Sumario

Res [BALEARES] 12 mayo 2006, dejada sin efecto por el número 3 del artículo tercero de Res [BALEARES] de la Consejera de Agricultura y Pesca de 18 julio de 2006, sobre documentación de origen para el traslado de animales con destino a mataderos de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears («B.O.I.B.» 27 julio) el 28 de julio de 2006.

El Real Decreto 1749/1998, de 31 de julio, por el que se establecen medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos prevé en el artículo 7, autocontrol y corresponsabilidad de los operadores, las obligaciones de los responsables o propietarios de explotaciones ganaderas, y en el artículo 8, las obligaciones específicas de los veterinarios y de los ganaderos en relación al registro de los tratamientos aplicados a los animales de la explotación y la obligación de registrar de los citados tratamientos.

El Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el programa integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales, prevé la existencia de certificación obligatoria para los rumiantes destinados a sacrificio.

Vista la Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal, y el Reglamento (CE) núm. 178/2002, de 28 de enero, el Reglamento (CE) núm. 852/2004, de 29 de abril, el Reglamento (CE) núm. 853/2004, de 29 de abril, el Reglamento (CE) núm. 854/2004, de 29 de abril y el Reglamento (CE) núm. 882/2004, de 29 de abril, y las Directrices con números 2002/99/CE, de 16 de diciembre y 2004/41/CE, de 21 de abril.

La situación sanitaria general de las explotaciones ganaderas de las Illes Balears y la existencia de determinados problemas en la gestión de la documentación de traslados de animales a matadero aconsejan una nueva tramitación de dichos documentos que, sin menoscabo de la trazabilidad y la seguridad alimentaria, responsabilice a los ganaderos sobre las buenas prácticas en sus explotaciones y a la vez agilice los procesos.

Por todo ello, a propuesta del Director General de Agricultura, vengo a dictar la siguiente,

RESOLUCIÓN

Primero. La solicitud de autorización administrativa de traslado a matadero de las especies bovina, porcina, ovina y caprina será suscrita por los titulares de las explotaciones ganaderas en las agencias comarcales (Subcomarcas ganaderas, Consejos Insulares, en su caso). Los documentos se obtendrán mediante la aplicación informática existente a tal efecto, quedando reflejados al momento en la base de datos de movimientos 'REMO'.

Segundo. Los animales con destino al matadero deberán ir acompañados de una autorización administrativa emitida por el personal de la Consejería de Agricultura y Pesca o por el personal de las entidades públicas empresariales a ella adscritas en la que constarán los datos esenciales sobre la identificación del animal, de la explotación de procedencia y de otros datos según el modelo de documento que se adjunta a esta Resolución como anexo.

Tercero.

1. Esta Resolución entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Butlletí Oficial de les Illes Balears.

2. Se habilita al Director General de Agricultura para dictar los actos administrativos necesarios para la aplicación de la presente Resolución.