Decreto 40/2015, de 22 de mayo, por el que se regula el Cat醠ogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears

• Expandir / Contraer 韓dice sistem醫ico
• PRE罬BULO
• T蚑ULO I.�GENERALIDADES
  • Art韈ulo 1燨bjeto
  • Art韈ulo 2犃mbito de aplicaci髇
  • Art韈ulo 3燫equisitos de los alimentos
• T蚑ULO II.�CAT罫OGO DE ALIMENTOS TRADICIONALES DE LAS ILLES BALEARS
  • Art韈ulo 4燚efinici髇
  • Art韈ulo 5燗dscripci髇
  • Art韈ulo 6營nscripci髇 de productos
  • Art韈ulo 7燙ontenido del Cat醠ogo
  • Art韈ulo 8燫elaci髇 entre productos con distintivo de origen o calidad y el Cat醠ogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears
  • Art韈ulo 9燙ertificado
  • Art韈ulo 10燩romoci髇 y difusi髇
• T蚑ULO III.�PROCEDIMIENTO DE INSCRIPCI覰
  • Art韈ulo 11燬olicitud
  • Art韈ulo 12燭ramitaci髇
• T蚑ULO IV.�COMISI覰 DE LOS ALIMENTOS TRADICIONALES DE LAS ILLES BALEARS
  • Art韈ulo 13燙reaci髇, naturaleza y adscripci髇
  • Art韈ulo 14燜unciones
  • Art韈ulo 15燙omposici髇
  • Art韈ulo 16燜uncionamiento
  • Art韈ulo 17燚elegaci髇 de voto
  • Art韈ulo 18燗sistencia de personas ajenas a la Comisi髇
  • Art韈ulo 19燤edios
  • Art韈ulo 20燙onvocatoria de sesiones ordinarias
  • Art韈ulo 21燙onvocatoria de sesiones extraordinarias
  • Art韈ulo 22燗suntos no incluidos en el orden del d韆
  • Art韈ulo 23燪u髍um de constituci髇
  • Art韈ulo 24燗cuerdos
  • Art韈ulo 25燗ctas
• T蚑ULO V.�LAS SUBCOMISIONES
  • Art韈ulo 26燙omposici髇
  • Art韈ulo 27燬ecretar韆
  • Art韈ulo 28燫間imen de funcionamiento
• DISPOSICIONES DEROGATORIAS
  • Disposici髇 derogatoria 鷑ica
• DISPOSICIONES ADICIONALES
  • Disposici髇 adicional primera燚esignaci髇 de los miembros de la Comisi髇
  • Disposici髇 adicional segunda燬esi髇 constitutiva
  • Disposici髇 adicional tercera燗limentos con Denominaci髇 de Origen o Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida inscritos en los registros comunitarios
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposici髇 final 鷑ica燛ntrada en vigor
• ANEXO

Art韈ulo 1 Objeto

El objeto del decreto es regular el Cat醠ogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears, establecer las condiciones para su inscripci髇 y la creaci髇 de la Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales de las Illes Balears.

Art韈ulo 2 羗bito de aplicaci髇

El 醡bito de aplicaci髇 ser� la comunidad aut髇oma de las Illes Balears.

Art韈ulo 3 Requisitos de los alimentos

1. Se podr醤 registrar como alimentos tradicionales los alimentos diferenciados:

• a) producidos o elaborados de forma tradicional y diferenciada, o
• b) elaborados con materias primas o ingredientes propios de la zona y que le aportan caracter韘ticas diferenciales.

2. Para que se admita el registro como alimento tradicional de un nombre, este debe:

• a) haberse utilizado tradicionalmente para referirse al producto espec韋ico, y
• b) acreditar la producci髇 o elaboraci髇 y comercializaci髇 un m韓imo de treinta a駉s.

Art韈ulo 4 Definici髇

El Cat醠ogo es una relaci髇 de los alimentos tradicionales de las Illes Balears, independientemente de que est閚 protegidos o no, mediante una figura referida al origen o la calidad del producto.

