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Sumario

Letra Uno del art韈ulo 7 de Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio. (獴.O.E.� 7 octubre)

La Ley Org醤ica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formaci髇 Profesional, tiene por objeto la ordenaci髇 de un sistema integral de formaci髇 profesional, cualificaciones y acreditaci髇, que responda con eficacia y transparencia a las demandas sociales y econ髆icas a trav閟 de las diversas modalidades formativas. Para ello, crea el Sistema Nacional de Cualificaciones y Formaci髇 Profesional, defini閚dolo en el art韈ulo 2.1 como el conjunto de instrumentos y acciones necesarios para promover y desarrollar la integraci髇 de las ofertas de la formaci髇 profesional, a trav閟 del Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, as� como la evaluaci髇 y acreditaci髇 de las correspondientes competencias profesionales, de forma que se favorezca el desarrollo profesional y social de las personas y se cubran las necesidades del sistema productivo.

El Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, tal como indica el art韈ulo 7.1 de la citada ley org醤ica, se crea con la finalidad de facilitar el car醕ter integrado y la adecuaci髇 entre la formaci髇 profesional y el mercado laboral, as� como la formaci髇 a lo largo de la vida, la movilidad de los trabajadores y la unidad del mercado laboral. Dicho cat醠ogo est� constituido por las cualificaciones identificadas en el sistema productivo y por la formaci髇 asociada a las mismas, que se organiza en m骴ulos formativos, articulados en un Cat醠ogo Modular de Formaci髇 Profesional.

En desarrollo del art韈ulo 7 de la citada ley org醤ica, se establecieron la estructura y el contenido del Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, modificado por el Real Decreto 1416/2005, de 25 de noviembre. Con arreglo al art韈ulo 3.2, seg鷑 la redacci髇 dada por este 鷏timo real decreto, el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales permitir� identificar, definir y ordenar las cualificaciones profesionales y establecer las especificaciones de la formaci髇 asociada a cada unidad de competencia; as� como establecer el referente para evaluar y acreditar las competencias profesionales adquiridas a trav閟 de la experiencia laboral o de v韆s no formales de formaci髇.

La aprobaci髇 de las primeras cualificaciones profesionales tuvo lugar mediante el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, al que han seguido otros por medio de los cuales se ha ido complementando y enriqueciendo el actual Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, as� como sus correspondientes m骴ulos formativos que est醤 incorporados al Cat醠ogo Modular de Formaci髇 Profesional. Estas cualificaciones podr醤 ser acreditadas de acuerdo al desarrollo normativo de lo dispuesto en el art韈ulo 8.1 de la Ley Org醤ica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formaci髇 Profesional, as� como a lo establecido en la Ley Org醤ica 2/2006, de 3 de mayo, de Educaci髇, y en la Ley 56/2003, de 16 de diciembre, de Empleo, desarrollada por el Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, por el que se regula el subsistema de formaci髇 profesional para el empleo.

Por el presente real decreto se establecen seis nuevas cualificaciones profesionales con su formaci髇 asociada, correspondientes a la Familia profesional Industrias Alimentarias, que se definen en los Anexos CCXXXV a CCXL del presente real decreto, avanzando as� en la construcci髇 del Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. Estas cualificaciones profesionales han sido elaboradas por el Instituto Nacional de las Cualificaciones mediante la metodolog韆 aprobada por el Consejo General de Formaci髇 Profesional, en cuya aplicaci髇 se ha contado con la participaci髇 y colaboraci髇 de los agentes sociales y econ髆icos vinculados al sector, as� como con las Comunidades Aut髇omas y dem醩 Administraciones p鷅licas competentes.

Seg鷑 establece el art韈ulo 5.1 de la Ley Org醤ica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formaci髇 Profesional, corresponde a la Administraci髇 General del Estado, en el 醡bito de la competencia exclusiva atribuida al Estado por el art韈ulo 149.1.1.� y 30.�, la regulaci髇 y la coordinaci髇 del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formaci髇 Profesional, sin perjuicio de las competencias que corresponden a las Comunidades Aut髇omas y de la participaci髇 de los agentes sociales.

Conforme al art韈ulo 7.2 de la misma ley org醤ica, se encomienda al Gobierno, previa consulta al Consejo General de la Formaci髇 Profesional, determinar la estructura y el contenido del Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y aprobar las cualificaciones que proceda incluir en el mismo, as� como garantizar la actualizaci髇 permanente del mismo. El presente real decreto ha sido informado por el Consejo General de Formaci髇 Profesional y por el Consejo Escolar del Estado, de acuerdo a lo dispuesto en el art韈ulo 9.1 del Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

En su virtud, a propuesta de los Ministros de Educaci髇 y Ciencia y de Trabajo y Asuntos Sociales, y previa deliberaci髇 del Consejo de Ministros en su reuni髇 del d韆 8 de junio de 2007,

DISPONGO:

Art韈ulo 2 Cualificaciones profesionales que se establecen

Las Cualificaciones profesionales que se establecen corresponden a la Familia Profesional Industrias Alimentarias y son las que a continuaci髇 se relacionan, ordenadas por Niveles de cualificaci髇, cuyas especificaciones se describen en los anexos que se indican, con numeraci髇 correlativa a las de los 鷏timos reales decretos publicados:

Elaboraci髇 de productos para la alimentaci髇 animal. Nivel 2	Anexo CCXXXV
Elaboraci髇 de refrescos y aguas de bebida envasadas. Nivel 2	Anexo CCXXXVI
Fabricaci髇 de productos de tueste y de aperitivos extrusionados. Nivel 2	Anexo CCXXXVII
Fabricaci髇 de productos de caf閟 y suced醤eos de caf�. Nivel 2	Anexo CCXXXVIII
Industrias c醨nicas. Nivel 3	Anexo CCXXXIX
Industrias derivadas de la uva y del vino. Nivel 3	Anexo CCXL

V閍se el apartado uno del art韈ulo 4 de la Orden PRE/2050/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan seis cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍se el apartado dos del art韈ulo 4 de la Orden PRE/2050/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan seis cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍se el apartado uno del art韈ulo 5 de la Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍se el apartado dos del art韈ulo 5 de la Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍se el apartado tres del art韈ulo 5 de la Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍se el apartado cuatro del art韈ulo 5 de la Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍e el apartado uno del art韈ulo 8 de la Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre). V閍se el apartado dos del art韈ulo 8 de la Orden PRE/2047/2015, de 1 de octubre, por la que se actualizan diecis閕s cualificaciones profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias, recogidas en el Cat醠ogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por R.D. 295/2004, de 20 de febrero, R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre, y R.D. 729/2007, de 8 de junio; y se modifican parcialmente determinados anexos establecidos por R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre, R.D. 1228/2006, de 27 de octubre y R.D. 729/2007, de 8 de junio (獴.O.E.� 7 octubre).

DISPOSICIONES FINALES