Art韈ulo 1 Objeto y 醡bito de aplicaci髇

1. El objeto de este Reglamento es el desarrollo de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, de conformidad con la normativa estatal y comunitaria.

2. El presente reglamento ser� de aplicaci髇 a los vi馿dos destinados a la producci髇 de uva de vinificaci髇 plantados en la Comunitat Valenciana, a la elaboraci髇 de vino en las instalaciones ubicadas en la misma, a las expediciones de productos vitivin韈olas iniciados en la Comunitat, al sistema de protecci髇 del origen y calidad de los vinos, a los operadores vitivin韈olas y al r間imen sancionador vitivin韈ola.

Art韈ulo 2 Competencias

El ejercicio de las competencias y funciones derivadas de la aplicaci髇 del presente reglamento corresponde a la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, bajo la superior direcci髇 del Consell.

Art韈ulo 3 El Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆

1. Se crea el Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆, con los cometidos de asesorar y coordinar todas las actividades del sector viti- persovin韈ola de la Comunitat Valenciana y de promover la participaci髇 de los operadores del sector vitivin韈ola y de los departamentos de la Generalitat en las tareas comunes y en los objetivos se馻lados por la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, por el presente reglamento y dem醩 disposiciones de aplicaci髇.

2. En base a lo previsto en el art韈ulo 2 de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, el Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆 se configura como un 髍gano de car醕ter consultivo colegiado, de car醕ter administrativo, presidido por el conseller competente en materia de agricultura y alimentaci髇, actuando como Secretario del mismo el director del Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria.

3. El Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆 queda adscrito a la Direcci髇 General a la que pertenezca el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria.

4. Bajo la Presidencia del conseller competente en materia de agricultura y alimentaci髇, en el Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆, concurren los representantes de:

• - La Administraci髇 Auton髆ica de las diversas 醨eas de inter閟; el sector de la producci髇, elaboraci髇, transformaci髇 y comercializaci髇; los Consejos Reguladores de las denominaciones de origen vitivin韈olas de la Comunitat Valenciana; el sector cooperativo y de exportaci髇; otros operadores del sector con intereses, adem醩 de personas de reconocida val韆 relacionada con el mundo de la viticultura, la enolog韆 y el conocimiento de vinos.

5. El Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆 debe reunirse en sesi髇 ordinaria una vez al a駉, como m韓imo, y en sesi髇 extraordinaria tantas veces como sea necesario. Las reuniones ser醤 convocadas por el Presidente, el cual fijar� el Orden del D韆.

Las sesiones ordinarias deben ser convocadas con una antelaci髇 m韓ima de veinte d韆s h醔iles, y las sesiones extraordinarias deben convocarse con una antelaci髇 m韓ima de siete d韆s h醔iles.

6. El qu髍um para la constituci髇 del Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆 es de la mitad m醩 uno de los miembros. En caso de empate, el Presidente tiene voto dirimente. Los acuerdos de adoptan por mayor韆 simple de los miembros asistentes.

7. El Consejo Asesor de Viticultura y Enolog韆 estar� sometido a las normas del presente reglamento y las disposiciones que lo desarrollen, al Estatuto Jur韉ico que en su d韆 se dicte y a las dem醩 normas que le sean de aplicaci髇.

Art韈ulo 4 Reserva de derechos

...

Art韈ulo 5 Listado de variedades autorizadas de vid

...

Art韈ulo 6 Fomento y control de la calidad vit韈ola

Al objeto de implantar las medidas tendentes a modernizar, rentabilizar y competitivizar el cultivo del vi馿do se fomentar� el cultivo en com鷑, la reestructuraci髇 y reconversi髇 en el marco de la normativa comunitaria, estatal y auton髆ica, adem醩 de la adecuaci髇 de materiales, m閠odos y herramientas que favorezcan las rentas.

Art韈ulo 7 Sistema de control

Todas las bodegas deber醤 de contar con un sistema de control que permita hacer un seguimiento de todo el proceso de elaboraci髇, desde la entrada de la uva en la misma hasta la salida del vino.

Se potenciar醤, adem醩, en las figuras de calidad, los sistemas de autocontrol tendentes a garantizar la transparencia en las actuaciones de la misma.

Art韈ulo 8 Registros de instalaciones de embotellado y de embotelladores. Las Etiquetas

1. La Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 ser� la encargada de la gesti髇 y mantenimiento de los registros de instalaciones de embotellado y de embotelladores creados por el art韈ulo 31 de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana. De acuerdo con la Ley, los 觬ganos de Gesti髇 colaborar醤 en el mantenimiento de los registros p鷅licos oficiales vitivin韈olas.

2. La validez de la inscripci髇 en los registros ser� de cinco a駉s, prorrogable a solicitud del interesado por periodos sucesivos de cinco a駉s. En el supuesto de no presentaci髇 de la solicitud de renovaci髇, y previa audiencia al interesado, se proceder� a dar de baja en los Registros correspondientes.

