Resoluci髇 de 25 de mayo de 2023, de la Delegaci髇 Territorial de Granada de la Consejer韆 de Empleo, Empresa y Trabajo Aut髇omo de la Junta de Andaluc韆 por la que se acuerda el registro, dep髎ito y publicaci髇 del Convenio colectivo para las Industrias de hosteler韆 2020-2025 de Granada y provincia

Art韈ulo 1 罬BITO PERSONAL Y TERRITORIAL

Primero. El presente convenio es de aplicaci髇 obligatoria a todas las empresas y personas trabajadoras del sector de la Hosteler韆 de la provincia de Granada.

Segundo. A las actividades desarrolladas por Camareras de pisos, cualquiera que sea la empresa para la que presten servicios, les ser� de aplicaci髇 las condiciones econ髆icas del vigente convenio de Hosteler韆.

Tercero. Cuando las empresas titulares tengan sus domicilios sociales fuera de esta provincia, pero tengan centros de trabajo en la misma, ser� aplicable el presente convenio.

Art韈ulo 2 罬BITO FUNCIONAL

Se incluyen en el sector de Hosteler韆 todas las empresas que, independientemente de su titularidad y fines perseguidos, realicen en instalaciones fijas o m髒iles, tanto de manera permanente como ocasional, actividades de alojamiento en hoteles, hostales, residencias, apartamentos que presten alg鷑 servicio hotelero, balnearios, estaciones termales, albergues, pensiones, fondas, casas de hu閟pedes, posadas, moteles, alojamientos rurales, camping y todos aquellos establecimientos que presten servicio de hospedaje en general; Asimismo, se incluyen las empresas que presten servicios de productos listos para su consumo, tales como, Restaurantes, casas de comidas, mesones, tabernas que sirvan comidas, establecimientos de 獵atering�, 玞olectividades�, 玠e comida r醦ida�, 玶estaurantes-pizzer韆s�, 玴izzer韆s�, Hamburgueser韆s, Bocadiller韆s, Crepper韆s, etc., y Caf閟, Bares, cafeter韆s, ciber-caf閟, cervecer韆s, tabernas; Helader韆s, chocolater韆s, degustaciones, salones de T� y similares, adem醩 de las salas de baile, discotecas, salas de fiesta, caf閟-teatro, tablaos, bares americanos, wisker韆s, pubs, y similares; billares, salones recreativos de juego, de m醧uinas tragaperras, parques infantiles, parques acu醫icos, clubs privados, asociaciones recreativas, ambig�(servicios de cafeter韆 y bares en cines, teatros, espect醕ulos, transportes etc.) as� como los servicios de comidas y/o bebidas en casinos, bingos.

Estar醤 comprendidos en este 醡bito, aquellas personas trabajadoras que realicen el servicio de reparto de cualquier clase de comidas a domicilio.

La citada relaci髇 no es exhaustiva, por lo que es susceptible de ser ampliada o complementada con actividades no incluidas en ellas que figuren en la clasificaci髇 de actividades econ髆icas actuales o futuras. Esta ampliaci髇, o ampliaciones ser醤 las que se establezcan en el 醡bito estatal y adem醩 de las que acuerde la comisi髇 negociadora de este convenio.

Art韈ulo 3 VIGENCIA

El presente convenio entrar� en vigor con efectos al d韆 1 de enero del a駉 2020, sea cual fuere la fecha de su publicaci髇 por la Autoridad Laboral y su duraci髇 ser� hasta el d韆 31 de diciembre de 2025.

Art韈ulo 4 LEGITIMACI覰, DENUNCIA Y PR覴ROGA

4.1. Legitimaci髇: Las partes que han concertado el presente convenio son; por la representaci髇 de las personas trabajadoras, la central sindical UGT y por la representaci髇 empresarial, La Federaci髇 Provincial de Empresas de Hosteler韆 y Turismo de Granada, reconoci閚dose mutuamente como representantes v醠idos para la negociaci髇 de este convenio.

4.2.- Denuncia y Pr髍roga: El presente Convenio colectivo se entender� prorrogado de a駉 en a駉 si no media denuncia expresa por cualquiera de las partes legitimadas en virtud del art. 87 y 88 del Estatuto de los Trabajadores, que habr醤 de efectuarse por escrito a la otra parte y con antelaci髇 m韓ima de un mes respecto a la terminaci髇 de la vigencia del presente convenio.

Se mantendr� en vigor el presente convenio mientras se proceda a la publicaci髇 del nuevo.

LE0000839736_20240305N鷐ero 2 del art韈ulo 4爎edactado por Acuerdo de 5 de marzo de la Comisi髇 Paritaria del Convenio colectivo del sector de industrias de industrias de hosteler韆 para Granada y provincia sobre interpretaci髇 de los art韈ulos 4.2 y 53.4�(獴.O.P.GR� 15 marzo).Vigencia: 5 marzo 2024

N鷐ero 2 del art韈ulo 4 declarado ilegal por Sentencia 615/2024, de 15 de marzo del Tribunal Superior de JUsticia de Andaluc韆(Sala de lo Social, Secci髇 1�).JU0010437681

Art.5.CONDICIONES M罶 BENEFICIOSAS

5.1. Lo establecido en este convenio tendr� la consideraci髇 de m韓imos de derecho indisponible, en consecuencia, los convenios colectivos de empresa, los acuerdos o pactos, ya sean individuales o colectivos de 醡bito inferior que establezcan condiciones menos beneficiosas, se considerar醤 nulos de pleno derecho. Los conflictos que puedan surgir en la aplicaci髇 del presente convenio, ya sea de interpretaci髇 o colisi髇, con otros acuerdos de 醡bito inferior se resolver醤 con arreglo a lo establecido en el presente convenio siendo 閟te de aplicaci髇 preferente.

5.2. Se respetar醤 los derechos adquiridos por las personas trabajadoras.

5.3.- Toda disposici髇 de rango superior a 閟te, que represente una mejora en favor de las personas trabajadoras, ser� de aplicaci髇 a partir de la entrada en vigor de 閟ta, siempre que consideradas en c髆puto anual y por temas de contenido homog閚eo, superase las aqu� pactadas

5.4. Ser醤 nulos y sin efecto los preceptos reglamentarios de las empresas, los pactos individuales y las decisiones unilaterales del empresario/a que contengan o supongan cualquier tipo de discriminaci髇 en el empleo, en las condiciones de trabajo y en los derechos adquiridos de las personas trabajadoras.

Art韈ulo 6 UNIDAD DE CONVENIO, SUBROGACI覰 ENTRE EMPRESAS POR ADJUDICACI覰 DE SERVICIOS O TERMINACI覰 DE CONTRATO DE ARRENDAMIENTO

6.1. Unidad de Convenio.

Este convenio es de aplicaci髇 a todas las personas trabajadoras por cuenta ajena, que presten sus servicios profesionales en las empresas recogidas en los 醡bitos de aplicaci髇 de este convenio.

6.2. Regulaci髇 laboral por adjudicaci髇 de Servicios o terminaci髇 de contrato de arrendamiento:

• a). Cuando una empresa cese en la adjudicaci髇 de los servicios contratados de un cliente, p鷅lico o privado, por terminaci髇 o rescisi髇 por cualquier causa, del contrato de arrendamiento o de adjudicaci髇 de servicios, la nueva empresa adjudicataria est�, en todo caso, obligada a subrogarse en los derechos que las personas trabajadoras tengan establecidos en la anterior empresa o centro de trabajo, cualquiera que sea la modalidad o contrato que tengan los mismos, y/o categor韆 laboral.
• b). La empresa adjudicataria del servicio deber� respetar a la persona trabajadora todos los derechos laborales que tuviese reconocidos en su anterior empresa, incluida antig黣dad, siempre que 閟tos provengan de pactos o acuerdos l韈itos que se hayan puesto en su conocimiento, junto con la documentaci髇 pertinente.
• c). La empresa cesante estar� obligada a realizar la liquidaci髇 de haberes a las personas trabajadoras, derivados de la prestaci髇 del trabajo hasta el momento del cese en la adjudicaci髇, y a la liquidaci髇 por todos los conceptos, incluido vacaciones, dado que la subrogaci髇 s髄o implica para la nueva empresa adjudicataria la obligaci髇 del mantenimiento del empleo y de los derechos de las personas trabajadoras afectadas.
• d). Solamente las empresas se podr醤 liquidar entre ellas mediante acuerdo escrito entre la empresa saliente, la entrante, las personas trabajadoras y su representaci髇 sindical o sindicato al que pertenezcan.

Art韈ulo 7 CONTRATACI覰

Primero. El contrato de trabajo se podr� celebrar por escrito o de palabra; los contratos realizados verbalmente se considerar醤 indefinidos, de conformidad con lo dispuesto en la Ley.

Segundo. las personas trabajadoras que no hayan sido dadas de alta en la Seguridad Social, se considerar醤 fijas desde el primer d韆 en que accedieron al puesto de trabajo, de conformidad con lo dispuesto en la ley, art. 15.2 del Estatuto de los trabajadores y trabajadoras.

Art韈ulo 8 PERIODO DE PRUEBA

8.1 Duraci髇 del periodo de prueba.

El per韔do de prueba que podr� concertarse en los contratos de trabajo sujetos a una relaci髇 laboral com鷑, por tiempo indefinido, fija o fija discontinua, o de una duraci髇 temporal o determinada, tendr� que suscribirse siempre por escrito y con sujeci髇 a los l韒ites de duraci髇 m醲ima establecidos en el Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal para el sector de la Hosteler韆 (ALEH).

Art韈ulo 9 MODALIDADES DE CONTRATACI覰

La contrataci髇 se efectuar� seg鷑 los siguientes tipos de contrato:

MODALIDADES DE CONTRATACI覰.

