso de las vacaciones correspondientes, tanto del a駉 de ingreso como del a駉 del cese, salvo de aquellas que ya se hubieran disfrutado.

El inicio del periodo vacacional no podr� coincidir con un d韆 de descanso semanal, de forma que en estos casos se entender� iniciadas las vacaciones el d韆 siguiente a dicho descanso. Si la finalizaci髇 de las vacaciones coincidiera sin soluci髇 de continuidad con el descanso semanal del trabajador o de la trabajadora, previamente establecido como d韆s de descanso, la reincorporaci髇 al trabajo se producir� despu閟 del mismo.

El trabajador y la trabajadora comunicar醤 al empresario en la primera quincena del mes de noviembre el periodo de vacaciones que proponen disfrutar el a駉 siguiente, y el empresario, previo informe de los representantes legales de los trabajadores, confeccionar� en la segunda quincena del mes de noviembre el calendario de vacaciones del a駉 siguiente. En todo caso el trabajador y la trabajadora conocer醤 las fechas que le correspondan con una antelaci髇 m韓ima de dos meses del comienzo del disfrute.

Por aplicaci髇 de los dispuesto en el art韈ulo 38.3 ET, cuando el periodo de vacaciones fijado en el calendario de vacaciones de la empresa al que se refiere el p醨rafo anterior coincida en el tiempo con una incapacidad temporal (en lo sucesivo, I.T.) derivada del embarazo, el parto o la lactancia natural o con el periodo de suspensi髇 del contrato de trabajo previsto en el art韈ulo 48.4 y 48.7 del mismo texto estatutario, se tendr� derecho a disfrutar las vacaciones en fecha distinta a la de la I.T. o a la del disfrute del permiso que por aplicaci髇 de dicho precepto le correspondiera, al finalizar el periodo de suspensi髇, aunque haya terminado el a駉 natural a que correspondan, fij醤dose el nuevo periodo de com鷑 acuerdo entre las partes.

Tambi閚 por aplicaci髇 de los dispuesto en el art韈ulo 38.3 del Estatuto de los Trabajadores, en el supuesto de que el periodo de vacaciones coincida con una I.T. derivada de contingencias distintas a las se馻ladas en el p醨rafo anterior que imposibilite al trabajador o a la trabajadora disfrutarlas, total o parcialmente, durante el a駉 natural a que corresponden, podr醤 hacerlo una vez finalice su incapacidad y siempre que no hayan transcurrido m醩 de dieciocho meses a partir del final del a駉 en que se hayan originado.

Si durante el periodo de I.T. coincidente con el periodo de vacaciones el trabajador o la trabajadora no compareciera a los reconocimientos m閐icos a que fuera citado por el empresario al amparo del apartado 4 del art韈ulo 20 ET, se extinguir� cualquier obligaci髇 empresarial de complementar las prestaciones econ髆icas a su cargo durante todo el proceso de duraci髇 de la incapacidad.

Cuando por cese del trabajador o de la trabajadora en la empresa sin haber podido disfrutar sus d韆s de vacaciones se compense econ髆icamente la falta de su disfrute, la retribuci髇 correspondiente a cada d韆 de vacaciones estar� integrada por el salario base, complemento ad personam de antig黣dad, en su caso, y complementos mensuales consolidados.

Los trabajadores y trabajadoras contratados como fijos discontinuos, as� como los contratados temporalmente, se les compensar醤 las vacaciones al final del periodo de llamamiento o contrataci髇, econ髆icamente o en descanso, salvo acuerdo en contrario entre las partes.

Art韈ulo 28 PERMISOS RETRIBUIDOS

1. El trabajador y la trabajadora, previo aviso y posterior justificaci髇, podr� ausentarse del trabajo con derecho a remuneraci髇, coincidiendo con el hecho causante, por alguno de los motivos y por el tiempo m醲imo siguientes:

• a) Quince d韆s naturales en caso de matrimonio.
• b) Cuatro d韆s por el nacimiento de hijo.
• c) Tres d韆s por el fallecimiento, accidente o enfermedad graves, hospitalizaci髇 de parientes hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad.
• d) Dos d韆s por la intervenci髇 quir鷕gica sin hospitalizaci髇 que precise reposo domiciliario de parientes hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad.
• e) Un d韆 por celebraci髇 de matrimonio, civil o religioso, bautizo o comuni髇 de los hijos del trabajador o de la trabajadora, u otra celebraci髇 de car醕ter religioso que por tradici髇 le sean propias, de los hijos del trabajador o de la trabajadora, en n鷐ero y l韒ites temporales homog閚eos con otras religiones.
• f) Un d韆 por matrimonio de hermanos o padres del trabajador y de la trabajadora.
• g) Un d韆 por traslado del domicilio habitual.
• h) Por el tiempo indispensable, para el cumplimiento de un deber inexcusable de car醕ter p鷅lico y personal, comprendiendo el ejercicio del sufragio activo.
• i) Por el tiempo necesario que precise el trabajador o la trabajadora para concurrir a ex醡enes en centros oficiales de formaci髇 acad閙ica o profesional, cuando curse con regularidad estudios en dichas disciplinas, siendo retribuidos los diez primeros d韆s del a駉 y comput醤dose como parte de vacaciones los que excedan.
• j) Por el tiempo indispensable para la realizaci髇 de ex醡enes prenatales y t閏nicas de preparaci髇 al parto que deban realizarse dentro de la jornada de trabajo.
• k) En los casos de nacimiento de hijos prematuros o que, por cualquier causa, deban permanecer hospitalizados a continuaci髇 del parto, la madre o el padre tendr醤 derecho a ausentarse del trabajo durante una hora.
• l) Los trabajadores y trabajadoras con al menos un a駉 de antig黣dad en la empresa, podr醤 disponer de un d韆 de permiso retribuido para asuntos propios, retribuido y no recuperable dentro de la jornada laboral.

Este permiso ser� solicitado con al menos un preaviso de diez d韆s y su concesi髇 ser� autom醫ica salvo que en el d韆 solicitado haya un n鷐ero coincidente de trabajadoras y trabajadores ausentes que pueda alterar gravemente el normal funcionamiento del proceso productivo.

Proceder� la concesi髇 de los permisos reflejados en las letras c), d) y e) cuando se trate de uniones de hecho formalizadas conforme a la Ley 5/2012, de 15 de octubre, de la Comunitat Valenciana (獶OCV� n鷐. 6.884, de 18/10/2012), y que previamente hayan declarado esta situaci髇 al empresario aportando el oportuno certificado.

En los casos previstos en las letras b), c), d), e) y f), cuando por tales motivos, el trabajador o la trabajadora necesite hacer un desplazamiento al efecto, el permiso se aumentar� en un d韆 si el hecho se produce a m醩 de 75 kil髆etros de distancia y dos d韆s, a m醩 de 200 kil髆etros de distancia, respectivamente, de la localidad de residencia del trabajador o a la trabajadora.

Los trabajadores y trabajadoras inmigrantes con familiares en el extranjero, y por alguno de los motivos o causas previstas en las letras b) y c) del presente art韈ulo, podr醤 disfrutar de siete d韆s naturales de vacaciones acumulados a los fijados para los referidos permisos, al objeto de destinarlos al viaje que deba realizar.

2. De conformidad con lo establecido legalmente, en los supuestos de nacimiento de hijo, adopci髇 o acogimiento de acuerdo con el art韈ulo 45.1.d) ET, los trabajadores y las trabajadoras, por lactancia de un hijo menor hasta que cumpla nueve meses, tendr醤 derecho a una hora de ausencia del trabajo, que podr� dividir en dos fracciones. La duraci髇 del permiso se incrementar� proporcionalmente en los casos de parto, adopci髇 o acogimiento m鷏tiples.