3. La puesta en circulaci髇 de cualquier producto vitivin韈ola envasado, requerir� la autorizaci髇 previa de las etiquetas por el 髍gano competente.

Los servicios territoriales de Industrias Agrarias de la provincia donde se ubiquen las instalaciones, tanto de embotellado como de embotelladores, excluidas de la obligaci髇 de estar inscritas en el Registro de Establecimientos Agrarios, ser醤 los competentes para emitir la correspondiente certificaci髇.

Art韈ulo 9 La solicitud de inscripci髇 en los registros

1. La inscripci髇 en los registros de instalaciones de embotellado y embotelladores se realizar� a petici髇 de parte, mediante solicitud dirigida al director general competente, debiendo inscribirse las personas f韘icas o jur韉icas que envasen o hagan envasar, tanto productos vitivin韈olas como bebidas alcoh髄icas.

2. Para la inclusi髇 en cada uno de los registros, seg鷑 corresponda, se deber醤 acreditar los siguientes extremos:

• a) Instalaciones de embotellado:
  • - El registro de establecimientos agroalimentarios, en el que conste expresamente la actividad de embotellado.
  • - El registro general sanitario, en el que conste expresamente la actividad de embotellado.
  • - Boceto de las etiquetas que se utilizar醤.
  • - Relaci髇 de productos y gama de contenido en los que se realizar� el embotellado.
• b) Embotelladores:
  • - El registro de establecimientos agroalimentarios.
  • - El registro de Sanidad.
  • - El registro de la instalaci髇 de embotellado donde se realizar醤 los embotellados.
  • - Boceto de las etiquetas que se utilizar醤.
  • - Relaci髇 de productos y gama de contenido en los que se realizar� el embotellado.

3. Una vez presentada la solicitud de inscripci髇, junto con la correspondiente documentaci髇, el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, u 髍gano que se declare competente, notificar� la resoluci髇 expresa al interesado, en un plazo m醲imo de 6 meses desde la presentaci髇 de la correspondiente solicitud. En el supuesto que no se produzca la notificaci髇 de la resoluci髇 al interesado, en el plazo m醲imo antes mencionado, podr� entenderse estimada la solicitud de inscripci髇, sin perjuicio de lo previsto en el art韈ulo 62.1.f) de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de la Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, que establece la nulidad de pleno derecho de los actos expresos o presuntos contrarios al ordenamiento jur韉ico por los que se adquieren facultades o derechos cuando se carezca de los requisitos esenciales para su adquisici髇.

Contra la resoluci髇 sobre la solicitud de inscripci髇 se podr醤 interponer los recursos legalmente establecidos.

Art韈ulo 10 Pr醕ticas y tratamientos enol骻icos de autorizaci髇 condicionada

1. Aquellas personas f韘icas o jur韉icas que deseen realizar pr醕ticas o tratamientos enol骻icos de autorizaci髇 condicionada por la normativa que sea de aplicaci髇, deber醤 solicitar por escrito, dirigido al Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, o en su caso al 髍gano que se establezca competente, la correspondiente autorizaci髇, acompa馻do de una memoria en la que se haga constar:

• - Pr醕tica a realizar.
• - Objeto de la misma.
• - Lugar en el que se realizar�, con indicaci髇 de los dep髎itos o contenedores en que tendr� lugar la misma.
• - Fecha de inicio y previsible del fin de la misma.
• - El t閏nico responsable de la bodega de la realizaci髇 de la pr醕tica, que deber� poseer la correspondiente habilitaci髇, y cualquier titulaci髇 de grado medio o superior que acredite conocimientos equivalentes en agronom韆, qu韒ica, o tecnolog韆 de alimentos.

2. Por personal del Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, o del 髍gano que se establezca competente, se realizar� el seguimiento y control del proceso.

3. La realizaci髇 de pr醕ticas con autorizaci髇 condicionada sin el correspondiente permiso supondr� que los productos obtenidos tendr醤 la consideraci髇 de no aptos para el consumo, por lo que podr醤 ser decomisados y destruidos, de acuerdo con la normativa vigente en la materia.

4. El Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, u 髍gano que se establezca competente, deber� resolver sobre la solicitud presentada para obtener la correspondiente autorizaci髇. En el supuesto que no recaiga resoluci髇 expresa, en un plazo de 10 d韆s h醔iles desde la presentaci髇 de la misma en el Registro General de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇, se entender� que la resoluci髇 sobre la solicitud es positiva.

Art韈ulo 11 Control de los documentos de acompa馻miento

Todas aquellas personas f韘icas o jur韉icas que tengan la obligaci髇 de expedir documentos de acompa馻miento de productos vitivin韈olas remitir醤 a la unidad de control de calidad de la provincia en la que se encuentren ubicadas sus instalaciones, en los diez primeros d韆s de cada mes, una copia de los movimientos realizados en el mes inmediatamente anterior. Dicha remisi髇 podr� realizarse por medio del correo electr髇ico.

