Decreto 74/2010, de 2 de marzo, por el que se establece el currículo correspondiente al título de Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad

ANEXO I
RELACIÓN DE MÓDULOS PROFESIONALES, ASIGNACIÓN HORARIA Y CURSO DE IMPARTICIÓN

ANEXO II
MÓDULOS PROFESIONALES RESULTADOS DE APRENDIZAJE, CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CONTENIDOS

Módulo Profesional 1: Muestreo y preparación de la muestra

Código: 0065

Curso: 1.º

Duración: 231 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 13

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Organiza el plan de muestreo, justificando los procedimientos y recursos de cada una de sus etapas secuenciales.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha elaborado el procedimiento normalizado de muestreo teniendo en cuenta los indicadores de calidad.
• b) Se han explicado los procedimientos normalizados de trabajo (PNT) y las instrucciones de aplicación para cada tipología de muestreo.
• c) Se ha establecido el número de muestras y el tamaño de las mismas para obtener una muestra representativa.
• d) Se ha establecido la técnica de muestreo teniendo en cuenta las determinaciones analíticas solicitadas.
• e) Se han identificado los materiales y equipos teniendo en cuenta la cantidad, estabilidad y el número de ensayos.
• f) Se han establecido criterios para decidir el momento y la frecuencia de la toma de muestra y los tiempos máximos de demora hasta su análisis.
• g) Se han determinado los criterios de exclusión y rechazos de muestras.
• h) Se ha establecido la técnica de muestreo teniendo en cuenta las determinaciones analíticas solicitadas.

2.- Toma la muestra, aplicando distintas técnicas según la naturaleza y el estado de la misma.

Criterios de evaluación:

• a) Se han clasificado las diferentes técnicas de muestreo justificando sus ventajas e inconvenientes.
• b) Se han utilizado los materiales, utensilios y equipos codificados, controlando las condiciones de asepsia.
• c) Se ha ejecutado la toma de muestra y su traslado, garantizando su representatividad, controlando las contaminaciones y alteraciones.
• d) Se han preparado los equipos de muestreo y de ensayos «in situ» relacionándolos con la naturaleza de la muestra.
• e) Se ha preparado el envase en función de la muestra y el parámetro que se ha de determinar.
• f) Se han descrito los procedimientos de registro, etiquetado, transporte y almacenamiento asegurando su trazabilidad.
• g) Se ha valorado la importancia del muestreo en la fiabilidad de los resultados del análisis.
• h) Se han aplicado las normas de seguridad en la toma, conservación, traslado y manipulación de la muestra.

3.- Prepara los equipos de tratamiento de muestras y las instalaciones auxiliares del laboratorio, aplicando las normas de competencia técnica.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los equipos de preparación de muestras y sus aplicaciones.
• b) Se han enumerado los servicios auxiliares del laboratorio.
• c) Se han seleccionado los equipos y materiales acorde con las propiedades de la muestra que se ha de tratar.
• d) Se han descrito los procedimientos de preparación de equipos e instrumentos.
• e) Se ha organizado el montaje de los equipos e instalaciones ajustando las conexiones a los servicios auxiliares y teniendo en cuenta las normas de seguridad.
• f) Se ha preparado el material aplicando las normas de limpieza y orden.
• g) Se ha comprobado el correcto funcionamiento de los servicios auxiliares.
• h) Se han aplicado las operaciones de mantenimiento de uso y puesta a punto de los servicios auxiliares de laboratorio.

4.- Prepara la muestra relacionando la técnica con el análisis o ensayo que se va a realizar.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado las operaciones básicas para el tratamiento de la muestra.
• b) Se han explicado los principios por los que se rigen las operaciones básicas.
• c) Se han seleccionado las operaciones básicas de acuerdo con la muestra que se va a tratar.
• d) Se han aplicado las operaciones básicas necesarias que permitan la realización de ensayos y análisis posterior.
• e) Se ha tratado la muestra mediante procedimientos que aúnen varias operaciones básicas.
• f) Se han aplicado las normas de seguridad en la preparación de la muestra y normas de competencia técnica.

B) Contenidos:

1.- Organización del plan de muestreo.

Elaboración/interpretación de planes de muestreo.

Redacción de un procedimiento normalizado de muestreo.

Análisis de normas oficiales de muestreo.

Realización y resolución de ejercicios de muestreo.

Selección de la técnica de muestreo adecuada.

Determinación del momento y la frecuencia del muestreo.

Elección/establecimiento de puntos de muestreo.

Determinación del n.º de muestras y el tamaño de las mismas, asegurándose su representatividad y homogeneidad.

Plan de muestreo: fundamentos y metodología.

Nivel de calidad aceptable (NCA o AQL).

Tipos de planes muestreo.

Variabilidad y curva característica de operación.

Índices de calidad para los planes de muestreo.

Procedimiento normalizado de muestreo.

Normas oficiales para la realización de toma de muestras.

Sistemas de tratamiento de residuos originados en el muestreo.

Implicaciones del muestreo en el conjunto del análisis.

Prevención de errores en la manipulación de muestras.

Toma de conciencia de la importancia del muestreo.

Implicación en las tareas encomendadas.

Disponibilidad, rigor, orden y limpieza en la realización de las tareas asignadas.

2.- Toma de muestras.

Manejo y mantenimiento de material y equipos de muestreo.

Preparación de material y equipos de muestreo.

Relación entre la toma de muestras, su manipulación y su conservación y el/los parámetro/s a determinar en la muestra.

Obtención de muestras homogéneas y representativas aplicando procedimientos de muestreo, manipulación, etiquetado, marcado y registro.

Aplicación de las normas de seguridad, salud laboral y ambientales en la toma de muestras.

Métodos de manipulación, conservación, transporte y almacenamiento de la muestra.

Sistemas de registro, etiquetado y marcado de las muestras.

Aparatos y equipos manuales y automáticos utilizados en el muestreo.

Sistemas de preparación de material y equipos de muestreo.

Técnicas de toma de muestras.

Tipos de muestreo: muestreo de sólidos, de agua y otros líquidos y de gases.

Toma de muestras especiales.

Valoración de la importancia de la realización del muestreo en condiciones adecuadas y del posterior correcto manejo de la muestra.

Implicación en las actividades e integración en el trabajo en equipo.

Respeto por el cumplimiento de las normas de seguridad, salud laboral y ambientales.

Disponibilidad, rigor, orden y limpieza en la realización de las tareas asignadas.

3.- Preparación de los equipos de tratamiento de muestras.

Realización de operaciones de montaje, puesta a punto y mantenimiento de los equipos.

Utilización de las técnicas de limpieza, desinfección y esterilización de material para el tratamiento de muestras.

Aplicación de las normas de seguridad, salud laboral y medioambientales en la preparación de los equipos.

Equipos de preparación de muestras y servicios auxiliares de laboratorio:

• - Sistemas de calefacción.
• - Instalaciones de frío.
• - Sistemas de presión y vacío.
• - Balanzas y material volumétrico general y específico.
• - Tratamiento de aguas en el laboratorio: destilación, intercambio iónico, ósmosis inversa, ultrafiltración.

Fundamentos, elementos constituyentes y funcionamiento de los equipos.

Técnicas de limpieza, desinfección y esterilización del material para el tratamiento de muestras. Productos y material utilizado.

Normas de seguridad, salud laboral y ambientales en los equipos de tratamiento de muestras.

Valoración del orden y limpieza en la ejecución de las tareas.

Respeto y cuidado del material y los equipos.

Autonomía e iniciativa en el desarrollo de las actividades.

4.- Preparación de muestras.

Elección de las técnicas y de los aparatos apropiados para el tratamiento de la muestra.

Descripción de los equipos utilizados en la preparación de muestras.

Realización de operaciones básicas de laboratorio para el tratamiento de las muestras para el análisis, utilizando los procedimientos adecuados.

Realización de toma de datos y medidas, así como de los cálculos correspondientes a cada operación.

Aplicación de las normas de seguridad, salud laboral y medioambientales en la preparación de las muestras y el tratamiento de los residuos generados.

Operaciones básicas de laboratorio: fundamento, aplicaciones y equipos y procedimientos utilizados en:

• - Operaciones de pretratamiento.
• - Separaciones mecánicas.
• - Separaciones térmicas.
• - Separaciones difusionales.

Normas de seguridad, salud laboral y medioambientales en la preparación de las muestras.

Orden, limpieza y método en la realización de las operaciones básicas de laboratorio.

Actitud positiva, participativa y cooperante en el trabajo en grupo.

Iniciativa y autonomía.

Módulo Profesional 2: Análisis químicos

Código: 0066

Curso: 1.º

Duración: 297 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 15

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los reactivos atendiendo a su naturaleza química y a su pureza.
• b) Se han descrito las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones analíticas.
• c) Se ha definido el concepto de equilibrio químico, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo.
• d) Se han seleccionado pruebas de identificación de analitos, relacionándolas con sus propiedades químicas.
• e) Se han explicado las características y reacciones que tienen lugar en un análisis químico.
• f) Se han aplicado las operaciones básicas necesarias en los procesos analíticos.
• g) Se han aplicado criterios de orden y limpieza en la preparación de equipos y materiales.

2.- Prepara disoluciones justificando cálculos de masas y concentraciones.

Criterios de evaluación:

• a) Se han calculado las masas y concentraciones de los reactivos implicados en una reacción dada aplicando las leyes químicas.
• b) Se han expresado las disoluciones en distintas unidades de concentración.
• c) Se han seleccionado los materiales volumétricos y los reactivos necesarios en la determinación de disoluciones de concentración requerida.
• d) Se han identificado las reacciones que tienen lugar.
• e) Se han calibrado los aparatos y materiales según normas estandarizadas y de calidad.
• f) Se ha valorado la disolución frente a un reactivo de referencia normalizado.
• g) Se han aplicado las normas de calidad, salud laboral y protección ambiental en todo el proceso de preparación de disoluciones.

3.- Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.

Criterios de evaluación:

• a) Se han enunciado los fundamentos de las diferentes técnicas de análisis químico cuantitativo.
• b) Se ha seleccionado la técnica apropiada al tipo de muestra, cantidad, concentración y matriz.
• c) Se ha planificado el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.
• d) Se han elegido correctamente los reactivos indicadores, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar.
• e) Se han realizado análisis gravimétricos y volumétricos, relacionando estos métodos con las técnicas fisicoquímicas en que se fundamentan.
• f) Se han determinando los puntos de equivalencia de una valoración por distintos métodos gráficos.
• g) Se han utilizado pruebas de contraste y pruebas en blanco asociándolas a los errores analíticos y a la minimización de éstos.
• h) Se ha valorado el orden y limpieza en la realización de los análisis.

4.- Analiza funciones orgánicas, describiendo el tipo de reacción que tiene lugar.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado las reacciones características de los diferentes grupos funcionales.
• b) Se han identificado los grupos funcionales de una muestra teniendo en cuenta sus propiedades.
• c) Se han identificado los elementos constituyentes de una muestra mediante análisis elemental aplicando las reacciones correspondientes.
• d) Se ha tratado la muestra previamente al análisis usando técnicas de separación.
• e) Se han preparado los derivados analíticos de la muestra para determinar su estructura.
• f) Se han aplicado técnicas de ensayos orgánicos para la identificación de los diferentes constituyentes de las muestras.
• g) Se ha valorado el poder orientativo de las observaciones previas al análisis para determinar las características físicas de un producto.
• h) Se han aplicado normas de seguridad y salud laboral relacionadas con las sustancias orgánicas.

5.- Valora resultados obtenidos del análisis, determinando su coherencia y validez.

Criterios de evaluación:

• a) Se han establecido los criterios de aceptación o rechazo de los resultados obtenidos.
• b) Se han analizado los datos obtenidos en relación con los criterios previamente definidos de aceptación o rechazo de los resultados.
• c) Se ha obtenido la concentración final del analito a partir de las gráficas y los cálculos correspondientes.
• d) Se han registrado los datos en los soportes adecuados, indicando las referencias necesarias.
• e) Se han deducido las cifras significativas que debe de incluir el resultado final.
• f) Se han evaluado los resultados obtenidos, utilizando tablas, patrones o normas establecidas.
• g) Se han utilizado programas de tratamiento de datos a nivel avanzado.
• h) Se han elaborado informes siguiendo especificaciones.
• i) Se han considerado acciones preventivas y correctoras de la evaluación de los resultados.
• j) Se ha valorado la importancia del análisis químico y la fiabilidad de los resultados analíticos.
• k) Se ha respetado la evidencia de los resultados obtenidos en el análisis.

B) Contenidos:

1.- Clasificación de materiales y reactivos para análisis químico

Identificación de los productos químicos: estado, naturaleza química, pureza,&

Realizaciones prácticas de la estequiometría: cálculos de rendimiento de la reacción química.

Clasificación de los análisis químicos: Cualitativos y Cuantitativos.

Aplicación de las técnicas de separación en el análisis químico (filtración, decantación, extracción,&).

Manejo de fichas de datos de seguridad.

Reacción química: ecuación química y relación ponderal. Mecanismos de reacción.

Velocidad de reacción. Factores que la modifican: concentración, temperatura, grado de división,&

Catalizadores e Inhibidores.

Estequiometría. Reactivos limitantes.

Equilibrio químico. Constante de equilibrio. Equilibrios homogéneos y heterogéneos.

Factores que afectan al equilibrio: presión, volumen, concentración. Principio de Le Chatelier.

Equilibrios en disolución acuosa. Disociación. Soluciones amortiguadoras.

Análisis cualitativo por métodos directos.

Tipos de reacciones: Ácido-Base, Redox, Precipitación,&

Valoración del orden y limpieza del laboratorio.

Precaución en el manejo de productos químicos.

