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Decreto 8/1998, de 26 de febrero de 1998, sobre productos agrícolas obtenidos por técnicas de producción integrada.

Ficha:
  • Órgano CONSEJERIA DE MEDIO AMBIENTE, AGRICULTURA Y AGUA
  • Publicado en BORM núm. 57 de
  • Vigencia desde 11 de Marzo de 1998. Esta revisión vigente desde 05 de Marzo de 2002
Versiones/revisiones:

Sumario

Norma afectada por
5/3/2002
Ir a Norma D 49/2002 de 1 Feb. CA Murcia (autorización y registro de entidades de inspección y de certificación de productos agroalimentarios)
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Artículo 10 derogado por D. [REGIÓN DE MURCIA] 49/2002, 1 febrero, sobre autorización y registro de entidades de inspección y de certificación de productos agroalimentarios («B.O.R.M.» 13 febrero). Ir a Norma
Véase O [REGIÓN DE MURCIA] 28 abril 2005, de la Consejería de Agricultura y Agua por la que se regula la aplicación del programa de control para la certificación de la producción integrada en la Región de Murcia («B.O.R.M.» 16 mayo).

Una agricultura moderna debe ser capaz de obtener productos de calidad y saludables para productores y consumidores, salvaguardando a la vez el medio ambiente utilizando las mejores prácticas posibles.

En los últimos años se ha adquirido experiencia con la aplicación de técnicas de cultivo próximas a la lucha integrada, que han sido fuertemente fomentadas por los poderes públicos, tanto a nivel estatal (Orden de 26 de julio de 1983, BOE de 05-08-83 y Orden de 17 de noviembre de 1989, BOE de 22-11-89), como autonómico (Convenio de colaboración entre la C.A. de Murcia y el M.A.P.A. para fomentar métodos de producción agraria compatibles con las exigencias de la protección del medio ambiente y la conservación del espacio natural de 28 de octubre de 1995; Orden de 4 de mayo de 1995 de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca; Ordenes de 10 de noviembre y de 13 de noviembre de 1995 de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua), mediante la creación de asociaciones o agrupaciones de agricultores que en la lucha contra plagas y con asistencia técnica adecuada, dan prioridad a métodos respetuosos con el medio ambiente, reduciendo el uso de productos químicos.

Las producciones agrícolas obtenidas por estas técnicas están en línea con los principios generales de lo que se entiende por Producción Integrada, por lo que la aplicación de estos procedimientos supone respetar el equilibrio ecológico, evitar contaminaciones innecesarias del aire, agua y suelo y que los productos agrícolas tengan la menor cantidad posible de residuos químicos indeseables. Corolario de la implantación de estos procedimientos es conseguir que el consumidor esté perfectamente informado de los productos que adquiere cuando han sido obtenidos por técnicas de Producción Integrada.

Así, el producto elaborado por técnicas de agricultura integrada es de naturaleza genérica y, por tanto, no se establece ningún agravio comparativo al habilitar los medios de gestión y técnicos necesarios para su certificación dentro del ámbito de competencias de la administración autonómica de Murcia, con respecto a otros productos similares certificados por otras administraciones u organismos.

El Estatuto de Autonomía de la Comunidad de Murcia atribuye competencias exclusivas en materia de agricultura en su artículo 10.Uno.6).

En virtud de lo anterior, a propuesta del Consejero de Medio Ambiente, Agricultura y Agua, y previa deliberación del Consejo de Gobierno, en su sesión del día 26 de febrero de 1998.

DISPONGO

Artículo 1 Finalidad

El presente Decreto tiene por finalidad establecer el marco normativo por el que se ha de regir la producción y comercialización de productos vegetales cultivados frescos o transformados obtenidos con técnicas que favorezcan la salud de productores y consumidores y la salvaguardia ambiental, en línea con lo que internacionalmente se conoce como Producción Integrada, todo ello sin perjuicio de las restantes disposiciones, nacionales o comunitarias en vigor, que regulan la producción, elaboración, calidad, comercialización, etiquetado y control de los productos vegetales cultivados frescos o transformados.

Artículo 2 Definiciones

1.- Se entiende por Producción Integrada, en adelante P.I.,- un sistema agrícola de producción de vegetales que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales y asegura a largo plazo una agricultura sostenible. En ella los métodos biológicos, químicos y otras técnicas son cuidadosamente elegidos y equilibrados, teniendo en cuenta las exigencias de la sociedad, la rentabilidad y la protección del medio ambiente.

