• Expandir / Contraer 韓dice sistem醫ico
• INTRODUCCION
• CAP蚑ULO I.� Disposiciones generales
  • Art韈ulo 1 燨bjeto
  • Art韈ulo 2 犃mbito de aplicaci髇
  • Art韈ulo 3 燚efiniciones
  • Art韈ulo 4 燗utoridad competente
  • Art韈ulo 5 燚eclaraci髇 de los operadores
• CAP蚑ULO II.� R間imen general de control de los Vinos de la Tierra
  • Art韈ulo 6 燬istema de control
  • Art韈ulo 7 燨bligaciones de los operadores de Vinos de la Tierra
  • Art韈ulo 8 燨bligaciones de los organismos de certificaci髇
• CAP蚑ULO III.� Certificados de indicaci髇 geogr醘ica protegida y su autenticaci髇
  • Art韈ulo 9 燙ertificados de indicaci髇 geogr醘ica protegida
  • Art韈ulo 10 燗utorizaci髇 a los operadores para autenticar los certificados de la indicaci髇 geogr醘ica protegida
  • Art韈ulo 11 燰igencia de la autorizaci髇 a los operadores
  • Art韈ulo 12 燫evocaci髇 o suspensi髇 de la autorizaci髇
• CAP蚑ULO IV.� R間imen sancionador
  • Art韈ulo 13 燫間imen sancionador
• DISPOSICIONES ADICIONALES
  • Disposici髇 adicional primera 燛nvases autorizados para los vinos que utilizan la menci髇 de Vinos de la Tierra de Castilla
  • Disposici髇 adicional segunda 燰ariedades de vid aptas para la elaboraci髇 de Vinos de la Tierra de Castilla
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Disposici髇 transitoria primera 燦otificaciones al Ivicam de los operadores de vinos con indicaci髇 geogr醘ica
  • Disposici髇 transitoria segunda 燨rganismos de certificaci髇 autorizados
  • Disposici髇 transitoria tercera 燦ormas de producci髇 de las indicaciones geogr醘icas protegidas de vino existentes
  • Disposici髇 transitoria cuarta 燰alidez de las resoluciones de autorizaci髇 para autenticar los certificados de indicaci髇 geogr醘ica
• DISPOSICIONES DEROGATORIAS
  • Disposici髇 derogatoria
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposici髇 final primera
  • Disposici髇 final segunda
• ANEXO I .� DJI0
• ANEXO II .� DJI0
• ANEXO III .� DJI0
• ANEXO IV .� DJI0
• ANEXO V .� DJI0
• ANEXO VI .� DJI0

Art韈ulo 1 Objeto

El objeto de la presente Orden es el establecimiento de las disposiciones de aplicaci髇 relativas a la declaraci髇 que deben realizar los operadores de los vinos con indicaci髇 geogr醘ica protegida Vinos de la Tierra as� como el r間imen de control de estos vinos y las disposiciones de aplicaci髇 en relaci髇 a las certificaciones de indicaci髇 geogr醘ica protegida en los documentos que acompa馻n el transporte de los mismos.

Art韈ulo 2 羗bito de aplicaci髇

1. El r間imen general de control se establece para los productos a que se refieren los puntos 1, 3 a 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del Anexo XI ter, del Reglamento (CE) n� 1234/2007 del Consejo que utilicen en su designaci髇 la menci髇 indicaci髇 geogr醘ica protegida o Vino de la Tierra y cuya zona de producci髇 est� definida dentro del 醡bito territorial de Castilla-La Mancha.

No obstante lo anterior, para aquellos productos con indicaci髇 geogr醘ica protegida cuya zona de producci髇 correspondiente sobrepase el 醡bito territorial de la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha, se estar� a lo dispuesto en la normativa nacional que los regula, en aplicaci髇 del Real Decreto 1126/2003, de 5 de septiembre, por el que se establecen las reglas generales de utilizaci髇 de las indicaciones geogr醘icas y de la menci髇 Vino de la Tierra en la designaci髇 de los vinos.

2. Se regula asimismo la certificaci髇 de indicaci髇 geogr醘ica protegida que debe figurar obligatoriamente en los documentos que han de acompa馻r a los Vinos de la Tierra y a las uvas o a los productos aptos para dar lugar a estos vinos cuando el inicio del transporte tenga lugar en un punto del territorio de la Comunidad Aut髇oma de Castilla- La Mancha y el destino sea cualquier lugar del territorio de la Uni髇 Europea o la exportaci髇 a terceros pa韘es.