Quien ejerza este derecho, por su voluntad, podr� sustituirlo, por una reducci髇 de su jornada en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas, en cuyo caso se regir� por los t閞minos siguientes:

• a) Deber� disfrutarse de forma ininterrumpida y a continuaci髇 del periodo de suspensi髇 del contrato de trabajo previsto en el art韈ulo 48.4 ET y, en su caso, vacaciones.
• b) La trabajadora o el trabajador deber� preavisar por escrito con, al menos, quince d韆s de antelaci髇 al inicio de la opci髇 del disfrute acumulado en jornadas completas.
• c) El n鷐ero de jornadas a disfrutar por el citado permiso se hallar� calculando los d韆s laborables que medien entre el fin de la suspensi髇 del contrato y, en su caso, vacaciones, hasta el cumplimiento de la edad de nueve meses del hijo, o hasta la fecha de terminaci髇 o interrupci髇 del contrato, si 閟ta fuera anterior, a raz髇 de una hora por d韆 previsto de trabajo.
• d) Las fracciones de d韆 se redondear醤 a jornadas completas, y el resultado final se disfrutar� en d韆s naturales.

Este permiso constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres, pero s髄o podr� ser ejercido por uno de los progenitores en caso de que ambos trabajen.

3. As� mismo, las partes podr醤 acordar la concesi髇 de permisos o licencias no retribuidas en los t閞minos que convengan.

Art韈ulo 29 REDUCCI覰 DE JORNADA POR CUIDADO DE FAMILIARES

De conformidad con lo dispuesto en los apartados 5 y 6 del art韈ulo 37 ET, se establece lo siguiente:

• 1. En los casos de nacimientos de hijos prematuros o que, por cualquier causa, deban permanecer hospitalizados a continuaci髇 del parto, la madre o el padre trabajadores tendr醤 derecho a ausentarse del trabajo durante una hora. Asimismo, tendr醤 derecho a reducir su jornada de trabajo hasta un m醲imo de dos horas, con la disminuci髇 proporcional del salario. Para el disfrute de este permiso se estar� a lo previsto en el apartado 3 de este art韈ulo.
• 2. Quien por razones de guarda legal tenga a su cuidado directo alg鷑 menor de doce a駉s o una persona con discapacidad f韘ica, ps韖uica o sensorial, que no desempe馿 una actividad retribuida, tendr� derecho a una reducci髇 de la jornada de trabajo, con la disminuci髇 proporcional del salario entre, al menos, un octavo y un m醲imo de la mitad de la duraci髇 de aqu閘la.

  Tendr� el mismo derecho quien precise encargarse del cuidado directo de un familiar, hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, accidente o enfermedad no pueda valerse por s� mismo, y que no desempe馿 actividad retribuida.

  La reducci髇 de jornada contemplada en el presente apartado constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres. No obstante, si dos o m醩 personas trabajadoras de la misma empresa generasen este derecho por el mismo sujeto causante, el empresario podr� limitar su ejercicio simult醤eo por razones justificadas de funcionamiento de la actividad empresarial.

• 3. La concreci髇 horaria y la determinaci髇 del periodo de la reducci髇 de jornada, prevista en este art韈ulo, corresponder� a la trabajadora y al trabajador, dentro de su jornada ordinaria. El trabajador, hombre o mujer, salvo casos de fuerza mayor, deber� avisar por escrito al empresario con quince d韆s de antelaci髇, precisando la fecha en que iniciar� y finalizar� la reducci髇 de jornada.
• 4. Quienes tengan derecho a las reducciones de jornada previstas en este art韈ulo, podr� convenir con su empresario, al objeto de evitar dicha reducci髇 de jornada, la adaptaci髇 del horario de trabajo a estas circunstancias personales, siempre que la misma sea organizativa o productivamente posible y queden preservados los cuidados objeto de estos preceptos.

Art韈ulo 30 EXCEDENCIAS

Las situaciones de excedencia podr醤 tener lugar en los supuestos siguientes:

1. EXCEDENCIA VOLUNTARIA.-

Se reconoce el derecho a excedencia voluntaria para los trabajadores y trabajadoras afectados por el presente Convenio, siempre que lleve al servicio de la empresa un m韓imo de un a駉 de trabajo efectivo. La permanencia en la situaci髇 no podr� ser inferior a cuatro meses ni superior a cinco a駉s.

La excedencia voluntaria quedar� sujeta a las siguientes condiciones:

• a) Deber� solicitarse por escrito con un m韓imo de treinta d韆s de antelaci髇 a la fecha de comienzo de la excedencia que ser� cuando el empresario por escrito le reconozca el derecho.
• b) La excedencia se entender� concedida siempre sin derecho a retribuci髇 alguna, causando baja el trabajador durante su vigencia y sin que se compute a ning鷑 efecto el citado periodo de tiempo incluido el de antig黣dad.
• c) Durante la excedencia, el trabajador o la trabajadora no podr� incurrir en concurrencia desleal, en empresa propia o ajena de la misma actividad y t閞mino municipal, en los t閞minos previstos en el art韈ulo 5 d) ET.
• d) El excedente que no solicite el reingreso por escrito con una antelaci髇 m韓ima de treinta d韆s a la fecha de vencimiento del periodo de excedencia, causar� baja definitiva en la empresa.
• e) El excedente, a la finalizaci髇 de su periodo de excedencia, cumplido el requisito anterior, tendr� derecho a incorporarse a la misma, ocupando la primera vacante de su mismo puesto de trabajo o grupo profesional que se produzca.
• f) La excedencia tendr� la vigencia del plazo solicitado, siendo prorrogable s髄o si existe acuerdo entre las partes, y no proceder� el reingreso hasta que haya finalizado el 韓tegro plazo de duraci髇 de dicha situaci髇, salvo acuerdo en contrario entre las partes.

2. EXCEDENCIAS ESPECIALES.-

Puede ser por las siguientes causas:

• A) EXCEDENCIA ESPECIAL POR CUIDADO DE FAMILIARES.- De conformidad a lo dispuesto en el p醨rafo segundo, del apartado 3, del art韈ulo 46 ET, el trabajador o trabajadora tendr� derecho a un periodo de excedencia, de duraci髇 no superior a dos a駉s, para atender al cuidado de un familiar hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, accidente, enfermedad o discapacidad no pueda valerse por s� mismo, y no desempe馿 actividad retribuida.
• B) EXCEDENCIA ESPECIAL POR CUIDADO DE HIJOS.- Los trabajadores y las trabajadoras tendr醤 derecho a un periodo de excedencia de duraci髇 no superior a tres a駉s para atender al cuidado de cada hijo, tanto cuando lo sea por naturaleza, como por adopci髇, o en los supuestos de acogimiento, tanto permanente como preadoptivo, aunque estos sean provisionales, a contar desde la fecha de nacimiento o, en su caso, de la resoluci髇 judicial o administrativa.

  Esta excedencia y la contemplada en la letra a) de este apartado, cuyo periodo de duraci髇 podr� disfrutarse de forma fraccionada, constituye un derecho individual de los trabajadores, hombres o mujeres. No obstante, si dos o m醩 personas trabajadoras de la misma empresa generasen este derecho por el mismo sujeto causante, la misma podr� limitar su ejercicio simult醤eo por razones justificadas de funcionamiento de la actividad empresarial.

  Cuando un nuevo sujeto causante diera derecho a un nuevo periodo de excedencia, el inicio de la misma dar� fin al que, en su caso, se viniera disfrutando.

  El periodo en que el trabajador permanezca en situaci髇 de excedencia conforme a lo establecido en este apartado ser� computable a efectos de antig黣dad y el trabajador tendr� derecho a la asistencia a cursos de formaci髇 profesional, a cuya participaci髇 deber� ser convocado por el empresario, especialmente con ocasi髇 de su reincorporaci髇. Durante el primer a駉 tendr� derecho a la reserva de su puesto de trabajo. Transcurrido dicho plazo, la reserva quedar� referida a un puesto de trabajo del mismo grupo profesional o puesto de trabajo equivalente.

  No obstante, cuando el trabajador o la trabajadora forme parte de una familia que tenga reconocida oficialmente la condici髇 de familia numerosa, la reserva de su puesto de trabajo se extender� hasta un m醲imo de quince meses cuando se trate de una familia numerosa de categor韆 general, y hasta un m醲imo de dieciocho meses si se trata de categor韆 especial.