2.- En el presente Decreto, se entenderá por Productor toda persona física o jurídica que obtenga productos agrícolas bajo normas de P.I.

3.- Igualmente, se entenderá por Operador toda persona física o jurídica que almacene, manipule, comercialice o transforme productos agrícolas obtenidos bajo normas de P.I.

Artículo 3 Àmbito territorial de aplicación

La presente disposición se aplicará a los Productores y Operadores de P.I. que realicen su actividad dentro del territorio de la Comunidad Autónoma de Murcia y cumplan los requisitos y obligaciones establecidos en el artículo 9.

Artículo 4 Registro de Productores y Operadores de Agricultura de Producción Integrada

1.- Se crea en la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua, un Registro de Productores y Operadores de Agricultura de Producción Integrada, en el que se inscribirán los interesados en producir, almacenar, manipular, comercializar o transformar los productos obtenidos bajo normas de P.I, así como las autorizaciones para la utilización de la marca de garantía a que se refiere el artículo 7.

2.- Este Registro constará de dos secciones:

  • - Sección de Productores.
  • - Sección de Operadores.

Cada una de las secciones constará, a su vez, de subsecciones correspondientes a cada una de las normas técnicas de los distintos cultivos.

3.- La inscripción en el Registro deberá ser renovada cada cinco años.

4.- Mediante Orden de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua se establecerá el procedimiento de inscripción en dicho Registro.

Véase O [REGIÓN DE MURCIA] 21 agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se establece el procedimiento de inscripción en el Registro de Productores y Operadores de Agricultura de Producción Integrada («B.O.R.M.» 29 agosto).

Artículo 5 Marca de garantía

De conformidad con la normativa que resulte de aplicación la Comunidad Autónoma de Murcia, será titular de una marca de garantía, con su correspondiente distintivo, que podrá ser incluido en el etiquetado de los productos producidos, manipulados, o elaborados y envasados de acuerdo con las técnicas citadas en el artículo 1.

Artículo 6 Utilización

1.- La utilización de la marca de garantía mencionada en el presente Decreto se realizará de acuerdo con el Reglamento de Uso que figure en el registro correspondiente de la Oficina Española de Patentes y Marcas.

El distintivo de la marca de garantía así como su Reglamento de Uso serán publicados mediante Orden de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua.

2.- Queda prohibida la utilización en otros productos vegetales de denominaciones, marcas, expresiones y signos que, por su semejanza con la marca de garantía referida anteriormente, puedan inducir a confusión, aunque vayan acompañados de expresiones como «tipo» u otras análogas.

Véase O [REGIÓN DE MURCIA] 21 agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se dispone la publicación del Reglamento de uso de la marca de garantía «Producción Integrada. Región de Murcia», y de su distintivo y se definen los tipos de productos que irán en el interior del diseño («B.O.R.M.» 29 agosto).

Artículo 7 Autorización,

1.- La autorización para la utilización de la citada marca de garantía sólo se concederá a los Productores y Operadores de P.I inscritos en el Registro, cuando:

  • a) El producto haya sido obtenido con arreglo a las normas establecidas en el artículo 8.
  • b) Hayan cumplido las medidas obligatorias establecidas en el artículo 9.

2.- Mediante Orden de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua se establecerá el procedimiento para la concesión de autorizaciones.

Véase O [REGIÓN DE MURCIA] 21 agosto 1998, de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua por la que se establece el procedimiento para la concesión de autorizaciones para la utilización de la marca de garantía de producción integrada («B.O.R.M.» 29 agosto).

Artículo 8 Normas de producción

1.- Las normas técnicas para cada cultivo contemplarán las reglas generales de P.I. que figuran en el Anexo de este Decreto, debiendo fijar al menos:

  • - Tipo de material vegetal.
  • - Técnicas culturales.
  • - Tipo de protección fitosanitaria.
  • - Anotaciones y registros a realizar.

2.- Mediante Ordenes de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua se regularán las normas técnicas de cada cultivo.

Artículo 9 Requisitos y obligaciones de los Productores y Operadores

1.- Los productores interesados en incorporarse a la P.I., deberán pertenecer, con una antigüedad mínima de un año, a una ATRIA (Agrupación para Tratamientos Integrados en Agricultura) que garantice por medio del personal técnico de que disponga, el cumplimiento de las normas técnicas del cultivo por parte del Productor. El órgano competente de la ATRIA certificará al productor interesado su pertenencia y antigüedad en la misma.