2.- Preparación de disoluciones.

Medición de masas y volúmenes.

Calibración de aparatos volumétricos y balanzas según las normas estandarizadas y de calidad.

Selección de material volumétrico en función de la concentración requerida.

Preparación y normalización de reactivos y soluciones patrón.

Realización de cálculos de concentraciones.

Preparación y valoración de disoluciones, etiquetándolas.

Disolución: concepto y propiedades.

Concentración de una disolución y formas de expresarla.

Soluciones patrón. Factorización.

Diluciones.

Reactivos, indicadores.

Valoración del cumplimiento de las normas de calidad, salud laboral y protección ambiental.

Interés por el orden y la limpieza durante las fases del proceso.

3.- Aplicación de técnicas de análisis cuantitativo.

Manejo y limpieza del material gravimétrico y volumétrico.

Obtención de curvas de valoración. Cálculo de las concentraciones existentes.

Aplicación de las volumetrías de neutralización según los procedimientos normalizados de trabajo (PNT) y siguiendo las buenas prácticas laborales (BPL).

Aplicación de las volumetrías de precipitación según los procedimientos normalizados de trabajo y siguiendo las buenas prácticas laborales (BPL).

Aplicación de las técnicas complexométricas según los procedimientos normalizados de trabajo (PNT) y siguiendo las buenas prácticas laborales (BPL).

Aplicación de las volumetrías redox según los procedimientos normalizados de trabajo (PNT) y siguiendo las buenas prácticas laborales (BPL).

Realización de técnicas gravimétricas.

Cálculo de la sensibilidad, exactitud y especificidad de los métodos gravimétricos.

Proposición de soluciones a los residuos inorgánicos resultantes.

Sensibilidad de los ensayos analíticos y selectividad de los reactivos.

Conceptos básicos del análisis volumétrico.

Curvas de valoración: Punto de equivalencia y punto final. Indicadores.

Métodos volumétricos de análisis:

• - Neutralización Ácido-Base.
• - Precipitación.
• - Complexometría.
• - Redox.

Conceptos generales de gravimetría. Condiciones. Principales causas de error. Formación de precipitados.

Secado y composición del precipitado. Calcinación.

Métodos gravimétricos de análisis (precipitación, volatilización, electrodeposición, otros procedimientos).

Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.

Valoración de la planificación del trabajo.

Incidencia del orden y de la limpieza durante las fases del proceso.

Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

4.- Análisis de funciones orgánicas.

Formulación de compuestos orgánicos.

Identificación de los elementos de una muestra orgánica por métodos directos.

Separación de mezclas orgánicas (según su solubilidad).

Aplicación de los métodos de identificación y cuantificación de sustancias orgánicas.

Aplicación práctica de los mecanismos de reacción en química orgánica.

Realización de síntesis de compuestos orgánicos sencillos.

Realización de cálculos numéricos y gráficas para la cuantificación de sustancias orgánicas.

Proposición de soluciones al tratamiento y almacenamiento de los residuos orgánicos resultantes.

El átomo de carbono y tipos de enlace: simple, doble y triple. Conjugación.

Principales funciones orgánicas.

Concepto y tipos de isomería.

Actividad óptica.

Estudio de los principales grupos orgánicos funcionales, propiedades físicas y químicas.

Definición y generalidades de los mecanismos de reacción.

Tipos de reacciones en química orgánica: adición, sustitución, eliminación, halogenación, esterificación, nitración,&

Valoración del cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral.

Valoración del respeto y cumplimiento de las normas medioambientales.

Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

Cumplimiento de las buenas prácticas laborales (BPL).

Valoración de la autonomía y la iniciativa.

5.- Valoración de los resultados en análisis químico.

Valoración de errores y cifras significativas.

Redondeo de los resultados experimentales y de los cálculos realizados.

Utilización de programas de tratamiento de datos a nivel avanzado.

Evaluación de los resultados analíticos utilizando tablas, patrones o normas establecidas.

Elaboración de informes y boletines de análisis según las especificaciones correspondientes (buenas prácticas laborales (BPL)).

Tipos de errores en el análisis químico: determinados, indeterminados y crasos.

Cálculos estadísticos: media, mediana.

Definición de términos: precisión y exactitud.

Criterios de aceptación y rechazo de discrepantes. Límites de confianza.

Métodos de cálculo de incertidumbres.

Cálculos estadísticos y representación gráfica.

Valoración de la implicación en las actividades.

Confidencialidad en el tratamiento de los resultados.

Módulo Profesional 3: Análisis instrumental

Código: 0067

Curso: 2.º

Duración: 200 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 13

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Selecciona las técnicas instrumentales relacionando éstas con los parámetros y rango que se han de medir.

Criterios de evaluación:

• a) Se han analizado los distintos métodos y técnicas instrumentales.
• b) Se han valorado las características del análisis requerido de acuerdo a las exigencias de calidad.
• c) Se ha establecido el rango del análisis según los criterios requeridos.
• d) Se han definido los parámetros que hay que medir en el análisis en función de los equipos instrumentales seleccionados.
• e) Se han valorado los condicionantes de la muestra para seleccionar la técnica.
• f) Se ha consultado documentación técnica para seleccionar el método y la técnica más adecuada.
• g) Se han establecido los tiempos y recursos necesarios para cada etapa analítica según la técnica seleccionada.
• h) Se han identificado los riesgos inherentes al método de trabajo y técnica instrumental seleccionados.

2.- Prepara equipos instrumentales, materiales, muestras y reactivos relacionándolos con los parámetros que hay que medir.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los componentes del equipo instrumental relacionándolos con su funcionamiento.
• b) Se ha comprobado el correcto funcionamiento del equipo, adaptándolo al analito.
• c) Se ha comprobado la calibración del equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida.
• d) Se han seleccionado los accesorios en función del análisis instrumental.
• e) Se han seleccionado los reactivos teniendo en cuenta las propiedades y la calidad requerida para el análisis.
• f) Se han pesado los reactivos con la precisión requerida según el tipo de análisis.
• g) Se han utilizado los patrones adecuados teniendo en cuenta su calidad y las reacciones que implican.
• h) Se han tratado las muestras para prevenir o minimizar posibles interferencias.
• i) Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento básico de los equipos.
• j) Se han identificado las fichas de seguridad de los reactivos para conocer la utilización, propiedades y peligrosidad de los mismos.

3.- Analiza muestras aplicando técnicas analíticas instrumentales.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha consultado el procedimiento normalizado de trabajo para la realización del análisis.
• b) Se ha analizado el número de muestras adecuado.
• c) Se ha seguido la secuencia correcta de realización del análisis.
• d) Se han utilizado las unidades de medida correctas al realizar la lectura del instrumento.
• e) Se han utilizado blancos para corregir los errores sistemáticos.
• f) Se han indicado las leyes que rigen cada tipo de análisis.
• g) Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso después del análisis.
• h) Se han separado los residuos generados, según sus características, para su gestión posterior.
• i) Se han aplicado las normas de prevención de riesgos laborales.

4.- Interpreta los resultados, comparando los valores obtenidos con la normativa aplicable u otros criterios establecidos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han ejecutado correctamente los cálculos para obtener el resultado.
• b) Se han calculado las incertidumbres especificándolas, identificando sus fuentes y cuantificándolas.
• c) Se han aplicado criterios de aceptación y rechazo de datos sospechosos.
• d) Se han utilizado hojas de cálculo u otros programas informáticos de tratamiento de datos para la obtención del resultado.
• e) Se han manejado correctamente tablas de diversas constantes y parámetros químicos de sustancias.
• f) Se han identificado los valores de referencia según el analito analizado.
• g) Se ha relacionado la incertidumbre de los resultados con la calidad del proceso analítico.
• h) Se han analizado las causas que explican los errores detectados tras la evaluación de los resultados.
• i) Se ha consultado normativa aplicable a la sustancia.
• j) Se han redactado informes técnicos de la forma establecida.

B) Contenidos:

1.- Selección de técnicas instrumentales.

Selección de criterios previos para el análisis con respecto a los parámetros analíticos requeridos.

Selección y justificación de la técnica instrumental y método a emplear en función del análisis a realizar.

Comparación y adecuación de las técnicas y métodos existentes a los medios disponibles en el laboratorio.

Principios y características del análisis instrumental.

Clasificación de los métodos instrumentales:

• - Métodos electroquímicos.
• - Métodos ópticos.
• - Técnicas espectroscópicas.
• - Métodos de separación.

Parámetros que intervienen en las analíticas instrumentales.

Factores que condicionan la selección de la técnica analítica instrumental.

Reconocimiento y valoración de la iniciativa en la selección del tipo de análisis.

Actitud positiva ante nuevos métodos de trabajo y normativa a cumplir.

Valoración de la coordinación y el trabajo en equipo en análisis complejos proponiendo posibles asociaciones de técnicas y personal.

2.- Preparación de equipos, reactivos y muestras para análisis instrumental

Realización de las operaciones de toma de muestra y su preparación.

Preparación de reactivos en concentraciones adecuadas.

Realización de la puesta a punto de equipos e instrumentos a utilizar.

Justificación de posibles modificaciones en los valores de las variables que intervienen en la técnica analítica para mejorar los resultados de los análisis.

Aplicación de métodos de calibrado y realización de cálculos numéricos y gráficos, mediante curvas de calibrado, para la cuantificación del pronóstico.

Acondicionado de las muestras para el análisis instrumental.

Puesta a punto y funcionamiento de equipos e instrumentos.

Mantenimiento y limpieza de los equipos instrumentales.

Riesgos laborales asociados a la preparación del análisis.

Riesgos medioambientales asociados a la preparación del análisis.

Pulcritud y orden en la realización de la puesta en marcha de equipos y preparación de muestras y reactivos.

Rigor y autonomía en la realización de la puesta en marcha de equipos y preparación de muestras y reactivos.

Criterios de seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.

Evaluación de los riesgos asociados a los equipos de análisis instrumental.

3.- Análisis de muestras por técnicas analíticas instrumentales.

Aplicación de métodos electroquímicos: métodos electroquímicos directos y valoraciones electroquímicas.

Aplicación de técnicas espectroscópicas y no espectroscópicas de análisis.

Aplicación de métodos de separación cromatográficos.

Identificación de sustancias mediante patrones de referencia y otros medios para la interpretación de resultados.

Obtención de curvas de calibrado según el rango de análisis correspondiente y cuantificación de los analitos mediante las mismas.

Detección de anomalías e interferencias en el desarrollo del procedimiento, identificándolas y corrigiéndolas.

Leyes electroquímicas.

Potenciometría.

Conductimetría.

Electrogravimetría.

Turbidimetría y nefelometría.

Refractometría.

Polarimetría.

Espectrofotometría ultravioleta-visible.

Espectroscopía de emisión de plasma por acoplamiento inductivo (ICP).

Espectrofotometría de absorción atómica.

Espectroscopía infrarroja.

Espectroscopía de masas.

Cromatografía de papel, capa fina y columna.

Cromatografía de gases.

Cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC).

Cromatografía de intercambio iónico.

Electroforesis.

Interés por el cumplimiento de normas de seguridad e higiene asociadas a los productos a manipular e instrumental a utilizar.

Pulcritud y orden en la realización del análisis.

Rigor y autonomía en la realización de los análisis.

Actitud positiva ante nuevos métodos de trabajo y normativa a cumplir.

4.- Interpretación de resultados de análisis instrumental.

Interpretación de los registros y gráficas de datos de distintas técnicas de análisis instrumental en un análisis cualitativo y cuantitativo.

Realización de cálculos numéricos y gráficos para la identificación y cuantificación del pronóstico.

Utilización de medios para registrar datos y resultados en diferentes soportes.

Tratamiento y eliminación de residuos según los procedimientos establecidos en los protocolos.

Criterios para garantizar la trazabilidad, la eliminación y el tratamiento de residuos.

Programas de tratamiento informático de los datos.

Tablas de datos y gráficos de propiedades químicas.

Valoración de la interpretación de los resultados.

Actitud positiva ante nuevos métodos de trabajo y normativa a cumplir.

Valoración de la importancia de la adecuada eliminación y tratamiento de residuos.

Módulo Profesional 4: Ensayos físicos

Código: 0068

Curso: 1.º

Duración: 132 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 9

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Prepara las condiciones del análisis relacionando la naturaleza de la muestra con el tipo de ensayo.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha planificado el proceso analítico identificando cada una de sus etapas.
• b) Se ha interpretado la normativa o bibliografía adecuada al tipo de material.
• c) Se han definido las propiedades de los materiales y los parámetros físicos.
• d) Se han identificado los diferentes tipos de ensayos físicos.
• e) Se han analizado los procedimientos de preparación de probetas.
• f) Se han ajustado las probetas a las formas y dimensiones normalizadas.
• g) Se ha identificado el tipo de material objeto del ensayo y sus características.
• h) Se han relacionado las características del material y su uso con los parámetros analizados.
• i) Se ha actuado bajo normas y procedimientos de seguridad.
• j) Se han separado los residuos generados, según sus características, para su posterior gestión.

2.- Prepara los equipos, interpretando sus elementos constructivos y su funcionamiento.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha seleccionado el equipo apropiado según el parámetro que se ha de medir.
• b) Se han descrito los elementos constructivos del equipo indicando la función de cada uno de los componentes.
• c) Se ha comprobado el correcto funcionamiento del equipo, efectuando el mantenimiento básico de éste.
• d) Se ha adaptado el equipo al parámetro que se ha de medir y al tipo de material.
• e) Se ha calibrado el equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida.
• f) Se ha valorado la necesidad del mantenimiento para conservar los equipos en perfectas condiciones de uso.
• g) Se han evaluado los riesgos asociados a la utilización de los equipos.
• h) Se han aplicado las normas de prevención de riesgos laborales y protección ambiental requeridas.
• i) Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento básico de los equipos.