• C) EXCEDENCIA ESPECIAL POR DEFUNCI覰.- Se reconoce al personal fijo ordinario o fijo discontinuo afectado por el presente convenio el derecho a la excedencia especial por defunci髇 del c髇yuge, padres o hijos, siempre que concurran circunstancias excepcionales y acredite documentalmente las consecuencias derivadas de esta situaci髇. La permanencia en la misma no podr� ser por un plazo inferior a tres meses ni superior a un a駉.

  Esta excedencia quedar� sujeta a los requisitos establecidos en este art韈ulo para la reserva del puesto de trabajo.

• D) EXCEDENCIA PARA CURSAR ESTUDIOS.- Se reconoce el derecho del trabajador y de la trabajadora con al menos un a駉 de antig黣dad, en aquellos centros de trabajo con plantilla igual o superior a diez trabajadores, a solicitar una excedencia especial para cursar estudios profesionales en centros oficiales y en disciplinas o materias relacionadas directamente con la actividad de la empresa, por un tiempo no inferior a tres meses ni superior a nueve meses, con reserva del puesto de trabajo. Esta excedencia no podr� solicitarse por la misma persona hasta que hayan transcurridos al menos cuatro a駉s desde su reingreso por esta excedencia o por la voluntaria, salvo pacto en contrario.

No proceder� esta situaci髇 de excedencia cuando la est� disfrutando simult醤eamente un porcentaje de plantilla igual o superior al 5 por ciento del personal.

3. EXCEDENCIA FORZOSA.-

La excedencia forzosa, que dar� derecho a la conservaci髇 del puesto y al c髆puto de la antig黣dad de su vigencia, se conceder� por la designaci髇 o elecci髇 para un cargo p鷅lico o sindical que imposibilite la asistencia al trabajo. El reingreso deber� ser solicitado dentro del mes siguiente al cese en el cargo p鷅lico o sindical.

4. OTRAS EXCEDENCIAS.-

En empresas con centros de trabajo con m醩 de diez trabajadores y trabajadoras, el personal fijo o fijo discontinuo con al menos un a駉 de antig黣dad en la empresa podr� solicitar una excedencia por alguno de los motivos y con las condiciones siguientes:

• a) Para cursar estudios por tiempo superior a un a駉 e inferior a cinco a駉s. Este derecho s髄o podr� ser ejercitado otra vez por la misma persona, si han transcurrido cuatro a駉s desde el final de otra excedencia anterior, ya sea voluntaria o forzosa o especial.
• b) Cuando opten por seguir un tratamiento bajo vigilancia m閐ica por razones de toxicoman韆 o alcoholemia. Esta excedencia no podr� ser superior a un a駉 y solo podr� solicitarse una vez.

5. Estas situaciones de excedencia s髄o se computar醤 a efectos de antig黣dad cuando as� est� establecido por ley, permaneciendo mientras tanto el contrato suspendido con arreglo a lo legalmente establecido. En todo lo no previsto en los apartados anteriores, se estar� a lo dispuesto en la normativa legal vigente en esta materia.

Art韈ulo 31 LICENCIA RETRIBUIDA POR FIDELIDAD Y VINCULACI覰

Tanto el trabajador como la trabajadora tendr醤 derecho a un r間imen de licencia retribuida por fidelidad y vinculaci髇 en la empresa seg鷑 los t閞minos siguientes:

As�, cuando el trabajador o la trabajadora, con 60 a駉s y, como m醲imo, hasta la edad m韓ima ordinaria de jubilaci髇 vigente en cada momento, desee cesar voluntariamente en la empresa a partir de dichas edades, tendr� derecho a que se le conceda una licencia retribuida con arreglo a la siguiente escala:

• - Cuando lleve 10 a駉s de servicio en la empresa: 2 meses de licencia.
• - Cuando lleve 15 a駉s de servicio en la empresa: 3 meses de licencia.
• - Cuando lleve 20 a駉s de servicio en la empresa: 4 meses de licencia.
• - Cuando lleve 25 a駉s de servicio en la empresa: 5 meses de licencia.
• - Cuando lleve 30 a駉s de servicio en la empresa: 6 meses de licencia.

Tanto el trabajador como la trabajadora podr醤 acogerse a esta licencia mientras tenga alguna de las edades citadas, teniendo derecho al disfrute 韓tegro del periodo que le corresponda.

Durante la referida situaci髇 de licencia el trabajador tendr� derecho a percibir el salario base, as� como a devengar la prorrata de las gratificaciones extraordinarias fijadas en el presente convenio.

El trabajador y la trabajadora que desee acogerse a lo dispuesto en el presente art韈ulo preavisar� por escrito al empresario con, al menos, quince d韆s de antelaci髇.

Se faculta a la comisi髇 paritaria del presente convenio a adecuar lo dispuesto en este art韈ulo a cualquier modificaci髇 legal que pudiera afectar al mismo.

Art韈ulo 32 ESTRUCTURA DEL SALARIO

El salario base mensual que determina el presente Convenio es el fijado en los anexos III (semel, bis, ter y qu醫er) en cada nivel retributivo para cada puesto de trabajo y seg鷑 la categor韆 del establecimiento como viene determinada en el anexo I.

Adem醩 del salario base, est醤 los complementos: plus de nocturnidad, plus de peligrosidad en empresas de catering, plus de responsabilidad para empresas prestadoras de servicios a comedores escolares y plus de penosidad en empresas prestadoras de servicios a establecimientos sanitarios, compensaci髇 por manutenci髇, m醩 las gratificaciones extraordinarias de verano, navidad y octubre, as� como el complemento ad personam por antig黣dad seg鷑 lo previsto en la disposici髇 adicional primera del presente convenio, sin perjuicio de los complementos pactados o que se puedan pactar en el contrato de trabajo en funci髇 de lo establecido en el art韈ulo 26 ET.

Art韈ulo 33 PERIODO RETRIBUTIVO Y ANTICIPOS

Los periodos retributivos para los trabajadores y trabajadoras afectados por el presente Convenio ser醤 mensuales y, en consecuencia, cuantos emolumentos les corresponda percibir ser醤 abonados de forma mensual, sin perjuicio de los anticipos que las empresas est閚 obligadas a satisfacer.

Los trabajadores y trabajadoras, tienen derecho al abono de anticipos con cargo a sus haberes devengados, que no podr醤 exceder del 90 por ciento de los mismos.

El inter閟 por mora en el pago del salario ser� del 10 por ciento de lo adeudado.

Art韈ulo 34 PLUS DE NOCTURNIDAD

El plus de nocturnidad retribuir� al trabajador y a la trabajadora de forma espec韋ica el trabajo realizado entre las 10 horas de la noche y las 6 horas de la ma馻na, en aquellas actividades que desarrollen sus horarios tanto diurna como nocturnamente.

El importe del citado plus no tendr� car醕ter consolidable y ser� absorbible y compensable con los complementos o pluses que est閚 abonando las empresas en concepto de nocturnidad. El importe de este plus no se devengar� durante el periodo de vacaciones.

Cualquier modificaci髇 legal o convencional sectorial de 醡bito superior sobre esta materia deber� ser objeto de estudio y si cabe reconsideraci髇 para adecuarlo a la normativa sobrevenida.

En el anexo III del Convenio se fija la 玹abla del valor del plus de nocturnidad por hora trabajada�, para cada uno de los a駉s de vigencia del mismo.

El plus de nocturnidad est� calculado de acuerdo con la f髍mula siguiente:

Salario base � 30 d韆s = salario d韆 � 8 horas = valor hora x 20% = plus nocturnidad por hora trabajada.

Art韈ulo 35 PLUS DE PELIGROSIDAD (s髄o empresas de catering)

Se establece un plus de peligrosidad que afectar� a las empresas de catering consistente en un 10 por ciento del salario base.