La contrataci髇 se efectuar� seg鷑 los siguientes tipos de contrato:

• A. Fijos e indefinidos
• B. Fijos de car醕ter discontinuo.
• C. Contratos Duraci髇 Determinada y de Interinidad.
• D. Trabajadores/as para servicios extras.
• E. A tiempo parcial.
• F. Contratos Formativos.
• G. Contrato de relevo.

A) FIJOS E INDEFINIDOS

Ser醤 consideradas personas trabajadoras fijas e indefinidas, adem醩 de los que establece la normativa vigente, aquellas que, sin pactar modalidad alguna de contrato, hayan superado el periodo de prueba establecido en este convenio, de conformidad con lo dispuesto en la ley.

B) FIJOS DE CAR罜TER DISCONTINUO:

Los contratos por tiempo indefinido FIJO DISCONTINUO, se concertar醤 para:

• a) La realizaci髇 de trabajos de naturaleza estacional o vinculados a actividades productivas de temporada, o
• b) El desarrollo de aquellos trabajos que no tengan dicha naturaleza pero que, siendo de prestaci髇 intermitente, tengan periodos de ejecuci髇 ciertos, determinados o indeterminados.

  Las empresas podr醤 acogerse a este tipo de contratos que habr醤 de formalizarse por escrito en el modelo oficial que en cada momento se disponga, y que en todo caso habr� de contener:

  • - La duraci髇 m韓ima estimada de la actividad.
  • - La forma y el orden del llamamiento - La jornada laboral y su distribuci髇 horaria con car醕ter estimado Anualmente, a principios de a駉, dentro del primer trimestre del mismo, y en su caso, antes del inicio de la actividad, la empresa elaborar� un censo del personal fijo discontinuo, atendiendo a la mayor antig黣dad de cada categor韆 profesional, y un calendario con las previsiones de llamamiento anual, que se comunicar� a la representaci髇 legal de las personas trabajadoras, si la hubiera, o en caso contrario, a la comisi髇 mixta paritaria de interpretaci髇 del convenio. Este escalaf髇 se organizar� de forma independiente entre las personas trabajadoras fijas discontinuas a tiempo completo y a tiempo parcial.

PERIODO M蚇IMO DE ACTIVIDAD;

Se establece un periodo m韓imo de actividad de cinco meses en un periodo de 12 meses, que se podr醤 ejercer de manera continuada o por periodos de tiempo inferior. Para el cumplimiento de los cinco meses de actividad garantizada, se podr醤 utilizar un m醲imo de 3 llamamientos.

El periodo m韓imo de actividad no ser� exigible si existe rechazo de alg鷑 llamamiento por parte de trabajadores/as, aunque, si el volumen de la actividad lo permite, y no se reduce el n鷐ero de trabajadores/as en situaci髇 de actividad, la empresa garantizar� el cumplimiento del periodo m韓imo, aun existiendo renuncia del llamamiento por parte de la persona trabajadora.

Para un periodo de actividad, en el tiempo que exceda de los cinco meses, y en materia de llamamiento, se podr� utilizar el n鷐ero de llamamientos necesarios.

LLAMAMIENTO;

El llamamiento se llevar� a cabo en orden a la mayor antig黣dad en la empresa, seg鷑 su categor韆 profesional con una antelaci髇 m韓ima de cuatro d韆s. Y la salida ser� por menor orden de antig黣dad y categor韆 profesional.

Se efectuar� por cualquier medio admitido, que permita dejar constancia de la debida notificaci髇 a la persona interesada con las indicaciones precisas, preferentemente, seg鷑 la forma acordada entre empresa y representaci髇 legal de las personas trabajadoras y en defecto de 閟ta, mediante carta certificada, burofax, email, SMS, WhatsApp, o cualquier otro medio.

En todo caso, el medio utilizado para efectuar el llamamiento deber� dejar constancia del env韔 y su recepci髇 por parte de la persona trabajadora.

Si la persona trabajadora no responde en 24 horas desde la comunicaci髇 de la empresa, se entiende que desiste del llamamiento y la empresa podr� llamar a otra persona trabajadora.

Si el llamamiento es inferior a los cuatro d韆s de referencia, la negativa o falta de respuesta de la persona trabajadora no ser� motivo de penalizaci髇, p閞dida del orden en la lista de fijos/as discontinuos/as para futuros llamamientos ni se considerar� como renuncia al contrato laboral.

Tampoco ser� penalizada en cuanto a la p閞dida del orden de la lista de personas fijas discontinuas para futuros llamamientos, si la renuncia est� legalmente justificada.

La primera falta de contestaci髇 del llamamiento dentro del a駉 natural realizado con al menos, cuatro d韆s de antelaci髇, o la renuncia sin motivo legal que lo justifique, conllevar� que la persona trabajadora pasar� a formar el 鷏timo del escalaf髇 correspondiente a su categor韆 para la siguiente llamada. Este supuesto no se aplica para los/as trabajadores/as que tengan un 鷑ico llamamiento para la actividad, pues en caso de no atenderlo, sin motivo legal que lo justifique, supondr� el desistimiento y extinci髇 del contrato, causando baja en la empresa, sin derecho a indemnizaci髇 alguna.

La segunda o sucesivas faltas de contestaci髇 del llamamiento en el a駉 natural realizado con al menos cuatro d韆s de antelaci髇 o la renuncia sin motivo legal que lo justifique, supondr� el desistimiento y extinci髇 del contrato, causando baja en la empresa, sin derecho a indemnizaci髇 alguna.

Las personas contratadas como fijas discontinuas, dentro de su categor韆 profesional y por orden de antig黣dad, podr醤 optar de forma prioritaria a la hora de cubrir vacantes como personal fijo ordinario siempre que cumplan los requisitos establecidos como necesarios para la cobertura de la vacante.

Aquellos contratos fijos-discontinuos concertados con anterioridad a la publicaci髇 del presente convenio en el B.O.P de Granada, se regir醤 por la normativa del Convenio Colectivo Provincial de Hosteler韆 de la provincia de Granada 2014 2019. En consecuencia, los contratos fijos discontinuos suscritos a partir de dicha fecha se regir醤 por lo establecido en el presente convenio.

CONTRATO FIJO DISCONTINUO A TIEMPO PARCIAL:

Debido a las peculiaridades de la actividad del sector condicionada a los momentos de mayor actividad y producci髇, y debido a la incertidumbre que la estacionalidad provoca en la rotaci髇 del personal, las partes acuerdan la posibilidad de celebrar contratos de trabajo de fijos discontinuos a tiempo parcial.

Dichos contratos se regir醤 por las mismas condiciones establecidas para los contratos Fijos Discontinuos a jornada completa.

El periodo m韓imo de contrataci髇 para esta modalidad ser� de cuatro horas diarias, o de 20 horas en c髆puto semanal.

BOLSA SECTORIAL DE EMPLEO;

Sin perjuicio de las obligaciones en materia de contrataci髇 y llamamiento efectivo de cada una de las empresas en los t閞minos previstos en este art韈ulo, las partes firmantes del presente convenio, propiciar醤 el establecimiento de una bolsa sectorial de empleo, en la que se podr醤 integrar las personas con contrato fijo discontinuo durante los periodos de inactividad, con el objetivo de favorecer su contrataci髇 La Comisi髇 Mixta Paritaria de Interpretaci髇 del convenio, adoptar� la funci髇 de promover y gestionar dicha bolsa sectorial de empleo.

C). CONTRATOS DE DURACI覰 DETERMINADA Y DE INTERINIDAD:

En aplicaci髇 de lo dispuesto en el art. 15 del Texto Refundido del Estatuto de los Trabajadores, se pacta expresamente que los contratos de duraci髇 determinada por circunstancias de la producci髇 podr醤 tener una duraci髇 m醲ima de hasta doce meses.

En caso de que se concierte por un plazo inferior a 12 meses podr� ser prorrogado por una 鷑ica vez, mediante acuerdo con las partes, sin que la duraci髇 m醲ima del contrato pueda exceder de dicho l韒ite m醲imo.

CONTRATO DE INTERINIDAD.

Son los que ingresan expresamente en la empresa para sustituir a trabajadores/as con derecho a reserva del puesto de trabajo o para cubrir temporalmente un puesto de trabajo durante el proceso de selecci髇 o promoci髇 para su cobertura definitiva, debiendo hacerse siempre por escrito, en el que conste el nombre del trabajador/a que se sustituye y las causas que motivan la sustituci髇.

D). TRABAJADORES/AS PARA SERVICIOS EXTRAS

1.- Se entender� por servicios 玡xtras�, aquellos que se realizan con car醕ter extraordinario, entendido como el realizado por el personal ajeno al establecimiento en que se realiza.

Toda empresa vendr� obligada a contratar obligatoriamente el personal de servicio extra tanto a trav閟 del Servicio Andaluz de Empleo como de Empresas de Trabajo Temporal.

2. Por la prestaci髇 del servicio extra hasta 4 horas se abonar� el precio unitario establecido en la tabla anexa de salarios. Cuando el Servicio 玡xtra� exceda de estas cuatro horas, se abonar� por cada hora extra o fracci髇 de la misma, la cantidad establecida en la tabla anexa de salarios.

Estos se entender醤 por servicios unitarios y corresponder� a la empresa el montaje en general, entendi閚dose lo referente a la carga y descarga del mobiliario. Y ser� competencia de las personas trabajadoras extras la puesta a punto del servicio en lo referente a vajillas, manteler韆, cristaler韆 y cuberter韆, as� como el desbarate. Este 鷏timo punto, cuando el servicio no exceda de 4 horas.

E). CONTRATO A TIEMPO PARCIAL:

• a). El contrato habr� de formalizarse por escrito y en el modelo oficial al efecto.
• b). En el contrato de trabajo y en el recibo de salarios deber� figurar la jornada de trabajo a realizar diaria, semanal, mensual y anual y el porcentaje de 閟ta, sobre la jornada ordinaria establecida en este convenio, asimismo, deber� ser reflejado este porcentaje en el recibo de salarios que se le abona a la persona trabajadora.
• c).- Tendr醤 los mismos derechos que tengan establecidos las personas trabajadoras con contrato a jornada completa, as� como los pluses establecidos en el presente convenio.