Art韈ulo 3 Definiciones

A efectos de la presente Orden se establecen las siguientes definiciones:

• a) Vino de la Tierra: son el vino, vino de licor, vino espumoso, vino espumoso de calidad, vino espumoso arom醫ico de calidad, vino de aguja, vino de aguja gasificado, vino de uvas pasificadas, vino de uvas sobremaduradas y mosto de uva parcialmente fermentado que puedan utilizar en su designaci髇 la menci髇 indicaci髇 geogr醘ica protegida.
• b) operador: La persona f韘ica o jur韉ica y las agrupaciones de personas que, para el ejercicio de su profesi髇 o con fines comerciales, tengan en su poder, bajo cualquier concepto, Vinos de la Tierra o productos aptos para dar lugar a estos vinos.
• c) productor: la persona f韘ica o jur韉ica o las agrupaciones de dichas personas, que hayan producido Vino de la Tierra o mosto destinado a la elaboraci髇 de estos vinos.
• d) embotellador: la persona f韘ica o jur韉ica, o la agrupaci髇 de estas personas, que efect鷈 o haga efectuar por cuenta suya el embotellado de los Vinos de la Tierra.
• e) almacenista: la persona f韘ica o jur韉ica, o la agrupaci髇 de estas personas que, no siendo productor, almacene, o haga almacenar por cuenta suya, Vinos de la Tierra.
• f) organismo de control: cualquier entidad, p鷅lica o privada, con personalidad jur韉ica propia, en la que la autoridad competente ha delegado determinadas tareas de control.
• g) organismo de certificaci髇: cualquier entidad, p鷅lico o privada, con personalidad jur韉ica propia, que realice la evaluaci髇 de conformidad de los vinos conforme a la Norma Europea EN 45011 o norma que la sustituya.
• h) acreditaci髇: es la declaraci髇 formal, efectuada por una entidad u organismo de acreditaci髇, a trav閟 de un sistema conforme a normas internacionales, de la aptitud de un organismo de control para certificar. El reconocimiento de la acreditaci髇 supone la aceptaci髇 por parte de la Administraci髇 del correspondiente certificado de acreditaci髇 concedido por el organismo evaluador competente.
• i) alcance de la autorizaci髇: la definici髇 formal de los procedimientos o productos agroalimentarios para los que el organismo de control ha sido autorizado.
• j) etiquetado: toda palabra, indicaci髇, marca registrada, marca comercial, motivo ilustrado o s韒bolo colocados en cualquier envase, documento, aviso, etiqueta, anillo o collar que acompa馿 o haga referencia a un producto dado.
• k) embotellado: la introducci髇 del Vino de la Tierra en envases de una capacidad igual o inferior a 60 litros para su venta posterior.

Art韈ulo 4 Autoridad competente

La autoridad competente, indicada en el art韈ulo 118 sexdecies del Reglamento (CE) 1234/2007 del Consejo, en el 醡bito de la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha, ser� la Direcci髇 General de la Consejer韆 competente en materia de agricultura que en cada momento tenga atribuidas las competencias relativas a agroalimentaci髇, siendo competente en la actualidad la Direcci髇 General de Desarrollo Rural, con sede en la calle Pintor Mat韆s Moreno, 4, 45071 Toledo.

Art韈ulo 5 Declaraci髇 de los operadores

1. Los operadores que deseen participar en la totalidad o en parte de la producci髇 o embotellado de Vinos de la Tierra deber醤 presentar, de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 24 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisi髇, una declaraci髇 en la que se indicar� el organismo de certificaci髇 al que se va a confiar el control.

2. El operador deber� presentar una declaraci髇, por alg鷑 medio que permita tener constancia de su recepci髇, por cada una de las instalaciones en las que realice su actividad y con antelaci髇 al inicio de la misma, que se ajustar� al contenido del modelo que figura como Anexo 1 de la presente Orden. Esta declaraci髇 se dirigir� a la persona titular de la Delegaci髇 Provincial de la Consejer韆 competente en materia agroalimentaria de la provincia donde est� ubicada la instalaci髇, y podr� presentarse en dicha Delegaci髇, en las restantes Delegaciones Provinciales o en los Servicios Centrales de la Consejer韆 competente en materia agroalimentaria, as� como en el resto de los lugares previstos en el art韈ulo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑.