Art韈ulo 36 PLUS DE RESPONSABILIDAD (s髄o empresas prestadoras de servicios a comedores escolares)

Al trabajador o la trabajadora que preste servicios en comedores escolares y, adem醩 de realizar las funciones propias de su puesto de trabajo, est� encargado de tareas de gesti髇 (control de mercanc韆s, inventarios, pedidos, etc.), el empresario le abonar� un plus de responsabilidad mensual de las cuant韆s y en los periodos siguientes:

Al personal que por dichas tareas viniera percibiendo una cantidad superior le ser� respetada en los t閞minos pactados. Tal cantidad ser� absorbible y compensable. No proceder� el pago de este plus al personal que realizando estas tareas ocupe puestos de trabajo de jefatura o subjefatura de cocina o jefe o jefa de partida.

Art韈ulo 37 PLUS DE PENOSIDAD (s髄o empresas prestadoras de servicios a establecimientos sanitarios)

El personal afectado por este convenio que preste servicios en centros sanitarios percibir� un plus de penosidad consistente en un cinco por ciento del salario base.

Art韈ulo 38 GRATIFICACIONES EXTRAORDINARIAS

Se devengar醤 y abonar醤 a los trabajadores y trabajadoras las gratificaciones extraordinarias siguientes:

• a) VERANO Y NAVIDAD.- Los trabajadores y las trabajadoras percibir醤 dos gratificaciones extraordinarias de una mensualidad del salario base, incrementadas, en su caso, con el complemento ad personam de antig黣dad, cada una de ellas, a abonar en las fechas 10 de julio y 10 de diciembre, respectivamente, salvo que las partes acuerden, en el 醡bito de la empresa otra modalidad de abono. El devengo de estas gratificaciones se producir�, la de verano de 1 de julio al 30 de junio del a駉 siguiente y la de Navidad del 1 de enero al 31 de diciembre del mismo a駉.
• b) OCTUBRE.- Los trabajadores y las trabajadoras percibir醤 una gratificaci髇 extraordinaria en cuant韆 fija e igual para todos los niveles salariales, a abonar el d韆 10 de octubre, salvo que las partes acuerden en el 醡bito de cada empresa otra modalidad de abono. Esta gratificaci髇 ser� de la cuant韆 que se especifica a continuaci髇, seg鷑 el periodo de vigencia del convenio:

  A袿 2017	A袿 2018	A袿 2019	A袿 2020
  1.000,00 EUROS	1.020,00 EUROS	1.035,30 EUROS	1.050,83 EUROS

  Esta gratificaci髇 podr� ser objeto de prorrateo mensual mediante acuerdo suscrito entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores. El devengo de esta paga se producir� en el periodo 1 de octubre a 30 de septiembre del a駉 siguiente.

• c) El trabajador y la trabajadora que ingrese y/o cese en la empresa durante el transcurso del a駉 devengar� la parte proporcional correspondiente a cada una de las citadas gratificaciones, en funci髇 del tiempo trabajado. Si el trabajador o la trabajadora cesaran despu閟 del vencimiento de pago de la gratificaci髇 y antes de la fecha de finalizaci髇 del devengo, el empresario podr� practicar las correspondientes deducciones de la liquidaci髇 a efectuar o reclamar el importe correspondiente.

Art韈ulo 39 REVISIONES SALARIALES DURANTE LA VIGENCIA DEL CONVENIO

Los salarios base, m醩 las cuant韆s econ髆icas fijadas en la tablas de compensaci髇 de fiestas laborales (art. 26), horas extraordinarias (art. 24), plus de nocturnidad (art. 34), recogidas en el anexo III del Convenio, para cada uno de los a駉s de vigencia del mismo, contrato para la formaci髇 y el aprendizaje (art. 13.2), as� como el plus de responsabilidad 玡mpresas prestadoras de servicios a comedores escolares� (art. 36), gratificaci髇 extraordinaria de octubre, salvo para el a駉 2017 en el que se fija una cuant韆 superior (art. 38), compensaci髇 por uniformidad, ropa de trabajo y calzado (art. 46), compensaci髇 por manutenci髇 (art. 43) y ayuda econ髆ica por matrimonio (art. 48), se incrementar醤 de acuerdo a los porcentajes y fechas siguientes, con las excepciones que se indican para el a駉 2017:

Para el a駉 2017, la compensaci髇 por manutenci髇 (art. 43), la compensaci髇 por ropa de trabajo y uniformidad (art. 46) y la ayuda econ髆ica por matrimonio (art. 48); entrar醤 en vigor a partir del d韆 primero del mes siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el BOP.

El pago de los atrasos retributivos derivados de la entrada en vigor de la revisi髇 salarial pactada para el a駉 2017 podr� ser abonado hasta dos meses a contar del siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el BOP, salvo que la relaci髇 laboral se interrumpiera o extinguiera antes de dicha fecha, en cuyo caso deber� abonarse junto a la liquidaci髇 de haberes correspondiente.

En los anexos III (semel, bis, ter y qu醫er) vienen especificadas las tablas retributivas para cada uno de los periodos de vigencia del Convenio colectivo.

Las retribuciones previstas en el Convenio colectivo para 2020 ser醤 aplicables a la anualidad 2021, tanto en lo que respecta a sus conceptos salariales como extrasalariales, conforme establece el apartado 2 del Acta de 23 de octubre de 2020 de la Comisi髇 negociadora del Convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de la provincia de Alicante (獴.O.P.ALI.� 4 noviembre).LE0000679389_20201023

V閍se Acuerdo de revisi髇 salarial 2022 y modificaci髇 del convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de Alicante (獴.O.P.ALI.� 21 julio 2022)LE0000734398_20220507

V閍se tabla salarial 2023 y pr髍roga del convenio colectivo provincial de Industrias de Hosteler韆 de la provincia de Alicante (獴.O.P.ALI.� 22 febrero 2023)LE0000748125_20220527

Art韈ulo 40 SITUACIONES DE INCAPACIDAD TEMPORAL

Cuando el trabajador o la trabajadora est閚 en situaci髇 de incapacidad temporal derivada de contingencias comunes (enfermedad com鷑 y accidente no laboral), regir醤 las siguientes normas:

• a) El empresario abonar� una mejora econ髆ica equivalente al 25 por 100 de la suma del salario base de convenio, la prorrata de las gratificaciones extraordinarias, el complemento ad personam por antig黣dad y aquellos otros complementos salariales consolidados, entendiendo como tales los que as� est閚 pactados y que se hayan venido percibiendo regularmente, al menos, durante los 鷏timos seis meses, en su caso, y siempre que tenga derecho a tales prestaciones, desde la fecha que inicie el percibo de las prestaciones de la Seguridad Social. Se entiende que dicha mejora econ髆ica complementar� en los t閞minos expresados anteriormente la prestaci髇 a cargo de la Seguridad Social, Mutuas colaboradoras con la Seguridad Social y de la propia empresa.
• b) Si la prestaci髇 econ髆ica de la Seguridad Social es igual o superior a la suma del salario base de convenio, la prorrata de las gratificaciones extraordinarias, el complemento ad personam por antig黣dad y los complementos consolidados, el trabajador y la trabajadora percibir醤 la misma, no teniendo el empresario que hacer pago alguno.
• c) En estas situaciones, el empresario abonar� los tres primeros d韆s de baja a raz髇 del 50 por 100 del salario citado.
• d) El derecho a los complementos con cargo al empresario cesar醤 en el momento que la misma sustituya al trabajador o a la trabajadora mediante la contrataci髇 expresa de un interino, excepto en las situaciones del apartado c) y, en todo caso, al cumplirse doce meses de baja.

Cuando la persona trabajadora se encuentre en situaci髇 de incapacidad temporal derivada de accidente de trabajo o enfermedad profesional tendr� derecho en todo caso y con el l韒ite de doce meses al complemento previsto en el apartado a) del presente art韈ulo. En aquellos supuestos que la persona trabajadora perciba una indemnizaci髇 civil derivada de un accidente de trabajo in itinere rembolsar� a la empresa la cuant韆 percibida en concepto del complemento de la empresa con cargo a dicha indemnizaci髇.LE0000734398_20220507P醨rafo segundo del art韈ulo 40 redactado por el Acuerdo de revisi髇 salarial 2022 y modificaci髇 del convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de Alicante (獴.O.P.ALI.� 21 julio 2022)Vigencia: 7 mayo 2022

En todo caso cesar� la obligaci髇 de abonar el complemento cuando el trabajador o la trabajadora sea dado de alta m閐ica antes del agotamiento de los doce meses, en su caso, a contar desde la fecha de baja, por informe propuesta para causar una incapacidad permanente.