APARTADOS C y E DEL ART虲ULO 9 DEL CONVENIO

Si las circunstancias que se especifican en estos tipos de contrato se diesen de forma que 閟te se repitiera m醩 de dos veces, se considerar� a la persona trabajadora como fija discontinua.

F). CONTRATOS FORMATIVOS.

Para este tipo de contrato ser� de aplicaci髇 lo dispuesto en el ALEH vigente en cada momento.

1. Contrato para la formaci髇 en alternancia.

Son trabajadores/as en formaci髇 en alternancia aquellos/as que compatibilizan la actividad laboral retribuida con los correspondientes procesos formativos en el 醡bito de la formaci髇 profesional, los estudios universitarios o del Cat醠ogo de especialidades formativas del Sistema Nacional de Empleo y que, al finalizar el contrato formativo, pasar醤 a ocupar la plaza inmediatamente superior de la categor韆 para la que se realiz� dicho contrato. De no existir vacantes pasar� a cobrar el salario correspondiente a la misma, y en ning鷑 caso suspender� la vinculaci髇 con la empresa comput醤dose los a駉s formativos en alternancia para la antig黣dad.

En todo caso el contrato deber� formalizarse por escrito y en el modelo oficial al efecto y en lo no dispuesto se estar� a lo establecido en la legislaci髇 vigente.

La retribuci髇 ser� del 60% el primer a駉 y del 75% el segundo de la fijada para el grupo profesional y nivel retributivo correspondiente a las funciones desempe馻das, en proporci髇 al tiempo de trabajo efectivo.

2. Contrato para la obtenci髇 de la pr醕tica profesional.

Para aquellas personas trabajadoras que estuviesen en posesi髇 de un t韙ulo universitario o de un t韙ulo de grado medio o superior, especialista, m醩ter profesional o certificado del sistema de formaci髇 profesional, de acuerdo con lo previsto en la Ley Org醤ica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formaci髇 Profesional. Todo ello, siempre y cuando no hayan transcurrido m醩 de tres a駉s desde la obtenci髇 del meritado t韙ulo, cinco para personas con discapacidad. Dicho contrato no podr� ser inferior a seis meses ni superior a un a駉.

El trabajo profesional no podr� realizarse en solitario. El salario ser� del 60% de la categor韆 profesional de que se trate de todos los conceptos econ髆icos de este convenio.

En todo caso para este contrato ese estar� en lo dispuesto en el art. 11 del Texto Refundido del Estatuto de los Trabajadores,

H). CONTRATO DE RELEVO.-

a) Contrataci髇: Las empresas vendr醤 obligadas a contratar aquellas personas trabajadoras que est閚 inscritos en las oficinas del SAE mediante el contrato, que establece el Real Decreto Ley 1.184/85 de 17 de julio, por el cual el personal que cause baja a los 64 a駉s ser� sustituido por otra persona con cualquier tipo de contrato de un a駉 como m韓imo.

b) Las empresas est醤 obligadas a acceder a la petici髇 de jubilaci髇 anticipada si la persona trabajadora as� lo solicita a la misma.

Art韈ulo 10 CONVERSI覰 DE PERSONAS TRABAJADORAS TEMPORALES EN FIJAS

A los efectos de conseguir una mayor estabilidad en el empleo, se establece para los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas que los contratos de duraci髇 indefinida supondr醤 un porcentaje de la totalidad de las personas trabajadoras de la empresa del 55%.

Dicho porcentaje de plantilla fija no ser� de aplicaci髇 para aquellas empresas que inicien su actividad, hasta tres a駉s despu閟 de su puesta en funcionamiento.

En los hoteles de temporada no se aplicar醤 dichos porcentajes durante el periodo sin actividad.

Para calcular este porcentaje se tendr醤 en cuenta todas las jornadas realizadas durante un a駉, por todas las personas trabajadoras de ese establecimiento, incluidos los de prestaci髇 de servicios y subcontrataci髇, dividido por 360 d韆s naturales. Estar醤 excluidas las personas trabajadoras 玡xtras�.

Para los Hoteles de temporada, el n鷐ero de d韆s que se utilizar醤 para la divisi髇 ser� la media de los d韆s trabajados en temporada de cada establecimiento.

Art韈ulo 11 PERSONAS TRABAJADORAS QUE REALIZAN FUNCIONES PROFESIONALES DE SUPERIOR E INFERIOR CATEGOR虯

a). La persona trabajadora que realice unas funciones de categor韆 superior a lo que corresponde a la categor韆 profesional que tenga reconocida y por la que estuviera contratada, por un per韔do superior a cinco meses consecutivos o seis alternos durante un a駉, u ocho meses durante dos a駉s, adquirir� la categor韆 desempe馻da, previa reclamaci髇 ante la Direcci髇 de la empresa de la clasificaci髇 profesional adecuada a las funciones que realiza.

b). Contra la negativa de la empresa y previo informe del Comit� de Empresa o en su caso los Delegados de Personal, si los hubiera, puede reclamar ante la jurisdicci髇 competente en el reconocimiento de dicha reclasificaci髇 profesional.

c). Cuando se suspendan funciones de categor韆 superior, pero no procede legal o convencionalmente el ascenso, la persona trabajadora tendr� derecho a las diferencias retributivas entre la categor韆 asignada y la funci髇 que efectivamente realice.

d). Si por necesidades perentorias o imprevisibles de la actividad productiva, la empresa precisara destinar a una persona trabajadora a tareas correspondientes a categor韆s inferiores a las suyas, s髄o podr� hacerlo excepcionalmente, por el tiempo imprescindible, manteni閚dole la retribuci髇 y dem醩 derechos derivados de su categor韆 profesional, y comunic醤dolo a los representantes de las personas trabajadoras; se tendr� en cuenta lo aqu� establecido, preferentemente al orden jer醨quico, as� como las aptitudes profesionales.

Art韈ulo 12 MOVILIDAD

La movilidad funcional en el seno de la empresa, que se efectuar� sin perjuicio de los derechos econ髆icos y profesionales de la persona trabajadora, no tendr� otras limitaciones que las exigidas por las titulaciones acad閙icas o profesionales precisas para ejercer la prestaci髇 laboral y la pertenencia al grupo profesional, entendi閚dose por 閟te, al que agrupa unitariamente las aptitudes profesionales, titulaciones y contenido general de la prestaci髇.

Art韈ulo. 13.FORMACI覰 PROFESIONAL

Se crear� una comisi髇 al objeto de proponer planes de formaci髇 a las empresas y Administraci髇. Dicha comisi髇 se formar� por dos representantes de UGT, y dos representantes de la Federaci髇 Provincial de Empresas de Hosteler韆 y Turismo de Granada; con la funci髇 de crear un plan de formaci髇 y posterior gesti髇 y control del mismo.

Esta comisi髇 tendr� todas las funciones que se deriven de la necesidad para la realizaci髇 de las actividades formativas, todo ello de acuerdo con lo establecido en el ALEH.

Art韈ulo 14 CESES y FINIQUITOS

a) Todos los finiquitos que se suscriban con ocasi髇 del cese de una persona trabajadora se har醤 por escrito y en impreso modelo seg鷑 anexo a este Convenio, ante la presencia de un/a representante de las personas trabajadoras de la empresa o del centro de trabajo, salvo renuncia expresa de la persona trabajadora.

b) Una copia del recibo de liquidaci髇 y finiquito se entregar� a la persona trabajadora con cinco d韆s de antelaci髇 de la fecha de terminaci髇 de su contrato, al objeto de que pueda proceder a la comprobaci髇 del mismo.

c) La validez temporal del finiquito se limitar� a los treinta d韆s naturales posteriores a la firma del mismo. De no ajustarse a lo regulado en el presente art韈ulo, no tendr� car醕ter liberatorio.

d) Por lo que se refiere a las personas trabajadoras fijas de car醕ter discontinuo, seg鷑 el art韈ulo, 9 apartado B del Convenio, la liquidaci髇 al finalizar su per韔do anual deber� hacerse en el 鷏timo recibo de salarios que perciba; esto no supondr� en ning鷑 caso la desvinculaci髇 laboral y econ髆ica con la empresa. Dicha n髆ina estar� encabezada por la siguiente denominaci髇 LIQUIDACI覰 DE HABERES POR FIN DE TEMPORADA.

Art韈ulo 15 JORNADA LABORAL

Primero. La jornada laboral ser� de 40 horas semanales y de dos d韆s de descanso ininterrumpidos que no podr醤 ser compensados econ髆icamente. El descanso semanal ser� rotativo y consecutivo garantizando que el descanso semanal de s醔ados y domingos, ser� al menos una vez cada seis semanas, excepto en aquellas empresas que cierren dos d韆s a la semana por descanso del personal.

Segundo. La jornada de trabajo tendr� car醕ter de continua o partida. En aquellas empresas o departamentos de las mismas, donde se den las condiciones, la jornada ser� continua.

Tercero. La jornada continuada tendr� una duraci髇 de ocho horas efectivas de trabajo, incluida una pausa m韓ima de quince minutos o el que se tenga por costumbre para el descanso, que se computar� como tiempo de trabajo efectivo.

Cuarto. Se entender� jornada partida aquella en la que haya un descanso ininterrumpido de dos horas como m韓imo, no pudi閚dose exceder ninguna de las partes en cinco horas.

Quinto. Entre la terminaci髇 de la jornada y el comienzo de la siguiente deber醤 transcurrir como m韓imo doce horas, comput醤dose a tales efectos el total de las horas trabajadas en la jornada con independencia de si son de car醕ter normal, extraordinaria o complementaria.

Sexto. Las empresas, dentro del plazo de un mes a partir de la publicaci髇 del Calendario de fiestas aprobado por las autoridades competentes, se馻lar� con el informe del Comit� de Empresa o el delegado y/o delegada de personal, el horario laboral para el a駉 en curso, teni閚dose siempre en cuenta lo establecido en el apartado primero de este art韈ulo.