3.- Analiza muestras aplicando las técnicas de ensayos físicos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han clasificado los distintos tipos de ensayo según los parámetros.
• b) Se han identificado las leyes físicas que rigen cada tipo de ensayo.
• c) Se ha analizado el procedimiento normalizado de trabajo para la ejecución del ensayo.
• d) Se ha ensayado el número de probetas adecuado, siguiendo la secuencia correcta de ejecución.
• e) Se ha identificado un acero o fundición por su observación microscópica.
• f) Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso después del ensayo.
• g) Se han aplicado las normas de competencia técnica.
• h) Se han separado los residuos generados, según sus características, para su posterior gestión.
• i) Se han registrado los datos de forma adecuada (tablas, gráficas, entre otros), aplicado programas informáticos de tratamiento de datos avanzado.

4.- Analiza los resultados, comparándolos con los estándares establecidos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han ejecutado los cálculos para obtener el resultado, considerado las unidades adecuadas para cada variable.
• b) Se han utilizado hojas de cálculo u otros programas informáticos para la obtención del resultado.
• c) Se ha expresado el resultado considerando el valor medio de las probetas ensayadas o las medidas ejecutadas y la precisión de la medida (desviación estándar, varianza, entre otros).
• d) Se han manejado correctamente tablas de características de materiales.
• e) Se ha contrastado el resultado obtenido con patrones de referencia del mismo material.
• f) Se ha aplicado la normativa sobre materiales, según el uso que se le va a dar.
• g) Se ha analizado si el material ensayado cumple la normativa vigente o las especificaciones dadas por el fabricante.
• h) Se han reflejado los datos en los informes técnicos de la forma establecida en el laboratorio.
• i) Se han presentado los informes en la forma y el tiempo establecidos.
• j) Se ha considerado la importancia de la calidad en todo el proceso.

B) Contenidos:

1.- Preparación de las condiciones para los ensayos físicos.

Construcción e interpretación de diagramas de equilibrio.

Interpretación de las diferentes estructuras de los materiales sólidos relacionándolas con sus propiedades.

Identificación y clasificación de materiales.

Determinación de las propiedades más importantes en cada material.

Clasificación de los tratamientos superficiales atendiendo al tipo de protección a obtener.

Etiquetado y almacenamiento de residuos.

Análisis de la influencia que tienen sobre las propiedades de una materia los diferentes métodos de procesado.

Tipos de enlaces químicos: iónico, covalente y metálico.

Cambios de estado y constantes físicas.

Fundamento de los diferentes tipos de ensayos físicos.

Tipos de materiales:

• - Características.
• - Propiedades.
• - Aplicaciones.
• - Métodos de obtención.
• - Composiciones.
• - Tratamientos.

Tratamientos térmicos: clasificación, diagramas de equilibrio, componentes y constituyentes.

Corrosión y Protección: mecanismo de la corrosión. Propagación de la corrosión.

Interés por el cumplimiento con la normativa de seguridad y de intervención en el proceso.

Autonomía en la resolución de problemas eventuales.

Diligencia con las instrucciones que recibe tanto en su interpretación como en su ejecución.

2.- Preparación de equipos para ensayos físicos.

Manejo y uso de los distintos equipos.

Interpretación de los esquemas básicos de aparatos de medida.

Descripción de las prestaciones del aparato, determinando con los patrones apropiados la fiabilidad del resultado y utilizando, en su caso, curvas de calibración.

Organización de las operaciones de mantenimiento y calibrado.

Organización del ensayo analizando las diferentes disponibilidades del laboratorio.

Selección e interpretación de las normas oficiales redactando procedimientos normalizados de trabajo para su utilización interna.

Equipos para la realización de ensayos y pruebas.

Técnicas y procedimientos de mantenimiento básico.

Riesgos asociados a los equipos de ensayos físicos.

Regulación de parámetros y calibrado de equipos.

Rigor en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.

Valoración de la necesidad de la calibración de los equipos como primer paso para obtener unos resultados fiables.

Valoración de la necesidad del mantenimiento de los aparatos y equipos en perfectas condiciones de uso.

3.- Análisis de muestras por ensayos físicos.

Selección de los ensayos que se deberán realizar dependiendo del tipo de material y de la propiedad a determinar, relacionándolos con el equipo a utilizar.

Preparación de probetas de diferentes materiales y realización de ensayos físicos.

Preparación de probetas metalográficas de diferentes materiales, con diferentes tratamientos, seleccionando el ataque adecuado.

Observación microscópica, de probetas metalográficas, elaborando conclusiones.

Fundamentos de los ensayos físicos.

Ensayos físicos de características de materiales. Ensayos mecánicos: ensayos destructivos y ensayos no destructivos o de defectos.

Ensayos Metalográficos y Espectrográficos.

Procesos de deterioro de materiales y su influencia en las propiedades del mismo.

Valoraciones del orden y de la limpieza durante las fases del proceso.

Interés por la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.

Respeto y cumplimiento de los procedimientos y normas de actuación establecidas en el buenas prácticas laborales (BPL).

Interés por la aplicación de la normativa de protección ambiental.

4.- Análisis de resultados de los ensayos físicos

Manejo de programas informáticos de tratamiento de datos avanzado.

Manejo de tablas de datos y gráficos de propiedades físicas.

Análisis de los registros e interpretación de los gráficos.

Validación de los resultados obtenidos por comparación con patrones y tablas.

Realización de informes con los resultados obtenidos.

Justificación de la variación de propiedades en el proceso de deterioro.

Aplicación de las normas de calidad en el conjunto del proceso.

Unidades y cambio de unidades.

Datos y tratamiento estadístico de resultados.

Boletines de análisis. Cumplimentación.

Métodos de interpretación de registros y gráficos.

Rigurosidad en la presentación de informes.

Compromiso con la calidad en el desarrollo del trabajo.

Autonomía en la realización e interpretación de los análisis de resultados.

Módulo Profesional 5: Ensayos fisicoquímicos

Código: 0069

Curso: 1.º

Duración: 132 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 9

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Prepara las condiciones del análisis relacionando la naturaleza de la muestra con el tipo de ensayo.

Criterios de evaluación:

• a) Se han descrito los principios de la Termodinámica.
• b) Se han caracterizado los estados sólido, líquido y gaseoso de la materia.
• c) Se han identificado los diferentes tipos de ensayos fisicoquímicos.
• d) Se han definido las constantes fisicoquímicas que caracterizan a las sustancias.
• e) Se ha relacionado el valor de las constantes fisicoquímicas de una sustancia con su pureza.
• f) Se ha acondicionado la muestra para el análisis según sus características y los parámetros que se han de medir, siguiendo el protocolo establecido.
• g) Se han interpretado diagramas de cambios de estado de la materia.
• h) Se han establecido las propiedades de las disoluciones, determinando cómo varían las constantes fisicoquímicas con respecto a las sustancias puras.
• i) Se ha planificado el proceso analítico identificando cada una de sus etapas y sus riesgos asociados.
• j) Se han separado los residuos generados, según sus características, para su posterior gestión.

2.- Prepara equipos para ensayos fisicoquímicos relacionándolos con los parámetros que hay que medir.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha indicado la función de cada uno de los componentes del equipo.
• b) Se ha seleccionado el equipo apropiado según el parámetro que se ha de medir.
• c) Se ha efectuado el mantenimiento de los equipos comprobando su correcto funcionamiento.
• d) Se ha calibrado el equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida.
• e) Se han preparado los montajes necesarios para ejecutar el ensayo.
• f) Se ha valorado la necesidad de mantener los equipos en perfectas condiciones de uso.
• g) Se han evaluado los riesgos asociados a la utilización de los equipos.
• h) Se ha aplicado normativa de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
• i) Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento básico de los equipos.

3.- Analiza muestras aplicando ensayos fisicoquímicos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado las leyes que rigen cada tipo de ensayo.
• b) Se ha analizado el procedimiento normalizado de trabajo para la ejecución del ensayo.
• c) Se ha establecido la secuencia correcta de ejecución del ensayo.
• d) Se ha ensayado el número de muestras adecuado.
• e) Se han aplicado las normas de competencia técnica en la ejecución del ensayo.
• f) Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso después del ensayo.
• g) Se han separado los residuos generados, según sus características, para su gestión posterior.
• h) Se han registrado los datos de forma adecuada (tablas, gráficas...), aplicado programas informáticos u otros soportes.
• i) Se ha mantenido una actitud ordenada y metódica.

4.- Evalúa los resultados, comparándolos con los estándares establecidos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han establecido los cálculos necesarios para obtener el resultado.
• b) Se han utilizado hojas de cálculo u otros programas informáticos de tratamiento de datos para la obtención del resultado.
• c) Se han considerado las unidades adecuadas para cada variable.
• d) Se ha expresado el resultado considerando el valor medio de las muestras ensayadas o de las medidas efectuadas y la precisión de la medida (desviación estándar, varianza, entre otros).
• e) Se han manejado tablas de propiedades fisicoquímicas de sustancias.
• f) Se ha contrastado el resultado obtenido con patrones de referencia de la misma sustancia o con tablas de propiedades fisicoquímicas.
• g) Se ha comprobado si la sustancia ensayada cumple la normativa vigente o las especificaciones dadas por el fabricante.
• h) Se han obtenido conclusiones de identificación o caracterización de la sustancia.
• i) Se han presentado los informes en la forma y el tiempo establecido.
• j) Se ha considerado la importancia de la calidad en todo el proceso.

B) Contenidos:

1.- Preparación de las condiciones para ensayos fisicoquímicos.

Aplicación de normas de seguridad y salud laboral.

Aplicación de los principios de la termodinámica para explicar propiedades de la materia.

Realización de cálculos numéricos relativos a los principios de la termodinámica.

Preparación de la muestra para el ensayo fisicoquímico.

Valoración de la toma de muestra respecto a las condiciones de ensayo.

Toma de muestra representativa.

Interpretación de diagramas de equilibrio de sustancias puras.

Interpretación de diagramas de fases de dos o más sustancias.

Realización de ejercicios relativos a disoluciones y sus propiedades.

Realización de curvas de solubilidad.

Utilización de gráficos y tablas.

Termodinámica: principios, reacciones endotérmicas y exotérmicas, termometría.

Tipos de muestra.

Muestra representativa.

Condiciones de ensayo:

• - Equilibrios de fases.
• - Cambios de fase en sistemas de uno y más de un componente.
• - Regla de la palanca.
• - Sistemas de dos componentes: vapor-líquido, líquido-líquido, sólido-líquido.
• - Sistemas de tres componentes.
• - Estado de la materia y sus propiedades.
• - Estado sólido.
• - Estado liquido.
• - Estado gaseoso.
• - Disoluciones.

Diagramas de solubilidad.

Respeto por las normas de seguridad y salud laboral.

Actitud positiva, participativa y cooperante en el trabajo en grupo.

2.- Preparación de equipos para ensayos fisicoquímicos.

Manejo y uso de los equipos de ensayo:

• - Asignación de un instrumento de medida a la propiedad a medir.
• - Justificación del uso de un instrumento en la aplicación de una técnica.
• - Descripción de los componentes del aparato y misión de cada uno de ellos.
• - Descripción de las prestaciones del aparato.
• - Montaje del aparato.

Mantenimiento básico:

• - Utilización y limpieza del aparato.

Calibración de los distintos equipos.

Realización de curvas de calibrado.

Equipos de ensayo para medir:

• - Densidad.
• - Viscosidad.
• - Tensión superficial.
• - Temperatura.
• - Masa.
• - Volumen.
• - Calor específico, latente, etc.
• - Presión osmótica.
• - Puntos de fusión.

Método de calibrado de equipos. Curvas de calibrado.

Riesgos asociados a los equipos de ensayos fisicoquímicos:

• - Químico.
• - Eléctrico.

Criterios de seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.

Interés por el mantenimiento del aparato limpio y en buenas condiciones.

Interés por la aplicación de las normas de seguridad, orden y limpieza en la preparación de los equipos para ensayos fisicoquímicos.

3.- Análisis de muestras mediante ensayos fisicoquímicos.

Aplicación de procedimientos normalizados de trabajo.

Ejecución de ensayos.

Determinación de:

• - Coeficiente de dilatación de un gas.
• - Densidad de sólidos y líquidos.
• - Viscosidad.
• - Tensión superficial.
• - Calor específico.
• - Puntos de fusión.

Determinación y ejecución del método más adecuado para caracterizar cada sustancia.

Aplicación de normas de competencia técnica.

Principio físico de los distintos tipos de ensayo. Principio de Arquímedes, etc.

Transvase de productos químicos.

Almacenamiento de productos químicos.

Gestión de los residuos generados.

Interés por la aplicación de las normas de seguridad, orden y limpieza en la realización de los trabajos.

Iniciativa en el desarrollo del ensayo.

Autonomía en la toma de decisiones.

4.- Evaluación de resultados de ensayos fisicoquímicos.

Interpretación y registro de datos.

Manejo de programas informáticos de tratamiento de datos avanzado.

Realización de ejercicios de gráficos y de curvas de calibrado. Interpretación de gráficas.

Interpretación de curvas de calibrado, de gráficos y tablas y de ábacos.

Cumplimentación de boletines de análisis.

Realización de informes.

Aseguramiento de la calidad.

Registro de datos. Método científico.

Programas informáticos de tratamiento de datos.

Tipos de gráficas más utilizadas:

• - Ábacos.
• - Estadística.
• - Informe, partes que los componen.

Presentación de informes en el tiempo establecido.

Rigor en la entrega de los informes.