El empresario podr� verificar el estado de incapacidad del trabajador y de la trabajadora que sea alegado por 閟tos para justificar sus faltas de asistencia al trabajo, mediante reconocimientos a cargo de personal m閐ico. La negativa del trabajador o de la trabajadora a dichos reconocimientos determinar� la suspensi髇 de los derechos a los complementos establecidos en este art韈ulo con cargo al empresario mientras el trabajador no se someta al citado reconocimiento.

Si se produjeran cambios normativos en el r間imen jur韉ico que afectase a las cuant韆s o duraci髇 de las prestaciones econ髆icas por incapacidad temporal, la Comisi髇 paritaria del Convenio deber� proceder a las oportunas adaptaciones del presente art韈ulo a la legislaci髇 sobrevenida.

Art韈ulo 41 SEGURIDAD Y SALUD LABORAL

Los empresarios se comprometen a colaborar estrechamente con los representantes legales de los trabajadores en un marco de mutua confianza, para elevar los niveles de salud y seguridad en el trabajo en el 醡bito del Convenio y al cumplimiento de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre de Prevenci髇 de Riesgos Laborales (en lo sucesivo, LPRL), pactando a tal efecto lo siguiente:

1. PREVENCI覰 DE RIESGOS LABORALES.

Los empresarios y los trabajadores y las trabajadoras incluidos en el 醡bito del sector de hosteler韆 y afectados por el presente convenio, con el fin de reducir la siniestralidad laboral y mejorar las condiciones de trabajo de los mismos a trav閟 de la prevenci髇 de los riesgos laborales se comprometen a cumplir con la normativa vigente en esta materia, de acuerdo con lo especificado en la LPRL y sus disposiciones de desarrollo reglamentario, as� como en las normas que, aunque no teniendo car醕ter directamente laboral, contengan reglas relativas a la realizaci髇 del trabajo en condiciones de seguridad

2. COMISI覰 PARITARIA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL DEL SECTOR DE HOSTELER虯.

Dentro del plazo m醲imo de un mes desde la publicaci髇 del convenio en el BOP, las organizaciones firmantes del mismo proceder醤 a constituir esta Comisi髇, con car醕ter paritario e integrada por cuatro miembros de la representaci髇 sindical y cuatro miembros por la representaci髇 empresarial.

En dicha Comisi髇 podr醤 integrarse con el fin de facilitar el asesoramiento t閏nico y adecuado a las partes, y con voz pero sin voto, dos asesores t閏nicos por cada una de las dos representaciones.

En la reuni髇 de constituci髇 de dicha Comisi髇, deber� establecerse el calendario de reuniones as� como el procedimiento por el que ha de regularse su funcionamiento.

3. EQUIPOS DE TRABAJO Y MEDIOS DE PROTECCI覰.

El empresario deber� proporcionar a sus trabajadores y trabajadoras los equipos de protecci髇 individual adecuados para el desempe駉 de sus funciones y velar por el uso efectivo de los mismos cuando, por la naturaleza de los trabajos realizados, sean necesarios.

Art韈ulo 42 FORMACI覰 EN HIGIENE ALIMENTARIA

De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (CE) 852/2004, del Parlamento europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, la responsabilidad de la formaci髇 en materia de higiene alimentaria recae en los empresarios del sector, que garantizar醤 que los manipuladores de alimentos dispongan de esa formaci髇 de acuerdo con su actividad laboral.

Esta formaci髇 deber� impartirse dentro de la jornada laboral o, en su defecto, el trabajador y la trabajadora tendr醤 derecho a que se les compense el tiempo invertido, con descanso compensatorio equivalente o retribuido al valor de la hora ordinaria (en c髆puto anual), a opci髇 del empresario.

Los gastos derivados de esta formaci髇 obligatoria en higiene alimentaria ser醤 asumidos 韓tegramente por los empresarios.

La ausencia injustificada de los trabajadores o trabajadoras a los cursos obligatorios de formaci髇 en higiene alimentaria ser� asimilada y considerada como ausencia injustificada al trabajo y, por lo tanto, sancionada con la gravedad que corresponda, de acuerdo con lo establecido en el cap韙ulo octavo del ALEH V.

Art韈ulo 43 MANUTENCI覰

Los establecimientos que sirvan comidas dispensar醤 a los trabajadores y trabajadoras a su servicio manutenci髇 durante el tiempo que presten sus servicios. Los empresarios no podr醤 practicar deducci髇 alguna a los mismos por dicha manutenci髇, salvo la correspondiente a la aportaci髇 a cargo del trabajador por la cotizaci髇 al R間imen General de la Seguridad Social, as� como el trabajador y la trabajadora tampoco podr醤 solicitar compensaci髇 econ髆ica alguna por no hacer uso de tal servicio.

Con car醕ter general, la valoraci髇 del coste medio de la manutenci髇, para aquellos trabajadores y trabajadoras que hagan uso del servicio de comedor, conforme a los m骴ulos de cuantificaci髇 establecidos en la letra b), del apartado 1, del art韈ulo 23 del Reglamento general sobre cotizaci髇 y liquidaci髇 de otros derechos de la Seguridad Social, aprobado por el Real Decreto 2064/1995, de 22 de diciembre, modificado por el Real Decreto 637/2014, de 25 de julio, queda fijada durante la vigencia del presente Convenio para cada uno de los periodos que se citan a continuaci髇, en las cuant韆s siguientes:

La entrada en vigor de la cuant韆 fijada para el a駉 2017 ser� a partir del mes siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el BOP.

Art韈ulo 44 DESGASTE DE 赥ILES Y HERRAMIENTAS

Los empresarios facilitar醤 a sus trabajadores y trabajadoras los 鷗iles y herramientas necesarios para su trabajo.

Art韈ulo 45 FORMACI覰 CONTINUA

1. En el marco de lo dispuesto legalmente en esta materia y lo regulado en el ALEH V, las partes firmantes del presente Convenio acuerdan desarrollar, a trav閟 de la Comisi髇 paritaria del mismo, las siguientes actuaciones:

• a) Sensibilizar a sus representados sobre la necesidad de incentivar y desarrollar la formaci髇 profesional en todos los niveles como medio 髉timo de conseguir la modernizaci髇 y consolidaci髇 del sector.
• b) Promover el conocimiento de los instrumentos previstos en los acuerdos sobre formaci髇 de trabajadores, trabajadoras y aut髇omos del sector.
• c) Estimular el acceso de las empresas y trabajadores y trabajadoras afectados por este convenio a los recursos disponibles por aplicaci髇 del sistema de Formaci髇 Continua.
• d) Velar por el cumplimiento en el 醡bito de aplicaci髇 de este Convenio de los criterios de prioridad en la elaboraci髇 de planes de formaci髇 establecidos en el ALEH V. A tal fin:
  • 1. Informar醤 a la Comisi髇 paritaria sobre las iniciativas de formaci髇 que promuevan.
  • 2. Podr醤, si as� se acuerda, emitir recomendaciones sobre las mayores necesidades detectadas dentro de las prioridades sectoriales.
  • 3. Podr醤, si as� se acuerda, promover planes agrupados de car醕ter conjunto para la atenci髇 de dichas necesidades.
• e) Promover, si as� se acuerda, acciones espec韋icas, estudios e investigaciones para fomentar la adecuaci髇 de la formaci髇 reglada a las necesidades del sector, el fomento de la calidad formativa, la respuesta a nuevas cualificaciones, etc閠era.
• f) Mediar, si as� se solicita, sobre las discrepancias habidas entre la representaci髇 legal de los trabajadores y la empresa sobre el plan de formaci髇 de 閟ta.

