Anúnciate en Noticias Jurídicas Newsletter Colabora con nosotros

TIENDA LA LEY

LA LEY. Librería Jurídica Online Profesional

TIENDA LIBROS FORMACIÓN BASES DE DATOS REVISTAS SOFTWARE DE GESTIÓN OBRAS ACTUALIZABLES

Base de Datos de Legislaci髇

Real Decreto 1679/1994, de 22 de julio, por el que se establecen las condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda, leche tratada t閞micamente y productos l醕teos

Ficha:
  • 觬gano MINISTERIO DE LA PRESIDENCIA
  • Publicado en BOE n鷐. 229 de
  • Vigencia desde 25 de Septiembre de 1994. Revisi髇 vigente desde 28 de Mayo de 2006
Versiones/revisiones:

Sumario

Derogado por
Ir a Norma RD 1728/2007 de 21 Dic. (normativa b醩ica de control que deben cumplir los operadores del sector l醕teo y modifica el RD 217/2004 de 6 Feb.)
Norma afectada por
28/5/2006
Ir a Norma RD 640/2006 de 26 May. (condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios)
Ocultar / Mostrar comentarios
RD 1679/1994, de 22 de julio, derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma N鷐ero 9 del art韈ulo 5 declarado expresamente vigente por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo). Ir a Norma Punto 1 de la letra D) del cap韙ulo III del anexo A declarado expresamente vigente por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo). Ir a Norma Punto 2 de la letra D) del cap韙ulo III del anexo A declarado expresamente vigente por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo). Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma
16/10/2004
Ir a Norma RD 2179/2004 de 12 Nov. (medidas de lucha contra la fiebre aftosa)
Ocultar / Mostrar comentarios
Apartado 5 del Cap韙ulo 1 del Anexo A derogado por la letra f) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 1976/2004, de 1 de octubre, por el que se establecen las normas zoosanitarias aplicables a la producci髇, transformaci髇, distribuci髇 e introducci髇 de los productos de origen animal destinados al consumo humano (獴.O.E. 15 octubre). Se reitera la derogaci髇 por R.D. 2179/2004, de 12 de noviembre, por el que se establecen medidas de lucha contra la fiebre aftosa (獴.O.E. 18 noviembre). Ir a Norma
Ir a Norma RD 1976/2004 de 1 Oct. (normas zoosanitarias aplicables a la producci髇, transformaci髇, distribuci髇 e introducci髇 de los productos de origen animal destinados al consumo humano)
Ocultar / Mostrar comentarios
Apartado 5 del Cap韙ulo 1 del Anexo A derogado por la letra f) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 1976/2004, de 1 de octubre, por el que se establecen las normas zoosanitarias aplicables a la producci髇, transformaci髇, distribuci髇 e introducci髇 de los productos de origen animal destinados al consumo humano (獴.O.E. 15 octubre). Se reitera la derogaci髇 por R.D. 2179/2004, de 12 de noviembre, por el que se establecen medidas de lucha contra la fiebre aftosa (獴.O.E. 18 noviembre). Ir a Norma
25/8/2000
Ir a Norma RD 202/2000 de 11 Feb. (manipuladores de alimentos)
Ocultar / Mostrar comentarios
La expresi髇 玜n醠isis de peligros y puntos de control cr韙icos contenida en la letra a) del n鷐ero 1 del art韈ulo 14 ha sido introducida en sustituci髇 de la anterior 玜n醠isis de riesgos y control de puntos cr韙icos por la Disposici髇 Adicional 2. del R.D. 202/2000, 11 febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos (獴.O.E. 25 febrero). Ir a Norma
8/8/1998
Ir a Norma RD 1749/1998 de 31 Jul. (animales vivos y productos. Medidas de control de sustancias)
Ocultar / Mostrar comentarios
N鷐ero 1 del art韈ulo 15 derogado por el n鷐ero 4 de la Disposicion Derogatoria del R.D. 1749/1998, 31 julio, por el que se regulan las medidas de control y organizaci髇 de sustancias, as como la elaboraci髇 de productos a administrar a animales vivos (獴.O.E. 7 agosto). Ir a Norma
28/4/1996
--> RD 402/1996 de 1 Mar. (modificaci髇 del RD 1679/1994 de 22 Jul., condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda, leche tratada t閞micamente y productos l醕teos)
Ocultar / Mostrar comentarios