Igualmente, la declaraci髇 podr� presentarse por los siguientes medios:

• a) Mediante llamada al 012 si se hace desde la Regi髇, o al 902267090 si se llama desde fuera de la Regi髇.
• b) A trav閟 del fax, a los n鷐ero que figuran en la Resoluci髇 de 29 de enero de 2008, de la Consejer韆 de Administraciones P鷅licas (DOCM n� 37, del d韆 18 de febrero), por la que se da publicidad a las oficinas de registro propias de la Administraci髇 de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y las concertadas con otras Administraciones P鷅licas.
• c) A trav閟 del formulario incluido en la web institucional de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (www.jccm.es).

3. En el caso que se produzca una modificaci髇 del organismo de certificaci髇 al que se conf韆 el control deber� realizarse una nueva declaraci髇.

4. Los operadores que no hayan realizado la declaraci髇 indicada en el apartado anterior no podr醤 hacer uso de la menci髇 Vino de la Tierra para la indicaci髇 de que se trate.

Art韈ulo 6 Sistema de control

1. El sistema de control ser� el de certificaci髇 de producto de acuerdo con la Norma Europea UNE-EN 45011.

El sistema de certificaci髇 aplicable a los Vinos de la Tierra ser� realizado por entidades de certificaci髇 autorizadas por la Consejer韆 de Agricultura y Desarrollo Rural para el alcance objeto de esta Orden, de conformidad con el Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorizaci髇 de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y de creaci髇 del Registro de las mismas (DOCM N鷐. 30 de 9 de febrero de 2007). En el caso de entidades de certificaci髇 que realicen el control de los Vinos de la Tierra regulados por la presente disposici髇 fuera del territorio de Castilla-La Mancha, deber醤 estar acreditadas en el cumplimiento de la citada Norma Europea EN 45011.

2. La certificaci髇 que acredita la utilizaci髇 de la menci髇 Vino de la Tierra en la designaci髇 de un vino originario de Castilla-La Mancha est� supeditada a la concurrencia de los siguientes requerimientos:

• a) El vino deber� cumplir todos los requisitos establecidos en el correspondiente pliego de condiciones.
• b) En todos los libros de registro y documentos que acompa馿n al transporte entre instalaciones deber� figurar la designaci髇 de Vino de la Tierra seguida de la indicaci髇 geogr醘ica de que se trate, tanto en la entrada de uvas, de productos aptos para la obtenci髇 de estos vinos o de vinos, como en todos los movimientos y manipulaciones que se realicen, incluido el embotellado.
• c) El operador deber� haber presentado la declaraci髇 mencionada en el art韈ulo 5 de la presente Orden.

3. Cuando a un operador le sea retirada o suspendida la certificaci髇, ning鷑 organismo podr� certificar el Vino de la Tierra del mismo hasta tanto la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria lo autorice expresamente, previa comprobaci髇 de que se han subsanado las no conformidades que determinaron la retirada o suspensi髇 de la certificaci髇 mediante el informe aportado un organismo de certificaci髇.

Art韈ulo 7 Obligaciones de los operadores de Vinos de la Tierra

1. Los productores de Vinos de la Tierra deber醤:

• a) Antes de realizar la vendimia, comunicar al organismo de certificaci髇, por alg鷑 medio que permita tener constancia de su recepci髇, la fecha de inicio de la misma y su intenci髇 de elaborar vino de esa campa馻 con derecho a la menci髇 Vino de la Tierra, precisando la indicaci髇 geogr醘ica de que se trata.
• b) Realizar una declaraci髇 de producci髇 ante la entidad de certificaci髇, a fecha 25 de noviembre de cada a駉, de los vinos de la campa馻 vit韈ola con destino a la menci髇 Vino de la Tierra de cada una de las indicaciones geogr醘icas. La declaraci髇 se podr� presentar hasta el 10 de diciembre del a駉 en cuesti髇 y en ella se reflejar� el volumen total elaborado, la relaci髇 de viticultores, las cantidades de uva aportadas por cada uno de ellos, distribuidas por variedades, as� como las entradas de mostos y vinos procedentes de otros operadores. Esta declaraci髇 deber� ajustarse al contenido del modelo recogido en el Anexo 2 de esta Orden y deber� presentarse una por cada instalaci髇 en la que realice su actividad. Estos datos deber醤 ser coincidentes con los que figuren en la casilla correspondiente a vinos con IGP de la declaraci髇 de producci髇 presentada de conformidad con el Reglamento (CE) n� 436/2009 de la Comisi髇.
• c) Poner a disposici髇 del organismo de certificaci髇 los documentos de acompa馻miento del transporte o documentos comerciales que justifiquen la compra de uva, mosto y vino procedentes de otros operadores.