S閜timo. Nochebuena.Con el fin de que las personas trabajadoras afectadas por el presente convenio puedan pasar en familia a partir de las 21 horas de la noche del d韆 24 de diciembre, las empresas y personas trabajadoras organizar醤 los turnos de trabajo, de forma que quede el personal imprescindible, sin perjuicio de no mermar los usos y costumbres que vienen disfrutando de a駉s anteriores las personas trabajadoras.

Art韈ulo 16 VACACIONES

16.1. El per韔do de vacaciones retribuidas anuales, sin posibilidad de sustituci髇 econ髆ica ser� de 33 d韆s naturales ininterrumpidos, que se disfrutar醤 dentro del a駉 natural, siendo estas rotativas por departamentos.

Las personas trabajadoras que lleven menos de un a駉 de servicio en la empresa disfrutar醤 de la parte proporcional de las vacaciones en relaci髇 con el tiempo trabajado.

Las vacaciones para las personas mayores de 60 a駉s tendr醤 una duraci髇 de 38 d韆s naturales.

16.2. El per韔do de disfrute de las vacaciones anuales, no podr� comenzar en v韘peras de d韆s no laborables, es decir, el d韆 anterior al descanso semanal.

16.3. Vacaciones en per韔do estival.

Las personas trabajadoras con derecho a disfrutar 33 � 38 d韆s de vacaciones anuales, disfrutar醤 al menos de quince d韆s consecutivos en el per韔do comprendido del d韆 01 de junio al 30 de septiembre.

Las citadas personas trabajadoras que no disfruten las vacaciones de al menos quince d韆s en el mencionado per韔do, tendr醤 derecho a un d韆 m醩 de vacaciones anuales.

Las personas trabajadoras en establecimientos hoteleros de la costa disfrutar醤 al menos del 50% de sus vacaciones anuales en el periodo estival, dicho periodo estar� comprendido desde el d韆 1 de junio hasta el 30 de septiembre. 16.4.En caso de que durante el per韔do de disfrute de las vacaciones coincidiese alg鷑 d韆 festivo, 閟te no ser� descontado a la persona trabajadora bajo ning鷑 concepto.

Art韈ulo 17 D虯S FESTIVOS

Los d韆s festivos abonables de cada a駉 laboral y de mutuo acuerdo podr醤 compensarse de alguna de las siguientes formas:

1. Abonarlos con el 175% de recargo sobre el salario d韆 ordinario, juntamente con la mensualidad. (Ej. salario=100 + 175 por ciento = 275)

2. Acumularlo a las vacaciones anuales, que en este caso ser韆n 14 d韆s festivos m醩 5 d韆s que genera este sistema.

3. En cualquier per韔do del a駉, de forma continuada, a馻di閚dose a 閟tos los 5 d韆s que igualmente genera este sistema.

4. En semana posterior.

5. Las empresas deber醤 facilitar a sus personas trabajadoras justificantes de vacaciones y festivos acumulados que deber醤 ser firmados por ambas partes. En aquellas empresas que no existan Delegados/as de las personas trabajadoras o Comit� de Empresa, deber醤 en la misma forma establecida anteriormente justificar los descansos semanales y festivos no acumulados.

6. En caso de que, durante el disfrute de los descansos semanales, coincidiera con una fiesta abonable y no recuperable, la fiesta se computara como tal, no consider醤dose como festivo disfrutado y no descont醤dolo del total de los mismos.

Art韈ulo 18 HORAS EXTRAORDINARIAS

1. Durante la vigencia del presente Convenio, y debido a la carencia de puestos de trabajo, y con objeto de reducir el 韓dice de desempleo, no se permitir� la realizaci髇 de horas extraordinarias. No obstante, y en circunstancias especiales y de mutuo acuerdo entre la empresa y las personas trabajadoras, se podr醤 realizar.

Se establecen como casos especiales los que por su propia naturaleza del gremio se puedan dar por circunstancias ajenas a la empresa.

2. La direcci髇 de la empresa informar� tanto al Comit� de Empresa, representaci髇 legal de las personas trabajadoras y/o Delegado/a Sindical sobre el n鷐ero espec韋ico de horas extraordinarias realizadas, as� como las causas que las han producido. Asimismo, en funci髇 de esta informaci髇 y de los criterios m醩 arriba se馻lados, la empresa y la representaci髇 legal de las personas trabajadoras determinar醤 el car醕ter y la naturaleza de las horas extraordinarias.

3. Las horas extraordinarias ser醤 abonadas con un incremento del 100% del valor hora ordinaria del c髆puto anual.

4. Las horas extraordinarias ser醤 abonadas seg鷑 conforme a la siguiente f髍mula: Salario Bruto anual seg鷑 tabla y categor韆 profesional, dividido por una jornada anual de 1.800 horas.

5. Los menores de 18 a駉s, no podr醤 realizar en ning鷑 caso horas extraordinarias, ni nocturnas.

Art韈ulo 19 PERMISOS Y LICENCIAS

Las personas trabajadoras tendr醤 derecho al disfrute de los siguientes d韆s, que ser醤 abonables y no recuperables.

• 19.1. POR MATRIMONIO O PAREJA DE HECHO LEGALMENTE REGISTRADA.Quince d韆s naturales.
• 19.2. POR NACIMIENTO, ADOPCI覰 Y ACOGIMIENTO.Cinco d韆s naturales, que se disfrutar醤 a la terminaci髇 de la prestaci髇 correspondiente por cuidado del menor.
• 19.3. POR MATRIMONIO O PAREJA DE HECHO LEGALMENTE REGISTRADA DE FAMILIARES HASTA 2� GRADO DE CONSANGUINIDAD O AFINIDAD. Uno, dos o tres d韆s, seg鷑 el evento tenga lugar en la ciudad de residencia de la persona trabajadora, en otra localidad de la provincia o fuera de los l韒ites de la misma, respectivamente.
• 19.4.POR CONCURRENCIA A EX罬ENES. El tiempo razonable para la realizaci髇 de los mismos; quedando la persona trabajadora obligada a justificar su asistencia a las pruebas de que se trate.
• 19.5.EN CASO DE PRIMERAS COMUNIONES O BAUTIZOS. Tanto de hijos/as, como de nietos/as de la persona trabajadora, se conceder� el d韆 de los mismos.
• 19.6.POR FALLECIMIENTO DE UN FAMILIAR HASTA EL SEGUNDO GRADO DE CONSANGUINIDAD O AFINIDAD. 3 d韆s, si el fallecimiento es dentro de la localidad de residencia de la persona trabajadora; 4 d韆s si fuese con desplazamiento dentro de la provincia; 5 d韆s si fuese dentro de las provincias lim韙rofes, y 6 d韆s si fuera en el resto del pa韘. En tercer y cuarto grado, dentro de la localidad, un d韆; fuera de la localidad, dos d韆s; resto del pa韘 tres d韆s.
• 19.7. POR TRASLADO DE DOMICILIO HABITUAL. Dos d韆s.
• 19.8.POR ENFERMEDAD GRAVE, ACCIDENTE U HOSPITALIZACI覰 DE PARIENTES HASTA SEGUNDO GRADO DE CONSANGUINIDAD O AFINIDAD. Dos d韆s. Cuando con tal motivo la persona trabajadora necesite hacer un desplazamiento el plazo ser� de cuatro d韆s.

Art韈ulo 20 R蒅IMEN DE ASCENSOS

a) En los Ayudantes y Auxiliares se establece que todas las personas trabajadoras que lleven desempe馻ndo la categor韆 de Ayudante o de auxiliar en el sector de Hosteler韆 durante 7 a駉s, pasaran autom醫icamente a cobrar todos los conceptos salariales de la categor韆 superior, aunque siguieran realizando las funciones de ayudante o auxiliar de la nueva categor韆, a conveniencia de las empresas. Cuando se produzca una vacante en esta categor韆 se entiende que ocupara dicha vacante, siempre que demuestre aptitudes para ella.

b) Para los/as pinches y cocineros/as se establece las mismas condiciones fijadas en el apartado anterior.

c) Existir醤 estos ascensos, generalmente en todo el sector excepto en aquellos departamentos en los que al subir de categor韆 se iguale en sueldos a los jefes de departamento.

d) La Comisi髇 Mixta interpretar� dichos acuerdos para estos casos excepcionales.

Art韈ulo 21 ROPA DE TRABAJO

Las empresas vendr醤 obligadas a proporcionar a su personal los uniformes o ropa de trabajo en el que estar� incluido zapatos y calcetines y aquella que sea necesaria para el desarrollo de sus funciones.

Existir� un vestuario de invierno, y otro de verano, all� donde las condiciones climatol骻icas lo requieran. El mantenimiento y limpieza de la misma ser� a cargo de la empresa.

Art韈ulo 22 CENTROS CON DEPENDENCIAS Y HABITACI覰

Toda persona trabajadora contratada por temporada o fija que tuviese que abandonar su domicilio por raz髇 de trabajo y tuviese que habitar la vivienda de personal destinada por la empresa, debe tener las condiciones dignas de una vivienda y atenerse a lo establecido por la Ley de Prevenci髇 de Riesgos Laborales y la normativa aplicable a estos supuestos.

Art韈ulo 23 MATERNIDAD, PROTECCI覰 A LA MATERNIDAD Y LACTANCIA

a). Cambio de puesto de trabajo, turno o funci髇.

La empresa, a la mujer embarazada, a partir del 4� mes, o antes, por prescripci髇 facultativa, cambiar� su puesto de trabajo, turno o funci髇 por otro donde pueda desarrollar su embarazo en condiciones 髉timas para su salud y la de la gestante, sin que este cambio pueda afectar a las percepciones econ髆icas que viniera percibiendo, en ning鷑 caso realizar醤 trabajos nocturnos.

b). La empresa vendr� obligada, a petici髇 de la persona trabajadora, a concederle una excedencia por lactancia de hasta tres a駉s, desde el nacimiento o adopci髇 del hijo o hija.