Módulo Profesional 6: Ensayos microbiológicos

Código: 0070

Curso: 2.º

Duración: 180 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 10

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Prepara muestras y medios de cultivo relacionándolos con la técnica de análisis microbiológico.

Criterios de evaluación:

• a) Se han clasificado los microorganismos en diferentes familias en función de sus características.
• b) Se han clasificado los medios de cultivo describiendo sus propiedades.
• c) Se han identificado las condiciones de asepsia y esterilización que hay que seguir en el proceso de análisis.
• d) Se ha sometido la muestra a las operaciones de preparación y homogenización.
• e) Se han efectuado las diluciones necesarias según la carga microbiana esperada en la muestra.
• f) Se han preparado los medios de cultivo y el material de forma apropiada para su esterilización en autoclave, efectuando el control de esterilidad.
• g) Se han utilizado los equipos de protección individual y colectiva para prevenir riesgos asociados al trabajo en microbiología.
• h) Se han esterilizado los residuos para su posterior eliminación.

2.- Prepara los equipos identificando sus componentes y su funcionamiento.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado el material y los equipos propios de un laboratorio de microbiología.
• b) Se han descrito los componentes y los principios de funcionamiento de los equipos.
• c) Se han realizado las operaciones de limpieza y mantenimiento necesarias para su correcto funcionamiento.
• d) Se ha calibrado el equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida.
• e) Se ha valorado la necesidad del mantenimiento para conservar los equipos en perfectas condiciones de uso.
• f) Se han evaluado los riesgos asociados a la utilización de los equipos.
• g) Se han adoptado las medidas de seguridad laboral en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento básico de los equipos.
• h) Se ha valorado la necesidad de un trabajo ordenado y metódico en la preparación de los equipos.

3.- Efectúa ensayos microbiológicos aplicando las técnicas analíticas correspondientes.

Criterios de evaluación:

• a) Se han descrito los tipos y características de los microscopios.
• b) Se han descrito las técnicas de tinción y observación.
• c) Se han observado preparaciones microscópicas para el estudio y tipificación microbiológica.
• d) Se han descrito las etapas de ejecución del ensayo, caracterizando los distintos tipos de recuento.
• e) Se han aplicado distintas técnicas de siembra y aislamiento, incubando las muestras sembradas y considerando los parámetros de incubación apropiados al tipo de microorganismo.
• f) Se han aplicado distintas técnicas de recuento teniendo en cuenta la carga microbiológica esperada.
• g) Se han aplicado pruebas de identificación y caracterización bacteriana.
• h) Se han aplicado Procedimientos Normalizados de Trabajo a los distintos ensayos.
• i) Se han relacionado las bacterias patógenas con el tipo de toxina y las enfermedades que pueden producir.
• j) Se han utilizado las bacterias como marcadores de calidad sanitaria.

4.- Evalúa los resultados, comparándolos con los estándares establecidos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han ejecutado los cálculos para obtener el recuento microbiano.
• b) Se han utilizado bases de datos informatizadas para la identificación bacteriana.
• c) Se han interpretado correctamente las tablas de Número Más Probable.
• d) Se han representado curvas de calibración para recuento.
• e) Se ha expresado el resultado empleando la notación correcta.
• f) Se ha considerado la importancia de los resultados obtenidos y su posible repercusión.
• g) Se ha consultado la normativa aplicable, determinado si la sustancia analizada cumple la normativa vigente o los criterios microbiológicos de referencia.
• h) Se han reflejado los resultados en un informe técnico según la forma establecida en el laboratorio.
• i) Se han interpretado correctamente las variables asociadas a un programa de muestreo de dos o tres clases.
• j) Se ha considerado la importancia de asegurar la trazabilidad en todo el proceso.

B) Contenidos:

1.- Preparación de las muestras y medios de cultivo para ensayos microbiológicos.

Toma, transporte y preparación de muestras para el análisis.

Manipulación y esterilización del material específico de microbiología.

Selección de medios de cultivo.

Esterilización y preparación de medios.

Control de esterilidad de medios y materiales.

Utilización de equipos de protección individual y colectiva.

Tratamiento y eliminación de residuos.

Tipos de microorganismos. Clasificación. Diferencias y semejanzas.

Técnicas de toma y transporte de muestras. Tipos de envases. Homogenización y dilución.

Medios de cultivos y usos. Técnica general de preparación de los medios de cultivo.

Condiciones de asepsia y esterilización. Métodos de descontaminación y control de esterilidad.

Valoración de la importancia de las normas de seguridad biológica.

Orden, limpieza y método en las actividades del laboratorio.

Capacidad para el trabajo en grupo.

Autonomía e iniciativa.

2.- Preparación de los equipos para los ensayos microbiológicos.

Puesta en funcionamiento de los equipos.

Regulación de parámetros y calibrado de equipos.

Limpieza y esterilización de equipos.

Control de esterilidad de equipos y zonas de trabajo.

Mantenimiento básico de los equipos de microbiología.

Tratamiento y eliminación de residuos.

Utilización de equipos de protección individual y colectiva.

Materiales y aparatos del laboratorio de microbiología.

Condiciones de asepsia y esterilización. Métodos de descontaminación y control de esterilidad en equipos.

Riesgos asociados a los equipos de ensayos microbiológicos.

Valoración de la importancia de la correcta asepsia y calibración de equipos.

Orden, limpieza y método en las actividades del laboratorio.

Capacidad para el trabajo en grupo.

Autonomía e iniciativa.

3.- Ejecución de ensayos microbiológicos.

Manejo del microscopio.

Realización de siembra y resiembra de microorganismos.

Crecimiento e incubación de los microorganismos en las condiciones apropiadas a cada muestra.

Obtención de cultivos puros.

Identificación de los microorganismos mediante pruebas bioquímicas y baterías de test comerciales.

Ensayos mediante técnicas microbiológicas rápidas.

Fundamentos y etapas del análisis microbiológico.

Técnicas de recuento de microorganismos.

Identificación y caracterización bacteriana.

Antibiogramas.

Pruebas bioquímicas de identificación y sistemas comerciales multiprueba.

Microorganismos marcadores (indicadores e índices).

Microbiología alimentaria.

Microbiología de muestras atmosféricas.

Principales grupos de microorganismos en aguas superficiales y residuales.

Pruebas microbiológicas de contaminación ambiental.

Sensibilización para aplicar las normas de higiene y asepsia en el análisis microbiológico.

Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral.

Orden, limpieza y método en las actividades del laboratorio.

Seguimiento de los procedimientos normalizados de trabajo (PNT).

Cumplimiento de las buenas prácticas laborales (BPL).

4.- Evaluación de resultados de los ensayos microbiológicos.

Registro de datos.

Tratamiento estadístico e informático de los datos.

Cumplimentación de boletines de análisis.

Representación de curvas de calibración para el recuento.

Cálculo de los resultados.

Redacción y presentación de informes.

Valoración del resultado consultando normativa aplicable o criterios microbiológicos.

Utilización de tablas Número Más Probable.

Trazabilidad y calidad analítica.

Registro y control de la información referente al análisis.

Normativa básica aplicada al análisis microbiológico.

Criterios microbiológicos de referencia.

Bases de datos informatizadas para la identificación de microorganismos.

Aseguramiento de la trazabilidad.

Interés por el cumplimiento de las buenas prácticas laborales (BPL).

Seguimiento de los procedimientos normalizados de trabajo (PNT).

Capacidad para el trabajo en grupo.

Módulo Profesional 7: Ensayos biotecnológicos

Código: 0071

Curso: 2.º

Duración: 120 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 9

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Extrae proteínas y ácidos nucleicos, relacionando la técnica seleccionada con la matriz de la muestra.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado las condiciones de asepsia y de manipulación y eliminación de residuos.
• b) Se ha preparado la muestra, materiales y reactivos de acuerdo con el material que se va a extraer.
• c) Se han descrito los materiales y reactivos necesarios para la extracción, explicando la base científica y tecnológica en que se basan.
• d) Se ha efectuado el calibrado y mantenimiento de los equipos.
• e) Se han descrito las distintas fases del proceso de extracción.
• f) Se han añadido los diferentes reactivos en orden para extraer el fragmento de la cadena seleccionado.
• g) Se han identificado las fuentes de contaminación cruzada de muestras y soportes.
• h) Se ha efectuado el registro, etiquetado y conservación de los productos extraídos para su posterior análisis.
• i) Se han aplicado las pautas de prevención frente a riesgos biológicos.

2.- Clona ácidos nucleicos, aplicando los procedimientos de biología molecular.

Criterios de evaluación:

• a) Se han aplicado técnicas de bioinformática para la búsqueda de información y la realización de simulaciones.
• b) Se ha descrito como se obtiene una secuencia de ácidos nucleicos recombinante usando un diagrama de flujo.
• c) Se han descrito los materiales y reactivos necesarios, explicando la base científica y tecnológica en que se basan.
• d) Se han preparado los materiales, equipos y reactivos.
• e) Se ha efectuado el corte y la unión de fragmentos de ácidos nucleicos empleando enzimas de restricción y ligasas.
• f) Se ha aplicado la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para aislar y amplificar.
• g) Se ha identificado el vector de clonación apropiado para el gen aislado.
• h) Se ha efectuado la introducción del vector en el huésped adecuado.
• i) Se han preparado medios de cultivo diferenciales que permiten discriminar las células huéspedes con la secuencia nucleotídica recombinante.
• j) Se han aplicado las normas de seguridad y de protección ambiental.

3.- Identifica microorganismos y proteínas aplicando ensayos inmunológicos y genéticos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han descrito las principales técnicas inmunológicas, de tipado molecular de microorganismos e inmunoenzimáticas.
• b) Se han descrito las técnicas de preparación de la muestra para ensayos genéticos e inmunológicos.
• c) Se han descrito los materiales, equipos y reactivos implicados en el ensayo.
• d) Se han añadido los diferentes reactivos en orden para identificar los microorganismos.
• e) Se ha aplicado la técnica de electroforesis para aislar ácidos nucleicos y proteínas.
• f) Se han identificado las posibles fuentes de contaminación en la realización del ensayo.
• g) Se ha efectuado el informe correspondiente analizando los resultados.
• h) Se han utilizado los equipos de protección individual y colectiva para prevenir riesgos laborales asociados al trabajo en biotecnología.
• i) Se han controlado y eliminado los residuos para su posterior gestión según las normas establecidas.
• j) Se ha mantenido una actitud de respeto al medio ambiente en las actividades desarrolladas.

4.- Identifica agentes tóxicos y mutagénicos aplicando ensayos de toxicidad y mutagénesis.

Criterios de evaluación:

• a) Se han descrito las principales técnicas de estudio de toxicidad y mutagenicidad.
• b) Se han descrito los medios de cultivo necesarios, relacionando su composición con el fin perseguido.
• c) Se han preparado los equipos, medios de cultivo, materiales y reactivos necesarios para el ensayo.
• d) Se han aplicado a los agentes tóxicos o mutagénicos las diluciones necesarias, que permitan medir sus efectos.
• e) Se ha efectuado la evaluación de la toxicidad o mutagenicidad del agente estudiado.
• f) Se ha efectuado un ensayo negativo para observar la aparición de diferencias significativas.
• g) Se han identificado las posibles fuentes de contaminación en la realización del ensayo.
• h) Se ha efectuado el registro de los resultados obtenidos en los soportes adecuados.
• i) Se ha efectuado el informe correspondiente analizando los resultados.
• j) Se han aplicado normas de seguridad laboral y de protección ambiental.

B) Contenidos:

1.- Extracción de proteínas y ácidos nucleicos

Identificación del material, reactivos y aparatos del laboratorio de biotecnología.

Preparación de medios y equipos.

Preparación de muestras.

Registro y conservación de muestras.

Aplicación de técnicas de extracción de proteínas.

Aplicación de técnicas de extracción de ácidos nucleicos.

Etiquetado, registro y conservación de los extractos.

Gestión y eliminación de residuos.

Principios de las técnicas de extracción molecular.

Normas de asepsia y seguridad.

Normas de seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.

Seguimiento de las normas de asepsia y seguridad, salud laboral y ambientales atendiendo específicamente a la de Agentes Biológicos y Organismos modificados genéticamente.

Interés por la seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.

Implicación en las tareas encomendadas.

2.- Identificación, secuenciación y análisis de proteínas.

Aplicación de técnicas electroforéticas de proteínas.

Aplicación de técnicas de tinción y análisis de proteínas.

Técnicas electroforéticas de proteínas.

Técnicas de tinción y análisis de proteínas.

Tecnología de la secuenciación de proteínas. Bases de datos bioinformáticas.

Ensayos de tipo inmunológico: ELISA, Inmunoblotting (W B),...

Implicación en las actividades e integración en el trabajo en equipo.

Respeto por el cumplimiento de las normas de seguridad, salud laboral y medioambientales.

Disponibilidad, rigor, orden y limpieza en la realización de las tareas asignadas.

3.- Identificación de microorganismos.

Ejecución de técnicas de cultivo y fisiológicas.

Aplicación de técnicas de tipado molecular de microorganismos.

Técnicas de cultivo y fisiológicas.

Técnicas de identificación microbiológicas.

Técnicas de tipado molecular de microorganismos.

Ensayos de tipo inmunológico, serotipado: ELISA, RIA,...

Orden, limpieza y método en la realización de las operaciones básicas de laboratorio.

Actitud positiva, participativa y cooperante en el trabajo en grupo.

Iniciativa y autonomía.

4.- Tecnología del ADN recombinante. Clonación.

Manejo de bases de datos de proteínas y DNA.

Desarrollo de alineamientos de secuencias.

Amplificación (PCR), tipos. Aislamiento de clones.

Separación de amplificados por electroforesis.

Extracción y purificación de DNA desde gel.