2. La asistencia del trabajador y de la trabajadora a los cursos de formaci髇 continua programada por el empresario ser� obligatoria, excepto si los mismos se encuentran en situaci髇 de vacaciones, permisos retribuidos, festivos acumulados o cuando se encuentre suspendido su contrato de trabajo por alguna de las razones legalmente previstas. Si estos cursos son realizados fuera del horario laboral de la trabajadora o del trabajador, 閟te tendr� derecho a que se le compense el tiempo invertido con descanso compensatorio equivalente o retribuido al valor de la hora ordinaria (en c髆puto anual), a opci髇 del empresario.

La ausencia injustificada de la trabajadora o del trabajador a un curso de formaci髇 presencial ser� asimilada y considerada como ausencia injustificada al trabajo y, por lo tanto, sancionada con la gravedad que corresponda, de acuerdo con lo establecido en el cap韙ulo octavo del ALEH V.

Art韈ulo 46 ROPA DE TRABAJO

Los empresarios vendr醤 obligados a proporcionar a sus trabajadores y trabajadoras los uniformes, as� como la ropa de trabajo que exijan y que no sea de uso com鷑 en la vida ordinaria de los mismos o, en caso contrario, a su compensaci髇 en met醠ico.

Por acuerdo entre el empresario y la representaci髇 legal de los trabajadores, se fijar醤 los plazos m韓imos de duraci髇 de los uniformes y ropas de trabajo que s髄o podr醤 utilizarse dentro de las instalaciones de las empresas y durante la jornada de trabajo. Asimismo, la representaci髇 legal de los trabajadores o por acuerdo mayoritario del personal femenino podr� proponer al empresario el uso de falda o pantal髇 en la uniformidad profesional.

La Comisi髇 paritaria recabar� informaci髇, durante el periodo de vigencia del Convenio, sobre los diferentes usos y costumbres en materia de uniformes y ropas de trabajo as� como de su duraci髇 media, al objeto de establecer criterios objetivos sobre n鷐ero, tipo y duraci髇 de las prendas.

En caso de no facilitarse el uniforme o la ropa de trabajo exigida por el empresario la compensaci髇 en met醠ico ser� de la cuant韆 mensual que se fija en este art韈ulo. As� mismo, los empresarios que exijan un modelo o color determinado de calzado, podr醤 optar entre su entrega al personal o a su compensaci髇 econ髆ica por mes de servicio con las cuant韆s que se fijan a continuaci髇:

La entrada en vigor de las cuant韆s fijadas para el a駉 2017 ser� a partir del d韆 primero del mes siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el BOP.

Aquel personal que, por limpieza de ropa, viniera percibiendo la cantidad de tres euros y setenta y dos c閚timos (3,72 €) mensuales derivadas del Convenio que finaliz� su vigencia el d韆 31 de marzo de 1995, les ser� respetada como derecho personal adquirido. No obstante dicha cantidad no ser� objeto de revisi髇 en el futuro, as� como tampoco ser� absorbible ni compensable.

Las empresas se har醤 cargo de la limpieza de la uniformidad siempre que las mismas tuvieran servicio propio de lavander韆, cuando se facilite la uniformidad. Y, en todo caso, sin consolidar derecho alguno, esta situaci髇 graciable cesar� si desaparece dicho servicio propio. Quedar醤 a salvo aquellas situaciones o acuerdos m醩 beneficiosos que ya estuvieran implantados en las empresas en esta materia.

Art韈ulo 47 SEGURO DE ACCIDENTES

Las empresas afectadas por el presente Convenio tendr醤 concertada una p髄iza de seguro que garantice a los trabajadores y trabajadoras un capital de veintid髎 mil euros (22.000 €) a percibir por s� mismos o por los beneficiarios designados, en los supuestos de declaraci髇 de invalidez en los grados de incapacidad permanente total para la profesi髇 habitual, absoluta para todo trabajo o gran invalidez, siempre que no se produzca suspensi髇 con reserva de puesto de trabajo en los t閞minos previstos en el apartado 2, del art韈ulo 48 ET, o por muerte, siempre que la invalidez o fallecimiento mencionados deriven de un accidente, sea o no laboral, y se cumplan las condiciones generales concertadas en la p髄iza suscrita para cubrir el riesgo citado.

Con efectos del a駉 2018 el capital a asegurar ser� de veinticinco mil euros (25.000 €).

La representaci髇 legal de los trabajadores conocer� el contenido de la p髄iza suscrita a este efecto.

Los empresarios que no tengan concertadas estas p髄izas resultar醤 directamente obligados al pago del capital citado caso de producirse las contingencias expresadas en el p醨rafo anterior.

Art韈ulo 48 AYUDA ECON覯ICA POR MATRIMONIO

El trabajador y la trabajadora que opte por seguir trabajando en la empresa despu閟 de haber contra韉o matrimonio percibir�, por una 鷑ica vez, una ayuda econ髆ica con cargo al empresario, siempre que lleve como m韓imo dos a駉s al servicio en la empresa, de las cuant韆s que a continuaci髇 se fijan seg鷑 el periodo de vigencia del convenio de que se trate:

La entrada en vigor de la cuant韆 fijada para el a駉 2017 ser� a partir del d韆 primero del mes siguiente al de publicaci髇 del Convenio colectivo en el BOP.

Art韈ulo 49 DERECHOS DE REPRESENTACI覰 COLECTIVA

En materia de derechos de representaci髇 colectiva se estar� a lo establecido en el Estatuto de los Trabajadores y en la Ley Org醤ica de Libertad Sindical, con las siguientes particularidades:

• a) CR蒁ITO DE HORAS RETRIBUIDAS. Se incrementan en cinco horas los tramos previstos en el art韈ulo 68 e) ET, con el tope en todo caso de cuarenta horas mensuales.
• b) ACUMULACI覰 DEL CR蒁ITO DE HORAS RETRIBUIDAS. Los miembros del comit� de empresa y, en su caso, los delegados de personal de cada centro de trabajo, as� como los delegados sindicales con horas retribuidas, en su caso, podr醤 ceder para todo o parte del cr閐ito de horas en uno o varios de sus componentes

  Dicha cesi髇 y acumulaci髇 se comunicar� a la empresa con al menos quince d韆s de antelaci髇 al periodo en que se inicie la acumulaci髇 de horas, que tendr� una duraci髇 m韓ima de un mes natural pudiendo ser prorrogada, debiendo en este caso comunicarse por escrito tambi閚 a la empresa con el mismo plazo anteriormente citado.

  En caso de finalizar la acumulaci髇 de horas, por cualquier motivo, antes del plazo establecido, se deber� comunicar a la empresa por escrito con diez d韆s de antelaci髇.

  LE0000734398_20220507Letra b) del art韈ulo 49 redactada爌or el Acuerdo de revisi髇 salarial 2022 y modificaci髇 del convenio colectivo para el sector de hosteler韆 de Alicante (獴.O.P.ALI.� 21 julio 2022)Vigencia: 7 mayo 2022
• c) DELEGADO SINDICAL. Con los mismos requisitos establecidos en el art韈ulo 10 de la Ley Org醤ica de Libertad Sindical, se podr� designar un delegado sindical en los centros de trabajo que cuenten con m醩 de 75 trabajadores y trabajadoras.
• d) CUOTA SINDICAL. A petici髇 por escrito del trabajador o de la trabajadora, el empresario descontar� de la n髆ina mensual la cuota sindical, procediendo a su transferencia a las centrales sindicales firmantes del presente convenio, mensualmente en las empresas que cuenten con m醩 de 50 trabajadores y trimestralmente en el resto de empresas.

Disposici髇 adicional primera ANTIG蹺DAD SUPRIMIDA

Con efectos del 1 de abril de 1995 qued� suprimido y sin efecto el devengo del complemento por antig黣dad regulado en anteriores convenios y en el art韈ulo 69 de la extinta Ordenanza Laboral para la Industria de Hosteler韆 (Orden de 28-2-74), as� como en cualquier otra norma, pacto o convenio que lo regulase, por consiguiente dej� de devengarse tal concepto a partir de la fecha antes referida.

