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Base de Datos de Legislacin

Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, por el que se establecen trece certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto.

Ficha:
  • rgano MINISTERIO DE TRABAJO E INMIGRACION
  • Publicado en BOE nm. 136 de
  • Vigencia desde 09 de Junio de 2011. Esta revisin vigente desde 22 de Marzo de 2013
Versiones/revisiones:

Sumario

Norma afectada por
7/2/2014
Ir a Norma RD 990/2013 de 13 Dic. (establece certificados de profesionalidad de la familia profesional Servicios socioculturales y a la Comunidad que se incluyen en el Repertorio Nacional y actualiza un certificado establecido en el RD 646/2011)
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Vas la disposicin final segunda del R.D. 990/2013, de 13 de diciembre, por el que se establecen seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Servicios socioculturales y a la Comunidad que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza un certificado de profesionalidad de la familia profesional de Industrias alimentarias establecido en el R.D. 646/2011, de 9 de mayo (B.O.E. 6 febrero 2014). Ir a Norma
22/3/2013
Ir a Norma RD 189/2013 de 15 Mar. (modifica RD 34/2008 de 18 Ene., regula los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin)
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Nmero 4 del artculo 5 redactado por el apartado uno del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo). Ir a Norma Artculo 6 redactado por el apartado dos del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo). Ir a Norma Artculo 7 redactado por el apartado tres del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo). Ir a Norma Artculo 8 redactado por el apartado cuatro del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo). Ir a Norma Artculo 4 redactado por el apartado uno del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo). Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

La Ley 56/2003, de 16 de diciembre, de Empleo, establece, en su artculo 3, que corresponde al Gobierno, a propuesta del actual Ministerio de Trabajo e Inmigracin, y previo informe de este Ministerio a la Conferencia Sectorial de Empleo y Asuntos Laborales, la elaboracin y aprobacin de las disposiciones reglamentarias en relacin con, entre otras, la formacin profesional ocupacional y continua en el mbito estatal, as como el desarrollo de dicha ordenacin.

El artculo 26.1 de la citada Ley 56/2003, de 16 de diciembre, tras la modificacin llevada a cabo por el Real Decreto-ley 3/2011, de 18 de febrero, de medidas urgentes para la mejora de la empleabilidad y la reforma de las polticas activas de empleo, se ocupa del subsistema de formacin profesional para el empleo, en el que, desde la entrada en vigor del Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, que lo regula, han quedado integradas las modalidades de formacin profesional en el mbito laboral –la formacin ocupacional y la continua. Dicho subsistema, segn el reseado precepto legal y de acuerdo con lo previsto en la Ley Orgnica 5/2002, de las Cualificaciones y la Formacin Profesional, se desarrollar en el marco del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional y del Sistema Nacional de Empleo.

Por su parte, la Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, entiende el Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional como el conjunto de instrumentos y acciones necesarios para promover y desarrollar la integracin de las ofertas de formacin profesional y la evaluacin y acreditacin de las competencias profesionales. Instrumentos principales de ese Sistema son el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales y el procedimiento de reconocimiento, evaluacin, acreditacin y registro de las mismas. En su artculo 8, la Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, establece que los certificados de profesionalidad acreditan las cualificaciones profesionales de quienes los han obtenido y que sern expedidos por la Administracin competente, con carcter oficial y validez en todo el territorio nacional. Adems, en su artculo 10.1, indica que la Administracin General del Estado, de conformidad con lo que se establece en el artculo 149.1.30. y 7. de la Constitucin y previa consulta al Consejo General de la Formacin Profesional, determinar los ttulos y los certificados de profesionalidad, que constituirn las ofertas de formacin profesional referidas al Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.

El Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales, segn el artculo 3.3 del Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales, en la redaccin dada al mismo por el Real Decreto 1416/2005, de 25 de noviembre, constituye la base para elaborar la oferta formativa conducente a la obtencin de los ttulos de formacin profesional y de los certificados de profesionalidad y la oferta formativa modular y acumulable asociada a una unidad de competencia, as como de otras ofertas formativas adaptadas a colectivos con necesidades especficas. De acuerdo con lo establecido en el artculo 8.5 del mismo real decreto, la oferta formativa de los certificados de profesionalidad se ajustar a los indicadores y requisitos mnimos de calidad que garanticen los aspectos fundamentales de un sistema integrado de formacin, que se establezcan de mutuo acuerdo entre las Administraciones educativa y laboral, previa consulta al Consejo General de Formacin Profesional.

El Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad, modificado por el Real Decreto 1675/2010, de 10 de diciembre, ha actualizado, en consonancia con la normativa mencionada, la regulacin de los certificados que se establecan en el anterior Real Decreto 1506/2003, de 28 de noviembre, por el que se establecen las directrices de los certificados de profesionalidad, que han sido derogados.

En dicho Real Decreto 34/2008, modificado por Real Decreto 1675/2010, se define la estructura y contenido de los certificados de profesionalidad, a partir del Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales y de las directrices fijadas por la Unin Europea, y se establece que el Servicio Pblico de Empleo Estatal, con la colaboracin de los Centros de Referencia Nacional, elaborar y actualizar los certificados de profesionalidad, que sern aprobados por real decreto.

En este marco regulador procede que el Gobierno establezca trece certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias de las reas profesionales de Productos de la pesca, Lcteos, Panadera, pastelera, confitera y molinera, Conservas vegetales, Alimentos diversos, Bebidas, Crnicas y Aceites y grasas que se incorporarn al Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad por niveles de cualificacin profesional atendiendo a la competencia profesional requerida por las actividades productivas, tal y como se recoge en el artculo 4.4 y en el anexo II del Real Decreto 1128/2003, anteriormente citado.

Con la entrada en vigor del presente real decreto, el nuevo certificado de profesionalidad Elaboracin de vinos y licores que en el mismo se establece, sustituye al certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de vinos establecido en el Real Decreto 2023/1996, de 6 de septiembre, que, en consecuencia, queda derogado.

Con la entrada en vigor del presente real decreto, el nuevo certificado de profesionalidad Pescadera y elaboracin de productos de la pesca y acuicultura que en el mismo se establece, sustituye al certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de conservas de productos de la pesca establecido en el Real Decreto 2022/1996, de 6 de septiembre, que, en consecuencia, queda derogado.

Con la entrada en vigor del presente real decreto, el nuevo certificado de profesionalidad Quesera que en el mismo se establece, sustituye al certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de Quesos, establecido en el Real Decreto 1997/1996, de 6 de septiembre, que, en consecuencia, queda derogado.

Con la entrada en vigor del presente real decreto, el nuevo certificado de profesionalidad Pastelera y confitera que en el mismo se establece, sustituye al certificado de profesionalidad de la ocupacin de Pastelero, establecido en el Real Decreto 2024/1996, de 6 de septiembre, que, en consecuencia, queda derogado y al certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de caramelos y dulces, establecido en el Real Decreto 2030/1996, de 6 de septiembre, que, en consecuencia, queda derogado

Con la entrada en vigor del presente real decreto, el nuevo certificado de profesionalidad Industrias crnicas que en el mismo se establece, sustituye al certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de productos crnicos, establecido en el Real Decreto 2019/1996, de 6 de septiembre, que, en consecuencia, queda derogado.

Por otro lado, de acuerdo con lo previsto en el artculo 7 del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto, por el que se establecen tres certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad.

En el proceso de elaboracin de este real decreto ha emitido informe el Consejo General de la Formacin Profesional, el Consejo General del Sistema Nacional de Empleo y ha sido informada la Conferencia Sectorial de Empleo y Asuntos Laborales.

En su virtud, a propuesta del Ministro de Trabajo e Inmigracin y previa deliberacin del Consejo de Ministros en su reunin del da 6 de mayo de 2011,

DISPONGO:

Artculo 1 Objeto y mbito de aplicacin

Este real decreto tiene por objeto establecer trece certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad, regulado por el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad, modificado por el Real Decreto 1675/2010, de 10 de diciembre.

Dichos certificados de profesionalidad tienen carcter oficial y validez en todo el territorio nacional y no constituyen una regulacin del ejercicio profesional.

Artculo 2 Certificados de profesionalidad que se establecen

Los certificados de profesionalidad que se establecen corresponden a la familia profesional Industrias alimentarias y son los que a continuacin se relacionan, cuyas especificaciones se describen en los anexos que se indican:

Familia profesional: Industrias Alimentarias

  • – Anexo I. Operaciones auxiliares de elaboracin en la industria alimentaria. Nivel 1.
  • – Anexo II. Elaboracin de azcar. Nivel 2.
  • – Anexo III. Quesera. Nivel 2.
  • – Anexo IV. Elaboracin de leches de consumo y productos lcteos. Nivel 2.
  • – Anexo V. Pastelera y Confitera. Nivel 2.
  • – Anexo VI. Elaboracin de vinos y licores. Nivel 2.
  • – Anexo VII. Fabricacin de Conservas vegetales. Nivel 2.
  • – Anexo VIII. Sacrificio, faenado y despiece. Nivel 2.
  • – Anexo IX. Pescadera y elaboracin de productos de la pesca y acuicultura. Nivel 2.
  • – Anexo X. Obtencin de aceites de oliva. Nivel 2.
  • – Anexo XI. Obtencin de aceites de semillas y grasas. Nivel 2.
  • – Anexo XII. Enotecnia. Nivel 3.
  • – Anexo XIII. Industrias crnicas. Nivel 3.