Art韈ulo 12 La utilizaci髇 de sistemas inform醫icos

1. De acuerdo con lo establecido en el art韈ulo 30.3 de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, se autoriza, a aquellas bodegas que lo soliciten, a realizar las anotaciones de los libros de registro mediante soportes inform醫icos.

2. La solicitud de autorizaci髇 se presentar� en la Direcci髇 Territorial de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇 de la provincia correspondiente al municipio donde se encuentren las instalaciones. Una vez presentada la solicitud de inscripci髇, junto con la correspondiente documentaci髇, el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, u 髍gano que se declare competente, notificar� la resoluci髇 expresa al interesado, en un plazo m醲imo de 6 meses desde la presentaci髇 de la correspondiente solicitud de autorizaci髇. En el supuesto que no se produzca la notificaci髇 de la resoluci髇 al interesado, en el plazo m醲imo antes mencionado, podr� entenderse estimada la solicitud de autorizaci髇, sin perjuicio de lo previsto en el art韈ulo 62.1.f) de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de la Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, que establece la nulidad de pleno derecho de los actos expresos o presuntos contrarios al ordenamiento jur韉ico por los que se adquieren facultades o derechos cuando se carezca de los requisitos esenciales para su adquisici髇.

3. Los registros se llevar醤 por las empresas interesadas en el lugar donde se encuentren los productos, o en locales pertenecientes a ellas, situados en el mismo n鷆leo urbano. El sistema adoptado permitir� a los inspectores el acceso a la informaci髇 en cualquier momento.

4. La informaci髇 se presentar� de acuerdo con los modelos de libros de registro que tenga establecidos la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇.

Art韈ulo 13 Reconocimiento de los niveles del sistema de protecci髇

1. De acuerdo con lo establecido en el art韈ulo 37 de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, se establecen los siguientes niveles del sistema de protecci髇 de los productos vitivin韈olas producidos en la Comunitat Valenciana:

• a) Vino de mesa.
  • - Vino de mesa.
  • - Vino de mesa con derecho a la denominaci髇 vino de la tierra.
• b) Vino de calidad producido en una regi髇 determinada (V.C.P.R.D)
  • - Vino de calidad con indicaci髇 geogr醘ica.
  • - Vino con denominaci髇 de origen.
  • - Vino con denominaci髇 de origen calificada.
  • - Vino de Pago.

2. Para que un vino pueda ser protegido como 玽ino con denominaci髇 de origen�, ser� requisito indispensable el transcurso de, al menos, cinco a駉s desde el reconocimiento como 玽ino de calidad con indicaci髇 geogr醘ica�, correspondiendo al 觬gano de Gesti髇 de la misma presentar la solicitud de reconocimiento ante la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

3. En la concesi髇 del derecho a la utilizaci髇 de la menci髇 de 玠enominaci髇 de origen calificada� es requisito indispensable el transcurso de, al menos, diez a駉s desde el reconocimiento como 玠enominaci髇 de origen�. Corresponde al 觬gano de Gesti髇 de la 玠enominaci髇 de origen� cursar la correspondiente solicitud ante la Conselleria competente en materia agricultura y alimentaci髇 para que sea reconocido como 玽ino con denominaci髇 de origen calificada�.

4. A los efectos de considerar un vino de Pago, de acuerdo con el art韈ulo 24 de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Vi馻 y del Vino, se entiende por pago el paraje o sitio rural con caracter韘ticas ed醘icas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los vi馿dos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares.

La superficie del pago deber� ser inferior a las de los t閞minos municipales donde se ubique.

Mediante Orden posterior de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 se desarrollar� la regulaci髇 de los vinos de Pago.

V閍se O [COMUNIDAD VALENCIANA] 14 julio 2009, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇 por la que se aprueban las normas de los vinos de pagos en la Comunitat Valenciana (獶.O.C.V.� 24 julio).

5. En el caso de aquellos vinos que previamente a su reconocimiento como vino de Pago se encontraran acogidos a una denominaci髇 de origen calificada por un periodo superior a los diez a駉s, y la totalidad del pago se encuentre dentro del territorio de la misma, podr� denominarse 玽ino de pago calificado�.

Art韈ulo 14 La solicitud de reconocimiento

1. Las solicitudes de reconocimiento de un nivel de protecci髇 se dirigir醤 a la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 y deber醤 acreditar el cumplimiento de los requisitos y exigencias establecidas en la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, y Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Vi馻 y del Vino.