Aplicaciones de la tecnología del ADN recombinante. Hibridación.

Corte y unión de fragmentos de ácidos nucleicos al vector de clonación.

Introducción del vector de clonación en el huésped adecuado.

Preparación de medios de cultivo diferenciales para discriminar las células con la secuencia recombinante.

Eliminación de residuos.

Bioinformática. Biología computacional e informática biomédica. Bases de datos de proteínas y DNA. Alineamiento de secuencias.

Tecnología del ADN recombinante. Clonación.

Enzimas de restricción y expresión.

Células huésped.

Métodos de amplificación (PCR), tipos. Aislamiento de clones.

Sistemas de separación de amplificados por electroforesis.

Sistemas de extracción y purificación de DNA desde gel.

Métodos de identificación de microorganismos.

Vectores.

Tecnología del ADN recombinante. Hibridación.

Mantenimiento de cultivos celulares y microbianos.

Valoración del orden y de la limpieza en la ejecución de las tareas.

Respeto y cuidado del material y los equipos.

Respeto de las normas de seguridad, salud laboral y medioambientales.

Autonomía e iniciativa en el desarrollo de las actividades.

5.- Caracterización de agentes tóxicos y mutagénicos.

Realización de ensayos de toxicidad.

Ejecución de pruebas de susceptibilidad.

Determinación de Concentración Mínima Inhibitoria (CMI).

Realización de ensayos de mutagenicidad; test de Ames.

Selección y aislamiento de mutantes.

Toxinas naturales. Principales tóxicos antropogénicos. Toxinas biológicas.

Mutaciones; tipos de mutación.

Agentes mutágenos, tipos.

Métodos de selección y aislamiento de mutantes.

Respeto por el cumplimiento de las normas de seguridad, salud laboral y medioambientales.

Orden, limpieza y método en la realización de las operaciones básicas de laboratorio.

Actitud positiva, participativa y cooperante en el trabajo en grupo.

Iniciativa y autonomía.

Módulo Profesional 8: Calidad y seguridad en el laboratorio

Código: 0072

Curso: 1.º

Duración: 99 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 6

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Aplica sistemas de gestión de calidad en el laboratorio reconociendo las diferentes normas de calidad.

Criterios de evaluación:

• a) Se han descrito las distintas normas de calidad aplicables en laboratorio.
• b) Se han explicado las ventajas de la normalización y certificación de calidad.
• c) Se han relacionado los elementos del sistema de calidad con la actividad del laboratorio.
• d) Se ha conseguido un trabajo bien hecho a través de las normas de calidad.
• e) Se han descrito los documentos empleados en un sistema de gestión de calidad.
• f) Se han documentado los procedimientos de la actividad del laboratorio.
• g) Se han identificado los tipos de auditoria relacionándolos con la evaluación de la calidad.

2.- Trata los resultados del análisis aplicando herramientas estadísticas.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los parámetros estadísticos asociados a los ensayos.
• b) Se ha calculado la incertidumbre de los resultados.
• c) Se han evaluado los resultados de un análisis extrapolando los datos a la resultante estadística.
• d) Se ha utilizado soporte informático en la búsqueda, tratamiento y presentación de los datos.
• e) Se han explicado los diferentes métodos de calibración de determinación de parámetros (recta de calibración, adición estándar, patrón interno, y otros).
• f) Se han aplicado ensayos de significación comparando la precisión de dos muestras e interpretando los resultados obtenidos.
• g) Se ha determinado el número mínimo de medidas que hay que realizar en un ensayo o análisis, aplicando conceptos estadísticos.
• h) Se ha valorado la necesidad de determinar la incertidumbre para cada resultado obtenido.

3.- Aplica normas de competencia técnica en los laboratorios de análisis y ensayos relacionándolas con la fiabilidad del resultado.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los objetivos de las normas de competencia técnica (BPL, UNE-EN ISO/ EC17025), explicando su campo de aplicación.
• b) Se han aplicado las normas de competencia técnica en la determinación de los parámetros de ensayo.
• c) Se han determinado los controles de equipos y ensayos, y periodicidad de los mismos a partir del plan de calidad.
• d) Se han elaborado procedimientos normalizados de trabajo, para su aplicación en las operaciones de muestreo y análisis.
• e) Se han descrito los procedimientos para certificar los diferentes parámetros, matrices y técnicas analíticas.
• f) Se ha relacionado el sistema de gestión de calidad con el aseguramiento de la competencia técnica.
• g) Se han aplicado los planes de control de calidad comparando muestras de valor conocido en programas inter e intralaboratorios.

4.- Aplica las medidas de seguridad analizando factores de riesgo en el laboratorio.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los riesgos y sus factores asociados a la actividad del laboratorio.
• b) Se han determinado normas de seguridad aplicables en el laboratorio.
• c) Se han identificado las zonas de riesgo proponiendo medidas de señalización adecuadas.
• d) Se han identificado las compatibilidades entre reactivos evitando riesgos en su manipulación y almacenamiento.
• e) Se han detectado los puntos críticos que se deben vigilar en la puesta en marcha de los equipos.
• f) Se han almacenado los productos químicos según su estabilidad o agresividad, identificándolos con su pictograma.
• g) Se ha identificado la normativa de seguridad aplicable al envasado, etiquetado, transporte y almacenamiento de productos químicos.
• h) Se han interpretado los planes de emergencia aplicados en laboratorio.
• i) Se han identificado los equipos de protección individual.

5.- Aplica sistemas de gestión ambiental, analizando factores de riesgo e impacto ambiental.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado las normas y procedimientos ambientales aplicables al laboratorio.
• b) Se han identificado los aspectos ambientales asociados a la actividad del laboratorio.
• c) Se han relacionado las reglas de orden y limpieza con los factores de riesgo.
• d) Se han clasificado los contaminantes químicos, físicos y biológicos por su naturaleza, composición y posibles efectos sobre el organismo.
• e) Se han aplicado criterios adecuados para recuperar productos químicos utilizados en el laboratorio, minimizando residuos.
• f) Se han identificado los parámetros que intervienen en la minimización del impacto producido por los residuos.
• g) Se han identificado los requisitos normativos referentes al tratamiento de los residuos generados en los laboratorios.
• h) Se han aplicado medidas preventivas según el riesgo específico de cada actividad, proponiendo sistemas alternativos en función del nivel de riesgo.
• i) Se han identificado los efectos sobre la salud que pueden producir las distintas clases de contaminantes.

B) Contenidos:

1.- Aplicación de los sistemas de gestión de calidad.

Distinción de los sistemas de acreditación propios de laboratorios y generales, ISO o EFQM.

Redacción de la documentación asignada a cada proceso.

Definición de los perfiles correspondientes según el nivel de responsabilidad asignado en el proceso.

Análisis de indicadores que permitan medir la eficacia de la gestión.

Resolución de no conformidades.

Evaluación de las ventajas e inconvenientes de una acreditación ISO o de una evaluación positiva EFQM.

Normas de calidad.

Buenas prácticas de laboratorio.

Manuales y sistemas de calidad en el laboratorio.

Documentos de los sistemas de calidad.

Acreditación del laboratorio.

Auditoría y evaluación de la calidad.

Iniciativa en el desarrollo de los procesos definidos en el sistema de gestión.

Seriedad en el cumplimiento de las responsabilidades asignadas dentro del proceso; las de calidad, seguridad o medio ambiente.

Interés en la resolución de las no conformidades y medidas correctoras.

Participación en la realización de auditorias o evaluaciones, tanto externas como internas.

2.- Tratamiento de los resultados analíticos.

Análisis de las unidades adecuadas y de los factores de conversión.

Aplicación de los métodos de mejora de la precisión y de la exactitud.

Evaluación de los valores.

Identificación de los valores significativos y las magnitudes asociadas.

Realización de la recta de calibración y análisis de la recta de regresión.

Realización del calibrado según diferentes métodos.

Aplicación de la estadística a los cálculos mediante programas informáticos.

Representación gráfica de los valores y de los análisis estadísticos realizados.

Análisis de los diferentes tipos de errores y su tratamiento.

Elaboración de informes a partir de los datos, análisis y gráficos.

Métodos de expresión de los resultados analíticos.

Estadística aplicada.

Ensayos de significación.

Evaluación de la recta de regresión.

Organización de la información. Programas de tratamiento estadístico de datos.

Técnicas de elaboración de informes.

Actitud ordenada y metódica en la selección de los datos y los cálculos a realizar a partir de ellos.

Rigor en la realización de ensayos para disminuir los errores debidos a las personas.

Iniciativa en los análisis a realizar y en la revisión de los datos presentados.

3.- Aplicación de normas de competencia técnica en los laboratorios de análisis y ensayos.

Análisis de la norma ISO/IEC 17025.

Determinación de los requisitos para la trazabilidad de las medidas a patrones nacionales e internacionales.

Definición de los patrones de medida para cada ensayo.

Realización de procedimientos de calibración y ensayo validados.

Redacción de instrucciones técnicas para el correcto estado de los equipos e instalaciones.

Análisis de los requerimientos para la certificación.

Determinación de los modelos de acreditación de la validación de los ensayos.

Normas de competencia técnicas.

Trazabilidad de las mediciones. Calibración. Materiales de referencia.

Aseguramiento de la calidad de los materiales de ensayo.

Sistemas de certificación de parámetros, matrices y técnicas analíticas.

Perseverancia en el seguimiento de los procedimientos e instrucciones técnicas.

Colaboración en el trabajo en equipo en los trabajos que lo exijan.

Iniciativa en la aplicación de medidas correctoras a las no conformidades detectadas.

4.- Aplicación de medidas de seguridad.

Análisis de los riesgos asociados al uso de productos químicos y aparatos de laboratorio.

Establecimiento de las medidas preventivas asociadas a los riesgos identificados.

Inventario de los sistemas de seguridad empleados.

Listados de los productos químicos empleados y sus valores límites establecidos VLE.

Estudio del Plan de Emergencia y de los simulacros a realizar.

Aplicación de las 5S a los laboratorios y de las obligaciones que de ella se derivan.

Almacenamiento correcto de producto y residuos: los almacenes temporales y a largo plazo.

Técnicas de seguridad.

Planificación de medidas preventivas.

Análisis de riesgos.

Equipos de protección personal.

Prevención del riesgo del trabajo con productos químicos. Normativa. Manipulación de productos químicos.

Sistemas de prevención de riesgos laborales en el laboratorio.

Plan de emergencia.

Reglas de orden y limpieza. Las 5S.

Valoración de las medidas de seguridad individuales en el laboratorio.

Actitud ordenada en el cumplimiento de las normas de las fichas de seguridad de los productos químicos.

Rigor en el almacenamiento de productos y residuos.

5.- Aplicación de sistemas de gestión ambiental.

Colocación de los espacios diferenciados para los residuos.

Impresión de etiquetas para cada residuo.

Identificación de los pictogramas y códigos empleados.

Utilización de los sistemas de retención en caso de derrame.

Recogida de datos sobre los sistemas de seguridad ambiental empleados.

Realización de simulacros para casos de accidentes con incidencia ambiental.

Estudio de los residuos generados y las formas de reducir su cantidad y peligrosidad.

Descripción de los contaminantes gaseosos y su eliminación por medio de campanas extractoras.

Identificación y recogida de la legislación ambiental y los requisitos administrativos aplicables y su grado de cumplimiento.

Desarrollo de los sistemas de gestión ambiental en el laboratorio mediante los procedimientos que le afecten.

Gestión correcta de los residuos identificados: urbanos o peligrosos.

Clasificación de contaminantes en los laboratorios.

Técnicas de prevención y protección ambiental.

Actuación frente a emergencias ambientales. Plan de emergencias.

Medida de contaminantes ambientales en el laboratorio.

Legislación ambiental.

Sistemas de gestión ambiental.

Gestión de residuos.

Rigor en la distribución de espacios para la recogida de residuos.

Seguimiento de los procedimientos ambientales de separación de residuos.

Cumplimiento de no realizar acciones que afecten al medio ambiente (vertidos al agua prohibidos y otras).

Colaboración en los simulacros de actuación en caso de derrame u otra incidencia ambiental.

Iniciativa en las tareas relacionadas con el medio ambiente.

Valoración del orden y limpieza como forma de evitar accidentes ambientales.

Perseverancia en el cumplimiento de las obligaciones ambientales.

Autonomía en las obligaciones impuestas por la legislación en cuestiones ambientales.

Interés por la coordinación en las tareas derivadas del plan de emergencia ambiental.

Módulo Profesional 9: Proyecto de laboratorio de análisis y de control de calidad

Código: 0073

Curso: 2º

Duración: 50 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 5

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Identifica necesidades del sector productivo, relacionándolas con proyectos tipo que las puedan satisfacer.

Criterios de evaluación:

• a) Se han clasificado las empresas del sector por sus características organizativas y el tipo de producto o servicio que ofrecer.
• b) Se han caracterizado las empresas tipo indicando la estructura organizativa y las funciones de cada departamento.
• c) Se han identificado las necesidades más demandadas a las empresas.
• d) Se han valorado las oportunidades de negocio previsibles en el sector.
• e) Se ha identificado el tipo de proyecto requerido para dar respuesta a las demandas previstas.
• f) Se han determinado las características específicas requeridas al proyecto.
• g) Se han determinado las obligaciones fiscales, laborales y de prevención de riesgos y sus condiciones de aplicación.
• h) Se han identificado posibles ayudas o subvenciones para la incorporación de nuevas tecnologías de producción o de servicio que se proponen.
• i) Se ha elaborado el guión de trabajo que se va a seguir para la elaboración del proyecto.

