Sumario

R.D. 1445/2000, 31 julio, rectificado por Corrección de errores («B.O.E.» 18 octubre).

El Real Decreto 490/1998, de 27 de marzo, aprobó la Reglamentación Técnico-sanitaria específica de los alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad, que fue actualizada mediante la Orden de 14 de julio de 1999, incorporando a nuestro ordenamiento jurídico las Directivas 96/5/CE, de 16 de febrero, y 98/36/CE, de 2 de junio, respectivamente.

Estos productos no deben contener ninguna sustancia en cantidad suficiente para poner en peligro la salud de los lactantes y niños de corta edad, debiendo determinarse cuanto antes los niveles máximos necesarios referentes a esas sustancias.

Por ello, en los casos en que las pruebas científicas pertinentes sean insuficientes, el principio de precaución permite adoptar provisionalmente medidas, atendiendo a la información disponible, a la espera de una evaluación suplementaria del riesgo y una revisión de la medida, transcurrido un período de tiempo razonable.

Asimismo, teniendo en cuenta que según los dictámenes del Comité Científico de la Alimentación Humana en el momento presente es dudoso que los actuales valores de la dosis diaria admisible (DDA) sean adecuados para la protección de la salud de este grupo de población y que las dudas expresadas se refieren, no solo a los plaguicidas y a los residuos de los mismos, sino también a las sustancias químicas peligrosas, se está estudiando la posibilidad de establecer, en breve, unos niveles máximos para los metales pesados en los alimentos destinados a lactantes y niños de corta edad.

En consecuencia, para estos productos, dado el colectivo al que van destinados, procede establecer un límite común muy bajo para todos los plaguicidas, que equivale en la práctica al nivel detestable mínimo.

Con posterioridad, se introducirán los anexos relativos a los «niveles máximos específicos de plaguicidas en los alimentos elaborados a base de cereales y en los alimentos infantiles» y a los «plaguicidas que no se utilizarán en los productos agrícolas que van a ser utilizados como materias primas para la elaboración de los productos regulados por esta norma», con el fin de fabricar productos que no contengan esos plaguicidas concretos.

Por este motivo, la Comisión Europea ha adoptado la Directiva 99/39/CE, de 6 de mayo, por la que se modifica la Directiva 96/5/CE, relativa a los alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad, que se incorpora a nuestro ordenamiento jurídico interno mediante esta disposición.

En la elaboración de esta disposición han sido oídos los sectores afectados y ha emitido su preceptivo informe la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.

En su virtud, a propuesta de los Ministros de Sanidad y Consumo, de Agricultura, Pesca y Alimentación, de Economía y de Ciencia y Tecnología, de acuerdo con el Consejo de Estado y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 28 de julio de 2000,

DISPONGO:

DISPOSICIONES FINALES