Asimismo, se pondr� a disposici髇 del organismo de certificaci髇 los certificados de inscripci髇 en el Registro Vit韈ola de Castilla-La Mancha o los datos del registro vit韈ola de las parcelas de procedencia de la uva destinada a la elaboraci髇 de Vino de la Tierra de cada una de las indicaciones geogr醘icas.

2. Los productores, almacenistas y/o embotelladores de los Vinos de la Tierra deber醤:

• a) Llevar los libros de registro, espec韋icos y separados de las indicaciones geogr醘icas asociadas a los Vinos de la Tierra, de conformidad con la normativa de aplicaci髇.
• b) Establecer un sistema de autocontrol que permita rastrear la procedencia de cada partida y la veracidad de todas las menciones que figuren en la presentaci髇 ante el consumidor, como las referidas al a駉 de cosecha, las variedades de uva que han intervenido en la elaboraci髇 o a determinados m閠odos de producci髇, mediante los asientos correspondientes en los libros de registro indicados en la letra a), y todo ello acreditado por los documentos justificativos pertinentes.

  Todas las partidas de vino deber醤 ser sometidas a los necesarios an醠isis f韘ico-qu韒icos y organol閜ticos que prueben el cumplimiento de las caracter韘ticas y cualidades de los vinos descritas en el pliego de condiciones de la correspondiente indicaci髇 geogr醘ica as� como los par醡etros y aspectos indicados en el art韈ulo 26 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisi髇. A estos efectos se entiende por partida aquel volumen de vino identificado por el operador que presenta caracter韘ticas homog閚eas.

  El operador podr� realizar dichos an醠isis con medios propios o ajenos siempre que pueda demostrar que estos medios re鷑en las condiciones necesarias para realizarlos y sus resultados queden reflejados en un documento que incluya la identificaci髇 de la partida, que coincidir� con la que tenga en los libros de registro. En funci髇 de esos resultados podr� considerarlo apto para ostentar la menci髇 Vino de la Tierra con la indicaci髇 de que se trate. Antes de proceder a la comercializaci髇 de una partida de vino bajo la menci髇 Vino de la Tierra el operador deber� enviar al organismo de certificaci髇 este documento.

• c) De conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 40.3 del Reglamento (CE) n� 436/2009, identificar los recipientes para el almacenamiento de los Vinos de la Tierra que deber醤 estar marcados de forma indeleble, debiendo figurar asimismo su volumen nominal. Adem醩, deber� figurar en ellos la leyenda vino de tierra junto al nombre de la indicaci髇 de que se trate y la indicaci髇 de la variedad o variedades de uva de vinificaci髇 y/o el a駉 de cosecha o aquellas otras menciones en caso de que estas figuren en los registros. La identificaci髇 de dichos recipientes deber� ser reflejada en los registros indicados en la letra a).

  No obstante, para los recipientes con un volumen nominal de 600 litros o menos, que contienen el mismo producto y almacenados conjuntamente en el mismo lote, la identificaci髇 individual de los recipientes en los registros podr� sustituirse por la anotaci髇 del lote siempre que dicho lote est� claramente separado de otros.

• d) En el caso de que realicen un transporte a granel de estos vinos, la designaci髇 del producto que deber� figurar en el documento de acompa馻miento ser� una menci髇 acorde con las normas comunitarias que lo describa de la forma m醩 precisa posible, como vino con IGP o Vino de la Tierra seguido de la indicaci髇 geogr醘ica de que se trate e incluir� asimismo las indicaciones facultativas, como la variedad o variedades de uva de vinificaci髇, el a駉 de cosecha, o determinados m閠odos de producci髇, siempre que estas figuren o est� previsto hacerlas figurar en el etiquetado. Asimismo, en la casilla correspondiente de dicho documento relativa a Certificados (relativos a determinados vinos) deber� figurar la certificaci髇 de indicaci髇 geogr醘ica protegida de acuerdo con la siguiente leyenda:

  El presente documento tiene valor de certificado de indicaci髇 geogr醘ica protegida para los vinos que en 閘 figuran Esta certificaci髇 deber� estar autenticada de acuerdo con lo dispuesto en el Cap韙ulo III de la presente Orden.

• e) Enviar al organismo de certificaci髇 una declaraci髇, por cada una de las instalaciones en las que realice su actividad, de existencias iniciales, existencias finales, relaci髇 de entradas y salidas, referidas a la campa馻, desglosadas por variedades u otros conceptos, siempre que 閟tos vayan a aparecer en el etiquetado. Esta declaraci髇 se podr� presentar hasta el 10 de septiembre de la campa馻 siguiente y deber� ajustarse al contenido del modelo que figura en el Anexo 3 de la presente disposici髇.

3. La persona que aparezca en el etiquetado de los Vinos de la Tierra como embotellador tendr� la obligaci髇 de garantizar la veracidad de todas las menciones que figuren en la presentaci髇 ante el consumidor como las referidas a los m閠odos de producci髇, al a駉 de cosecha o a las variedades de uva que han intervenido en la elaboraci髇, y al cumplimiento del correspondiente pliego de condiciones, mediante las anotaciones en los correspondientes libros de registro acreditadas por los documentos justificativos pertinentes, debiendo suprimir de la presentaci髇 toda menci髇 o indicaci髇 cuya veracidad no pueda ser constatada.

Art韈ulo 8 Obligaciones de los organismos de certificaci髇

1. La certificaci髇 de que los vinos cumplen las condiciones para utilizar la menci髇 Vino de la Tierra ser� realizada por los organismos de certificaci髇 indicados en el art韈ulo 6.1. Estos organismos de certificaci髇 deber醤 realizar las siguientes actuaciones:

• a) Disponer de la relaci髇 actualizada de los operadores de vino con la menci髇 Vino de la Tierra de las diferentes indicaciones geogr醘icas.
• b) Efectuar controles peri骴icos sobre la materia prima, la elaboraci髇, el embotellado y el etiquetado, con vistas a obtener garant韆s sobre la trazabilidad del vino y sobre el cumplimiento del pliego de condiciones espec韋ico de cada uno de los Vinos de la Tierra, verificando la procedencia de las uvas de vinificaci髇, las variedades utilizadas y el resto de elementos que figuran en dicho pliego. Asimismo, comprobar醤 que se cumplen las exigencias establecidas en la presente Orden.

  Esta comprobaci髇 peri骴ica deber� realizarse de forma sistem醫ica en todos los operadores y se efectuar�, al menos una vez al a駉, de conformidad con lo dispuesto en el art韈ulo 118 septdecies del Reglamento (CE) n� 1234/2007 del Consejo.

  La realizaci髇 de tales controles se materializar� mediante aforos peri骴icos que acrediten la correlaci髇 entre los vol鷐enes de materia prima, vino en proceso de elaboraci髇 y vino elaborado, documentado y presente en la instalaci髇, en la que se solicitar� la exhibici髇 de los libros de registro, de los documentos de acompa馻miento y del resto de la documentaci髇 que les afecte y que, en todo momento, deber� encontrarse a su disposici髇.

• c) Adem醩 de la comprobaci髇 indicada en la letra b), el organismo de certificaci髇 deber� verificar que en todas las partidas de vino identificadas como Vino de la Tierra y que ya hayan sido consideradas aptas en cada caso, se ha efectuado la toma de muestras y la realizaci髇 sobre las mismas de pruebas anal韙icas y organol閜ticas indicadas en el art韈ulo 7.2.b). Asimismo, deber� comprobar que los medios utilizados para realizar dichas pruebas re鷑en las condiciones necesarias para efectuarlas.