2.- Diseña proyectos relacionados con las competencias expresadas en el título, incluyendo y desarrollando las fases que lo componen.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha recopilado información relativa a los aspectos que van a ser tratados en el proyecto.
• b) Se ha realizado el estudio de viabilidad técnica del mismo.
• c) Se han identificado las fases o partes que componen el proyecto y su contenido.
• d) Se han establecido los objetivos que se pretenden conseguir identificando su alcance.
• e) Se han previsto los recursos materiales y personales necesarios para realizarlo.
• f) Se ha realizado el presupuesto económico correspondiente.
• g) Se han identificado las necesidades de financiación para la puesta en marcha del mismo.
• h) Se ha definido y elaborado la documentación necesaria para su diseño.
• i) Se han identificado los aspectos que se deben controlar para garantizar la calidad del proyecto.

3.- Planifica la implementación o ejecución del proyecto, determinando el plan de intervención y la documentación asociada.

Criterios de evaluación:

• a) Se han secuenciado las actividades ordenándolas en función de las necesidades de implementación.
• b) Se han determinado los recursos y la logística necesaria para cada actividad.
• c) Se han identificado las necesidades de permisos y autorizaciones para llevar a cabo las actividades.
• d) Se han determinado los procedimientos de actuación o ejecución de las actividades. Se han identificado los riesgos inherentes a la implementación definiendo el plan de prevención de riesgos y los medios y equipos necesarios.
• e) Se han planificado la asignación de recursos materiales y humanos y los tiempos de ejecución.
• f) Se ha hecho la valoración económica que da respuesta a las condiciones de la implementación.
• g) Se ha definido y elaborado la documentación necesaria para la implementación o ejecución.

4.- Define los procedimientos para el seguimiento y control en la ejecución del proyecto, justificando la selección de variables e instrumentos empleados.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha definido el procedimiento de evaluación de las actividades o intervenciones.
• b) Se han definido los indicadores de calidad para realizar la evaluación.
• c) Se ha definido el procedimiento para la evaluación de las incidencias que puedan presentarse durante la realización de las actividades, su posible solución y registro.
• d) Se ha definido el procedimiento para gestionar los posibles cambios en los recursos y en las actividades, incluyendo el sistema de registro de los mismos.
• e) Se ha definido y elaborado la documentación necesaria para la evaluación de las actividades y del proyecto.
• f) Se ha establecido el procedimiento para la participación en la evaluación de los usuarios o usuarias o de la clientela y se han elaborado los documentos específicos.
• g) Se ha establecido un sistema para garantizar el cumplimiento del pliego de condiciones del proyecto cuando este existe.

5.- Presenta y defiende el proyecto, utilizando eficazmente las competencias técnicas y personales adquiridas durante la elaboración del proyecto y durante el proceso de aprendizaje en el ciclo formativo.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha elaborado un documento-memoria del proyecto.
• b) Se ha preparado una presentación del mismo utilizando las NTIC.
• c) Se ha realizado una exposición del proyecto, describiendo sus objetivos, principales contenidos y justificando la elección de las diferentes propuestas de acción contenidas en el mismo.
• d) Se ha utilizado un estilo de comunicación adecuado en la exposición, haciendo que esta sea organizada, clara, amena y eficaz.
• e) Se ha realizado una defensa adecuada del proyecto, respondiendo razonadamente a preguntas relativas al mismo planteadas por el tribunal evaluador.

Módulo Profesional 10: Inglés Técnico

Código: E200

Curso: 2.º

Duración: 40 horas

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Interpreta y utiliza información oral relacionada con el ámbito profesional del título, su formación personal, así como del producto/servicio que se ofrece, identificando y describiendo características y propiedades del mismo, tipos de empresas y ubicación de las mismas.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha reconocido la finalidad del mensaje directo, telefónico o por otro medio auditivo.
• b) Se han emitido mensajes orales precisos y concretos para resolver situaciones puntuales: una cita, fechas y condiciones de envío/recepción de un producto, funcionamiento básico de una máquina/aparato.
• c) Se han reconocido las instrucciones orales y se han seguido las indicaciones emitidas en el contexto de la empresa.
• d) Se han utilizado los términos técnicos precisos para describir los productos o servicios propios del sector.
• e) Se ha tomado conciencia de la importancia de comprender globalmente un mensaje, sin necesidad de entender todos y cada uno de los elementos del mismo.
• f) Se han resumido las ideas principales de informaciones dadas, utilizando sus propios recursos lingüísticos.
• g) Se ha solicitado la reformulación del discurso o parte del mismo cuando se ha considerado necesario.
• h) Se ha preparado una presentación personal para una entrevista de trabajo.
• i) Se han descrito las competencias a desarrollar en el entorno laboral.

2.- Interpreta y cumplimenta documentos escritos propios del sector y de las transacciones comerciales internacionales: manual de características y de funcionamiento, hoja de pedido, hoja de recepción o entrega, facturas, reclamaciones.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha extraído información específica en mensajes relacionados con el producto o servicio ofertado (folletos publicitarios, manual de funcionamiento) así como de aspectos cotidianos de la vida profesional.
• b) Se han identificado documentos relacionados con transacciones comerciales.
• c) Se ha interpretado el mensaje recibido a través de soportes telemáticos: e-mail, fax, entre otros.
• d) Se han identificado las informaciones básicas de una página web del sector.
• e) Se ha cumplimentado documentación comercial y específica de su campo profesional.
• f) Se ha utilizado correctamente la terminología y vocabulario específico de la profesión.
• g) Se han utilizado las fórmulas de cortesía en presentaciones y despedidas propias del documento a elaborar.
• h) Se han realizado resúmenes de textos relacionados con su entorno profesional.
• i) Se han identificado las ocupaciones y puestos de trabajo asociados al perfil.
• j) Se ha descrito y secuenciado un proceso de trabajo de su competencia.
• k) Se han descrito las competencias a desarrollar en el entorno laboral.
• l) Se ha elaborado un Curriculum Vitae siguiendo las pautas utilizadas en países europeos para presentar su formación y competencias profesionales.

3.- Identifica y aplica actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación, respetando las normas de protocolo y los hábitos y costumbres establecidas con los diferentes países.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los rasgos más significativos de las costumbres y usos de la comunidad donde se habla la lengua extranjera.
• b) Se han descrito los protocolos y normas de relación sociolaboral propios del país.
• c) Se han identificado los aspectos socio-profesionales propios del sector, en cualquier tipo de texto.
• d) Se han aplicado los protocolos y normas de relación social propios del país de la lengua extranjera.
• e) Se han identificado los valores y costumbres propios del otro país relacionándolos con los de su país de origen para establecer las similitudes y diferencias.

B) Contenidos:

1.- Comprensión y producción de mensajes orales asociados al perfil.

Reconocimiento de mensajes profesionales del sector y cotidianos.

Identificación de mensajes directos, telefónicos, grabados.

Diferenciación de la idea principal y las ideas secundarias.

Reconocimiento de otros recursos lingüísticos: gustos y preferencias, sugerencias, argumentaciones, instrucciones, expresión de la condición y duda y otros.

Selección de registros utilizados en la emisión de mensajes orales.

Mantenimiento y seguimiento del discurso oral: apoyo, demostración de entendimiento, petición de aclaración y otros.

Entonación como recurso de cohesión del texto oral.

Producción adecuada de sonidos y fonemas para una comprensión suficiente.

Selección y utilización de marcadores lingüísticos de relaciones sociales, normas de cortesía y diferencias de registro.

Preparación de una entrevista de trabajo presentando su formación y sus motivaciones personales.

Terminología específica del sector.

Recursos gramaticales: tiempos verbales, preposiciones, adverbios, locuciones preposicionales y adverbiales, uso de la voz pasiva, oraciones de relativo, estilo indirecto y otros.

Sonidos y fonemas vocálicos y consonánticos. Combinaciones y agrupaciones.

Apartados temáticos de una entrevista de trabajo.

Toma de conciencia de la importancia de la lengua extranjera en el mundo profesional.

Respeto e interés por comprender y hacerse comprender.

Participación activa en el intercambio de información.

Toma de conciencia de la propia capacidad para comunicarse en la lengua extranjera.

Respeto por las normas de cortesía y diferencias de registro propias de cada lengua.

2.- Interpretación y emisión de mensajes escritos asociados al perfil.

Comprensión de mensajes en diferentes formatos: manuales, folletos, artículos básicos profesionales y cotidianos.

Diferenciación de la idea principal y las ideas secundarias.

Reconocimiento de las relaciones lógicas: oposición, concesión, comparación, condición, causa, finalidad, resultado.

Diferenciación de las relaciones temporales: anterioridad, posterioridad, simultaneidad.

Elaboración de textos sencillos profesionales propios del sector y cotidianos.

Uso de los signos de puntuación.

Selección léxica, selección de estructuras sintácticas, selección de contenido relevante para una utilización adecuada de los mismos.

Elaboración de textos coherentes.

Comprensión de los apartados en un anuncio de oferta de trabajo asociado a su entorno profesional.

Elaboración de una solicitud de trabajo asociada a su perfil: curriculum y carta de motivación.

Soportes telemáticos: fax, e-mail, burofax, páginas web.

Registros de la lengua.

Documentación asociada a transacciones internacionales: hoja de pedido, hoja de recepción, factura.

Modelo de Curriculum Vitae Europeo.

Competencias, ocupaciones y puestos de trabajo asociados al ciclo formativo.

Respeto e interés por comprender y hacerse comprender.

Muestra de interés por aspectos profesionales de otras culturas.

Respeto ante los hábitos de otras culturas y sociedades y su forma de pensar.

Valoración de la necesidad de coherencia en el desarrollo del texto.

3.- Comprensión de la realidad socio-cultural propia del país

Interpretación de los elementos culturales más significativos para cada situación de comunicación.

Uso de los recursos formales y funcionales en situaciones que requieren un comportamiento socio-profesional con el fin de proyectar una buena imagen de la empresa.

Elementos sociolaborales más significativos de los países de lengua extranjera (inglesa).

Valoración de las normas socioculturales y protocolarias en las relaciones internacionales.

Respeto para con otros usos y maneras de pensar.

Módulo Profesional 11: Formación y Orientación Laboral

Código: 0074

Curso: 1.º

Duración: 99 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 5

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Selecciona oportunidades de empleo, identificando las diferentes posibilidades de inserción y las alternativas de aprendizaje a lo largo de la vida.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha valorado la importancia de la formación permanente como factor clave para la empleabilidad y la adaptación a las exigencias del proceso productivo.
• b) Se han identificado los itinerarios formativo-profesionales relacionados con el perfil profesional del título.
• c) Se han determinado las aptitudes y actitudes requeridas para la actividad profesional relacionada con el perfil.
• d) Se han identificado los principales yacimientos de empleo y de inserción laboral asociados al titulado o titulada.
• e) Se han determinado las técnicas utilizadas en el proceso de búsqueda de empleo.
• f) Se han previsto las alternativas de autoempleo en los sectores profesionales relacionados con el título.
• g) Se ha realizado la valoración de la personalidad, aspiraciones, actitudes y formación propia para la toma de decisiones.

2.- Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y eficiencia para la consecución de los objetivos de la organización.

Criterios de evaluación:

• a) Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en situaciones de trabajo relacionadas con el perfil.
• b) Se han identificado los equipos de trabajo que pueden constituirse en una situación real de trabajo.
• c) Se han determinado las características del equipo de trabajo eficaz frente a los equipos ineficaces.
• d) Se ha valorado positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles y opiniones asumidos por los miembros de un equipo.
• e) Se ha reconocido la posible existencia de conflicto entre los miembros de un grupo como un aspecto característico de las organizaciones.
• f) Se han identificado los tipos de conflictos y sus fuentes.
• g) Se han determinado procedimientos para la resolución del conflicto.

3.- Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, reconociéndolas en los diferentes contratos de trabajo.

Criterios de evaluación:

• a) Se han identificado los conceptos básicos del derecho del trabajo.
• b) Se han distinguido los principales organismos que intervienen en las relaciones entre empresarios o empresarias y trabajadores o trabajadoras.
• c) Se han determinado los derechos y obligaciones derivados de la relación laboral.
• d) Se han clasificado las principales modalidades de contratación, identificando las medidas de fomento de la contratación para determinados colectivos.
• e) Se han valorado las medidas establecidas por la legislación vigente para la conciliación de la vida laboral y familiar.
• f) Se han identificado las causas y efectos de la modificación, suspensión y extinción de la relación laboral.
• g) Se ha analizado el recibo de salarios identificando los principales elementos que lo integran.
• h) Se han analizado las diferentes medidas de conflicto colectivo y los procedimientos de solución de conflictos.
• i) Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas en un convenio colectivo aplicable a un sector profesional relacionado con el título.
• j) Se han identificado las características definitorias de los nuevos entornos de organización del trabajo.

4.- Determina la acción protectora del sistema de la Seguridad Social ante las distintas contingencias cubiertas, identificando las distintas clases de prestaciones.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha valorado el papel de la Seguridad Social como pilar esencial para la mejora de la calidad de vida de la ciudadanía.
• b) Se han enumerado las diversas contingencias que cubre el sistema de Seguridad Social.
• c) Se han identificado los regímenes existentes en el sistema de Seguridad Social.
• d) Se han identificado las obligaciones de la figura del empresario o empresaria y de la del trabajador o trabajadora dentro del sistema de Seguridad Social.
• e) Se han identificado las bases de cotización de un trabajador o trabajadora y las cuotas correspondientes a la figura del trabajador o trabajadora y a la del empresario o empresaria.
• f) Se han clasificado las prestaciones del sistema de Seguridad Social, identificando los requisitos.
• g) Se han determinado las posibles situaciones legales de desempleo.
• h) Se ha realizado el cálculo de la duración y cuantía de una prestación por desempleo de nivel contributivo básico.