Art韈ulo 5 Adscripci髇

1. El Cat醠ogo se adscribe a la Direcci髇 General de Medio Rural y Marino.

2. La gesti髇 y el mantenimiento del Cat醠ogo corresponde a la Direcci髇 General de Medio Rural y Marino.

3. Los datos del Cat醠ogo son p鷅licos, sin perjuicio de los de car醕ter personal, que est醤 sometidos a la normativa en materia de protecci髇 de datos de car醕ter personal.

Art韈ulo 6 Inscripci髇 de productos

1. La inscripci髇 en el Cat醠ogo no supondr� ninguna protecci髇 respecto del origen y la calidad de las incluidas en la normativa estatal o comunitaria.

2. La inscripci髇 de un alimento en el Cat醠ogo no implica ninguna limitaci髇 a los alimentos legalmente producidos, elaborados o comercializados en otros lugares.

3. La inscripci髇 no garantiza que este producto cumpla las normas de calidad y seguridad legalmente establecidas.

Art韈ulo 7 Contenido del Cat醠ogo

El Cat醠ogo consistir� en un conjunto de fichas individuales de cada producto considerado como alimento tradicional donde constar� como m韓imo: el nombre, zona de producci髇 o elaboraci髇, v韓culo con la zona, historia, caracter韘ticas principales, condiciones de producci髇 y/o elaboraci髇, importancia socioecon髆ica, n鷐ero de inscripci髇 y fecha de inscripci髇.

Art韈ulo 8 Relaci髇 entre productos con distintivo de origen o calidad y el Cat醠ogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears

La informaci髇 incluida en el Cat醠ogo podr� servir de referencia para la elaboraci髇 de la documentaci髇 necesaria para la inscripci髇 de un producto agroalimentario en registros comunitarios de Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geogr醘icas Protegidas y Especialidades Tradicionales Garantizadas.

Art韈ulo 9 Certificado

La directora general de Medio Rural y Marino, a petici髇 de los interesados, certificar� la inscripci髇 de un producto agroalimentario en el Cat醠ogo. La certificaci髇 no garantiza que este producto cumpla las normas de calidad y seguridad legalmente establecidas.

Art韈ulo 10 Promoci髇 y difusi髇

La Direcci髇 General de Medio Rural y Marino publicar� la informaci髇 de los alimentos inscritos en el Cat醠ogo con finalidad informativa y de promoci髇 en la p醙ina web <www.illesbalearsqualitat.es>.

Art韈ulo 11 Solicitud

1. Podr醤 solicitar la inscripci髇 en el Cat醠ogo:

• a) las personas f韘icas o jur韉icas si demuestran que son los 鷑icos productores o elaboradores,
• b) las agrupaciones de productores o elaboradores,
• c) los consejos insulares,
• d) los ayuntamientos.

Por otra parte, la Consejer韆 de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio, de oficio, puede inscribir un alimento en el Cat醠ogo.

2. Contenido de las solicitudes de inscripci髇

Las solicitudes de registro de alimentos tradicionales, que ser醤 dirigidas a la Direcci髇 General de Medio Rural y Marino de la Consejer韆 de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio, deber醤 ir acompa馻das de la siguiente documentaci髇:

• a) DNI o NIF de la agrupaci髇 solicitante o persona f韘ica,
• b) certificado de acreditaci髇 del poder de representaci髇 y fotocopia del DNI del representante, en su caso,
• c) documento con las caracter韘ticas de la agrupaci髇 solicitante: estatutos, forma jur韉ica y composici髇,
• d) certificaci髇 del acuerdo de la junta/asamblea para la solicitud de la inscripci髇 del alimento tradicional,
• e) memoria justificativa con el nombre del alimento y la descripci髇 de los caracteres sensoriales, f韘icos o qu韒icos diferenciadores, la descripci髇 del proceso de producci髇 y/o elaboraci髇 y la acreditaci髇 hist髍ica, delimitaci髇 de la zona geogr醘ica de producci髇 y/o elaboraci髇, acreditaci髇 del v韓culo con la zona geogr醘ica de producci髇 y/o elaboraci髇 y importancia socioecon髆ica.