2. El reconocimiento del nivel de protecci髇 se otorgar� en caso de cumplirse los requisitos legales, y previa propuesta favorable formulada por el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria. Una vez presentada la solicitud de inscripci髇, junto con la correspondiente documentaci髇, el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria formular� resoluci髇 expresa sobre le reconocimiento del nivel de protecci髇, que ser� notificada al interesado en un plazo m醲imo de 6 meses desde la presentaci髇 de la correspondiente solicitud. En el supuesto que no se produzca la notificaci髇 de la resoluci髇 al interesado, en el plazo m醲imo antes mencionado, podr� entenderse estimada la solicitud de reconocimiento del nivel de protecci髇, sin perjuicio de lo previsto en el art韈ulo 62.1.f) de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de la Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, que establece la nulidad de pleno derecho de los actos expresos o presuntos contrarios al ordenamiento jur韉ico por los que se adquieren facultades o derechos cuando se carezca de los requisitos esenciales para su adquisici髇.

3. Para el reconocimiento de cada uno de los niveles deber醤 presentarse, junto con la correspondiente solicitud, los documentos que acrediten:

• a) Vino de mesa con derecho a la menci髇 tradicional 玍ino de la Tierra�.
  • - Plano de situaci髇 del territorio en el que se encuentre el cultivo objeto de protecci髇, con un estudio agroclim醫ico y edafol骻ico del mismo, que justifiquen las especiales caracter韘ticas de los vinos obtenidos.
  • - Variedades de vid existentes.
  • - Tipos y caracter韘ticas de los vinos a elaborar.
  • - Organismo encargado del control y plan de control.
• b) Vino de Calidad con Indicaci髇 Geogr醘ica.
  • - Identificaci髇 mediante la menci髇 vino de calidad, seguida del nombre de la regi髇, comarca, localidad o lugar donde se produzcan.
  • - Plano de situaci髇 del territorio en el que se encuentre el cultivo objeto de protecci髇, con un estudio agroclim醫ico y edafol骻ico del mismo, que justifique las especiales caracter韘ticas de los vinos obtenidos.
  • - Variedades de vid existentes.
  • - Tipos y caracter韘ticas de los vinos a elaborar, justificando que su reputaci髇 se debe al medio geogr醘ico, al factor humano o ambos, en lo que se refiere a la elaboraci髇 o producci髇 de uva.
  • - Miembros del 觬gano de Gesti髇.
  • - Organismo encargado del control y plan de control.
• c) Vino con Denominaci髇 de Origen.
  • - Plano en el que figure claramente delimitada la zona de producci髇, al que se acompa馻r� el correspondiente estudio agroclim醫ico por el que se justifique la singularidad de los productos.
  • - Zonas en las que se autoriza la elaboraci髇 y crianza.
  • - Lista de las variedades de vid autorizadas y recomendadas - N鷐ero de cepas por hect醨ea y rendimientos m醲imos autorizados.
  • - Caracter韘ticas de los vinos que se elaboraran.
  • - Miembros del 觬gano de Gesti髇.
  • - Organismo de control y plan de control.
  • - Los terrenos para los que se presente la solicitud.
• d) Vino con Denominaci髇 de Origen Calificada.
  • - Delimitaci髇 clara y precisa de los terrenos considerados aptos para la producci髇 de vino con denominaci髇 de origen calificada.
  • - Las instalaciones inscritas se encontraran separadas de otros locales y bodegas no inscritas por una v韆 p鷅lica, y en las mismas 鷑icamente pueden tener entrada uvas, mostos y vinos acogidos a la denominaci髇 de origen calificada.
  • - Sistema de control cuantitativo y cualitativo, desde producci髇 hasta la salida al mercado, control f韘ico-qu韒ico y organol閜tico por lotes homog閚eos de volumen limitado.
  • - Una vez concedida la denominaci髇 de origen calificada, la totalidad de los vinos se comercializaran embotellados por las bodegas inscritas y ubicadas en la zona geogr醘ica delimitada.
• e) Vino de Pago.
  • - En los vinos objeto de solicitud de pago existe una vinculaci髇 notoria con el cultivo de los vi馿dos cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aqu閘 durante un periodo m韓imo de cinco a駉s.
  • - Contar con un t閏nico, con la cualificaci髇 suficiente, encargado de controlar los procesos de cultivo y elaboraci髇.
  • - Ser titular de las instalaciones adecuadas para los procesos de elaboraci髇 y envejecimiento. Las mencionadas instalaciones deber醤 situarse dentro de la finca, o en un lugar pr髕imo a ella, lo suficientemente cerca como para responder de las caracter韘ticas del vino de pago, cuya titularidad debe corresponder a dichas personas f韘icas o jur韉icas, y, en cualquier caso, dentro del t閞mino municipal donde se encuentre ubicado el pago.
  • - Que los vinos hayan sido elaborados, embotellados y, en su caso, sometidos al proceso de envejecimiento necesario, por la persona f韘ica o jur韉ica que, por s� misma o por sus socios, ostente la titularidad de los vi馿dos que componen el pago.
  • - La uva utilizada en la obtenci髇 de los vinos amparados deber� proceder exclusivamente de los vi馿dos del pago determinado.
  • - Se implantar� un sistema de calidad integral en la elaboraci髇 de los vinos de pago, de aplicaci髇 desde la producci髇 de la uva hasta la puesta en el mercado de los vinos. 蓅te sistema cumplir� los requisitos, que por regulaci髇 posterior se establecer醤, y como m韓imo ser醤 los recogidos en la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Vi馻 y del Vino.
  • - La comercializaci髇 de los vinos se realizar� en botellas de vidrio, con una presentaci髇 esmerada y cuid醤dose cada detalle de la misma.