N鷐ero 1 del art韈ulo 8 redactado por el art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Apartado 1. de la letra b) del n鷐ero 1 del cap韙ulo I del anexo A redactado por el art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 5 del cap韙ulo I del anexo A por el art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 2 del apartado A del cap韙ulo III del anexo A redactado por el art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma T韙ulo del cap韙ulo IV del anexo A redactado por el n鷐ero 5 del art韈ulo 鷑ico de RD. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Pre醡bulo introductorio del cap韙ulo IV del anexo A introducido por el n鷐ero 6 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra b) del n鷐ero 1 del apartado A del cap韙ulo IV del anexo A redactado por el n鷐ero 7 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra b) del n鷐ero 2 del apartado A del cap韙ulo IV del anexo A redactado por el n鷐ero 7 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra B del cap韙ulo IV del anexo A redactado por el n鷐ero 8 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra c del cap韙ulo IV del anexo A redactado por el n鷐ero 9 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Apartado A.3 del cap韙ulo II del anexo B redactado por el n鷐ero 10 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra a) del cap韙ulo V del anexo B redactado por el n鷐ero 11 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra f) del cap韙ulo V del anexo B redactado por el n鷐ero 12 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 3 del cap韙ulo VI del anexo B redactado por el n鷐ero 13 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 4 del cap韙ulo IV del anexo B redactado por el n鷐ero 14 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo 1 del apartado a) del n鷐ero 3 del cap韙ulo I del anexo C redactado por el n鷐ero 15 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Ultimo p醨rafo de la letra d) del apartado 4. de la letra A del anexo C introducido por el el art韈ulo 鷑ico de del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 1 de la letra B del cap韙ulo I del anexo C redactado por el n鷐ero 17 del art韈ulo 鷑ico del del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Tabla del n鷐ero 1 de la letra A del cap韙ulo II del anexo C redactada por el n鷐ero 19 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Tabla del n鷐ero 1 de la letra A del cap韙ulo II del anexo C redactada por el n鷐ero 19 del art韈ulo 鷑ico del del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 1 de la letra a) del apartado B.3 del cap韙ulo I del anexo C redactada por el n鷐ero 18 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo del n鷐ero 2 de la letra A del cap韙ulo II del anexo C redactada por n鷐ero 20 del art韈ulo 鷑ico del 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo del n鷐ero 2 de la letra A del cap韙ulo II del anexo C redactada por n鷐ero 20 del art韈ulo 鷑ico del 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Tabla del n鷐ero 3 de la letra A del cap韙ulo II del anexo C sustituida por la contenida en el n鷐ero 21 del art韈ulo 鷑ico del R.D.del art韈ulo 鷑ico del 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo introductorio del n鷐ero 4 de la letra A del cap韙ulo II del anexo C redactado por el n鷐ero 22 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo 2. del n鷐ero 3 del cap韙ulo III del anexo C redactado por el n鷐ero 23 del art韈ulo 鷑ico del R.D.402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo 2. del n鷐ero 4 del cap韙ulo III del anexo C redactado por el n鷐ero 24 del art韈ulo 鷑ico del R.D. del 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 5 del cap韙ulo III del anexo C redactado por el n鷐ero 25 del art韈ulo 鷑ico del R.D. del 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Ultimo p醨rafo del n鷐ero 1 de la letra A del cap韙ulo IV del anexo C redactado por el n鷐ero 26 del art韈ulo 鷑ico del R.D.del 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo 3. de la letra a) del n鷐ero 3 de la letra A del cap韙ulo IV del anexo C redactado por el n鷐ero 27 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma Letra b) del n鷐ero 3 de la letra A del cap韙ulo IV del anexo C redactada por el n鷐ero 28 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma N鷐ero 3 de la letra B del cap韙ulo IV del anexo C redactado por el n鷐ero 29 del art韈ulo 鷑icol del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma P醨rafo 2. del n鷐ero 7 del cap韙ulo V del anexo C introducido por el n鷐ero 30 del art韈ulo 鷑ico del R.D. 402/1996, 1 marzo, por el que se establece la modificaci髇 del R.D. 1679/1994, sobre condiciones sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y tratada t閞micamente (獴.O.E. 8 abril). Ir a Norma
Ir a Norma derogadora R.D. 1679/1994, 22 julio, derogado por la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 1728/2007, de 21 de diciembre, por el que se establece la normativa b醩ica de control que deben cumplir los operadores del sector l醕teo y se modifica el R.D. 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificaci髇 y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector l醕teo, y el registro de los movimientos de la leche (獴.O.E. 17 enero 2008), el 17 de febrero de 2008. RD 1679/1994, de 22 de julio, derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A. Ir a Norma