El reingreso se notificar� un mes antes de finalizar el periodo de excedencia, y el mismo ser� autom醫ico. c).Por lactancia de un hijo menor de 9 meses Las personas trabajadoras por lactancia de un hijo menor de 9 meses tendr醤 derecho a una hora de ausencia del trabajo que podr� dividir en dos fracciones o reducir la jornada en una hora a la entrada o a la salida de su jornada normal, por su propia voluntad, permiso que se incrementar� proporcionalmente en casos de partos m鷏tiples. En lo no dispuesto aqu� se estar� a la legislaci髇 vigente.

El permiso por lactancia se podr� acumular en jornada completa, a elecci髇 de la persona trabajadora a la finalizaci髇 del permiso de maternidad, en 16 d韆s laborables, disfrut醤dose de una sola vez. En casos de partos m鷏tiples el permiso ser� de 20 d韆s laborables.

Las personas con jornadas parciales no ver醤 reducido su hora diaria si deciden acogerse al periodo acumulado que le corresponda por la jornada parcial que realizan.

En lo no recogido en este art韈ulo, se estar� a lo establecido en la Ley Org醤ica 3/2007, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres y en el Estatuto de las personas trabajadoras.

Art韈ulo 24 EXCEDENCIAS ESPECIALES DE 6 A 24 MESES

A la persona trabajadora con antig黣dad en la empresa de uno o m醩 a駉s, se le conceder� este tipo de excedencia por un per韔do de 6 a 24 meses, con la reserva del puesto de trabajo en el mismo establecimiento, e incorporaci髇 inmediata al finalizar el cese de la misma, siempre cuando est� suficientemente justificada la causa de la solicitud a juicio de la direcci髇 de la Empresa, y la representaci髇 sindical.

Agotado el per韔do de excedencia especial, previo aviso de un mes de antelaci髇 de la persona trabajadora, la readmisi髇-reingreso ser� de inmediato.

No podr醤 disfrutar de una nueva excedencia de este tipo, si no han transcurrido dos a駉s, desde la conclusi髇 del inmediato anterior.

En caso de comprobarse la falsedad de las causas alegadas, tendr� consideraci髇 de falta muy grave.

Art韈ulo 25 EXCEDENCIAS ESPECIALES POR CARGO PUBLICO O SINDICAL

Las personas trabajadoras tendr醤 derecho a una excedencia especial por nombramiento para cargo p鷅lico o sindical. La excedencia se prolongar� por el tiempo que dure el cargo que la determina y otorgar� derecho a ocupar la misma plaza que desempe馻ba el trabajador/a al producirse tal situaci髇, comput醤dose que haya permanecido en ella como activo a todos los efectos. El reingreso deber� solicitarlo dentro del mes siguiente al cese en el cargo p鷅lico o sindical que ocupaba.

Art韈ulo 26 BAJAS POR ENFERMEDAD

a). En los casos de incapacidad temporal derivada de enfermedad com鷑:

Se abonar� el 75% de todos los conceptos econ髆icos que viniera percibiendo hasta el 7� d韆 inclusive.

Desde el 8� d韆 inclusive se abonar� el 100% de todos los conceptos econ髆icos.

b). En caso de accidente laboral, hospitalizaci髇, intervenci髇 quir鷕gica con o sin hospitalizaci髇, las personas trabajadoras percibir醤 el 100% de todos los conceptos econ髆icos que la persona trabajadora viniera percibiendo desde el primer d韆 de baja.

Art韈ulo 27 SEGURO DE VIDA

Toda persona trabajadora de Hosteler韆 seguir� disfrutando del seguro de vida establecido, siempre que presente p髄iza y recibo del mismo; la prima anual a satisfacer por la empresa ser� la que figura en los Anexos I y II de este convenio, toda vez que lleve seis meses de antig黣dad en la empresa.

Art韈ulo 28 SALARIOS

28.1 Los salarios para cada categor韆 profesional, ser醤 los que figuran en los Anexos I, II, III y IV de este convenio.

28.2. Los incrementos econ髆icos a todos los conceptos de este convenio ser醤 los siguientes:

• a) Para el periodo comprendido entre 01/01/2020 a 31/12/2022 se aplicar醤 las tablas recogidas en el Anexo I
• b) Para el periodo comprendido entre 01/01/2023 a 31/12/2023 y sobre las tablas salariales vigentes en el a駉 2022 se establecer� un incremento del 5.70% sobre todos los conceptos econ髆icos recogidos en el convenio. (Anexo II).
• c) Para el periodo comprendido entre 01/01/2024 a 31/12/2024 y sobre las tablas salariales vigentes en el a駉 2023 se establecer� un incremento del 2.90% sobre todos los conceptos econ髆icos recogidos en el convenio. (Anexo III).
• d) Para el periodo comprendido entre 01/01/2025 a 31/12/2025 y sobre las tablas salariales vigentes en el a駉 2024 se establecer� un incremento del 2.90% sobre todos los conceptos econ髆icos recogidos en el convenio. (Anexo IV). Las partes acuerdan la equiparaci髇 salarial y progresiva de las camareras/os de pisos con las categor韆s profesionales del NIVEL IV del Convenio.

  As�, para el periodo comprendido entre 01/01/2025 y el 31/12/2025, una vez aplicada la subida fijada en el p醨rafo anterior, se les incrementar� un 50% del diferencial existente entre el Nivel Salarial V respecto al Nivel Salarial IV. Para ello, en las tablas salariales vigentes para el per韔do desde el 1 de enero de 2025 a 31 de diciembre de 2025 se crear� un NIVEL IV BIS. (ANEXO IV), donde se incluir� el salario correspondiente a esta categor韆 profesional.

• e) Llegado el 1 de enero de 2026 los salarios de las Camareras/os de Pisos se ver醤 incrementados en el resto del 50% del diferencial antes indicado. En consecuencia, sus salarios ser醤 los establecidos para el NIVEL IV (Anexo IV), desapareciendo el Nivel Salarial IV BIS creado anteriormente.

Art韈ulo 29 ANTIG蹺DADES

29.1. Las personas trabajadoras que tuvieran hasta el 30/6/96 incrementos por antig黣dad se respetar醤 en las cuant韆s que tuvieran establecidas hasta esa fecha y que tendr醤 el mismo incremento que el resto de los conceptos econ髆icos del convenio.

En caso de que esta cuant韆 no llegara al tope del 8% del SMI, se incrementar� hasta dicho tope.

29.2. Las personas trabajadoras generaran el derecho por este concepto de antig黣dad, hasta alcanzar como tope m醲imo el 8% sobre el Salario M韓imo Interprofesional (S.M.I) que por disposici髇 del Gobierno rija en cada momento.

Los incrementos ser醤:

29.3. A los tres a駉s de antig黣dad tendr� un incremento del 3% del S.M.I. 29.4.A los seis a駉s de antig黣dad tendr� un incremento del 8% sobre el S.M.I.

Art韈ulo 30 PLUS DE ANTIG蹺DADES COMPLEMENTARIAS EN EL SECTOR DE HOSPEDAJE

Las personas trabajadoras que realicen su actividad dentro del sector de hospedaje; por el concepto de antig黣dad percibir醤 independientemente de los conceptos de antig黣dad anteriormente rese馻dos, las cuant韆s que se indican en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio, seg鷑 la siguiente escala:

• Plus de antig黣dad A): De 1 a 7 a駉s inclusive de servicio en la empresa.
• Plus de antig黣dad B): De 8 a 16 a駉s inclusive de servicio en la empresa.
• Plus de antig黣dad C): A partir de 17 a駉s inclusive de servicio en la empresa.

Estos pluses tendr醤 el car醕ter de anual y se abonar醤 en la n髆ina del mes que se cumpla la antig黣dad de los apartados A.B.C.

Art韈ulo 31 PAGAS EXTRAORDINARIAS

31.1. las personas trabajadoras percibir醤 dos pagas extraordinarias, una de junio y otra de diciembre; consistentes en una mensualidad de sus salarios m醩 el complemento de antig黣dad que en su caso corresponda.

Las pagas se devengar醤 anualmente siendo su fecha de pago el 20 de junio y el 15 de diciembre respectivamente. 31.2.Las mencionadas pagas se devengar醤:

Paga de diciembre: del 1 de enero al 31 de diciembre Paga de junio: de 1 de julio al 30 de junio del a駉 siguiente 31.3.Partes proporcionales:

Quienes ingresen en el transcurso del a駉, percibir醤 las gratificaciones anuales prorrateando su importe en relaci髇 con el tiempo trabajado, para lo cual se fraccionar醤 閟tas de la forma siguiente:

Del d韆 1 al 15 se computar醤 como mes completo y, a partir del d韆 16 se computar� como semana o semanas. En caso de cese se computar醤 del d韆 16 en adelante como mes completo y, del d韆 1 al 15 como semana o semanas.

Art韈ulo 32 PLUS CULTURAL, cotizable a la seguridad social

a). las personas trabajadoras percibir醤 un plus cultural cotizable a la seguridad social en la cuant韆 que se establece en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio.

b). El plus cultural se abonar� con la mensualidad del mes de septiembre

Art韈ulo 33 HERRAMIENTAS DE TRABAJO

Las empresas vendr醤 obligadas a proveer al personal de cocina de las herramientas correspondientes a su trabajo; en caso contrario se le abonaran la cantidad que figuran en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio, bimensualmente

Art韈ulo 34 AYUDAS ESPECIALES

Se establece en caso de fallecimiento de la persona trabajadora en activo una ayuda econ髆ica, independientemente de la legal establecida, consistente en un mes de salario, m醩 las antig黣dades efectivas. Esta percepci髇 se le abonar� a la persona que le asistiera en el curso de la enfermedad o subsidiariamente, a las personas que acrediten estar a cargo del fallecido/a.