  El organismo de certificaci髇 deber� muestrear y someter a los correspondientes an醠isis f韘ico-qu韒icos y organol閜ticos, al menos, un 50 por cien del volumen total del vino que en cada campa馻 el operador ha considerado como apto al cumplir las caracter韘ticas anal韙icas y organol閜ticas y el resto de elementos descritos en el pliego de condiciones de la correspondiente indicaci髇 geogr醘ica.

  La toma de muestras se atendr� al m閠odo establecido por el organismo de certificaci髇 en sus procedimientos, y en 閘 se detallar醤 las reglas que permitan garantizar la representatividad de las muestras. En dichos procedimientos deber醤 precisar asimismo todos los elementos necesarios que deber醤 figurar para identificar las partidas muestreadas, debiendo hacer constar una declaraci髇 expresa del operador, o su representante, en la que manifieste su conformidad con esa representatividad. Las muestras deber醤 ser an髇imas, es decir, no deber� estar identificado el operador, y se tomar醤 en cualquier fase del proceso de producci髇, incluida la fase de embotellado o posteriormente, debiendo ser representativas de los vinos pertinentes que obren en poder del operador.

  Los ex醡enes anal韙icos y organol閜ticos de estas muestras deber醤 ser realizados en laboratorios que cumplan y est閚 acreditados en los Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo y calibraci髇, norma EN ISO/IEC 17025 y demostrar醤 que el producto examinado cumple las caracter韘ticas y cualidades descritas en el pliego de condiciones de la correspondiente indicaci髇 geogr醘ica y determinar醤, como m韓imo, los par醡etros indicados en el art韈ulo 26 del Reglamento (CE) 607/2009 de la Comisi髇.

  No obstante lo indicado en el p醨rafo anterior, la Consejer韆 competente en materia de agricultura podr� designar, mediante la concesi髇 de una autorizaci髇 provisional y mientras se sustancia el proceso de acreditaci髇, aquellos laboratorios en los que se pueden realizar dichos ex醡enes anal韙icos y organol閜ticos, de modo que la entidad de acreditaci髇 pueda evaluar adecuadamente si la actividad del laboratorio se atiene a la citada norma EN 17025.

• d) Llevar el control de las declaraciones exigidas en el art韈ulo 7.
• e) Controlar, en su caso, la certificaci髇 de indicaci髇 geogr醘ica protegida que figura en los documentos de acompa馻miento de los Vinos de la Tierra expedidos por el operador y la autenticaci髇 de la misma, de acuerdo con lo dispuesto en el Cap韙ulo III de la presente disposici髇.
• f) Emitir un informe sobre los resultados de los programas de control realizados durante cada trimestre. Este informe se presentar� ante la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria en el plazo de 30 d韆s desde el vencimiento del trimestre al que se refieren e incluir� la relaci髇 de los operadores sobre los que se ha emitido certificado y los que se encuentran en proceso de certificaci髇, las no conformidades graves o muy graves detectadas en cada uno de ellos y, en su caso, el tiempo establecido para su correcci髇.
• g) Informar a la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria de la retirada o suspensi髇 de la certificaci髇, en el plazo de los 10 d韆s siguientes a aquel en que se produzca dicha retirada o suspensi髇.
• h) Remitir al Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) un resumen estad韘tico de la campa馻 vitivin韈ola por cada una de las indicaciones geogr醘icas en el que se reflejen: los kilogramos de uva procedentes de esa cosecha destinados a esa indicaci髇 geogr醘ica; el volumen de vino elaborado con uva procedente de esa cosecha; el n鷐ero de operadores, diferenciando los productores, almacenistas y embotelladores; el vino comercializado por destinos, distinguiendo entre granel y embotellado, tanto en el mercado nacional como en el de la Uni髇 Europea y de terceros pa韘es, en volumen y en valor, y las existencias al final de campa馻. Este resumen se deber� remitir en el plazo de tres meses desde la finalizaci髇 de la campa馻 de que se trate.
• i) Informar a la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria, en un plazo de 15 d韆s desde su detecci髇, sobre cualquier circunstancia o actuaci髇 de la persona sujeta a su control que pueda suponer una infracci髇 administrativa.

2. El organismo de certificaci髇 deber� disponer de un manual de calidad en el que, adem醩 de reflejar su pol韙ica de calidad y los procedimientos de actuaci髇, se especifique el procedimiento de certificaci髇 del vino con la menci髇 Vino de la Tierra.