La pertenencia de Espa馻 a la Uni髇 Europea impone la obligaci髇 de incorporar a nuestro Derecho interno las normas comunitarias de aplicaci髇 en el sector l醕teo.

En una primera fase de este proceso, el Real Decreto 362/1992, de 10 de abril, por el que se establece las normas de orden sanitario y de polic韆 sanitaria relativas a la leche tratada t閞micamente exigibles para los intercambios intracomunitarios, armoniz las Directivas del Consejo 85/397/CEE, de 5 de agosto de 1985, relativa a los problemas sanitarios y de polic韆 sanitaria en los intercambios intracomunitarios de leche tratada t閞micamente, y la Directiva 89/384/CEE del Consejo, de 20 de junio, por la que se fijan las modalidades de control del respeto del punto de congelaci髇 de la leche cruda, establecido en el anexo A de la Directiva 85/397/CEE.

Quedando por establecer las normas sanitarias, aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda y de productos l醕teos ha sido promulgada la Directiva 92/46/CEE del Consejo, de 16 de junio, por la que se establece las normas sanitarias aplicables a la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda, leche tratada t閞micamente y productos l醕teos, habiendo sido previsto para el cumplimiento gradual de dichas normas mantener con car醕ter transitorio, si as se ha solicitado, una distinci髇 entre intercambios intracomunitarios y mercado nacional mediante la Orden de 26 de mayo de 1993 por la que se establece las condiciones de clasificaci髇 de establecimientos y de concesi髇 de excepciones temporales y limitadas a las normas comunitarias sanitarias para la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda, leche de consumo tratada t閞micamente y productos l醕teos.

Asimismo, ante los riesgos de transmisi髇 de determinadas enfermedades a las que est醤 expuestas las especies de producci髇 l醕tea, el art韈ulo 8 de la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre, por la que se establece las condiciones de polic韆 sanitaria y sanitarias aplicables a los intercambios y a las importaciones en la Comunidad de productos no sometidos, con respecto a estas condiciones, a las normativas comunitarias espec韋icas a que se refiere el cap韙ulo I del anexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que se refiere a los pat骻enos, de la Directiva 90/425/CEE, fija unos requisitos que deben cumplir la leche y los productos l醕teos cuando son objeto de intercambios intracomunitarios.

Por todo ello se ha procedido a la redacci髇 韓tegra de las condiciones sanitarias que han de cumplirse para la producci髇 y comercializaci髇 de leche cruda, leche tratada t閞micamente y productos l醕teos, incorporando expresamente a nuestro derecho lo establecido en la Directiva 92/46/CEE y en el art韈ulo 8 de la Directiva 92/118/CEE, mediante este Real Decreto, en cuya elaboraci髇 han sido o韉os los sectores afectados y ha informado la Comisi髇 Interministerial para la Ordenaci髇 Alimentaria.

No obstante, podr醤 modificarse los criterios fijados en los art韈ulos 8 y 11 del presente Real Decreto con el fin de adaptarse a las modificaciones que se introduzcan como consecuencia del procedimiento comunitario existente.

