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• INTRODUCCION
• Artículo único.  Modificación del Real Decreto 1074/2002, de 18 de octubre, por el que se regula el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Disposición transitoria única  Prórroga de comercialización
• DISPOSICIONES DEROGATORIAS
  • Disposición derogatoria única  Derogación normativa
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposición final primera  Título competencial
  • Disposición final segunda  Entrada en vigor

Artículo único Modificación del Real Decreto 1074/2002, de 18 de octubre, por el que se regula el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas

El Real Decreto 1074/2002, de 18 de octubre, por el que se regula el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas, queda modificado como sigue:

• Uno. Se modifica el párrafo b) del artículo 1.2, que queda redactado como sigue:
  • «b) Las distribuidas mediante red de abastecimiento público y las procedentes de este origen, envasadas conforme a la normativa que regula los materiales en contacto con alimentos, de forma coyuntural para su distribución domiciliaria y gratuita, con el único objeto de suplir ausencias o insuficiencias accidentales de la red pública.»
  
• Dos. Se suprime el párrafo d) del artículo 2.B), relativo a aguas de consumo público envasadas.
• Tres. Se suprime el apartado 4 del artículo 7.
• Cuatro. El apartado A).2 del artículo 19, queda redactado como sigue:

  «Se permite la separación de los compuestos de hierro, manganeso y azufre, así como el arsénico, en determinadas aguas minerales naturales y de manantial por aire enriquecido con ozono, a condición de que el tratamiento no altere la composición del agua en lo que respecta a aquellos componentes esenciales que confieren a ésta sus propiedades.

  • a) La aplicación del tratamiento con aire enriquecido con ozono debe ser objeto de una notificación previa a las autoridades sanitarias competentes para garantizar que:
    • 1.º La utilización de dicho tratamiento se justifica por la composición del agua en compuestos de hierro, manganeso y azufre, así como de arsénico.
    • 2.º El operador adoptará todas las medidas necesarias para garantizar la eficacia y la inocuidad del tratamiento y para permitir su control por las autoridades sanitarias competentes.
  • b) En todo caso, el tratamiento de las aguas minerales naturales con aire enriquecido con ozono deberá cumplir las siguientes condiciones:
    • 1.º Que el tratamiento no modifique la composición analítica de las aguas minerales naturales en lo que se refiere a sus componentes característicos.
    • 2.º Que el agua mineral natural antes del tratamiento respete los criterios microbiológicos definidos en los párrafos 1, 2 y 3 del apartado 1.2.2 del anexo I.
    • 3.º Que el tratamiento no de lugar a la formación de residuos que puedan presentar un riesgo para la salud pública o con una concentración superior a los límites máximos establecidos en el anexo VII.»
  
• Cinco. Se suprime el apartado C) del artículo 19.
• Seis. El apartado 6 del artículo 21.A), queda redactado como sigue:

  «6. Se debe incluir información sobre los tratamientos enumerados en los apartados A).2 y A).3 del artículo 19, en el caso de que hayan sido efectuados.

  Las aguas minerales naturales que hayan sido objeto de un tratamiento con aire enriquecido con ozono deberán llevar cerca de la composición analítica de componentes característicos la indicación "agua sometida a una técnica de oxidación autorizada con aire ozonizado".»

  
• Siete. Se añade un nuevo apartado 8 al artículo 21.A), que tendrá la siguiente redacción:

  «8. Las aguas minerales naturales cuya concentración de flúor sea superior a 1,5 mg/l deberán incluir en su etiquetado la indicación "contiene más de 1,5 mg/l de flúor, no adecuada para el consumo regular de los lactantes y niños menores de siete años". Esta indicación deberá figurar inmediatamente al lado de la denominación de venta y en caracteres claramente visibles.

  Asimismo, las aguas minerales naturales que, de acuerdo con lo anterior, deban llevar una indicación en el etiquetado, deberán señalar el contenido real de flúor en la composición analítica de sus componentes característicos, tal como se señala en el apartado 5.»

  
• Ocho. El actual apartado 8 del artículo 21.A) pasa a ser el apartado 9.
• Nueve. El actual apartado 9 del artículo 21.A) pasa a ser el apartado 10.
• Diez. Se suprime el apartado 4 del anexo I.
• Once. La parte B, Parámetros químicos, del anexo IV, Parámetros y valores paramétricos, queda redactada de la siguiente manera:

  «PARTE B Parámetros químicos

  Parámetro	Valor paramétrico	Unidad	Notas
  Acrilamida	0,10	μ/l	(1)
  Antimonio	5,0	μ/l
  Arsénico total	10	μ/l
  Bario (2)	1,0	mg/l
  Benceno	1,0	μ/l
  Benzo(a)pireno	0,010	μ/l
  Boro	1,0	mg/l	(3)
  Bromato	10	μ/l	(4)
  Cadmio	5,0	μ/l	(5)
  Cromo	50	μ/l	(6)
  Cobre	2,0	mg/l	(6) y (7)
  Cianuro	50	μ/l	(8)
  1,2-dicloroetano	3,0	μ/l
  Epiclorhidrina	0,10	μ/l	(1)
  Fluoruro	1,5	mg/l	(9)
  Plomo	10	μ/l	(6)
  Mercurio	1,0	μ/l
  Níquel	20	μ/l	(6)
  Nitrato	50	mg/l	(10) y (11)
  Nitrito	0,50	mg/l	(10) , (12) y (11)
  Plaguicidas	0,10	μ/l	(13) y (14)
  Total plaguicidas	0,50	μ/l	(13) y (15)
  Hidrocarburos policíclicos aromáticos	0,10	μ/l	Suma de concentraciones de compuestos especificados; (16)
  Selenio	10	μ/l
  Tetracloroeteno y tricloroeteno	10	μ/l	Suma de concentraciones de parámetros especificados.
  Total trihalometanos	100	μ/l	Suma de concentraciones de compuestos especificados; (17)
  Cloruro de vinilo	0,50	μ/l	(1)