3. La certificaci髇 consistir� en la emisi髇 por parte del organismo de certificaci髇 de un documento que acredite el derecho a utilizar la menci髇 Vino de la Tierra junto con la indicaci髇 geogr醘ica correspondiente para los vinos que con esta menci髇 vaya a poner en el mercado el operador procedentes de la instalaci髇 que en la misma se indique y durante el per韔do que se establezca en dicha certificaci髇.

En el caso de organismos de certificaci髇 a鷑 no acreditadas en la Norma Europea 45011, el per韔do de validez de la certificaci髇 no podr� ser superior a la fecha de validez de la autorizaci髇 provisional establecida en el art韈ulo 4 apartado 2 del Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorizaci髇 de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y de creaci髇 del Registro de las mismas.

S髄o los vinos elaborados, almacenados y/o embotellados por operadores que dispongan de este documento, y procedentes de la instalaci髇 en 閘 indicada, podr醤 presentarse en el mercado bajo la menci髇 Vino de la Tierra junto con la indicaci髇 geogr醘ica correspondiente. Los productos que incumplan las condiciones establecidas en la presente disposici髇 podr醤 comercializarse, pero sin la correspondiente indicaci髇 geogr醘ica, siempre que satisfagan los dem醩 requisitos legales.

Art韈ulo 9 Certificados de indicaci髇 geogr醘ica protegida

...

Art韈ulo 10 Autorizaci髇 a los operadores para autenticar los certificados de la indicaci髇 geogr醘ica protegida

...

Art韈ulo 11 Vigencia de la autorizaci髇 a los operadores

...

Art韈ulo 12 Revocaci髇 o suspensi髇 de la autorizaci髇

...

Art韈ulo 13 R間imen sancionador

El r間imen sancionador de aplicaci髇 ser� el establecido en la Ley 8/2003, de 20 de marzo, de la Vi馻 y el Vino de Castilla-La Mancha y, con car醕ter supletorio, el dispuesto en la Ley 7/2007, de 15 de marzo, de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.

Disposici髇 adicional primera Envases autorizados para los vinos que utilizan la menci髇 de Vinos de la Tierra de Castilla

Los vinos con derecho a la menci髇 Vinos de la Tierra de Castilla s髄o podr醤 expedirse para el consumo en botellas de vidrio, de cualquiera de las capacidades reglamentariamente establecidas, con tap髇 cil韓drico para todas las capacidades, a excepci髇 de los envases destinados a los mercados internacionales y los de una capacidad igual o inferior a 0,25 litros en los que podr� utilizarse como sistema de cierre el sistema Pilfer-proof; asimismo, podr醤 utilizarse envases del tipo denominado bag in box, provistos de un dispositivo de cierre que impidan la sustituci髇 de su contenido sin deterioro de aqu閘.

No obstante lo anterior, para el mercado internacional y por resoluci髇 del titular de la Consejer韆 competente en materia agroalimentaria, se podr醤 autorizar determinados tipos de envases siempre que el embotellador justifique una operaci髇 comercial concreta y siempre que la calidad comercial de la presentaci髇, a la vista del conjunto formado por el recipiente y el sistema de cierre, se consideren adecuadas para el mercado de destino.

Disposici髇 adicional segunda Variedades de vid aptas para la elaboraci髇 de Vinos de la Tierra de Castilla

En virtud de la Disposici髇 Final Primera de la Ley 11/1999, de 26 de mayo, por la que se crea la Indicaci髇 Geogr醘ica de Vinos de la Tierra de Castilla, se incluyen los siguientes cambios en el texto del anexo 1:

Variedades de vid aptas para la elaboraci髇 de Vinos de la Tierra de Castilla:

• Blancas: Air閚, Albillo, Chardonnay, Gew黵ztraminer, Macabeo o Viura, Malvar, Malvas韆, Marisancho o Pardillo, Meseguera o Merseguera, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandr韆, Parellada, Pedro Xim閚ez, Riesling, Sauvignon blanc, Torront閟 o Aris, Verdejo, Verdoncho y Viognier.
• Tintas: Bobal, Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Colorailla, Forcallat tinta, Garnacha tinta, Garnacha tintorera, Graciano, Malbec, Mazuela, Mencia, Merlot, Monastrell, Moravia agria, Moravia dulce o Crujidera, Petit Verdot, Pinot Noir, Prieto picudo, Rojal tinta, Syrah, Tempranillo o Cencibel, Tinto p醡pana blanca y Tinto Velasco o Frasco.

Disposici髇 transitoria primera Notificaciones al Ivicam de los operadores de vinos con indicaci髇 geogr醘ica

Las notificaciones realizadas por los operadores al Ivicam, en virtud de lo dispuesto en el art韈ulo 4.2.� de la Orden de la Consejer韆 de Agricultura de 14 de julio de 2008 por la que se establece el r間imen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designaci髇 la menci髇 Vino de la Tierra asociada a una indicaci髇 geogr醘ica y del certificado de procedencia de los mismos, se asimilar醤 a las declaraciones establecidas en el art韈ulo 5 de la presente Orden.

Disposici髇 transitoria segunda Organismos de certificaci髇 autorizados

En tanto no figuren los organismos de certificaci髇 que deben realizar el control en los correspondientes pliegos de condiciones, en aplicaci髇 de lo dispuesto en el art韈ulo 118 vicies del Reglamento (CE) 1234/2007, la certificaci髇 indicada en el art韈ulo 6 podr� ser realizada por cualquiera de los organismos de certificaci髇 que, a la fecha de entrada en vigor de la presente Orden, se encuentren autorizados de conformidad con lo establecido en el Decreto 9/2007, de 6 de febrero, de autorizaci髇 de las entidades de control de productos agroalimentarios en la Comunidad Aut髇oma de Castilla-La Mancha y de creaci髇 del Registro de las mismas, para un alcance de vino con indicaci髇 geogr醘ica.

Disposici髇 transitoria tercera Normas de producci髇 de las indicaciones geogr醘icas protegidas de vino existentes

Las referencias contenidas en la presente Orden a los pliegos de condiciones se entender醤 referidas a las normas de producci髇 en vigor de las correspondientes indicaciones geogr醘icas que est醤 protegidas de conformidad con el art韈ulo 51 del Reglamento (CE) n� 1493/1999 y con el art韈ulo 28 del Reglamento (CE) n� 753/2002 de la Comisi髇, de 29 de abril de 2002, que fija determinadas disposiciones de aplicaci髇 del Reglamento (CE) n� 1493/1999 del Consejo en lo que respecta a la designaci髇, denominaci髇, presentaci髇 y protecci髇 de determinados productos vitivin韈olas, en tanto se sustancia el procedimiento establecido en el art韈ulo 118 vicies apartado 2 del Reglamento (CE) 1234/2007.

Disposici髇 transitoria cuarta Validez de las resoluciones de autorizaci髇 para autenticar los certificados de indicaci髇 geogr醘ica

Las resoluciones de autorizaci髇 para autenticar los certificados de procedencia de los Vinos de la Tierra, concedidas en virtud de lo dispuesto en el art韈ulo 7 de la Orden de 14/07/2008 de la Consejer韆 de Agricultura por la que se establece el r間imen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designaci髇 la menci髇 Vino de a Tierra asociada a una indicaci髇 geogr醘ica y del certificado de procedencia de los mismos, ser醤 modificadas de oficio por la Delegaci髇 Provincial de la Consejer韆 de Agricultura y Desarrollo Rural correspondiente a expedidores cuyas instalaciones est閚 ubicadas en su 醡bito territorial, concedi閚doles un car醕ter indefinido, sin perjuicio de lo dispuesto en el apartado 2 del art韈ulo 11 y en el art韈ulo 12 de la presente disposici髇.

Disposici髇 derogatoria

Queda derogada la Orden, de 14 de julio de 2008, de la Consejer韆 de Agricultura por la que se establece el r間imen general de control de los vinos de mesa que utilicen en su designaci髇 la menci髇 Vino de la Tierra asociada a una indicaci髇 geogr醘ica y del certificado de procedencia de los mismos.

Disposici髇 final primera

Se faculta al titular de la Direcci髇 General competente en materia agroalimentaria, en el 醡bito de sus atribuciones, para dictar las resoluciones necesarias y adoptar las medidas precisas para el cumplimiento de la presente disposici髇.

Disposici髇 final segunda

La presente Orden entrar� en vigor a los de 20 d韆s de su publicaci髇 en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.