Esta documentaci髇 se presentar� en papel y en soporte inform醫ico.

Art韈ulo 12 Tramitaci髇

1. Las solicitudes ser醤 examinadas por la Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales de las Illes Balears regulada por el t韙ulo IV de este decreto.

2. La Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales de las Illes Balears emitir� una propuesta vinculante al consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio que resolver� el expediente de inscripci髇.

3. La Direcci髇 General de Medio Rural y Marino, en el caso de resoluci髇 favorable, inscribir� el alimento en el Cat醠ogo.

4. La resoluci髇 se publicar� en el Bolet韓 Oficial de las Illes Balears y la ficha del alimento en Internet con el fin de promocionarlos y darlos a conocer a los consumidores.

Art韈ulo 13 Creaci髇, naturaleza y adscripci髇

1. Se crea la Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales de las Illes Balears como 髍gano consultivo, de estudio, asesoramiento y coordinaci髇 en materia de alimentos tradicionales de las Illes Balears, adscrita a la Consejer韆 de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio del Gobierno de las Illes Balears.

2. La Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales de las Illes Balears es un 髍gano colegiado de acuerdo con lo previsto en el apartado 2 del art韈ulo 22 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, a la que se aplicar醤 las normas que se establecen en el cap韙ulo II del t韙ulo II y en la Ley 3/2003, de 26 de marzo, de R間imen Jur韉ico de la Administraci髇 de la Comunidad Aut髇oma de las Illes Balears.

3. La Comisi髇 podr� proponer a la Administraci髇 de la Comunidad Aut髇oma de las Illes Balears todas las medidas, iniciativas y propuestas que considere convenientes para el desarrollo y mejora del sector.

Art韈ulo 14 Funciones

Son funciones de la Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales de las Illes Balears:

• a) Proponer al consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio la inscripci髇 de alimentos en el Cat醠ogo de alimentos tradicionales de las Illes Balears.
• b) Informar en relaci髇 con las consultas relacionadas con los alimentos tradicionales de las Illes Balears.
• c) Proponer a las administraciones medidas para la recuperaci髇 y promoci髇 de los alimentos tradicionales de las Illes Balears.
• d) Cualquier otra funci髇 que le sea conferida.

Art韈ulo 15 Composici髇

1. La Comisi髇 tiene que estar compuesta por los siguientes miembros, que ser醤 nombrados por el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio:

• a) la directora general de Medio Rural y Marino, que ostentar� la presidencia,
• b) el jefe del Servicio de Calidad Agroalimentaria, que ostentar� la vicepresidencia,
• c) el jefe del Servicio de Ordenaci髇 Pesquera,
• d) el jefe del Servicio de Agricultura,
• e) un funcionario en representaci髇 de cada consejo insular,
• f) un funcionario en representaci髇 de la Universidad de las Illes Balears.

2. Para cada uno de los miembros de la Comisi髇 de los Alimentos Tradicionales se designar� un suplente.

3. Un funcionario del Servicio de Calidad Agroalimentaria ejercer� las funciones de secretario, que actuar� con voz pero sin voto.

4. En caso de cese de un vocal por cualquier causa, se proceder� a designar al sustituto.

5. En caso de vacante, ausencia, enfermedad u otra causa legal de sustituci髇 o suplencia de la presidencia de la Comisi髇, ser� sustituida por la persona que ostente la vicepresidencia.

6. En caso de vacante, ausencia o enfermedad del secretario, este ser� sustituido por un funcionario del Servicio de Calidad Agroalimentaria.

7. Todos los gastos que se originen por la participaci髇 de los integrantes de la Comisi髇 en reuniones ser醤 por cuenta de sus respectivas instituciones.

Art韈ulo 16 Funcionamiento

1. La Comisi髇 funcionar� en pleno. Asimismo, podr� crear tantas subcomisiones como considere necesarias para el adecuado cumplimiento de sus fines.

2. Las funciones, composici髇 y funcionamiento de las diferentes subcomisiones que se creen se regir醤 por lo que establece este decreto y por lo que espec韋icamente disponga el Pleno de la Comisi髇.