Artculo 3 Estructura y contenido

El contenido de cada certificado de profesionalidad responde a la estructura establecida en los apartados siguientes:

  • a) En el apartado I: Identificacin del certificado de profesionalidad.
  • b) En el apartado II: Perfil profesional del certificado de profesionalidad.
  • c) En el apartado III: Formacin del certificado de profesionalidad.
  • d) En el apartado IV: Prescripciones de los formadores.
  • e) En el apartado V: Requisitos mnimos de espacios, instalaciones y equipamientos.

Artculo 4 Requisitos de acceso a la formacin de los certificados de profesionalidad

Los requisitos de acceso a la formacin de los certificados de profesionalidad sern los establecidos en los artculos 5.5.c) y 20 del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero .

Ir a Norma modificadora Artculo 4 redactado por el apartado uno del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo).Vigencia: 22 marzo 2013

Artculo 5 Formadores

1. Las prescripciones sobre formacin y experiencia profesional para la imparticin de los certificados de profesionalidad son las recogidas en el apartado IV de cada certificado de profesionalidad y se deben cumplir tanto en la modalidad presencial como a distancia.

2. De acuerdo con lo establecido en el artculo 13.3 del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, podrn ser contratados como expertos para impartir determinados mdulos formativos que se especifican en el apartado IV de cada uno de los anexos de los certificados de profesionalidad, los profesionales cualificados con experiencia profesional en el mbito de la unidad de competencia a la que est asociado el mdulo.

3. Para acreditar la competencia docente requerida, el formador/a o persona experta deber estar en posesin del certificado de profesionalidad de Formador ocupacional o formacin equivalente en metodologa didctica de formacin profesional para adultos.

Del requisito establecido en el prrafo anterior estarn exentos:

  • a) Quienes estn en posesin de las titulaciones de licenciado en Pedagoga, Psicopedagoga o de Maestro en todas sus especialidades, o ttulo de graduado en Psicologa o ttulo de graduado en Pedagoga o postgrado de especializacin en Psicopedagoga.
  • b) Quienes posean una titulacin universitaria oficial distinta de las indicadas en el apartado anterior y adems se encuentren en posesin del ttulo de Especializacin didctica expedido por el Ministerio de Educacin o equivalente.
  • c) Quienes acrediten una experiencia docente contrastada de al menos 600 horas en los ltimos siete aos en formacin profesional para el empleo o del sistema educativo.

4. Los tutores-formadores que impartan formacin mediante teleformacin, adems de cumplir las prescripciones especficas que se establecen para cada certificado de profesionalidad, debern cumplir las establecidas en el artculo 13.4 del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero .

Ir a Norma modificadora Nmero 4 del artculo 5 redactado por el apartado uno del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo).Vigencia: 22 marzo 2013

Artculo 6 Contratos para la formacin y el aprendizaje

La formacin inherente a los contratos para la formacin y el aprendizaje se realizar, en rgimen de alternancia con la actividad laboral retribuida, en los trminos previstos en el Real Decreto 1529/2012, de 8 de noviembre , por el que se desarrolla el contrato para la formacin y el aprendizaje y se establecen las bases de la formacin profesional dual.

Ir a Norma modificadora Artculo 6 redactado por el apartado dos del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo).Vigencia: 22 marzo 2013

Artculo 7 Formacin mediante teleformacin

Los mdulos formativos que constituyen la formacin de los certificados de profesionalidad podrn ofertarse mediante teleformacin en su totalidad o en parte, combinada con formacin presencial, en los trminos establecidos en el artculo 10 del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero .

Ir a Norma modificadora Artculo 7 redactado por el apartado tres del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo).Vigencia: 22 marzo 2013

Artculo 8 Centros autorizados para su imparticin

Los centros y entidades de formacin que impartan la formacin conducente a la obtencin de un certificado de profesionalidad debern cumplir lo establecido en los artculos 12 y 12 bis del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero .

Ir a Norma modificadora Artculo 8 redactado por el apartado cuatro del artculo tercero del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo).Vigencia: 22 marzo 2013

Artculo 9 Correspondencia con los ttulos de formacin profesional

La acreditacin de unidades de competencia obtenidas a travs de la superacin de los mdulos profesionales de los ttulos de formacin profesional surtirn los efectos de exencin del mdulo o mdulos formativos de los certificados de profesionalidad asociados a dichas unidades de competencia establecidos en el presente real decreto.

DISPOSICIONES ADICIONALES

Disposicin adicional primera Nivel del certificado de profesionalidad en el marco europeo de cualificaciones

Una vez que se establezca la relacin entre el marco nacional de cualificaciones y el marco europeo de cualificaciones, se determinar el nivel correspondiente de los certificados de profesionalidad establecidos en este real decreto dentro del marco europeo de cualificaciones.

Disposicin adicional segunda Equivalencias con certificados de profesionalidad anteriores

Se declara la equivalencia a todos los efectos de los siguientes certificados de profesionalidad:

Certificados de profesionalidad que se derogan Certificados de profesionalidad equivalentes
Real Decreto 2023/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de vinos. Elaboracin de vinos y licores.
Real Decreto 2022/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de conservas de productos de la pesca. Pescadera y elaboracin de productos de la pesca y acuicultura.
Real Decreto 1997/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de Elaborador de Quesos. Quesera.

Real Decreto 2024/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de Pastelero.

Real Decreto 2030/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de caramelos y dulces.

 Pastelera y confitera.
Real Decreto 2019/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de productos crnicos. Industrias crnicas.

DISPOSICIONES TRANSITORIAS

Disposicin transitoria primera Modificacin de planes de formacin y acciones formativas

En los planes de formacin y en las acciones formativas que ya estn aprobados, en virtud de la Orden TAS, 718/2008, de 7 de marzo, por la que se desarrolla el Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, por el que se regula el subsistema de formacin para el empleo, en materia de formacin de oferta y se establecen las bases reguladoras para la concesin de subvenciones pblicas destinadas a su financiacin, en la fecha de entrada en vigor de este real decreto, que incluyan formacin asociada a los certificados de profesionalidad que ahora se derogan, se podr sustituir dicha formacin por la que est asociada a los certificados de profesionalidad declarados equivalentes en la disposicin adicional segunda, previa autorizacin de la Administracin que lo aprob y siempre que se cumplan las prescripciones de los formadores y los requisitos mnimos de espacios, instalaciones y equipamientos establecidos en el certificado.

Disposicin transitoria segunda Baja en el Fichero de Especialidades

Las especialidades correspondientes a los certificados de profesionalidad derogados causarn baja en el fichero de especialidades a partir de los nueve meses posteriores a la entrada en vigor de este real decreto. Durante este periodo dichos certificados mantendrn su vigencia, a los efectos previstos en este real decreto. En todo caso, las acciones formativas vinculadas a estos certificados debern iniciarse antes de transcurrido dicho periodo de nueve meses.

Disposicin transitoria tercera Solicitud de expedicin de los certificados de profesionalidad derogados

1. Las personas que, segn lo dispuesto en la disposicin transitoria primera del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, hayan completado con evaluacin positiva la formacin asociada a uno de los certificados de profesionalidad de los que aqu se derogan, durante la vigencia de los mismos, dispondrn de un plazo de cinco aos para solicitar su expedicin, a contar desde la entrada en vigor del presente real decreto.

2. Tambin podrn solicitar la expedicin, en el plazo de cinco aos desde la finalizacin con evaluacin positiva de la formacin de dichos certificados de profesionalidad:

  • a) Las personas que, habiendo realizado parte de aquella formacin durante la vigencia del real decreto que ahora se deroga, completen la misma despus de su derogacin.
  • b) Las personas que realicen la formacin de estos certificados de profesionalidad bajo los planes de formacin y las acciones formativas que ya estn aprobados en la fecha de entrada en vigor de este real decreto, en virtud de la Orden TAS/718/2008, de 7 de marzo.

Disposicin transitoria cuarta Acreditacin provisional de centros

Los centros de formacin que a la entrada en vigor de este real decreto estuvieran incluidos en los registros de las Administraciones competentes y homologados para impartir formacin en las especialidades formativas correspondientes a uno o varios de los certificados de profesionalidad que ahora se derogan, se considerarn acreditados de forma provisional a efectos de la imparticin de acciones formativas vinculadas a los certificados de profesionalidad establecidos en este real decreto y declarados equivalentes en la disposicin adicional segunda, previa autorizacin de la Administracin competente. Esta acreditacin tendr efectos durante un ao desde la entrada en vigor de este real decreto y hasta la finalizacin, en su caso, de las acciones formativas aprobadas. Transcurrido este periodo, para poder impartir formacin dirigida a la obtencin de los certificados de profesionalidad establecidos en este real decreto, los centros de formacin debern solicitar a las Administraciones competentes su acreditacin, para lo que debern cumplir los requisitos establecidos en los certificados.