  
• Doce. La parte C, Parámetros indicadores, del anexo IV, Parámetros y valores paramétricos, queda redactada de la siguiente manera:

  «PARTE C Parámetros indicadores

  Parámetro	Valor paramétrico	Unidad	Notas
  Aluminio	200	μg/l
  Amonio	0,50	mg/l
  Cloruro (18)	250	mg/l	(19)
  Clostridium perfringens (incluidas esporas)	0	n.º /100 ml	(20)
  Color	Aceptable para los consumidores y sin cambios anómalos.
  Conductividad (21)	2.500	μS cm-1 a 20 ºC	(19)
  Concentración en iones hidrógeno	≥ 6,5 y ≤ 9,5	Unidades pH.	(19) y (22)
  Hierro (18)	200	μg/l
  Manganeso	50	μg/l	(23)
  Olor	Aceptable para los consumidores y sin cambios anómalos.
  Oxidabilidad	5,0	mg/l O2	(24)
  Sulfato (18)	250	mg/l	(19)
  Sodio (18)	200	mg/l
  Sabor	Aceptable para los consumidores y sin cambios anómalos.
  Recuento de colonias a 22 ºC y a 37º	Sin cambios anómalos.
  Bacterias coliformes	0	n.º/250 ml
  Carbono orgánico total (COT)	Sin cambios anómalos.
  Turbidez	Aceptable para los consumidores y sin cambios anómalos.

  RADIACTIVIDAD (25)

  Parámetro	Valor paramétrico	Unidad	Notas
  Tritio	100	Bq/l	(26) y (27)
  Dosis indicativa total	0,10	msv/año	(28) y (27)

  
• Trece. El cuadro que aparece en el apartado 2, Parámetros para los que se especifican resultados característicos, del anexo VI, Especificaciones para el análisis de los parámetros, queda redactado como sigue:

  «Parámetros	Exactitud Porcentaje en el valor paramétrico (Nota 1)	recisión Porcentaje en el valor paramétrico (Nota 2)	Límite de detección Porcentaje del valor paramétrico (Nota 3)	Condiciones	Notas
  Acrilamida			Controlar según la especificación del producto.
  Aluminio	10	10	10
  Amonio	10	10	10
  Antimonio	25	25	25
  Arsénico	10	10	10
  Bario (29)	25	25	25
  Benzo(a)pireno	25	25	25
  Benceno	25	25	25
  Boro	10	10	10
  Bromato	25	25	25
  Cadmio	10	10	10
  Cloruro	10	10	10
  Cromo	10	10	10
  Conductividad	10	10	10
  Cobre	10	10	10
  Cianuro	10	10	10		Nota 4.
  1,2-dicloroetano	25	25	10
  Epiclorhidrina				Controlar según la especificación del producto.
  Fluoruro	10	10	10
  Hierro	10	10	10
  Plomo	10	10	10
  Manganeso	10	10	10
  Mercurio	20	10	20
  Níquel	10	10	10
  Nitrato	10	10	10
  Nitrito	10	10	10
  Oxidabilidad	25	25	10		Nota 5.
  Plaguicidas	25	25	25		Nota 6.
  Hidrocarburos policíclicos aromáticos	25	25	25		Nota 7.
  Selenio	10	10	10
  Sodio	10	10	10
  Sulfato	10	10	10
  Tetracloroeteno	25	25	10		Nota 8.
  Tricloreteno	25	25	10		Nota 8.
  Total THM	25	25	10		Nota 7.
  Cloruro de vinilo				Controlar según la especificación del producto.

  
• Catorce. Se inserta un nuevo anexo VII:

  «ANEXO VII
  
  Límites máximos para los residuos de tratamiento de las aguas minerales naturales y de las aguas de manantial con aire enriquecido con ozono

  Residuos de tratamiento	Límites máximos ( (30) ) (μg/l)
  Ozono disuelto	50
  Bromatos	3
  Bromoformos	1

  

Disposición transitoria única Prórroga de comercialización

1. Las aguas minerales naturales, en el momento de ser envasadas, deben ajustarse, antes del 1 de enero de 2006, a los nuevos límites establecidos para dichas aguas en la parte B del anexo IV.

2. Sin embargo, en el caso de los fluoruros y del níquel, el plazo contemplado en el apartado 1 se amplía hasta el 1 de enero de 2008.

3. Sin perjuicio de lo previsto en los apartados 1 y 2, se prohíbe, a partir del 1 de julio de 2004, la comercialización de las aguas minerales naturales que no se ajusten a lo dispuesto en este real decreto.

No obstante, los productos envasados y etiquetados antes del 1 de julio de 2004 podrán venderse hasta que acaben las existencias

Disposición derogatoria única Derogación normativa

Quedan derogadas cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo establecido en este real decreto.

Disposición final primera Título competencial

Este real decreto tiene carácter básico al amparo del artículo 149.1.16.ª de la Constitución y de acuerdo con el artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, excepto en lo relativo a los intercambios con terceros países, que se dicta al amparo del artículo 149.1.10.ª y 16.ª de la Constitución, que atribuye al Estado competencia exclusiva en materia de comercio exterior y sanidad exterior, y de acuerdo con el artículo 38 de la Ley 14/1986, de 25 de abril.

Disposición final segunda Entrada en vigor

El presente real decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».