Art韈ulo 17 Delegaci髇 de voto

1. Sin perjuicio de lo que establece este decreto para la sustituci髇 de miembros titulares de la Comisi髇 que no pudieran asistir a las reuniones de la misma, estos podr醤 delegar su voto en cualquier otro miembro, siempre que no puedan asistir a las reuniones y tampoco lo pudieran hacer sus sustitutos nombrados conforme a lo dispone este decreto.

2. El voto solo se podr� delegar para una sesi髇 concreta y espec韋ica sin que se pueda, en ning鷑 caso, delegar de manera gen閞ica para un conjunto de ellas o para un per韔do de tiempo, aunque fuera determinado.

3. A los efectos de conseguir el qu髍um necesario para la constituci髇 de la Comisi髇 se entender� presente la persona delegante.

4. La delegaci髇 de voto se debe hacer mediante un escrito, que deber� presentarse ante la secretar韆 de la Comisi髇 antes del inicio de la sesi髇 para la que se efect鷄.

5. Las delegaciones de voto habidas para una sesi髇 deber醤 ser comunicadas por la secretar韆 al resto de miembros presentes al principio de la misma.

Art韈ulo 18 Asistencia de personas ajenas a la Comisi髇

1. Siempre que lo apruebe la presidencia, por iniciativa propia o a petici髇 de, al menos, un tercio de los restantes miembros titulares de la Comisi髇, podr醤 asistir a las sesiones de esta, con voz pero sin voto, las personas que se considere conveniente en relaci髇 con la naturaleza e 韓dole de los asuntos a tratar.

2. La misma facultad asistir� a la presidencia y miembros titulares de las subcomisiones que se creen.

Art韈ulo 19 Medios

La Consejer韆 de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio del Gobierno de las Illes Balears facilitar� a la Comisi髇 los medios humanos y materiales necesarios para el desarrollo de sus funciones dentro de las disponibilidades presupuestarias.

Art韈ulo 20 Convocatoria de sesiones ordinarias

1. El Pleno de la Comisi髇 se reunir� anualmente en dos sesiones ordinarias.

2. La convocatoria, con expresi髇 del orden del d韆 fijado por la presidencia, ser� notificada a cada integrante de la Comisi髇 por la secretar韆, con una antelaci髇 m韓ima de cinco d韆s h醔iles a la fecha de la celebraci髇 e indicar� el lugar y hora de la reuni髇.

3. Junto con la convocatoria de la misma, se adjuntar� el acta de la sesi髇 anterior y la documentaci髇 relativa a los temas que deban ser tratados.

Art韈ulo 21 Convocatoria de sesiones extraordinarias

1. La Comisi髇 se reunir� en sesiones extraordinarias por orden de la presidencia a iniciativa propia o a petici髇 de, como m韓imo, una cuarta parte de sus miembros.

2. La convocatoria debe hacerse con al menos una antelaci髇 m韓ima de cuarenta y ocho horas a la prevista para su celebraci髇, debiendo reunir el resto de requisitos a que hacen referencia los apartados 2 y 3 del art韈ulo anterior. En el orden del d韆 se incluir醤 los puntos propuestos por los que se haya instado la convocatoria extraordinaria.

Art韈ulo 22 Asuntos no incluidos en el orden del d韆

No podr� ser objeto de deliberaci髇 ning鷑 asunto que no figure incluido en el orden del d韆, salvo que est閚 presentes todos los miembros de la Comisi髇 y se declare la urgencia del asunto con el voto favorable de la mayor韆.

Art韈ulo 23 Qu髍um de constituci髇

1. Para la v醠ida constituci髇 del Pleno de la Comisi髇 ser� necesaria la presencia de las personas titulares de la presidencia y de la secretar韆, as� como de la mitad, al menos, de los miembros titulares o, en su caso, de los que hayan de sustituirlos de acuerdo con lo dispuesto en este decreto.