Art韈ulo 15 El Reglamento

1. Una vez reconocido el nivel de calidad solicitado, excepto para los vinos de mesa con derecho a la menci髇 玍ino de la Tierra�, deber� redactarse, en un plazo no superior a seis meses, el correspondiente Reglamento, en el que deber醤 recogerse los siguientes puntos:

• - Delimitaci髇 de la zona de producci髇.
• - Variedades de uva, recomendadas y autorizadas.
• - T閏nicas de cultivo.
• - T閏nicas de elaboraci髇 y envejecimiento.
• - Definici髇 de los productos a proteger, con especial menci髇 a sus caracter韘ticas organol閜ticas y f韘ico-qu韒icas exigibles.
• - R間imen de declaraci髇 y registros.
• - R間imen de funcionamiento interno.
• - Condiciones para la admisi髇 de nuevos miembros, as� como para su suspensi髇 y el procedimiento de comunicaci髇 al 髍gano competente de la Conselleria de agricultura de tales circunstancias.
• - R間imen de autocontrol, con especial atenci髇 al grado de cumplimiento de los criterios de la norma ENE-UNE 45011.
• - R間imen de control por el que se opte.
• - Consecuencias derivadas del incumplimiento de los deberes y obligaciones de los miembros.
• - pliego de condiciones econ髆icas exigibles.
• - Cuotas obligatorias para la financiaci髇 del 觬gano de Gesti髇.
• - Estructura, organizaci髇 y funcionamiento del 觬gano de Gesti髇.

2. La total independencia funcional, jer醨quica y comercial entre el 觬gano de Gesti髇 y el de control debe garantizarse. El personal que realice funciones de gesti髇 no podr� realizar funciones de certificaci髇 o control.

3. Transcurridos los seis meses, si los solicitantes no hubieran presentado una propuesta de Reglamento, cualquier otro operador interesado podr� iniciar los tr醡ites para el reconocimiento del nivel de protecci髇.

4. El Reglamento, previamente a su publicaci髇 y entrada en vigor, deber� ser aprobado por la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

V閍se O [COMUNIDAD VALENCIANA] 5/2011, 16 noviembre, de la Conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentaci髇 y Agua, por la que se aprueba el texto del reglamento y pliego de condiciones de la Denominaci髇 de Origen Protegida Alicante y su consejo regulador (獶.O.C.V.� 29 noviembre).

Art韈ulo 16 觬ganos de Gesti髇 y Consejos Reguladores

1. Los fines de los 觬ganos de Gesti髇 son la representaci髇, defensa, garant韆, y desarrollo de mercados y promoci髇, tanto de los vinos amparados, como del nivel de protecci髇.

2. Los Consejos Reguladores y los 觬ganos de Gesti髇 de cada nivel de calidad podr醤 federarse, participar en asociaciones, fundaciones, entidades de derecho p鷅lico o privado cuyo objeto este relacionado con la defensa, el seguimiento, la investigaci髇, la elaboraci髇, la promoci髇 y la difusi髇 de los productos amparados por su nivel de protecci髇.

3. A propuesta de dicho 觬gano se regir� por un Reglamento interno, el cual tendr� que ser aprobado por la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

4. El 觬gano de Gesti髇 de las denominaciones de origen y, en su caso, de las denominaciones de origen calificadas se denominar� Consejo Regulador.

5. El 觬gano de Gesti髇 o Consejo Regulador ha de desempa馻r las funciones recogidas en el art韈ulo 46.2 de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana. En relaci髇 con el Manual de Calidad, deber� ser elaborado por el 觬gano de Gesti髇, teniendo en cuenta las propuestas del 觬gano de Control, y aprobado por el 觬gano de Gesti髇 y ratificado por la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

Art韈ulo 17 Organizaci髇

1. La organizaci髇 del 觬gano de Gesti髇 ser醤 el Pleno, el Presidente, el Vicepresidente, el Secretario del Pleno, dos vocales t閏nicos, designados por la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇. Adem醩, podr� contar con un secretario general o Gerente, o cualquier otro 髍gano que se establezca en sus Estatutos.

