• Expandir / Contraer 韓dice sistem醫ico
• INTRODUCCION
• CAP蚑ULO I.� Disposiciones generales
  • Art韈ulo 1 燨bjeto
  • Art韈ulo 2 犃mbito de aplicaci髇
  • Art韈ulo 3 燚efiniciones
  • Art韈ulo 4 燗utoridad competente
  • Art韈ulo 5 燚eclaraci髇 de los operadores
• CAP蚑ULO II.� R間imen general de control de los vinos con denominaci髇 de origen
  • Art韈ulo 6 燬istema de control
  • Art韈ulo 7 燨bligaciones de los operadores de vinos con denominaci髇 de origen
  • Art韈ulo 8 燨bligaciones de los organismos de certificaci髇
• CAP蚑ULO III.� Certificaci髇 de denominaci髇 de origen
  • Art韈ulo 9 燙ertificaci髇 de denominaci髇 de origen
  • Art韈ulo 10 燞abilitaci髇 a los organismos que gestionan la denominaci髇 de origen para autenticar los certificados de denominaci髇 de origen
• CAP蚑ULO IV.� R間imen sancionador
  • Art韈ulo 11 燫間imen sancionador
• DISPOSICIONES ADICIONALES
  • Disposici髇 adicional 鷑ica 燫econocimiento de los organismos que gestionan las denominaciones de origen de vino reconocidas al amparo del Reglamento (CE) 1493/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organizaci髇 com鷑 del mercado vitivin韈ola
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Disposici髇 transitoria primera 燨rganismos de certificaci髇 autorizados
  • Disposici髇 transitoria segunda 燚enominaciones de origen de vino protegidas existentes
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposici髇 final primera
  • Disposici髇 final segunda
• ANEXO 1
• ANEXO 2
• ANEXO 3
• ANEXO 4

Art韈ulo 1 Objeto

El objeto de la presente Orden es el establecimiento del r間imen general de control de los vinos con denominaci髇 de origen protegida y las disposiciones de aplicaci髇 en relaci髇 con las certificaciones de denominaci髇 de origen de los mismos.

Art韈ulo 2 羗bito de aplicaci髇

1. El r間imen general de control se establece para los productos a que se refieren los puntos 1, 3 a 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del Anexo XI ter, del Reglamento (CE) n� 1234/2007 del Consejo que utilicen en su designaci髇 la menci髇 denominaci髇 de origen protegida y cuya zona de producci髇 est� definida dentro del 醡bito territorial de Castilla-La Mancha.

No obstante lo anterior, para aquellos productos con denominaci髇 de origen cuya zona geogr醘ica correspondiente sobrepase el 醡bito territorial de la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha, se estar� a lo dispuesto en la normativa nacional de aplicaci髇.

2. Se regula asimismo la certificaci髇 de denominaci髇 de origen que debe figurar obligatoriamente en los documentos que han de acompa馻r a los vinos con denominaci髇 de origen y a las uvas o a los productos aptos para dar lugar a estos vinos cuando el inicio del transporte tenga lugar en un punto del territorio de la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y el destino sea cualquier lugar del territorio de la Uni髇 Europea o la exportaci髇 a terceros pa韘es.

Art韈ulo 3 Definiciones

A efectos de la presente Orden se establecen las siguientes definiciones:

• a) vino con denominaci髇 de origen: son el vino, vino de licor, vino espumoso, vino espumoso de calidad, vino espumoso arom醫ico de calidad, vino de aguja, vino de aguja gasificado, vino de uvas pasificadas, vino de uvas sobremaduradas y mosto de uva parcialmente fermentado que puedan utilizar en su designaci髇 la menci髇 denominaci髇 de origen protegida.
• b) vinos de pago: son los vinos con denominaci髇 de origen elaborados a partir de uvas cosechadas en 醨eas vit韈olas delimitadas que responden a la definici髇 reglamentaria de pagos.
• c) operador: La persona f韘ica o jur韉ica y las agrupaciones de personas que, para el ejercicio de su profesi髇 o con fines comerciales, tengan en su poder, bajo cualquier concepto, vinos con denominaci髇 de origen o productos aptos para dar lugar a estos vinos.
• d) productor: la persona f韘ica o jur韉ica o las agrupaciones de dichas personas, que hayan producido vino con denominaci髇 de origen o mosto destinado a la elaboraci髇 de estos vinos.
• f) embotellador: la persona f韘ica o jur韉ica, o la agrupaci髇 de estas personas, que efect鷈 o haga efectuar por cuenta suya el embotellado de los vinos con denominaci髇 de origen.
• g) almacenista: la persona f韘ica o jur韉ica, o la agrupaci髇 de estas personas que, no siendo productor, almacene, o haga almacenar por cuenta suya, vinos con denominaci髇 de origen.
• h) organismo de control: cualquier entidad, p鷅lica o privada, con personalidad jur韉ica propia, en la que la autoridad competente ha delegado determinadas tareas de control.
• i) organismo de certificaci髇: cualquier entidad, p鷅lico o privada, con personalidad jur韉ica propia, que realice la evaluaci髇 de conformidad de los vinos conforme a la Norma Europea EN 45011 o norma que la sustituya.
• j) acreditaci髇: es la declaraci髇 formal, efectuada por una entidad u organismo de acreditaci髇, a trav閟 de un sistema conforme a normas internacionales, de la aptitud de un organismo de control para certificar. El reconocimiento de la acreditaci髇 supone la aceptaci髇 por parte de la Administraci髇 del correspondiente certificado de acreditaci髇 concedido por el organismo evaluador competente.
• k) alcance de la autorizaci髇: la definici髇 formal de los procedimientos o productos agroalimentarios para los que el organismo de control ha sido autorizado.
• l) etiquetado: toda palabra, indicaci髇, marca registrada, marca comercial, motivo ilustrado o s韒bolo colocados en cualquier envase, documento, aviso, etiqueta, anillo o collar que acompa馿 o haga referencia a un producto dado.
• m) embotellado: la introducci髇 del vino con denominaci髇 de origen en envases de una capacidad igual o inferior a 60 litros para su venta posterior.

Art韈ulo 4 Autoridad competente

La autoridad competente, indicada en el art韈ulo 118 sexdecies del Reglamento (CE) 1234/2007 del Consejo, en el 醡bito de la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha, ser� la Direcci髇 General de la Consejer韆 competente en materia de agricultura que en cada momento tenga atribuidas las competencias relativas a agroalimentaci髇, siendo competente en la actualidad la Direcci髇 General de Desarrollo Rural, con sede en la calle Pintor Mat韆s Moreno, 4, 45071 Toledo.

Art韈ulo 5 Declaraci髇 de los operadores

1. Los operadores que deseen participar en la totalidad o en parte de la producci髇 o embotellado de vinos con denominaci髇 de origen deber醤 estar inscritos, con sus medios de producci髇, en los registros del correspondiente organismo que gestione el vino de la denominaci髇 de origen de que se trate que se encuentre reconocido, a excepci髇 de los vinos de pago, asimil醤dose esta inscripci髇 a la declaraci髇 que, de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 24 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisi髇, deben realizar los operadores a la autoridad competente.

En el caso de los vinos de pago, el reconocimiento de los mismos se asimilar� a dicha declaraci髇.

2. El organismo que gestione el vino de la denominaci髇 de origen de que se trate, indicado en el apartado anterior, pondr� a disposici髇 de la autoridad competente dichos registros y le facilitar� la informaci髇 que solicite en relaci髇 con los mismos.

3. En aquellos vinos con denominaci髇 de origen que no posean un organismo reconocido que gestione dicha denominaci髇, los operadores que deseen participar en la totalidad o en parte de la producci髇 o embotellado de estos vinos deber醤 presentar ante la Delegaci髇 Provincial de la Consejer韆 competente en materia de agricultura correspondiente a la ubicaci髇 de sus medios de producci髇 (vi馿dos, bodegas de elaboraci髇, bodegas de almacenamiento, bodegas de embotellado, bodegas de crianza), y antes de la comercializaci髇 de las uvas o los productos aptos para la elaboraci髇 de estos vinos o de los vinos con la denominaci髇 de origen de que se trate, una declaraci髇 detallando sus datos identificativos y sus medios de producci髇 destinados a la elaboraci髇 de los productos protegidos por la denominaci髇 de origen protegida en cuesti髇.

4. Los operadores que no se encuentren incluido en los registros mencionados en el apartado 1 o no hayan realizado la declaraci髇 establecida en el apartado 3, no podr醤 hacer uso de la menci髇 de la denominaci髇 de origen de que se trate.

Art韈ulo 6 Sistema de control

1. El r間imen general de control ser� el de certificaci髇 de producto de acuerdo con la Norma Europea EN 45011.

El sistema de certificaci髇 aplicable a los vinos con denominaci髇 de origen ser� realizado por organismos de certificaci髇 autorizados por la Consejer韆 competente en materia agroalimentaria para el alcance objeto de esta Orden, de conformidad con el Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorizaci髇 de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y de creaci髇 del Registro de las mismas (DOCM N鷐. 30 de 9 de febrero de 2007). En el caso de organismos de certificaci髇 que realicen el control de los vinos con denominaci髇 de origen regulados por la presente disposici髇 fuera del territorio de Castilla-La Mancha, deber醤 estar acreditadas en el cumplimiento de la citada Norma Europea EN 45011.

2. La certificaci髇 que acredita la utilizaci髇 de la menci髇 denominaci髇 de origen protegida en la designaci髇 de un vino originario de Castilla-La Mancha est� supeditada a la concurrencia de los siguientes requerimientos:

• a) El vino deber� cumplir todos los requisitos establecidos en el correspondiente pliego de condiciones.
• b) En todos los registros oficiales y documentos que acompa馿n al transporte de estos vinos deber� figurar la designaci髇 de denominaci髇 de origen protegida seguida del nombre protegido de que se trate, tanto en la entrada de uvas o de productos aptos para la obtenci髇 de estos vinos o de vinos, como en todos los movimientos y manipulaciones que se realicen, incluido el embotellado.
• c) De conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 5, el operador deber� estar inscrito en los registros del correspondiente organismo que gestione el vino de la denominaci髇 de origen, con la excepci髇 de los vinos de pago, o habr� presentado la declaraci髇 mencionada en dicho art韈ulo.

3. Cuando a un operador de vino con denominaci髇 de origen le sea retirada o suspendida la certificaci髇, ning鷑 organismo podr� certificar el vino con la denominaci髇 de origen de que se trate hasta que la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria lo autorice expresamente, previa comprobaci髇 de que se han subsanado las no conformidades que determinaron la retirada o suspensi髇 de la certificaci髇, mediante el informe aportado por un organismo de certificaci髇.

Art韈ulo 7 Obligaciones de los operadores de vinos con denominaci髇 de origen

1. Los productores de vinos con denominaci髇 de origen deber醤:

• a) Antes de realizar la vendimia, comunicar al organismo de certificaci髇, por alg鷑 medio que permita tener constancia de su recepci髇, la fecha de inicio de la misma y su intenci髇 de elaborar vino de esa campa馻 con derecho a la menci髇 denominaci髇 de origen protegida, precisando la denominaci髇 protegida de que se trata.
• b) Realizar una declaraci髇 de producci髇 ante el organismo de certificaci髇, a fecha 25 de noviembre de cada a駉, de los vinos de la campa馻 vit韈ola con destino a la menci髇 denominaci髇 de origen protegida de cada uno de los nombres protegidos. La declaraci髇 se podr� presentar hasta el 10 de diciembre de cada a駉 y en ella se reflejar� el volumen total elaborado, la relaci髇 de viticultores, las cantidades de uva aportadas por cada uno de ellos, distribuidas por variedades en el caso de que vaya a hacerse menci髇 a las mismas, as� como las entradas de mostos y vinos procedentes de otros operadores. Esta declaraci髇 deber� ajustarse al contenido del modelo recogido en el Anexo 1 de esta Orden y deber� presentarse una por cada instalaci髇 en la que realice su actividad. Estos datos deber醤 ser coincidentes con los que figuren en la casilla correspondiente a vinos con DOP de la declaraci髇 de producci髇 presentada de conformidad con el Reglamento (CE) n� 436/2009 de la Comisi髇.
• c) Poner a disposici髇 del organismo de certificaci髇 los documentos administrativos de acompa馻miento o documentos comerciales que justifiquen la compra de uva, mosto y vino procedentes de otros operadores.

Asimismo, se pondr� a disposici髇 del organismo de certificaci髇 los certificados de inscripci髇 en el Registro Vit韈ola de Castilla-La Mancha o los datos del registro vit韈ola de las parcelas de procedencia de la uva destinada a la elaboraci髇 de vino con denominaci髇 de origen de cada una de las denominaciones protegidas.

2. Los productores, almacenistas y/o embotelladores de los vinos con denominaci髇 de origen deber醤:

• a) Notificar a la Delegaci髇 Provincial de la Consejer韆 competente en materia de agricultura correspondiente a la ubicaci髇 de la instalaci髇, por alg鷑 medio que permita tener constancia de su recepci髇 y con antelaci髇 al inicio de su actividad, el nombre del organismo de certificaci髇 al que van a confiar el control, que deber� ser uno de los indicados en el correspondiente pliego de condiciones. Esta notificaci髇 deber� ajustarse al contenido del modelo que figura como Anexo 2 de esta Orden.
• b) Llevar los libros de registro, espec韋icos y separados, de cada vino con denominaci髇 de origen protegida, de conformidad con la normativa de aplicaci髇.
• c) Establecer un sistema de autocontrol que permita rastrear la procedencia de cada partida y la veracidad de todas las menciones que figuren en la presentaci髇 ante el consumidor como las referidas a los m閠odos de producci髇, a駉 de cosecha y a las variedades de uva que han intervenido en la elaboraci髇, mediante los asientos correspondientes en los libros de registro indicados en la letra b), y todo ello acreditado por los documentos justificativos pertinentes.

  Todas las partidas de vino deber醤 ser sometidas a los necesarios an醠isis f韘ico-qu韒icos y organol閜ticos que prueben el cumplimiento de las caracter韘ticas y cualidades de los vinos descritas en el pliego de condiciones de la correspondiente denominaci髇 de origen as� como los par醡etros y aspectos indicados en el art韈ulo 26 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisi髇. A estos efectos se entiende por partida aquel volumen de vino identificado por el operador que presenta caracter韘ticas homog閚eas.

  El operador podr� realizar dichos an醠isis con medios ajenos o propios, siempre que pueda demostrar que estos medios re鷑en las condiciones necesarias para realizarlos y sus resultados queden reflejados en un documento que incluya la identificaci髇 de la partida, que coincidir� con la que tenga en los registros oficiales. En funci髇 de esos resultados, podr� considerarlo apto para ostentar la menci髇 de la denominaci髇 de origen de que se trate. Antes de proceder a la comercializaci髇 de una partida de vino bajo la menci髇 de la denominaci髇 de origen el operador deber� enviar al organismo de certificaci髇 este documento.

• d) De conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 40.3 del Reglamento (CE) n� 436/2009, identificar los recipientes para el almacenamiento de los vinos con denominaci髇 de origen que deber醤 estar marcados de forma indeleble, debiendo figurar asimismo su volumen nominal. Adem醩 deber� figurar en ellos la leyenda vino con denominaci髇 de origen junto al nombre de la denominaci髇 de que se trate y la indicaci髇 de la variedad o variedades de uva de vinificaci髇 y/o el a駉 de cosecha o aquellas otras menciones en caso de que estas figuren en los registros. La identificaci髇 de dichos recipientes deber� ser reflejada en los libros de registro indicados en la letra b).

  No obstante, para los recipientes con un volumen nominal de 600 litros o menos, que contienen el mismo producto y almacenados conjuntamente en el mismo lote, la identificaci髇 individual de los recipientes en los libros de registro podr� sustituirse por la anotaci髇 del lote siempre que dicho lote est� claramente separado de otros.

• e) En el caso de que realicen un transporte a granel de estos vinos, la designaci髇 del producto que deber� figurar en el documento de acompa馻miento ser� vino con DOP e incluir� las indicaciones facultativas, como la variedad o variedades de uva de vinificaci髇, el a駉 de cosecha o determinados m閠odos de producci髇, siempre que estas figuren o est� previsto hacerlas figurar en el etiquetado. Asimismo, en la casilla de dicho documento relativa a Certificados (relativos a determinados vinos) deber� figurar la certificaci髇 de denominaci髇 de origen de acuerdo con la siguiente leyenda:

  El presente documento tiene valor de certificado de denominaci髇 de origen protegida para los vinos que en 閘 figuran

  Esta certificaci髇 deber� estar autenticada de acuerdo con lo dispuesto en el Cap韙ulo III de la presente Orden.

• f) Enviar al organismo de certificaci髇 una declaraci髇, por cada instalaci髇 en que realice su actividad, de existencias iniciales, existencias finales, relaci髇 de entradas y salidas, referidas a la campa馻, desglosadas por variedades u otros conceptos, siempre que 閟tos vayan a aparecer en el etiquetado. Esta declaraci髇 se podr� presentar hasta el 10 de septiembre de la campa馻 siguiente y deber� ajustarse al contenido del modelo que figura en el Anexo 3 de la presente disposici髇.

3. La persona que aparezca en el etiquetado de los vinos con denominaci髇 de origen como embotellador tendr� la obligaci髇 de garantizar la veracidad de todas las menciones que figuren en la presentaci髇 ante el consumidor, como las referidas a los m閠odos de producci髇, al a駉 de cosecha o a las variedades de uva que han intervenido en la elaboraci髇, mediante las anotaciones en los correspondientes libros de registro acreditadas por los documentos justificativos pertinentes, debiendo suprimir de la presentaci髇 toda menci髇 o indicaci髇 cuya veracidad no pueda ser constatada.

Art韈ulo 8 Obligaciones de los organismos de certificaci髇

1. La certificaci髇 de que los vinos cumplen las condiciones para utilizar la menci髇 denominaci髇 de origen protegida ser� realizada por los organismos de certificaci髇 indicados en el art韈ulo 6.1. Estos organismos de certificaci髇 deber醤 realizar las siguientes actuaciones:

• a) Disponer de la relaci髇 actualizada de los operadores de vino con denominaci髇 de origen protegida.
• b) Efectuar comprobaciones peri骴icas sobre la materia prima, la elaboraci髇, el embotellado y el etiquetado, con vistas a obtener garant韆s sobre la trazabilidad del vino y sobre el cumplimiento de los pliegos de condiciones espec韋icos de cada uno de los vinos con denominaci髇 de origen, verificando la procedencia de la uva de vinificaci髇, las variedades de las que procede el vino, los rendimientos m醲imos por hect醨ea, los m閠odos de vinificaci髇, las pr醕ticas enol骻icas espec韋icas, en su caso, y el resto de elementos que figuran en dicho pliego de condiciones.

  Asimismo, comprobar醤 que se cumplen las exigencias establecidas en la presente Orden.

  Esta comprobaci髇 peri骴ica deber� realizarse de forma sistem醫ica en todos lo operadores y se efectuar�, al menos, una vez al a駉, de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 118 septdecies del Reglamento (CE) n� 1234/2007 del Consejo.

  La realizaci髇 de tales comprobaciones se materializar� mediante aforos peri骴icos que acrediten la correlaci髇 entre los vol鷐enes de materia prima, vino en proceso de elaboraci髇 y vino elaborado, documentado y presente en la instalaci髇, en la que se solicitar� la exhibici髇 de los libros de registro, de los documentos de acompa馻miento y del resto de la documentaci髇 que les afecte, y que en todo momento deber� encontrarse a su disposici髇.

• c) Adem醩 de la comprobaci髇 indicada en la letra b), el organismo de certificaci髇 deber� verificar que en todas las partidas de vino identificadas como vino con denominaci髇 de origen y que ya hayan sido consideradas aptas en cada caso, se ha efectuado la toma de muestras y la realizaci髇 sobre las mismas de pruebas anal韙icas y organol閜ticas indicadas en el art韈ulo 7.2.c). Asimismo, deber� comprobar que los medios utilizados para realizar dichas pruebas re鷑en las condiciones necesarias para efectuarlas.

  El organismo de certificaci髇 deber� muestrear y someter a los correspondientes an醠isis f韘ico-qu韒icos y organol閜ticos, al menos, un 50 por cien del volumen total del vino que en cada campa馻 el operador ha considerado como apto al cumplir las caracter韘ticas anal韙icas y organol閜ticas y el resto de elementos descritos en el pliego de condiciones de la correspondiente denominaci髇 de origen.

  La toma de muestras se atendr� al m閠odo establecido por el organismo de certificaci髇 en sus procedimientos, en el que detallar� las reglas que permitan garantizar la representatividad de las muestras. En dichos procedimientos deber醤 figurar adem醩 todos los elementos necesarios para identificar las partidas muestreadas, debiendo hacer constar una declaraci髇 expresa del operador, o su representante, en la que manifieste su conformidad con esa representatividad. Las muestras deber醤 ser an髇imas, es decir, no deber� estar identificado el operador, y se tomar醤 en cualquier fase del proceso de producci髇, incluida la fase de embotellado o posteriormente, debiendo ser representativas de los vinos pertinentes que obren en poder del operador.

  Los ex醡enes anal韙icos y organol閜ticos de estas muestras deber醤 ser realizados en laboratorios que cumplan y est閚 acreditados en los Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo y calibraci髇, norma EN ISO/IEC 17025 y demostrar醤 que el producto examinado cumple las caracter韘ticas y cualidades descritas en el pliego de condiciones de la correspondiente denominaci髇 de origen y determinar醤, como m韓imo, los par醡etros indicados en el art韈ulo 26 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisi髇.

  No obstante lo indicado en el p醨rafo anterior, la Consejer韆 competente en materia de agricultura podr� designar, mediante la concesi髇 de una autorizaci髇 provisional y mientras se sustancia el proceso de acreditaci髇, aquellos laboratorios en los que se pueden realizar dichos ex醡enes anal韙icos y organol閜ticos, de modo que la entidad de acreditaci髇 pueda evaluar adecuadamente si la actividad del laboratorio se atiene a la citada norma EN 17025.

• d) Llevar el control de las declaraciones exigidas en el art韈ulo 7.
• e) Controlar, en su caso, la certificaci髇 de denominaci髇 de origen que figura en los documentos de acompa馻miento de los vinos con denominaci髇 de origen expedidos o recibidos por el operador y la autenticaci髇 de la misma, de acuerdo con lo dispuesto en el Cap韙ulo III de la presente disposici髇.
• f) Emitir un informe sobre los resultados de los programas de control realizados durante cada trimestre. Este informe se presentar� ante la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria en el plazo de 30 d韆s desde el vencimiento del trimestre al que se refieren e incluir� la relaci髇 de los operadores sobre los que se ha emitido certificado y los que se encuentran en proceso de certificaci髇, las no conformidades graves o muy graves detectadas en cada uno de ellos y, en su caso, el tiempo establecido para su correcci髇.
• g) Informar a la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria de la retirada o suspensi髇 de la certificaci髇, en el plazo de los 10 d韆s siguientes a aquel en que se produzca dicha retirada o suspensi髇.
• h) Remitir al Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) un resumen estad韘tico de la campa馻 vitivin韈ola por cada una de las denominaciones de origen en el que se reflejen: los kilogramos de uva procedentes de esa cosecha destinados a esa denominaci髇 de origen; el volumen de vino elaborado con uva procedente de esa cosecha; el n鷐ero de productores, almacenistas y embotelladores; el vino comercializado por destinos, distinguiendo entre granel y embotellado, tanto en el mercado nacional como en el de la Uni髇 Europea y de terceros pa韘es, en volumen y en valor, y las existencias al final de campa馻. Este resumen se deber� remitir en el plazo de tres meses desde la finalizaci髇 de la campa馻 de que se trate.
• i) Informar a la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria, en un plazo de 15 d韆s desde su detecci髇, sobre cualquier circunstancia o actuaci髇 de la persona sujeta a su control que pueda suponer una infracci髇 administrativa.

2. El organismo de certificaci髇 deber� disponer de un manual de calidad en el que, adem醩 de reflejar su pol韙ica de calidad y los procedimientos de actuaci髇, se especifique el procedimiento de certificaci髇 del vino con denominaci髇 de origen.

3. La certificaci髇 consistir� en la emisi髇 por parte del organismo de certificaci髇 de un documento que acredite el derecho a utilizar la menci髇 denominaci髇 de origen protegida junto con el nombre de la correspondiente denominaci髇 de origen para los vinos que con esta menci髇 vaya a poner en el mercado el operador procedentes de la instalaci髇 que en la misma se indique y durante el per韔do que se establezca en dicha certificaci髇.

En el caso de organismos de certificaci髇 a鷑 no acreditados, el per韔do de validez de la certificaci髇 no podr� ser superior a la fecha de validez de la autorizaci髇 provisional establecida en el art韈ulo 4 apartado 2 del Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorizaci髇 de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y de creaci髇 del Registro de las mismas.

S髄o los vinos elaborados, almacenados y/o embotellados por operadores que dispongan de este documento, y procedentes de la instalaci髇 en 閘 indicada, podr醤 presentarse en el mercado bajo la menci髇 denominaci髇 de origen junto con el nombre de la denominaci髇 de origen correspondiente. Los productos que incumplan las condiciones establecidas en la presente disposici髇 podr醤 comercializarse, pero sin la correspondiente denominaci髇 de origen, siempre que satisfagan los dem醩 requisitos legales.

Art韈ulo 9 Certificaci髇 de denominaci髇 de origen

...

Art韈ulo 10 Habilitaci髇 a los organismos que gestionan la denominaci髇 de origen para autenticar los certificados de denominaci髇 de origen

...

Art韈ulo 11 R間imen sancionador

El r間imen sancionador de aplicaci髇 ser� el establecido en la Ley 8/2003, de 20 de marzo, de la Vi馻 y el Vino de Castilla-La Mancha y, con car醕ter supletorio, el dispuesto en la Ley 7/2007, de 15 de marzo, de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.

Disposici髇 adicional 鷑ica Reconocimiento de los organismos que gestionan las denominaciones de origen de vino reconocidas al amparo del Reglamento (CE) 1493/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organizaci髇 com鷑 del mercado vitivin韈ola

Al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 29 de la Ley 7/2007, de 15 de marzo, de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha y a efectos de lo dispuesto en el art韈ulo 5 de la presente Orden quedan reconocidos como organismos que gestionan los vinos de las denominaciones de origen protegidas indicados a continuaci髇 las siguientes agrupaciones de productores y organizaciones interprofesionales agroalimentarias:

• a) Denominaci髇 de origen protegida Almansa: Agrupaci髇 de Productores de Vino con denominaci髇 de origen Almansa.
• b) Denominaci髇 de origen protegida La Mancha: Asociaci髇 interprofesional del Consejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen La Mancha.
• c) Denominaci髇 de origen protegida Manchuela: Asociaci髇 Pro-Vinos Denominaci髇 de Origen Manchuela.
• d) Denominaci髇 de origen protegida M閚trida: Interprofesional de la Denominaci髇 de Origen Vitivin韈ola M閚trida.
• e) Denominaci髇 de origen protegida Mond閖ar: Agrupaci髇 de Productores de Vino con la Denominaci髇 de Origen Mond閖ar.
• f) Denominaci髇 de origen protegida Ribera del J鷆ar: Agrupaci髇 de Productores de Vino con Denominaci髇 de Origen Ribera del J鷆ar.
• g) Denominaci髇 de origen protegida Valdepe馻s: Organizaci髇 Interprofesional de la Denominaci髇 de Origen Vitivin韈ola Valdepe馻s (Inter-Valdepe馻s).
• h) Denominaci髇 de origen protegida Ucl閟: Asociaci髇 Vitivin韈ola de Ucl閟.

Disposici髇 transitoria primera Organismos de certificaci髇 autorizados

En tanto no figuren los organismos de certificaci髇 que deben realizar el control en los correspondientes pliegos de condiciones, en aplicaci髇 de lo dispuesto en el art韈ulo 118 vicies del Reglamento (CE) 1234/2007, la certificaci髇 indicada en el art韈ulo 6 podr� ser realizada por cualquiera de los organismos de certificaci髇 que, a la fecha de entrada en vigor de la presente Orden, se encuentren autorizados de conformidad con lo establecido en el Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorizaci髇 de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y de creaci髇 del Registro de las mismas, para un alcance de vino con indicaci髇 geogr醘ica.

No obstante lo indicado en el p醨rafo anterior, en el plazo de dos meses desde la entrada en vigor de la presente disposici髇, dichos organismos deber醤 presentar la correspondiente solicitud de autorizaci髇 para el alcance de vinos con denominaci髇 de origen, de conformidad con lo establecido en el citado Decreto 9/2007, adjuntando a dicha solicitud el Manual de calidad y Procedimientos relativos al mismo e indicado en el art韈ulo 8.2.

Disposici髇 transitoria segunda Denominaciones de origen de vino protegidas existentes

Las referencias contenidas en la presente Orden relativas a los pliegos de condiciones se entender醤 referidas a las correspondientes normas de producci髇 en vigor de las denominaciones de vinos que est醤 protegidas de conformidad con el art韈ulo 54 del Reglamento (CE) n� 1493/1999 en tanto se sustancia el procedimiento establecido en el art韈ulo 118 vicies apartado 2 del Reglamento (CE) 1234/2007.

Disposici髇 final primera

Se faculta al titular de la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria, en el 醡bito de sus atribuciones, para dictar las resoluciones necesarias y adoptar las medidas precisas para el cumplimiento de la presente disposici髇.

Disposici髇 final segunda

La presente Orden entrar� en vigor el 1 de abril de 2010.