2. Sin embargo, de no producirse la mayor韆 indicada, el Pleno de la Comisi髇 quedar� v醠idamente constituido en segunda convocatoria si est醤 presentes las personas titulares de la presidencia y de la secretar韆 o, en su caso, quien legalmente los sustituya, y tres representantes titulares o suplentes de la Comisi髇.

3. La segunda convocatoria tendr� lugar treinta minutos despu閟 de la primera.

Art韈ulo 24 Acuerdos

Los acuerdos del Pleno de la Comisi髇 se adoptar醤 por mayor韆 simple de votos de los miembros presentes y representados. En caso de empate decidir� el voto de calidad de la presidencia.

Art韈ulo 25 Actas

1. En las actas figurar醤, adem醩 de las previsiones contenidas en el art韈ulo 27.1 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, y a solicitud de miembros de la Comisi髇, el voto contrario al acuerdo adoptado, su abstenci髇 y los motivos que la justifiquen o el sentido de su voto.

Asimismo, cualquier miembro tiene derecho a solicitar la transcripci髇 韓tegra de su intervenci髇 o propuesta en el acta, siempre que la aporte por escrito en la sesi髇, o dentro del plazo de cinco d韆s h醔iles a contar a partir de la fecha de celebraci髇 de la sesi髇, haci閚dolo as� constar en el acta o uni閚dose copia a la misma.

2. Los miembros que discrepen del acuerdo mayoritario podr醤 formular voto particular por escrito en el plazo de cinco d韆s a contar desde la fecha de celebraci髇 de la sesi髇, que incorporar� el texto aprobado.

Art韈ulo 26 Composici髇

Las subcomisiones estar醤 compuestas por:

• a) La directora general de Medio Rural y Marino, que ostentar� la presidencia de todas las subcomisiones, y, si no, el jefe del Servicio de Calidad Agroalimentaria.
• b) El n鷐ero de vocales que integrar� cada subcomisi髇 ser� aprobado por Pleno de la Comisi髇 y no podr� exceder de cuatro.

Art韈ulo 27 Secretar韆

1. Ejercer� las funciones de la secretar韆 de todas las subcomisiones la persona que la ostente en la Comisi髇.

2. La secretar韆 de la Subcomisi髇 tendr�, adem醩 de las funciones recogidas en el apartado 3 del art韈ulo 25 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, la de elevar al Pleno de la Comisi髇 los acuerdos adoptados en la Subcomisi髇.

Art韈ulo 28 R間imen de funcionamiento

El r間imen de funcionamiento de las subcomisiones se ajustar� a lo que establece este decreto para la Comisi髇 y a lo especificado en este art韈ulo:

• a) Las subcomisiones en ning鷑 caso tendr醤 car醕ter permanente, quedando extinguidas una vez concluida la misi髇 o conseguida la finalidad para la que fueron creadas.
• b) Los acuerdos adoptados por las subcomisiones ser醤 elevados al Pleno de la Comisi髇 para su aprobaci髇.

Disposici髇 derogatoria 鷑ica

Quedan derogadas todas las normas de igual o inferior rango contrarias a este decreto.

Disposici髇 adicional primera Designaci髇 de los miembros de la Comisi髇

En el plazo de un mes desde la entrada en vigor del presente decreto, los 髍ganos, entidades e instituciones representados en la Comisi髇 designar醤 a sus representantes en la forma y con las condiciones y requisitos establecidos en el art韈ulo 15.

Disposici髇 adicional segunda Sesi髇 constitutiva

La sesi髇 constitutiva de la Comisi髇 se deber� celebrar dentro del plazo de un mes, contado a partir del nombramiento de las personas que la integran.

Disposici髇 adicional tercera Alimentos con Denominaci髇 de Origen o Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida inscritos en los registros comunitarios

Los alimentos tradicionales de las Illes Balears con Denominaci髇 de Origen o Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida inscritos en los registros comunitarios quedan incorporados al Cat醠ogo (v閍se anexo).

Disposici髇 final 鷑ica Entrada en vigor

Este decreto entrar� en vigor el d韆 siguiente de su publicaci髇 en el Bolet韓 Oficial de las Illes Balears.