2. El Pleno estar� formado por los Vocales electos, elegidos mediante proceso electoral entre los inscritos en los diferentes registros del 觬gano de Gesti髇, y los vocales t閏nicos, designados por la Conselleria que corresponda.

3. El Secretario es designado por el Presidente previa consulta al Pleno, y actuar�, con voz pero sin voto, en las sesiones de Pleno. El Secretario del Pleno apoyar� al Presidente t閏nica y administrativamente, asesor醤dole conforme a derecho.

Son funciones del Secretario del Pleno:

• a) Preparar los trabajos del Pleno y Comisiones del Consejo y tramitar la ejecuci髇 de sus acuerdos.
• b) Asistir a todas las sesiones del Pleno del Consejo y de sus Comisiones, con voz pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las Actas, custodiar los libros y documentos del Consejo y expedir las certificaciones de los acuerdos del Pleno.

4. El Presidente ser� nombrado por el conseller competente en materia de agricultura y alimentaci髇, a propuesta del Pleno del Consejo Regulador u 觬gano de Gesti髇.

El Pleno del Consejo Regulador u 觬gano de Gesti髇 elegir� al Presidente por mayor韆, en votaci髇 de, al menos, tres cuartas partes de sus miembros.

Art韈ulo 18 Personal

Los 觬ganos de Gesti髇 podr醤 contratar en r間imen laboral, y de acuerdo con los principios de igualdad, m閞ito y capacidad, el personal necesario para su funcionamiento, que en ning鷑 caso tendr� la consideraci髇 de personal al servicio de la Generalitat.

Art韈ulo 19 R間imen electoral de los Consejos Reguladores y de los 觬ganos de Gesti髇

1. El proceso electoral para la renovaci髇 de los Vocales se iniciar� mediante Orden de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, que establecer� el r間imen electoral para la elecci髇 de los Vocales y de su Presidente, teniendo en cuenta su Reglamento y la normativa que se apruebe.

2. No podr醤 ser candidatos a Vocal quienes tengan relaci髇 de parentesco de consanguinidad dentro del cuarto grado o de afinidad dentro del segundo, con personal que preste sus servicios en el Consejo Regulador. Esta incompatibilidad es de aplicaci髇 a los Vocales t閏nicos.

Art韈ulo 20 R間imen de contrataci髇

Los 觬ganos de Gesti髇 basar醤 su contrataci髇 en los principios de concurrencia y publicidad. Cuando tengan que contratar para realizar actividades financiadas con fondos de naturaleza p鷅lica ser� de aplicaci髇 la legislaci髇 sobre contratos de las Administraciones P鷅licas.

Art韈ulo 21 R間imen contable de los Consejos Reguladores y de los 觬ganos de Gesti髇

Los Consejos Reguladores se regir醤 por lo dispuesto por la Ley de Hacienda P鷅lica de la Generalitat, y de acuerdo con las vigentes normas de contabilidad p鷅lica de la Generalitat.

Art韈ulo 22 Presupuesto, memoria de actividades e informaci髇 contable. Remisi髇 de documentaci髇 a la Conselleria competente

1. Los 觬ganos de Gesti髇 y los Consejos Reguladores aprobar醤 el presupuesto de cada ejercicio dentro del 鷏timo trimestre del a駉 anterior al de su aplicaci髇, y elaborar醤 una memoria de actividades previstas para el ejercicio siguiente. Dentro del primer trimestre del a駉 presentar醤 la informaci髇 contable, junto con una memoria de las actividades realizadas durante el a駉 anterior, as� como la liquidaci髇 presupuestaria del ejercicio pasado, en los t閞minos que reglamentariamente se determinen.

2. Los documentos mencionados en el p醨rafo anterior ser醤 remitidos a la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 en raz髇 de la naturaleza del producto amparado por cada Consejo Regulador en el plazo de un mes, a contar desde la fecha de su aprobaci髇 por el Pleno, a fin de que sean ratificados de conformidad con su adecuaci髇 a las disposiciones normativas de aplicaci髇.

3. Los Consejos Reguladores y 觬ganos de Gesti髇 deber醤 entregar cualquier documentaci髇 que les sea exigida por la autoridad competente, a los efectos de garantizar el cumplimiento de la legislaci髇 comunitaria, estatal o auton髆ica que les sea de aplicaci髇.

Art韈ulo 23 Fines y principios de actuaci髇

1. En aquellos Consejos Reguladores que, de conformidad con lo dispuesto en el apartado 1.b) del art韈ulo 27 de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Vi馻 y del Vino, constituyan en su seno un 觬gano de Control y certificaci髇, ser醤 funciones esenciales de dicho 觬gano de Control la de proporcionar a los operadores condiciones de competencia leal, el cumplimiento del principio general de veracidad y demostrabilidad de la informaci髇 que figure en el etiquetado, en materias que sean competencia del 觬gano de Gesti髇.