5.- Evalúa los riesgos derivados de su actividad, analizando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes en su entorno laboral.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha valorado la importancia de la cultura preventiva en todos los ámbitos y actividades de la empresa.
• b) Se han relacionado las condiciones laborales con la salud del trabajador o de la trabajadora.
• c) Se han clasificado los factores de riesgo en la actividad y los daños derivados de los mismos.
• d) Se han identificado las situaciones de riesgo más habituales en los entornos de trabajo asociados al perfil profesional del título.
• e) Se ha determinado la evaluación de riesgos en la empresa.
• f) Se han determinado las condiciones de trabajo con significación para la prevención en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional.
• g) Se han clasificado y descrito los tipos de daños profesionales, con especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, relacionados con el perfil profesional del título.

6.- Participa en la elaboración de un plan de prevención de riesgos en una pequeña empresa, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados.

Criterios de evaluación:

• a) Se han determinado los principales derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales.
• b) Se han clasificado las distintas formas de gestión de la prevención en la empresa, en función de los distintos criterios establecidos en la normativa sobre prevención de riesgos laborales.
• c) Se han determinado las formas de representación de los trabajadores y de las trabajadoras en la empresa en materia de prevención de riesgos.
• d) Se han identificado los organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales.
• e) Se ha valorado la importancia de la existencia de un plan preventivo en la empresa que incluya la secuenciación de actuaciones que se deben realizar en caso de emergencia.
• f) Se ha definido el contenido del plan de prevención en un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del titulado o titulada.
• g) Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuación.

7.- Aplica las medidas de prevención y protección, analizando las situaciones de riesgo en el entorno laboral asociado al título.

Criterios de evaluación:

• a) Se han definido las técnicas de prevención y de protección individual y colectiva que deben aplicarse para evitar los daños en su origen y minimizar sus consecuencias en caso de que sean inevitables.
• b) Se ha analizado el significado y alcance de los distintos tipos de señalización de seguridad.
• c) Se han analizado los protocolos de actuación en caso de emergencia.
• d) Se han identificado las técnicas de clasificación de personas heridas en caso de emergencia donde existan víctimas de diversa gravedad.
• e) Se han identificado las técnicas básicas de primeros auxilios que han de ser aplicadas en el lugar del accidente ante distintos tipos de daños, y la composición y uso del botiquín.
• f) Se han determinado los requisitos y condiciones para la vigilancia de la salud de los trabajadores y de las trabajadoras y su importancia como medida de prevención.

B) Contenidos:

1.- Proceso de inserción laboral y aprendizaje a lo largo de la vida.

Análisis de los intereses, aptitudes y motivaciones personales para la carrera profesional.

Identificación de itinerarios formativos relacionados con el título.

Definición y análisis del sector profesional del título.

Planificación de la propia carrera.

Establecimiento de objetivos laborales a medio y largo plazo compatibles con necesidades y preferencias.

Objetivos realistas y coherentes con la formación actual y la proyectada.

Establecimiento de una lista de comprobación personal de coherencia entre plan de carrera, formación y aspiraciones.

Cumplimentación de documentos necesarios para la inserción laboral (carta de presentación, currículo-vitae...), así como la realización de testes psicotécnicos y entrevistas simuladas.

Técnicas e instrumentos de búsqueda de empleo.

El proceso de toma de decisiones.

Proceso de búsqueda de empleo en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector.

Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa. Europass, Ploteus.

Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del titulado o titulada.

Responsabilización del propio aprendizaje. Conocimiento de los requerimientos y de los frutos previstos.

Valoración del autoempleo como alternativa para la inserción profesional.

Valoración de los itinerarios profesionales para una correcta inserción laboral.

Compromiso hacia el trabajo. Puesta en valor de la capacitación adquirida.

2.- Gestión del conflicto y equipos de trabajo.

Análisis de una organización como equipo de personas.

Análisis de estructuras organizativas.

Análisis de los posibles roles de sus integrantes en el equipo de trabajo.

Análisis de la aparición de los conflictos en las organizaciones: compartir espacios, ideas y propuestas.

Análisis distintos tipos de conflicto, intervinientes y sus posiciones de partida.

Análisis de los distintos tipos de solución de conflictos, la intermediación y buenos oficios.

Análisis de la formación de los equipos de trabajo.

La estructura organizativa de una empresa como conjunto de personas para la consecución de un fin.

Clases de equipos en la industria del sector según las funciones que desempeñan.

La comunicación como elemento básico de éxito en la formación de equipos.

Características de un equipo de trabajo eficaz.

Definición de conflicto: características, fuentes y etapas del conflicto.

Métodos para la resolución o supresión del conflicto: mediación, conciliación y arbitraje.

Valoración de la aportación de las personas en la consecución de los objetivos empresariales.

Valoración de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de la organización.

Valoración de la comunicación como factor clave en el trabajo en equipo.

Actitud participativa en la resolución de conflictos que se puedan generar en los equipos de trabajo.

Ponderación de los distintos sistemas de solución de conflictos.

3.- Condiciones laborales derivadas del contrato de trabajo.

Análisis de fuentes del derecho laboral y clasificación según su jerarquía.

Análisis de las características de las actividades laborales reguladas por el Texto Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores (TRLET).

Formalización y comparación, según sus características, de las modalidades de contrato más habituales.

Interpretación de la nómina.

Análisis del convenio colectivo de su sector de actividad profesional.

Fuentes básicas del derecho laboral: Constitución, Directivas comunitarias, Estatuto de los Trabajadores, Convenio Colectivo.

El contrato de trabajo: elementos del contrato, características y formalización, contenidos mínimos, obligaciones del empresario o empresaria, medidas generales de empleo.

Tipos de contrato: indefinidos, formativos, temporales, a tiempo parcial.

La jornada laboral: duración, horario, descansos (calendario laboral y fiestas, vacaciones, permisos).

El salario: tipos, abono, estructura, pagas extraordinarias, percepciones no salariales, garantías salariales.

Deducciones salariales: bases de cotización y porcentajes, impuesto sobre la renta de las personas físicas (IRPF).

Modificación, suspensión y extinción del contrato.

Representación sindical: concepto de sindicato, derecho de sindicación, asociaciones empresariales, conflictos colectivos, la huelga, el cierre patronal.

El convenio colectivo. Negociación colectiva.

Nuevos entornos de organización del trabajo: externalización, teletrabajo...

Valoración de necesidad de la regulación laboral.

Interés por conocer las normas que se aplican en las relaciones laborales de su sector de actividad profesional.

Reconocimiento de los cauces legales previstos como modo de resolver conflictos laborales.

Rechazo de prácticas poco éticas e ilegales en la contratación de trabajadores y trabajadoras, especialmente en los colectivos más desprotegidos.

Reconocimiento y valoración de la función de los sindicatos como agentes de mejora social.

4.- Seguridad Social, empleo y desempleo.

Análisis de la importancia de la universalidad del sistema general de la Seguridad Social.

Resolución de casos prácticos sobre prestaciones de la Seguridad Social.

El sistema de la Seguridad Social: campo de aplicación, estructura, regímenes, entidades gestoras y colaboradoras.

Principales obligaciones de empresarios o empresarias y trabajadores o trabajadoras en materia de Seguridad Social: afiliación, altas, bajas y cotización.

Acción protectora: asistencia sanitaria, maternidad, incapacidad temporal y permanente, lesiones permanentes no invalidantes, jubilación, desempleo, muerte y supervivencia.

Clases, requisitos y cuantía de las prestaciones.

Sistemas de asesoramiento de los trabajadores y de las trabajadoras respecto a sus derechos y deberes.

Reconocimiento del papel de la Seguridad Social en la mejora de la calidad de vida de la ciudadanía.

Rechazo hacia las conductas fraudulentas tanto en la cotización como en las prestaciones de la Seguridad Social.

5.- Evaluación de riesgos profesionales.

Análisis y determinación de las condiciones de trabajo.

Análisis de factores de riesgo.

Análisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad.

Análisis de riesgos ligados a las condiciones ambientales.

Análisis de riesgos ligados a las condiciones ergonómicas y psico-sociales.

Identificación de los ámbitos de riesgo en la empresa.

Establecimiento de un protocolo de riesgos según la función profesional.

Distinción entre accidente de trabajo y enfermedad profesional.

El concepto de riesgo profesional.

La evaluación de riesgos en la empresa como elemento básico de la actividad preventiva.

Riesgos específicos en el entorno laboral asociado al perfil.

Daños a la salud del trabajador o trabajadora que pueden derivarse de las situaciones de riesgo detectadas.

Importancia de la cultura preventiva en todas las fases de la actividad preventiva.

Valoración de la relación entre trabajo y salud.

Interés en la adopción de medidas de prevención.

Valoración en la transmisión de la formación preventiva en la empresa.

6.- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.

Proceso de planificación y sistematización como herramientas básicas de prevención.

Análisis de la norma básica de prevención de riesgos laborales (PRL).

Análisis de la estructura institucional en materia prevención de riesgos laborales (PRL).

Elaboración de un plan de emergencia en el entorno de trabajo.

Puesta en común y análisis de distintos planes de emergencia.

El desarrollo del trabajo y sus consecuencias sobre la salud e integridad humanas.

Derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales.

Responsabilidades en materia de prevención de riesgos laborales. Niveles de responsabilidad en la empresa.

Agentes intervinientes en materia de prevención de riesgos laborales (PRL) y Salud y sus diferentes roles.

Gestión de la prevención en la empresa.

Representación de los trabajadores y de las trabajadoras en materia preventiva (técnico básico en prevención de riesgos laborales).

Organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales.

La planificación de la prevención en la empresa.

Planes de emergencia y de evacuación en entornos de trabajo.

Valoración de la importancia y necesidad de la prevención de riesgos laborales (PRL).

Valoración de su posición como agente de prevención de riesgos laborales (PRL) y salud laboral (SL).

Valoración de los avances para facilitar el acceso a la salud laboral (SL) por parte de las instituciones públicas y privadas.

Valoración y traslado de su conocimiento a los planes de emergencia del colectivo al que pertenece.

7.- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa.

Identificación de diversas técnicas de prevención individual.

Análisis de las obligaciones empresariales y personales en la utilización de medidas de autoprotección.

Aplicación de técnicas de primeros auxilios.

Análisis de situaciones de emergencia.

Realización de protocolos de actuación en caso de emergencia.

Vigilancia de la salud de los trabajadores y de las trabajadoras.

Medidas de prevención y protección individual y colectiva.

Protocolo de actuación ante una situación de emergencia.

Urgencia médica/primeros auxilios. Conceptos básicos.

Tipos de señalización.

Valoración de la previsión de emergencias.

Valoración de la importancia de un plan de vigilancia de la salud.

Participación activa en las actividades propuestas.

Módulo Profesional 12: Empresa e Iniciativa Emprendedora

Código: 0075

Curso: 2.º

Duración: 60 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 4

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Reconoce y valora las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora, analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las actividades empresariales.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha identificado el concepto de innovación y su relación con el progreso de la sociedad y el aumento en el bienestar de los individuos.
• b) Se ha analizado el concepto de cultura emprendedora y su importancia como fuente de creación de empleo y bienestar social.
• c) Se ha valorado la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la formación y la colaboración como requisitos indispensables para tener éxito en la actividad emprendedora.
• d) Se ha analizado la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona empleada en una pequeña y mediana empresa.
• e) Se ha analizado el desarrollo de la actividad emprendedora de un empresario o empresaria que se inicie en el sector.
• f) Se ha analizado el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda actividad emprendedora.
• g) Se ha analizado el concepto de empresario o empresaria y los requisitos y actitudes necesarios para desarrollar la actividad empresarial.

2.- Define la oportunidad de creación de una pequeña empresa, seleccionando la idea empresarial y realizando el estudio de mercado que apoye la viabilidad, valorando el impacto sobre el entorno de actuación e incorporando valores éticos.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha desarrollado un proceso de generación de ideas de negocio.
• b) Se ha generado un procedimiento de selección de una determinada idea en el ámbito del negocio relacionado con el título.
• c) Se ha realizado un estudio de mercado sobre la idea de negocio seleccionada.
• d) Se han elaborado las conclusiones del estudio de mercado y se ha establecido el modelo de negocio a desarrollar.
• e) Se han determinado los valores innovadores de la propuesta de negocio.
• f) Se ha analizado el fenómeno de la responsabilidad social de las empresas y su importancia como un elemento de la estrategia empresarial.
• g) Se ha elaborado el balance social de una empresa relacionada con el título y se han descrito los principales costes y beneficios sociales que producen.
• h) Se han identificado, en empresas del sector, prácticas que incorporan valores éticos y sociales.
• i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad económica y financiera de una pequeña y mediana empresa relacionada con el título.

3.- Realiza las actividades para elaborar el plan de empresa, su posterior puesta en marcha y su constitución, seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones legales asociadas.

Criterios de evaluación:

• a) Se han descrito las funciones básicas que se realizan en una empresa y se ha analizado el concepto de sistema aplicado a la empresa.
• b) Se han identificado los principales componentes del entorno general que rodea a la empresa; en especial el entorno económico, social, demográfico y cultural.
• c) Se ha analizado la influencia en la actividad empresarial de las relaciones con la clientela, con los proveedores y las proveedoras y con la competencia como principales integrantes del entorno específico.
• d) Se han identificado los elementos del entorno de una pequeña y mediana empresa del sector.
• e) Se han analizado los conceptos de cultura empresarial e imagen corporativa, y su relación con los objetivos empresariales.
• f) Se han analizado las diferentes formas jurídicas de la empresa.
• g) Se ha especificado el grado de responsabilidad legal de los propietarios o propietarias de la empresa en función de la forma jurídica elegida.
• h) Se ha diferenciado el tratamiento fiscal establecido para las diferentes formas jurídicas de la empresa.
• i) Se han analizado los trámites exigidos por la legislación vigente para la constitución de una pequeña y mediana empresa.
• j) Se ha realizado una búsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas para la creación de empresas del sector en la localidad de referencia.
• k) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la elección de la forma jurídica, estudio de viabilidad económico-financiera, trámites administrativos, ayudas y subvenciones.
• l) Se han identificado las vías de asesoramiento y gestión administrativa externas existentes a la hora de poner en marcha una pequeña y mediana empresa.