Art韈ulo 35 PLUS DE ALTURA

Las empresas que est閚 situadas a partir de los 1.500 metros de altitud, vendr醤 obligadas a pagar un plus de altura a todas las personas trabajadoras seg鷑 se establece en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio.

Art韈ulo 36 PLUS DE TRANSPORTE

Las empresas que se encuentren fuera de extrarradio urbano, (considerando el per韒etro de 閟te, el del taxi) vendr醤 obligadas a pagar un plus de transporte mensual a todas las personas trabajadoras seg鷑 las cantidades establecidas en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio.

Art韈ulo 37 MANUTENCI覰

Est醤 obligadas a dar comida a la plantilla, todas las empresas afectadas por el presente Convenio, excepto aquellas que carecen de servicio de comedor y cocina.

Para aquellas empresas que est醤 obligadas a dar comida a sus trabajadores y/o trabajadoras se establece la cantidad mensual que figura en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio, con la denominaci髇 de manutenci髇 obligatoria.

En las empresas donde se realice la comida, 閟ta ser� sana, abundante y bien condimentada, procurando confeccionar un men� variado compuesto por un primer plato, un segundo, pan, postre y bebida.

Las personas trabajadoras que tuviesen necesidad de un r間imen especial, se les confeccionar� un r間imen establecido por el m閐ico de la Seguridad Social o por los servicios m閐icos de empresa.

Las empresas que no est閚 obligadas a dar comida a la plantilla, por carecer de dicho servicio, y de cocina, abonar醤 mensualmente a los mismos, la cantidad reflejada como manutenci髇 no obligatoria que se establece en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio.

Art韈ulo 38 PLUS NOCTURNIDAD

Se considera trabajo nocturno el realizado entre las 22.00 horas y las 06.00 horas.

En aplicaci髇 del art. 36.2 del E.T. se acuerda la siguiente retribuci髇:

• 1) HOTELES:
  • - Las personas trabajadoras que realicen un trabajo nocturno entre las 22,00 h y las 23,00 h., no tendr醤 incremento alguno.
  • - Las personas trabajadoras que realicen un trabajo nocturno entre las 23,00 h. y las 6,00 h., recibir醤 una retribuci髇 consistente en un incremento del 15% de su salario.
  • - Las personas trabajadoras en establecimientos hoteleros de la costa tendr醤 los mismos incrementos que los establecidos en p醨rafos anteriores, salvo en el per韔do comprendido entre el 1 de junio y el 30 de septiembre, en el que las personas trabajadoras percibir醤 un incremento del 15% de su salario entre las 0,00 h y las 6,00 h.
• 2) Resto de sectores:
  • - Las personas trabajadoras que realicen un trabajo nocturno entre las 22,00 h y las 0,00 h., no recibir醤 incremento alguno de su salario.
  • - Las que lo realicen entre las 0,00 h. y las 6,00 h. percibir醤 una retribuci髇 consistente en un incremento del 15% de su salario.

Dicho incremento se aplicar� sobre las horas o fracci髇 de ellas que coincida en los horarios anteriormente establecidos.

Art韈ulo 39 PREMIO POR JUBILACI覰 E INCAPACIDAD

a). Al producirse la jubilaci髇 de una persona trabajadora, aunque sea voluntaria, que lleve como m韓imo 10 a駉s al servicio de la empresa o sufra incapacidad parcial, total, absoluta o gran invalidez que cause baja en la misma, percibir� de 閟ta el importe 韓tegro de tres mensualidades, incrementadas con todos los emolumentos inherentes a la misma, y en una mensualidad m醩 por cada cinco a駉s que exceda de los 10 de referencia.

b). Y en caso de fallecimiento, dichas cantidades se abonar醤 a sus herederos, siempre que acrediten tener solicitada con anterioridad su jubilaci髇.

c). Cuando una persona trabajadora re鷑a los requisitos necesarios para la jubilaci髇 anticipada, se recomienda que empresa y persona trabajadora negocien alg鷑 sistema de jubilaci髇 anticipada compensada. Este apartado no modifica el premio de jubilaci髇 establecido en el apartado a) de este art韈ulo.

Art韈ulo 40 PREMIO POR MATRIMONIO o PAREJA DE HECHO LEGALMENTE REGISTRADA

Las Empresas abonar醤 a toda persona trabajadora por este concepto, la cantidad que figura en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio.

Art韈ulo 41 PREMIO POR NACIMIENTO, ADOPCI覰 Y ACOGIMIENTO

Las Empresas abonar醤 a toda persona trabajadora por este concepto, la cantidad que figura en los anexos correspondientes en cada a駉 de vigencia de este convenio.

Art韈ulo 42 TABL覰 DE ANUNCIOS

Toda empresa estar� obligada a tener un tabl髇 de anuncios a disposici髇 de las personas trabajadoras y de las organizaciones sindicales, y la empresa estar� obligada a poner en dicho tabl髇 este convenio colectivo, as� como la informaci髇 que le env韊n los sindicatos.

Art韈ulo 43 DELEGADOS/AS SINDICALES Y GARANT虯S SINDICALES

Las centrales sindicales conforme a la LOLS, podr醤 constituir secciones sindicales en el 醡bito de la empresa o centro de trabajo que tengan m醩 de 50 personas trabajadoras o 25 afiliados/as. Los afiliados y/o afiliadas a esa central sindical elegir醤 de entre sus miembros un/a Delegado/a Sindical, cuyas funciones ser醤 las siguientes:

• 43.1. Representar y defender los intereses del Sindicato al que representan, y de los afiliados y/o afiliadas al mismo en la empresa, as� como servir de instrumentos de comunicaci髇 entre su Central Sindical o Sindicato y la Direcci髇 de las respectivas empresas.
• 43.2. Podr醤 asistir a las reuniones de los Comit閟 de Empresa, Comit閟 de prevenci髇 de riesgos laborales, y Comit閟 paritarios de interpretaci髇, en su doble vertiente; de representante de personal y de representante del Sindicato, con voz y sin voto.
• 43.3. Ser醤 o韉os por la empresa en el tratamiento de aquellos problemas de car醕ter colectivo que afecten a las personas trabajadoras en general y a los afiliados y/o afiliadas al Sindicato.
• 43.4. Podr醤 afiliar a las personas trabajadoras y recaudar cuotas a sus afiliados/as, repartir propaganda sindical y mantener reuniones con los mismos, todo ello fuera de las horas efectivas de trabajo.
• 43.5. Con la finalidad de facilitar la difusi髇 de aquellos avisos que pudieran interesar a los respectivos afiliados/as al Sindicato y a las personas trabajadoras en general, la empresa pondr� a disposici髇 del Sindicato cuya representaci髇 ostente el Delegado/as un tabl髇 de anuncios que deber� de situarse dentro de la empresa, en un lugar donde se garantice un adecuado acceso al mismo por todas las personas trabajadoras.
• 43.6. Los delegados y/o delegadas sindicales ce駃r醤 sus tareas como tales a la realizaci髇 de las funciones sindicales que les sean propias.
• 43.7. Podr� solicitar la situaci髇 de permiso no retribuido aquella persona trabajadora que ostentar� cargo sindical de relevancia, a nivel de cargo de responsabilidad provincial, regional, o nacional, en cualquiera de sus estructuras.

  Permanecer en tal situaci髇 mientras se encuentre en el ejercicio de dicho cargo, reincorpor醤dose a su empresa al finalizar el desempe駉 del mismo; la reincorporaci髇 ser� inmediata.

• 43.8. Tendr醤 acceso a la misma informaci髇 y documentaci髇 que la empresa debe poner a disposici髇 del Comit� de Empresa, de acuerdo con lo regulado a trav閟 de la Ley, estando obligados a guardar sigilo profesional en las materias en las que legalmente proceda.
• 43.9. Poseer醤 las mismas garant韆s y derechos reconocidos por la ley que a los delegados/as de personal y miembros del Comit� de Empresa.
• 43.10. Los/as representantes de los sindicatos podr醤 visitar a las personas trabajadoras dentro de las empresas para asuntos de su acci髇 sindical, de acuerdo con lo previsto en la Ley Org醤ica 11/1985 de 2 de agosto.

Art韈ulo 44 CUOTA SINDICAL

A requerimiento de las personas trabajadoras, las empresas descontaran en la n髆ina mensual de los mismos el importe de la cuota sindical correspondiente.

Las centrales sindicales o sindicatos remitir醤 a la direcci髇 de la empresa un escrito en el que se expresara con claridad la orden de descuento por n髆ina del as personas trabajadoras afiliadas y la cuant韆 de la cuota.

Las empresas efectuaran las antedichas detracciones, mensualmente, salvo indicaci髇 en contrario, de la persona trabajadora afectada.

La direcci髇 de la empresa entregar� a la representaci髇 sindical en la empresa, si la hubiera, o a la Central sindical o Sindicato, un listado mensual donde figura la relaci髇 de personas trabajadoras a las que se les ha detra韉o la cuota, su importe y la copia de la transferencia realizada a la organizaci髇.

Art韈ulo 45 DE LOS COMIT蒘 DE EMPRESA Y DELEGADOS DE PERSONAL

Sin perjuicio de los derechos y facultades conseguidas por las Leyes, se reconoce al Comit� de Empresa y Delegados/as de Personal las siguientes funciones:

• 45.1. Ser醤 informados por la direcci髇 de la empresa trimestralmente sobre la evoluci髇 de los negocios, as� como la situaci髇 de la producci髇 y ventas de la entidad; sobre su programa de evoluci髇 y producci髇 probable de empleo en la empresa.
• 45.2. Anualmente: conocer y tener el balance de las cuentas de resultado, la memoria, y en el caso de que la empresa revista la forma de sociedad por acciones y participaciones, de cuantos documentos se den a conocer a los socios.
• 45.3. Con car醕ter previo a su ejecuci髇 por la empresa: sobre la reestructuraci髇 de la plantilla, cierres totales y parciales, definitivos y temporales, y las reducciones de jornada; sobre el traslado total o parcial de las instalaciones empresariales y sobre los planes de formaci髇 profesional de la empresa.