El presente Real Decreto se dicta al amparo del art韈ulo 149.1.10 y 16 de la Constituci髇, y de acuerdo con lo dispuesto en el art韈ulo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad.

En su virtud, a propuesta de los Ministros de Sanidad y Consumo, de Comercio y Turismo y de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇, de acuerdo con el Consejo de Estado y previa deliberaci髇 del Consejo de Ministros en su reuni髇 del d韆 22 de julio de 1994,

DISPONGO:

CAPITULO I

Disposiciones generales

Art韈ulo 1

...

Art韈ulo 2

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

CAPITULO II

Disposiciones para la producci髇 comunitaria

Art韈ulo 3

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 4

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 5

S髄o se comercializar la leche de consumo tratada t閞micamente si:

  • 1. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 2. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 3. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 4. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 5. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 6. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 7. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 8. ...
  • Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006
  • 9. Por lo que se refiere a la leche de vaca, tiene un punto de congelaci髇 igual o inferior a -0,520 C y un peso igual o superior a 1.028 gramos por litro registrado en la leche entera a 20 C, o el equivalente por litro registrado en la leche totalmente desgrasada a 20 C, y contiene un m韓imo de 28 gramos de materia proteica por litro, obtenida al multiplicar el contenido en nitr骻eno total de la leche expresado porcentualmente por 6,38 y un extracto seco magro igual o superior a 85 gramos por litro.

    La aplicaci髇 del p醨rafo anterior debe hacerse teniendo en cuenta lo dispuesto, en relaci髇 al punto de congelaci髇 en el ep韌rafe 1, apartado D, cap韙ulo III del anexo A y en el ep韌rafe b), apartado 3, cap韙ulo I del anexo C del presente Real Decreto.

    N鷐ero 9 del art韈ulo 5 declarado expresamente vigente por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo). Ir a Norma

Art韈ulo 6

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 7

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 8

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 9

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 10

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 11

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 12

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 13

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 14

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 15

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 16

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 17

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 18

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 19

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Art韈ulo 20

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

CAPITULO III

Disposiciones aplicables al comercio con pa韘es terceros

Art韈ulo 21

...

Art韈ulo 22

...

Art韈ulo 23

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

CAPITULO IV

Laboratorios de referencia

Art韈ulo 24

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

DISPOSICIONES ADICIONALES

Primera

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Segunda

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Tercera

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Cuarta

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

DISPOSICIONES TRANSITORIAS

Primera

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Segunda

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Tercera

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

DISPOSICION DEROGATORIA UNICA

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

DISPOSICIONES FINALES

Primera

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

Segunda

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006 Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

ANEXO A

Disposiciones relativas a las condiciones de recepci髇 de la leche cruda en los establecimientos de tratamiento y/o de transformaci髇

CAPITULO I

Disposiciones de sanidad animal aplicables a la leche cruda

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

CAPITULO II

Higiene de la explotaci髇

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

CAPITULO III

Higiene del orde駉, de la recogida de la leche cruda y de su transporte desde la explotaci髇 de producci髇 al centro de recogida o de normalizaci髇 o al establecimiento de tratamiento o al establecimiento de transformaci髇. Higiene del personal

A. Higiene del orde駉:

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

B. Higiene de los locales, del material y del utillaje:

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

C. Higiene del personal:

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

D. Higiene de la producci髇:

1. Se establecer un sistema de control con supervisi髇 de la autoridad competente para impedir la presencia en la leche cruda de agua a馻dida. Este sistema incluir en particular, controles peri骴icos del punto de congelaci髇 mediante extracci髇 de muestras aleatorias de la leche en cada instalaci髇 de producci髇, con arreglo a las siguiente modalidades:

  • a) En caso de entrega directa de la leche de una 鷑ica explotaci髇 al establecimiento de tratamiento o de transformaci髇, dicha extracci髇 de muestras se efectuar o bien en el momento de la recogida en la explotaci髇, siempre y cuando se tomen precauciones para evitar fraudes durante el transporte, o bien antes de la descarga en el establecimiento de tratamiento o de transformaci髇, si la leche es entregada directamente por el titular de la explotaci髇.