No obstante, se respetar� como condici髇 ad personam tal complemento a las trabajadoras y trabajadores que vinieran percibiendo alguna cantidad por este concepto. Los tramos son, a estos efectos, los determinados en el art韈ulo 37 del convenio colectivo vigente hasta el d韆 31 de marzo de 1995.

La cantidad reconocida no ser� objeto de absorci髇 ni compensaci髇 por ulteriores mejoras de la retribuci髇, as� como tampoco ser� objeto de revisi髇 alguna, a fin de que mantenga inalterable su valor econ髆ico en el futuro.

Disposici髇 adicional segunda ANTIGUAS CATEGOR虯S PROFESIONALES. GARANT虯S ECON覯ICAS AD PERSONAM

Aquellos trabajadores que ostentaran las categor韆s profesionales del Convenio colectivo de 1 de abril de 2002, de 玹elefonista de primera� y 玧efe de plater韆�, conservar醤 como condici髇 m醩 beneficiosa ad personam el salario reconocido al que se le aplicar醤 en lo sucesivo las revisiones salariales pactadas en este convenio.

Disposici髇 adicional tercera ACUERDO DE SOLUCI覰 DE CONFLICTOS LABORALES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

Las partes firmantes del presente convenio acuerdan someterse a los procedimientos pactados en el V Acuerdo de soluci髇 extrajudicial de conflictos laborales de la Comunidad Valenciana, Resoluci髇 de 2 de junio de 2010, por la que se dispone el registro y publicaci髇 del mismo, de la Direcci髇 General de Trabajo, Cooperativismo y Econom韆 Social (Consejer韆 de Econom韆, Hacienda y Empleo), Diario Oficial de la Comunitat Valenciana n鷐. 6.306, de 8 de julio de 2010.

Disposici髇 adicional cuarta FUNCIONES DEL ESPECIALISTA EN MANTENIMIENTO Y SERVICIOS Y DEL JEFE/A DE PARTIDA (REPOSTERO/A)

Los trabajadores y trabajadoras que ocupen alguno de los puestos de trabajo de los oficios que se corresponden con el 玡specialista en mantenimiento y servicios� del grupo profesional segundo del 醨ea funcional quinta del ALEH V, seguir醤 realizando prevalentemente las funciones propias de la denominaci髇 del puesto de trabajo de origen sin perjuicio que dentro del grupo profesional realice las tareas elementales de cada uno de los puestos de trabajo del mismo.

As� mismo, quienes ocupen el puesto de trabajo de 玧efe/a de partida� (repostero/a) del 醨ea funcional segunda del ALEH V seguir� realizando prevalentemente las funciones propias del denominado puesto de trabajo.

Disposici髇 adicional quinta CAMARERA/O DE PISOS

Los ritmos de trabajo que se fijen para las funciones propias de esta funci髇 profesional deber醤 tener en cuenta las exigencias establecidas en el presente convenio en materia de jornada laboral. En aquellos centros de trabajo en los que las 閜ocas de mayor actividad estacional (semana santa, 閜oca estival, navidad, etc.) supongan un incremento extraordinario en la limpieza de habitaciones, aumento de camas supletorias, etc閠era, y aumenten por ello los vol鷐enes de producci髇 y por consiguiente los ritmos de trabajo, la representaci髇 legal de los trabajadores o, en su defecto, la mayor韆 de los camareros de pisos y camareras de pisos, podr醤 pactar con el empresario las medidas que procedan en cada caso adecuadas a las distintas circunstancias, para que en esos momentos en que se vea incrementada la carga de trabajo por entradas, salidas o cualquier otra circunstancia similar, se adec鷈 la plantilla de tal modo que el volumen de trabajo diario habitual no se vea considerablemente incrementado. En caso de desacuerdo, la Comisi髇 paritaria del convenio queda habilitada para intervenir a requerimiento de cualquier parte firmante o afectada por el 醡bito de aplicaci髇 del Convenio que denuncie la inobservancia de las citadas exigencias, instruyendo el oportuno expediente y llevando a cabo cuantas actuaciones sean precisas para resolver las posibles discrepancias existentes. La Comisi髇 dispondr� de un plazo de 30 d韆s naturales para concluir sus actuaciones.

Disposici髇 adicional sexta ACUERDOS ESTATALES SECTORIALES

Si durante la vigencia del Convenio se alcanzaran acuerdos en el 醡bito nacional que fueran incorporados al texto articulado del ALEH V, 閟tos ser醤 de aplicaci髇 inmediata y la Comisi髇 paritaria queda facultada para adaptar lo establecido en el presente Convenio a lo dispuesto de dichos acuerdos y para adoptar cuantas acciones considere necesarias a efectos de registro y publicaci髇 de las modificaciones efectuadas.

Disposici髇 adicional s閜tima ACUERDOS INTERCONFEDERALES

Si durante la vigencia del presente Convenio se alcanzaran acuerdos en el 醡bito interconfederal entre las organizaciones a las que se hallan adscritos los otorgantes de este Convenio, 閟tos ser醤 objeto de tratamiento por la Comisi髇 paritaria para que, si procede, sean adaptados o incorporados de com鷑 acuerdo al presente texto.

Disposici髇 adicional octava USO DE LAS NUEVAS TECNOLOG虯S POR LA REPRESENTACI覰 LEGAL DE LOS TRABAJADORES

Durante la vigencia del presente Convenio podr醤 alcanzarse, en el 醡bito de empresa, acuerdos sobre el uso por parte de los representantes legales de los trabajadores de las nuevas tecnolog韆s de la empresa (correo electr髇ico, Internet e Intranet), para recepci髇 y comunicaci髇 de informaci髇 y otros documentos. Estos acuerdos tendr醤 el car醕ter de pacto obligacional y quedar韆n sin efecto alguno si se legislara sobre esta materia o se alcanzara alg鷑 acuerdo de 醡bito superior.

Disposici髇 adicional novena SUBROGACI覰 DE COLECTIVIDADES

En esta materia ser� de aplicaci髇 lo dispuesto en el ALEH V.

Disposici髇 adicional d閏ima ACOSO MORAL Y SEXUAL

Se entender� por acoso sexual la situaci髇 en que se produce cualquier comportamiento verbal, no verbal o f韘ico no deseado de 韓dole sexual con el prop髎ito o efecto de atentar contra la dignidad de una persona, o de crear un entorno laboral intimidatorio, hostil, degradante, humillante u ofensivo, o que dicha conducta se utilice de forma expl韈ita o impl韈ita en las decisiones que tengan efecto sobre el empleo.

Asimismo, se entender� por acoso moral la situaci髇 de hostigamiento que sufre un trabajador o trabajadora sobre los que se ejercen conductas de violencia psicol骻icas.

Dentro del derecho de los trabajadores y trabajadoras a ser tratados con la debida dignidad est� el evitar conductas que supongan el acoso tanto de naturaleza sexual o moral en el trabajo.

A tal efecto, los empresarios, al objeto de establecer un entorno laboral libre de comportamientos indeseados de naturaleza sexual o moral realizar醤 un seguimiento de estos hechos, si suceden, dando una respuesta eficaz, adoptando las medidas oportunas y, entre otras, procediendo a la apertura del correspondiente expediente informativo. As� mismo, junto con los representantes legales de los trabajadores, procurar� la creaci髇 de procedimientos de actuaci髇 con la finalidad de evitar que se produzcan tales situaciones.

El procedimiento interno e informal se iniciar� con la denuncia del acoso ante el empresario. Los hechos se pondr醤 en conocimiento inmediato de la representaci髇 legal de los trabajadores, si as� lo solicitase el trabajador o trabajadora afectada, pudiendo ser canalizadas estas quejas a trav閟 de tales representantes.

El expediente informativo que se abra ir� encaminado a averiguar los hechos e impedir la continuidad, en su caso, de los mismos, para lo que se articularan medidas a tal efecto, quedando as� la empresa exonerada de cualquier posible responsabilidad por vulneraci髇 de derechos fundamentales.