En funci髇 de la materia de que se trata:

• 45.4. Sobre la implantaci髇 o revisi髇 de sistema de organizaci髇 del trabajo y cualquiera de sus posibles consecuencias: estudios de tiempo, establecimiento de primas o incentivos y valoraci髇 de puesto de trabajo.
• 45.5. Sobre la funci髇, absorci髇 o modificaci髇 del estatus jur韉ico de la empresa, cuando ello suponga cualquier incidencia que afecte al volumen de empleo.
• 45.6. Se les dar� por el empresario/a la copia b醩ica de los contratos que formalice con las personas trabajadoras, estando legitimadas para efectuar las reclamaciones oportunas ante la empresa y, en su caso, ante la autoridad laboral competente.
• 45.7. Sobre sanciones impuestas por faltas muy graves y, en especial, en los supuestos de despido.
• 45.8. En lo referente a las estad韘ticas sobre 韓dice de absentismo y sus causas, de los accidentes de trabajo y de las bajas por enfermedad; de las bajas profesionales y sus consecuencias; de los 韓dices de siniestralidad, movimiento de ingresos, ceses y ascensos.
• 45.9. Poseer醤 prioridad de permanencia en las empresas o centros de trabajo, respecto a las dem醩 personas trabajadoras, en los supuestos de suspensi髇 o extinci髇 por causas tecnol骻icas o econ髆icas.
• 45.10. No podr醤 ser discriminadas en promoci髇 econ髆ica o profesional por raz髇 o causa del desempe駉 de su representaci髇.
• 45.11. Podr醤 ejercer la libertad de expresi髇 en el interior de la empresa, en materias propias de su representaci髇 pudiendo publicar o distribuir sin perturbar el normal desenvolvimiento del proceso productivo, aquellas publicaciones de inter閟 laboral o social, comunicando previamente de todo ello a la empresa y, ejerciendo tales tareas de acuerdo con la norma legal vigente a efecto.
• 45.12. Dispondr醤 de un cr閐ito de 24 horas mensuales retribuidas, no comput醤dose dentro del m醲imo legal de horas, el exceso que sobre el mismo se produzca por motivo de la designaci髇 del Delegado/s y/o delegada/s de Personal, miembros de Comit� de Empresa o Delegados/as Sindicales, como componentes de comisiones negociadoras del colectivo en los que se ha efectuado y por lo que se refiere a la celebraci髇 de sesiones oficiales a trav閟 de las cuales transcurran tales negociaciones, y cuando la empresa en cuesti髇 se vea afectada por el 醡bito de negociaci髇 referido.
• 45.13. Cada Delegado/a de Personal o miembro del Comit� de Empresa, podr� acumular individualmente o colectivamente sus horas sindicales en cada trimestre, excepto los jefes y/o jefa/s de departamento, que utilizar醤 s髄o las suyas.
• 45.14. Se garantiza el derecho de las centrales sindicales firmantes de este convenio a convocar Asambleas Informativas en los centros de trabajo, siempre fuera de la jornada de trabajo y previa comunicaci髇 a la direcci髇 de las empresas afectadas con una antelaci髇 m韓ima de 48 horas, todo de conformidad con lo establecido en los arts. 77 y 78 del Estatuto de las personas trabajadoras.

Art韈ulo 46 PRINCIPIOS GENERALES

Las empresas y los trabajadores/as de las mismas cumplir醤 las disposiciones sobre Seguridad y Salud Laboral contenidas en la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevenci髇 de Riesgos Laborales y la normativa que la desarrolla.

Para ello deber醤 nombrarse a personas delegadas de prevenci髇 y comit閟 de seguridad y salud en los 醡bitos en que la ley establece. Respecto a la designaci髇, nombramiento, funciones y garant韆s de dichas personas delegadas se estar� a lo previsto en la legislaci髇 vigente.

El cr閐ito horario de las personas delegadas de prevenci髇 ser� el que corresponda como representantes de los trabajadores y trabajadoras en esta materia espec韋ica, de conformidad con lo previsto en el art韈ulo 68 e) del E.T y art韈ulo 37 de la LPRL.

Art韈ulo 47 SERVICIOS DE PREVENCI覰

Las empresas deber醤 contar con un servicio de prevenci髇, de acuerdo con lo establecido en el art韈ulo 10, del Reglamento de los Servicios de Prevenci髇.

Art韈ulo 48 VIGILANCIA DE LA SALUD

Las empresas garantizar醤 a los trabajadores y trabajadoras a su servicio, la vigilancia peri骴ica de su estado de salud, en funci髇 de los riesgos inherentes al trabajo, con los protocolos b醩icos establecidos por los servicios de prevenci髇.

Art韈ulo 49 PROTECCI覰 DEL PERSONAL ESPECIALMENTE SENSIBLE A DETERMINADOS RIESGOS

La empresa garantizar� de manera espec韋ica la protecci髇 de los trabajadores y trabajadoras que, por sus propias caracter韘ticas personales o estado biol骻ico conocido, incluidos aquellas que tengan reconocida la situaci髇 de discapacidad f韘ica, ps韖uica o sensorial, sean especialmente sensibles a los riesgos derivados del trabajo. A tal fin, deber� tener en cuenta dichos aspectos en las evaluaciones de los riesgos y, en funci髇 de 閟tas, adoptar� las medidas preventivas y de protecci髇 necesarias.

Los trabajadores y trabajadoras no ser醤 empleados o empleadas en aquellos puestos de trabajo en los que, a causa de sus caracter韘ticas personales, estado biol骻ico o por su discapacidad f韘ica, ps韖uica o sensorial debidamente reconocida, pudieran poner en peligro o causar da駉s a s� mismos, a los dem醩 trabajadores y trabajadoras o a otras personas relacionadas con la organizaci髇.

Art韈ulo 50 INFORMACI覰 Y FORMACI覰 EN SALUD LABORAL

En cumplimiento del deber de protecci髇 y seg鷑 los art韈ulos 18 y 19 de la LPRL, la organizaci髇 deber� garantizar que cada trabajador y trabajadora reciba una informaci髇 y formaci髇 te髍ica y pr醕tica, suficiente y adecuada, en materia preventiva.

Art韈ulo 51 PROTECCI覰 A LA MATERNIDAD Y LACTANCIA

a). La empresa, a la mujer embarazada, a partir del 4� mes, o antes, por prescripci髇 facultativa, cambiar� su puesto de trabajo, turno o funci髇 por otro donde pueda desarrollar su embarazo en condiciones 髉timas para su salud y la gestante, sin que este cambio pueda afectar a las percepciones econ髆icas que viniera percibiendo. En ning鷑 caso realizar醤 trabajos nocturnos.

En el supuesto de que el cambio de puesto no resultara t閏nica u objetivamente posible, o no pueda razonablemente exigirse por motivos justificados, podr� declararse el paso de la trabajadora afectada a la situaci髇 de suspensi髇 del contrato por riesgo durante el embarazo, de acuerdo con lo contemplado en el art韈ulo 45.1.d) del Estatuto de los Trabajadores, durante el per韔do necesario para la protecci髇 de su seguridad o de su salud y mientras persista la imposibilidad de reincorporarse a su puesto anterior o a otro puesto compatible con su estado.

b). Suspensi髇 por riesgo durante el embarazo o riesgo durante lactancia natural En el supuesto de riesgo durante el embarazo o de riesgo durante la lactancia natural, en los t閞minos previstos en el art韈ulo 26 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevenci髇 de Riesgos Laborales, la suspensi髇 del contrato finalizar� el d韆 en que se inicie la suspensi髇 del contrato por maternidad biol骻ica o el lactante cumpla nueve meses, respectivamente, o, en ambos casos, cuando desaparezca la imposibilidad de la trabajadora de reincorporarse a su puesto anterior o a otro compatible con su estado.

Art韈ulo 52 PREVENCI覰 DE ACOSO SEXUAL Y POR RAZ覰 DE SEXO

1. Constituye acoso sexual cualquier comportamiento verbal o f韘ico, de naturaleza sexual, que tenga el prop髎ito o produzca el efecto de atentar contra la dignidad de una persona, en particular cuando se crea un entorno intimidatorio, degradante u ofensivo.

2. Se considera acoso por raz髇 de sexo cualquier comportamiento realizado en funci髇 del sexo de una persona, con el prop髎ito o el efecto de atentar contra su dignidad y de crear un entorno intimidatorio, degradante u ofensivo.

La Ley para la Igualdad considera discriminatorios el acoso sexual o por raz髇 de sexo, adem醩 el condicionar un derecho o la expectativa laboral a la aceptaci髇 constitutiva de acoso sexual o por raz髇 de sexo tambi閚 es un acto de discriminaci髇 por raz髇 de sexo.

3. Con el fin de prevenir estas situaciones, la Empresa velar� por la consecuci髇 de un ambiente adecuado en el trabajo, libre de comportamientos indeseados de car醕ter o connotaci髇 sexual, y adoptar� las medidas oportunas al efecto, arbitrando procedimientos espec韋icos para su prevenci髇.

Con esta misma finalidad, tambi閚 se podr醤 establecer medidas que deber醤 negociarse con la representaci髇 de los trabajadores y trabajadoras, tales como la elaboraci髇 y difusi髇 de c骴igos de buenas pr醕ticas, la realizaci髇 de campa馻s informativas o acciones de formaci髇.

Art韈ulo 53 COMISI覰 MIXTA PARITARIA DE INTERPRETACI覰 Y SEGUIMIENTO DEL CONVENIO COLECTIVO

Se crea una Comisi髇 Mixta para la interpretaci髇, seguimiento y control del presente Convenio, que estar� formada por tres representantes del sindicato firmantes de este convenio, U.G.T. y tres por la representaci髇 empresarial. La comisi髇 Paritaria estar� integrada paritariamente por tres representantes de cada una de las dos partes firmantes de este convenio colectivo, guardando la misma proporci髇 participativa que en la mesa de negociaci髇 del presente convenio, de la siguiente forma: .

