Sumario

La Ley 25/1970, de 2 de diciembre, por la que se aprueba el Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, en su disposición adicional quinta, autoriza al Gobierno para que, a propuesta del Fondo de Ordenación y Regulación de Producciones y Precios Agrarios (FORPPA), pueda hacer extensivo el régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas, a aquellos productos agrarios cuya protección de calidad tenga especial interés económico o social.

Siendo patente que en la oferta nacional de productos agrarios figuran salazones cárnicas con características bien diferenciadas como consecuencia, tanto de los métodos de producción y de elaboración, como de la influencia del medio natural de origen, todo lo cual constituye, a su vez, un patrimonio valioso de las áreas en que se producen. En consecuencia habiéndose recibido peticiones para que se puedan acoger algunas salazones al régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas, se estima conveniente amparar a estos productos bajo la forma prevista en la legislación vigente.

En su virtud, oídos los sectores interesados y conforme al acuerdo adoptado por el FORPPA, a propuesta del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 14 de mayo de 1993,

DISPONGO:

DISPOSICIONES FINALES