    Si los resultados de un control inducen a la autoridad competente a sospechar que se ha a馻dido agua, dicha autoridad proceder a la extracci髇 de una muestra oficial en la explotaci髇. Dicha muestra oficial representar la leche de un orde駉 de la ma馻na o de la tarde, efectuado bajo vigilancia completa e iniciado como m韓imo once horas y como m醲imo trece horas despu閟 del orde駉 precedente.

  • b) En caso de entrega procedente de varias explotaciones, la extracci髇 de muestras podr efectuarse en el momento de la recepci髇 de la leche cruda en el establecimiento de tratamiento o de transformaci髇, o en el centro de recogida o de normalizaci髇, siempre y cuando se efect鷈 un control mediante muestras aleatorias en las explotaciones.

    Si los resultados de un control llevasen a sospechar la adici髇 de agua, la autoridad competente efectuar tomas de muestras en todas las explotaciones que hayan participado en la recogida de la leche cruda en cuesti髇 y si fuese necesario, la autoridad competente proceder a extraer muestras oficiales con arreglo al segundo p醨rafo del presente p醨rafo a).

Punto 1 de la letra D) del cap韙ulo III del anexo A declarado expresamente vigente por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo). Ir a Norma

2. Si los resultados del control mencionado en el apartado anterior no confirman la sospecha de adici髇 de agua, podr utilizarse la leche cruda para la producci髇 de leche tratada t閞micamente.

Punto 2 de la letra D) del cap韙ulo III del anexo A declarado expresamente vigente por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo). Ir a Norma

3. ...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

4. ...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

5. ...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

CAPITULO IV

Normas que deber醤 respetarse en el momento de la recogida en la explotaci髇 de producci髇 para la recepci髇 de la leche cruda en el establecimiento de tratamiento o de transformaci髇

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

ANEXO B

CAPITULO I

Condiciones generales de autorizaci髇 de los establecimientos de tratamiento y de los establecimientos de transformaci髇

...

CAPITULO II

Condiciones generales de higiene en los establecimientos de tratamiento y establecimientos de transformaci髇

...

CAPITULO III

Condiciones especiales de autorizaci髇 de los centros de recogida

...

CAPITULO IV

Condiciones especiales de autorizaci髇 de los centros de normalizaci髇

...

CAPITULO V

Condiciones especiales de autorizaci髇 de los establecimientos de tratamiento y los establecimientos de transformaci髇

...

CAPITULO VI

Condiciones de higiene de los locales, el material y el personal de los establecimientos de tratamiento y los establecimientos de transformaci髇

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

ANEXO C

CAPITULO I

Requisitos relativos a la elaboraci髇 de la leche tratada t閞micamente y de los productos l醕teos

...

CAPITULO II

Criterios microbiol骻icos aplicables a los productos l醕teos y a la leche de consumo

...

CAPITULO III

Envasado y embalaje

...

CAPITULO IV

Condiciones relativas al marcado de salubridad y al etiquetado

...

CAPITULO V

Requisitos de almacenamiento y transporte

...

CAPITULO VI

Control sanitario y vigilancia de las producciones

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

ANEXO D

Condiciones para establecimientos que elaboren quesos con un per韔do m韓imo de maduraci髇 de sesenta d韆s o productos de caracter韘ticas tradicionales

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

ANEXO E

Certificado de salubridad relativo a la leche y productos l醕teos importados de terceros pa韘es con destino a Espa馻

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006

ANEXO F

CAPITULO I

Laboratorios nacionales de referencia

...

CAPITULO II

Laboratorio comunitario de referencia

...

Ir a Norma modificadora RD 1679/1994, de 22 de julio derogado por la letra h) de la disposici髇 derogatoria 鷑ica del R.D. 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios (獴.O.E. 27 mayo), excepto el art韈ulo 5.9 y el punto 1 y 2 del apartado D) del cap韙ulo III de su anexo A.Vigencia: 28 mayo 2006