Por la parte social: UGT: 3 miembros.

Por la parte empresarial: Federaci髇 Provincial de Empresas de Hosteler韆 y Turismo de Granada: 3 miembros.

A efectos de notificaciones, el domicilio ser� el sito en Calle Periodista Francisco Javier Cobos n鷐ero 2, CP 18014 Granada (sede FESMC-UGT Granada) y Federaci髇 Provincial de Empresas de Hosteler韆 y Turismo de Granada, sita en C/ Rey Abu Said n鷐ero 9 bajo 18006 Granada. Las notificaciones se podr醤 presentar indistintamente en cualesquiera de las anteriores direcciones.

Funciones:

• 1. Interpretar, sin perjuicio de las facultades atribuidas a la autoridad administrativa o judicial, el presente Convenio. 2.Velar por el cumplimiento del presente convenio, como de la liquidaci髇 general aplicable.

  Todas las empresas incluidas en el 醡bito de aplicaci髇 del presente convenio, vienen obligadas a facilitar la labor de dicha comisi髇.

• 3. Intervenir como instancia de conciliaci髇 previa, en aquellos asuntos que se le someta. Los acuerdos de la comisi髇 mixta se adoptar醤 por unanimidad, y a falta de acuerdo se someter� al SERCLA.
• 4.- Propondr� la Constituci髇 de la Comisi髇 Negociadora del Convenio de acuerdo con el art. 87 y 88 del Estatuto de los Trabajadores, con capacidad de renovaci髇, pr髍roga o modificaci髇 parcial del mismo convenio, cuando sea necesario por motivos de adaptaci髇 normativa, o inter閟 general del sector, durante su vigencia. Adem醩, durante la vigencia del Convenio la Comisi髇 Negociadora incorporar� las modificaciones oportunas al objeto de que se aprueben y se incorporen al presente texto durante su vigencia.
  LE0000839736_20240305N鷐ero�4 del art韈ulo�53 redactado por Acuerdo de 5 de marzo de la Comisi髇 Paritaria del Convenio colectivo del sector de industrias de industrias de hosteler韆 para Granada y provincia sobre interpretaci髇 de los art韈ulos 4.2 y 53.4 (獴.O.P.GR� 15 marzo).Vigencia: 5 marzo 2024
  N鷐ero�4 del art韈ulo�53 declarado ilegal por Sentencia 615/2024, de 15 de marzo del Tribunal Superior de JUsticia de Andaluc韆(Sala de lo Social, Secci髇 1�).JU0010437681
• 5. Todas aquellas otras que, de mutuo acuerdo, les sean conferidas por las partes.

  A partir de la publicaci髇 en el 獴olet韓 Oficial de la Provincia�, las partes representadas en la Comisi髇 Paritaria, designar醤 sus representantes en la misma, y en el plazo de un mes, se constituir� la Comisi髇.

  El procedimiento conciliatorio, previsto en el p醨rafo anterior, se iniciar� mediante solicitud en ese sentido ante cualquiera de los miembros de la comisi髇, que vendr� obligada a reunirse antes de 20 d韆s, y a enviar resoluci髇 a las partes antes de 25 d韆s.

  Los representantes de la Comisi髇 acordar醤 el Reglamento de funcionamiento de la citada Comisi髇, que se reunir醤 al menos una vez al trimestre en los locales de las sedes de manera alternativa.

  En el supuesto de conflicto de car醕ter colectivo y dentro del contexto del presente Convenio, a instancias de una de las partes, podr� solicitarse reuni髇 de la Comisi髇 mixta paritaria, a efectos de interponer su mediaci髇, interpretar lo acordado y ofrecer su arbitraje.

  Los Acuerdos de la Comisi髇 Paritaria se adoptar醤 por mayor韆 de cada una de las partes, y a falta de acuerdo, se someter醤 al SERCLA.

CREACI覰 DE COMISIONES.Se crear醤 en el Convenio las siguientes Comisiones:

• a) Comisi髇 Sectorial Provincial de Igualdad.
• b) Comisi髇 Sectorial Provincial de Seguridad y Salud Laboral. Todo ello, de conformidad con el ALEH.

Art韈ulo. 54.CL罸SULAS DE INAPLICACI覰 DEL CONVENIO.-

En relaci髇 a lo previsto en el art. 82.3 del Estatuto de las personas trabajadoras texto refundido Real Decreto Legislativo 2/2015 de 23 de octubre.

Para que las empresas afectadas por el 醡bito de este convenio puedan eludir la aplicaci髇 de los salarios pactados, se seguir醤 los tramites y deber醤 concurrir los siguientes requisitos:

• - Deber醤 solicitarlo ante la Comisi髇 paritaria del convenio con la documentaci髇 suficientemente acreditativa del perjuicio que se derivar韆 para la propia estabilidad de la empresa.

  La comisi髇 Paritaria a la vista de la situaci髇 y requeridos cuantos antecedentes estime oportuno de la empresa afectada, resolver� por unanimidad lo que estime procedente.

Art韈ulo 55 ACTUACI覰 DEL SERCLA

Los trabajadores/as y las empresas comprendidas en el 醡bito de aplicaci髇 del presente convenio, una vez agotadas sin acuerdo las actuaciones establecidas en el seno de la Comisi髇 Paritaria, se someter醤 a los procedimientos previstos en el Sistema Extrajudicial de resoluci髇 de Conflictos Laborales de Andaluc韆 (S.E.R.C.L.A.) de conformidad con lo dispuesto en su Acuerdo Interprofesional y Reglamento de Desarrollo.

En este sentido, se someter醤 a las actuaciones del SERCLA, los conflictos colectivos de interpretaci髇 y aplicaci髇 del convenio colectivo o de otra 韓dole que afecte a los trabajadores/as y empresarios incluidos en el 醡bito de aplicaci髇 del presente convenio.

En relaci髇 a los conflictos individuales, se someter醤 a las actuaciones del SERCLA, aquellos conflictos que en cada momento se susciten dentro del 醡bito funcional que se determine tanto en los Acuerdos Interprofesionales como en los Reglamentos de funcionamiento del citado sistema.

Art韈ulo. 56CATEGOR虯S DE LOS ESTABLECIMIENTOS

• CATEGOR虯 A).-

  Hoteles de 4 y 5 estrellas, Hoteles Residencias de 4 estrellas, Hoteles apartamentos de 4 estrellas, Apartamentos de 4 llaves, Los Hoteles en Estaciones Termales o Balnearios, Moteles de 4 estrellas, Apartamentos Extra hoteleros de lujo, Restaurantes de 4 y 5 tenedores, Servicio de restaurante, de cafeter韆s y bares en casinos y bingos, Mesones de 4 y 5 tenedores, Pizzer韆s, 4 tenedores Catering, Clubes de Golf, deportivos y recreativos, Salas de fiestas y discotecas, Salones de baile, Bares americanos, Whiskerias, Caf閟-teatro, Salones de t� y similares, Tablaos flamencos y similares, Pubs Clubes privados Cafeter韆s de 4 tazas. Cervecer韆s de Categor韆 especial y de 1� categor韆

• CATEGOR虯 B).-

  Hoteles de 3 estrellas, Hoteles residencia de 3 estrellas Hoteles apartamentos de 3 estrellas, Residencias apartamentos de 3 estrellas. Moteles residencias de 3 estrellas, Moteles de 3 estrellas, Balnearios y estaciones termales de 3 estrellas, Hostales de 3 estrellas, Apartamentos de 3 llaves, Ciudad de vacaciones de lujo y 1�, Albergues y alojamientos rurales, Camping de 1� categor韆, Restaurantes de 3 tenedores, Casas regionales y provinciales, Mesones de 3 tenedores Pizzer韆s, 3 tenedores Cafeter韆s de 3 tazas, Bares categor韆 especial 獳� � 獴�, Cervecer韆s de 2� categor韆 Miniparques infantiles Parques acu醫icos Asociaciones Recreativas Billares y ciber-caf閟 Ambig鷖 (restaurantes, bares y autoservicios en cines/teatros),

• CATEGOR虯 “C”,

  Hoteles de 2 estrellas Hoteles-residencias de 2 estrellas, Hoteles apartamentos de 2 estrellas, Apartamentos de 2 llaves, Residencias apartamentos de 2 estrellas, Moteles de 2 estrellas, Cuidad de vacaciones de 2 estrellas, Camping y campamentos de turismo de 2� Categor韆, Restaurantes de 2 tenedores Cafeter韆s de 2 tazas Mesones de 2 tenedores Pizzer韆s, de 2 tenedores Cervecer韆s de 3� Categor韆 Hamburgueser韆s y Bocadiller韆s, Crepper韆s, Croissanter韆s, Degustaciones, Colectividades de Comida r醦ida.

• CATEGOR虯 “D”,

  Hoteles de una estrella, Hoteles residencias de 1 estrella incluidas las de estudiantes, Hoteles apartamentos de 1 estrella, Residencias apartamentos de 1 estrella, Apartamentos de 1 llave, Moteles de 1 estrella, Hostales de 2 y 1 estrella, Pensiones Fondas y Posadas Casas de hu閟pedes, Ciudad de vacaciones de 1 estrella, Camping de 3� categor韆 Restaurantes de 1 tenedor, Cafeter韆s de 1 taza Bares de 3� y 4� categor韆 Casas de Comidas, Tabernas que sirvan comidas Pizzer韆s, 1 tenedor Tabernas y Bodegas Mesones de 1 tenedor

Art韈ulo. 57.DISPOSICIONES FINALES.-

En lo no dispuesto en este convenio ser� de aplicaci髇 el Acuerdo Laboral de 醡bito Estatal para el Sector de Hosteler韆 (ALEH), as� como sus disposiciones posteriores, y que se aplicar� adem醩 cuando estas supongan una mejora a lo establecido en este convenio.