También podrán incorporarse a la P.I. aquellos Productores que acrediten una experiencia de producción bajo estas normas de, al menos, un año y dispongan del asesoramiento técnico adecuado. En este caso el técnico competente (Ingeniero Agrónomo o Ingeniero Técnico Agrícola) responsable de la explotación certificará el cumplimiento de las normas de la producción integrada durante el periodo exigido.

2.- Son obligaciones de los Productores y Operadores de P.I. Las siguientes:

  • a) Conocer las normas técnicas de P.I. y poseer un Cuaderno de Explotación donde se anoten todas las operaciones y prácticas del cultivo, en caso de Productores, o un registro de las partidas donde pueda comprobarse el origen, uso y destino de las mismas, en caso de Operadores.
  • b) Los titulares de las explotaciones deberán disponer de forma colectiva o individual, de técnico competente (Ingeniero Agrónomo o Ingeniero Técnico Agrícola) para asistencia técnica y control. Los Operadores dispondrán de personal de asistencia técnica y control en materia de manipulación y transformación de productos agrarios.
  • c) Los Operadores autorizados deberán, en su caso, comercializar por separado las producciones obtenidas bajo las correspondientes normas de P.I., de otras obtenidas por métodos diferentes.
  • d) Someterse a controles de inspección, toma de muestras y supervisión establecidos.
  • e) Hacer buen uso de la marca de garantía de Producción Integrada.

Artículo 10 Control y certificación de la Producción Integrada. ,

...

Ir a Norma modificadora Artículo 10 derogado por D. [REGIÓN DE MURCIA] 49/2002, 1 febrero, sobre autorización y registro de entidades de inspección y de certificación de productos agroalimentarios («B.O.R.M.» 13 febrero).Vigencia: 5 marzo 2002

Artículo 11 Infracciones y Sanciones

Ante el incumplimiento de las normas establecidas en el presente Decreto será de aplicación lo dispuesto en el Real Decreto 1945/83, de 22 de junio, (BOE del 15 de julio) que regula las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria y, en su caso, lo previsto en la Ley 4/1996, de 14 de junio, que aprueba el Estatuto de los Consumidores y Usuarios de la Región de Murcia.

Artículo 12 Promoción de la Producción Integrada

La Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua podrá promover la difusión de la P.I. por medio de las acciones que estime convenientes. También las ATRIAS y otras entidades que colaboren en el control y certificación, así como el propio sector, conjunta o individualmente, podrán realizar dichas acciones.

DISPOSICIONES FINALES

Primera

Corresponderá a la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua dictar, en un plazo no superior a tres meses, las Ordenes de desarrollo que, en aplicación de la presente disposición se consideran necesarias.

Segunda

El presente Decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial de la Región de Murcia