2. El sistema de control ejercido ha de cumplir los siguientes requisitos:

• a) El 觬gano de Gesti髇 y el 觬gano de Control han de estar adecuadamente separados. La actuaci髇 del 觬gano de Control se realiza sin dependencia jer醨quica ni administrativa respecto al 髍gano de direcci髇 del 觬gano de Gesti髇, y bajo la tutela de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.
• b) Que garantice la independencia e inamovilidad de los inspectores de control por un periodo m韓imo de seis a駉s. Los inspectores de control ser醤 habilitados, entre expertos independientes, por la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.
• c) Que act鷈 de acuerdo con los principios y criterios del Real Decreto 50/1993, de 15 de enero, por el que se regula el control oficial de los productos alimenticios, y del Real Decreto 1397/1995, de 4 de agosto, por el que se aprueban medidas adicionales sobre el control oficial de productos alimenticios.

3. El 觬gano de Control elaborar� y propondr�, para su aprobaci髇 por el 觬gano de Gesti髇, la parte del Manual de Calidad y Procedimientos que se ha de aplicar en los procesos de control y certificaci髇, de manera que quede garantizado el origen y calidad de los productos, as� como sus procesos de producci髇, elaboraci髇-envejecimiento, almacenamiento, envasado, etiquetado y comercializaci髇.

4. El 觬gano de Control adoptar� las medidas oportunas para establecer el Manual de Calidad y Procedimientos que establece el r間imen de confidencialidad de la informaci髇 obtenida a ra韟 de las actividades de certificaci髇. En el mencionado r間imen se prev閚 las medidas adecuadas para proteger la confidencialidad de la informaci髇 obtenida a ra韟 de las actividades de certificaci髇, as� como la relaci髇 del personal al que le es de aplicaci髇. La protecci髇 de la confidencialidad de la informaci髇 se debe mantener a todos los niveles de la organizaci髇. El modelo de documento de confidencialidad y la relaci髇 del personal al que se le aplique deber� constar en el Manual de Calidad y Procedimientos.

5. El 觬gano de Control llevar� a cabo auditor韆s internas y revisiones peri骴icas, al menos una vez al a駉, para comprobar la apli- caci髇 de su Manual de Calidad y Procedimientos. Las mencionadas revisiones ser醤 registradas y estar醤 a disposici髇 de las personas que tengan derecho de acceso a tal informaci髇.

Art韈ulo 24 Composici髇 del 觬gano de Control

1. Las funciones de control han de ser desempa馻das por inspectores de control, que act鷄n a las 髍denes del director T閏nico del 觬gano de Control, el cual reporta al Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇.

2. Los inspectores de control han de reunir las circunstancias enumeradas en el art韈ulo 23.2.b), y son nombrados entre quienes sean especialistas en vitivinicultura, y hayan sido seleccionados mediante convocatoria del Consejo Regulador que garantice la suficiente publicidad.

3. Los requisitos que deber醤 cumplir los inspectores de control en lo relativo a su titulaci髇, r間imen de incompatibilidades, pruebas objetivas a realizar para su habilitaci髇 incluido el periodo de pr醕ticas a superar por el aspirante, ser醤 desarrollados mediante una Orden de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

4. El Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 seleccionar� al director T閏nico de control y a los inspectores de control.

5. El director t閏nico de control ser� elegido entre los inspectores de control nombrados, a la vista de su experiencia y curr韈ulum, previo informe favorable del Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria.

Posteriormente, tanto los inspectores de control como el director t閏nico ser醤 propuestos al 觬gano de Gesti髇 para que este proceda a su contrataci髇.

6. El director t閏nico de control y los inspectores ser醤 nombrados por un periodo m韓imo de seis a駉s, pudiendo ser prorrogados en su cargo por periodos iguales de seis a駉s.

Art韈ulo 25 Comit� de calificaci髇 y certificaci髇

1. Con el fin de dar cumplimiento a las obligaciones de imparcialidad e independencia se crea un Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 dentro del 觬gano de Control. Dicho Comit� ser� el encargado de las funciones de calificaci髇 y certificaci髇 de los vinos. Los miembros de dicho Comit� deben pertenecer a los sectores de producci髇, elaboraci髇, consumo y expertos en la evaluaci髇 y conformidad, y son elegidos de forma que se consiga un equilibrio de intereses y donde no predomine ning鷑 inter閟 particular.

2. El Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 est� formado por:

• a) Intereses de los operadores: dos votos, uno de un t閏nico propuesto por el sector viticultor y otro de un t閏nico propuesto por el sector vinicultor.
• b) Intereses de los consumidores: un voto corresponde a un representante de las Asociaciones de Consumidores.
• c) Un delegado de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, como experto en materia de certificaci髇, al cual corresponde un voto.