4.- Realiza actividades de gestión administrativa y financiera básica de una pequeña y mediana empresa, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y cumplimentando la documentación.

Criterios de evaluación:

• a) Se han analizado los conceptos básicos de contabilidad, así como las técnicas de registro de la información contable.
• b) Se han descrito las técnicas básicas de análisis de la información contable, en especial en lo referente a la solvencia, liquidez y rentabilidad de la empresa.
• c) Se han definido las obligaciones fiscales de una empresa relacionada con el título.
• d) Se han diferenciado los tipos de impuestos en el calendario fiscal.
• e) Se ha cumplimentado la documentación básica de carácter comercial y contable (facturas, albaranes, notas de pedido, letras de cambio, cheques y otros) para una pequeña y mediana empresa del sector, y se han descrito los circuitos que dicha documentación recorre en la empresa.
• f) Se ha incluido la anterior documentación en el plan de empresa.

B) Contenidos:

1.- Iniciativa emprendedora.

Análisis de las principales características de la innovación en la actividad del sector relacionado con el título (materiales, tecnología, organización del proceso, etc.).

Análisis de los factores claves de los emprendedores o de las emprendedoras: iniciativa, creatividad, liderazgo, comunicación, capacidad de toma de decisiones, planificación y formación.

Evaluación del riesgo en la actividad emprendedora.

Innovación y desarrollo económico en el sector.

La cultura emprendedora como necesidad social.

Concepto de empresario o empresaria.

La actuación de los emprendedores o de las emprendedoras como empleados o empleadas de una empresa del sector.

La actuación de los emprendedores o de las emprendedoras como empresarios o empresarias.

La colaboración entre emprendedores o emprendedoras.

Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial.

La idea de negocio en el ámbito de la familia profesional.

Buenas prácticas de cultura emprendedora en la actividad económica asociada al título y en el ámbito local.

Valoración del carácter emprendedor y la ética del emprendizaje.

Valoración de la iniciativa, creatividad y responsabilidad como motores del emprendizaje.

2.- Ideas empresariales, el entorno y su desarrollo.

Aplicación de herramientas para la determinación de la idea empresarial.

Búsqueda de datos de empresas del sector por medio de Internet.

Análisis del entorno general de la empresa a desarrollar.

Análisis de una empresa tipo de la familia profesional.

Identificación de fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades.

Establecimiento del modelo de negocio partiendo de las conclusiones del estudio de mercado.

Realización de ejercicios de innovación sobre la idea determinada.

Obligaciones de una empresa con su entorno específico y con el conjunto de la sociedad (desarrollo sostenible).

La conciliación de la vida laboral y familiar.

Responsabilidad social y ética de las empresas del sector.

Estudio de mercado: el entorno, la clientela, los competidores o las competidoras y los proveedores o las proveedoras.

Reconocimiento y valoración del balance social de la empresa.

Respeto por la igualdad de género.

Valoración de la ética empresarial.

3.- Viabilidad y puesta en marcha de una empresa.

Establecimiento del plan de marketing: política de comunicación, política de precios y logística de distribución.

Elaboración del plan de producción.

Elaboración de la viabilidad técnica, económica y financiera de una empresa del sector.

Análisis de las fuentes de financiación y elaboración del presupuesto de la empresa.

Elección de la forma jurídica. Dimensión y número de socios y socias.

Concepto de empresa. Tipos de empresa.

Elementos y áreas esenciales de una empresa.

La fiscalidad en las empresas.

Trámites administrativos para la constitución de una empresa (hacienda, seguridad social, entre otros).

Ayudas, subvenciones e incentivos fiscales para las empresas de la familia profesional.

La responsabilidad de los propietarios o propietarias de la empresa.

Rigor en la evaluación de la viabilidad técnica y económica del proyecto.

Respeto por el cumplimiento de los trámites administrativos y legales.

4.- Función administrativa.

Análisis de la información contable: tesorería, cuenta de resultados y balance.

Cumplimentación de documentos fiscales y laborales.

Cumplimentación de documentos mercantiles: facturas, cheques, letras, entre otros.

Concepto de contabilidad y nociones básicas.

La contabilidad como imagen fiel de la situación económica.

Obligaciones legales (fiscales, laborales y mercantiles) de las empresas.

Requisitos y plazos para la presentación de documentos oficiales.

Valoración de la organización y orden en relación con la documentación administrativa generada.

Respeto por el cumplimiento de los trámites administrativos y legales.

Módulo Profesional 12: Formación en Centros de Trabajo

Código: 0076

Curso: 2.º

Duración: 360 horas

Equivalencia en créditos ECTS: 22

A) Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

1.- Identifica la estructura y organización de la empresa relacionándola con la producción y comercialización de los productos que obtienen.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha identificado la estructura organizativa de la empresa y las funciones de cada área de la misma.
• b) Se han interpretado, a partir de organigramas, las relaciones organizativas y funcionales del departamento de control de calidad con los demás departamentos de la empresa.
• c) Se han identificado los elementos que constituyen la red logística de la empresa: proveedores o proveedoras, clientela, sistemas de producción, almacenaje y otros.
• d) Se han identificado los procedimientos de trabajo en el desarrollo del proceso productivo.
• e) Se han relacionado las competencias de los recursos humanos con el desarrollo de la actividad productiva.
• f) Se ha interpretado la importancia de cada elemento de la red en el desarrollo de la actividad de la empresa.
• g) Se han relacionado características del mercado, tipo de clientela y proveedores o proveedoras y su posible influencia en el desarrollo de la actividad empresarial.
• h) Se han identificado los canales de comercialización más frecuentes en esta actividad.
• i) Se han relacionado ventajas e inconvenientes de la estructura de la empresa frente a otro tipo de organizaciones empresariales.

2.- Aplica hábitos éticos y laborales en el desarrollo de su actividad profesional de acuerdo a las características del puesto de trabajo y procedimientos establecidos en la empresa.

Criterios de evaluación:

• a) Se han reconocido y justificado:
  • - La disposición personal y temporal que necesita el puesto de trabajo.
  • - Las actitudes personales (puntualidad, empatía, entre otras) y profesionales (orden, limpieza, seguridad necesarias para el puesto de trabajo, responsabilidad, entre otras).
  • - Los requerimientos actitudinales ante la prevención de riesgos en la actividad profesional y las medidas de protección personal.
  • - Los requerimientos actitudinales referidos a la calidad en la actividad profesional.
  • - Las actitudes relacionales con el propio equipo de trabajo y con las jerarquías establecidas en la empresa.
  • - Las actitudes relacionadas con la documentación de las actividades realizadas en el ámbito laboral.
  • - Las necesidades formativas para la inserción y reinserción laboral en el ámbito científico y técnico del buen hacer del o de la profesional.
• b) Se han identificado las normas de prevención de riesgos laborales que hay que aplicar en la actividad profesional y los aspectos fundamentales de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
• c) Se han aplicado los equipos de protección individual según los riesgos de la actividad profesional y las normas de la empresa.
• d) Se ha mantenido una actitud clara de respeto al medio ambiente en las actividades desarrolladas y aplicado las normas internas y externas vinculadas a la misma.
• e) Se ha mantenido organizado, limpio y libre de obstáculos el puesto de trabajo o el área correspondiente al desarrollo de la actividad.
• f) Se han interpretado y cumplido las instrucciones recibidas, responsabilizándose del trabajo asignado.
• g) Se ha establecido una comunicación y relación eficaz con la persona responsable en cada situación y miembros de su equipo, manteniendo un trato fluido y correcto.
• h) Se ha coordinado con el resto del equipo, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o imprevisto que se presente.
• i) Se ha valorado la importancia de su actividad y la adaptación a los cambios de tareas asignadas en el desarrollo de los procesos productivos de la empresa, integrándose en las nuevas funciones.
• j) Se ha comprometido responsablemente en la aplicación de las normas y procedimientos en el desarrollo de cualquier actividad o tarea.

3.- Organiza el procedimiento de trabajo que debe desarrollar, interpretando la documentación específica.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha interpretado la normativa o bibliografía adecuada al tipo de análisis que se ha de determinar.
• b) Se ha planificado el trabajo secuenciando y priorizando tareas.
• c) Se han identificado los equipos, y servicios auxiliares necesarios para el desarrollo del análisis.
• d) Se han definido las fases del proceso.
• e) Se ha organizado el aprovisionamiento y almacenaje de los recursos materiales.
• f) Se ha valorado el orden y el método en la realización de las tareas.
• g) Se ha elaborado el procedimiento normalizado de muestreo teniendo en cuenta los indicadores de calidad.
• h) Se ha identificado la normativa de prevención de riesgos que hay que observar.

4.- Prepara equipos y servicios auxiliares, según procedimientos establecidos, aplicando la normativa de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha realizado el mantenimiento de los equipos y servicios auxiliares siguiendo instrucciones y procedimientos establecidos.
• b) Se ha comprobado el correcto funcionamiento de los servicios auxiliares.
• c) Se han seleccionado los equipos y materiales de acuerdo con la operación básica que hay que realizar.
• d) Se han calibrado y preparado los equipos e instrumentos siguiendo el método descrito.
• e) Se han seleccionado los equipos de muestreo controlando las condiciones de asepsia.
• f) Se han mantenido limpios y ordenados los equipos e instrumentos del laboratorio.
• g) Se han adoptado las medidas estipuladas relativas a prevención de riesgos y protección ambiental en el desarrollo de las fases de preparación.

5.- Realiza análisis y ensayos según especificaciones de laboratorio, aplicando la normativa de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Criterios de evaluación:

• a) Se ha consultado documentación técnica para seleccionar el método y la técnica analítica más adecuada.
• b) Se ha seleccionado la técnica de identificación de analitos, relacionándola con sus propiedades químicas.
• c) Se han seleccionado los reactivos atendiendo al tipo de análisis que se va a realizar.
• d) Se ha elegido la técnica de muestreo teniendo en cuenta las determinaciones analíticas solicitadas.
• e) Se han seleccionado las operaciones básicas necesarias para adaptar la muestra a las condiciones del ensayo.
• f) Se han preparado las disoluciones valorándolas frente a un reactivo patrón.
• g) Se ha seleccionado el instrumental de análisis apropiado a la muestra a identificar.
• h) Se han aplicado las técnicas de ensayos o análisis necesarios que permitan caracterizar la muestra.
• i) Se han aplicado técnicas de eliminación de residuos generados durante el trabajo.
• j) Se han aplicado normas de seguridad y salud laboral relacionadas con las sustancias orgánicas.

6.- Analiza los resultados, comparándolos con los estándares establecidos.

Criterios de evaluación:

• a) Se han evaluado los resultados utilizando tablas, patrones y normas establecidas.
• b) Se ha elaborado un informe sobre los resultados de los ensayos y análisis siguiendo especificaciones.
• c) Se han aplicado ensayos de significación comparando la precisión de dos muestras e interpretando los resultados obtenidos.
• d) Se han deducido las cifras significativas que debe de incluir el resultado final.
• e) Se han aplicado criterios de aceptación y rechazo de datos sospechosos.
• f) Se ha calculado la concentración final del analito a partir de las gráficas y los cálculos correspondientes.
• g) Se ha contrastado el resultado obtenido con patrones de referencia del mismo producto o material.
• h) Se han aplicado acciones preventivas y correctoras de la evaluación de los resultados.
• i) Se han registrado los datos en los soportes adecuados, indicando las referencias necesarias.
• j) Se ha considerado la importancia de la calidad en todo el proceso.

ANEXO III
ESPACIOS Y EQUIPAMIENTOS MÍNIMOS

Apartado 1.- Espacios.

Apartado 2.- Equipamientos.

ANEXO IV
PROFESORADO

Apartado 1.- Especialidades del profesorado y atribución docente en los módulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad.

o cualquier otra especialidad del profesorado que pueda aparecer en normativa reguladora.

Apartado 2.- Titulaciones equivalentes a efectos de docencia.

o cualquier otra titulación que pueda aparecer en normativa reguladora.

Apartado 3.- Titulaciones requeridas para la impartición de los módulos profesionales que conforman el título para los centros de titularidad privada o pública de otras Administraciones distintas a la educativa.

o cualquier otra titulación que pueda aparecer en normativa reguladora.

ANEXO V
CONVALIDACIONES ENTRE MÓDULOS PROFESIONALES ESTABLECIDOS AL AMPARO DE LA LEY ORGÁNICA 1/1990, DE 3 DE OCTUBRE, Y LOS ESTABLECIDOS AL AMPARO DE LA LEY ORGÁNICA 2/2006, DE 3 DE MAYO

ANEXO VI
CORRESPONDENCIA DE LAS UNIDADES DE COMPETENCIA CON LOS MÓDULOS PARA SU CONVALIDACIÓN, Y CORRESPONDENCIA DE LOS MÓDULOS PROFESIONALES CON LAS UNIDADES DE COMPETENCIA PARA SU ACREDITACIÓN

Apartado 1.- Correspondencia de las unidades de competencia que se acrediten de acuerdo con lo establecido en el artículo 8 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, con los módulos profesionales.

Apartado 2.- La correspondencia de los módulos profesionales del presente título con las unidades de competencia para su acreditación es la siguiente: