• Expandir / Contraer 韓dice sistem醫ico
• Pre醡bulo
• CAP蚑ULO I.�Objeto y definiciones
  • Art韈ulo 1燨bjeto
  • Art韈ulo 2燚efiniciones
• CAP蚑ULO II.�Denominaciones de origen
  • Art韈ulo 3燚enominaciones de origen
  • Art韈ulo 4犃mbito y disposiciones espec韋icas de las denominaciones de origen
  • Art韈ulo 5燫間imen de protecci髇
  • Art韈ulo 6燭itularidad, uso y gesti髇
  • Art韈ulo 7犃mbito de la protecci髇 de la denominaci髇 de origen
  • Art韈ulo 8燫eglamento de la denominaci髇 de origen
  • Art韈ulo 9燩rocedimiento de reconocimiento de la denominaci髇 de origen
• CAP蚑ULO III.�Consejos reguladores
  • Art韈ulo 10燚efinici髇, estructura y funcionamiento
  • Art韈ulo 11燜inalidades y funciones
  • Art韈ulo 12燫econocimiento de los consejos reguladores
  • Art韈ulo 13營ncumplimiento de las obligaciones de los consejos reguladores
  • Art韈ulo 14燬istemas de control
  • Art韈ulo 15燫egistro de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen
• CAP蚑ULO IV.�R間imen sancionador
  • Art韈ulo 16燨bligaciones
  • Art韈ulo 17燙ompetencia y procedimiento
  • Art韈ulo 18營nspecci髇
  • Art韈ulo 19燜unciones de la inspecci髇
  • Art韈ulo 20營nfracciones
  • Art韈ulo 21營nfracciones leves
  • Art韈ulo 22營nfracciones graves
  • Art韈ulo 23營nfracciones muy graves
  • Art韈ulo 24燙oncurrencia de infracciones
  • Art韈ulo 25燫esponsabilidad de las infracciones
  • Art韈ulo 26燬anciones
  • Art韈ulo 27燝raduaci髇 de las sanciones
  • Art韈ulo 28燩rescripci髇 y caducidad
• CAP蚑ULO V.�El Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino (Incavi)
  • Art韈ulo 29燦aturaleza del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 30燜unciones del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 31犛rganos de gobierno del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 32燛l presidente o presidenta del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 33燛l Consejo Rector del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 34燛l director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 35燛l Consejo Asesor del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 36燨rganizaci髇
  • Art韈ulo 37燜inanciaci髇 del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 38燩atrimonio del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino
  • Art韈ulo 39燫ecursos administrativos y reclamaciones
• DISPOSICIONES ADICIONALES
  • Primera
  • Segunda
  • Tercera
  • Cuarta
  • Quinta
  • Sexta
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Primera
  • Segunda
• DISPOSICIONES FINALES
  • Primera
  • Segunda
  • Tercera
  • Cuarta
  • Quinta

Art韈ulo 1 Objeto

1. El objeto de la presente Ley es:

• a) Ordenar el sector de la vi馻 y el vino en Catalu馻, en el marco de la normativa comunitaria y de las dem醩 normas de aplicaci髇.
• b) Regular las denominaciones de origen de los vinos y los respectivos consejos reguladores.
• c) Determinar el r間imen sancionador que corresponda.
• d) Establecer las competencias y la estructura del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino.

2. Las administraciones p鷅licas competentes en la materia pueden financiar las campa馻s de promoci髇, difusi髇 e informaci髇 relativas al consumo del vino y la protecci髇 de las vi馻s. A tales efectos, las campa馻s mencionadas, siempre que sean financiadas, total o parcialmente, con fondos p鷅licos, tienen que garantizar los siguientes aspectos:

• a) La recomendaci髇 del consumo moderado del vino.
• b) La informaci髇 a los consumidores de los beneficios que genera el consumo del vino como elemento fundamental de la dieta mediterr醤ea.
• c) La educaci髇 y la formaci髇 de los consumidores.
• d) El fomento de la vi馻.

Art韈ulo 2 Definiciones

A efectos de la presente Ley, se entiende por:

• a) Bodega: el lugar donde se elabora y se almacena el vino.
• b) Cepa: el tronco de la vid y, por extensi髇, la planta entera cultivada a ras de tierra.
• c) Mosto: el producto l韖uido obtenido de uva fresca de forma natural o mediante un procedimiento f韘ico.
• d) Uva: el fruto, maduro o sobremadurado, de la cepa utilizado en la vinificaci髇, que puede ser prensado con medios normales de bodega y capaz de iniciar espont醤eamente una fermentaci髇 alcoh髄ica.
• e) Vino: el producto obtenido exclusivamente por fermentaci髇 alcoh髄ica, total o parcial, de uva fresca, prensada o no, o de mosto de uva.
• f) Productores o elaboradores de vino: las personas f韘icas o jur韉icas que se dedican a la elaboraci髇 de vino.
• g) En髄ogos: las personas f韘icas, con la titulaci髇 oficial en enolog韆, que por su formaci髇 acad閙ica estudian y conocen las t閏nicas de la preparaci髇, la mejora y la conservaci髇 de los vinos, y que analizan y estudian cada uno de sus componentes.
• h) Vinificaci髇: el conjunto de las operaciones y los procesos de elaboraci髇 del vino.
• i) Vid: la planta, Vitis vinifera, que produce la uva.
• j) Vi馿ros o viticultores: las personas f韘icas o jur韉icas que cultivan las vides.
• k) Viticultores - elaboradores: las personas f韘icas o jur韉icas que, al mismo tiempo que cultivan las vides, elaboran exclusivamente sus producciones.
• l) Vino de licor de calidad producido en una denominaci髇 de origen: el vino obtenido a partir de las variedades de Vitis vinifera autorizadas, con un grado alcoh髄ico volum閠rico natural inicial igual o superior al 12% y un grado alcoh髄ico volum閠rico adquirido m韓imo del 15%, excepto las elaboraciones tradicionales que se determinen espec韋icamente, al cual pueden adicionarse alcohol y otros productos v韓icos autorizados, elaborados y envejecidos seg鷑 las pr醕ticas tradicionales vigentes de las diversas denominaciones de origen catalanas.
• m) Vino espumoso de calidad producido en una denominaci髇 de origen: el vino obtenido a partir de las variedades de Vitis vinifera autorizadas, con un grado alcoh髄ico volum閠rico natural m韓imo del 9,5%, elaborado seg鷑 el m閠odo tradicional con una segunda fermentaci髇 en botella, que en determinadas condiciones desprende anh韉rido carb髇ico con una presi髇 m韓ima de 3,5 bares.
• n) Vino de aguja de calidad producido en una denominaci髇 de origen: el vino obtenido de las variedades de Vitis vinifera autorizadas, con un grado alcoh髄ico volum閠rico natural m韓imo del 9,5%, elaborado seg鷑 su procedimiento, que en condiciones determinadas desprende anh韉rido carb髇ico en disoluci髇 con una presi髇 no inferior a 1 bar ni superior a 2,5 bares.
• o) Vino de calidad producido en una regi髇 determinada: los vinos con denominaci髇 de origen, los vinos con denominaci髇 de origen calificada y los vinos de finca, de acuerdo con las definiciones del presente art韈ulo.
• p) Vino con denominaci髇 de origen: sin perjuicio de la concreci髇 realizada por el art韈ulo 3.3, el vino producido en una regi髇, una comarca, una localidad o un lugar concreto y determinado que haya sido reconocido administrativamente para designar vinos que cumplan las siguientes condiciones:
  • Primera. Que se hayan elaborado en la regi髇, la comarca, la localidad o el lugar concreto y determinado, con uva procedente de los mismos.
  • Segunda. Que la calidad y las caracter韘ticas sean debidas, fundamentalmente o exclusivamente, al medio geogr醘ico, incluidos los factores naturales y los factores humanos.
• q) Vino de finca: a efectos de la presente Ley, se entiende por vino de finca, dentro de una denominaci髇 de origen, el producido en un entorno determinado, de extensi髇 inferior a la del t閞mino municipal, con caracter韘ticas propias, cuyo nombre est� notoriamente vinculado a las vides de las que se obtienen vinos con caracter韘ticas cualitativas especiales. La delimitaci髇 de la finca debe obtener el informe previo del correspondiente consejo regulador.
• r) Vino de mesa con indicaci髇 geogr醘ica: el vino obtenido a partir de unas determinadas variedades de vi馻s que proceden de un 醨ea geogr醘ica determinada, con una graduaci髇 alcoh髄ica m韓ima y que responde a las caracter韘ticas organol閜ticas establecidas. La denominaci髇 de los vinos de mesa con indicaci髇 geogr醘ica debe contener la menci髇 "vino de la tierra” seguida del nombre del territorio correspondiente. El Departamento de Agricultura, Ganader韆 y Pesca debe establecer para este tipo de vino un sistema de control que garantice el origen de los productos y la veracidad de dichas indicaciones.LE0000223096_20170804 Letra r) del art韈ulo 2 redactada por el art韈ulo 1 de la Ley [CATALU袮] 15/2005, 27 diciembre, de reforma parcial de varios preceptos legales en materias de agricultura, ganader韆 y pesca, de comercio, de salud y de trabajo (獶.O.G.C.� 2 enero 2006).Vigencia: 3 enero 2006
• s) Grado alcoh髄ico volum閠rico adquirido: el n鷐ero de vol鷐enes de alcohol puro, a la temperatura de 20? C, contenidos en 100 vol鷐enes del producto considerado, a la temperatura mencionada, de acuerdo con lo establecido en la normativa de la Uni髇 Europea.
• t) Grado alcoh髄ico volum閠rico en potencia: el n鷐ero de vol鷐enes de alcohol puro, a la temperatura de 20? C, que pueden obtenerse por fermentaci髇 total de los az鷆ares contenidos en 100 vol鷐enes del producto considerado, a la temperatura mencionada, de acuerdo con lo establecido en la normativa de la Uni髇 Europea.
• u) Grado alcoh髄ico volum閠rico total: la suma de los grados alcoh髄icos volum閠ricos adquiridos y en potencia, de acuerdo con lo establecido en la normativa de la Uni髇 Europea.
• v) Grado alcoh髄ico volum閠rico natural: el grado alcoh髄ico volum閠rico total del producto considerado antes de cualquier aumento artificial del grado alcoh髄ico, de acuerdo con lo establecido en la normativa de la Uni髇 Europea.

Art韈ulo 3 Denominaciones de origen

1. A efectos de la presente Ley, se entiende por denominaci髇 de origen el nombre que sirve para designar los vinos originarios de un 醡bito territorial que coincide, total o parcialmente, con Catalu馻, cuya calidad o cuyas caracter韘ticas se consiguen gracias al medio geogr醘ico y al sistema de producci髇, con sus factores naturales y humanos, y cuya producci髇, elaboraci髇 y envejecimiento se realizan en la zona geogr醘ica delimitada que haya sido objeto del correspondiente reconocimiento administrativo.

2. En el territorio de Catalu馻 pueden convivir distintas denominaciones de origen, pudiendo sobreponerse geogr醘icamente, siempre que lo autoricen todas las denominaciones de origen afectadas, y siempre que la uva y los vinos producidos en una zona protegida cumplan las normas m醩 estrictas de entre las consideradas por las denominaciones de origen que se sobrepongan.

3. Las denominaciones de origen calificadas, adem醩 de cumplir los requisitos exigibles a las denominaciones de origen, deben cumplir, con criterios objetivos de m醩 exigencia de cultivo, los siguientes criterios:

• a) Que hayan transcurrido, como m韓imo, diez a駉s desde su reconocimiento como denominaci髇 de origen.
• b) Que los productos amparados por dichas denominaciones de origen se comercialicen exclusivamente embotellados en las bodegas que est閚 inscritos en las mismas, ubicados en la zona geogr醘ica delimitada.
• c) Que su 髍gano de control establezca y ejecute un sistema adecuado de control, cuantitativo y cualitativo, de los vinos protegidos, desde la fase de producci髇 hasta que salgan al mercado, que incluya un control organol閜tico y anal韙ico, por lodos homog閚eos de volumen limitado.
• d) Que en las bodegas inscritas solamente tenga entrada uva procedente de vi馻s inscritas o vinos procedentes de otras bodegas tambi閚 inscritas, y que en los mismos se elabore exclusivamente vino con derecho a la denominaci髇 de origen calificada.

4. Pueden delimitarse subzonas en una misma denominaci髇 de origen, de acuerdo con criterios objetivos referentes al cultivo, el microclima, las caracter韘ticas del suelo, la producci髇, la elaboraci髇, el envejecimiento, el embotellado y la comercializaci髇, en cada una de las cuales deben garantizarse infraestructuras aceptables y adecuadas a sus necesidades. Han de establecerse por reglamento los criterios de procedimiento y de otorgamiento de la denominaci髇 de dichas subzonas, previo informe preceptivo del consejo regulador que corresponda. Puede otorgarse asimismo el car醕ter distintivo de vino de finca.

5. Los consejos reguladores de las denominaciones de origen deben singularizar en sus respectivos reglamentos un distintivo espec韋ico para los viticultores o elaboradores que elaboran exclusivamente sus producciones.

Art韈ulo 4 羗bito y disposiciones espec韋icas de las denominaciones de origen

1. A efectos de la presente Ley se entiende por:

• a) Zona de producci髇: el 醡bito territorial que, por las caracter韘ticas del medio, por las variedades de la vid y por los sistemas de cultivo, produce uva de la cual se obtienen vinos de cualidades diferentes y propias mediante modalidades espec韋icas de elaboraci髇.
• b) Zona de elaboraci髇, envejecimiento y embotellado: el 醡bito territorial donde radican las bodegas de elaboraci髇, envejecimiento, almacenaje y embotellado y se aplican a los vinos de la respectiva zona de producci髇 los procedimientos de envejecimiento que deben caracterizarlos.

2. Las zonas de producci髇, elaboraci髇, envejecimiento y embotellado de los productos amparados por cada denominaci髇 de origen han de ser delimitadas por el Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, previa audiencia al consejo regulador de cada denominaci髇 de origen, de acuerdo con los elementos agron髆icos, clim醫icos y medioambientales, y teniendo en cuenta la uniformidad de cualidades y caracteres del producto, tanto anal韙icos como organol閜ticos, la aptitud para el envejecimiento, y el nivel tecnol骻ico de las bodegas y de las industrias colaboradoras.

3. Para delimitar nuevas zonas o modificar las zonas ya delimitadas se requiere un informe t閏nico del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino en que se consideren los datos agron髆icos, clim醫icos y ambientales de la zona.

4. Las zonas de producci髇, elaboraci髇, envejecimiento y embotellado deben coincidir en la extensi髇 geogr醘ica, a no ser que haya causas excepcionales establecidas por el reglamento de la denominaci髇 de origen que sean permitidas por la normativa comunitaria.

5. Pueden reconocerse denominaciones de origen que designen vinos originarios de un 醡bito territorial m醩 reducido que el indicado por el art韈ulo 3, si cumplen las condiciones fijadas por los reglamentos de las denominaciones de origen.

6. Las denominaciones de origen pueden prohibir que en las bodegas inscritas en los respectivos registros se produzcan, se elaboren, se almacenen, se manipulen y se embotellen otros vinos, salvo que las actividades mencionadas se realicen por separado de las referidas a los vinos con derecho a la respectiva denominaci髇 de origen o salvo que se garantice el control de los procesos reales y documentales.

Art韈ulo 5 R間imen de protecci髇

1. La protecci髇 otorgada a una denominaci髇 de origen se extiende al uso de los nombres de las regiones, las comarcas, los municipios y los 醡bitos que formen las respectivas zonas de producci髇, elaboraci髇, envejecimiento y embotellado.

2. La utilizaci髇 de las denominaciones de origen y de los nombres a que se refiere la presente Ley est� reservada exclusivamente a los productos que disfruten del correspondiente derecho de uso.

Art韈ulo 6 Titularidad, uso y gesti髇

1. Las denominaciones de origen son bienes de titularidad p鷅lica y no pueden ser objeto de enajenaci髇 o gravamen.

2. El uso y la gesti髇 de las denominaciones de origen est醤 regulados por la presente Ley, por las normas que la desplieguen y por las dem醩 normas de aplicaci髇.

3. La gesti髇 de las denominaciones de origen corresponde al respectivo consejo regulador, en los t閞minos establecidos en el art韈ulo 10.

4. Cualquier persona f韘ica o jur韉ica titular de vi馻s o bodegas que lo solicite y cumpla los requisitos de car醕ter general que establece el reglamento de la denominaci髇, excepto en los supuestos de sanci髇, tiene el derecho de ser inscrita en los registros del correspondiente consejo regulador y el derecho de uso de la denominaci髇 de origen. Dicha inscripci髇 requiere expresa aprobaci髇 previa del consejo rector de la denominaci髇 de origen.

5. Sin perjuicio de lo que establece el apartado 4, los consejos reguladores, en situaciones de excedentes de uva o de vino de la denominaci髇 de origen, pueden decidir no inscribir nuevas parcelas en el registro de vi馻s de la denominaci髇 de origen.

Art韈ulo 7 羗bito de la protecci髇 de la denominaci髇 de origen

1. La protecci髇 de la denominaci髇 de origen conlleva el derecho de utilizar su nombre en los productos amparados y la prohibici髇 de utilizar cualquier indicaci髇 falsa o falaz en cuanto a su procedencia, origen, naturaleza o caracter韘ticas esenciales de las uvas y mostos y de los vinos, en el envase o embalaje, en la publicidad o en los documentos relativos, as� como la prohibici髇 de utilizar envases que, por sus caracter韘ticas, puedan crear una opini髇 err髇ea sobre el verdadero origen del producto.

2. La protecci髇 de la denominaci髇 de origen se extiende a todas las fases de producci髇 y comercializaci髇 de todos los productos que se han incluido y se han inscrito en la denominaci髇, as� como a la presentaci髇, la publicidad, el etiquetado y los documentos comerciales que se refieran a la misma.

3. Las marcas, los nombres comerciales o las razones sociales que se refieran a nombres geogr醘icos protegidos por las denominaciones de origen pueden utilizarse 鷑icamente en vinos u otros productos vitivin韈olas que tengan el derecho a la denominaci髇 de que se trate, sin perjuicio de lo que establece la normativa comunitaria en relaci髇 a las reglas generales para la designaci髇 de los vinos y los mostos de uva.

Art韈ulo 8 Reglamento de la denominaci髇 de origen

Cada denominaci髇 de origen debe regirse por un reglamento, que ha de establecer, por lo menos, los siguientes elementos:

• a) La definici髇 de los productos protegidos.
• b) La delimitaci髇 de la zona geogr醘ica de producci髇, de acuerdo con los factores naturales, humanos, agroclim醫icos y medioambientales.
• c) La delimitaci髇 de la zona de elaboraci髇.
• d) Las variedades de vid autorizadas.
• e) Las t閏nicas de cultivo de la vid, la producci髇, los rendimientos unitarios m醲imos autorizados y el grado alcoh髄ico volum閠rico total.
• f) Los procesos de elaboraci髇 y envejecimiento.
• g) Las caracter韘ticas fisicoqu韒icas y las evaluaciones organol閜ticas de los productos amparados.
• h) El r間imen de declaraciones y registros para asegurar el origen y las otras caracter韘ticas exigibles de los productos amparados.
• i) Los controles a que deben someterse los productos amparados.
• j) El registro de los titulares de vi馻s y bodegas.
• k) El r間imen de funcionamiento interno y disciplinario de la denominaci髇 de origen.
• l) El r間imen de cuotas de los miembros del consejo regulador.

Art韈ulo 9 Procedimiento de reconocimiento de la denominaci髇 de origen

1. El Gobierno, mediante decreto, ha de regular el procedimiento de reconocimiento de las denominaciones de origen, que debe tener en cuenta lo establecido en los apartados 2, 3, 4 y 5.

2. Los viticultores y los elaboradores de vino, o las respectivas agrupaciones, han de solicitar al Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino el reconocimiento de la denominaci髇 de origen.

3. Instruido el procedimiento de reconocimiento de la denominaci髇 de origen, el consejero o consejera competente en materia de agricultura ha de dictar una resoluci髇 por la que se reconozca la denominaci髇 de origen, se apruebe su reglamento, se conceda su gesti髇 y se autorice, si procede, la autoridad para su control, o bien se deniegue el reconocimiento de la denominaci髇. Si se deniega su reconocimiento, las personas interesadas pueden presentar recurso contencioso-administrativo ante la jurisdicci髇 mencionada, previa interposici髇, con car醕ter potestativo, del recurso de reposici髇.

4. La modificaci髇 del reglamento de la denominaci髇 de origen debe realizarse a instancia del consejo regulador que la gestiona, y ha de resolverse, con los tr醡ites previos que se determinen por reglamento, por el consejero o consejera competente en materia de agricultura.

5. El departamento competente en materia de agricultura, de oficio o a instancia del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino o del consejo regulador que corresponda, puede incoar un expediente de modificaci髇 del reglamento. En cualquier caso, corresponde al consejero o consejera competente en materia de agricultura resolver su modificaci髇, previa tramitaci髇 del procedimiento que se establezca por reglamento.

Art韈ulo 10 Definici髇, estructura y funcionamiento

1. Los consejos reguladores se constituyen como corporaciones de derecho p鷅lico a las que se atribuye la gesti髇 de la denominaci髇 de origen.

2. Los consejos reguladores tienen personalidad jur韉ica propia, autonom韆 econ髆ica, plena capacidad jur韉ica y capacidad de obrar para el cumplimiento de sus funciones. En lo que concierne al r間imen jur韉ico, los consejos reguladores est醤 sujetos con car醕ter general al derecho privado, excepto en las actuaciones que impliquen el ejercicio de potestades o funciones p鷅licas, en las que deben sujetarse al derecho administrativo.

3. Puede interponerse recurso contra todos los actos y resoluciones de los consejos reguladores sujetos al derecho administrativo, en el plazo y con los requisitos que establecen las leyes de procedimiento administrativo.

4. La estructura interna y el funcionamiento de las denominaciones de origen se rigen por los principios democr醫icos.

5. Los consejos reguladores est醤 integrados por personas f韘icas o representantes de personas jur韉icas inscritas en los registros de las correspondientes denominaciones de origen.

6. La elecci髇 de los vocales de los consejos reguladores que representen a todos los sectores que integran la denominaci髇 de origen ha de establecerse por reglamento y debe realizarse por sufragio universal directo y secreto de los inscritos en los correspondientes registros.

7. Los 髍ganos del consejo regulador de la denominaci髇 de origen son la comisi髇 rectora y el presidente o presidenta, as� como cualquier otro 髍gano que establezcan los estatutos.

8. La comisi髇 rectora del consejo regulador se elige por sufragio libre, directo, igual y secreto entre todos los miembros inscritos en los distintos registros que gestiona el consejo regulador. Debe mantenerse siempre en los consejos reguladores la paridad entre los vocales productores y los vocales elaboradores. Cada vocal debe tener el mismo peso espec韋ico en las decisiones adoptadas en el seno del consejo regulador. En cualquier caso, la representatividad en la elecci髇 de los miembros de la comisi髇 rectora debe respetar paritariamente los distintos sectores de la denominaci髇 de origen.

9. El presidente o presidenta de la comisi髇 rectora ejerce la representaci髇 legal de la misma y preside habitualmente sus 髍ganos, salvo en los supuestos que determinen los estatutos.

10. El Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino ha de designar a dos vocales t閏nicos de la comisi髇 rectora, con voz y sin voto, en representaci髇 de la Administraci髇 de la Generalidad.

11. La Administraci髇 de la Generalidad puede encomendar al consejo regulador la gesti髇 de los bienes y servicios de los que ella ostente la titularidad, para el cumplimiento de las finalidades y el ejercicio de las funciones del consejo regulador.

12. Ha de determinarse el procedimiento para la elecci髇 de los 髍ganos de gobierno de los consejos reguladores mediante una norma de car醕ter reglamentario.

Art韈ulo 11 Finalidades y funciones

1. Las finalidades de los consejos reguladores son la representaci髇, la defensa, la garant韆 y la promoci髇 de la denominaci髇 de origen.

2. Las funciones de los consejos reguladores son:

• a) Velar por el prestigio y el fomento de la denominaci髇 de origen.
• b) Gestionar los registros de viticultores y bodegas y realizar el control de entradas y salidas de materias primas y productos de las instalaciones de elaboraci髇, almacenaje, envejecimiento, embotellado y etiquetado inscritas.
• c) Calificar o descalificar, si procede, el origen de la uva, los mostos y los vinos que opten a utilizar la denominaci髇 de origen, y expedir, si es procedente, la correspondiente certificaci髇.
• d) Expedir los certificados de origen, los precintos de garant韆 y el control de lotes, incluida la autorizaci髇 de las etiquetas y las contraetiquetas de los vinos amparados.
• e) Aprobar y controlar el uso de las etiquetas utilizables en los vinos protegidos, a trav閟 de los servicios t閏nicos, exclusivamente en los aspectos que afecten a la denominaci髇 de origen.
• f) Controlar la producci髇, la procedencia, la elaboraci髇 y la comercializaci髇 de los productos amparados por la denominaci髇 de origen.
• g) Establecer para cada campa馻, de acuerdo con criterios de defensa y mejora de la calidad, y dentro de los l韒ites m醲imos fijados por los estatutos de la denominaci髇 de origen, los rendimientos, los l韒ites m醲imos de producci髇 o transformaci髇 o cualquier otro aspecto de coyuntura anual que pueda influir en estos procesos, teniendo en cuenta las medidas de producci髇 de a駉s anteriores, de conformidad con las normas reguladoras dictadas por la Generalidad.
• h) Conocer las presuntas infracciones de los expedientes sancionadores relativos a su denominaci髇 de origen.
• i) Confeccionar las estad韘ticas de producci髇, elaboraci髇, comercializaci髇 de los productos amparados y dem醩 informaci髇 que les sea requerida, as� como comunicar toda la informaci髇 al Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino para su conocimiento.
• j) Establecer y gestionar las cuotas obligatorias para la financiaci髇 de los consejos reguladores, de acuerdo con lo dispuesto por sus reglamentos internos.
• k) Crear y mantener actualizados los censos electorales de viticultores y de bodegas.
• l) Informar, con car醕ter preceptivo, sobre la autorizaci髇 de la autoridad de certificaci髇 y control, en el supuesto de que dicha funci髇 se encomiende a una entidad externa de car醕ter privado.
• m) Ejercer la facultad inspectora y la potestad sancionadora en los t閞minos que la presente Ley se馻la.
• n) Velar por el desarrollo sostenible de la zona de producci髇.
• o) Elaborar los respectivos presupuestos, que deben aprobarse en la forma que determinen los estatutos de r間imen interior.
• p) Participar en empresas p鷅licas o privadas, en sociedades mercantiles y en asociaciones o fundaciones cuyo objeto est� relacionado con la defensa, el control, la investigaci髇, la elaboraci髇, la comercializaci髇, la promoci髇 y la difusi髇 de los productos amparados por la denominaci髇 de origen.
• q) Calificar la a馻da o la cosecha.

3. Las funciones que especifica el apartado 2 son consideradas obligaciones en los t閞minos establecidos en la normativa de aplicaci髇 en cada caso.

4. Los consejos reguladores deben adoptar los mecanismos necesarios que garanticen el origen de los productos y sus procesos de producci髇, elaboraci髇, envejecimiento y comercializaci髇.

5. La funci髇 de autoridad de certificaci髇 y control debe ejercerse por el mismo consejo regulador o encargada a una entidad p鷅lica o privada, seg鷑 la normativa vigente en cada momento.

Art韈ulo 12 Reconocimiento de los consejos reguladores

1. Las entidades que quieran obtener el reconocimiento de consejo regulador o que quieran obtener la distinci髇 de calificaci髇 deben presentar la solicitud al Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino.

2. Han de establecerse por reglamento los requisitos formales y materiales y el procedimiento para la autorizaci髇, el reconocimiento o la distinci髇 de calificaci髇.

3. En la tramitaci髇 del expediente para la obtenci髇 de la calificaci髇 del consejo regulador, el Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino puede solicitar informes a cualquier 髍gano administrativo que pueda tener competencias en relaci髇 con la vi馻 y el vino. El director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino ha de formular, antes de la pertinente resoluci髇, la correspondiente propuesta. El consejero o consejera competente en materia de agricultura, si se cumplen los requisitos legales establecidos, ha de dictar la resoluci髇 de reconocimiento de la solicitud presentada.

Art韈ulo 13 Incumplimiento de las obligaciones de los consejos reguladores

1. El incumplimiento de las obligaciones de los consejos reguladores tiene car醕ter grave en el caso de que, en el expediente administrativo que el 髍gano competente del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino instruya a tal efecto, quede patente que concurren la reincidencia o la reiteraci髇, la mala fe, el incumplimiento deliberado o la manifiesta perturbaci髇 del inter閟 p鷅lico. El incumplimiento grave da lugar a la revocaci髇 de la calificaci髇 a que se refiere el art韈ulo 12 o a la suspensi髇, por un per韔do de entre tres y seis meses, de los cargos del consejo regulador de que se trate.

2. El incumplimiento de las obligaciones de los consejos reguladores, si queda patente que no concurren los hechos a que se refiere el apartado 1, no se considera grave. En tal caso, debe conminarse al consejo regulador de que se trate a cumplir sus obligaciones. Si 閟te no subsana la causa que ha motivado el expediente administrativo, se le debe amonestar de nuevo. La persistencia en la actitud de incumplimiento conlleva la suspensi髇, hasta tres meses, de las funciones de los 髍ganos de gobierno del consejo regulador. En ambos casos de advertencia, el consejo regulador debe subsanar, en el plazo de un mes, los hechos que se le imputan.

3. Ha de determinarse por reglamento el procedimiento a que se refiere el apartado 2, debiendo figurar en el mismo en cualquier caso la audiencia al consejo regulador.

Art韈ulo 14 Sistemas de control

1. Los consejos reguladores est醤 sometidos a auditor韆s anuales t閏nicas, econ髆icas, financieras o de gesti髇, que han de realizarse por parte de los 髍ganos de la Administraci髇 p鷅lica competentes en la materia o por entidades privadas designadas espec韋icamente por la Administraci髇 p鷅lica.

2. Los consejos reguladores deben establecer los mecanismos necesarios para garantizar el origen de la uva y los procesos de producci髇, elaboraci髇, envejecimiento, etiquetado y comercializaci髇.

3. Los consejos reguladores deben comunicar al Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino la composici髇 de sus 髍ganos de gobierno y las modificaciones posteriores que en los mismos puedan producirse. Deben comunicar asimismo el nombramiento y el cese, en su caso, del secretario o secretaria.

Art韈ulo 15 Registro de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen

Se crea el Registro de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen, dentro del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino. Han de determinarse por reglamento los datos que deben constar en el mismo. En cualquier caso, deben figurar los datos actualizados de los censos electorales de las denominaciones de origen y la composici髇 de sus 髍ganos de gobierno.

Art韈ulo 16 Obligaciones

1. Las personas f韘icas o jur韉icas titulares de vi馻s y bodegas inscritas en los correspondientes registros est醤 obligadas a cumplir la presente Ley y la normativa que la desarrolle o la normativa concordante en materia de vitivinicultura.

2. Las personas f韘icas o jur韉icas titulares de vi馻s y bodegas inscritas en los correspondientes registros est醤 obligadas, a requerimiento de los 髍ganos administrativos competentes en la materia o de los inspectores habilitados, a:

• a) Suministrarles informaci髇 sobre las instalaciones, los productos, los servicios o los sistemas de producci髇 o elaboraci髇, y permitir su comprobaci髇 por parte de los inspectores.
• b) Facilitar la documentaci髇 que sirve de justificaci髇 de las transacciones efectuadas.
• c) No poner ning鷑 impedimento a la realizaci髇 de las visitas de inspecci髇 ni a la toma de muestras o a cualquier otro tipo de control o ensayo sobre las vi馻s, sobre los productos o las mercanc韆s que elaboran, distribuyen o comercializan o sobre las materias primas, los aditivos o los materiales utilizados.

Art韈ulo 17 Competencia y procedimiento

1. Son competentes para acordar la incoaci髇 de procedimientos sancionadores y la imposici髇 de sanciones los consejos reguladores, el departamento competente en materia de agricultura o el Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, en los t閞minos que establece la presente Ley y de acuerdo con lo que se determine por reglamento. En cualquier caso, no pueden atribuirse a un mismo organismo competencias de instrucci髇 y de resoluci髇.

2. Si, mientras se tramita el procedimiento sancionador, se aprecia la posible calificaci髇 de los hechos como constitutivos de delito o falta, debe pasarse el tanto de culpa al ministerio fiscal y suspender el procedimiento administrativo una vez que el correspondiente 髍gano judicial haya incoado el proceso penal que corresponda, siempre que exista identidad de sujeto, hecho y fundamento. Si la Administraci髇 tiene conocimiento de que se sigue un procedimiento penal por el mismo hecho, sujeto y fundamento, ha de suspender la tramitaci髇 del procedimiento sancionador.

3. La sanci髇 penal excluye la imposici髇 de sanci髇 administrativa. En el caso de que no se haya estimado la existencia de delito o falta, puede continuarse el expediente sancionador, de conformidad, si procede, con los hechos que la jurisdicci髇 penal haya considerado probados.

Art韈ulo 18 Inspecci髇

1. En el ejercicio de sus funciones, los inspectores de la Administraci髇 p鷅lica tienen la consideraci髇 de agentes de la autoridad y pueden solicitar la colaboraci髇 de cualquier administraci髇 p鷅lica en los t閞minos que se馻lan las normativas aplicables en esta materia.

2. Los veedores de los consejos reguladores que realizan funciones inspectoras tienen las mismas atribuciones que los inspectores de la Administraci髇 p鷅lica, debiendo ser consideradas sus actuaciones como realizadas por la Administraci髇 p鷅lica. Pueden asimismo, si es preciso, solicitar el apoyo necesario de las fuerzas y cuerpos de seguridad.

3. Los inspectores pueden acceder, en el ejercicio de sus funciones, a los locales y las instalaciones de las empresas, y pueden asimismo analizar y estudiar la documentaci髇 administrativa, t閏nica e industrial de las empresas que inspeccionen, cuando necesiten hacerlo en el curso de las actuaciones que lleven a t閞mino. Dichas actuaciones, y los resultados de las mismas, tienen en cualquier caso car醕ter confidencial.

4. Las administraciones p鷅licas, as� como las empresas p鷅licas o las sociedades con capital social participadas mayoritariamente por las administraciones p鷅licas, las organizaciones profesionales y las organizaciones de consumidores tienen que dar la informaci髇 que los servicios de inspecci髇 les soliciten, cuando les sea requerida.

5. La habilitaci髇 de los inspectores corresponde al departamento competente en materia de agricultura o al Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, de acuerdo con las competencias que cada organismo tenga atribuidas. Han de establecerse por reglamento los requisitos y la formaci髇 necesarios para obtener dicha habilitaci髇.

Art韈ulo 19 Funciones de la inspecci髇

1. Las funciones de los inspectores consisten en:

• a) Controlar la coincidencia entre las declaraciones formales y la realidad de los operadores del sector.
• b) Evitar, en las fases de producci髇, elaboraci髇 y envejecimiento, las pr醕ticas prohibidas o nocivas para la salud y el medio ambiente, sin perjuicio de las competencias que correspondan en tales 醡bitos a otros departamentos de la Generalidad o a otras administraciones.
• c) Controlar el cumplimiento de la normativa reguladora de la producci髇, la elaboraci髇, el envejecimiento, la comercializaci髇, el etiquetado y el embalaje vitivin韈olas.
• d) Comprobar la realidad de la informaci髇 sobre los productos.
• e) Velar para que las denominaciones de origen cumplan sus obligaciones legales.
• f) Velar por la protecci髇 de los productos con denominaci髇 de origen.
• g) Cualquier otra funci髇 que les sea encomendada por los 髍ganos de la administraci髇 competente.

2. Las funciones que establecen las letras a, d, e y g del apartado 1 han de ser ejercidas por los consejos reguladores.

3. Las funciones que establecen las letras b y f del apartado 1 han de ser ejercidas por los 髍ganos del departamento competente en materia de agricultura o por el Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino en los t閞minos previstos por la presente Ley, de acuerdo con lo que se establezca por reglamento.

4. La funci髇 que establece la letra c del apartado 1 ha de ser ejercida por los consejos reguladores, el Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino o el departamento competente en materia de agricultura, de acuerdo con las respectivas competencias.

5. Los inspectores tienen la obligaci髇 de cumplir estrictamente sus funciones con deber de secreto profesional. El incumplimiento de este deber es considerado infracci髇 a efectos del r間imen disciplinario de aplicaci髇.

6. Los inspectores, en el ejercicio de sus funciones, pueden acordar inmediatamente la adopci髇 de las medidas cautelares que regula el apartado 7, debiendo dar cuenta de ello en el plazo m醩 breve posible al 髍gano administrativo competente para incoar el procedimiento sancionador a fin de que, mediante una resoluci髇 motivada, confirme o levante la medida adoptada.

7. Las medidas cautelares que adopte la inspecci髇 y ratifique el 髍gano competente en la materia pueden consistir en la inmovilizaci髇 de las mercanc韆s, de los productos producidos o almacenados, de los envases o de las etiquetas, siempre que est閚 manifiestamente vinculados a la comisi髇 de una presunta infracci髇 tipificada por la presente Ley. La duraci髇 de las medidas cautelares no puede exceder de quince d韆s.

8. Si se inicia formalmente el procedimiento administrativo sancionador, el 髍gano competente para incoar puede ratificar o levantar la medida cautelar con el fin de garantizar la eficacia de la resoluci髇 que pueda adoptarse. En el caso de ratificaci髇 de la medida cautelar, 閟ta no puede tener una duraci髇 superior a los sesenta d韆s.

Art韈ulo 20 Infracciones

Los incumplimientos de las disposiciones de la presente Ley y de la normativa comunitaria o estatal que sea concordante o de las disposiciones de desarrollo se consideran infracciones administrativas, que pueden ser leves, graves y muy graves.

Art韈ulo 21 Infracciones leves

1. Se consideran infracciones leves:

• a) Las inexactitudes o los errores en libros de registro, en declaraciones relativas a uvas, mostos y vinos o en documentos de acompa馻miento, si la diferencia entre la cantidad consignada y la cantidad real no supera el 15% de 閟ta 鷏tima.
• b) La falta de actualizaci髇 de los libros de registro, si no ha transcurrido m醩 de un mes desde la fecha en la que deber韆 haberse practicado el primer asentamiento no reflejado.
• c) La presentaci髇 de declaraciones relativas a uvas, mostos y vinos fuera del plazo reglamentario.
• d) La falta de alguna de las indicaciones obligatorias en la etiqueta o en la presentaci髇 de los productos, a excepci髇 de lo establecido en el art韈ulo 22.1.e, o la expresi髇 de las mismas en distinta forma que la reglamentaria.
• e) La aplicaci髇, de forma distinta a la establecida, de tratamientos, pr醕ticas o procesos autorizados en la elaboraci髇 o la transformaci髇 de los productos regulados por la presente Ley, siempre que no exista riesgo para la salud.
• f) El incumplimiento de alguna de las condiciones establecidas en cuanto a la producci髇, los par醡etros de calidad, las variedades y la autorizaci髇 de plantaciones.
• g) El incumplimiento de las obligaciones meramente formales que imponen las disposiciones generales vigentes en la materia regulada por la presente Ley, en particular la falta de inscripci髇 de explotaciones, empresas, mercanc韆s o productos en los registros administrativos.

2. La competencia para incoar el procedimiento sancionador e instruirlo, en el caso de las sanciones por infracciones leves, corresponde a los 髍ganos rectores de los consejos reguladores, en los supuestos de productos amparados por denominaci髇 de origen, o a los 髍ganos que corresponda del departamento competente en materia de agricultura o del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, en los t閞minos que se establezcan por reglamento.

Art韈ulo 22 Infracciones graves

1. Se consideran infracciones graves:

• a) La falta de libros de registro, documentos de acompa馻miento o declaraciones relativas a uvas, mostos y vinos, as� como los errores, las inexactitudes o las omisiones graves que afecten a las caracter韘ticas de las mercanc韆s o los productos consignados.
• b) Las inexactitudes o los errores en libros de registro, documentos de acompa馻miento o declaraciones relativas a uvas, mostos y vinos, si la diferencia entre la cantidad consignada y la cantidad real supera el 15% de 閟ta 鷏tima.
• c) La falta de actualizaci髇 de los libros de registro, si ha transcurrido m醩 de un mes desde la fecha en que deber韆 haberse realizado el primer asentamiento no reflejado.
• d) El traslado f韘ico, sin autorizaci髇 del 髍gano competente, de las mercanc韆s intervenidas cautelarmente, siempre que no se violen los precintos y que las mercanc韆s no salgan de las instalaciones en las que fueron intervenidas.
• e) La falta de etiqueta o rotulaci髇 indeleble preceptivas o la utilizaci髇 de envases o embalajes que no cumplan los requisitos exigidos por las disposiciones vigentes.
• f) La utilizaci髇, en el etiquetado, la presentaci髇 o la publicidad de los productos, de denominaciones, indicaciones, calificaciones, expresiones o signos que no corresponden al producto e inducen dolosamente a confusi髇.
• g) El incumplimiento de la entrega de productos para las destilaciones obligatorias de una campa馻 en el per韔do de los cinco a駉s anteriores a la inspecci髇.
• h) La tenencia o la venta de productos vin韈olas a granel sin autorizaci髇.
• i) La elaboraci髇 de los productos regulados por la presente Ley mediante tratamientos, pr醕ticas o procesos no autorizados, siempre que no existan riesgos para la salud, as� como la adici髇 o la sustracci髇 que modifiquen su composici髇, con resultados fraudulentos.
• j) El incumplimiento de las normas sobre composici髇, calidad, peso o volumen o cualquier diferencia entre las caracter韘ticas reales de los productos de que se trate y los productos ofrecidos por los productores, los elaboradores o los envasadores; cualquier acto de naturaleza similar cuyo resultado sea el incumplimiento de las caracter韘ticas de los productos establecidos en la legislaci髇 vigente, o las pr醕ticas enol骻icas no autorizadas.
• k) La tenencia de maquinaria, instalaciones o productos no autorizados para la elaboraci髇 o el almacenaje de los vinos o los mostos en locales de las industrias elaboradoras o envasadoras.
• l) Las plantaciones de nuevas vides o de portainjertos sin autorizaci髇, si la persona infractora no arranca una superficie equivalente a la afectada por la infracci髇 en un plazo inferior a dos meses desde que la Administraci髇 se lo ha requerido.
• m) El suministro incompleto de la informaci髇 o la documentaci髇 necesarias para las funciones de inspecci髇 y control administrativo.
• n) El dificultar las tareas de control de calidad de los 髍ganos competentes en esta materia.

2. La competencia para incoar el procedimiento sancionador e instruirlo, en el caso de las infracciones graves a las que se refieren las letras a, b, c, e, f, j, k y l del apartado 1, corresponde a los 髍ganos rectores de los consejos reguladores, en el caso de los productos amparados por una denominaci髇 de origen, o, en los otros supuestos, a los correspondientes 髍ganos del departamento competente en materia de agricultura o al Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino.

3. La competencia para incoar el procedimiento sancionador e instruirlo, en el caso de las infracciones graves a las que se refieren las letras d, g, h, i, m y n del apartado 1, corresponde a los 髍ganos pertinentes del departamento competente en materia de agricultura o del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, en los t閞minos que establece la presente Ley, de acuerdo con lo que se regule por reglamento.

Art韈ulo 23 Infracciones muy graves

1. Se consideran infracciones muy graves:

• a) La elaboraci髇 o la comercializaci髇 de los productos regulados por la presente Ley, a trav閟 de tratamientos, pr醕ticas o procesos aplicados que impliquen un riesgo para la salud.
• b) La falsificaci髇 de productos o la venta de productos falsificados.
• c) La oposici髇 a la toma de muestras y cualquier otra obstrucci髇 de la actuaci髇 de los servicios de inspecci髇 o de los 髍ganos de control y calificaci髇, as� como la aportaci髇 de documentaci髇 con informaci髇 falsa.
• d) La manipulaci髇, el traslado o la disposici髇, sin autorizaci髇, de mercanc韆s intervenidas cautelarmente, si se violan los precintos o si las mercanc韆s salen de las instalaciones en las que fueron intervenidas.
• e) Las coacciones, las amenazas o cualquier otra forma de presi髇 al personal al servicio de las administraciones p鷅licas que tenga atribuidas funciones de inspecci髇 o de control administrativo.
• f) El incumplimiento de la entrega de productos para las destilaciones obligatorias de dos o m醩 campa馻s en el per韔do de los cinco a駉s anteriores a la inspecci髇.

2. La competencia para incoar el procedimiento sancionador e instruirlo, en el caso de las faltas muy graves, corresponde a los 髍ganos del departamento competente en materia de agricultura o del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, de acuerdo con las respectivas competencias, de acuerdo con lo dispuesto por la presente Ley y lo que determinen las normas que la desplieguen.

Art韈ulo 24 Concurrencia de infracciones

Si concurren dos infracciones o m醩 imputables a una misma persona, y alguna de estas infracciones es el medio necesario para cometer la otra o alguna de las otras, ha de imponerse a esta persona, como sanci髇 conjunta, la que corresponda a la infracci髇 m醩 grave.

Art韈ulo 25 Responsabilidad de las infracciones

1. La firma o la raz髇 social que figura en la etiqueta es responsable de las infracciones respecto a los productos envasados. Si figura m醩 de una firma, nominativamente o por cualquier indicaci髇 que permita su identificaci髇 cierta, 閟tas deben responder solidariamente de las infracciones. Asimismo, son responsables solidarios de las infracciones los elaboradores o los envasadores que no figuren en la etiqueta, si se prueba su connivencia.

2. Son responsables de las infracciones en productos a granel, productos envasados sin etiqueta o productos con etiqueta en la que no figure ninguna firma o raz髇 social, los envasadores o los comerciantes que tengan el producto o que lo comercialicen.

3. Los titulares de las explotaciones son responsables de las infracciones relativas a plantaciones o a replantaciones.

4. El procedimiento sancionador debe respetar la presunci髇 de que no existe responsabilidad administrativa hasta que se demuestre lo contrario.

5. La responsabilidad administrativa de las infracciones establecidas por la presente Ley se aplica, si procede, independientemente de la responsabilidad civil o penal exigible en cada caso concreto.

Art韈ulo 26 Sanciones

1. Las infracciones leves est醤 sancionadas mediante la aplicaci髇 de una multa de hasta 2.000 euros.

2. Las infracciones graves est醤 sancionadas mediante la aplicaci髇 de una multa de entre 2.001 euros y 30.000 euros. Este importe puede exceder hasta la mitad del valor de las mercanc韆s, los productos o las superficies objeto de la infracci髇.

3. Las infracciones muy graves se sancionan mediante la aplicaci髇 de una multa de entre 30.001 euros y 300.500 euros. Este importe puede excederse hasta el valor de las mercanc韆s, los productos o las superficies objeto de la infracci髇.

4. Son 髍ganos competentes para imponer las sanciones por infracciones leves el presidente o presidenta del consejo regulador o el director o directora general competente en la materia; por infracciones graves, el director o directora general competente en la materia o el director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, de acuerdo con las competencias respectivas, y por infracciones muy graves, el consejero o consejera competente en materia de agricultura.

5. Las sanciones establecidas por la presente Ley son compatibles con la p閞dida o la retirada de derechos econ髆icos que regula la normativa de la Uni髇 Europea, del Estado o de la Generalidad.

6. En los supuestos de infracciones muy graves puede imponerse como sanci髇 supletoria el cierre temporal, por un per韔do m醲imo de cinco a駉s, de la empresa sancionada.

7. En lo que concierne a las infracciones relativas a nuevas plantaciones, variedades de vid o portainjertos, puede acordarse arrancar las cepas afectadas, debiendo ir a cargo de la persona o personas sancionadas los gastos que se deriven de ello.

8. Los 髍ganos competentes para la imposici髇 de las sanciones de car醕ter pecuniario pueden exigir su cumplimiento por la v韆 de apremio.

Art韈ulo 27 Graduaci髇 de las sanciones

1. Para determinar concretamente la sanci髇 que corresponde aplicar, dentro del tramo se馻lado para cada infracci髇, deben tenerse en cuenta los siguientes criterios:

• a) La existencia de intencionalidad.
• b) La reiteraci髇. A efectos de la presente Ley, se considera reiteraci髇 la concurrencia de m醩 de una irregularidad o infracci髇 que se sancione en un mismo procedimiento.
• c) La naturaleza de los perjuicios causados.
• d) La reincidencia. A efectos de la presente Ley, se considera reincidencia la comisi髇, en el plazo de tres a駉s, de m醩 de una infracci髇 de la misma naturaleza, si se han declarado por resoluci髇 firme.
• e) El volumen de ventas o de producci髇 y la posici髇 de la empresa infractora en el sector vitivin韈ola.
• f) El reconocimiento y la subsanaci髇 de las infracciones antes de que se resuelva el correspondiente procedimiento sancionador.
• g) La cantidad y el valor del vino y los mostos que han sido objeto de la infracci髇.
• h) Las hect醨eas de vi馻 y el valor de la uva que han sido objeto de la infracci髇.
• i) El tiempo transcurrido desde que se ha cometido la infracci髇.

2. La cuant韆 de la sanci髇 puede minorarse si los hechos constitutivos de la infracci髇 sancionada ocasionan, al mismo tiempo, la p閞dida o la retirada de derechos econ髆icos reconocidos por la Uni髇 Europea.

Art韈ulo 28 Prescripci髇 y caducidad

1. Las infracciones muy graves prescriben a los tres a駉s; las graves, a los dos a駉s, y las leves, al a駉.

2. El plazo m醲imo para incoar los expedientes y sancionar es de seis meses a contar desde la iniciaci髇 del expediente hasta la notificaci髇 de la resoluci髇 de la sanci髇.

Art韈ulo 29 Naturaleza del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

1. El Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino se configura como un organismo aut髇omo, de car醕ter administrativo, con autonom韆 econ髆ica y financiera, personalidad jur韉ica propia y capacidad de obrar para el cumplimiento de las funciones establecidas por la presente Ley o las que le sean de aplicaci髇.

2. El Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino queda sometido, en lo concerniente al r間imen jur韉ico, a las disposiciones de la presente Ley y de los reglamentos que la desarrollen, a su estatuto jur韉ico y a las dem醩 disposiciones de derecho administrativo que le sean de aplicaci髇.

3. El Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino queda adscrito al departamento competente en materia de agricultura.

Art韈ulo 30 Funciones del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

Son funciones del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino:

• a) Realizar las actuaciones que, en materia vitivin韈ola, determine el departamento competente en materia de agricultura.
• b) Ejercer las competencias en materia de viticultura y de enolog韆 que corresponden a la Administraci髇 de la Generalidad que se le atribuyan expresamente.
• c) Colaborar con los sectores econ髆icos y sociales y con los consumidores en las materias relacionadas con la vi馻 y el vino.
• d) Realizar actuaciones sobre investigaci髇, experimentaci髇, difusi髇 y an醠isis para la orientaci髇 y la mejora productiva de la calidad en materia de viticultura y de enolog韆.
• e) Aplicar pol韙icas de fomento de la calidad, la vigilancia, la inspecci髇, el control y las certificaciones de las denominaciones vitivin韈olas, en los t閞minos que se馻la la presente Ley.
• f) Ejercer la competencia en materia sancionadora que le atribuye la presente Ley.
• g) Impulsar la promoci髇 de los vinos de calidad amparados por una denominaci髇 de origen o una indicaci髇 geogr醘ica, tanto en el mercado interior como en los mercados internacionales.
• h) Velar por la trazabilidad de los productos vitivin韈olas.
• i) Proponer la autorizaci髇, la modificaci髇, la suspensi髇 o la revocaci髇 de los consejos reguladores, y emitir informes con respecto a estos procedimientos.
• j) Impartir cursos a los consumidores sobre el conocimiento y el buen uso de los vinos, as� como organizar cursos de especializaci髇 y de reciclaje de t閏nicos y profesionales en materia de viticultura y de enolog韆, y colaborar con las universidades y otros centros de investigaci髇.
• k) Actuar como 髍gano de coordinaci髇 y asesoramiento de las denominaciones de origen y las indicaciones geogr醘icas vitivin韈olas.
• l) Ejercer el control de la calidad de los vinos amparados por la denominaci髇 de origen.
• m) Las otras que le encomiende el departamento competente en materia de agricultura.

Art韈ulo 31 觬ganos de gobierno del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

Son 髍ganos de gobierno del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino:

• a) El presidente o presidenta.
• b) El Consejo Rector.
• c) El director o directora.
• d) El Consejo Asesor.

Art韈ulo 32 El presidente o presidenta del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

1. El presidente o presidenta del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino es el consejero o consejera competente en materia de agricultura.

2. Corresponden al presidente o presidenta del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino las siguientes funciones:

• a) Definir la pol韙ica general del Instituto.
• b) Ejercer la representaci髇 y la direcci髇 superiores del Instituto.
• c) Presidir el Consejo Rector y el Consejo Asesor, convocar sus reuniones, dirigir sus sesiones y velar por el cumplimiento de los acuerdos que adopten estos 髍ganos.
• d) Impulsar y supervisar las actividades del Instituto.
• e) Aprobar el anteproyecto del presupuesto del Instituto.
• f) Suscribir los convenios de colaboraci髇.
• g) Ejercer cualquier otra funci髇 que le atribuyan las disposiciones legales y las que no est閚 asignadas a los dem醩 髍ganos.

Art韈ulo 33 El Consejo Rector del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

1. El Consejo Rector del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino es presidido por el presidente o presidenta del Instituto y est� integrado, adem醩, por el director o directora, que preside las reuniones en ausencia del presidente o presidenta, y por las personas titulares de los 髍ganos que configuran la estructura b醩ica del Instituto, que ha de determinarse por reglamento.

2. El presidente o presidenta del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino ha de nombrar un secretario o secretaria del Consejo Rector, con voz y sin voto, que debe ser un funcionario o funcionaria adscrito a este organismo aut髇omo.

3. A iniciativa del presidente o presidenta, pueden convocarse a las sesiones del Consejo Rector a las personas responsables de los 髍ganos que se estime convenientes, que, en tal caso, asisten a las mismas con voz y sin voto.

4. Son funciones del Consejo Rector:

• a) Emitir informe sobre los proyectos de normas legales y reglamentarias que afectan al sector vitivin韈ola.
• b) Conocer la actividad de cada servicio, unidad o 醨ea del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino que sea de inter閟 de los miembros del Consejo o que exija coordinarlos .
• c) Emitir informe sobre el anteproyecto del presupuesto del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino.
• d) Cualquier otra funci髇 que el presidente o presidenta o el director o directora estimen pertinente atribuirle.

Art韈ulo 34 El director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

1. El director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino es nombrado por el Gobierno, a propuesta del consejero o consejera competente en materia de agricultura.

2. Son funciones del director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino:

• a) Ejecutar el programa de actividades aprobado por el Consejo Rector.
• b) Elaborar el anteproyecto de presupuesto del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino y llevar a cabo su ejecuci髇.
• c) Dirigir los servicios y la direcci髇 de recursos humanos del Instituto.
• d) Representar ordinariamente al Instituto.
• e) Ejecutar los acuerdos del Consejo Rector.
• f) Ordenar los gastos, de conformidad con la normativa presupuestaria.
• g) Ejercer cualquier otra funci髇 que le atribuya el Consejo Rector.
• h) Dirigir las actividades del Consejo Rector y, en ausencia del presidente o presidenta, presidir las reuniones del mismo.
• i) Emitir informe sobre la constituci髇, la modificaci髇, la suspensi髇 o la revocaci髇 de los consejos reguladores.
• j) Cualquier otra funci髇 no reservada al Consejo Rector.

3. Las funciones a las que se refiere el art韈ulo 33.4.� no pueden atribuirse al director o directora del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino.

Art韈ulo 35 El Consejo Asesor del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

1. El Consejo Asesor del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino se crea con la finalidad de promover la participaci髇 del sector vitivin韈ola y de los departamentos de la Generalidad que puedan contribuir a los objetivos del Instituto.

2. La composici髇 del Consejo Asesor y el nombramiento de sus miembros han de establecerse por reglamento. En cualquier caso, ha de garantizarse que sean miembros del Consejo los presidentes de los consejos reguladores de las denominaciones de origen, debiendo el consejero o consejera competente en materia de agricultura ejercer su presidencia.

3. Las funciones del Consejo Asesor del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino son:

• a) Emitir informe sobre los proyectos formulados para el desarrollo legislativo y reglamentario de la normativa vitivin韈ola.
• b) Conocer los planes de actuaci髇 del Instituto y, si procede, formular observaciones y sugerencias.
• c) Conocer la evoluci髇 y las perspectivas del sector vitivin韈ola, los planes de modernizaci髇 y la orientaci髇 productiva, ser informado de todo ello y, si procede, emitir informes sobre dichas cuestiones.
• d) Asesorar al Instituto sobre todas sus actividades y funciones, as� como respecto a las materias y los estudios que le puedan ser encomendados.

4. El Consejo Asesor debe reunirse en sesi髇 ordinaria una vez al a駉, como m韓imo, y en sesi髇 extraordinaria tantas veces como convenga. Las reuniones son convocadas por el presidente o presidenta, que fija el orden del d韆.

5. Las sesiones ordinarias del Consejo Asesor deben convocarse con una antelaci髇 m韓ima de veinte d韆s naturales, y las sesiones extraordinarias deben convocarse con una antelaci髇 m韓ima de siete d韆s naturales.

6. El qu髍um para la constituci髇 del Consejo Asesor es de la mitad m醩 uno de los miembros. El presidente tiene voto dirimente en caso de empate. Los acuerdos se adoptan por mayor韆 de los miembros asistentes.

Art韈ulo 36 Organizaci髇

El Gobierno ha de regular la estructura org醤ica y territorial del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino mediante decreto.

Art韈ulo 37 Financiaci髇 del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

El Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino se alimenta de los siguientes recursos:

• a) Las cantidades consignadas anualmente en los presupuestos de la Generalidad.
• b) Los donativos, las herencias y los legados de todo tipo que pueda recibir.
• c) Los ingresos procedentes de las operaciones de cr閐ito necesarias para el cumplimiento de sus fines.
• d) Los frutos, las rentas y los intereses de sus bienes patrimoniales.
• e) Las transferencias que reciba de entidades p鷅licas o privadas.
• f) Los ingresos que provengan de la prestaci髇 de servicios.
• g) El producto de las sanciones que imponga en ejercicio de sus competencias.

Art韈ulo 38 Patrimonio del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino

1. Constituyen el patrimonio del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino:

• a) Los bienes y los derechos que adquiere por cualquier t韙ulo.
• b) Los bienes que le son adscritos por la Generalidad.

2. El r間imen patrimonial del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino queda sujeto a las disposiciones vigentes sobre el patrimonio de la Generalidad.

Art韈ulo 39 Recursos administrativos y reclamaciones

1. Corresponde al presidente o presidenta del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino la competencia para resolver los recursos de alzada contra los actos del director o directora.

2. Corresponde al presidente o presidenta la competencia para resolver las reclamaciones previas en materia civil y laboral.

3. Los actos dictados por el presidente o presidenta agotan la v韆 administrativa.

4. Corresponde al consejero o consejera competente en materia de agricultura la resoluci髇 de los recursos de alzada contra los actos administrativos dictados por el presidente o presidenta de la comisi髇 rectora de los consejos reguladores.

Primera

Los consejos reguladores que existen en el momento de la entrada en vigor de la presente Ley adoptan la naturaleza que establece el art韈ulo 10, y, en el plazo de un a駉, deben adaptar el reglamento de la denominaci髇 de origen a las disposiciones de la presente Ley. Transcurrido este plazo, el consejo regulador de la correspondiente denominaci髇 de origen que no haya adaptado el reglamento a las mismas queda autom醫icamente extinguido.

Segunda

Los reglamentos de las denominaciones de origen aprobados por los 髍ganos competentes de la Generalidad han de ser ratificados por la Administraci髇 general del Estado, en los t閞minos que establece la normativa aplicable a tales efectos.

Tercera

El producto de las sanciones que se impongan por las infracciones establecidas por la presente Ley se considera un ingreso del consejo regulador, del Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino o de la Generalidad, de acuerdo con la respectiva competencia en materia sancionadora.

Cuarta

1. Los registros de vi馻s y de bodegas gestionadas por el departamento competente en materia de agricultura y por los consejos reguladores de las denominaciones de origen integran un sistema de registro 鷑ico, informatizado y actualizado para la consulta y la gesti髇 de las distintas denominaciones de origen, las organizaciones profesionales agrarias y las cooperativas, en los t閞minos que resulten de la normativa aplicable.

2. Por norma de car醕ter reglamentario han de adaptarse las disposiciones que regulan los registros de vi馻s y de bodegas, con la finalidad de unificar los mecanismos que garanticen el origen de la uva, y los procesos de producci髇, elaboraci髇, envejecimiento y etiquetado.

V閍se el D [CATALU袮] 264/2003, 21 octubre, por el que se regula el Registro vitivin韈ola de Catalu馻 (獶.O.G.C.� 6 noviembre).LE0000194229_20031107

Quinta

La Administraci髇 de la Generalidad ha de impulsar convenios de colaboraci髇 entre los distintos consejos reguladores de las denominaciones de origen que comparten zonas vitivin韈olas.

Sexta

Los distintos organismos y departamentos de la Generalidad que tengan competencias en materia de agricultura, de comercio y de sanidad, entre otras, han de establecer protocolos de coordinaci髇 con el objetivo de incrementar la efectividad en los controles exigidos por la legislaci髇 vigente y establecer un sistema de comunicaci髇 de los controles efectuados por estos organismos a las denominaciones de origen.

Primera

Los reglamentos actuales de las denominaciones de origen mantienen la vigencia hasta que se haga la adaptaci髇 que establece la disposici髇 adicional primera.

Segunda

Hasta que los consejos reguladores establezcan las cuotas internas definitivas, se establecen como cuotas provisionales en cada consejo regulador los hechos y los importes de las tasas que la presente Ley deroga.

T閚gase en cuenta que la tasa de los consejos reguladores de las denominaciones de origen vitivin韈olas para los vinos de calidad producidos en regiones determinadas (VCPRD) ha sido suprimida por el art韈ulo 鷑ico de la O [CATALU袮] ARP/225/2006, 5 mayo, por la que se modifica la Orden ARP/123/2006, de 15 de marzo, por la que se da publicidad a la relaci髇 de las tasas vigentes correspondientes a los procedimientos tramitados en el Departamento de Agricultura, Ganader韆 y Pesca (獶.O.G.C.� 12 mayo).LE0000230179_20060513

Primera

Quedan derogados el Decreto de 8 de abril de 1980, por el que se crea el Instituto Catal醤 de la Vi馻 y el Vino, y el Decreto 221/1980, de 24 de octubre, por el que se modifica el art韈ulo 4.� del mencionado Decreto de 8 de abril de 1980, a fin de adaptarlo a la actual estructura de los departamentos de la Generalidad, as� como cualquier otra norma que se oponga al contenido de la presente Ley.

Segunda

Quedan derogados los art韈ulos 304, 305, 306 y 307 de la Ley 15/1997, del 24 de diciembre, de tasas y precios p鷅licos de la Generalidad de Catalu馻.

LE0000018195_20080505

Tercera

Se autoriza al Gobierno a dictar las normas que hagan falta para el desarrollo reglamentario de la presente Ley.

V閍se el D [CATALU袮] 474/2004, 28 diciembre, por el que se desarrolla la Ley 15/2002, de 27 de junio, de ordenaci髇 vitivin韈ola (獶.O.G.C.� 30 diciembre).LE0000208352_20060414

Cuarta

Se faculta al Gobierno para actualizar, mediante decreto, el importe de las sanciones que establece la presente Ley.

Quinta

La presente Ley entra en vigor a los tres meses de su publicaci髇 en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.