3. El Comit� nombrar� un Secretario de entre los representantes, y podr� contar con el asesoramiento t閏nico que estime necesario.

4. El director t閏nico de control asiste a las reuniones del Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 con voz pero sin voto.

5. La organizaci髇 y el funcionamiento del Comit� se establecen en las normas contenidas en el Manual de Calidad y Procedimientos.

6. El Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 expedir� anualmente certificados de conformidad para cada tipo de vino, que determinar� el derecho al uso de la Denominaci髇 de Origen.

Art韈ulo 26 El Comit� General de Calificaci髇 y Certificaci髇

1. Los Consejos Reguladores v韓icos, mediante petici髇 formal a la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, pueden solicitar la constituci髇 de un 鷑ico Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 para todos Consejos Reguladores, el cual desempe馻r� las funciones del Comit� de Calificaci髇 y Certificaci髇 descritas en el art韈ulo anterior.

2. La Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, y en particular el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, coordinar� con los Consejos Reguladores la constituci髇 y formaci髇 del Comit� general de Calificaci髇 y Certificaci髇.

3. Una Orden de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 establecer� el r間imen y funcionamiento del Comit� General de Calificaci髇 y Certificaci髇, con el obligado cumplimiento de fines y principios de actuaci髇.

Art韈ulo 27 Funciones de tutela por parte de la administraci髇 competente en materia de agricultura y alimentaci髇

1. La tutela por parte de la administraci髇 competente comprender� el control de la legalidad de las actuaciones que realicen tanto el 觬gano de Gesti髇 como el 觬gano de Control, de las decisiones que en materia de inspecci髇, control y certificaci髇 se adopten en dicho 觬gano, adem醩 de la resoluci髇 de los recursos que se formulen contra las decisiones del 觬gano de Control.

2. El 觬gano de Control presentar� un Programa de Actuaciones y una memoria de las actividades realizadas, que deber醤 ser presentados ante el correspondiente 髍gano de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

3. En el supuesto de subcontrataci髇 de la inspecci髇, las Entidades de Inspecci髇 que realicen dichas funciones deber醤 estar debidamente acreditadas por ENAC y autorizadas por la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇.

4. Con independencia de los controles llevados acabo por el 觬gano de Control, la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 podr� realizar todos aquellos controles complementarios que estime convenientes a los operadores y a los 觬ganos de Gesti髇 y Control.

Art韈ulo 28 Inicio del procedimiento sancionador

1. El procedimiento podr� iniciarse en virtud de las actas levantadas por los t閏nicos cualificados del 髍gano administrativo competente, por comunicaci髇 de alguna autoridad u 髍gano administrativo competente o por denuncia formulada por particulares sobre alg鷑 hecho o conducta que pudiera ser constitutivo de infracci髇. No obstante, cuando llegue a conocimiento de un 觬gano de Gesti髇 o de control cualquier presunto incumplimiento de la normativa vitivin韈ola por una persona f韘ica o jur韉ica inscrita o no en sus registros, incluido el incumplimiento de la normativa propia de vino de calidad producido en regi髇 determinada, deber� ponerlo inmediatamente en conocimiento de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, la cual determinar� si procede la apertura del correspondiente procedimiento administrativo y de inspecci髇.

2. Ser醤 competentes para incoar los expedientes y nombrar los instructores de los mismos en los procedimientos sancionadores objeto de la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, los directores Territoriales en materia vit韈ola y los directores Generales de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇 con competencia en materia vin韈ola.

3. Con car醕ter previo a la incoaci髇 de expedientes, podr� ordenarse la pr醕tica de diligencias preliminares.

Art韈ulo 29 Resoluci髇 de los expedientes

La competencia para resolver los expedientes sancionadores por las infracciones reguladas en la Ley 2/2005, de 27 de mayo, de la Generalitat, de Ordenaci髇 del Sector Vitivin韈ola de la Comunitat Valenciana, en la normativa comunitaria y en la estatal de concordante y pertinente aplicaci髇, corresponde:

• a) Al conseller competente en materia de agricultura y alimentaci髇 por la comisi髇 de infracciones muy graves.
• b) Al Secretario Auton髆ico, o responsable seg鷑 el organigrama de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentaci髇, por infracciones graves en materia vit韈ola, y al director general competente en materia de control de calidad por infracciones graves en materia de calidad vitivin韈ola y de operadores acogidos a un nivel de protecci髇, organismos de inspecci髇 y control y 觬ganos de Gesti髇.
• c) Al Subsecretario por la comisi髇 de infracciones leves en materia de calidad vitivin韈ola y de operadores acogidos a un nivel de protecci髇, organismos de inspecci髇 y control y 觬ganos de Gesti髇.

Art韈ulo 30 Prescripci髇 de infracciones y sanciones

La prescripci髇 de infracciones y sanciones se estar� a lo dispuesto en la legislaci髇 b醩ica de la vi馻 y el vino.