Disposicin derogatoria nica Derogacin normativa

Quedan derogados el Real Decreto 2023/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de vinos, el Real Decreto 2022/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de Elaborador de conservas de productos de la pesca, el Real Decreto 1997/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de Elaborador de Quesos, el Real Decreto 2024/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de Pastelero, el Real Decreto 2030/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de caramelos y dulces y el Real Decreto 2019/1996, de 6 de septiembre, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de productos crnicos.

RD 2023/1996 de 6 Sep. (certificado de profesionalidad de la ocupacin de vinos) RD 2022/1996 de 6 Sep. (certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de conservas de productos de la pesca) RD 1997/1996 de 6 Sep. (certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de quesos) RD 2024/1996 de 6 Sep. (certificado de profesionalidad de la ocupacin de pastelero) RD 2030/1996 de 6 Sep. (certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de caramelos y dulces) RD 2019/1996 de 6 Sep. (certificado de profesionalidad de la ocupacin de elaborador de productos crnicos)

DISPOSICIONES FINALES

Disposicin final primera Ttulo competencial

El presente Real Decreto se dicta en virtud de las competencias que se atribuyen al Estado en el artculo 149.1.1., 7. y 30. de la Constitucin Espaola, que atribuye al Estado la competencia exclusiva para la regulacin de las condiciones bsicas que garanticen la igualdad de todos los espaoles en el ejercicio de los derechos y en el cumplimiento de los deberes constitucionales; la legislacin laboral; y la regulacin de las condiciones de obtencin, expedicin y homologacin de ttulos acadmicos y profesionales y normas bsicas para el desarrollo del artculo 27 de la Constitucin, a fin de garantizar el cumplimiento de las obligaciones de los poderes pblicos en esta materia.

Disposicin final segunda Actualizacin del certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto, por el que se establecen tres certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad

Conforme a lo establecido en el artculo 7 del real decreto 34/2008, de 18 de enero, se procede a la actualizacin del certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto, por el que se establecen tres certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad, en los trminos siguientes:

  • Uno. Se modifica en el artculo 2 del Real Decreto 1380/2009, de 18 de enero, la denominacin del Anexo I. Operaciones auxiliares de elaboracin en la industria alimentaria. Nivel 1, por la denominacin de anexo I Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria. Nivel 1. Ir a Norma afectada
  • Dos. Se modifica el certificado de profesionalidad establecido como anexo I Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria, sustituyendo la titulacin requerida del mdulo MF0432_1 Manipulacin de cargas con carretillas elevadoras, del apartado IV Prescripcin de los formadores, por la que aparece en el anexo I de este real decreto.

Disposicin final tercera Desarrollo normativo

Se autoriza al Ministro de Trabajo e Inmigracin para dictar cuantas disposiciones sean precisas para el desarrollo de este real decreto.

Disposicin final cuarta Entrada en vigor

El presente real decreto entrar en vigor el da siguiente al de su publicacin en el Boletn Oficial del Estado.

ANEXO I

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO II

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO III

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO IV

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO V

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO VI

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO VII

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO VIII

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma Vas la disposicin final segunda del R.D. 990/2013, de 13 de diciembre, por el que se establecen seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Servicios socioculturales y a la Comunidad que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza un certificado de profesionalidad de la familia profesional de Industrias alimentarias establecido en el R.D. 646/2011, de 9 de mayo (B.O.E. 6 febrero 2014). Ir a Norma

ANEXO IX

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO X

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO XI

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO XII

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma

ANEXO XIII

Tngase en cuenta los apartados dos y tres del artculo cuarto del R.D. 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el R.D. 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicacin (B.O.E. 21 marzo), que establecen, respectivamente, la supresin del punto de Formacin a distancia y su contenido en el apartado Orientaciones metodolgicas del Apartado III y, en el caso de que los formadores cuenten con acreditacin, figurar un ao en todos los casos en la correspondiente columna con acreditacin dentro de la denominada Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia del Apartado IV, en cada uno de los anexos del presente Real Decreto. Ir a Norma