ANEXO

NORMAS TECNICAS GENERALES de PRODUCCION INTEGRADA

ANEXO NORMAS TECNICAS GENERALES DE PRODUCCION INTEGRADA Para los agricultores que deseen acogerse a la Marca de Garantía de Producción Integrada Estas normas Técnicas Generales definen las prácticas agrícolas que, bajo la dirección de técnico competente debidamente formado, deben cumplir los agricultores, o sus asociaciones, en sus parcelas de cultivo y que deben ser consideradas en la Norma Técnica Específica de cada cultivo en la que se especificarán asimismo las características agronómicas (clima y suelo) y las condiciones de infraestructura de las parcelas. La revisión de estas Normas se realizará cada cinco años. No obstante, la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Agua, se reserva el derecho de añadir o modificar algunos aspectos cuando lo crea necesario.
PRACTICA OBLIGATORIAS PROHIBIDAS RECOMENDADAS
Preparación del terreno Eliminación de malas hierbas, patógenos y plagas mediante técnicas culturales. Cuando por causas estrictamente necesarias se precise utilizar desinfectantes de suelo se hará siempre con la expresa autorización del técnico correspondiente. Repetición de tratamientos con desinfectantes de suelo obre la misma parcela en la campaña siguiente. Desinfección mediante la técnica de solarización
Siembra/Plantación Material vegetal procedente de productores oficialmente autorizados, certificado y con Pasaporte Fitosanitario, en su caso, adaptado a las condiciones locales y con las premisas de calidad adecuadas. Fecha que asegure el desarrollo óptimo del Cultivo de acuerdo con las condiciones climáticas de la zona. Densidad que permita reducir los problemas de plagas y enfermedades. Las Normas Técnicas Especificas de Producción Integrada establecerán las fechas límites de siembra/plantación y la densidad máxima de plantas permitidas, en su caso.   Empleo de variedades resistentes o tolerantes a las enfermedades más importantes. La rotación de cultivos intensivos, cuando sea posible.
Fertilización Un programa de fertilización dictado por técnico competente para cada cultivo a nivel de parcela, teniendo en cuenta las extracciones de nutrientes y las aportaciones por las diferentes vías de los mismos. Establecimiento para cada cultivo y parcela del número máximo de unidades de fertilizantes a aplicar durante todo el ciclo vegetativo, definiendo, de acuerdo con las necesidades reales del cultivo, el momento y la localización de las aplicaciones para satisfacer las necesidades puntuales y para mejorar la eficacia de la aplicación. Medidas para reducir las pérdidas de nutrientes por lixiviación, evaporación y erosión. La materia orgánica contendrá la mínima cantidad de metales pesados y otros productos tóxicos y cumplirá como mínimo con las normas legales. Aplicaciones de fertilizantes sin análisis previo Suministro de los nutrientes de las plantas fundamentalmente a través del suelo. Se prefieren los fertilizantes orgánicos. Las aplicaciones foliares tendrán una base justificada. Ensayos de fertilización mínima con Nitrógeno (N) y métodos adecuados para medir el contenido en N en planta. En la medida que sea posible, cubrir las necesidades de N mediante leguminosas (fijación biológica de N) a la vez que se previene el peligro de lixiviación. Sustitución de las aportaciones de Fósforo (P) mineral a través del aumento de la actividad de los organismos del suelo adecuados (Mycorrhyza, p. ej.)Fraccionamiento de las aplicaciones de nitratos. Establecimiento de limitaciones mas severas que las legales para los metales pesados y otros productos tóxicos.
Laboreo Laboreo adecuado para reducir la erosión, la compactación del suelo y el consumo energético. Las Normas Técnicas Especificas de Producción Integrada establecerán la época, tipo y frecuencia de estas operaciones.    
Poda El sistema de poda de cultivos leñosos debe respetar el estado fisiológico óptimo de la planta y permitir una buena aireación y penetración de la luz y de los tratamientos. El exceso de vigor debe ser corregido mediante prácticas culturales además de la poda.    
Riego Aportación de agua en función de las necesidades hídricas teniendo en cuenta la pluviometría, la evapotranspiración del cultivo y las características físicas del suelo. Deben tomarse medidas para minimizar las pérdidas de agua. Deben registrarse las fechas de riego y la cantidad de agua aplicada. Análisis de la calidad de las aguas de riego en cuanto a su contenido en metales pesados, N, sales y los iones específicos (CI-, Na+, etc.) Utilización de aguas cuya calidad no cumpla lo establecido en la Normas técnicas Específicas. Utilización de técnicas de riego localizado y cuya calidad no cumpla fertirrigación.
Control Integrado -Estimación del riesgo -Manejo de la fauna auxiliar -Intervenciones fitosanitarias Utilización de sistemas científicamente adecuados de muestreo y diagnóstico para la toma de decisiones en función a los de la intervención a nivel de parcela. Selección de especies de fauna auxiliar que debe protegerse incrementarse Aplicación de medidas directas de control solo cuando las poblaciones superen los umbrales de intervención de acuerdo con la decisión del técnico correspondiente. Utilización solo de materias activas incluidas en una lista especifica para cada cultivo, elaborada teniendo en cuenta su eficacia, selectividad, riesgo de aparición de resistencias, persistencia, toxicidad, residuos y, en general, el impacto ambiental. Revisión periódica en campo de los equipos de tratamientos. Utilización de calendarios de tratamientos. Sustitución de umbrales empíricos por otros definidos científicamente. Establecimiento de un inventario y valoración de la fauna auxiliar Empleo de métodos de control ecológicamente más respetuosos (métodos culturales, físicos, biológicos y biotecnológicos) Utilización de la dosis mínima recomendada. Reducción del área tratada cuando sea posible. Alternancia de materias activas. Cursos de formación sobre revisión en campo de maquinaria de tratamientos.
 
Recolección Recolección en el momento oportuno y con condiciones adecuadas, de acuerdo con el cultivo y con el fin a que están destinados los productos. Muestreos durante el periodo de recolección para analizar la posible presencia de residuos, así como los parámetros de calidad intrínseca y extrínseca exigidos por las normas nacionales e internacionales.    
Tratamiento post-cosecha Especificación de los tratamientos de post-cosecha, si procede, para cada cultivo.    
Conservación Métodos de conservación que mantengan una alta calidad interna y externa que debe controlarse periódicamente y, específicamente, antes de la comercialización. Los registros de cada cámara deben conservarse y estar disponibles en las inspecciones.