En el expediente informativo tendr醤 audiencia todos los interesados, y se practicar醤 cuantas diligencias puedan considerarse procedentes a la elucidaci髇 de los hechos.

Durante este proceso, que ser� sustanciado en el m醩 breve plazo posible, todos los actuantes guardar醤 absoluta confidencialidad y reserva a fin de evitar que ello afecte a la intimidad y honorabilidad de las personas.

La Comisi髇 paritaria del Convenio queda facultada para adecuar esta disposici髇 a la normativa, tanto legal como convencional, que sobrevenga en esta materia y a velar por el cumplimiento de la misma.

Disposici髇 adicional und閏ima VIOLENCIA DE G蒒ERO

En los supuestos de trabajadoras v韈timas de violencia de g閚ero, se estar� a lo dispuesto en la legislaci髇 vigente.

Para que las mujeres trabajadoras v韈timas conozcan y puedan ejercer los derechos que la ley establece, deber醤 acreditar tal situaci髇 ante el empresario en la forma establecida legalmente, es decir, mediante la orden de protecci髇 dictada por el juez a favor de la v韈tima, o excepcionalmente con el informe del ministerio fiscal que indique la existencia de indicios de que la demandante es v韈tima de violencia de g閚ero hasta tanto se dicte la orden de protecci髇.

Los empresarios, una vez conocida la situaci髇, facilitar醤 a la trabajadora en los supuestos que aparecen en la citada ley a propuesta de 閟ta y que son, entre otros:

• a) Reducci髇 de la jornada de trabajo con disminuci髇 proporcional del salario o a la reordenaci髇 del tiempo de trabajo, a trav閟 de la adaptaci髇 del horario, de la aplicaci髇 del horario flexible o de otras formas de ordenaci髇 del tiempo de trabajo que se utilicen en la empresa.
• b) Derecho preferente a ocupar otro puesto de trabajo, del mismo grupo profesional o puesto de trabajo equivalente, que la empresa tenga vacante en cualquier otro de sus centros de trabajo.
• c) Suspensi髇 temporal del contrato de trabajo en los t閞minos y condiciones establecidos legalmente.
• d) Las ausencias debidas o motivadas por la situaci髇 f韘ica o psicol骻ica derivada de violencia de g閚ero, acreditada por los servicios sociales de atenci髇 o servicios de salud, no computar醤 como faltas de asistencia a efectos de los previsto en el apartado d), del art韈ulo 52 ET.

Disposici髇 adicional duod閏ima DROGODEPENDENCIAS

Las partes firmantes del presente Convenio acuerdan que en el seno de la comisi髇 paritaria se tratar醤 las consecuencias del alcoholismo y dem醩 drogadicciones en el desempe駉 profesional y sus consecuencias disciplinarias, al objeto de determinar medidas paliativas y fijando criterios en conceptos de habitualidad y repercusi髇 en la asistencia y realizaci髇 del trabajo.

Disposici髇 final 鷑ica DERECHO SUPLETORIO

Con car醕ter supletorio a lo establecido en el presente Convenio se aplicar� lo dispuesto en la ley y dem醩 disposiciones reglamentarias dimanantes de la misma.

Asimismo ser� de aplicaci髇 en el 醡bito del presente Convenio el V Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal para el sector de Hosteler韆 (ALEH V).

El presente Convenio sucede al anterior y deroga en su integridad a este 鷏timo y a todos los anteriores, salvo que expresamente se diga lo contrario.

Art韈ulo 21 PERIODO DE PRUEBA DE LOS CONTRATOS POR TIEMPO INDEFINIDO Y TEMPORALES

El periodo de prueba que podr� concertarse en los contratos de trabajo sujetos a una relaci髇 laboral com鷑, por tiempo indefinido, fija ordinaria o fija discontinua, o de duraci髇 temporal o determinada, tendr� que suscribirse siempre por escrito y con sujeci髇 a los l韒ites de duraci髇 m醲ima siguientes:

El periodo de prueba se computar� siempre como d韆s naturales.

Art韈ulo 22 PERIODO DE PRUEBA DEL PERSONAL DIRECTIVO

En los contratos laborales comunes celebrados para ocupar puestos directivos, que no les corresponda uno de los grupos profesionales de las referidos en el art韈ulo 16 del presente Acuerdo, el periodo de prueba podr� ser de seis meses de duraci髇, siempre que se trate de contratos de duraci髇 indefinida, fijo ordinario o fijo discontinuo, o de cuatro meses en los de duraci髇 determinada o temporal.

Art韈ulo 23 NULIDAD DEL PERIODO DE PRUEBA

Ser� nulo el pacto que establezca un periodo de prueba cuando el trabajador o trabajadora haya ya desempe馻do las mismas funciones con anterioridad en la empresa, bajo cualquier modalidad de contrataci髇, siempre y cuando lo hubiera superado.

Art韈ulo 24 CONTRATOS DE TRABAJO CELEBRADOS A TIEMPO PARCIAL

En los contratos celebrados bajo la modalidad de a tiempo parcial, de acuerdo con lo dispuesto en el art韈ulo 12 del Estatuto de los Trabajadores, se podr� concertar un periodo de prueba con sujeci髇 a los periodos contemplados en los art韈ulos anteriores.

No obstante, cuando estos contratos se celebren para la prestaci髇 de servicios que no se vayan a realizar todos los d韆s de la semana, el periodo de prueba no podr� superar treinta d韆s de trabajo efectivo, cuando sean por tiempo indefinido, o veinte d韆s de trabajo efectivo cuando sean de duraci髇 determinada.

Art韈ulo 25 PERIODO DE PRUEBA DE LOS CONTRATOS FORMATIVOS

1. El periodo de prueba de los contratos en pr醕ticas no podr� ser superior a un mes para los trabajadores y trabajadoras que est閚 en posesi髇 de t韙ulo de grado medio, ni a dos meses para los que est閚 en posesi髇 de t韙ulo de grado superior. Si al t閞mino del contrato en pr醕ticas el trabajador o la trabajadora continuase en la empresa, no podr� concertarse un nuevo periodo de prueba, comput醤dose la duraci髇 del contrato a efectos de antig黣dad.

2. El periodo de prueba de los contratos para la formaci髇 y el aprendizaje no podr� ser superior a un mes. Si al t閞mino del contrato para la formaci髇 y el aprendizaje el trabajador o trabajadora continuase en la empresa, no podr� concertarse un nuevo periodo de prueba, comput醤dose la duraci髇 del contrato a efectos de antig黣dad en la empresa.

Art韈ulo 26 INTERRUPCI覰 DEL PERIODO DE PRUEBA

Las situaciones de incapacidad temporal, riesgo durante el embarazo, maternidad, y adopci髇 o acogimiento, riesgo durante la lactancia y paternidad, que afecten al trabajador y a la trabajadora durante el periodo de prueba, no interrumpir醤 el c髆puto del mismo salvo que se produzca acuerdo expreso y escrito entre ambas partes, bien al suscribirse el contrato de trabajo, bien en el momento de concurrir alguna de las situaciones referidas en el presente art韈ulo.

Art韈ulo 27 NORMAS COMUNES

Ser醤 de aplicaci髇 al periodo de prueba las normas comunes siguientes:

• a) La empresa y el trabajador o trabajadora est醤, respectivamente, obligados a realizar las experiencias que constituyan el objeto de la prueba.
• b) Durante el periodo de prueba, el trabajador o trabajadora tendr� los derechos y obligaciones correspondientes al puesto de trabajo que desempe馿 como si fuera de plantilla, excepto los derivados de la resoluci髇 de la relaci髇 laboral, que podr� producirse a instancia de cualquiera de las partes durante su transcurso, sin preaviso ni indemnizaci髇 alguna.
• c) Transcurrido el periodo de prueba sin que se haya producido el desistimiento por ninguna de las partes, el contrato de trabajo producir� plenos efectos, comput醤dose el tiempo de servicios prestados en la antig黣dad del trabajador y de la trabajadora en la empresa.